Descargar PDF

ashotur
ENERO-MARZO 2016 • Nº 66
LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN
HOSPEDAJE
Consensuada la nueva estrategia
de comercialización para 2016
GRUPO BRISAMAR DE BETXÍ
Galardonado en la pasada edición
de los premios nacionales FEHR
EL IVA EN LAS DISCOTECAS
3 años de zancadillas tributarias
ashotur
ENERO-MARZO 2016 • Nº 66
LA REVISTA DE LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN
La Asociación Provincial de Empresarios de
Hostelería y Turismo de Castellón, ASHOTUR,
nace en el año 1977 con el objetivo de aunar
esfuerzos de representación y defensa de
los intereses socio-económicos colectivos de
los empresarios del sector en la provincia de
Castellón.
Los cinco sectores que integran nuestra
Asociación son: hospedaje, restauración, campings, ocio nocturno y turismo rural.
Actualmente representamos a la mayor parte
del sector hostelero castellonense, siendo
nuestro deseo contar con la participación de
todos los empresarios del sector de nuestra
provincia.
3
SUMARIO
AVDA. DOCTOR CLARÁ, Nº 36 ENTLO. B
12002 CASTELLÓN
T. 964 218 055 F. 964 218 233
[email protected]
www.ashotur.org
www.facebook.com/asociacionprovincialdehosteleriadecastellon
HORARIO:
mañanas: lunes-viernes 8/15 h.
CARTA DEL PRESIDENTE
CONVENIOS
SANEA - MALCO
COMERCIAL
Repaso anual
FISCAL-LABORAL
Cambio en los límites de módulos
HIGIENE
Alérgenos para el 2016
FORMACIÓN
Cursos primer semestre 2016
EMILIO PIN
Sentencia sobre Vigencia del Convenio Colectivo
SGAE
Hostelería como canal de difusión de la música
HOSPEDAJE
Estrategia para potenciar el turismo extranjero
CAMPINGS
Control para la libre acampada
RESTAURACIÓN
Derechos de la liga de fútbol
CASTELLÓ AL MES
Destino turístico competitivo
SOCIO
Zancadilla tributaria a las discotecas
TURISMO RURAL
Autoempleo e ingresos extra
NOTICIAS PATRONATO
Ferias
NOTICIAS FEHR
IX Premios Nacionales de Hostelería
CONSELLERIA DE TURISMO
Noticias
REPORTAJE
Discover Castellón
ASHOTUR EN PRENSA
SERVICIOS ASHOTUR
NUEVOS ASOCIADOS
NUESTROS PROVEEDORES
EDITA:
Asociación Provincial
de Empresarios
de Hostelería y Turismo
de Castellón
Maquetación:
Imprenta Sichet, S.L.
Coordinador general:
Carlos Gomis
Administración:
ASHOTUR CASTELLÓN
Tel. 964 218 055
Publicidad:
ASHOTUR
4
6-7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20 - 21
22
24
25
26 - 27
28 - 29
30
31
Fotomecánica e
Impresión:
Imprenta Sichet, S.L.
Depósito legal:
V-2548-2000
Fotografía:
ASHOTUR
Redacción:
ASHOTUR
Ashotur no se hace responsable de las opiniones vertidas en los artículos publicados por nuestros
colaboradores.
La información descrita en la publicidad es responsabilidad de la entidad anunciante.
Para insertar su publicidad en esta publicación, póngase en contacto con ASHOTUR
Dpto. Comercial: Tel.: 964 218 055 · E-mail: [email protected]
CARTA del PRESIDENTE
Carlos Escorihuela Artola
Presidente de Ashotur
La Asociación Provincial de Empresarios
de Hostelería y Turismo de Castellón
(ASHOTUR), celebrará el próximo mes
de febrero su XXXVIII Asamblea General
Ordinaria en la que se realizará un repaso
a las actuaciones más importantes llevadas
a cabo durante el ejercicio 2015 así como
al balance económico de la misma y se
debatirá sobre las acciones a emprender
en este año 2016. Espero una asistencia
por parte de todos tan buena como en
ejercicios anteriores. Nuestra asociación
pertenece a los asociados, quienes con
su trabajo y exigencia hacen que los
engranajes de este complejo mecanismo
funcionen, y, por tanto, su participación en
el acto asociativo más importante del año
me llena de orgullo. Por tanto, y como el
acto lo requiere por su importancia, insisto
en que la asistencia sea la que se merece.
El pasado año 2015 fue un ejercicio de
mucha actividad en nuestra organización
empresarial. Nuestra posición como
patronal turística castellonense nos obliga
a participar en múltiples foros y proyectos
y año tras año la memoria de actividades
realizadas sigue creciendo.
No me queda más que despedirme
hasta el próximo número de nuestra
revista ASHOTUR no sin antes desearos que
todas las expectativas e ilusiones puestas
en este año 2016 se cumplan y animar
a nuestros asociados a que continúen con
su excepcional trabajo, fruto de muchos
años de empeño y dedicación, que sitúa a
nuestra provincia, una vez más, dentro de
lo más alto del mapa turístico de nuestro
país.
04 0
4 055
OFERTA FORMATIVA
PARA PROFESIONALES
INSCRIPCIÓN ABIERTA
CENTRO UNIVERSITARIO
DE GASTRONOMÍA Y MANAGEMENT CULINARIO
Grado, Master, Diplomas, Monográficos y Master Class
gasma.es
Avd. Enrique Gimeno, 279 12006 Castellón | Tels.+34 964 217 649
+34 902 103 346 | [email protected]
CONVENIOS
SANEA
Desde SANEA queremos brindar una serie de
recomendaciones a aquellas instalaciones que
posean piscinas, para hacerlas más seguras y
eficientes:
La seguridad es lo primero: Cumplir los requisitos
legales vigentes es fundamental para cumplir con las
exigencias en materia de seguridad y salud, pero no
es suficiente. Debes comprender que la legislación
(Ej RD 742/2013) trabaja para actualizarse y poder
responder a las necesidades actuales. Pero la
industria acuática evoluciona constantemente y los
nuevos conceptos llegan al mercado mucho más
rápido que los procesos de actualización legislativos.
Por esta razón no debes quedarte atrapado en
el “si lo obliga la ley o no lo obliga”, y por varias
razones:
1. Perderás tiempo y dinero: A lo mejor
hoy NO es obligatorio, pero en la próxima
actualización SI. Esto puede llevarte a
reformar o adaptar tu instalación y asumir
unos costes e incomodidades que se hubieran
podido evitar si se hubiesen planificado
correctamente.
2. Tu negocio, tus problemas: La ley no
obligara, pero si ocurre un accidente en tus
instalaciones, tendrás que responder ante los
daños que hayan podido ocurrir. Y si estos
están relacionados a la seguridad los costes
pueden ser muy altos.
3. Tus competidores se protegen más allá de
las obligaciones legales: En tu sector hay
personas que respetan la ley y toman decisión
con visión de futuro, ellos planifican mejor
la seguridad de sus instalaciones y pueden
responder rápidamente a las necesidades del
mercado. Mientras tú adaptas tu piscina, ellos
cumplen sus objetivos.
Alcanzar el éxito es asumir riesgos:
Hoy todo transcurre rápidamente, y la era de
la información nos lleva a tener que reaccionar
rápidamente a nuevas tendencias, tecnologías,
actividades, etc. En muchos casos estas innovaciones
traen consigo una oportunidad de negocio
y decidimos ponerlo en marcha en nuestras
instalaciones.
Y este es el momento para hacerse una
pregunta ¿Estamos preparados para asumir nuevos
riesgos? Sea cual sea la respuesta, debes pensarlo
muy bien, detrás de estas iniciativas de mejora, en
muchos ocasiones, se esconden nuevos peligros y
riesgos que si no son identificados correctamente
nos pueden traer grandes problemas y/o accidentes
y estos traducirse en reclamaciones, denuncias y/o
demandas judiciales.
Aprender a identificar los peligros y gestionar los
riesgos de nuestra piscina y su contexto, te ayudara
a tomar decisiones y abordar correctamente la
seguridad de tus instalaciones.
Todos somos discapacitados en el agua:
Como seres humanos no disponemos de
capacidades para el agua, solo podemos adaptarnos
temporalmente a la misma. Esto nos obliga a pensar
seriamente en la seguridad de nuestra piscina, ya
que cualquier persona aun siendo un experto
nadador puede tener un accidente grave.
Además, como ya sabemos, la esperanza de
vida de las personas es cada vez más larga, la
población será más anciana y unas de las principales
actividades para mantener su salud es ir a la piscina.
En conclusión: tienes que estudiar si tus
instalaciones son seguras, accesibles y si pueden
brindar un servicio adecuado a tus clientes. La
accesibilidad de tus instalaciones es un valor
añadido, que les abre las puertas a personas
jóvenes, ancianas, discapacitadas, etc. y permite
adelantarse a futuras necesidades de la población,
así como explorar nuevas oportunidad de negocio
y mercado.
Comunicación clara y coherente: La comunicación
es la herramienta fundamental para garantizar
nuestro éxito. Si eres capaz de comunicarte
eficientemente con tus trabajadores y clientes
lograremos interpretar mejor sus necesidades y, por
tanto, trazar objetivos comunes en beneficio de todas
las partes.
Si una comunicación clara se traslada a las
acciones y actitudes que emprendes día a día,
lograras alcanzar la coherencia y comenzaras a
crear confianza, marco fundamental para alcanzar la
fidelidad y compromiso de tus trabajadores y clientes.
En conclusión: Cuida y mantiene una
comunicación fluida y constante, revisa
cuidadosamente los mensajes que les haces llegar y
actualiza continuamente la cartelería y señalización
de tus instalaciones (También hablan de ti y tu
instalación) tus trabajadores y clientes te sabrán
recompensar con su fidelidad, compromiso y podrás
alcanzar el éxito que tanto buscas.
Formación continúa: La formación es estar
preparado para las situaciones que cada día te
encontraras en tu negocio, en tu vida. Es parte de la
comunicación y del desarrollo que debes brindar a
tus trabajadores, para que puedan estar a la altura
de tu negocio.
No importa, si tiene un titulo o una larga
experiencia en un sector especifico, si su
conocimiento, y por tanto su formación, no están
ajustadas a tu negocio, te costara mucho tiempo y
dinero que tu negocio funcione como tu esperas.
La formación continuada y alineada con tu
negocio te ayudara a responder rápidamente a las
necesidades y expectativas del mismo, motivaras a
tus trabajadores y los prepara para responder ante
situaciones eventuales o de emergencia.
SANEA te brinda estos consejos para ayudarte
a alcanzar tus objetivos, si deseas, conocer más o
poner en prácticas estos y otros consejos, solo tienes
que contactarnos y estaremos encantados de poner
a tu disposición a nuestros equipos de expertos.
06
CONVENIOS
6 07
MALCO
Desde que el Aeropuerto de Castellón abrió sus
puertas el 15 de septiembre de 2015, unos 10.000
pasajeros han llegado a Castellón para disfrutar
de nuestras playas, nuestras montañas y nuestra
gastronomía. El perfil que presenta la gran mayoría
es jubilados británicos con segunda residencia en
localidades costeras e interiores, pero también son
muchos los visitantes de mediana edad que se han
desplazado hasta aquí para disfrutar de la Costa
del Azahar.
Nuestra provincia es muy rica en cuanto a
cultura, historia, paisaje y gastronomía. El turista
modelo quiere descubrir Castellón y sabe que
si no se mueve, se lo pierde, por eso decide
explorarlo todo: costa e interior. Las playas y paseos
marítimos de Castellón de la Plana, Benicasim,
Oropesa del mar, Alcocebre y Peñíscola son los
destinos preferidos de los que buscan sol y arena,
mientras que los montañeros y excursionistas se
decantan por Morella, Culla, Vilafranca, la Sierra
de Espadán o Montanejos. La forma más cómoda
y práctica de recorrer la provincia es en coche y así
poder desplazarte a tu aire y sin horarios. Por eso,
muchos de los turistas que nos han visitado en estos
meses se han decantado por alquilar un vehículo
en Malco Rent A Car. Gracias a la oficina que
encuentran en la misma terminal del Aeropuerto de
Castellón pueden iniciar su viaje nada más aterrizar
y no necesitan ningún traslado hasta su hotel. Por
si fuera poco, Malco Rent A Car ofrece un servicio
de entrega a domicilio para los casos en los que el
cliente no quiere un vehículo para toda su estancia,
sino sólo para unos días. De esta forma, el cliente
o el establecimiento se pone en contacto con Malco
Rent A Car y nosotros le llevamos el vehículo al
lugar donde se hospeda, para luego recogerlo el
día acordado de la devolución. Llevamos más de
diez años entregando vehículos a domicilio y la
experiencia ha sido fantástica, ya que muchos de
los clientes han repetido.
Malco Rent A Car es una empresa de
alquiler de vehículos sin conductor que, además
de la oficina del aeropuerto y de las entregas a
domicilio, cubre los núcleos más importantes
con oficinas en Castellón de la Plana y Vilareal. La empresa se destaca por su política de
honestidad, transparencia y trato personalizado.
El cliente cuenta con una amplia gama de
vehículos de primeras marcas en perfecto estado
de funcionamiento, además de un servicio de
asistencia en carretera a su disposición las 24
horas del día y de vehículo de sustitución.
En Malco Rent A Car disponemos de una flota
de unos 200 vehículos entre turismos, furgonetas
de pasajeros y furgonetas de carga. Cada vehículo
se ajusta a las necesidades del cliente: turismos
para los agentes comerciales; furgonetas de
pasajeros para las ocasiones en las que hay
que llevar clientes o personal de la empresa a
ferias, montajes o para traslados al aeropuerto;
y furgonetas de carga para empresa, sobre todo
para el sector hostelero, ya que pueden alquilar
furgonetas de diferentes tamaños para el tiempo
que necesiten, desde media jornada hasta 48
meses. Recientemente, Malco Rent A Car está
incorporando furgonetas isotérmicas, ideales para
empresas que deben transportar su mercancía en
frío, como las que ofrecen servicios de catering, y
es de esta forma la primera empresa de alquiler
de furgonetas de frío en la provincia de Castellón.
Como todos nuestros otros proyectos, esperamos
y deseamos que funcione perfectamente gracias
a nuestro trabajo y a la confianza de nuestros
clientes.
COMERCIAL
Yolanda González
Dpto. Comercial
[email protected]
Repaso anual
La industria del turismo representa el 12%
del PIB(producto interior bruto), solo en la
provincia de Castellon trabajan mas de 22.000
personas, el turismo es una gran oportunidad
de trabajo y riqueza económica para los
destinos.
Vivimos en una zona privilegiada con
muchas fortalezas, el clima, los recursos
naturales, el mar, la dieta mediterránea, el
estilo de vida, el carácter de sus gentes, alegres
y amables.
Ahora también una provincia bien
comunicada, con dos infraestructuras
modernas que nos acercan al mundo. Por un
lado el Ave, que pronto será realidad y por
otra el aeropuerto, que empieza a operar con
los primeros vuelos regulares, y en solo unos
meses ha superado en tráfico a 15 aeropuertos
españoles, siendo esto una gran oportunidad
para turistas, empresarios y ciudadanos.
Somos un destino emergente, apenas
nos conocen en el mundo, es por esto que
necesitamos promoción, sobre todo en
aquellos lugares donde llegan los aviones y
los trenes, para que los turistas quieran venir a
conocer nuestras bondades. Afortunadamente,
nosotros les podemos ofrecer, además del
sol y playa, un riquísimo interior, lleno de
parques naturales, donde desarrollar turismo
deportivo y de experiencias, podemos ofrecer
una gastronomía rica y variada porque somos
la huerta de España, turismo de salud por la
gran calidad de nuestras aguas, podemos
ofrecer, cultura, tradiciones, fiestas, artesanía,
festivales, congresos....un largo etc
Por todo ello, quisiera también recordar
la necesidad de aprovechar todos nuestros
servicios. La formación, con el fin de mantener
la calidad y la profesionalidad del servicio, la
participación en proyectos tan bonitos como “El
Tardeo” donde los establecimientos ofrecían
tapas y copas, “ir de tapas por Peñiscola”
e “Ir de tapas por Montanejos”, donde los
restaurantes ofrecieron tapas de gran calidad,
“Jornadas del arroz marinado con vinos de
la tierra” donde hemos puesto en valor los
restaurantes arroceros, desde Oropesa a
Burriana, “Jornadas POP(Pucheros,Ollas y
Potajes), recuperando platos tradicionales
de cuchara, excelente opción para el otoño,
donde los postres tenían que contener naranja,
la fruta ,cuya flor da nombre a nuestra costa
“Costa Azahar”. y por ultimo “ jornadas de
empedrao y manjovenas”, plato tradicional de
Vall de Uxo.
08 0
La asistencia a jornadas técnicas para
los empresarios de nuestra provincia, el
aprovechamiento de los interesantes acuerdos
de colaboración firmados, etc.
Por esto desde ASHOTUR, agradecemos a
todos los empresarios su colaboración para
que el turismo siga aportando a la provincia
riqueza oportunidad y trabajo.
Cada vez que un turista llega a nuestra
provincia, se aloja en nuestros hoteles, come
en nuestros restaurantes, compra en nuestra
tiendas, entra en nuestros museos, visita
nuestra provincia... en definitiva crea riqueza
y trabajo.
FISCAL-LABORAL
Cristina Lacruz
Dpto. Administración y Contabilidad
[email protected]
Teresa Meliá
Dpto. Fiscal y Laboral
08 09
Cambio en los límites de módulos
Finalmente, con la reforma fiscal los nuevos
límites a cumplir para los empresarios que
tributan en módulos se aplicarán en el ejercicio
2018 con respecto a lo facturado en el año
anterior, por lo que para 2016 y 2017 hay
unos límites intermedios entre los antiguos y
los nuevos. Aclaramos: En 2015 y 2016 no
hay que superar los siguientes límites para
poder seguir tributando por módulos en
2016 y 2017 respectivamente:
- Ventas totales: 250.000 €
- Ventas a empresarios:
125.000 €
- Compras corrientes:
250.000 €
Esto supone un margen de compras y
ventas de 100.000 € de diferencia con lo
anteriormente marcado y una prórroga para
los empresarios que deseen seguir en módulos
ya que son unos límites muy estrechos. Antes
el límite de compras era 300.000 € y ventas
450.000 €. Con estos límites, no hay diferencia
entre compras y ventas.
MÁS INFORMACIÓN EN EL MODELO 190
Este año, hubo un cambio de retenciones a
cuenta de IRPF a partir del 12 de Julio, en el
que algunos profesionales pasaron de tributar
del 19% al 15% que hasta ese momento, era
un tipo reducido al que sólo podían acogerse
algunos profesionales. Pues bien, desde el 12
de Julio todos tributan al 15 % pero Hacienda
quiere que en el modelo 190 le digamos si a
ese profesional le correspondía el 15% desde
principio de año o es de los que se han visto
beneficiados después, hay que declararlos
por separado. Posiblemente, los programas
contables permitan hacer esto sin mucho
problema, pero para los empresarios que se
contabilizan ellos mismos las facturas en una
hoja de cálculo, ante la duda, mejor mandad
a vuestro gestor una copia de la factura.
PRÓXIMAS OBLIGACIONES FISCALES
• Hasta el 15 de Enero para la domiciliación
y/o fraccionamiento de pagos de los
siguientes impuestos:
• Modelos 130 y 131 Pagos fraccionados a
cuenta IRPF.
• Modelos 111, 115 y 123 de Retenciones a
cuenta de IRPF.
• Hasta el 25 de Enero para la domiciliación
y/o fraccionamiento de pagos de los
siguientes impuestos:
• Modelo 303 de IVA (igual para todos los
contribuyentes).
•Hasta el 31 de Enero presentación de
resúmenes de 2015 (modelos 180,190, 193
y 390)
Recordamos que si están pensando en llevar
con nosotros sus impuestos y/o trabajadores,
éste es el momento mejor para hacer el cambio
y empezar 2016 trabajando con ASHOTUR.
Nuestros precios son especiales para socios,
por lo que puede tener sus servicios fiscales y
laborales a un precio inmejorable. Consulte
con nosotros en [email protected] y
le elaboraremos un presupuesto a su medida.
HIGIENE
Alberto Genovés
Dpto. Higiene
[email protected]
Alérgenos para el 2016
Tras un año de entrada en vigor del
Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del
Parlamento europeo y del Consejo, sobre
la información facilitada al consumidor, y
del RD 126/2015 de 27 de febrero, por
el que se aprueba la norma relativa a la
información alimentaria de los alimentos
que se presenten sin envasar para la venta
al consumidor final y a las colectividades,
de los envasados en los lugares de venta a
petición del comprador, y de los envasados
por los titulares del comercio al por menor;
normativa de aplicación en nuestro sector, la
mayor parte de los establecimientos, si bien
no han implantado los requerimientos en su
totalidad, sí han avanzado en gran medida en
el cumplimiento de la misma.
Como ya sabéis, “Sanidad” ha tenido
bastante flexibilidad en la exigencia de la
nueva normativa, esperando, sin dejar de
instar, a que los establecimientos se fueran
adaptando a la misma durante este año
2015, de forma que fueran cumpliendo
gradualmente con los requerimientos, claro
está que la exigencia es mayor en aquellos
establecimientos de mayor magnitud. Dicho
esto, cabe esperar que en este nuevo año en
el que entramos, el 2016, la exigencia sea
mayor y por parte de los inspectores se exija la
plena implantación de dicha normativa.
Recordamos que para la correcta
implantación, es necesario
llevarla a cabo en dos fases:
1. Recoger y elaborar la
documentación interna: ficha
de platos (y demás productos
que ofrecemos sin envase
del fabricante, incluidas las
bebidas), aunque en primera
instancia empezaremos por
los productos de la carta. En
esta ficha estarán reflejados
los ingredientes de nuestras
elaboraciones; sin olvidarnos de
aquellos ingredientes presentes
en las formulaciones de los que
introducimos manufacturados.
Una vez elaboradas las fichas, resaltaremos,
marcaremos, o especificaremos aquellos
ingredientes que sean alérgenos de los 14
grupos a informar. Es necesario este paso
previo para evitar confusiones y permitir una
correcta actualización de la información.
2. Elaboraremos el soporte físico a través
del cual informaremos al cliente de estos
alérgenos presentes en nuestros productos sin
envasar (los alérgenos que exige la norma).
Lo preferible es utilizar un cartel informativo,
perfectamente visible por el consumidor antes
que realice su “pedido”, de la posibilidad de
disponer de la información sobre alérgenos
solicitándola al personal de sala; este cartel
lo facilitamos desde ASHOTUR. Por otra parte,
tenemos que tener esa información en soporte
escrito y en castellano (requisito mínimo) para
que el personal de sala lo facilite de forma ágil
al consumidor; desde ASHOTUR facilitamos
un documento en formato tabla para que
los establecimientos lo puedan rellenar
fácilmente y cumplir con este requisito. El
menú del día tiene una consideración especial
por la que esta información se podrá dar
verbalmente por parte del personal al cliente,
si así lo solicita.
Para cumplir con el primer paso mas
cómodamente, sin tener que revisar
los etiquetados de todos los productos
manufacturados que utilizamos como
ingredientes, les recuerdo que todos
nuestros proveedores tienen la obligación de
informarnos de los alérgenos presentes en
todos los productos de su oferta, informarnos
por escrito, por lo que esta información
la tendremos en soporte mas fácilmente
manejable que nos facilitará la elaboración
de nuestra información interna.
Desde ASHOTUR esperamos que se
implante completamente la normativa para
el 2016 por parte de nuestros asociados,
así mismo, estamos disponibles para
facilitarles la formación (exigida por
sanidad, al menos una persona de sala y
una de cocina), asesoramiento y soportes
para dicha implantación.
1010
FORMACIÓN
Cursos primer semestre de 2016
Ahora que comienza el año, es el momento para planificar la formación de vuestros
trabajadores, desde Ashotur nos ofrecemos a asesoraros y organizar la formación para
preparar a vuestro personal, bien participando en algún curso programado gratuito o bien
organizando algún curso específico utilizando los créditos que disponéis todas las empresas
para formación.
Podemos organizar cursos a medida para cada empresa, las empresas disponen de un
crédito de formación, que podrán hacer efectivo mediante las bonificaciones en las cotizaciones
empresariales por formación a la Seguridad Social. El importe de dicho crédito estará en
función de lo ingresado por ese concepto el año anterior y el tamaño de la empresa.
Pueden participar en la formación programa de las empresas los trabajadores asalariados,
los trabajadores fijos-discontínuos en periodos de no ocupación y también los trabajadores
afectados por medidas temporales de suspensión de empleo. Los trabajadores autónomos
no están contemplados como beneficiarios de la formación programada por las empresas.
CURSOS QUE ESTAMOS REALIZANDO:
- Cursos de Prevención de Riesgos Laborales.
Carmen Pastor
Dpto. Formación
[email protected]
- Capacitación en APPCC.
- Inglés aplicado a la hostelería.
- Manipulador alimentos, Alergias e Intolerancias.
- Camareras de piso, Camareros de buffet…
11
En referencia a los cursos programados gratuitos para trabajadores ocupados del Servef, a
fecha de escribir este artículo aún no se ha publicado la Orden de la convocatoria, esperamos
se publique y podamos solicitar cursos como todos los años de manipulador, alergias, vinos,
cocina, etc… os iremos informando via e-mail y en próximas revistas.
Si estáis interesados en algún curso, o simplemente queréis ampliar esta información,
contactar con nosotros.
IMPORTANTÍSIMA SENTENCIA SOBRE LA VIGENCIA O NO DEL CONVENIO
COLECTIVO DE HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE CASTELLÓN
Emilio Pin Arboledas
Abogado y Asesor Jurídico de Ashotur
[email protected]
Por el Juzgado de lo Social nº 2 de Castellón, se
ha dictado una sentencia importantísima, en relación
a la vigencia o no del convenio colectivo de Hostelería
de Castellón, que según, esta Asesoría Jurídica ha
caducado con efectos del 30 de octubre del 2013
y que a partir de esa fecha y para los trabajadores
contratados con posterioridad a la misma no es
de aplicación y si, en cuanto a su contenido, a los
trabajadores cuya vinculación es anterior a esa fecha.
Todo ello matizando la situación en cada
empresa, ya que aquellas que tengan convenio
de empresa u acuerdos laborales firmados con
la representación sindical de las mismas o con la
representación de los trabajadores elegidos por estos,
si no hay representación, sindical o por los mismos
trabajadores de forma individual, se mantendrán
esas normas jurídicas pactadas, bien en convenio
o en acuerdos, para la totalidad de los trabajadores
o no de en base a la redacción de dichos normas
derivadas de una convenio o de carácter restringido.
La citada sentencia del Juzgado de lo Social nº
2 de Castellón, autos 421/15, ante la demanda de
cantidad de un trabajador, solicitando una cantidad
sacada por diferencias entre lo percibido, en su
tiempo de trabajo, y lo que,según el trabajador
debía percibir en aplicación del convenio de
hostelería que consideraba estaba vigente, según la
doctrina “conservacionista “ en contra de la doctrina
“rupturista”, todas ellas recogidas en la sentencia del
Tribunal Supremo Sala IV de fecha 22 de diciembre
del 2014 que en uno de sus fundamentos de
derecho, recogida en la sentencia de lo Social de
Castellón, indica, como se debe aplicar esta teoría
“conservacionista”:
Dicho lo cual, es claro que cualesquiera derechos y
obligaciones de las partes existentes en el momento en
que termina la ultraactividad de un convenio colectivo
no desaparecen en ese momento en que dicho
convenio pierde su vigencia. Y ello es así, no porque
como se ha dicho en algunas veces las normas del
convenio colectivo extinto pasen a contractualizarse
en ese momento sino porque esas condiciones estaban
ya contractualizadas desde el momento mismo (el
primer minuto, podríamos decir) en que se creó la
relación jurídico-laboral, a partir del cual habrán
experimentado la evolución correspondiente.
Ahora bien, ¿significa eso contradecir el mandato
del legislador de que el contenido normativo de dicho
convenio colectivo pierda su vigencia? Ni muchísimo
menos. Desde luego que el convenio colectivo pierde
su vigencia y, por ende, dejara de cumplir esa función
nomofilactica que es la propia de nuestro sistema
jurídico, que ya hemos descrito. Por consiguiente,
esas condiciones contractuales, carentes ya de ese
sostén normativo del minino convencional, podrán
ser modificadas, en su caso, por la vía del art. 41
ET, sin más limitaciones que las de origen legal pues,
insistimos, las limitaciones dimanantes del convenio
colectivo, si no hay otro superior, han desaparecido. Y,
por la misma razón, los trabajadores de nuevo ingreso
carecerán de esa malla de protección que brindaba el
convenio fenecido.
Y es por ello porque la sentencia indicada del
Castellón, nos dice en su último fundamento de
derecho, para no aplicar el convenio de hostelería
de Castellón, que caduco el 30 de Octubre de 2013,
lo siguiente:
Pues bien, en aplicación de lo expuesto no procede
estimar la demanda y ello porque el Convenio
Provincial de Hostelería preveía su vigencia entre
los años 2008 y 2011 y en efecto tal y como consta
aportado como documento nº 8 de la demandada,
este fue prorrogado en su vigencia en julio de 2013 y
hasta el 30 de octubre de 2013 incluida la vigencia de
los conceptos salariales, y si no se alcanza el acuerdo
en este periodo se aplicara la cláusula de ultraactividad
del convenio de la ley 3/2012 dejando sin vigencia el
convenio a todos los efectos. Por tanto consta este
pacto en contrario, y la ausencia de convenio genera
que las condiciones sean las dispuestas en el contrato
de trabajo en aplicación de esta ultraactividad y por
ello las cantidades reclamadas en la demanda que
se calculan conforme al citado convenio tras decaer
el mismo, no pueden ser reconocidas como debidas,
debiendo desestimar la demanda.
Esta sentencia es importante porque ratifica el
criterio jurídico que desde su planteamiento sostuvo
la Asesoría Jurídica de ASHOTUR, única patronal
legitimada para formalizar o no el convenio de
hostelería de ámbito provincial.
12
SGAE
La hostelería como canal de difusión de la música
Para el acervo popular, SGAE (también
AGEDI/AIE, pero para el público en general
son menos conocidos) no es más que un
conjunto de autores que solamente busca
recaudar, sin importar absolutamente nada
más. De sobra son conocidos los múltiples
titulares periodísticos que antaño llenaban
los periódicos en referencia a la detención
del Sr. Bautista y demás directivos de SGAE
(operación Saga) así como cuando esta
misma entidad ha pretendido en el pasado
recaudar sus derechos correspondientes
en conciertos de tipo benéfico o similares
(podrá ser poco ético o amoral, pero desde
luego es perfectamente legal).
Sin embargo, es cierto que tanto SGAE
como AGEDI/AIE son algo más y, porque
no decirlo, poco o nada se habla del dinero
que invierten ambas entidades en becas,
promoción o asistencia social.
Centrándonos en el aspecto de la
promoción, desde el punto de vista que
nos proporciona esta tribuna y salvo
mejor opinión, entendemos que ambas
entidades podrían hacer algo más y no ver
al sector hostelero como simplemente otro
sector más donde recaudar sino más bien
un aliado a la hora de promocionar los
autores y sus obras así como los artistas e
intérpretes que las ejecutan.
Nuestro país cuenta con una plataforma
de difusión inmensa que se adapta a
múltiples productos o promociones, y no
es otra que el sector hostelero. En muchos
13
bares, restaurantes, cafeterías, discotecas,
etc… a diario se utiliza la música como
elemento amenizador o, en el caso de las
discotecas, como elemento esencial de su
actividad, teniendo la música en general
un peso mayor o menor en la actividad del
hostelero dependiendo de la finalidad y
público al que se dirige ese establecimiento.
Tampoco se ha de olvidar, que esta
promoción de la cultura y en concreto
de la música, también se lleva a cabo
en los conciertos en vivo que muchos
establecimientos hosteleros de toda la
geografía nacional desarrollan a lo largo
del año, usando única y exclusivamente de
sus propios fondos a la hora de organizar,
realizar y promocionar este tipo de eventos.
Toda esta labor de difusión y promoción
no se tiene en cuenta por ninguna entidad
de gestión en sus tarifas, hecho que el sector
valoraría más que positivamente, pero
tarifas aparte, desde el sector sí que sería
de agradecer una alianza entre todos donde
las entidades de gestión proporcionaran
sus artistas, el sector hostelero sus
establecimientos como plataforma y, por qué
no decirlo, grandes marcas podrían aportar
su capacidad de financiación y difusión de
este tipo de eventos al igual que se hace con
los festivales veraniegos.
Por último, unas líneas para la reflexión:
¿Alguien se ha planteado que sería de la
música sin el sector de la hostelería?
DISEÑO GRÁFICO IMAGEN CORPORATIVA LIBROS REVISTAS CATÁLOGOS CARTELES DISPLAYS
DISEÑO
GRÁFICOFOLLETOS
IMAGEN CORPORATIVA
LIBROS REVISTAS
CARTELES DISPLAYS
CALENDARIOS
DÍPTICOS TRÍPTICOS
FLYERS CATÁLOGOS
POSTALES CARPETAS
PAPEL DE
CALENDARIOS
FOLLETOS
DÍPTICOS
TRÍPTICOS
FLYERS
POSTALES
CARPETAS
PAPEL
DE
CARTA TARJETAS DE VISITA SOBRES ADHESIVOS BLOCS DE NOTAS INVITACIONES DE BODA
TARJETAS
DE VISITA SOBRES
ADHESIVOS
BLOCS DE NOTAS
INVITACIONES
DE BODA
CARTA
INVITACIONES
DE COMUNIÓN
MANTELES
PERSONALIZADOS
MARCAPÁGINAS
TALONARIOS
INVITACIONES DE COMUNIÓN MANTELES PERSONALIZADOS MARCAPÁGINAS TALONARIOS
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
ff
f
f
ff
f f
f
f
f
f
f
f
f
f f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
f
Polo de Bernabé, 33
f
Tel.: 964 532 730
f
Fax: 964 530 062
f
12540 Vila-real
f
[email protected]
f
www.sichet.com
Polo de Bernabé, 33
f
Tel.: 964 532 730
f
Fax: 964 530 062
f
12540 Vila-real
f
[email protected]
f
www.sichet.com
HOSPEDAJE
Diputación coordina con empresarios turísticos
la nueva estrategia para potenciar el turismo
extranjero con el inicio de los vuelos
La Diputación de Castellón trabaja junto
a los empresarios turísticos de la provincia
una estrategia conjunta de actuación
dirigida a optimizar el beneficio del
aeropuerto de cara a dinamizar el turismo
y el empleo del sector en los municipios de
Castellón. Así, el vicepresidente provincial
de Turismo, Andrés Martínez, participó
durente el pasado mes de octubre en la
reunión de coordinación con empresarios
del producto ‘sol y playa’ de la Asociación
Provincial de Empresarios de la Hostelería
y el Turismo (ASHOTUR) para ir perfilando
qué tipo de acciones son las que más
conviene implementar a partir del próximo
año ahora que el aeropuerto ya ha iniciado
los vuelos regulares.
“Hemos puesto sobre la mesa la nueva
fotografía fija que presenta el turismo de
la provincia con la puesta en marcha de
los vuelos del aeropuerto para apoyar a
los empresarios y marcar prioridades a la
hora de atraer el máximo
número de turistas a
nuestra provincia. Siempre
hemos trabajado en el
posicionamiento de la
marca CASTELLÓN SPAIN
y ahora, por primera
vez, podemos ayudar a
los empresarios a dar
más visibilidad a sus
establecimientos en las
principales plataformas
internacionales para que
sea más fácil que un
turista británico contrate el
paquete turístico de vuelo
y alojamiento. El salto
cualitativo es impresionante, y queremos
tener la perspectiva empresarial para
seguir yendo de la mano, apoyándoles en
el objetivo común de rentabilizar al máximo
esta gran puerta de entrada de turistas para
los pueblos de Castellón”, indicó Martínez.
En ese sentido también se pronunció
e l p r e s i d e n t e d e A S H OT U R , C a r l o s
Escorihuela, quien destacó que “tenemos
que entender de una vez por todas que el
aeropuerto es una reivindicación del sector
empresarial de esta provincia que ha sido
una provincia casi siempre ninguneada por
parte de Valencia. Los empresarios turísticos
de la provincia han sido capaces hasta
ahora de poner en valor el sector, hacerlo
rentable y que funcione aportando puestos
de trabajo y riqueza a la provincia. Nosotros
creemos como empresarios que tenemos el
mismo derecho a tener aeropuerto como
otras provincias de nuestro país aunque
no sea rentable, porque el tema de la
rentabilidad no se fija únicamente por el
número de pasajeros que pueda tener sino
en la economía que puede generar. Y el
aeropuerto como tal no es un fin, sino un
medio de aportar economía de la provincia y
debemos saber aprovecharlo y remar todos
en el mismo sentido. Por ello reclamamos
a las administraciones que mantengan
el aeropuerto tanto como haga falta, no
estamos en disposición de tirar una inversión
de 175 millones de euros por la borda, y ser
consecuentes y aplicar el sentido común”.
Cabe señalar que esta fué la primera
mesa sectorial que convocó el gobierno
provincial para escuchar las necesidades
que le planteen los empresarios y poder
recogerlas en el Plan de Marketing
Turístico 2016. A esta mesa sectorial con
empresarios le han seguido otras definidas
por los principales productos turísticos de la
provincia: campings, turismo rural, turismo
activo, turismo náutico y golf.
14
CAMPINGS
15
Los cámpings piden más control de las áreas
libres de acampada
La Asociación Provincial de Empresarios
de Cámpings de Castellón, englobada en
la patronal turística Ashotur, lanzó, tras la
celebración de su última Asamblea General
celebrada el pasado mes de noviembre en
el CdT de Castellón, un mensaje de alerta
al reclamar un mayor control de las áreas
de acampada libre, por el terrorismo. Los
responsables de la entidad alertaron de
que así como los cámpings sí pasan las
fichas de entrada y salida de usuarios a la
policía, como es habitual; en estas áreas
de pernoctación de máximo 48 horas creen
que no se está produciendo.
Por ello, el presidente sectorial, José
María López, reivindicó una vigilancia y
que estas áreas cumplan como deben los
requisitos. Citó casos como una zona de
Benicàssim, de la que ya han hablado con
el Ayuntamiento benicense, otra en la zona
de Ribera de Cabanes, por Torre la Sal y
una que se prevé habilitar en Castellón,
en una parcela cercana al CdT, y para la
que reclaman que cuando funcione lo haga
como es debido.
En otro orden de cosas, los empresarios
turísticos acordaron, para el 2016, acudir
a ferias de proximidad y de países como
Francia; intentar repetir la campaña de
promoción en centros comerciales de
Valencia; la segunda edición de la feria de
cámpings, ya con más participantes, 20; y
el congreso, en 2017. Por último quisieron
felicitar a los responsables del Camping
Torre La Sal II de la Ribera de Cabanes,
primer camping de nuestra comunidad en
gozar de la categoría de camping 5*
Posteriormente a la celebración de
la asamblea, los representantes de los
campings asistentes fueron obsequiados
con una magnifica comida en el comedor
del centro formativo elaborada por los
alumnos de los cursos de cocina y sala y
donde departieron, en un clima de mayor
cordialidad, experiencias pasadas durante la
última campaña turística, la cual calificaron
de muy buena.
RESTAURACIÓN
Vodafone y Orange compran los derechos
de la liga de fútbol en hostelería para las
próximas tres temporadas
La LFP ha adjudicado los derechos
de emisión y de explotación comercial
de la imagen de su competición a varios
operadores, repartiendo la oferta en varios
lotes.
El llamado ‘Lote 8’ del concurso ha sido
adjudicado a Vodafone y Orange, que han
presentado la oferta de forma conjunta, a
través de una UTE “para poder presentar
una alternativa real e introducir mayor
competencia en el proceso”, según fuentes
de los adjudicatarios. Este lote incluye los
derechos en exclusiva para las próximas
tres temporadas, a partir de la 2016-2017,
tanto para los encuentros de Primera División
como los de Segunda y Copa del Rey de
fútbol en establecimientos HORECA (bares,
restaurantes, cafeterías y hoteles).
Vodafone y Orange han anunciado su
intención de sub-licenciar “en condiciones
económicamente razonables, objetivas y
no discriminatorias los contenidos que les
han sido adjudicados a cualquiera que
esté interesado en ellos”. Del mismo modo,
ambas empresas desean “obtener acceso
al resto de lotes de fútbol nacional en
condiciones justas y razonables”. Para ello,
ahora se abre un proceso de negociación
entre las compañías adjudicatarias de todos
los lotes, Mediapro, Movistar, Vodafone
y Orange, para alcanzar acuerdos “que
permitan a los clientes disfrutar de una oferta
completa de contenidos de la Liga”.
El miércoles día 2 de diciembre se
conocieron las primeras adjudicaciones de la
subasta para las próximas tres temporadas.
Mediapro ha conseguido en exclusiva
ocho partidos de Primera División. Además,
dispone de los derechos de todos los partidos
de Copa del Rey, exceptuando un encuentro
en directo por jornada y excluyendo también
las semifinales y la final del torneo.
Movistar, a través de DTS, se ha quedado
con un partido de Primera División en
exclusiva, el llamado ‘partidazo’, a su
elección, que incluye 18 encuentros que
dispute el F. C. Barcelona, 18 del Real
Madrid y un ‘clásico’ entre ambos, además
de un partido semanal de Segunda División.
La Liga ha informado que comercializará
directamente ella misma otros tres lotes del
concurso. Son 10 partidos de Segunda
División de pago, los encuentros bajo
demanda en exclusiva y los clips o mini
resúmenes de noventa segundos de cada
partido, también en exclusiva.
Para el sector, una vez más, el sistema
de adjudicación aumenta la confusión entre
los hosteleros, por la fragmentación que se
puede producir en la llegada del producto
fútbol en televisión, lo que puede conducir
a un encarecimiento de los costes de acceso
a todas las competiciones en el caso de que
haya que contratar a más de un operador
para poder ofrecer a los clientes todo el
fútbol nacional e internacional.
16
CASTELLÓ AL MES
17
¿Qué le falta a nuestra provincia para ser
un destino turístico competitivo?
Esta pregunta se la plantean
frecuentemente la mayoría de los
profesionales que trabajan en el sector turismo
de una forma u otra, porque buen producto
tenemos, tanto en costa como en interior.
Yo creo que nos falta un cúmulo de
requisitos que son imprescindibles para
llamar la atención del turista, al margen de
la necesidad imperiosa de que la economía
nacional continúe subiendo.
Está claro que fallamos en inversiones,
tanto en infraestructuras (aeropuerto,
carreteras, tren, …) como en actualizar,
ampliar y modernizar las instalaciones
empresariales.
Por otro lado, es imprescindible la
formación de empresarios y empleados, no
solo en cuanto a alojamientos hoteleros,
campings o casas rurales, sino en el
propio comercio, la restauración y todo lo
relacionado en turismo. La formación es
esencial.
Hay otras cosas que no cuestan dinero,
que no se estudia en la universidad y que
cualquier turista valora muchísimo, es la
amabilidad, la cortesía y la educación.
Hay que ser consciente de que el turista,
directa o indirectamente, nos da de comer y
por lo tanto hay que mimarlo sí o sí. Ofrecer
información sobre las costumbres locales, el
patrimonio, las tradiciones, los servicios o
los productos locales, cuesta muy poco y se
agradece mucho. Para ello también hemos de
preocuparnos en conocer el entorno; al turista
hay que ayudarle a planificar la estancia.
Hemos de ser conscientes de que el
turismo es uno de los principales motores
económicos de nuestra provincia, por lo tanto
hemos de intentar que las temporadas sean
más largas y consecuencia de ello suponga la
creación de más puestos de trabajo y por lo
tanto mejor calidad de vida.
Puede que el talón de Aquiles del turismo
de nuestra provincia sea la comunicación. Es
muy importante atender los comentarios de
los turistas, tanto in situ como en las redes
sociales y corregir los problemas detectados,
porque caso contrario ni vuelven ni lo
recomiendan.
Nos falta personal experto en
comunicación, redes sociales y con
sensibilidad. Estos profesionales son clave
para promocionar nuestra provincia.
Porque para fomentar el turismo hay
que querer, saber o aprender y dedicarle
muchas horas en reuniones con técnicos
del sector. Es ahí donde Ashotur juega un
papel muy importante; hay que estar juntos,
cambiar impresiones, aprender de otros
profesionales y sobre todo, aunar fuerzas
para sacar adelante la marca TURISMO DE
CASTELLÓN.
Entre todos hemos de convencer al
turista de España y Europa que Castellón es
un destino atractivo y luego, una vez aquí,
hay que demostrarles que han elegido bien.
Infraestructuras, profesionalidad, formación
y cortesía son la base del éxito, porque el
buen clima, preciosas costas y un interior de
fantasía son factores que juegan a nuestro
favor. Hay que trabajar mucho y bien.
Javier Navarro Martinavarro
Director de la revista de
turismo, gastronomía y
cultura CASTELLÓ AL MES
OCIO
.
Tres años de zancadilla tributaria para las
discotecas de España
El Decreto 20/2012 para garantizar
la estabilidad presu-puestaria del Estado
Español las excluyó de la Oferta Turística y
les subió el IVA del 8% al 21% de un plumazo,
dejando al alojamiento y a la restauración
con un 10% para favorecer su competitividad.
Que nos explique alguien si las Discote-cas
de Barcelona, de Ibiza o del llamado “Ocio
Nocturno” español son o no son un potente
reclamo para nuestros estimados visitantes.
El mismo Decreto las definía como
“Servicio Mixto de Hostelería” (definición del
año 1966) y las penalizaba con el 21% de IVA
en todo el arco de su actividad. Concretando:
la entrada al 21% y las consumiciones
también al 21%. La cuestión reside en que
cualquier Coca-Cola, Cerveza, Tónica o
Whisky tributa el 10% de IVA en cualquier
estableci-miento con excepción de las que se
consumen en un establecimiento con licencia
de Discoteca. Podemos, sin demasiados
esfuerzos, justificar el quebranto de la
neutralidad fiscal que la Doctrina Comunitaria
traslada a los Estados
miembros en base a
esta situación a la que
hace caso omiso la
Dirección General de
Tributos del Ministerio
de Hacienda: El mismo
hecho imposi-tivo no
debe tributar de forma
distinta en virtud del
sitio donde se realice.
Impasibles a ello
y sin argumentos
sólidos, se limitan al
silencio administrativo
incumpliendo la propia
Ley General Tributaria
que les otorga un plazo
máximo de 6 meses para
contestar a las preguntas
vinculantes.
No es extraño que
la actividad propia de
una discoteca se esté
tras ladando a otro
tipo de escenarios
(Cafés Concierto, Bares
Musicales, Hoteles
concierto, Clubes de
Playa, Party Boats, etc.,
etc.) generando innumerables problemas
por el incumplimiento de las normas
sectoriales y la ausencia de inspecciones por
parte de las administraciones competentes.
Incluso asistimos a la cesión de espacios
de titularidad municipal a promotores que
convocan a cientos de personas al reclamo
de reconocidos “pinchadiscos”, tributando el
10% en el consumo reali-zado en sus barras
ambulantes.
La Federación Nacional (FASYDE) y la
Asociación de Baleares (ABONE) están
liderando la reivindicación del injusto trato
que reciben y ello les ha hecho mantener
reuniones con todos los Partidos Políticos
con representación Parlamentaria y con
todas la Administraciones Competentes.
El Ofrecimiento de Bruselas de iniciar un
proceso en los Tribunales Comunitarios fue
despreciado por lo sinuoso de su recorrido y
por la tardanza de un proceso que, sin duda,
terminaría con un dictamen favorable a los
intereses del Sector.
18
TURISMO RURAL
Fuente: Hosteltur
19
Turismo rural en España, entre el autoempleo
y los ingresos extra
En España existen 15.691 alojamientos
rurales que emplean a más de 22.000
personas, según los últimos datos del INE
(Instituto Nacional de Estadística), de los
que más de 13.000 se ofertan en el portal
Clubrural. Pero ¿cómo son los propietarios
de estos establecimientos? Y ¿cómo es la
actividad que desarrollan?
El autoempleo y la obtención de ingresos
extra son protagonistas en el sector, según
la encuesta realizada por el portal de
alojamientos rurales Clubrural. El 50,7%
de los propietarios tiene el alojamiento
como su principal actividad, aunque sólo
el 43,31% trabaja exclusivamente en él. El
resto, el 56,69%, es autónomo o trabajador
por cuenta propia, por cuenta ajena o es
funcionario.
Ésta es la situación de un sector en el que
la mayoría de los profesionales gestiona
un solo establecimiento (68,13%), que
generalmente sitúa en una casa familiar de
su propiedad (54,58%) y en el que no cuenta
con empleados. De hecho, el 74,65% lleva
el negocio en solitario y sólo el 25,35% tiene
personal contratado.
Además, los propietarios rurales son
profesionales con experiencia: el 61,97%
abrió su alojamiento hace más de seis años,
antes de la crisis económica. El 31,16% lo
puso en marcha entre seis y 10 años atrás,
en tiempos de expansión del turismo rural en
nuestro país; el 30,81%, lo hizo hace más de
10; el 24,47%, de tres a cinco años atrás; el
8,98%, de uno a dos; y el 4,58% hace menos
de un año.
Siete de cada 10 tiene un solo
establecimiento, que mayoritariamente lleva
sin empleados y abrió hace más de tres años
PATRONATO PROVINCIAL de TURISMO de CASTELLÓN
El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de
Castellón promociona los recursos y productos turísticos
de la provincia en cincuenta y ocho ferias durante este año
Treinta y tres certámenes turísticos nacionales e internacionales y veinticuatro
ferias de proximidad componen el calendario de promoción ferial de la provincia de
Castellón durante el ejercicio 2016
La presencia de la provincia de Castellón en el certamen de turismo “Holiday World
Belfast”, dedicada al mundo del camping, durante los días 15 a 17 de enero da inicio al
extenso calendario de asistencia a ferias que tiene previsto el Patronato Provincial de Turismo
de la Diputación de Castellón dentro del “Plan de Marketing Turístico 2016” y que finalizará
con la asistencia a la “Feria de la Purísima de Segorbe” que se celebrará durante el puente
de la Constitución – Inmaculada en diciembre.
Calendario de ferias consensuado con los empresarios turísticos de la provincia
La asistencia a las ferias
turística, a las que acude el
Patronato Provincial de Turismo
de la Diputación de Castellón,
está consensuado con los distintos
sectores turísticos empresariales
de la provincia y en ellos se tiene
presencia promocional, bien con
espacio propio o coordinado,
dentro de los estands que contratan
la Agencia Valenciana de Turismo
o Turespaña dentro de los distintos
certámenes, consiguiendo, de
esta forma, una optimización de
esfuerzos y recursos.
El Patronato Provincial de
Turismo de la Diputación de Castellón acude a estos certámenes con personal propio y en
los espacios asignados y comunes tienen espacio de trabajo los empresarios de la provincia
que acuden a estas ferias para promocionar sus negocios y comercializar sus productos.
Destacar que, tras el interés demostrado por diferentes sectores empresariales de la
provincia, el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Castellón ha realizado el
calendario de ferias consensuando con ellos la asistencia a ferias específicas y profesionales
de cada subsector, así se acude a ferias del sector camping, senderismo, bicicleta /
cicloturismo, turismo activo, turismo senior, turismo idiomático, turismo de salud, golf,
submarinismo o turismo gastronómico.
Segmentación y profesionalización objetivos de la promoción en ferias turísticas
Como se ha destacado con anterioridad, la asistencia del Patronato Provincial de Turismo
de la Diputación de Castellón, a ferias sectoriales se ha marcado como una prioridad que
incide en una mejor promoción de nuestro destino en nichos de mercados específicos que
pueden mejorar el posicionamiento y comercialización de los productos turísticos y empresas
de nuestra provincia.
Junto con esta segmentación por sectores turísticos, también se apuesta por la
profesionalización de las ferias turísticas, acudiendo a certámenes exclusivamente profesiones
como “World Travel Market” que se celebra en Londres, “IFMT Top Resa” en París, “MITT” en
Moscú o que tienen un fuerte acento profesional como son “FITUR” en Madrid o “I.T.B.” en
Berlín. En todas estás ferias turísticas las empresas de nuestra provincia tienen su escaparate
de negocios para poder comercializar sus productos ante los potenciales compradores que
acuden a las mismas.
20
0 21
Ferias de proximidad
Junto con las ferias turísticas, de carácter
nacional e internacional, a las que acude el
Patronato Provincial de Turismo de la Diputación
de Castellón, no se descuida el mercado de
proximidad que componen los residentes en
la provincia, para ello, nuestra oferta turística
está presente en veinticuatro certámenes feriales
que tienen lugar a lo largo de la geografía
castellonense.
A estas ferias, en su inmensa mayoría, se asiste de la mano de los municipios, que son los organizadores
y responsables de las mismas, y que ofrecen el espacio para que el Patronato Provincial de Turismo de la
Diputación de Castellón pueda mostrar, a la gran cantidad de público que se congrega en las mismas,
información sobre la oferta turística provincial, logrando de este modo, un mayor conocimiento de todos
los recursos y atractivos turísticos que tienen muy cerca de sus domicilios.
NOTICIAS FEHR
Valencia acoge los IX Premios Nacionales
de Hostelería
Foto de Familia Premios 2015
Valencia acogió en la noche del 24 de
noviembre, la celebración de los IX Premios
Nacionales de Hostelería, organizados por la
Federación Española de Hostelería (FEHR) en
colaboración con la Federación Empresarial
de Hostelería de Valencia (FEHV).
El Palacio de Congresos de Valencia
acogió este evento al que acudieron un
total de 450 profesionales y empresarios del
sector, representantes de la Administración,
colaboradores y proveedores con el fin de
rendir homenaje a empresas y empresarios
del sector hostelero, que siguen demostrando
su capacidad de reinvención y adaptación y su
fuerte peso en la economía nacional.
José María Rubio, presidente de FEHR,
destacó el agradecimiento del sector a todos
los premiados porque “aportan valores y
prestigio social a la hostelería y transmiten
a los hosteleros orgullo de sector”, al tiempo
que hizo hincapié en el hecho de que sea el
propio sector quien premia a sus compañeros.
Rubio también hizo un análisis de la
situación que atraviesa el sector y destacó que
“es el resultado de varios años de descenso de
ventas, que han provocado una competencia
feroz por el cliente, cuya consecuencia es un
sector que se está redimensionando con tres
objetivos importantes: utilizar la tecnología,
atraer y fidelizar al cliente, y aportar valor a
los productos que vendemos“.
Por su parte el presidente de la Federación
de Hostelería de Valencia, Manuel Espinar,
remarcó el espíritu emprendedor del
hostelero: “El de autónomos y trabajadores
que cada mañana suben la persiana, el
de la empresa familiar que ha crecido en
el restaurante, o el de la inquietud de las
nuevas generaciones que aspiran a hacer de
la hostelería no solamente su vocación sino
también su profesión. Nuestra capacidad de
esfuerzo y superación es ilimitada”. Asimismo
Espinar reivindicó durante su discurso que “la
hostelería es una actividad empresarial que
necesita del apoyo y la colaboración de la
Administración, que tiene que contar con el
sector al abordar todas las medidas que le
afectan”.
Los Premios FEHR reconocen la labor de
los establecimientos, empresas e instituciones
que han destacado en aspectos tan
diferentes como la innovación tecnológica,
la responsabilidad social, el apoyo a la
cultura, la responsabilidad medioambiental,
compromiso con las personas con
discapacidad, compromiso con la calidad…..y
pueden ser considerados un ejemplo para el
sector por su contribución a engrandecer la
hostelería y aportar buenos modelos a seguir.
La cantante Merche puso el broche de
oro a esta celebración, gracias al patrocinio
de SGAE.
22
Premio Nacional de Hostelería BRISAMAR
mejor se adapte a cada ocasión, y el premio
a la escuela de hostelería que en esta edición
fue para la red de CdT’s Centros de Turismo
de la Comunidad Valenciana que tanto trabajo
realizan en favor de la formación profesional
de nuestros trabajadores y empresarios.
2 23
Grup BRISAMAR Betxí
Entre los premiados este año destaca el
premio otorgado a la empresa comprometida
con la cultura que recayó en el Grupo
Brisamar de Betxi, donde consideran
la música y el arte como un elemento
fundamental para la hostelería, por ello desde
sus orígenes, hace ya más de 50 años, han
apostado por la promoción de músicos, con
actuaciones en directo, así como otro tipo
de espectáculos. Su amplia experiencia les
dice que las celebraciones son una perfecta
combinación de una alta calidad de la oferta
gastronómica con el elemento artístico que
Entrega premio CdT’s
CONSELLERIA DE TURISMO
Colomer anuncia la creación de una Mesa
de Trabajo de la que formará parte todo el
sector hostelero de la Comunitat
El secretario autonómico de Turisme,
Francesc Colomer, se reunió el pasado
11 de noviembre en Valencia con la junta
directiva de la Confederación Empresarial
de Hostelería y Turismo de la Comunidad
Valenciana (CONHOSTUR).
Un encuentro al que asistió el presidente
de la confederación, Manuel Espinar y
los presidentes y representantes de las
asociaciones hosteleras de las tres provincias
(FEHV, APEHA y ASHOTUR).
Tras la reunión, Colomer anunció que
se va a crear una Mesa de Trabajo, de la
que formará parte todo el sector hostelero
de la Comunitat con voluntad clara
de relación permanente para trabajar
conjuntamente temas vinculados a la
cualificación, profesionalidad, marca de
calidad, reconocimiento y promoción de la
gastronomía como uno de los ejes centrales
de la política turística en esta legislatura”.
En este sentido, incidió en que “queremos
una relación fluida, sincera y productiva con
el sector, un sector que ha dado la cara en
las peores circunstancias y que constituye una
de las mayores esperanzas de la economía
valenciana”.
Por último, el responsable de Turismo de
la Generalitat puso a todo el equipo de la
Agència Valenciana del Turisme a disposición
del sector hostelero de la Comunitat, ya que
“nuestro objetivo es trabajar junto a los
empresarios que trabajan día a día para
construir una oferta turística competitiva y
diferenciada en la que se sienta implicada
toda la ciudadanía”.
Colomer se ha reunido con la Asociación
Provincial de Empresarios de Hostelería y
Turismo de Castellón
El secretario autonómico de Turisme,
Francesc Colomer, se reunió el pasado 4
de diciembre en Castellón con el presidente
y miembros de la Asociación Provincial de
Empresarios de Hostelería y Turismo de
Castellón (ASHOTUR).
Un encuentro en el que se trató el
presente y el futuro turístico de la provincia
de Castellón, así como las estrategias a seguir
y la difusión y comercialización de la oferta
turística e infraestructuras.
Por su parte, Colomer escuchó las nuevas
propuestas de la Asociación y se comprometió
a seguir colaborado desde la Agencia
Valenciana del Turisme en el desarrollo
turístico de la provincia.
En esta línea, explicó que las instituciones
públicas “no podemos ir por libre, ni inventar
nada que no esté consensuado, compartido,
construido y guionizado desde el propio
sector empresarial”.
24
REPORTAJE
4 25
Discover Castellón busca activar el turismo
impulsando la riqueza cultural, gastronómica
y de ocio de la provincia
“Es una iniciativa que busca poner en
valor los tesoros de la provincia de Castellón
como un aliciente para que los turistas se
animen a disfrutar de cada minuto de su
estancia aquí y que sientan la necesidad
de alargar su visita o volver a venir a seguir
descubriendo Castellón”, así define la nueva
revista Discover Castellón, su equipo creativo.
Cada reportaje, trata de desgranar no
solo lo que dicen las guías turísticas, sino
los sentimientos, las vivencias y el paisaje.
“Queremos que al acabar de leer un artículo,
se sienta la necesidad de vivirlo”.
Discover Castellón no quiere vivir de las
ventas, sino que quiere ser una herramienta
para las empresas turísticas. Por eso es
gratuita para el lector. Su tirada será
proporcional al número de turistas según
la temporada, pero va desde los 10.000 a
los 40.000 ejemplares, lo que la convierte
en un potentísimo medio publicitario para
municipios, establecimientos y productos.
Su difusión y su empuje, cuentan con
la complicidad del Patronato Provincial de
Turismo de Castellón y Ashotur que han
creído firmemente en este proyecto.
La revista se distribuirá entre los hoteles
de tres, cuatro y cinco estrellas y otros
establecimientos y eventos, como balnearios,
el aeropuerto y ferias como Fitur.
Todo lo que no te puedes perder o lo
que no puedes dejar de ver o lo que has
de catar de Castellón, estará en Discover
Castellón. “Porque debemos empezar a
creernos que somos el mejor destino que un
turista quisiera vivir y se lo vamos a contar”,
apuesta la dirección de la revista...
Toda la información en:
www.discovercastellon.es
Oficina MAPFRE CASTELLÓN - Urb. CIUDAD JUSTICIA
BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17, - CASTELLLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN)
Responsable de la Oficina:
LUIS CARSI RICO
Teléfono: 964 724 755
Dirección:
BULEVAR VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 17
12003 CASTELLÓN DE LA PLANA (CASTELLÓN)
Horarios:
Habitual: L-V 09:30-13:30 / 16:30-20:00
Verano: 09:30-14:00
Fax: 964 237 375
ASHOTUR EN PRENSA
Barrachina: “Gracias al PP el turismo despega”
2 Diciembre de 2015
El PP de Castellón ha mantenido un encuentro
con los empresarios turísticos de la provincia para
seguir definiendo las líneas estratégicas y seguir
incrementando la llegada de turistas a Castellón.
El candidato al Congreso, Miguel Barrachina, ha
destacado que “uno de los sectores fundamentales
en la creación de empleo y riqueza para nuestra
provincia es el turismo y, ahora mismo, gracias
a la apuesta del PP se está despegando a nivel
turístico”.
Barrachina ha destacado que en el 2016 “más
de 200.000 turistas nuevos llegarán a la provincia
gracias a que el aeropuerto de Castellón se está
consolidando como un destino perfecto para
muchos turistas y compañías aéreas”. Además, la
llegada del AVE va a suponer “que la provincia de
Castellón, por fin, esté en igualdad de condiciones
respecto a la otras provincias de España”.
Tal y como ha manifestado el candidato
popular “si cada día más personas llegan a
la provincia es gracias al PP ya que, hasta el
momento, la izquierda se ha dedicado a burlarse
de Castellón”. Tanto es así que recuerda cuando
el PSOE calificó el turismo de Castellón como de
“charanga y pandereta”. Miguel Barrachina ha
recordado la apuesta del PP por planes como el
Castellón Sénior, que “ha permitido que 11.000
mayores de la provincia vayan a disfrutar de esta
iniciativa”.
El sector turístico de Castellón valora que una tasa
sería “catastrófica”
18 Noviembre de 2015
Los representantes del empresariado turístico
de Castellón rechazan de lleno que se implante
una tasa al sector en la Comunitat, como han
hecho otras autonomías o países europeos, pues
ven que solo restaría competitividad. Otra cosa,
en opinión de algunos, sería que con matices
se decidiera una aportación que revirtiera por
completo en equipamientos para beneficio del
propio entramado turístico.
En cualquier caso, hoy por hoy, es economía
ficción. Pero quién sabe en un futuro. La
Conselleria de Hacienda ha puesto la idea sobre
la mesa, aunque el president, Ximo Puig, ha
matizado que, de llevarse a cabo, no será en
2016 y sería “de forma dialogada con el sector”.
Por su parte, el secretario autonómico de Turismo,
Francesc Colomer, ha repetido en diversas
ocasiones que ese impuesto no está en su agenda.
REACCIONES // Sea como fuere, las
opiniones van por delante y Mediterráneo ha
tanteado al sector. El gerente de la Asociación
de Empresarios de Hostelería y Turismo de la
provincia de Castellón (Ashotur), Carlos Gomis,
apuntó que “la opinión de todo el sector turístico
de la Comunitat es contraria totalmente a
esa tasa, y así lo estamos haciendo llegar a la
administración en todos aquellos foros y reuniones
en que coincidimos”. Gomis añadió que “la
gravísima crisis económica, sufrida durante años,
ha hecho cerrar a muchísimos establecimientos
turísticos y ha puesto en peligro a muchos
otros”. Añadió que han tenido que absorber la
subida del IVA y “ahora que emepzamos a ver
la luz, un nuevo impuesto al turista --que al final
pagaría el establecimiento hotelero-- mermaría
la competitividad de las empresas y encarecería
el destino”. “El sector turístico no debe pagar los
despropósitos de los demás. Que los políticos
mataran la gallina de los huevos de oro sería
increíble”.
También la presidenta de la Cámara de
Comercio, Dolores Guillamón, zanjó que “el
objetivo fundamental es lograr que vengan
turistas a conocer la provincia y cualquier cosa
que suponga una barrera, no es bueno. Pero no
conocemos el tema en profundidad”.
Para el portavoz de la Federación de Empresas
Turísticas Innovadoras (Feiturcas--en proceso
de reinvención), Eduardo Ferreres, “el turismo
de Castellón está muy débil para aplicar tasas.
Con la estacionalidad, sería muy negativo. Tiene
más sentido en Mallorca, Benidorm…Aquí sería
catastrófico”.
Finalmente, Javier Gallego, presidente de
empresarios turísticos de Peñíscola (Agretur),
valoró: “A la tasa como gravamen le doy un
no rotundo. Sería diferente y razonable una
participación financiera que se destinara luego
al propio desarrollo del sector, una financiación
participativa o partenariado público-privado
que revirtiera en el sector turístico, y no solo en
promoción, sino en equipamientos y servicios”.
“Por ejemplo, prolongar un mes más, hasta
octubre, la atención de socorrismo en las playas,
sería una mejora. Que el sector costeara otro tipo
de proyectos no turísticos sería muy injusto”.
El Imserso desbloquea los viajes y el Consell exige
indemnizar al sector
29 Octubre de 2015
El Ministerio anunció ayer que la venta de
los viajes del Imserso por fin se desbloquea y
arrancará de inmediato. Desde el sector matizaron
que primero “deberán enviarse las cartas a los
jubilados” y se hará “en los próximos días (entre
hoy y el lunes)”. Aun siendo buena noticia para los
jubilados, los hoteleros achacan pérdidas, por lo
que la Generalitat plantea exigir compensaciones
para el sector turístico de la Comunitat.
Las agencias esperan poder vender a partir de
la semana próxima, aunque, eso sí, no se podrá
26
ASHOTUR EN PRENSA
6 27
elegir Baleares ni Canarias como destino, pues
estos están aún en el aire por la batalla judicial
de impugnaciones entre adjudicatarias.
Precisamente las diferencias entre empresas
en la contratación son las que han demorado,
más que nunca, la campaña estatal de vacaciones
subvencionadas para mayores. Por primera
vez en la historia, los hoteleros de Castellón
(de Peñíscola y Vinaròs, habituales municipios
participantes) decidieron no tomar parte como
destino en la primera fase --habitualmente de
octubre a febrero-marzo-- y directamente cerrarán
los alojamientos esta semana, con el siguiente
impacto para la ocupación y sobre todo para el
empleo.
Desde las gestoras de los viajes apuntaron
que definitivamente será así. Y es que ahora,
con el proceso abierto tan tarde, la llegada de
los primeros grupos se produciría ya avanzado
noviembre. Con todo, Castellón provincia
mantendría el habitual cupo de viajeros, pero se
concentrarían más los grupos en menos meses.
UNA MALA GESTIÓN // El secretario
autonómico de Turismo, Francesc Colomer,
anunció ayer que tomará “medidas ante la mala
gestión del Gobierno central en el programa del
Imserso” y pedirá “medidas compensatorias para
el sector”. Señaló que el retraso del Imserso ha
sido “un duro golpe a la estabilidad, al empleo
y a la desestacionalización” y se reunirá mañana
con la patronal Hosbec para evaluar posibles
acciones. Al tiempo, exigió al PPCV que defienda
al sector ante el Ministerio “y deje de mentir
sobre supuestas tasas turísticas que no pondrá
en marcha la Generalitat”.
El presidente de Ashotur, Carlos Escorihuela,
apuntó que quizás, si la venta de viajes “sale
rápido”, aún se esté a tiempo de recuperar algo,
aunque sin entrar en la casuística de cada hotel.
Sobre posibles medidas compensatorias indicó
que, si es posible “en términos jurídicos”, se
podrían pedir.
Castellón roza el lleno en un puente turístico con
más reserva anticipada
8 Octubre de 2015
Castellón ya tiene hoteles y casas rurales que
rozan el lleno del 9 al 12 de octubre --en concreto,
el interior ronda el 95% y la playa, de media,
supera el 90%--. Unas previsiones de ocupación
“mejores que las del 2014”, según la patronal
Ashotur, por cómo han caído las fechas, por la
animación del consumo, el clima y, en el caso de
Peñíscola, la atracción de ver los escenarios de la
serie fantástica Juego de Tronos, aunque ya ha
finalizado el rodaje.
Este será también el primer puente festivo con
aeropuerto como revulsivo, sobre todo, para los
castellonenses que deseen realizar una escapada
a Londres; o enlazar desde la capital europea a
otros destinos. Sobre si en estas fechas festivas se
da un pico de demanda, Ryanair señaló: “Estamos
encantados con el comportamiento de nuestras
rutas de Castellón y, como en todo puente o fiesta,
los vuelos desde y hacia España van a buen ritmo
y han alcanzado un buen número de reservas”.
También el sondeo del Patronato Provincial, como
ratificó el diputado Andrés Martínez, es “excelente”
para costa (más del 90% de ocupación) e interior,
“con comarcas casi llenas y otras a más del 90%”.
Solo es “inferior” en Castellón ciudad, al 60%.
EMPRESARIOS // El presidente de la patronal
turística Ashotur, Carlos Escorihuela, confirmó que
“habrá llenazo absoluto en interior y costa; y ya
desde el jueves por la noche hay reservas”. La
Comunitat, Cataluña y Madrid son los principales
emisores de visitantes, como es habitual. El
responsable de la asociación turística de Peñíscola
(Agretur), Javier Gallego, destacó que es “un
puente similar a los años en los que, tal y como
cae el día 12, nos es más favorable”.
El director del Gran Hotel Peñíscola, Francisco
J. Ribera, manifestó su satisfacción, pues tienen
“al 100% tres días ya desde hace dos semanas”.
“Nos ha ido muy bien la curiosidad por Juego de
Tronos, las fechas y el clima. Y después del puente
se retoma el rodaje de Chiringuito de Pepe”.
El director comercial de la cadena RH, con
hoteles en Peñíscola y Vinaròs, Pedro Monfort,
indicó que “quedan las últimas habitaciones”.
También en la costa, Marina d’Or, en Orpesa, lo
tiene “lleno, lleno al 100%”.
El presidente de la Asociación de Turismo
Rural (ATR), Gabriel Mayo, tildó de “increíble”
la ocupación en este puente en los municipios
de interior, “al 95%” y algunos llenos. “Cae
muy bien y hay mucha demanda. Es mejor con
diferencia que el del 2014. Un 70% de viajeros
es de Valencia y el resto, de Castellón. Reservan
de viernes a domingo, o solo fin de semana.
Ofrecemos promoción por varios días, rutas de
senderismo y BTT. Ya hace dos semanas que
llaman para reservar”.
El presidente de la Asociación Provincial
de Cámpings, José María López, subrayó “la
alta demanda para el puente, de parcelas y
bungalows. La mayoría es de la Comunitat,
Madrid y Cataluña”; y se queda tres noches,
del 9 al 12. Además, ya tienen “los habituales
pensionistas extranjeros” que vienen a pasar el
invierno.
Desde los apartamentos, Juan Antonio Beltrán,
gerente de Altubel en Peñiscola, cifró en un 45% la
ocupación, “pues la mayoría de contratos acaban
a finales de septiembre”. Para el puente, “son
clientes de la Comunitat, que se quedan cuatro
noches. El clima influirá en la última hora”.
•Confección y sellado de Listas de Precios.
•Cartulinas de precios sector hospedaje y
camping.
•Expedientes de Apertura y Cierre.
•Cambio de Categoría y de Actividad.
•Inspecciones y Recursos.
•Asesoramiento sobre Actividades.
Sanidad
•Tramitación autorización sanitaria para
comedores colectivos.
•Asesoramiento en normativa sanitaria
aplicable al sector.
•Asesoramiento en sistemas de autocontrol.
•Servicios Gratuitos en inspecciones,
autorizaciones, registros sanitarios y en
materia de PRL.
•Posibilidad de participación en proyectos
como Menús Cardiosaludables, Club de
restauración para Celíacos, Saborea CV…
Otros
•Negociación del Convenio Colectivo
Intersectorial de Hostelería de la Provincia
de Castellón.
•Carteles de obligada exposición pública.
•Envío de mails periódicos con información de
actividades y del sector.
•Envío de la revista ASHOTUR con información
del sector.
•Organización de visitas y viajes profesionales.
•Organización de jornadas divulgativas para
el sector.
•Inclusión en guías turísticas.
•Presencia activa en ferias turísticas.
Comercial
•Convenio de colaboración con empresas
afines al sector para que nuestros
asociados tengas mejores precios en
productos y servicios.
•Información sobre subvenciones y
ayudas.
•Promoción y comercialización de
las empresas y eventos de nuestros
asociados a través de redes sociales y
diferentes Webs.
•Organización de diferentes jornadas
formativas e informativas de interés para
el sector.
•Intermediación en venta alquiler o
traspaso de negocios de Hosteleria.
Autores
•Descuentos y bonificaciones en las cuotas a
satisfacer a la SGAE.
•Descuentos y bonificaciones en las cuotas a
satisfacer a la AGEDI/AIE.
Formación Gratuita
•Cursos de Formación Gratuitos.
•Cursos de Idiomas.
•Cursos de Seguridad Alimentaria.
•Cursos de Cocina y Servicio.
•Carnet de manipulador de alimentos.
•Gestión de demanda y oferta laboral.
ASESORÍAS
SERVICIOS
Incluidos
en cuota
Turismo
Incluidos
en cuota
Jurídica
•Contratos civiles y mercantiles.
•Recursos, pliegos de descargo.
•Arrendamientos, traspasos y compraventas.
•Creación y funcionamiento de sociedades.
•Asesoramiento Jurídico General del Negocio.
Fiscal
•Interpretación Normativa sobre impuestos.
•Consejos y Opciones Tributarias (Módulos,
Directa..)
•Recursos e Inspecciones Tributarias.
Laboral
•Revisión normas, Seguros Sociales y
Contratos de Trabajo.
•Asesoramiento en Legislación Laboral aplicable al Sector.• Recursos inspección.
•Asesoramientos en Conciliaciones, Despidos
y Sanciones.
•Calendario Laboral.
TARIFAS COMPLEMENTARIAS
29
TARIFAS 2015
Dpto. Contable- Fiscal
- Presentación impuestos para todo tipo de autónomos y sociedades. Desde 15 € al mes.
- Packs contabilidad + fiscal para todo tipo de autónomos y sociedades. Desde 50 € al mes.
- Elaboración declaraciones IRPF e Impuesto Sociedades. Desde 55 €.
Dpto. Seguridad Alimentaria
- Implantación, seguimiento, formación, vigilancia y auditorias. Planes de higiene y
trazabilidad APPCC. Desde 780 €.
- Cartas Dietéticas. Desde 60 €.
Dpto. Laboral
- Elaboración Seguros Sociales más Nóminas. Desde 25 € al mes.
- Alta en SS más contrato de trabajo. Desde 19 €.
- Baja en SS más finiquito. Desde 10 €.
- Liquidación trimestral de retenciones de trabajadores y profesionales. Desde 15 €.
Dpto. Prevencion Riesgos Laboral
- Plan de Prevención de Riesgos Laborales, evaluación de riesgos, formación, simulacros y
planes de emergencia. Desde 190 €.
CUOTAS 2015
Restauración
211 €
216 €
298 €
221 €
255 €
288 €
Bar sin comidas
Bar con comidas/Pub
Bar Restaurante
Restaurante grupo 3
Restaurante grupo 2
Restaurante grupo 1
Discotecas/Salas de Fiesta
Discoteca
Hospedaje
Cuota
243 €
desde 244,5 €
Campings
Camping 1ª
Camping 2ª
Hasta 400 plazas
De 401 a 800 plazas
Más de 800 plazas
Turismo Interior
Cuota base
Titular T. Rural
€/plaza
Aportación Promoción
714,8 €
677,8 €
108 €
160 €
211 €
99 €
135 €
3€
52,5 €
A todas las cuotas hay que sumarle la cuota de inscripción el primer
año. Para conocer exactamente los importes de las cuotas de
hospedaje consultar con el departamento comercial. Exentas de I.V.A.
OTROS SERVICIOS QUE USTED
NECESITE, CONSÚLTELOS EN LA
ASOCIACIÓN
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería
y Turismo de Castellón integra desde 1977 a todos
aquellos empresarios del sector que se han
caracterizado por la calidad y mejora de sus servicios
PARA CONTINUAR CON ESTE PROCESO DE
MEJORA, POR UNA MAYOR DEFENSA DE
TUS INTERESES: ¡ASOCIATE!
NUEVOS ASOCIADOS
Ser socio de Ashotur además de ser una opción de
todo empresario de Hostelería y Turismo de la Provincia de Castellón, es un ejercicio de solidaridad
gremial.
La fuerza de nuestra asociación radica en la suma
de esfuerzos y en el apoyo de nuestros socios y de
de estas páginas queremos dar la bienvenida a los
nuevos integrantes de nuestra asociación.
Nuevos asociados:
CAMPUS ESPAI D’OCI de Onda
RESTAURANTE TASCA MEL DE ROMER de Castellón
RESTAURANTE ARGENTA de Vinaroz
BAR RESTAURANTE BRUNO de Benicasim
3030
902 811 811
nautaliaviajes.com
Conecta con tu mundo
ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS
DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CASTELLÓN
OFERTAS EXCLUSIVAS
para personal de
hostelería y turismo
Hasta un
Practica el
vacacioning
de
NAUTALIA
6
%*
DESCUENTO
ALICANTE | Pintor Lorenzo Casanova, 2 (esq. Doctor Gadea). T. 96 508 57 86 | ALCOY | Carrer Pont de Sant Jordi, 3. T. 96 508 20 06 |
ELCHE | José Ramos, 2. T. 96 508 56 35 | Vicente Blasco Ibáñez, 50. T. 96 508 56 42 | ELDA | Av. José Martínez González, 2 (Gran Avenida, 2). T. 96 508 91 36 |
NOVELDA | Maestro Ramis, 38. T. 96 508 70 38 | CASTELLÓN | Mayor, 52. T. 964 10 04 41 | VILLARREAL | Colón, 19. T. 964 91 00 66 |
VALENCIA | Ángel Guimerá, 31 (Metro: Ángel Guimerá). T. 96 321 52 18 | Av. Blasco Ibáñez, 96 (Metro: Amistat). T. 96 321 49 86 | Av. Burjass
r
rjass
ot, 113 (esq. Sierra Martés). T.
96 321 48 19 | C. Cial. Aqua. C/ Menorca, 19 (Av. de Francia, planta semisótano). T. 96 321 49 92 | Gaspar Aguilar, 43 (Metro: Patraix). T. 96 321 48 12 | Jesús, 25 (Metro: Pza.
Espanya). T. 96 321 41 29 | Paz, 36. T. 96 001 48 00 | GANDÍA | Pº de las Germanías, 42. T. 96 061 41 08 | SAGUNTO | Av. 9 de Octubre, 91 (Puerto Sagunto). T. 96 321 49 76 |
TORRENT | Av. al Vedat, 73 (Metro: Torrent Avinguda). T. 96 110 41 58 | XIRIVELLA | C. Cial. Gran Turia, local 254. Pza. Europa, s/n. T. 96 321 42 20
CONVENIOS
0 31
Convenios firmados por Ashotur
Siguiendo con nuestra labor de ofrecer
a nuestros asociados el mayor número
posible de servicios en las condiciones más
ventajosas, hemos firmado acuerdos de
colaboración comercial con las siguientes
empresas:
INCOCAS
- Tarifas especiales asociados
- Tel. 964 246 712
- E-mail: [email protected]
- www.incocas.com
GM CASH CASTELLÓN
Pol. Ind Ciudad del Transporte. Av. Europa
12006 Castellón de la Plana
GM CASH VINAROZ
Ctra. nacional 340 km. 1049
12500 Vinaros
De todos estos acuerdos de colaboración
comercial, puede solicitar cualquier
información, presupuesto o trabajo, bien
dirigiéndose a las oficinas de ASHOTUR
(tel. 964 21 80 55) o bien poniendose en
contacto directamente con las empresas
colaboradoras e identificarse como socio
de ASHOTUR. También colaboran: CdT,
CONTROLA CLUB, IMPRENTA SICHET S.L.,
BANCO SABADELL-CAM.
Promociona gratis tu
restaurante en nuestro
portal saboreacv.es