Colectividades - Santa Fe Ciudad

Transcripción

FASCÍCULO 2
GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE
SECRETARÍA DE CULTURA
Fiesta de las
Colectividades
| FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES • FASCÍCULO 2
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Editorial
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La inmigración internacional en Argentina
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Colectividades que participan de
la Fiesta en Santa Fe
- Argentina, la anfitriona
- Colectividad alemana
- Colectividad árabe (Siria)
- Colectividad árabe (Líbano)
- Colectividad boliviana
- Colectividad checa
- Colectividad croata
- Colectividad española
- Colectividad húngara
- Colectividad israelita
- Colectividad italiana
- Colectividad japonesa
- Colectividad polaca
- Colectividad suiza
- Colectividad vasca
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Actividades para antes, durante
y después de la visita a la Fiesta
- 1. Nombres cargados de geografías
- 2. El baúl del inmigrante
- 3. En un barco rumbo a Sudamérica
- 4. Un día en la vida de Frana
- 5. Retratos fotográficos
- 6. Calendario de la diversidad
- 7. Nuevas prácticas políticas
- 8. Nuestras propias celebraciones
- 9. Desplazamientos y emplazamientos de ayer y de hoy
- 10. Otras imágenes para acompañar el diálogo
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Itinerario por la Ciudad: Ruta de las Migraciones
Referencias Bibliográficas
AAVV (1993) Inventario. 200 obras del patrimonio arquitectónico de Santa Fe. Santa Fe: Centro de Publicaciones UNL.
AAVV (1996) “Memorias de Plaza España” del Programa Historia de los Barrios de Santa Fe. Museo de la Ciudad: MSF.
BERGER, John (2004) Mirar. Buenos Aires: Ediciones de la Flor.
BIALET MASSÉ, Juan (1904) Informe sobre el estado de las clases obreras en el interior de la República: presentado al
Excmo. Sr. Ministro del Interior Dr. Joaquín V. González. Buenos Aires: Adolfo Frau.
CARBONETTI, Adrián (2007) La inmigración internacional a la Argentina. (Inédito)
COLOMBINO, Michele y MARITANO, Alessandra (2007) Museo dell’Emigrazione. Piemontesi nel Mondo. Pinerolo: Alzani.
SWIDERSKI, Graciela y FARJAT, Jorge Luis (2001) La inmigración: historia ilustrada y memoria audiovisual. Bs. As.: Gráfica Integral.
http://www.mininterior.gov.ar/migraciones/museo/index.html
FASCÍCULO 2 • FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | Editorial
Este segundo fascículo del Proyecto Aula-Ciudad está dedicado a la Fiesta
de las Colectividades, actividad que sin interrumpirse se realiza en nuestra ciudad desde hace quince años. Quince años de reunión para celebrar
la llegada de inmigrantes de diversos países a nuestra región, para recordar sus costumbres, para aprender un poco más de sus culturas y contribuir a pensar identidades comunes y diversas al mismo tiempo. Un “crisol de razas” como suele decirse: la elección de una metáfora que hace del
calor, de la unión y de la capacidad de arribar a un resultado preciado, la
imagen del producto de los movimientos inmigratorios en Argentina.
La propuesta incluye un primer texto con información cuantitativa y una
serie de fichas síntesis, elaboradas por las instituciones que participan
de la Fiesta que anualmente se realiza en la ciudad de Santa Fe. Celebración que procura un espacio de convivencia para respetar las diferencias
y honrar la diversidad.
También se recopilan datos sobre embajadas, consulados y otras instituciones, con quienes es posible contactarse para seguir profundizando en
la temática. Integra, además, memorias de inmigrantes y relatos emotivos de la infancia, referidos a juegos y celebraciones. Finalmente, se sugieren actividades para realizar antes, durante y después de una visita a la
Fiesta de las Colectividades.
El material se complementa con propuestas educativas y lúdicas para
realizar en oportunidad de la asistencia a la Fiesta, donde es posible compartir costumbres propias de los países que participan. Las historias de
distintas generaciones y culturas se reviven en la conversación distendida con un inmigrante o con sus descendientes, entre las hojas amarillas
de algún libro conservado, el pasaporte del abuelo, una foto de la familia
o el baúl que guardó las esperanzas pero también los temores por el viaje, entre otras vivencias. Las voces de ayer y de hoy dialogan entre sí para
entender esa compleja historia de la cual formamos parte.
Recorrer la exposición de la Fiesta de las Colectividades es una oportunidad para participar de ese diálogo y poder pensar y valorar la riqueza de
la diversidad en el presente.
La inmigración
internacional en
Argentina
por Adrián Carbonetti
La Argentina es un país que, en la mayor parte de su
territorio, fue poblado por inmigrantes. Desde los momentos de la conquista y la colonización hasta bien entrado el siglo XX, ha ido cobijando a personas nacidas
en otros países, en otras regiones. Sin embargo, el momento de mayor crecimiento de la inmigración se desarrolló entre 1880 y 1930. Período en el que un flujo
perdurable de inmigrantes, especialmente europeos,
arribó a nuestro país y cambió para siempre las características de la sociedad argentina. Ahora bien, esto no
fue resultado del azar ni efecto de una improvisación,
fue el fruto de una política llevada adelante por los sectores dominantes del país que pretendieron –y lo lograron– poner en producción las tierras que habían sido
arrebatadas al indio durante la “campaña al desierto”,
dirigida por quien entre 1880 y 1886 fuera el presidente de la Nación y el gran árbitro de la política argentina
hasta entrado el siglo XX, Julio Argentino Roca.
Italianos, españoles y, en menor medida, franceses,
árabes, armenios e inmigrantes de Europa Oriental
arribaron a la Argentina y generaron un crecimiento de la población que, practicamente, no se vio en
otra parte del mundo. Entre 1869 cuando se realiza
el primer censo nacional y 1914 año del tercer censo, Argentina creció a una tasa promedio anual del
3,5%. La mayor parte de los inmigrantes fueron varones solteros que llegaban al país en busca de trabajo y
dinero. Debe considerarse también que gran parte de
estos inmigrantes se volcó a las ciudades como consecuencia del encarecimiento de las tierras que estaban
disponibles. Junto a la gran oleada de inmigración se
produjo una urbanización acelerada de la Argentina
que se sostuvo cuando la misma culminó. Mientras
que en 1895 tan sólo el 37% de la población vivía en
las ciudades, en 1914 la población urbana representaba el 52,7%. Así, en 1947, el 62% de la población era
urbana y en el año 2001 ese porcentaje ascendió al
89%.Este crecimiento inusitado que tuvo la población
de nuestro país comenzó a decrecer entre los censos
de 1947-1960. En este período la tasa de crecimiento se redujo practicamente a la mitad y, en el decenio
1991-2001, la misma tasa cayó al 1,04%. La población
argentina ya no estaba alimentada por el flujo migratorio europeo sino que dependía de su crecimiento
natural, que también en esos momentos comenzaba a disminuir. Por otra parte, empezó a observarse
un mayor ingreso de habitantes de países limítrofes,
aunque mínimo en relación con lo que había representado la oleada inmigratoria de 1880-1930.
En el siglo XX pueden establecerse algunas etapas en
la historia migratoria argentina. Luego de terminada la
Primera Guerra mundial, que significó un freno para
la inmigración, hubo, incluso, algún reflujo hacia los
países de origen. Sin embargo, los inmigrantes ultra-
marinos volvieron a aparecer en el horizonte argentino. Esta vez se trataba de personas originarias, fundamentalmente, del centro de Europa, campesinos que
fueron a poblar las áreas marginales de la frontera agrícola: Chaco, Misiones, Formosa y Corrientes.La crisis
mundial de 1929 generó una caída en la migración
transatlántica y, recién después de la Segunda Guerra
mundial, reapareció como consecuencia de una política deliberada del peronismo que pretendía atraer técnicos y profesionales oriundos de Italia y España, países
con los que establecía convenios. Entre 1947 y 1950 ingresaron al país aproximadamente 500.000 extranjeros, pero cuando Argentina entró nuevamente en una
crisis económica en los primeros años de la década de
1950, ese flujo se interrumpió para no reaparecer. Es a
partir de estos años cuando migrantes de países limítrofes comenzaron a tener alguna presencia. Las políticas de pleno empleo y el desarrollo de una industrialización creciente generó una importante necesidad de
mano de obra, satisfecha mediante una redistribución
interna de la población y el ingreso de migrantes de
Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay.
En los censos de población de 1960, 1970, 1980 y
1991 se registró un progresivo descenso de la población de origen extranjero. Sólo algunas políticas aisladas determinaron el ingreso de inmigrantes del sudeste asiático y la sanción de amnistías para inmigrantes limítrofes, ya ingresados y asentados en Argentina. No obstante ello, en el censo del 91’ se puede
apreciar que la inmigración de países limítrofes supera a la de los países no limítrofes. Este es el momento
de la llegada de bolivianos, chilenos, paraguayos, uruguayos y, en menor medida, brasileños.
Referencias bibliográficas:
- Censos de Población y Vivienda de la Argentina: 1869,
1895, 1914, 1947, 1960, 1970, 1980 y 1991.
- DEVOTO, Fernando (1992) Movimientos migratorios:
historiografía y problemas. Buenos Aires: Centro Editor
de América Latina.
- DEVOTO, F. (2003) Historia de la inmigración en la
Argentina. Buenos Aires: Sudamericana.
- DI TELLA, Torcuato (1992) “El impacto inmigratorio
sobre el sistema político argentino”, en JORRAT y SAUTU (1992) Después de Germani. Exploraciones sobre estructura social en la Argentina. Buenos Aires: Paidós.
- HALPERIN DONGHI, Tulio (1987) “¿Para qué la inmigración? Ideología y política inmigrartoria en la Argentina (1810-1914)”, en HALPERIN DONGHI, Tulio (1987)
El Espejo de la Historia. Problemas argentinos y perspectivas latinoamericanas. Buenos Aires: Sudamericana.
- LATTES, Alfredo y RECCHINI DE LATTES, Zulma
(1992) “Auge y declinación de las migraciones en Buenos
Aires”, en JORRAT Jorge y SAUTU Ruth (1992) Después de Germani. Exploraciones sobre estructura social
en la Argentina. Buenos Aires: Paidós.
- OTEIZA, Enrique; NOVIK, Susana y ARUJ Roberto
(2000) Inmigración y discriminación. Políticas y discursos. Buenos Aires: Prometeo.
http://www.indec.mecon.gov.ar/
Adrián Carbonetti, Lic. en Historia y Dr. en Demografía,
investigador Adjunto CONICET y Profesor de las
Universidades de Córdoba y Litoral. En colaboración con Prof.
Gustavo Peretti y Lic. Javier Castelnuovo (Departamento de
Geografía, FHUC - UNL).
Argentina, la anfitriona
Prof. Alcides Hugo Ifrán
¿Podemos hablar de una “colectividad de Argentina”
en Argentina? La representación de nuestro país en
la Fiesta de las Colectividades de Santa Fe es la de anfitriones. Desde el inicio de la misma, el lugar de esta representación ha sido protagónico y su empeño
y animación han contribuido a su afianzamiento. En
el Preámbulo de la Constitución Nacional se enuncia “Para todos los hombres del mundo que quieran habitar el suelo argentino...” Quienes representamos a la
Argentina materializamos este espíritu para que “los
hombres del mundo” aporten con sus esfuerzos a esta
“nueva y gloriosa Nación”. Sus 4.027.024 km2 ofrecen
todos los climas, geografías y riquezas naturales, a
quienes con esperanza dejaron su tierra natal en busca de mejores posibilidades. Dejaron afectos, anhelos,
dolores..., trajeron en sus baúles ilusiones de un un
futuro mejor para ellos, para sus hijos, acaso para los
que quedaron..., ¿acaso con la intención de volver? El
tiempo se encargó de dar la razón a quienes soñaron
un país: “para todos los hombres del mundo”.
Regiones Culturales Folklóricas
Un complejo sistema determina la existencia de regiones que –al margen de las grandes urbes cosmopolitas– encuentran en la cultura tradicional y popular
una identidad definida. La geografía ha contribuido
a la delimitación de Regiones Folklóricas. Los primeros habitantes de cada uno de estos ámbitos, diferentes entre sí, constituyen las primeras culturas locales.
Con diferentes lenguas, hábitos, ceremonias, vestimentas, experiencias ancestrales, dolores y alegrías,
los nuevos pobladores también animaron la ilusión
de que un día esta tierra fuera suya. Lo existente se integró con lo que trajo el inmigrante, aparecieron nuevas formas en el habla, diseños en los vestuarios, sabores en las comidas, armonías musicales, celebraciones, mitos y leyendas... De este modo fue elaborándose el folklore regional.
Región del Noroeste. Cuna de la denominada civilización del quechua, con sus Atacamas, Chiriguanos y
Omahuacas. Con españoles llegados se constituyó en
verdadero oasis folklórico argentino. Convivieron el
español arcaico y el culto a la “Pacha Mama”, con el
sincretismo en ceremonias pagano-religiosas.
Región Cuyana. Flanqueada por las nieves eternas de
los Andes y donde sentaran sus plantas los Huarpes
y Diaguitas, recibió desde el oeste a norteamericanos
(que siguieron luego hasta la costa santafesina).
Región Patagónica. Con sus mesetas, araucarias y venados, dueños todos de las comunidades Mapuches,
recibió a los galeses en el intento de reproducir un
“Nuevo País de Gales”; simultáneamente, los ingleses.
Región Central. Con centro en la “madre de ciudades”,
ámbito de Abipones, Sanavirones y Mocovíes, albergó
inmigrantes que hicieron suyas costumbres arraigadas, dándoles un “sabor” que se trasunta en Chacareras, Escondidos y otras especies del acervo folklórico,
en las que encontramos textos quichuas con formas
del romancero español.
Región Chaqueña. Chulupíes, Tobas, Mocovíes y Matacos, por milenios dijeron “esta tierra es mía”. No obstante ello, con el tiempo sólo accedieron al duro trabajo del hachero.
Región Pampeana. Pampas y Pehuenches, Ranqueles
y Tehuelches retardaron la inclusión de su terruño al
nuevo Estado. Ancestros del Gaucho, verdadero arquetipo del criollo de Argentina.
Región del Litoral. Se constituyó en abanico pluricultural que pocos lugares del mundo pueden exhibir, con
sus primitivos pueblos del área Guaraní: los Tobas,
Mocovíes, Charrúas, Colastinés… e inmigrantes de todas las latitudes. El respeto a la pluriculturalidad proclamada por la UNESCO se encentra en la región a la
cual bañan generosamente dos colosos de agua dulce;
la que en sus selvas refugia las canoras más bellas de
la tierra; la que aroma de azahares la vida cotidiana
del que se afinca en estos poblados queridos. Estos
privilegios decidieron a esos hombres y mujeres, en
cuyos hijos y nietos viven sus tradiciones. Tradiciones
destiladas en el alambique caprichoso de la vida y de
los tiempos.
Direcciones
Útiles
Instituto
Santafesino de
Danzas: Av. Fdo.
Zuviría 4833
FASCÍCULO 2 • FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | Colectividad alemana
Algunos aspectos del país de origen
Nombre Oficial: Bundesrepublik Deutschland, República Federal de Alemania.
Capital: Berlín.
Ubicación Geográfica
Memorias
Está localizada en Europa Central. Limita al norte
con el mar del Norte, Dinamarca y el mar Báltico,
al este con Polonia y la República Checa, al sur con
Austria y Suiza, y al oeste con Francia, Luxemburgo,
Bélgica y los Países Bajos.
Entrevistado: Roman Hildebrandt. Nació en Retzow, Alemania.
Llegó a nuestro país en octubre de 1959, a los 15 años.
Fiestas Nacionales
Unificación (1871): 18 de enero / República Federal
(1949): 23 de mayo / Reunificación alemana (1990):
3 de octubre.
Otros Festejos: Semana Santa / Año Nuevo /
Carnaval / Navidad.
Direcciones útiles
- Embajada
Villanueva 1055. CP. 1426BMC, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4778-2500
Web: www.buenos-aires.diplo.de
Embajador: Sr. Günter Rudolf Knieβ
- Viceconsulado
Juan de Garay 2957. CP. 3000, Santa Fe (Inst. ArgentinoGermano). Tel.: (0342) 459 2248 / 7544
Vicecónsul Honorario: Dr. Carlos Bécker.
- Sociedad Alemana de Santa Fe
Av. Gral. Paz 7073. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 460 1818
Presidente: Sr. Carlos Hitzler.
Actividades que desarrolla: Clases grupales de bailes folklóricos
alpinos, clases de biomúsica, clases de conversación de idioma
alemán y alemán técnico, servicio de restaurante de comidas
típicas y patio cervecero, cancha de kegel (bowling alemán) y
festejos de aniversarios.
- Instituto Cultural Argentino-Germano
Juan de Garay 2957. CP. 3000, Santa Fe.
Tel. 459 2248
Actividades que desarrolla: difusión de la lengua y la cultura de
países de habla germana. Durante el 2008, organizó con la
Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad la Exposición
y Debate sobre la Conservación del Patrimonio Cultural, el
Ciclo “Voces y sonidos del Romanticismo Alemán”, a cargo del
Prof. Héctor Rotger, y el Ciclo homenaje a Mauricio Kagel, en el
marco de la 6ta. Jornada santafesina de música contemporánea.
Lo que más recuerdo es que, el primer día de clases, cada niño llevaba
orgulloso a la escuela un cono gigante hecho a mano con papel de cartulina,
adornado con colores y repleto de cosas dulces. Caramelos, bombones y
chupetines, luego se compartían con los compañeros. Todavía hoy se hace
en Alemania, así es nuestro primer día de clases. Ahora, puede comprarse el
cono en cualquier comercio, pero a mí me lo hizo mi madre.
En mi pueblo se practicaban muchos deportes y juegos de invierno, como
andar en trineo por la montaña. Recuerdo que nos gustaba armar muñecos
de nieve y vestirlos con nuestras ropas. Le poníamos ojos, nariz y también
gorros o bufandas. Era muy divertido cuando nos lanzábamos por la ladera
de la montaña nevada y cuando jugábamos a tirarnos bolas de nieve.
También allá se jugaba habitualmente al handbol.
Colectividad árabe (Siria)
Nombre Oficial: Al-Jumhuriya al-‘Arabiya as-Suriya, República Árabe Siria.
Capital: Damasco.
Memorias
Está situada al suroeste de Asia. Limita al norte
con Turquía, al este con Irak, al sur con Jordania e
Israel y al oeste con la República del Líbano y el Mar
Mediterráneo.
Entrevistado: Jorge Hamui.
Nació en Alepo (Norte de Siria) en 1926 y a los 19 años
preparó sus valijas y viajó a nuestro país.
Fiesta Nacional
Día de la Independencia: 17 de Abril de 1946.
Otros Festejos: Día de los Mártires / 22 de marzo de
1945: Fundación de la Liga de los Estados Árabes /
08 de Marzo: Fiesta de la Revolución.
Direcciones útiles
- Embajada
Callao 956. CP. 1023, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4814 3211 / 4813 2113 / 5438
Email: [email protected]
Embajador: Sr. Riad Al-Sineh.
- Consulado
Córdoba 1611, piso 11. CP.2000, Rosario.
Tel.: (0341) 440 8125 / 440 8700
Cónsul Honorario: Sr. Jorge Fanos Abdelmalek.
- Club Social Sirio Libanés de Santa Fe
25 de mayo 2740. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 453 9518
Presidente: Dr. Jorge Ríos Satuf.
Actividades que desarrolla: enseñanza de idioma árabe, biblioteca
pública, enseñanza de bailes folklóricos árabes, enseñanza del
instrumento musical de percusión Derbake, ajedrez y servicio
de restaurante de comidas típicas.
Vine desde el Líbano en febrero de 1948 en el barco “Provence”. Mi tío Don
Yaudat Attie ya estaba instalado con negocio de Tienda y Mercería a pocos
metros de la Casa de Gobierno, en Santa Fe, y me facilitó los medios para
iniciar la venta de ropa al menudeo, casa por casa, en Alto verde. Así fueron
mis comienzos. Recuerdo que mi tío, fue un comerciante exitoso, un hombre
culto y maestro en Siria. Impecable en su forma de ser, de vestir y de atender
a sus clientes. Supo ganarse el aprecio de la vecindad y de mucha gente de
la colectividad. Hablaba tres o cuatro idiomas y oficiaba de traductor árabe
cuando lo requerían. Según Jorge, el juego por excelencia de Siria es el
“backgamonn” (Tawle). Con un tablero, fichas y dados los dos contrincantes
juegan para conseguir puntajes.
FASCÍCULO 2 • FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | Colectividad árabe (Líbano)
Nombre Oficial: Al-Jumhüríya al - Lubnäiya, República del Líbano.
Capital: Beirut.
Memoria
Está situada en Asia Occidental, en el próximo
oriente. Limita al norte y al este con Siria, al sur con
Israel y al oeste con el Mar Mediterráneo.
Entrevistada: Dra. Ivonne Nabte de Scotta.
Hija de padre libanés y madre brasilera, nació en Videla, Santa Fe.
Fiestas Nacionales
Independencia (1943): 22 de noviembre.
Otros Festejos: Día de la Terminación de la Guerra
Fraticida / Día de las Madres / Celebraciones de
las distintas religiones: Cristiana Ortodoxa, Judía,
Maronita, Musulmanes (Sunitas y Chiítas), Drusos...
Direcciones útiles
- Embajada
Av. del Libertador 2354. CP. 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4802 4492 / 2909
Embajador: Dr. Hicham Hamdan.
- Club Social Sirio Libanés de Santa Fe
(datos en pág. 8)
Según lo que contaba mi padre, el juego más característico del Líbano es el
“backgamonn” que consiste en un tablero rectangular con distintas figuras
geométricas y fichas. Yo nunca lo jugué, pero lo he visto en casinos y en los
clubes libaneses de Buenos Aires, donde principalmente los hombres lo juegan
en salas inmensas. Entiendo que es muy tradicional para nuestra comunidad.
Cocina árabe:
No debe faltar la canela y la pimienta jamaica, el trigo burgol, la menta,
el limón, la hoja de parra, “la cebolla que llora”, “la manteca que
consuela”, cordero, pasta de sésamo, cardamomo, sattar, garbanzos y
laban. La carne de cordero es la favorita, seguida por la vacuna, con la
que a veces se combina. Picada o molida da origen a distintos platos,
por ejemplo el “kebbe” que se realiza con carne de cordero y/o vacuna,
molida por lo menos dos veces. Por otro lado, se coloca el trigo burgol
en un recipiente y se lo lava bajo la canilla, moviéndolo con la mano. Se
lo escurre y aprieta hasta que quede bien seco. Se lo une con la carne
y se lo amasa bien, por espacio de 10 a 15 minutos, mojándolo con
agua fría con las manos. Luego se lo lleva a la heladera durante media
hora. Se le agrega cebolla rallada o procesada, sal, pimienta, comino o
hierbabuena y se lo vuelve a amasar todo junto.
10 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES • FASCÍCULO 2
Colectividad boliviana
Nombre Oficial: República de Bolivia.
Capital: Sucre.
Memorias
Está situada en la región central de Sudamérica.
Limita al norte y al este con Brasil, al sureste con
Paraguay, al sur con Argentina, al oeste con Perú y al
suroeste con Chile.
Entrevistado: Oscar Valdivia.
A los 20 años inició su viaje por razones de estudio.
Fiestas Nacionales
Día de la Independencia: 06 de Agosto / Día de la
Bandera: 17 de Agosto.
Otros Festejos: Virgen de Chaguaya (Patrona de
Tajira), 2º domingo de septiembre /
Carnaval de Oruro, en febrero.
Direcciones útiles
- Embajada
Corrientes 545, piso. Buenos Aires.
Tel.: (011) 4394 0512
Embajador: Sr. Sixto Julián Baldes.
- Consulado
Av. O Lagos 711. C.P. 2000, Rosario.
Tel.: (0341) 435 2040
Cónsul: Dr. Williams Medrano.
- Sede de la Comunidad en Santa Fe
Neuquén 1236, Monte Vera.
Tel.: (0342) 490 4586
Presidente: Sr. Ermelindo Ramos.
Actividades que desarrolla: difusión de las costumbres,
tradiciones y cultura del pueblo boliviano. Atención de trámites
de documentación. Actividades varias: bailes y comidas típicas,
confección de trajes, participación en eventos, charlas, ferias,
fiestas, festividades, cursos, talleres.
Me trasladé en tren desde Cochabamba hasta Villazón. Recuerdo que la
despedida fue muy triste porque mi padre y mi hermano lloraban mucho. Al
descender del tren, luego de dos días de viaje, presenté la documentación en
Migraciones y pasé la frontera con Argentina, en la Quiaca, donde también
debía presentarme en Gendarmería Aduanera. Desde allí, continué mi viaje
en un tren del ferrocarril San Martín, de trocha angosta, hacia la ciudad de
Córdoba, que era mi destino. Allí estudié y me recibí de médico.
En mi país, era habitual jugar con porotos. Se hacía un círculo en la tierra
para colocar los porotos y con unas bolitas de vidrio íbamos sacándolos,
golpeándolas. El que lograba sacar más porotos del círculo era el que ganaba.
También jugábamos con las tapitas de bebidas o gaseosas que antes eran
de metal. Nosotros las aplastábamos y jugábamos tirándolas al borde de
una pared. La tapita que quedaba más cerca era la ganadora. Otro juego
era tomarse de un poste de luz, varios chicos en fila; los que estaban al final
hacían fuerza para que se desprenda la fila y caiga el primero. Si lo lograban,
se colocaba en ese lugar el último, saliendo el que había sido desprendido.
También nos juntábamos a contar cuentos con mucha inocencia.
FASCÍCULO 2 • FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 11
Colectividad checa
Nombre Oficial: Česká Republika, República Checa.
Capital: Praga.
Memorias
Está situada en Europa central. Limita con Polonia al
noreste, con Eslovaquia al sureste, con Austria al sur
y con Alemania al suroeste, oeste y noroeste.
Entrevistada: Ruzema Nouzák, 86 años.
Llegó un 4 de julio de 1948 al puerto de Buenos Aires en un buque de
bandera francesa de nombre “Kerguelen”. Se hospedó junto a su esposo
en un hotel de la marina, sobre el Paseo Colón.
Fiesta Nacional
Día de la Independencia: 28 de octubre.
Otros Festejos: Día de San Wenceslao (Santo
Patrono), 29 de Septiembre y Svátý Mikulas (Fiesta
de San Nicolás), 06 de Diciembre.
Direcciones útiles
- Embajada / Consulado
Junín 1461. CP. C1113AAM, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4807 3107
Embajador: Dr. Ph. Stepán Zajac.
Cónsul: Sra. Blanka Kovacsová.
- Asociación Civil Centro Checo de Santa Fe
Av. López y Planes 3925. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 4527249
Presidente: Prof. José Atilio Strnad.
Actividades que desarrolla: enseñanza del idioma checo,
actividades corales, proyectos para la comunidad en general
a través de las Secretarías de Cultura y de Educación Física,
Deportes y Recreación y del Dpto. de Actualización Profesional.
Presentación del Coral Vltava (con el apoyo del Gobierno
Checo a través de su Embajada en Argentina) con dos obras
símbolo de la Navidad Checa: La Misa Navideña Checa de
Jakub Jan Riba (1765-1815) y la obra “Anita y la Llave Mágica”,
de la autora santafesina Marcela Sabio, descendiente Checa.
Otros proyectos en ejecución: redacción de un libro sobre la
corriente inmigratoria checa en Santa Fe, programa televisivo
de información y Proyecto Sokol (Movimiento Gimnástico).
Nosotros viajamos en 1ra. clase, mi marido tenía 48 años y yo 28. Él era
médico y por esa razón vino contratado por el Ministerio de Salud, en ese
momento era ministro de salud de la Nación el Doctor Ramón Castillo.
En Buenos Aires estuvimos un año y luego surgió la posibilidad de cubrir
las vacaciones de otro médico en Tacopozo, provincia de Chaco. Allí nos
quedamos tres años y medio. Mi marido fue director de la sala de primeros
auxilios de ese lugar. También fue él quien realizó la primera perforación de
agua del lugar, ya que en ese momento el agua se traía por tren.
Recuerdo que en mi país los chicos hacíamos muchas actividades al aire libre.
Por ejemplo, el juego de las escondidas y otro tipo de juegos parecidos. En
invierno jugábamos a la “gallina ciega” (slepa baba) y se solía ir a la escuela
en trineo -hay que aclarar que había sólo una escuela en el pueblo más
grande, la cual reunía a los niños de pueblos linderos-. También en esa época
del año se practicaba ski y patinaje sobre hielo. Ya en otoño, equitación. Se
andaba a caballo o en bicicleta. Y en verano, natación, voley y otros deportes.
Juego
Payana. Se jugaba generalmente con 5 piedras. Se ponían en el piso
separadas, se tomaba una, se tiraba hacia arriba y, mientras estaba en
el aire, se levantaba otra del piso. Al mismo tiempo se abarajaba la que
ya se había tirado, y así sucesivamente. Una vez terminado el juego, los
padres premiaban al que ganaba con dinero o golosinas.
Colectividad croata
Nombre Oficial: Republika Hrvatska, República de Croacia.
Capital: Zagreb.
Ubicación geográfica
Memorias
Está situada en el sureste de Europa, dentro del
sector noroccidental de la península de los Balcanes.
Limita al noroeste con Eslovenia y Hungría, al
este con Serbia y Montenegro, al sur con Bosnia y
Herzegovina y el Mar Adriático y al oeste con el Mar
Adriático.
Entrevistada: Frana Brumnich, 85 años.
Llegó al país en 1929, en el barco “Belbedere” que salió del puerto de la
ciudad de Split. El viaje duró un mes.
Fiesta Nacional
Independencia (1991): 25 de Junio.
Otros Festejos: Navidad (Božić) y Pascuas (Uskrs).
Direcciones útiles
- Embajada
Gororostiaga 2104. CP. 1426CFN, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4777 6409
Embajadora: Dra. Mira Martinec.
- Consulado General
Gororostiaga 2104. CP 1426CFN, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4777 7284
Cónsul General: Lic. Boris Bartulin.
- Consulado del Litoral:
Sarmiento 722 1º A. CP 2000, Rosario.
Tel: (0341) 529 9909
Cónsul Honorario: Arq. Drazen A. Juraga.
- Centro Croata de Santa Fe
Güemes 2095. CP. 3016, Santo Tomé.
Tel: (0342) 474 0414
Presidente: Est. Mat. Rosa A. Bondulich.
Actividades que desarrolla: cursos de idioma croata y enseñanza
de danzas tradicionales. Cuenta con el Conjunto de Danzas
Folklóricas Croatas “Hrvatsko Srce” y con el Conjunto Coral
“Amada Croacia”.
De la infancia recuerdo algunos lugares, la casa de mis padres, por ejemplo.
Ellos tenían prensa para hacer vino y aceite, trabajaban en los viñedos.
En cuanto a los paisajes era todo muy pintoresco. Ahí en el pueblo donde
yo vivía, Blato (Isla de Korcula), había una avenida y de los dos lados
había árboles de “lipa”, aquí se llaman tilos, son árboles enormes de un
perfume muy rico. Blato es una localidad chica, la mayoría de las casas
tiene balcones llenos de flores y parece que compitieran sobre el cuidado y
arreglo de los mismos. Como vivíamos en un lugar rodeado de mar, lo que
se comía generalmente era pescado, se preparaban diversos platos con pulpo,
calamares, langostinos, todo ese pescado de mar que aquí está muy lejos del
bolsillo nuestro y muy poco se lo puede consumir. Allá lo pescaban con red y
la preparación más usual era el “brodet”.
Ingredientes: aceite, cebolla, tomates, morrones, pescado, 1 taza de vinagre,
un puñado de uvas. Preparación: se ponía un poco de aceite en la olla y
después se agregaba cebolla, tomate y morrones. Luego se añadía el pescado
que uno quería, se le echaba una taza de vinagre (si era muy fuerte con un
poco de agua) y después ya casi al terminar la cocción se ponía un puñado
de uvas. Se dejaba enfriar y al otro día se sacaba el pescado con toda la
preparación. Con el caldo que quedaba se podía hacer una sopa de arroz
o de lo que se deseara. Otra forma de preparar el pescado era napóparo.
Llevaba los mismos ingredientes que el brodet, menos el vinagre, pero esta
vez se le agregaban rodajas de papas y cuando ya estaba la papa cocida,
estaba el plato listo para llevar a la mesa.
Colectividad española
Nombre Oficial: Reino de España.
Capital: Madrid.
Memorias
Está situada en Europa sur occidental y ocupa la
mayor parte de la península Ibérica. Limita al norte
con el Mar Cantábrico, Francia y Andorra, al este con
el Mar Mediterráneo, al sur con el Mar Mediterráneo
y el Océano Atlántico y al oeste con Portugal y el
Océano Atlántico.
Entrevistada: Sra. Josefa Rabella, 82 años.
Nació en Martorell el 22 de febrero de 1926.
Fiestas Nacionales
Día de la Hispanidad: 12 de octubre / Día de la
Constitución: 6 de diciembre.
Otros Festejos: San Jorge, 23 de abril / Virgen de
Monserrat, 27 de abril / San Juan, 24 de junio.
Direcciones útiles
- Embajada
Mariscal Ramón Castilla 2720. C1425DZB, Buenos Aires.
Tel. (011) 4802 6031/ 6032/ 6611
Embajador: Don Rafael Estrella Pedrolla.
- Consulado General
Guido 1770. C1016AAF, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4814 9100/ 4811 0070
Web: www.mae.es/consulados/buenosaires/es/home
- Consulado General en Rosario
Santa Fe 768/ 774. CP 2000, Rosario.
Tel.: (0341) 447 0100
Cónsul General de España: Dn. Jesús María Rodríguez Andía.
- Viceconsulado:
Rivadavia 3361, 2do. piso. C.P.3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 453 0756
Vicecónsul Honorario: Don Gustavo Cueto.
- Sede de la Mesa Coordinadora de Entidades Españolas
Av. Rivadavia 3355. 3000 Santa Fe.
Tel.: (0342) 453 0756
Actividades que se desarrollan: integrada por diferentes
instituciones -Asociación Española de Socorros Mutuos
(Casa España, Prado Español, Sanatorio Español) y Centros
Españoles- incluye una amplia variedad de servicios:
salud, cultura, becas y enseñanza de danzas tradicionales,
gastronomía, idioma y dialectos.
Cuando éramos chicos jugábamos a “La Sardana”, que es un baile catalán.
Consiste en hacer una ronda donde bailábamos chicas y chicos e íbamos
saltando. Durante el baile comenzábamos unos pocos, dos o tres personas,
y luego se iban agregando de a uno por vez para terminar siendo 40 o más
personas. También jugábamos a la rayuela, a las muñecas y a la rondaronda. Para la Fiesta de San Juan (que significa la quema del demonio)
nosotros íbamos a pedir a los vecinos que nos dieran madera, puertas, sillas
rotas y luego, en la esquina de las calles, hacíamos fogatas y se colocaba un
gran muñeco. Alrededor del fuego se hacían rondas y bailábamos. Para
esa fiesta comíamos “coca”, que es una masa como el pan, como cualquier
torta, solo que lleva piñones, almendras y también se come ese día la crema
catalana que se hace con huevos, azúcar y leche.
Colectividad húngara
Nombre Oficial: Magyar Köztársaság, República de Hungría.
Capital: Budapest.
Memoria
Está localizada en Europa central. Limita al norte
con Eslovaquia, al noreste con Ucrania, al este
con Rumania, al sur con la República Federal de
Yugoslavia (que comprende Serbia y Montenegro),
Croacia y Eslovenia y al oeste con Austria.
Entrevistado: Sr. Gábor Becske.
Llegó en 1949, a los 18 años, en un barco de bandera americana
de nombre “Hentzelman”. Viajó con ayuda de la Organización
Internacional de Refugiados (IRO).
Fiestas Nacionales
Levantamiento contra la opresión absolutista de los
Habsburgo (1848): 15 de marzo / Día de Duelo: 04
de junio / Recordatorio de la Revolución Húngara
(1956): 23 de octubre.
Otros Festejos: San Esteban, 20 de agosto.
Direcciones útiles
- Embajada
Plaza 1726. C1430DGF, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4553 4646
Web: www.mfa.gov.hu
Email: misió[email protected]
Embajador: Sr. Màtyàs Jòzsa.
- Consulado
Virrey del Pino 4045, CP: C1430CAM, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4555 6862
Web: www.mfa.gov.hu/embajada/buenosaires
Cónsul: Sr. Zsolt Kiràly.
- Agrupación Húngaros de Santa Fe
9 de julio 6345, C.P. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 469 5500
Actividades que desarrolla: clases de idioma, bailes típicos,
reuniones de camaradería.
Juegos de la infancia:
Para los chicos, en el recreo de las escuelas generalmente se imponían los
juegos de guerra y soldados. Además, los típicos juegos de bolitas. También
jugábamos al caballo y a los cocheros, utilizando sogas. Pero en lo que nos
parecemos más a los argentinos es en el gusto por el fútbol. Las chicas, en
cambio, hacían distintos juegos de rondas y cantos. Respecto de nuestras
celebraciones, recuerdo que durante la novena de Navidad todos los chicos
vestidos de pastorcitos llevábamos un pesebre armado e íbamos de casa en
casa pidiendo permiso para que reciban al Niño Dios. Donde nos atendían
se hacía una pequeña representación con canciones, versos y prosas. Los
dueños de casa nos regalaban dulces y monedas. Los lunes de Pascua, en los
pueblos, los muchachos armados con pistolas de agua cargadas con colonia
y a veces hasta con sifones y baldes, iban de casa en casa para “regar” a las
chicas (las “flores”) para que no se marchiten. En compensación, recibían
huevos de Pascua -artesanales y dulces- que recogían en sus canastos.
Era una costumbre ancestral, como saludo de la primavera, antes de que
coincida esta fecha con la fiesta religiosa de Pascua.
Colectividad israelita
Nombre Oficial: Medinat Yisra’el, Estado de Israel.
Capital: Jerusalén.
Memorias
Situado en la costa oriental del mar Mediterráneo.
Limita al norte con el Líbano, al noreste con Siria, al
este con Jordania y al suroeste con Egipto.
Su extremo más meridional se extiende hasta el golfo
de Aqaba, un brazo del mar Rojo.
Entrevistada: Raquel Gura. 70 años.
Fiestas Nacionales
Iom Hazikaron (Día del recuerdo de los caídos
en las guerras): 13 de mayo / Iom Hatzmaut (Día
de la independencia del Estado de Israel): 14 de
mayo / Iom Hashoa (Día de recuerdo del genocidio
perpetrado por los Nazis durante la segunda guerra
mundial): 19 de abril. Las fechas son aproximadas
dado que se rigen por el calendario Hebreo (Lunar).
Otros Festejos:
Las Festividades Judías se dividen entre:
- las que provienen de la Biblia: Shalosh Regalim
(Pesaj, Shavuot y Sucot) poseen un contenido de tipo
agrícola e histórico-religioso. Iamim Noraim (Rosh
Hashana y Iom Kipur). Shabat (7mo. día).
- las que provienen del Talmud: Purim y Januka.
- las que emergen luego de la creación del Estado de
Israel: Fiestas Nacionales.
Direcciones útiles
Av. de Mayo 701 Piso 10, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4338-2500 - Web: www.buenosaires.mfa.gov.il
Embajador: Sr. Rafael Eldad.
- Comunidad Israelita de Santa Fe y DAIA (Delegación de
Asociaciones Israelitas Argentinas - Filial Santa Fe y Esc. Jaim
Najman Bialik) 4 de enero 2539. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 455 8119/ 8128
- Círculo Israelita Macabi
Junín 2202. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 455 9679 - Web: www.macabi.org.ar
- Museo Judío “Hineu”
1ero. de Mayo 2152. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 455 8119/ 8128
- Sociedad Hebrea Sefaradí de Culto y Socorros Mutuos
Corrientes 3056. CP. 3000, Santa Fe. - Tel.: (0342) 458 2483
Actividades que desarrollan: son variadas de acuerdo a las
Instituciones.
En mi casa se celebraban todas las fiestas. Los judíos tenemos una hermosa
tradición con celebraciones alegres y muy divertidas, como Pesaj, la fiesta
de la libertad. Se llama Pesaj (del verbo hebreo pasaj que significa saltear)
porque rememora la última plaga, donde mueren los primogénitos egipcios.
Según la tradición, Dios hace que el ángel de la muerte saltee las casas de
los primogénitos hebreos. El Pentateuco nos enseña que pesaj (que acaece
durante el mes de Nisan, según el calendario hebreo soli-lunar) debería
haber sido el primer mes del año, sin embargo, por variaciones en la
tradición, el primer mes hebreo es Tisheri (marcado por la festividad de Rosh
Hashana, año nuevo). Pesaj es la fiesta de la primavera y se festeja también
la salida del pueblo judío de la esclavitud en Egipto. A partir de ese momento
se recibe la Torá (Pentateuco), que son los cinco primeros libros de la Biblia
y, según establece la tradición, fueron escritos por Moisés con inspiración
Divina. En la Torá se relata La Creación del Mundo, La Vida de los
Patriarcas, La Salida de Egipto y La Travesía por el Desierto de los Hijos de
Israel. Sobre la misma, se encuentra basado todo el judaísmo. Muchos de los
preceptos que de ella han extraído nuestros sabios, han sido inspiración para
numerosos códigos penales del mundo. Pesaj es una fiesta tan importante,
que en nuestra casa se festejaba, a pesar de que ninguno de mis padres
vivió en Israel. Nosotros éramos chicos, vivíamos en Coronda y para poder
festejarla viajábamos a Santa Fe, donde nos encontrábamos con nuestros
primos, tíos y abuelos. Era una gran fiesta. En Pesaj, se lee el Hagada
(relato de la salida de Egipto) y se realizan juegos de noche, para mantener
a los niños entretenidos. Por ejemplo, nosotros solíamos jugar en familia a
esconder nueces en las manos y a adivinar en cuál de ellas se encontraban.
Durante la celebración no se puede comer productos realizados con Jametz
(todo producto fermentado procedente de los cinco cereales principales: trigo,
cebada, espelta, avena, centeno). Durante 8 días se reemplazan por Matza
(pan ácimo), alimento que comían los hebreos mientras estaban en el
desierto, un pan preparado sólo con harina y agua y tostado al sol.
Colectividad italiana
Nombre Oficial: Repubblica Italiana. República de Italia.
Capital: Roma.
Memorias
Está ubicada en Europa meridional. Limita al
norte con Suiza y Austria, al este con Eslovenia
y el Mar Adriático, al sur con los mares Jónico y
Mediterráneo, al oeste con los mares Tirreno, de
Liguria y Mediterráneo y al noroeste con Francia.
Pertenecen a Italia las islas mediterráneas de Elba,
Cerdeña y Sicilia, y otras islas menores. Dentro de
Italia se encuentran los enclaves independientes de
San Marino y la Ciudad del Vaticano.
Entrevistado: Pietro Santaera, 82 años.
Llegó a Buenos Aires el 30 de abril de 1949.
Fiestas Nacionales
Proclamación de la República Italiana (1948): 02 de
Junio / 25 de abril de 1945: Liberación de Italia.
Otros Festejos: Notte Vecchia (Fin de Año) /
Capodanno (Año Nuevo) / Befana (Bruja buena
similar a los tres Reyes Magos) / Carnaval (Febrero).
Direcciones útiles
- Embajada
Billinghurst 2577. CP 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4011 2100.
Embajador: Sr. Stéfano Ronca.
- Viceconsulado de Italia en Santa Fe
San Martín 2244, Local 41 e/p, Galería Santa Fe. CP 3000,
Santa Fe. Tel.: (0342) 454 0919
Vicecónsul: Sr. Dino Novello.
- Sedes de la Comunidad italiana en Santa Fe
Centro Piemontés, Asociación Famiglia Siciliana, Centro
Friulano, Asociación Figli di Lión, Círculo Italiano, la Unione
e Benevolenza, Dante Alighieri, Asociación Marchigiana,
Centro Abruzzese, la Roma, Sociedad Italo-Argentina de
S.M., Asociación Fratelli Calabresi all’ Estero, Centro Laziale,
Asociación Familia Basilacata, Asociación Emilia Romagna,
Asociación Lígure y la Asociación Lombarda. Nucleadas todas
en la Coordinadora de Entidades Italianas de Santa Fe.
Hipólito Irigoyen 2451. CP. 3000, Santa Fe.
Actividades que desarrollan: todas las entidades nucleadas
trabajan para mantener y difundir las tradiciones, el idioma, las
danzas, la cultura de Italia y sus Regiones e incentivar el amor
por la Patria Italiana y por la Argentina.
Nací en Rosolini (Sicilia) el 5 de julio de 1926. A los 7 años empecé la escuela
primaria y como era época del fascismo, se enseñaba obligatoriamente en las
escuelas, tanto el uniforme de la época como el manejo de las armas. En aquel
tiempo, el 25 de abril se festejaba Natale di Roma y la Festa Nazionale del
Laboro, con desfile en la Plaza Mayor y demostración de manejo de armas. En
mi adolescencia trabajé con mi padre en el campo, pero como no me gustaba
empecé a aprender un oficio. Viviendo momentos muy difíciles a causa de la
guerra, decidí viajar a Argentina invitado por mi tío. Viajé durante 22 días
en el barco “Santa Cruz” e hice muchos amigos a bordo. El barco parecía
una ciudad, había 1500-2000 pasajeros. La pasamos muy bien. Se jugaba, se
bailaba y se comía. Lo único que lamento es que en el barco aprendí a fumar
porque no tenía muchas actividades para hacer. Hicimos escala en Islas
Canarias, en Las Palmas, Río de Janeiro y Montevideo. En Buenos Aires me
esperaban mi tío y mis primos e inmediatamente viajamos a Santa Fe.
Una celebración para compartir es la Notte Vecchia en la cual se prepara
la Cena de San Silvestre. Se come y bebe en abundancia y a las doce de la
noche es habitual salir a los balcones para despedir el Año y recibir el Nuevo
(Capodanno). En algunos lugares se mantiene la tradición de tirar muebles
y objetos en desuso por la ventana. De allí quedó el dicho: “tirar la casa por la
ventana”. El primer almuerzo del Año Nuevo es un plato de lentejas, porque
según nuestra tradición esta legumbre atrae abundancia y dinero.
Colectividad japonesa
Nombre Oficial: Nihon o Nippon Koku, Japón.
Capital: Tokio.
Memorias
Está situada en el este de Asia. Limita al norte con
el mar de Ojotsk, al este con el Océano Pacífico,
al sur con el Océano Pacífico y el Mar de la China
Oriental y al oeste con el estrecho de Corea y el Mar
del Japón (Mar Oriental). Las islas japonesas se
extienden en un arco irregular desde la isla de Sajalín
(perteneciente a Rusia) a la isla de Formosa (Taiwan).
El propio Japón consta de las cuatro grandes islas
de Hokkaidō, la más septentrional, Honshū, la isla
principal, Shikoku, y Kyūshū, la más meridional.
Asimismo, las islas Ryūkyū y más de 1.000 islas
menores adyacentes.
Entrevistada: Sra. Kanashiro Kachu, 87 años.
Llegó a Argentina en 1950 en un barco de bandera holandesa llamado
“Holanda Sen”. Luego de un tiempo se trasladó a Santa Fe, donde se
dedicó junto a su esposo al negocio de la Tintorería, que aún está en
actividad.
Fiestas Nacionales
Año Nuevo: 1 de enero / Día de la Fundación de la
Nación: 2 de febrero (se conmemora el inicio del
reinado Jimmu, el legendario primer Emperador de
Japón) / Día del Equinoccio de Primavera (Día para
la reunión de la familia y para visitar las tumbas): 21
de marzo / Día de la Constitución Nacional (1947):
3 de mayo / Día de los niños: 05 de mayo / Día del
Respeto a las Personas Mayores: tercer lunes de
septiembre / Día del Equinoccio de Otoño: alrededor
del 23 de septiembre / Día del Deporte (conmemora
el día de la apertura de los Juegos Olímpicos de
Tokio en 1964): Segundo lunes de Octubre / Día de
Acción de Gracias por el Trabajo: 23 de noviembre /
Aniversario del Emperador Akihito: 23 de diciembre.
Direcciones útiles
Bouchard 547, Piso 17. C1106ABG, Buenos Aires.
Tel: (011) 4318-8200 / 8220 - Email: [email protected]
Embajador: Ishida Hitohiro.
Cónsul: Iida Shigeru.
- Asociación Japonesa de Santa Fe
Av. López y Planes 3946. C.P. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 452 2973 / 481 1121
Presidente: Carlos Yoshinobu Kakisu.
Actividades que desarrolla: Escuela de idiomas, Shodo
(Caligrafía), Cantos y Danzas, Karate do, Gate ball, Cocina Típica.
“No recuerdo ningún juego de infancia, porque allá trabajábamos mucho en
las plantaciones de caña de azúcar.” Sin embargo, coincide con el Sr. Carlos
Y. Kakisu, presidente de la Colectividad, cuando nos cuenta que unos de los
juegos más comunes en Japón es el “Gate ball” que consiste en dos equipos
formados por 5 personas cada uno. Se forman en una fila alternándose
los jugadores. Un referí los llama de a uno cada 10 segundos. Éstos salen
corriendo con un palo que en la punta tiene un taco. Golpean una bola y
luego de atravesar tres arcos de 12 x 15cm, dispuestos en lugares enfrentados
dentro de la cancha, arriban a la llegada (agari). Las bolas son de plástico
duro de 7cm. de diámetro. Cada equipo tiene bolas numeradas que son
de color rojo las impares y blancas las pares. En un tablero se marca cada
entrada de las bolas a los arcos, recibiendo un puntaje. El equipo que logra
más entradas es el ganador. El juego dura 30 minutos. Acá lo practicamos
en la Asociación, pero en una cancha más pequeña. Las personas mayores lo
hacemos caminando y no corriendo como debería ser. Otros juegos comunes
son: Yan ken pon (papel, tijera y roca); también las escondidas, saltos con
cuerdas, el juego de la mancha y el Go, un juego chino.
Colectividad polaca
Nombre Oficial: Rzeczpospolita Polska, República de Polonia.
Capital: Varsovia.
Memorias
Está situada en Europa central. Limita al norte con el
mar Báltico y Rusia, al este con Lituania, Bielorrusia
y Ucrania, al sur con la República Checa y Eslovaquia
y al oeste con Alemania.
Entrevistada: Renata Krupop.
Nació un 12 de octubre de 1970, en la ciudad de Ruda Slaska.
Fiestas Nacionales
Día de la Independencia (1918): 2 de Noviembre / Día
de la Constitución (Carta Magna, 1791): 03 de Mayo.
Otros Festejos: Virgen de Czestochowa, 26 de agosto /
Día del Soldado Polaco, 15 de agosto / Aniversario de
la Institución “Dom Polski” en Santa Fe, 25 de agosto /
Día del Colono Polaco, 08 de junio.
Direcciones útiles
- Embajada
Aguado 2870. C.P. 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4802 9681/ 83
Embajadora: Sra. Isabela Matiusz.
- Consulado
Bv. Oroño 275. C.P. 2000, Rosario.
Tel.: (0341) 432 9191
Cónsul Honorario en Rosario: Sr. Bartolomé Mozsoro.
- Casa Central de Polacos en Argentina
Jorge Luís Borges 2076. C.P. 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4541 4774/ 7621
Presidente a/c: Sr. Andrés Eiserki.
- Sede de la Unión Polaca y Sección Ex Combatientes “Dom
Polski” en Santa Fe
Av. A. del Valle 5444. C.P. 3000, Santa Fe
Tel.: (0342) 4528426
Presidente: Sr. Jorge Papanek.
Actividades que desarrolla: enseñanza de idioma polaco, danzas
tradicionales, muestras temporarias, celebración de festejos,
participación en eventos culturales.
Recuerdo una festividad importante como es la celebración de la Virgen
de Czestochowa. Salíamos en peregrinación, desde todos los pueblos de
Polonia, para llegar el día anterior a la fiesta de la Virgen. Esa misma noche
se celebraba una importante misa con toda la gente que había llegado en
procesión y al día siguiente se festejaba todo el día. Se realizaban misas en
diferentes horarios, se hacían colas para tocar y rezar a la virgencita, y los
niños que tomaban la Primera Comunión le ofrecían flores. Había centenares
de puestos donde se vendían objetos religiosos que luego el sacerdote bendecía.
Otra fiesta que recuerdo es el 1º de Mayo, día del Trabajador. Era muy
importante para el sistema comunista. Por la mañana se presenciaba el desfile
cívico-militar al que era obligación asistir. Por la tarde, se ofrecían actividades
culturales: grupos musicales, folklóricos, danzas, comidas típicas. Todo
continuaba por la noche y sólo se suspendía si llegaba a nevar muy fuerte.
Pieroj, un plato tradicional
Ingredientes: Masa: 1/2 Kg. de harina, 5 cucharadas de aceite neutro,
7 claras y agua (cantidad necesaria). Relleno: 1 cebolla, 1 cucharada de
manteca, 1/2 Kg. de puré de papa, 1/2 Kg. de ricota o queso blanco, sal y
pimienta a gusto. Salsa: 1/2 Kg. de cebolla, 1/2 Kg. de panceta ahumada,
7 claras y 500 cc. de crema de leche. Preparación: Poner la harina en un
bol y ahuecar, agregar el aceite y las claras y unir incorporando agua en
cantidad suficiente como para obtener una masa compacta y tierna. Tapar
y dejar reposar 2hs. Preparar el relleno, para lo cual se debe pelar, picar y
rehogar las cebollas en la manteca. Mezclar el puré de papa con la ricota
y la cebolla y condimentar a gusto. Estirar la masa de 1mm de espesor.
Cortar los discos de 10cm de diámetro y rellenarlos con la mezcla de puré
y ricota. Pintar los bordes con huevo batido y armar los pierogi. Hervir
en abundante agua con sal. Mientras tanto, preparar la salsa dorando
la cebolla con la panceta. Escurrir los pierogi, rociarlos con la crema de
leche caliente. Cubrir la pasta con la salsa de cebolla y panceta.
Colectividad suiza
Nombre Oficial: en francés, Confédération Suisse; en alemán, Schweizerische Eidgenossenschaft; en italiano,
Confederazione Svizzera; en Romanche, Confedazium Helvética, Confederación Suiza Helvetia. Capital: Berna.
Memorias
Está ubicada en el centro de Europa occidental.
Limita al norte con Francia y Alemania, al este con
Austria y Liechtenstein, al sur con Italia y al oeste
con Francia.
Entrevistado: Sr. Hans Hörler, 92 años.
Llegó a Argentina en 1937, a los 21 años, en un barco de bandera
holandesa de nombre “Alcione”, que partió desde Rótterdam (Holanda).
Fiesta Nacional
Independencia del Sacro Imperio Romano Germánico
(1291) Conmemoración Suiza: 1ro. de agosto.
Otros Festejos: Fiestas de Navidad y Carnaval
(se destaca el del cantón de Basilea), además las
festividades de cada cantón suizo.
Direcciones útiles
- Embajada
Av. Santa Fe 806, pisos 10, 11 y 12, Buenos Aires.
Tel.: (011) 43116491
Embajadora: Dra. Carla Del Ponte.
- Consulado
Av. Santa Fe 846, piso 10, CP 1059, Buenos Aires.
Tel.: (011) 43132516.
Cónsul General: Beatrice Latteier.
- Sede de la Casa Suiza en Santa Fe
25 de Mayo 3220, CP. 3000 Santa Fe.
Tel.: (0342) 460 6643
Presidente: Arq. Augusto Jullier.
Actividades que se desarrollan: mantener viva la cultura
suiza para los descendientes, vínculos con instituciones y
colectividades suizas, costumbres, música, grupos de baile
con enseñanza de danzas típicas, biblioteca y videoteca,
audición de radio, actos culturales: exposiciones, conferencias,
disertaciones, recreaciones. Otros Servicios: datos genealógicos.
Venía en 1º clase, 24 días de viaje y una de las cosas que recuerdo en el barco,
fue el bautismo en el Ecuador. A quienes pasaban por 1º vez por allí se les
hacía una fiesta, organizada por los oficiales. Como éramos pocos pasajeros
ponían sólo una mesa, prácticamente una linda familia en el viaje. Cuando
llegué a Argentina pude entrar directamente por Aduana, sin pasar por el
puerto. Aquí me esperó un suizo amigo de mis padres. Yo llegué contratado
por una empresa argentina que fabricaba heladeras y maquinarias en
Buenos Aires. Trabajaba también para la General Motors, que en ese
momento contrató 20 técnicos de Europa (franceses, belgas, alemanes y el
único suizo que era yo). Trabajé allí un año, después me relacioné con la
electricidad. Dejé el empleo en Buenos Aires y me fui a una Compañía suiza
que me llevó a Añatuya, Santiago del Estero, un lugar donde no llueve nunca
y el agua escasea. Trabajé bajo techo de zinc con 40º a la sombra
-ya me habían advertido que no era el paraíso-, pero como con 21 años uno
tiene ganas de conocer algo nuevo, me fui con gusto. Después de un año, me
ofrecieron otro cargo para ir a La Cruz, en Corrientes, como encargado de
la usina. Acepté gustoso y me fui a La Cruz, donde por supuesto me adapté
muy bien. Después me ofrecieron un cargo más grande, en Paso de los Libres.
De gerente en la usina a los tres años, un paso muy grande, imposible de
hacerlo en Suiza. Recuerdo algunos entretenimientos: en verano se andaba
en bicicleta, en invierno patinaje, trineo y esquí, escalar la montaña,
generalmente en lugares vírgenes. En Zurich se había inaugurado una pista
de esquí, donde tiraban fuegos artificiales. Para el 1º de agosto se festeja la
independencia y recuerdo que viviendo en Suiza se trabajaba medio día y los
festejos se realizaban luego, en el centro de cada pueblo. Cada lugar tiene su
coro, su banda de música (esto es muy singular) y en la fiesta se canta, toca
la banda y la gente baila vestida con los trajes típicos de cada cantón.
Colectividad vasca
Algunos Aspectos
Memorias
La comunidad vasca presenta rasgos culturales
e históricos bien definidos. Se considera la etnia
más antigua en la península ibérica, aunque en la
actualidad, sólo la cuarta parte de los vascos hable el
euskera (lengua vasca) y conserve sus costumbres y
cultura ancestrales. Está ubicada en regiones políticoadministrativas diversas al sur (Hegoalde) y al norte
(Iparralde) de los Pirineos. En España: Álava (Araba),
Vizcaya (Bizkaia) y Guipúzcoa (Gipuzkoa) -que
conforman la denominada Comunidad Autónoma
Vasca (o Euskadi)- y Navarra (Nafarroa) que es la
Comunidad Foral de Navarra. En Francia: Baja
Navarra (Nafarroa Beherea), Lapurdi (Labort) y
Zuberoa (Sola). La Nación Argentina es el país que
ha recibido el mayor número de inmigrantes vascos
en todo el mundo.
Entrevistado: Juan José Aramburu. Nació en Zizurkil (Gipuzkoa).
Vino de Barcelona con su madre en el barco “Comtegrande” de
bandera italiana, en el año 1952, a los 5 años.
Principales Festejos
Día de la Patria Vasca (Aberri Eguna), domingo de
Pascua; día del Euskera (idioma vasco), coincidente
con la festividad de San Francisco Javier y Semanas
grandes (Aste nagusia) en las ciudades de Bilbao,
Vitoria y San Sebastián.
Direcciones útiles
- Delegación de Euskadi en Argentina
Av. Alicia Moreau de Justo 846, 3er. piso, of. 21. Puerto Madero.
CP. C1107AAR, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4120 0586/ 88/ 90
Delegada: Dña. María Elisa Díaz de Mendibil Gómez de Segura.
- Centro Vasco Argentino Gure Etxea en Santa Fe
J.M. Gutiérrez 2746. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 469 2813 / 4603408
Email: [email protected];
[email protected]; [email protected]
Presidenta: Catalina Villanueva.
Secretaria: María Carmen Lasarte.
Actividades que desarrolla: enseñanza de euskera, danzas,
biblioteca, DVD, CD musicales, talleres de arte y ecología,
boletines de difusión cultural, festejos patrios, en feria del libro
y en fiesta de colectividades, presentación de libros de autores
vascos, de conjuntos musicales o grupos de danzas, exhibición
de películas vascas, conferencias y festejos de la Semana Vasca.
Tuve una infancia muy difícil por la continua enfermedad de mi madre,
por ello por un largo tiempo viví en la casa de mis tíos, en San Sebastián.
Uno de ellos era sacerdote de una iglesia y otro cantaba en el coro, donde
yo también participé. Pero lo que más recuerdo con cariño es haber ido
a la playa y hacer juegos en la arena. Como me gustaba el riesgo, me iba
a lo más hondo del mar y hacía la plancha sobre las olas. Cuando mi
madre salió del hospital, después de tanto tiempo, pudo ir a misa y como yo
cantaba en el coro me pidieron que cante yo solo y canté la canción de La
Vaca Lechera, lo que causó estupor en la iglesia.
Principales juegos
Los juegos de la comunidad vasca se caracterizan por el empleo de
grandes dosis de energía física, por ejemplo corte de troncos con
hacha, arrastre o levantamiento de piedras, siega de hierba. Pero el más
famoso es la pelota vasca que se juega con pala de mimbre o a mano
limpia. Los deportes más frecuentes son: regatas de traineras, ciclismo,
montañismo y pesca.
Actividades
Antes, durante y
después de la visita a la
Fiesta de las
Colectividades
Sugerimos realizar el recorrido con un cuaderno de notas, una
libreta personal donde puedan registrarse comentarios, dibujos,
fotos, planos, ideas sueltas o hilvanadas. El mismo permitirá
reconstruir las huellas del antes, durante y después de la visita
a la Fiesta de las Colectividades.
1. Nombres cargados de geografías
En Argentina se registran diferentes corrientes inmigratorias a lo largo
de su historia. Entre 1857 y 1952, alrededor de siete millones de inmigrantes europeos llegaron para poblar el territorio argentino. Si bien es
cierto que fue muy alto el índice de extranjeros que regresó a su país de
origen, este fenómeno es uno de los acontecimientos más significativos
de la historia contemporánea: las migraciones masivas. De allí que sea
probable que no hayas nacido en el mismo lugar que tus bisabuelos, tus
abuelos o, incluso, tus padres. Quizás conozcas a alguien que ha emigrado recientemente hacia otro país. Las migraciones han ocurrido en todas
las épocas y lugares del mundo. Las personas nos desplazamos, motivados por diferentes razones o forzados por circunstancias adversas. Y
siempre viajan junto a nosotros memorias del lugar que nos vio nacer.
De acuerdo con tus apellidos, ¿podrías saber si sos descendiente de inmigrantes? ¿De qué país o región? ¿Pensaste alguna vez en ir a vivir a otro
sitio? ¿Cuál? ¿Por qué motivos?
-Conversar con los alumnos acerca del fenómeno de los movimientos
migratorios, integrando las experiencias personales y familiares.
- Leer el texto “La inmigración internacional en Argentina” –incluido en
este fascículo– y registrar las oscilaciones del fenómeno en distintos momentos históricos, según los datos estadísticos.
- Relevar los factores que están en el origen de estos desplazamientos; las
condiciones sociales y económicas que favorecieron la partida de los habitantes, y los factores de atracción que ofrecía la Argentina, como país
receptivo, entre fines del siglo XIX y principios del XX. Analizar el impacto de la inmigración en el territorio provincial.
- Finalmente, proponemos que la reflexión se acerque a las problemáticas
actuales del fenómeno de inmigración. Sugerimos retomar algunas notas periodísticas que manifiesten situaciones pertinentes para el análisis y
acuerdos internacionales que refieran a la circulación de personas dentro de
un determinado territorio que comprenda a varios Estados parte. Por ejemplo, el caso del MERCOSUR o el de la Comunidad Económica Europea.
Firmas en pasaportes y otros documentos.
2. El baúl del inmigrante
Durante las grandes oleadas inmigratorias, llegaron al país en su mayoría jóvenes y adultos varones en edad laboral, entre los 15 y los 40 años,
pero también mujeres y niños que dejaron su hogar para compartir el
nuevo destino. Generalmente, partían sin ningún conocimiento de la
lengua, con escasos recursos, pero con la fuerza de voluntad y la esperanza de una oportunidad económica y social.
- Si tuvieras que elegir diez objetos para llevar a otro país, sabiendo que
la estadía será larga y quizás dure toda la vida, ¿qué objetos seleccionarías y por qué?
Muchos inmigrantes esperaban poder comprar un terreno para dedicarse a la producción agropecuaria; algunos se instalaron en regiones rurales, pero la mayoría de ellos no logró el objetivo inicial. Las tierras pertenecían a grandes propietarios locales y sus precios eran muy elevados.
Como consecuencia de ello, muchos optaron por instalarse en las ciudades y emplearse como asalariados o jornaleros y, en épocas de siembra y
de cosecha cuando se requería gran cantidad de mano de obra, migraban
temporalmente al campo.
- Relevar información de distintas fuentes acerca de los trabajos urbanos
y la colocación laboral de los inmigrantes en la Argentina y particularmente en la ciudad de Santa Fe. Para realizar esta actividad, sugerimos
considerar una visita a los archivos del Museo de la Ciudad.
- Indagar acerca de cuáles eran los trabajos y ocupaciones más frecuentes, según su procedencia, cuando se establecieron en nuestro país.
Depósito de valijas, Hotel de Inmigrantes.
3. En un barco rumbo a Sudamérica
El gran impulso que la navegación transoceánica recibió durante la segunda mitad del siglo XIX y hasta la Primera Guerra Mundial fue el vehículo, no sólo técnico-material sino también económico de la gran emigración europea hacia toda América. La revolución de los transportes
marítimos provocó una reducción sostenida de los costos de los pasajes
y alimentó el flujo creciente de personas y mercaderías. En los barcos a
vapor, una travesía atlántica podía durar entre 14 y 20 días, contra las numerosas semanas que requerían los barcos a vela.
De todos modos, el viaje era una travesía a superar. Muy pocos podían
comprar un pasaje en primera o segunda clase. La gran mayoría de los
inmigrantes tenía un boleto de tercera clase, la cual ofrecía escasos servicios: insuficiente ventilación, ausencia de intimidad, condiciones higiénicas precarias, espacios reducidos y alimentos con bajo valor nutritivo.
La emigración masiva fue un negocio muy lucrativo para las compañías
de navegación que lograron obtener bajos costos de transporte, reduciendo la tripulación, las inversiones y, en muchos casos, superando la capacidad efectiva de la embarcación. Los testimonios de los protagonistas y
de los responsables del control sanitario remarcan circunstancias dramáticas del viaje, acechado por enfermedades e incomodidades. Una vez
que se arribaba, se debían superar controles administrativos y médicos
estrictos, para evitar la difusión de enfermedades infecciosas.
- Proponemos registrar cuáles son los puertos que se mencionan, tanto
en las memorias que integran el fascículo como en las piezas gráficas que
presentamos, y ubicarlos en un mapa. Relevar también los nombres de
los transatlánticos que, durante la primera mitad del siglo, atravesaban el
océano. Señalar los puntos de destino y las escalas que se consignan.
- Relevar información acerca de las condiciones de a bordo (salubridad y
comodidad) y proponer un diálogo con los alumnos. Recuperar aquellas
memorias del fascículo que mencionan experiencias del trayecto en barco y algunos testimonios breves, como el que transcribimos:
“Para las comidas, se nos metía en fila, cada uno con su propio recipiente,
tomando lo que se distribuía de enormes ollas de cerca de 100 litros. Caldos,
sopas, pasta y pan componían el menú que acompañaba los días de viaje.
Para matar el tiempo, no faltaban los juegos y las competencias entre inmigrantes, durante la navegación se entrelazaban las primeras amistades.”
Museo dell’emigrazione di Frossasco. Piemontesi nel mondo, 2007: 34
Boleto de tercera clase.
Afiche de compañía de navegación.
4. Un día en la vida de Frana
Con el objeto de abordar diferentes temáticas vinculadas al fenómeno
de inmigración a partir de uno de los testimonios relevados, invitamos a
leer un fragmento de la entrevista a Frana, inmigrante croata de 85 años,
quien cuenta emocionada y con la voz quebrada aquel momento en que
llegó al país. Sugerimos algunas preguntas que pretenden abrir el diálogo hacia interrogantes más generales. Para profundizar, proponemos
vincular este caso con otras memorias que atesora el fascículo. Finalmente, sugerimos que los alumnos se embarquen en una actividad de
escritura, un breve texto a partir del título “Un día en la vida de Frana”.
- ¿Por qué Frana parte desde Croacia hacia Argentina? Indagar qué otras
causas motivaron el desplazamiento de tantas familias hacia nuestro
país. Recuperar memorias que relatan las razones que impulsaron el viaje hacia Sudamérica.
- ¿Cómo se llama el hotel donde se aloja Frana y su familia cuando llegan
a Buenos Aires? ¿Por qué razón debieron quedarse? Relevar información
acerca de este hotel que albergó a miles de personas y compartir algunas
fotografías. Dialogar con los alumnos sobre las características de este espacio y elaborar hipótesis que den cuenta de los desafíos de convivencia que
pueden haber existido y las riquezas propias de un lugar multicultural.
- Durante los días de viaje y en el mismo hotel, Frana aprende algunas
palabras en otros idiomas y juegos de todas las latitudes. Descubrir en
las memorias del fascículo, los juegos de infancia que recuerdan los inmigrantes en su propia lengua materna, con melodías, sabores y aromas
propios de sus tierras. ¿Cuáles son los juegos para cantar, los que requieren del ingenio o la fuerza, los que estimulan a construir, los que invitan
a soñar a “ser otro”? ¿Hay alguno parecido a los que se juegan hoy? Enumerarlos y recrear en la escuela los más atractivos. Consultar a los más
ancianos de la familia qué juegos recuerdan y agregar al listado.
- ¿Cómo se traslada Frana desde Buenos Aires hasta Santa Fe? ¿Dónde
esperaba su padre? Imaginar el momento del reencuentro y la bienvenida para integrar al relato “Un día en la vida de Frana”. Investigar cuáles
eran las rutas ferroviarias que atravesaban la ciudad de Santa Fe y de qué
otro modo se podía arribar a nuestra ciudad.
- ¿A qué escuelas concurre Frana? ¿Cuántos eran los años obligatorios en
esa época? Reflexionar acerca del rol que cumplió la escuela gradual en el
momento de las grandes oleadas inmigratorias hacia Argentina. ¿De qué
modo y con qué recursos lograba homogenizar a la población y concebir
“ciudadanos argentinos” comprometidos con la idea de Patria? ¿Qué prácticas de la escuela de hoy continúan fomentando ese sentimiento de pertenencia al país? ¿Qué otras prácticas culturales nos unen como argentinos?
- ¿A qué guerra hace referencia Frana cuando cuenta el modo en que conoció a su marido? Conversar acerca de las tensiones y conflictos actuales que
involucran los territorios delimitados y los desplazamientos humanos.
Un Almuerzo en el Hotel de Inmigrantes.
“Tenía 6 años cuando llegué al país en 1929, en el barco
“Belbedere”. Llegamos a Buenos Aires un día sábado con
mi madre y mi hermana de 4 años. Nos llevaron al Hotel
de Inmigrantes porque no había tren para Santa Fe. Mi
padre ya estaba en la ciudad. Tuvimos que esperar en el
Hotel hasta el lunes siguiente, cuando nos embarcaron
hacia Santa Fe. Por fin llegamos a la Estación del
Ferrocarril Mitre, donde mi padre nos esperaba. Él
alquilaba una casa cerca de una fábrica de bebidas donde
trabajaba y, a menos de un año ya transcurrido, me
mandó al colegio. En esa época había que tener 7 años
para iniciar el 1er. grado. Por supuesto, al principio me
costó un poco el idioma, pero lo aprendí y tuve la suerte
de pasar los seis grados sin dificultad y con buenas notas.
Cursé un año en la Escuela Pasteur, que hoy es Cuarto
Centenario, después mi padre compró una casita en
Guadalupe y entonces hice hasta 6º grado en la Escuela
Gregoria Pérez de Denis. Después me quedé en mi casa
porque mi mamá siempre tenía problemas de salud.
A los 22 años conocí a quien fue luego mi marido. En el
año 1938/1939, cuando empezó la guerra, se formó en
Santa Fe un Comité de Ayuda a Yugoslavia y mi marido
lo organizaba; ahí lo conocí. Entonces un hombre solo,
un muchacho joven, visitaba a todos los yugoslavos, a
todos los paisanos. Los hacía socios porque había que
ayudar a aquel país. Íbamos a los comercios, algunos nos
ayudaban, otros como siempre medio reacios… y cuando
terminó la guerra, nos casamos. Tuve dos hijos, y acá
estoy con mis 85 años.”
Frana Brumnich, junio de 2008
Fotografías de
grupos familiares.
5. Retratos Fotográficos
Algunas fotografías son reliquias del pasado y generalmente se perciben como huellas de lo que ha sucedido. La cámara de fotos inventada
en 1839, deja de ser pronto un instrumento de lujo para la élite y tan solo
treinta años más tarde la fotografía extiende su campo hacia archivos de
todo tipo, incluso, los álbumes familiares.“Habría que esperar, no obstante, hasta el siglo XX y el período de entreguerras para que la fotografía llegara a
ser el modo dominante y más “natural” de remitirse a las apariencias. Fue entonces cuando pasó a sustituir al mundo como testimonio inmediato. Fue éste
el período en el que se creyó en la fotografía como el método más transparente,
más directo, de acceso a lo real.” (Berger: 2004,68). Las familias de inmigrantes solían tomar alguna foto del grupo familiar completo para mantener viva la memoria de los integrantes. Todos ellos miran a la cámara
confiados en que, una vez acabada la sesión, pasarán a la historia.
- Proponemos analizar en detalle la imagen reproducida. Observar otras
fotos de grupos familiares y comparar cuáles son las poses habituales en
cada época.
- Buscar fotografías de nuestras familias (la más antigua, la más actual,
la que nos guste más) y conversar sobre las convenciones que se adoptan para tomar la imagen (posiciones, punto de vista, gestos, vestimenta,
etc.). Descubrir los estereotipos y algunas variantes innovadoras.
6. Calendario de la diversidad
A partir de las fichas de cada colectividad representada en la Fiesta de
Santa Fe, relevar los días de celebración de las comunidades de origen.
Indagar acerca de qué es lo que se festeja, cuándo y cómo acontece, quién
participa, los vestidos para la ocasión y aquello que hacen, comen, beben
y bailan los celebrantes. Componer grupalmente, un “calendario de la diversidad” que recupere las festividades más importantes de cada colectividad. Trabajar sobre la base de un calendario de soporte variado e intervenirlo con dibujos, objetos y frases que aludan al sitio donde se realiza
la celebración. Es posible incorporar palabras en diferentes idiomas, señalar los meses con colores de las banderas, recurrir a otros símbolos o
signos que refieran a la identidad de las colectividades y de los festejos.
7. Nuevas prácticas políticas
El crecimiento extraordinario de la población inmigrante en el país que,
según el censo de 1914, llegó a representar una tercera parte de la población total del mismo, generó temor en ciertos sectores sociales. Si
bien pensaban que la inmigración era necesaria ya que permitía un crecimiento económico excepcional comenzaron a verla también como un
elemento de disrupción para el Estado y la sociedad argentina. Los inmigrantes seguían leyendo periódicos en su idioma, cocinando sus recetas tradicionales y festejando sus propias celebraciones. Pero algunos
comportamientos resultaban más inquietantes. La introducción de nuevas ideas que llegaban de Europa y cierto malestar social a causa de condiciones laborales adversas posibilitaron el surgimiento del movimiento
obrero organizado, como así también la difusión del anarquismo, el socialismo y el sindicalismo. La huelga de 1909 y algunas leyes promulgadas a inicios del siglo XX, contrarias a la Constitución dan cuenta de las
consecuencias “no deseadas” de la inmigración.
Decreto sobre fomento de inmigración.
- Indagar en la Constitución qué artículos promovieron la inmigración
europea al territorio argentino y cuáles garantizaron los derechos civiles,
de propiedad y seguridad jurídica de los extranjeros.
- Asimismo, relevar los textos de las leyes de “Residencia” y de “Defensa
Social”, las cuales se enmarcan en una serie de medidas restrictivas promovidas por ciertos sectores de poder. Analizar los mismos en función del
contexto político y reflexionar acerca de las consecuencias de su aplicación.
Para realizar esta actividad, también sugerimos incluir entre las fuentes el
“Informe Bialet Massé” (1904), sobre el estado de la clase obrera argentina
y los indígenas, tras la llamada Campaña del Desierto.
- Considerar qué otras estrategias del Estado se implementaron para
reforzar un sentido de identidad colectivo que aglutinara las múltiples
identidades de origen.
8. Nuestras propias celebraciones
También Argentina participa como comunidad anfitriona en la Fiesta de
las Colectividades. Aquí las voces se multiplican y una misma fiesta puede vivirse y recordarse de múltiples maneras por cada alumno en la diversidad de familias que pueblan la escuela.
Conversar acerca de los festejos y celebraciones propias de nuestro país,
recabar información útil entre parientes, vecinos y conocidos acerca de
la historia de estos festejos y las transformaciones en el tiempo. Reunir,
registrar información y compartir los relevamientos. Recopilar recetas,
escuchar música, registrar coreografías, describir rituales y prácticas innovadoras que continúan enriqueciendo el espíritu de los festejos. Profundizar en el tema a partir del contacto con el grupo que representa a la
Argentina en la Fiesta de las Colectividades.
- Realizar un mural en el que se recupere y perciba ese mosaico de voces
y el ondulante compás de los ritmos que acompañan nuestras fiestas.
Pareja del Instituto Santafesino de Danzas.
San Martín 2076 PA.
9. Desplazamientos y emplazamientos de ayer y de hoy
En los años del fuerte impacto inmigratorio, la vida urbana dio origen a un
rico tejido de organizaciones sociales generadas por las distintas colectividades de inmigrantes que, en forma cooperativa y solidaria, se ocupaban
(y en muchos casos continúan haciéndolo) de brindar contención y cubrir
necesidades de salud, educación, recreación y resguardo de sus tradiciones. Asociaciones por nacionalidad, clubes, bibliotecas, escuelas, espacios
de culto, etc. surgieron a partir de un singular espíritu de integración.
A partir de las fichas que integran el fascículo proponemos identificar
cuáles son algunas de las actuales organizaciones que vinculan a las colectividades en Santa Fe. Indagar en qué año se crearon, el modo en que
nacieron y localizar su emplazamiento en el plano de la ciudad. Elegir alguna asociación para profundizar en un acercamiento a la comunidad.
Contactarse con los actuales representantes de la colectividad y acordar
una visita para conocer más acerca de las tradiciones que preservan y las
prácticas culturales que buscan difundir. Observar si las instalaciones y
edificios que nuclean a estas colectividades poseen elementos arquitectónicos u ornamentales identitarios a las comunidades de origen.
Realizar un relevamiento de algunos edificios de la ciudad que contengan rasgos arquitectónicos o formas de construcción con influencias de
diferentes culturas. Un conocido ejemplo es la llamada “casa chorizo” de
corte italianizante, en el ámbito de la arquitectura doméstica. Retomar
ejemplos tales como: instituciones educativas y culturales, templos, clubes y otros edificios públicos. Para realizar esta actividad, recurrir a catálogos o inventarios patrimoniales y considerar la posibilidad de entrevistar a especialistas en el tema.
Santiago del Estero y Belgrano.
10. Otras imágenes para acompañar el diálogo
Obras de Arte:
1- Antonio Berni, “Manifestación” (1934).
Temple sobre arpillera, 180 x 249,5 cm.
MALBA - Colección Constantini, Buenos Aires.
1
2- Carlos Alonso, “Inmigrantes” (2000).
Colección particular.
3- Reynaldo Giudice, “La sopa de los pobres” (1884).
Óleo sobre tela, 174 x 228 cm.
Colección Museo Nacional de Bellas Artes, Buenos Aires.
2
4- Ernesto de la Cárcova, “Sin pan y sin trabajo” (1892-93).
Óleo sobre tela, 125 x 216 cm.
Colección Museo Nacional de Bellas Artes, Buenos Aires.
5- Lasar Segall, “Navío de emigrantes” (1939/41).
Óleo con arena sobre tela, 230 x 275 cm.
IPHAN/MinC, San Pablo, Brasil.
Artistas extranjeros radicados en Argentina, hijos y descendientes de
inmigrantes permitieron un gran avance en la producción artística del
país. Presentamos una serie de obras plásticas que refieren a la temática
de la inmigración y que pueden ser útiles a la hora de ilustrar y enriquecer los materiales propuestos para el análisis.
Para finalizar el recorrido, con la propia valija llena de recuerdos y postales de viaje, sugerimos diseñar un monumento al inmigrante; un homenaje de palabras, sonidos o imágenes en agradecimiento a quienes contribuyeron a la riqueza cultural del país.
3
4
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Itinerario por la Ciudad
Ruta de las migraciones
Esta ruta nos acerca a los movimientos del hombre, las
inmigraciones, los conglomerados urbanos y la percepción de las fronteras como zonas de intercambio y
de unión o como barreras de separación. El itinerario
nos permite indagar sobre tensiones sociales del pasado y contemporáneas a partir de los desplazamientos
humanos y los conflictos relacionados con el territorio:
fronteras dentro de la ciudad, actuales migraciones, espacios públicos y privados, desafíos de la convivencia.
Postas para visitar antes o después del recorrido por la
Fiesta de las Colectividades:
En el museo etnográfico
Conoceremos la historia sobre la fundación y el traslado de la ciudad y sus habitantes desde el viejo emplazamiento hasta el actual territorio. Indagaremos acerca de dónde provenían los primeros habitantes, cómo
eran las vías de circulación, cuáles los medios de desplazamiento y qué tipo de tensiones sociales generaba
la movilización humana. Observaremos la planificación y organización espacial del territorio, la cuadrícula, la distribución en torno al núcleo de la Plaza Mayor
y la subsistencia de la planta al nuevo emplazamiento.
De los planteos espaciales pasaremos a los territorios
culturales para preguntarnos cuáles fueron los corrimientos a partir de la conquista y la colonización espiritual. Escucharemos algunas leyendas y observaremos piezas arqueológicas de los pueblos originarios.
En el puerto de la ciudad
Nos preguntaremos ¿Qué significa el puerto en la vida de un hombre y en la vida de una ciudad? Transitar los caminos del puerto nos permite reconstruir las
huellas del pasado de Santa Fe como primera urbanización del Rio de la Plata y primera ciudad-puerto del
país. Proponemos reconocer las relaciones de los ciudadanos con el río ayer y hoy.
Compartiremos relatos sobre la construcción del puerto y su traslado. Indagaremos acerca de la industria na-
viera y los tipos de embarcaciones que circularon a través de nuestros ríos, así como la posibilidad de trasladar mercaderías y pasajeros. Conoceremos los debates sobre la comercialización, el modelo económico de
agro-exportación y los conflictos por la aduana en la
historia. Finalmente, imaginaremos el puerto que queremos.
En el museo ferroviario
Fotografías, uniformes, boletos, campanas, telégrafos,
locomotoras; una infinidad de objetos e historias que
se entrecruzan nos brindarán los testimonios del protagonismo del ferrocarril en el desarrollo económico
y la expansión territorial de la región. Conversaremos
sobre la fundación de colonias agrícolas, las oleadas
inmigratorias y la consolidación de poblados vecinos
como consecuencia de una interacción recíproca entre la expansión del área sembrada con cereales y la
extensión del tendido de líneas de ferrocarril. Analizaremos las repercusiones de este fenómeno en las
dimensiones económica y social de la provincia, y los
motivos que ocasionaron la declinación del mismo.
El ferrocarril, como un continuador del puerto en tierra, será el protagonista durante la visita y nos invitará a viajar por rieles de metáfora y proyección.
Direcciones Útiles
- Museo Etnográfico y Colonial “Juan de Garay”
Ubicación: 25 de mayo 1470.
Tel.: (0342) 457 3550
- Puerto de Santa Fe
Ubicación: Ente Administrador Puerto de Santa Fe
- EAPSF: cabecera Dársena I.
- Museo Ferroviario
Ubicación: San Luis 2950.
Tel.: (0342) 469 3217 / 460 9383
Para ingresar a la Fiesta de las Colectividades te invitamos a completar el Billete de Emigrante
con tus datos personales y a dibujar tu rostro o colocar tu foto en el espacio indicado.
¡No olvides partir con este Billete (personal e intransferible) y el Pasaporte actualizado!
Intendente
Ing. Mario D. Barletta
Secretario de Cultura
Secretario de Desarrollo Social
Subsecretaria de Diversidad
y Proyección Cultural
Subsecretaria de Educación
Prof. Mg. Damián Rodríguez Kees
Prof. Mg. Isabel Molinas
Arq. Alejandro Boscarol
Prof. Rossana Ingaramo
Subsecretaría de Programación
e Industrias Culturales
Arq. Patricia Pieragostini
Coordinadora Ejecutiva del Programa
de Circuitos Culturales Educativos
Lic. María Florencia Platino
Proyecto Aula-Ciudad / Fascículo N° 2. “Fiesta de las Colectividades”
Textos
Adrián Carbonetti
Hugo Ifrán
Colectividades de Santa Fe*
(con la coordinación de Mily Corradi)
Diseño de Comunicación Visual
Bruno Scarafía / Franco Scarafía
para TodosLosFuegos.com
Creación de personajes e ilustraciones
Rocío García / Germán Kemerer
Fotografía
Museo Nacional de la Inmigración, de
la Dirección Nacional de Migraciones
de la República Argentina / Archivo
del Museo de la Ciudad de Santa Fe /
Colecciones particulares de: Yagoda
Petkovic de Zuvela, Frana Brumnich,
Ivonne Nabte de Scotta, Josefa
Rabella, Emoke Bakos de Becske y
Gábor Becske, Pietro Santaera, Jorge
Papanek, Juan Kurgansky, Carlos
Kakisu, Gerardo Lange, Oscar Maida
Valdivia, Hans Hörler, Juan José
Aramburu, Raquel Gura y Jorge y
Gabriel Hamui.
Relatos de Historia Oral
Entrevistas: Claudia Andreis y
Claudia Bareiro
Testimonios: Roman Hildebrandt
(Alemania), Oscar Valdivia (Bolivia),
Ruzema Nouzák (República Checa),
Frana Brumnich (Croacia), Josefa
Rabella (España), Gábor Becske
(Hungría), Raquel Gura (Israel), Pietro
Santaera (Italia), Kanashiro Kachu
(Japón), Ivonne Nabte de Scotta
(Libano), Juan José Aramburu (País
Vasco), Renata Krupop (Polonia), Jorge
Hamui (Siria) y Hans Hörler (Suiza).
Agradecimientos
Teresita Cataudella, Lucas García,
Luciano Castelo, Raúl Fridman, Mily
Corradi, Alcides Hugo Ifrán, Carlos
Hitzler, Eduardo Schrempf, Zoltan
Horogh, Carlos Kakisu, Marta Battú,
Ermelindo Ramos, Catalina Villanueva,
José Strnad, Douglas Martí, Carlos
Araoz, Jorge Papanek, Rosa Bondulich
y demás representantes de las
colectividades de Santa Fe.
*La información de las fichas de las colectividades
que participan de la Fiesta en Santa Fe ha sido
proporcionada por cada una de las Asociaciones e
Instituciones de referencia.
Informes:
Secretaría de Cultura
del Gobierno de la Ciudad
San Martín 2076
S3000FRT Santa Fe . Argentina
Tel (0342) 4571886
[email protected]
www.santafeciudad.gov.ar
Municipalidad de la Ciudad de Santa Fe,
Secretarías de Cultura y de Desarrollo Social
La fiesta de las colectividades. - 1a ed. - Santa Fe:
Municipalidad de la Ciudad de Santa Fe, 2008.
32 p. : il. ; 27x20 cm. - (Proyecto Aula-Ciudad; 2)
ISBN 978-987-99646-5-1
1. Antropología Cultural. 2. Sociología de la Cultura. I. Título
CDD 306

Colectividades - Santa Fe Ciudad

Transcripción

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