Franchising - Pizza Nostra

Franchising
“La Pizza Nostra es un lugar
único, donde combinamos lo
moderno con una tradición de
casi 40 años”.
Nuestra Empresa
Breve Historia
A comienzos de los años setenta, comienzan a surgir en Chile las primeras pizzerías, siendo La Pizza Nostra una de las
primeras. Al igual que nosotros, entendían el mercado y veían un enorme potencial en crear una empresa que se saliera
de los marcos tradicionales de los restaurantes de la época. Nuestra propuesta era novedosa y muy riesgosa, pero resultó
un éxito. Consistía en hacer la mejor pizza que se pudiera encontrar en el mercado, en un ambiente cálido, moderno, con
garzones educados, pero con un trato más informal, buena música y especialmente precios accesibles a una amplia gama de
consumidores. La idea era maximizar la ocupación, haciendo que la frecuencia de visitas aumentara. Esa estrategia fue un éxito.
Y lo sigue siendo hasta hoy. Entregar un excelente producto, con una relación precio/calidad que permite al consumidor una
alta frecuencia de visitas.
Nuestro primer local fue en una de las ubicaciones más estratégicas de la época, Providencia con Pedro de Valdivia. Ese local
se convirtió en un clásico que hoy continúa siendo un lugar de encuentro para ejecutivos, reuniones de negocios y familias.
A principios de los años ochenta, inauguramos nuestro segundo
local, ahora en la comuna de Las Condes, a pasos del Stadio Italiano,
el cual manteniendo el estilo de su antecesor, se fue perfilando
(por la ubicación) como un Restaurante y Pizzería de clientela más
familiar.
Pocos años pasaron para tener que ampliar este local, comprar una
casa contigua e implementar un estacionamiento para nuestros
clientes. Este local tiene mas de 25 años y se ha convertido en un
referente de la comuna.
Nuestra fórmula ha sido simple; constante innovación, compromiso
con la calidad y estar siempre cerca de nuestros clientes.
Podemos afirmar con orgullo que nuestra empresa cuenta con casi
cuatro décadas y se encuentra en permanente cambio y renovación.
Esto, sumado a una gestión profesional, nos ha brindado un cliente
con una alta fidelización y una altísima recordación de marca.
Nuestro Origen
Somos una empresa con una gestión profesional y
una sólida experiencia en el negocio de restaurantes.
Para las diferentes áreas del negocio contamos con
profesionales comprometidos con el servicio y sus
clientes. Y nos gusta lo que hacemos. Llevamos casi
cuatro décadas ininterrumpidas en el negocio y estamos
comprometidos con nuestra marca y sus clientes, lo
que ha hecho de nuestra empresa una de las preferidas
de la Región Metropolitana.
“Desde nuestro inicio La Pizza Nostra
ha mantenido el compromiso de
trabajar con la mejor materia prima.
Es parte de nuestra estrategia brindar
lo mejor a nuestros clientes”.
Nuestro Negocio
Competencia
Nuestro negocio principal es el servicio en nuestros
restaurantes/pizzerías. También hemos desarrollado el
Servicio de Delivery, Catering y Eventos en nuestros locales
o fuera de ellos. Nuestro modelo de negocios ha crecido
y perfeccionado en el tiempo. Somos un Restaurante y
Pizzería al estilo italiano, con una oferta muy orientada a
la familia durante los fines de semana, como también a
ejecutivos y profesionales jóvenes que disfrutan el ambiente
de nuestros locales.
La industria de restaurantes es altamente competitiva y
existe un número importante de competidores directos e
indirectos de La Pizza Nostra. Sin embargo, éste continúa
siendo un mercado muy atomizado, por lo cual vemos en ello
una gran oportunidad de crecimiento. Nosotros creemos
en el concepto de La Pizza Nostra y su posibilidad de
crecimiento, su modelo de negocios, sus productos, sus
locales y su fuerte posicionamiento y recordación de marca.
Junto a una historia de casi cuatro décadas, son la materia
prima para el crecimiento seguro de la empresa.
y la Industria
Nuestro Concepto y su éxito
MISIÓN
Ser la cadena de Restaurantes/Pizzerías Italianos número uno en Chile, poniendo a disposición
de todos nuestros clientes el placer de disfrutar de nuestra excelente variedad de productos, en
un grato y acogedor ambiente e interactuando con nuestro personal en forma amena y cálida.
Nuestro compromiso es entregar una experiencia gastronómica única e inigualable, con las
mejores preparaciones del mercado, basadas en una combinación de productos y servicios de
inmejorable calidad. En constante innovación y de excelente relación precio calidad, orientados
a lograr una preferencia permanente de nuestros clientes.
VALORES
a) Orientación al cliente, entender y satisfacer sus necesidades.
b) La conformación de un equipo de trabajo unido tras un objetivo.
c) Estar cerca de nuestros clientes, generando cambio e innovación permanente para mantener clientes fidelizados.
OBJETIVOS
a) Ofrecer las mejores pizzas del mercado, en un grato ambiente.
b) Personal altamente calificado y motivado, entendiendo que un ambiente de trabajo grato reporta mayores beneficios a la empresa.
ESTRATEGIA COMPETITIVA
Una clara estrategia orientada a diferenciar nuestra empresa en un mercado
altamente competitivo. Nuestra Estrategia de Diferenciación también está
apoyada por una cuidadosa mantención de los costos, lo que se ha traducido
en nuestra principal ventaja competitiva.
Nuestra Estrategia de Diferenciación está basada en que toda la
Cadena de Valor; desde la adquisición de nuestras materias primas hasta la
atención en la mesa, está orientada a entregar a los clientes una experiencia de
consumo única, que sea percibida como un espacio de relajo y entretención.
En este acogedor ambiente, moderno y cálido, se genera un entorno ideal para
transformar el consumo de pizzas en una experiencia diferente y atractiva.
Ventajas Competitivas
de la Empresa
El tener una rentabilidad sobre el promedio de la industria está sustentada en
la permanente innovación de productos, en la utilización de materias primas
de primera calidad, costos razonables, en el respeto firme y sistemático a los
gustos y necesidades de los clientes y el trabajo unido a una eficiencia sin
cuestionamientos en la utilización de todos los recursos involucrados en la
Cadena de Valor.
1
Creativa oferta de productos: En La Pizza Nostra ofrecemos una
Gastronomía Italiana moderna, con una amplia Carta, en ella encontramos;
Pizzas, Pastas, Antipastos, Postres y Ensaladas. Cambiamos nuestra carta
completa una vez por año, para lo cual se cuenta con la asesoría de Chefs
Italianos. Este cambio permanente es una de las razones de la generación de
lealtad y fidelización de nuestros clientes.
Calidad del producto: Todos los productos que se ofrecen en la La Pizza
Nostra son elaborados diariamente, con insumos de primera calidad.
Calidad del servicio: Tanto nuestro personal de cocina como de ventas, es capacitado
y entrenado periódicamente, lo cual nos permite entregar al cliente un alto estándar de
servicio y provee a la empresa de personal comprometido con los objetivos de ésta.
Muy buena relación precio/calidad: Nuestros clientes perciben que la calidad de los
productos que consumen está sobre el precio que pagan por ellos.
Posicionamiento y recordación de marca: Nuestra marca, con casi cuatro
décadas ininterrumpidos en el mercado, constituye una de nuestras principales fortalezas.
Exceptuando las cadenas, la recordación de marca de La Pizza Nostra es una de las mas
altas de Chile en el segmento de restaurantes.
Imagen y diseño: Nuestros locales tienen un ambiente moderno, cálido y confortable
que atrae y mantiene clientes fieles. El diseño de los restaurantes, de estilo italiano, está
acorde a las nuevas tendencias de arquitectura.
El “Carácter de La Pizza Nostra”: Nuestros locales e imagen, van dirigidos a una
amplia gama de clientes. Es frecuente ver en nuestros locales reuniones de negocios,
ejecutivos que nos visitan continuamente, turistas y familias en torno a una rica Pizza o
Antipasto.
“Gran parte del éxito de
La Pizza Nostra depende
de nuestra capacidad para
operar nuestros locales
individuales de manera
estandarizada”.
En un mercado altamente competitivo, donde abundan las ofertas
de productos similares, La Pizza Nostra optó por una innovación
de su formato estructural y de ambiente, además de fortalecer su
oferta de pizzas hechas en hornos a la vista de última tecnología,
cambios que se orientan a ofrecer al cliente una experiencia de
consumo diferente a lo que era su tradicional estilo de restaurante,
para que el cliente pueda ver la elaboración de la pizza.
La Pizza Nostra decidió vender sus productos de manera diferente, sacando el horno de la cocina y situándolos a la
vista de los clientes, haciéndolos partícipes del proceso de elaboración de sus pizzas con Chefs especializados, con una
decoración de ladrillos a la vista que brindan un entorno cálido y acogedor, con garzones jóvenes, amigables, vestidos
informalmente, modernos y actuales, con mesas amplias y sin coberturas tradicionales, con un estilo de música ambiente
que entretiene e invita a relajarse y disfrutar.
Franquicias
y posibles Negocios
• Queremos crecer, con locales propios y con socios
franquiciados que se integrarán a una marca que
tiene casi cuatro décadas en el mercado.
• Nuestros socios franquiciados tendrán nuestro
apoyo permanente.
• Respaldaremos a nuestros franquiciados desde el
inicio y en todas las etapas que conforman el inicio
de un nuevo negocio. Nuestro apoyo incluirá desde la
selección del personal, hasta la capacitación comercial,
auditorías, sistemas de control, ubicación y en todo
lo concerniente para tener un negocio exitoso.
• Nosotros queremos franquiciados exitosos porque
tenemos un prestigio y una marca que cuidar.
• Nuestros franquiciados abrirán sus negocios con
una marca valorada y conocida desde hace casi
cuatro décadas.
Te invitamos a integrar nuestro equipo de trabajo.
Contáctate con nosotros para mas información sobre la posibilidad de
obtener la franquicia con nuestro restaurante.
Teléfonos: (56 2) 334 0661 - (56 2) 334 0662
Contacto: [email protected] - [email protected]
www.lapizzanostra.cl