Vivir es disfrutar Verano Vivir es disfrutar Verano

Transcripción

Vivir es disfrutar
Verano
A LA VANGUARDIA EN
SERVICIOS DE
DIAGNÓSTICO
S
Con 30 años de experiencia, Exakta Laboratorios se ha consolidado
como una de las instituciones de diagnóstico más importantes de
México. Sus modernas instalaciones con tecnología de punta en
las áreas de Laboratorio Clínico, Radiología e Imagen y Chequeo
Médico Preventivo, tienen la capacidad para atender un gran
número de pacientes y procesar una amplia variedad de pruebas. u nueva sucursal, ubicada en la zona de mayor
desarrollo urbano en Puebla, es un edificio
inteligente diseñado ex profeso para la realización
de análisis clínicos y estudios de imagenología;
con los últimos avances en Tecnologías de la
Información y redes para optimizar procesos,
manejo de datos y comunicación; infraestructura
altamente especializada que cumple los más altos
estándares de calidad, construcción y equipamiento;
automatización de procesos analíticos, y Radiología
e Imagen digitalizadas. Las instalaciones más
modernas de todo México en el ramo.
2 REVISTAS LIFE
Junto con la Nueva Sede, Exakta ofrece en su
Unidad Central Huexotitla la más amplia gama de
pruebas de Laboratorio e Imagenología. De gran
tradición en Puebla, es el segundo Centro Integral
de Diagnóstico de Exakta.
Además de sus dos centros principales, Exakta cuenta
con 11 sucursales más en la zona metropolitana de
Puebla y Cholula, más una representación en San
Martín Texmelucan, para un total de 14 unidades
de atención en la región, siempre encontrándose
una opción cercana al domicilio o trabajo; esto
fundamentado en una política de cercanía al cliente,
y de trato amable y humano. El esmero en la atención
al paciente para su comodidad y bienestar es signo
distintivo de Exakta.
Su división de Radiología e Imagen se ha destacado
por marcar la pauta en esta área de los servicios
auxiliares de diagnóstico. Imagen Exakta fue el primer
gabinete de Imagenología digitalizado en Puebla; y
actualmente es el único en ofrecer radiología digital en
tres ubicaciones.
Exakta siempre ha puesto gran atención en mantener
y asegurar la calidad de su servicio, obteniendo la
certificación ISO 9001:2008 con el respaldo de
programas de calidad nacionales e internacionales.
El personal de Exakta es el otro gran activo de la
organización, pues además de su formación de origen
es objeto de un programa ambicioso de capacitación
continua, ya que en él se confía la salud de
los pacientes.
EDITORIAL
En 1988 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación (UNESCO) declaró a la
ciudad de Puebla, Patrimonio Cultural de la Humanidad. Su historia y sus raíces arraigan a
su gente en un cúmulo de tradiciones que al paso del tiempo permanecen y solidifican su
identidad. Es un lugar que enmarca la antigüedad y la modernidad con sus bellos atardeceres
rodeados de volcanes.
Puebla tiene una ubicación geográfica privilegiada y es considerada como una de las ciudades
más bellas del país, pues no sólo se distingue por su arquitectura y trazo simétrico, sino por su
creciente desarrollo que es parte importante de la economía nacional.
De ayer y hoy hay mucho que decir de esta hermosa ciudad.
En esta edición, Puebla Ayer nos habla de sus orígenes y primeros pobladores. También del
resplandor del barroco novohispano representado por la Capilla del Rosario, considerada en
su tiempo como la octava maravilla del mundo. Por otro lado, Puebla Hoy nos muestra el
liderazgo industrial de la entidad a nivel nacional. Para los amantes de la cultura indígena y
mestiza Cuetzalan es un pueblo mágico que no se deben perder.
Portada:
Capilla del Rosario, Templo de Santo Domingo.
Puebla, Pue
Colaboraciones especiales:
Instituto para el Federalismo y el Desarrollo Municipal,
Secretaría de Gobernación; Oficina de Turismo de la
Ciudad de Puebla; Secretaría de Turismo, Gobierno
de Puebla; Agencia per il Turismo de Firenze; Mónica
Montenegro, Restaurante Toscalia; Sommelier Omar
Cuellar; Secretaría de Competitividad, Trabajo y Desarrollo
Económico, Gobierno de Puebla; Gustavo Cuesta
Ledesma; Nutrióloga Giselle Sarquis Bojalil; Doctora
Nancy Silva; Alberto Mo; Giovanna Mugica, Make up
Artist; Mónica Pachecho Góngora; Jaime Reyes Franco.
Médico Veterinario Zootecnista; Arquitecto Ernesto López;
Trend Micro México, Porter Novelli; Universal México;
Warner Bros. Pictures; Editorial Océano.
Puebla Life, Verano 2013
En la sección de Salud abordamos la importancia de consumir alimentos ricos en Omegas 3 y 6,
así como el acto de comer y su relación con las emociones. Especialistas en nutrición y conducta
alimentaria nos dan un enfoque práctico para aquellos que cuidan su salud y figura.
¿Se ha preguntado si la constante interacción con la tecnología es causa de estrés?
El tecnoestrés: causas y efectos de este nuevo padecimiento.
Las vacaciones de verano ya están aquí, le presentamos Florencia, un destino internacional,
cuna del Renacimiento y de las más bellas creaciones artísticas de todos los tiempos.
En la sección de Cultura, Gabriel de la Mora, en entrevista exclusiva para Puebla Life, nos
comparte su propuesta artística en Planos alternos.
Además, como en todas nuestras ediciones a nivel nacional, tenemos el Directorio de Sección
Amarilla y la mejor Guía de Entretenimiento.
Finalmente, le invito a que lleve la Revista Puebla Life a donde quiera, descargue nuestra versión
digital para dispositivos móviles y síganos en Facebook y Twitter.
Año 1 Número 1. Publicación trimestral. Editada y Publicada
por MACFG, S.A. de C.V. Registrada ante la Dirección General
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¡Viva el Verano! Porque vivir es disfrutar….Puebla Life
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Pedro Brunner
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África Arteaga
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58
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Arte y Diseño
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Diseño Editorial y Web
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Liliana Paulo Berzunza
Coord. Administrativa
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Lizbeth Evoli Goya
Correción de Estilo
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66
56
72
4Editorial
8Verano
18Puebla Ayer
44Puebla Hoy
ESTILO
10Gadgets
12Tendencias Verano
16Detalles para él
CONTENIDO
32
ESPACIOS
20Capilla del Rosario, esplendor del barroco novohispano
ATRACTIVOS
24Cuetzalan, Pueblo Mágico
DESTINOS
28Florencia, cuna del renacimiento
GOURMET
32Gastronomía Italiana, una experiencia que impacta los sentidos
36Enotria, la tierra del vino
38Menumanía, hoy se antoja
42Ron Izapa, identidad que da orgullo
DEPORTES
46Senderismo, por los caminos de la naturaleza
SALUD
50Yoga, fuente inagotable de vitalidad
54¿Qué son los ácidos grasos Omega 3 y 6?
55¿Comer por emociones?
BELLEZA
56Arte en maquillaje, recomendaciones para este Verano
58Encerado de Vainilla, un cabello espectacular
60Beauty
FAMILIA
62¿Cómo potenciarnos ante los hijos?
66Consideraciones para elegir una mascota
A RQUITECTURA Y DISEÑO
68Arquitectura Sustentable construyendo un mundo mejor
CULTURA
72Plano Alterno. Entrevista con Gabriel de la Mora
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
76Tecnoestrés. Patología social derivada de la interacción con la tecnología
ENTRETENIMIENTO
79Recomendaciones
80Guía de Entretenimiento
55
83Directorio Sección Amarilla
94Mapas
El verano está en pleno y los ánimos en todo lo alto. La estación más calida del año llega
acompañada de lluvias que refrescan el ambiente. Los ríos viven su mejor momento,
las montañas y las selvas están llenas de vegetación y se pintan de color verde. Las
vacaciones ya comienzan y es tiempo de planear el viaje del año. Para algunos es la
mejor época para los campamentos y el excursionismo. Para otros, las vacaciones
encuentran su mejor destino en un exótico crucero o el alguna paradisíaca playa.
El verano tiene un atractivo sin igual: colores intensos, diversión al máximo y
noches tropicales.
O
N
A
R
VE
Campeonato de Wimbledon
Del 24 de junio al 7 de julio se realizará el más antiguo y
prestigioso evento de tenis en el mundo. Organizado
desde 1877 por el All England Lawn Tennis and Croquet
Club, Wimbledon es el tercer torneo de Grand Slam que se
juega en el año. En este codiciado título, que se disputa en
superficie de hierba, se juegan torneos individuales y dobles
masculinos, femeninos y mixtos. La historia y tradición
de esta justa hizo que en abril de 2006 el duque de Kent
inaugurara el Wimbledon Lawn Tennis Museum, un espacio
interactivo con la historia y desarrollo de esta disciplina y del
torneo. www.wimbledon.com
Festival de Jazz de Montreal
El mayor festival de jazz en el mundo, que reúne a artistas de todo el planeta
y congrega a más de dos millones de espectadores atraídos por su atmósfera
ecléctica, la diversidad de espectáculos y la ciudad misma, promete una fiesta
espectacular. Este evento se realizó por primera vez en 1980 en la Isla Santa
Elena presentando a personalidades como Chick Corea, Gary Burton y Ray
Charles. En la actualidad es un éxito para todos: 10 días de entretenimiento, las
calles del centro de Montreal crean un lugar festivo con cafés y bares, galerías
de arte y artistas callejeros. Del 28 de junio al 7 de julio en Montreal, Canadá.
www.montrealjazzfest.com
8 REVISTAS LIFE
Festival Internacional
de Música de Cámara
San Miguel de Allende
Este evento reconocido como el
mayor Festival de Música de Cámara
en América Latina, por el calibre y la creatividad de los
músicos que se presentan, su programa para estudiantes y la
dedicación de la propia ciudad a la continuación y el éxito de
esta gran tradición, atrae cada año a aficionados provenientes
de Europa, Estados Unidos y América Latina, que disfrutan del
talento al más alto nivel. Teatros, iglesias y plazas cobran vida
con los conciertos tanto de profesionales, como de los jóvenes
intérpretes. Del 26 de julio al 17 de agosto en San Miguel de
Allende, Guanajuato. www.festivalsanmiguel.com
Tanabata
Festival de Verano en Sendai
El Festival de las Estrellas o Tanabata se celebra el día 7 de julio de cada año.
Tiene su origen en China, pero fue instaurado en Japón durante la época
feudal. La leyenda cuenta que las estrellas Altair y Vega eran amantes, pero
fueron separadas por la Vía Láctea, y sólo se les permite estar juntas el
séptimo mes de cada año. Los habitantes de Sendai escriben sus deseos en
tiras de papel y con ellas adornan todo a su alrededor. Durante la celebración
la ciudad se transforma, no sólo por el bullicio de sus calles, sino por la
decoración llena de luces y gran colorido. www.japantravelinfo.com
Fiestas de la Vendimia
Baja California
Los festejos de la vendimia surgieron como símbolo de la alegría por el
final de la cosecha de las uvas que se usarán para elaborar el vino y su
tiempo varía según la región. Las tradicionales Fiestas de la Vendimia
en la Ruta del Vino de Baja California se llevan a cabo en el Valle de
Guadalupe, en Ensenada, con algunos eventos en Tecate, Rosarito,
Tijuana y Mexicali. Los eventos más populares tiene lugar en las casas de
LA Cetto, Santo Tomás, Monte Xanic y Pedro Domecq. Además se ofrecen
visitas por los viñedos y bodegas de la región. Del 2 al 18 de agosto.
www.fiestasdelavendimia.com
Sueño de una Noche de Verano
de Shakespeare
Considerada uno de los grandes clásicos de la literatura teatral
mundial, A Midsummer Night’s Dream, escrita por
William Shakespeare alrededor de 1595, relata la historia de dos
parejas de enamorados que sufren y disfrutan por causa de su
amor. Esta comedia ha dado origen, entre otras adaptaciones, a
El sueño de una noche de verano, ópera de Benjamín
Britten, y a la obertura del mismo nombre de Félix Mendelssohn.
La obra ha sido adaptada en numerosas ocasiones al cine y su
influencia ha sido notable en la cultura anglosajona.
9 REVISTAS LIFE
ESTILO
NIKON D7100
La línea emblemática HD-SLR formato DX de Nikon, para alcanzar un nivel de
calidad y nitidez de imagen superior, gracias al sensor CMOS formato DX de 24.1MP
diseñado especialmente por Nikon. La velocidad, la precisión y la conveniencia a
cada paso, para disparar a 6 fps y compartir instantáneamente sus disparos con
el adaptador móvil inalámbrico WU-1a opcional. Posibilita grabar videos Full HD de
1080p deslumbrantes y secuencias ultrasuaves en cámara lenta o en intervalos.
Libere el poder del ágil sistema formato DX de Nikon.
BLACKBERRY Z10
El nuevo BlackBerry Z10 con sistema operativo BlackBerry 10 OS y software BlackBerry Link para
habilitar la sincronización de datos y contenido multimedia a la computadora, además de BlackBerry
Hub. Integra una pantalla táctil de 4.2 pulgadas con una resolución de 1280×768, además de una
densidad de pixeles de 356ppi; cámara trasera de enfoque automático 8MP y cámara frontal de
2MP. En su interior tiene un procesador de doble núcleo a 1.5 Ghz, 2 GB de RAM y conectividad
Wi-Fi. Incluye BlackBerry World, la tienda virtual que permite descargar aplicaciones.
LG ELECTRONICS BLU RAY HOME THEATER
10 REVISTAS LIFE
Líder en tecnología, LG Electronics presenta el BH4120S Blu-Ray Home Theater con
330W RMS, con sonido e imagen que permiten experimentar la sensación de estar
viendo películas en el cine. Reproduce formatos varios, incluyendo DivX HD. Por
medio de la entrada USB se puede reproducir cualquier disco duro externo y gozar
de grabación directa a USB. Para los formatos DVD, mejora la calidad de imagen a
través del escalador a Full HD. Integra Subwoofer Sound 300w y bocinas satelitales
Dolby con sonido HD.
SONY BLU-RAY DISC BDP-S1100
El reproductor Blu-Ray Disc BDP-S1100, como todos los nuevos modelos de Sony,
provee conexión a internet y viene equipado con diversas aplicaciones. Además,
ofrece un rendimiento impresionante al reproducir Blu-Ray Disc o DVDs gracias a su
unidad óptica incorporada y a sus poderosos procesadores de imágenes. Su sistema
de audio incorpora un único y audaz diseño todo en uno que reproduce sonido fuerte
y potente. Compatible con Wi-Fi y tecnología 3D ofrece el balance perfecto entre
diseño y función.
LG ELECTRONICS SERIE OPTIMUS LX
LG presenta la nueva generación de smartphones Optimus Serie LX,
compuesta por los equipos Optimus L3X, L5X y L7X. Con pantalla IPS,
Android 4.1 Jellybean, diseño elegante delineado por láser, atractivo
diseño posterior y un botón de inicio con iluminación LED inteligente
para notificar al usuario la existencia de mensajes nuevos y alarmas
pendientes. La serie Optimus LX es la perfecta combinación entre
elegancia e innovación tecnológica, con un conjunto de características
exclusivas como Quick Memo, Quick Button y Safety Care.
NOKIA LUMIA 720
Con un diseño delgado de una sola pieza, así
como una amplia gama de carcasas de colores
de carga inalámbricas, batería de larga duración
y una pantalla táctil que funciona incluso con
guantes, el nuevo Lumia 720 de Nokia cuenta
con cámara frontal de 6.7 MP y trasera de
1.3 MP, ambas con calidad HD y objetivos de
gran angular. Su pantalla táctil de 4.3 pulgadas
con 800x480 pixeles, un procesador de doble
núcleo de 1 GHz Snapdragon y tecnología NFC.
Integra diversas funciones de administración de
información y aplicaciones para juegos, música
y gráficos, además de incluir el novedoso
Windows Phone 8.
LUMIX DMC-3D1
La DMC-3D1 es una innovadora cámara digital que incorpora un
sistema óptico de 2 lentes en un cuerpo compacto para tomar
imágenes de alta calidad de LUMIX tanto en 3D como en 2D al
capturarlas, verlas y compartirlas. Ambos lentes son de 12MP y zoom
óptico de 4x. Pantalla LCD de panel táctil de TFT de 3.5 pulgadas. Con
memoria integrada de 70 MB y una pila con capacidad de 200 tomas.
Permite grabar videos HD y está equipada con Photo Fun Studio 7.0
HD Edition, QuickTime y Adobe Reader.
11 REVISTAS LIFE
VERANO
ESTILO
• COACH •
• COACH •
• ESCADA •
TENDENCIAS
E
ste verano el clásico blanco y los colores pastel siguen
estando a la vanguardia, por ello las chicas empiezan a
lucir tonos claros, donde el nude y el azul se presentan en
todas sus variantes para esta transición de Primavera a Verano.
Las combinaciones en blanco y negro vuelven a usarse y en
todas las colecciones encontramos prendas con estos colores.
12 REVISTAS LIFE
El vestido se convierte en el básico de la temporada y
continúan el short y la falda para los días veraniegos, siempre
acompañdos de blusas sueltas en fibras naturales.
• VICTORIA BECKHAM •
• DOLCE & GABBANA •
• MARC JACOBS •
• XOOS •
• MANGO •
• CAROLINA HERRERA •
• BURBERRY •
• FERRAGAMO •
• GUCCI •
• PRADA •
13 REVISTAS LIFE
P
ara ellos, encontramos prendas muy casuales en las
que predominan azul y nude sobre fondos blancos, ideal
para los días de verano. Los materiales son lino y algodón
que, además de aportar frescura, relajan las formas. Es la
hora de las camisas de tejidos suaves, de los pantalones
ligeros, de las camisetas con estampados alegres, de las
bermudas y el regreso de la cazadora bomber.
• MARC JACOBS •
• VALENTINO •
• PRADA •
• ERMENEGILDO ZEGNA•
• KENZO •
• BROOKS BROTHERS •
• XOOS •
• XOOS •
• LACOSTE •
14 REVISTAS LIFE
ESTILO
• IWC •
• FRANC VILA •
• CALVIN KLEIN •
• MONTBLANC •
• H. STERN •
• DEVON •
1610 REVISTAS LIFE
• LUMINOX •
PUEBLA AYER
ORÍGENES. PRIMEROS POBLADORES
• Pintura principal de la Cueva de los Músicos en oxcatlán •
18 REVISTAS LIFE
•
La figura de un cuadrúpedo •
E
l valle de Tehuacán fue uno de los sitios
más importantes durante la etapa lítica, que
comienza con la llegada del hombre a México
alrededor del año 30 000 a.C. Con los primeros
indicios de agricultura, el valle de Tehuacán fue
el escenario del desarrollo de un grupo humano
que con el tiempo habría de convertirse en uno
de los primeros pueblos mesoamericanos en
cultivar el maíz.
Los vestigios más antiguos de la presencia
humana en Puebla provienen de El Riego, hacia
el año 20 000 a.C. Sus ocupantes empleaban
la tecnología lítica, en la que la falta de puntas
de proyectil es característica. Las herramientas
estaban orientadas a la actividad recolectora
y al procesamiento de vegetales, así como el
aprovechamiento de pequeñas especies animales.
•
Manos plasmadas en la roca •
•
Figuras humanas y un cuadrúpedo •
Durante los siguientes horizontes de la etapa
lítica, en el Cenolítico y el Protoneolítico, tuvo
lugar en la región de Tehuacán el desarrollo
de la agricultura del maíz. Los rastros hallados
son pequeños jilotes fosilizados encontrados
en varias cuevas de las sierras que rodean
Tehuacán, así como herramientas de piedra
asociadas a su procesamiento, como el metate.
Los sitios en donde se han encontrado estas
evidencias conforman lo que se denomina
Complejo Coxcatlán, que es el nombre de su sitio
más representativo.
Durante el periodo Preclásico temprano, el valle
de Tehuacán también fue uno de los lugares
donde primero se desarrolló la cerámica
mesoamericana, que es un rasgo definitorio de
la vida sedentaria.
Probablemente el más antiguo de todos los
asentamientos humanos en México es Ajalpan,
ubicado en el valle de Tehuacán, donde se ha
encontrado una estructura circular de piedra,
fechada en el año 3000 a.C. En este sitio también
se descubrieron restos de tecomates que datan
del año 2300 a.C.
Hacia el final de esta primera parte del Preclásico,
Tehuacán se convierte en una región periférica
centro de México. En lo que hoy es el territorio
poblano, el valle de Puebla-Tlaxcala se convirtió
entonces en una región de suma importancia,
siempre ligada con las grandes ciudades del valle
de México.
Cortesía: Instituto para el Federalismo y el Desarrollo
Municipal. Secretaría de Gobernación
19 REVISTAS LIFE
ESPACIOS
CAPILLA DEL ROSARIO
ESPLENDOR DEL BARROCO NOVOHISPANO
20 REVISTAS LIFE
Ubicada dentro del conjunto histórico
monumental de Santo Domingo
en la ciudad de Puebla, la Capilla
del Rosario constituye una obra
maestra de la arquitectura poblana.
Construida en el siglo XVII, fue
considerada en su tiempo como la
octava maravilla del mundo y es
uno de los más espléndidos ejemplos
del barroco mexicano, que algunos
llaman también Domus Aurea o Casa
de oro.
L
a Capilla del Rosario está llena de simbolismos, donde
cada imagen y elemento representa parte del arte
novohispano. Fue la primera capilla dedicada a la virgen del
Rosario que se construyó en México, como signo de la gran
devoción que los dominicos le profesaban.
HISTORIA
El templo de Santo Domingo se comenzó a construir en 1550,
mientras que la Capilla del Rosario, anexa a éste, se construyó
cien años después.
Su edificación cumplía con un doble propósito: rendir culto a
la virgen y enseñar a los fieles el rosario. Fue concebida por
el dominico fray Juan de Cuenca, quien en 1650 inició su
construcción. Sin embargo, dada la magnitud de la obra, fue
hasta 1690 que fue concluida por fray Diego de Gorozpe,
celebrando su consagración el 16 de abril de ese mismo año.
Esta capilla fue la primera en la Nueva España dedicada a la
virgen del Rosario, y por la complejidad de la obra, una vez que
se concluyó, fue calificada como la octava maravilla del mundo.
21 REVISTAS LIFE
ESPACIOS
DISEÑO Y ORNAMENTACIÓN
La Capilla del Rosario permanece como una de las joyas del barroco
novohispano más importantes y suntuosas en el continente. En su
interior se observan tres temáticas importantes para la iglesia; primero,
en los muros se representan los misterios del rosario, junto con
los personajes relacionados con la virgen y con Jesucristo. Segundo,
en los techos están los temas relacionados con la teología como
la Trinidad, las Virtudes y los Dones del Espíritu Santo. Y tercero,
encontramos en el tabernáculo a la venerada virgen del Rosario
rodeada por columnas de mármol.
Su interior, en el crucero izquierdo de la nave del templo, presenta una
planta de cruz latina, aunque con los brazos muy cortos. En la bóveda
se observan las Tres Virtudes Teologales, enmarcadas por tupidos
follajes; y en la cúpula se encuentra la Gracia, acompañada por los
dones del Espíritu Santo y por un grupo de 16 santas dominicas.
En los arcos que sostienen la cúpula hay cuatro ángeles y al final, en la
bóveda, aparece un relieve labrado en oro con las siglas HIS del latín
Iesus hominum salvator, que significa “Jesús salvador del hombre”.
La capilla está decorada con yeso sobredorado, toda la ornamentación
se hizo a base de harina con clara de huevo y agua, recubierta con
láminas de oro de 24 quilates, siendo un trabajo a gran detalle en el
que se observa la habilidad de los artesanos poblanos.
22 REVISTAS LIFE
En la parte superior de los muros de la nave se muestran seis grandes
lienzos del pintor José Rodríguez Carnero (1649-1725), con temas
alusivos a los gozos de la virgen, mientras que en la parte baja de
los muros llevan realce de azulejos de tipo talavera. En el crucero
hay otras pinturas con temas relacionados también con la vida de la
virgen, al igual que otro más de gran tamaño que corona el altar de
la capilla y que está dedicada a la Glorificación y Triunfo del Rosario.
Las esculturas de ornato, las pinturas y el detallado trabajo en hoja
de oro recubren cada centímetro de la capilla y crean un efecto
deslumbrante; por esta razón, se llama a este sitio Casa de oro.
Tras una reciente restauración, se pueden admirar con mayor
esplendor la riqueza de sus pinturas y sus grabados en hoja de oro.
Cortesía: Oficina de Turismo de la Ciudad de Puebla. www.turismopuebla.gob.mx
ATRACTIVOS
CUETZALAN
PUEBLO MAGICO
En Puebla, en medio de la Sierra Madre Oriental, a poco más
de mil metros de altitud, se localiza Cuetzalan, un pueblo rico
en tradición, rodeado por agrestes paisajes. Este poblado
típico es un paraíso para los amantes de la cultura indígena
y mestiza; su principal atractivo es su posición geográfica
entre profundas barrancas siempre verdes, por las que
corren ríos como el Apulco, Cuichat y Zoquiate, afluentes del
río veracruzano Tecolutla.
24 REVISTAS LIFE
C
uetzalan es un pueblo de fuerte tradición
indígena que se mezcla con una
arquitectura serrana de casas altas con techos
de teja y largos aleros. Los cielos profundos, las
constantes lluvias, así como la neblina que se
posa sobre el pueblo y las montañas aledañas
durante largos periodos, hacen de Cuetzalan un
sitio misterioso y encantador.
En el zócalo, escalonado por la topografía del
pueblo, se ubica la Parroquia de San Francisco,
uno de los principales edificios coloniales de estilo
renacentista. Se trata de una estructura original de
comienzos del siglo XVII y remodelada en la primera
mitad del siglo XX. A principios del siglo XIX se le
agregó una torre reloj de estilo ecléctico. Su interior
presenta una planta basilical de gran altura.
Se dice que el nombre original de Cuetzalan
era Quetzalan, “lugar abundante de quetzales”,
término asociado con el tributo que hacia el
pueblo de Cuetzalan al imperio Tenochca.
A un lado de la Parroquia de San Francisco se
encuentra la Capilla de la Purísima Concepción
o Iglesia de la Conchita, que fue levantada en
1913 y guarda interesantes pinturas murales del
artista cuetzalteco, Joaquín Galicia Castro. En la
parte posterior del recinto pueden admirarse los
alrededores de Cuetzalan.
Sitios de interés
En Cuetzalan hay mucho por conocer, en
cada rincón surge un hermoso paisaje que
invita a recorrer sus calles y a descubrir su
encanto. El pueblo tiene varias construcciones
interesantes, como el Santuario de Nuestra
Señora de Guadalupe, una construcción
peculiar de estilo neogótico e inspirado en la
basílica de Lourdes en Francia. Se le conoce
como “Iglesia de los jarritos”, pues su torre
está decorada con pequeños jarros de barro.
Frente a ella encontramos el cementerio del
pueblo, del siglo XIX, que posee tumbas
decoradas con colores y flores brillantes de
estilo neogótico.
ARTESANÍAS
Su producción artesanal más
famosa son los textiles de algodón
blanco, de hilo de artisela y de lana,
y las prendas fabricadas en telar
de cintura como sarapes, chales,
jorongos, cambayas, cortinas y
rebozos, así como trabajos en
cestería y talla en madera.
En la misma plaza se localiza el Palacio Municipal,
de estilo neoclásico rústico, cuya planta baja
acoge una oficina de turismo. La construcción es
muy similar a la de la basílica de San Juan de
Letran en Roma. Esta obra se comenzó en 1939
y se terminó en 1941.
En el Museo Etnográfico Calmahuistic se exhiben
objetos típicos de los habitantes de la región,
como sus trajes de uso cotidiano, artesanías
y telares, así como piezas arqueológicas del
sitio de Yohualichan, además de fotografías
y documentos.
25 REVISTAS LIFE
SALUD Y BELLEZA
ATRACTIVOS
Frente a la parroquia está el gran poste que usan
los cuetzalines para realizar su vuelo cada domingo,
día en que también se asienta el mercado al que
acuden vendedores y compradores de todos los
pueblos aledaños, para ofrecer desde flores y
frutas hasta prendas de algodón y artesanías de
madera.
En Cuetzalan existe una amplia variedad de
platillos que tienen su origen en la combinación
de elementos españoles e indígenas. En los
restaurantes y mercados encontrará cecina
ahumada, caldo de hongos, tlacoyos, tamales
envueltos en hoja santa y pan recién horneado.
No deje de probar las bebidas locales, como el
vino de maracuyá y el yolixpa, un aguardiente
hecho a base de hierbas. Aquí se produce uno
de los cafés más reconocidos del país; existen
visitas guiadas por la finca cafetalera, donde
además de conocer el proceso de producción de
esta tradicional bebida, se pueden realizar catas y
comprar productos.
El atractivo de Cuetzalan no termina dentro del
pueblo. Para los amantes de la naturaleza lo ideal
es un recorrido por las reservas naturales del
pueblo: las grutas La Aventura, el jardín botánico
Xoxoctic y las cascadas de las Hamacas y Las
Brisas, donde se puede practicar rapel.
Cerca de Cuetzalan se encuentran los lagos
del Cuíchatl, en los cuales es posible practicar
la natación, y también un amplio sistema de
cavernas, del que destaca la gruta del Chivostoc o
del Amocuali (del Diablo) y la de Ampolihui.
Cortesía: Secretaría de Turismo. Gobierno de Puebla
26 REVISTAS LIFE
ZONA ARQUEOLÓGICA DE YOHUALICHAN
Ubicada a 7 kilómetros de Cuetzalan, este
sitio arqueológico constituye un eslabón
importante en el origen prehispánico de
Puebla, ya que fue habitado por otomíes y
totonacas que se supone fueron quienes
edificaron la ciudad gemela de El Tajín, en el
estado de Veracruz.
El mejor resort familiar
10 Restaurantes • 11 Bares • Área para Adultos • 4 Albercas • Parque acuático • Baby y Kind Club
Ubicado en las mejores playas de Cancún, este entrañable y elegante hotel de 500 habitaciones, está a 15
minutos del aeropuerto y a 20 minutos de la zona de restaurantes, centros comerciales y de vida nocturna.
Todas las habitaciones son sumamente cómodas, amplias y están decoradas con encantadores detalles, cuentan
con un balcón que ofrece una seductora vista. Incluye también las únicas suites familiares hasta para 5 personas;
y las habitaciones club con jacuzzi y lagoon cruise. Disfrute una tranquila atmósfera especialmente diseñada
para su completa relajación.
En Great Parnassus Resort & Spa podrá tener la experiencia de probar suculentos platillos o refrescantes
cocteles en cualquiera de sus 10 restaurantes y 11 bares. Desde snacks, mariscos, pescado, comida japonesa y
española hasta las más elaboradas especialidades de la cocina Internacional.
Los adultos pueden visitar los centros de consumo ubicados en el hotel hermano Golden Parnassus y pasar una
velada inolvidable.
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• www.parnassusresorts.com
TEL. +52 998 287 1400 TOLL FREE
1 800 233 5162
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1 800 233 5162
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www.parnassusresort.com
DESTINOS
FLORENCIA
CUNA DEL RENACIMIENTO
Conocer Florencia es algo imprescindible para los amantes del
arte. La capital toscana es un lugar marcado por las huellas
del Renacimiento y las obras de grandes artistas que al final de
la Edad Media impulsaron el desarrollo del hombre y realizaron
algunas de las más bellas creaciones artísticas de todos los tiempos.
28 REVISTAS LIFE
F
undada por los romanos en el siglo I a.C.,
Florencia inició su desarrollo en el período
carolingio y alcanzó su esplendor entre los siglos XI
y XV, bajo el dominio de la familia de Médici. El Gran
Ducado de los Médici fue sucedido en el siglo XVIII por
el Casado de Lorena, cuando la Toscana se convirtió
en parte del Reino de Italia y Florencia, siendo capital,
retoma su papel como centro importante de las artes.
•
Fuente de Neptuno
•
Pasear por esta ciudad italiana es entrar de lleno al
mundo de la cultura. Monumentos, plazas, palacios,
iglesias, plazas y museos hacen de esta ciudad algo
único.
La zona histórica por excelencia está en torno de la
Piazza della Signoria, en la que se encuentra el Palazzo
Vecchio, centro administrativo de la ciudad desde la época
medieval, la Loggia dei Lanzi y, muy cerca, la Galería de
los Uffizi, uno de los museos más importantes de Italia.
A pocos minutos se encuentra la Piazza del Duomo, cuyo
centro es la Basílica de Santa Maria dei Fiore, Catedral
de Florencia, conocida por su imponente cúpula, obra
maestra renacentista diseñada por Filippo Brunelleschi,
con unos frescos en el interior de Vasari. Vale la pena subir
los 453 escalones hacia la cúpula y deleitarse con las
impresionantes vistas de la ciudad.
•
Río Arno
•
“
Según datos de la UNESCO,
60 por ciento de las obras de arte
más importantes del mundo se
encuentran en Italia, y más de
la mitad de ese tanto están en
Florencia. Su riqueza proviene
principalmente de la Edad
Media, cuando se encargaron
algunas de las obras artísticas
y arquitectónicas más bellas
de la ciudad: las pinturas de
Botticelli, las esculturas de
Miguel Ángel y los rústicos
palacios de Michelozzo.
”
29
REVISTAS LIFE
DESTINOS
El conjunto monumental de la Piazza del Duomo se
completa con el Campanile de Giotto y el Baptisterio
de San Juan. El gran atractivo del baptisterio es la
puerta Este, con paneles donde Ghiberti talló unos
bajorrelieves en la madera cubiertos con papel de
oro. Más tarde, movido por su gran ego, talló su
propia imagen en la puerta.
Siguiendo el afluente del río Arno se encuentra
el mítico Puente Viejo, en italiano Ponte Vecchio.
De origen medieval, fue remodelado durante
el Renacimiento, sustituyéndose las tiendas de
peleteros por joyerías. Fue el único puente que
sobrevivió a los bombardeos nazis y es el más
•
•
antiguo de la ciudad. Allí mismo, después de las
joyerías, hay varias cafeterías para disfrutar de un
exquisito chocolate o un tradicional cappuccino.
Otros puntos importantes que no deben perderse
son la Galería de la Academia, donde se exhibe el
original del David de Miguel Ángel; la Basílica de San
Lorenzo ubicada junto al Palazzo Medici-Riccardi,
vieja sede familiar de los Médici; el Palazzo Pitti, un
edificio renacentista de grandes proporciones; la
Plaza de la República, una de las más importantes
de la ciudad; la Plaza de Santa María Novella,
el Museo Nacional San Marcos y la Plaza de
Santa Croce.
Ponte Vecchio •
•
Palazzo Vecchio
•
Palazzo Pitti •
MUSEOS
Museo delle Cappelle Medicee www.cappellemedicee.it
Galleria d’arte moderna www.polomuseale.firenze.it
Galleria degli Uffizi www.uffizi.com
Galleria dell’Accademia www.uffizi.firenze.it
Museo di San Marco www.polomuseale.firenze.it
Museo Galileo www.museogalileo.it
Museo Nazionale del Bargello www.uffizi.firenze.it
30 REVISTAS LIFE
•
Detalle de Arquitectura
•
•
Campanile de Giotto
•
• David de Miguel Ángel •
Florencia es eternidad y arte. Cuna de los más grandes personajes como
Dante, Cimabue, Giotto, Ghirlandaio, Leonardo da Vinci, Rafael, Donatello,
Brunelleschi, Miguel Ángel, Cellini y otros grandes de la cultura. En esta
ciudad se vive un ambiente donde se mezcla lo clásico y lo moderno
para generar un espacio único e irrepetible, para admirar y conservar en
la memoria por mucho tiempo.
Cortesía: Agenzia per il Turismo de Firenze. www.firenzeturismo.it
•
Río Arno
•
•
Panorámica de Florencia
•
HOTELES
Castello del Nero www.castellodelnero.com
Grand Hotel Villa Medici www.villamedicihotel.com
Hotel Helvetia & Bristol http://helvetiabristol.warwickhotels.com
Hotel Regency www.regency-hotel.com
Savoy Hotel www.hotelsavoy.it
Villa la Massa www.villalamassa.com
•
Foto: René Charvet
Uffizi Gallery
•
31 REVISTAS LIFE
GOURMET
GASTRONOMÍA
ITALIANA
UNA EXPERIENCIA QUE IMPACTA
Por: Mónica Montenegro
www.toscalia.mx
LOS SENTIDOS
La gastronomía, desde sus definiciones más tradicionales,
es el estudio de la relación del hombre con su alimentación
y su medio ambiente o entorno. Esta disciplina puede
considerarse como la llave que abre las puertas del mundo.
A través de ella es posible conocer, no solamente un país,
sino cada una de sus regiones, ya que por sus ingredientes
y métodos de cocción se puede llegar a identificar su clima,
su vegetación y su fauna; adentrarse en su cultura, sus
tradiciones, sus influencias y su relación con el ambiente.
32 REVISTAS LIFE
D
esde una experiencia propia, podría agregar
o dar una definición personal —metafórica,
tal vez— de dicha práctica. Gastronomía es el
camino para impactar todos y cada uno de los
sentidos del comensal por medio de la conjunción
de elementos sociales, metodológicos y del entorno,
que resultan en una experiencia cultural. Gusto, tacto,
olfato, vista y oído participan en el acto de apreciar un
bocado, alimentarse o bien sólo degustarlo. En esta
interacción de tantos elementos, se desarrollan dos
actores principales, el que realiza las artes culinarias
y el que las disfruta.
A medida que el ser humano va desarrollándose, su
gusto por la comida va cambiando, pasa del simple
acto de alimentarse a identificar preferencias, los
sabores que son de su agrado, que le hacen recordar
ciertos momentos o bien, que le llevan a experimentar
y, principalmente, compartir. Es así como en un acto
casi inconsciente, se comienza a disfrutar de la cocina
y de las artes culinarias.
Una de las cocinas que más se caracteriza por generar
experiencias memorables y con una importante
referencia a la emotividad es la cocina italiana. En
ésta el sentarse a la mesa es un gran evento, es un
momento para disfrutar con la familia y compartir el
arte de cocinar y del buen comer, donde el sentido
del gusto se hace parte de los sentimientos.
Por otro lado, dentro del espacio de preparación se
desarrolla el camino para pasar del mero acto de
conjuntar ingredientes al arte de cocinar para llegar
a todos los sentidos del que espera con ansia un
platillo, para transmitir vivencias, enalteciéndolos de
tal manera que, al disfrutarlos, sean encontrados
irresistibles.
La riqueza, trascendencia y valoración de la cocina
italiana se encuentran en sus tradiciones, en su
creatividad y en la gran variedad y pureza de sus
ingredientes. La selección de éstos, tales como el
tomate, ajo, hongos, quesos, albahaca y especias
para la preparación de salsas deben ser de la
mejor calidad, para que al ser combinados con
pasta o carnes mantengan esa frescura y sabor tan
característicos de la comida italiana.
33 REVISTAS LIFE
GOURMET
El uso de aceite de oliva extra virgen es una de las
bases para que ésta sea una comida saludable. Este
ingrediente no sólo aporta sabor, sino que favorece la
absorción de nutrientes en el organismo. Los quesos
de origen italiano como el gorgonzola, parmigiano
reggiano, grana padano y mozzarella junto con las
carnes frías como la mortadela, el prosciutto y el
salami abren las puertas al sabor y tradición de cada
una de las regiones en las que se producen. No hay
que olvidar aquellos ingredientes que con su sabor
trasladan a cualquiera a los bosques del Piamote,
tales como la trufa blanca y negra, un hongo silvestre
que crece en las raíces de ciertos árboles.
La influencia de la cocina italiana encuentra su fuerza
en la valoración de la cocina regional, de la tradición
y la sencillez, de cómo los ingredientes propios y de
distintas partes del mundo convergen y se desarrollan
34 REVISTAS LIFE
para ser parte de la cultura propia. Las pizzas en
horno de leña; las pastas al pesto, a la boloñesa o
al tartufo; el risotto, los quesos y aceite de oliva son
platillos que han tocado manteles en todo el mundo y
que han permanecido por generaciones haciéndose
presentes en nuestros días. Y qué decir de un buen
vino italiano, un vino de uvas autóctonas como la
nero d’Avola, sangiovese, malvasía nera, que hacen
el maridaje perfecto para tener una experiencia
completa de sabores y sentimientos italianos.
La gastronomía viaja de un lugar a otro y en
su paso se enriquece. Italia, hace poco más de
dos siglos, comenzó a dejar huella en el mundo,
llevando la coexistencia de abundantes colores y
sabores a rincones insospechados, perpetuando
recetas antiguas que han sido herederas de
grandes tradiciones.
Sin dejar de lado el desarrollo de las sociedades,
su expansión y exigencias, la gastronomía italiana
ha logrado permanecer en el gusto de diferentes
culturas; adaptándose a los cambios, enalteciendo
sus cualidades al máximo y logrando llegar a los
sentidos de quienes la disfrutamos, para lograr que
el arte de cocinar y el arte del buen comer se sienten
juntos a la mesa.
¡Buon appetito!
GOURMET
ENOTRIA
LA TIERRA DEL VINO
Por: Omar Cuellar. Sommelier
Enotria, Tierra del vino. Así llamaron a Italia los
antiguos griegos. De un extremo a otro se cultiva
la vid. Además de ser el primer productor de vinos
en el mundo, es el país que ofrece más variedad
de marcas. Gracias a una gran diversidad de
microclimas se elaboran vinos de todos los estilos.
Cada una de sus parcelas es el reflejo de su larga
tradición vitivinícola. Cada región es fiel a su
historia. Son más de doscientas zonas vitícolas
oficiales y unos dos millones de productores
que promueven sus propias denominaciones.
Panorama de las principales regiones vitícolas de Italia
Abruzzo
Zona de las más altas de los montes Apeninos hasta las orillas del mar
Adriático. Sus vinos no tienen la fama ni el prestigio de sus vecinos toscanos
pero gozan de un clima bastante benigno, con el justo equilibrio entre la
exposición al sol de día, las brisas marinas y el frío de la montaña en la
noche. Con esfuerzos e inversión en tecnología han logrado conseguir un
nombre destacado con el Montepulciano d’Abruzzo.
36 REVISTAS LIFE
Apulia / Puglia
Conocida como el talón de la bota de Italia, es la región italiana que produce
más uvas y más vino pese a no tener la mayor superficie de viñedo. Las
denominaciones Primitivo di Manduria y Salice Salentino DOC (denominación
de origen controlada) se distinguen por los excelentes tintos elaborados por
unas pocas bodegas, las cuales han reducido su producción con el afán de
centrarse en la calidad. Las uvas más conocidas son la Negroamaro, Primitivo,
di Troia y Malvasía.
Basilicata
El Monte Vulture, viejo volcán extinto, dejó una impresionante riqueza biológica
en los terrenos. Se suma a la diferencia térmica entre la noche y el día,
reivindicando así uno de los mejores vinos del sur de Italia: Aglianico del
Vulture. Un tinto autóctono que procede de la uva Aglianico. También se
producen vinos blancos dulces de moscatel.
Campania
Es la región de Nápoles, del Vesuvio; de vinos famosos desde la época del
Imperio romano. Gracias a su tierra volcánica se desarrollan grandes viñedos.
Se cultiva la cepa histórica Falanghina, que da vinos blancos secos y ligeros.
Las DOC de Greco di Tufo y de Fiano di Avellino dan unos vinos blancos
deliciosos. La Taurasi DOC produce grandes vinos tintos de guarda.
Sardegna
A través de los bizantinos, árabes y catalanes, esta isla ha recibido influencias
de las culturas más diversas. El legado español en el cultivo del vino
ha prevalecido hasta nuestros días. Se manifiesta especialmente en las
variedades tintas más importantes como la Cannonau (variedad española,
Garnacha), la Carignano y la Vermentino para los vinos blancos.
Emilia-Romagna
Su capital administrativa, Bolonia, separa Emilia el oeste y Romagna al este. El
vino que goza de más renombre internacional es el Lambrusco (vino frizzante
o de aguja) en la zona de Emilia. En Romagna, extendiéndose hasta el mar
Adriático se destacan las cepas Albana, Sangiovese y Trebbiano.
Lazio
En esta región donde se encuentra Roma la mayoría de los vinos producidos
son blancos. La denominación más conocida es el Frascati DOC.
Piemonte
Al noroeste de Italia, la región del Piemonte representa la sexta parte de la
superficie total de los viñedos italianos. Sus vinos únicos y apasionantes son
elaborados en su mayoría con cepas autóctonas tales como la Nebbiolo,
Barbera o Dolcetto.
Sicilia
Desde la antigüedad los griegos se surtían de uva en el centro de la isla. Con
el mayor patrimonio vinícola de Italia, Sicilia tiene una superficie sembrada
superior a los viñedos de Burdeos. El exquisito contraste de la brisa fresca
del mar Mediterráneo y del sol intenso ha convertido a la cepa Nero d’Avola
en el símbolo de los modernos vinos sicilianos. Pero junto al volcán Etna se
encuentra también la emblemática uva Nerello Mascalese.
Toscana
El jardín de Italia, región donde las tradiciones vitícolas han tenido una mayor
continuidad. La fama de la Toscana en el mundo del vino se debe a sus
vinos de Chianti. Se producen las siguientes categorías de vinos: Chianti,
Chianti Classico, Brunello di Montalsino, Rosso di Montalsino, Vino Nobile di
Montepulciano, y los famosos “supertoscanos”.
Véneto
Véneto tiene la característica de ser cubierta en una tercera parte por los
Alpes. Pero al mismo tiempo es la región vitícola más variada en la cual se
elaboran numerosos estilos de vino. Soave DOC, Bardolino DOC y Valpolicella
DOC son de las denominaciones más conocidas.
Existe tal variedad de uvas y tal riqueza en las tierras italianas; que al
degustar sus vinos, un mundo de sensaciones invaden al paladar. Llegar a un
conocimiento amplio de la diversidad de los vinos italianos representa un reto,
pero definitivamente es un placer que vale la pena experimentar.
Edición: Guillaume Charvet. Secretos del Vino / www.secretodelvino.com
ESTACIONAMIENTO
ENTRETENIMIENTO
•
•
•Lun-Dom 08:00-23:00
AMERICANA
Applebee’s
Bourbon St.
Chili’s Angelópolis
Mid Town Huexotitla
(222) 169 7301
•
(222) 618 2623
(222) 225 7299
(222) 211 0962
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•Lun-Jue 08:00-23:30 / Vie-Sáb 08:00-24:30 / Dom 08:00-23:00
•Lun-Dom 13:00-03:00
•Lun-Mie 13:00-23:00 / Jue-Sáb 12:00-01:00 / Dom 12:00-22:00
•Lun-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-19:00
BRASILEÑA
Mato Grosso Las Espadas
Pampas
(222) 210 6665
(222) 891 3753
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•Lun-Dom 12:00-20:00
•Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-20:00
CORTES / CARNES
Angus Butcher House
(222) 268 6392
Chimichurri
(222) 249 1534
El Parrillaje Angelópolis
(222) 225 3000
El Parrilaje Gabriel Pastor
(222) 237 8697
La Bocha
(222) 225 0706
La Estancia Argentina Angelópolis (222) 225 2398
La Estancia Argentina Juárez
(222) 231 8252
La Encomienda
(222) 225 0237
La Silla Juárez
(222) 246 4686
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•Lun-Dom 12:30-01:00
•Lun-Sáb 14:00-23:00 / Dom 14:00-18:00
•Lun-Sáb 13:30-23:00 / Dom 13:00-21:00
•Lun-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-18:00
•Lun-Mie 13:30-24:00 / Jue-Sáb 13:30-02:00
•Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-20:00
•Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-19:00
(222) 268 6819
• •
(222) 225 2938 •
(222) 211 0240 •
(222) 868 1209 •
(222) 169 5260 •
(222) 232 9693 •
(222) 230 5321
(222) 283 9003 •
(222) 211 3663 •
• • •
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•Mar-Sáb 10:00-24:00 / Dom 10:00-18:00
•Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom13:00-19:00
•Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-18:00
•Dom-Lun 14:00-17:00 / Mar-Sáb 14:00-23:00
•Dom-Lun 14:00-18:00 / Mar-Sáb 14:00-23:00
•Lun-Sáb 17:00-03:00
•Lun-Sáb 14:00-22:30 / Dom 14:00-17:30
•Mar-Dom 14:00-24:00
ESPAÑOLA
Abasto
Allegue Angelópolis
Allegue Huexotitla
Allegue Juárez
El Desafuero
La Conjura
La Tapia
Lizarran
Pretexto
FRANCESA
Bistro & Vinos
(222) 169 7900
•
La Route des vins Complejo Cultural(222) 225 0701
•
La Route des vins Huexotitla
(222) 211 0581
•
La Route des vins La Paz
(222) 296 4978
Le Coq Bleu
(222) 573 7050
Oh la la
(222) 211 4501
Tierra de Alsacia
(222) 636 4774
•
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•
INTERNACIONAL
Antigua Mesón de las Capuchinas(222) 249 4198
Burbula La Paz
(222) 502 6556
Entre Tierras
(222) 232 5306
Kamafruta La Paz
(222) 274 1928
Kamafruta Zavaleta
(222) 169 5758
NegroSal
(222) 211 2463
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BANQUETES
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NIÑOS
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MÚSICA
COMIDA
(222) 243 1796
CASUAL
DESAYUNO
ALEMANA
El Águila Negra
FORMAL
TELÉFONO
CENA
TIPO DE COMIDA
HORARIO
• • • •Lun-Sáb 08:00-24:00 / Dom 09:00-20:00
• • • • •Lun-Mie 08:00-23:30 / Jue-Sáb 08:00-01:00 / Dom 08:00-19:30
• • • • •Lun-Dom 08:00-03:00
• • • • •Lun-Sáb 13:00-02:00 / Dom 13:00-24:00
• • • •Mar-Mie 14:00-22:00 / Jue-Vie14:00-23:00 / Dom 14:00-17:00
• •Lun-Jue 12:00-23:00 / Vie-Sáb 09:00-23:00 / Dom 09:00-18:00
• • • •Lun-Sáb 13:30-23:30 / Dom 13:30-17:00
• •
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•Lun-Sáb 08:00-23:00 / Dom 08:00-14:00
•Lun-Sáb 08:00-23:45 / Dom 08:00-22:00
•Lun-Dom 08:00-18:00
•Lun-Dom 08:00-17:30
•Lun-Sáb 08:00-24:00 / Dom 08:00-18:00
CASUAL
ENTRETENIMIENTO
BANQUETES
ESTACIONAMIENTO
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•Lun-Sáb 13:30-24:00
•
Lun-Sáb 13:30-23:00 / Dom 13:30-17:00
ITALIANA
Alfredo di Roma
Cosa Nostra
Donato Cammarano Angelópolis
Donato Cammarano San Manuel
Grigliatto
La Piccola Italia
La Piu Piccola
Scattola
Scusa
Toscalia
(222) 213 7000
(222) 130 1390
•
(222) 225 1545
(222) 245 3169
(222) 248 5539
(222) 231 3220
(222) 211 2749
•
(222) 890 6121
(222) 225 1016
(222) 230 2121
•
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•Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-18:00
•Mar-Vie 08:00-18:00 / Sáb-Dom 09:00-18:00
•Lun-Dom 13:00-23:00
•Lun-Sáb 13:00-23:30 / Dom 13:00-20:00
•Lun-Sáb 13:30-23:00 / Dom 13:00-18:00
•Mar-Sáb 09:00-23:00 / Dom-Lun 09:00-18:00
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•Dom-Jue 13:00-24:00 / Vie-Sáb 13:00-01:00
•Lun-Sáb 13:00-23:00 / Dom 13:00-19:00
•Lun-Jue 13:00-23:30 / Vie-Sáb 13:00-24:00
•
•
•Mar-Dom 13:00-18:00
JAPONESA
Kampai
(222) 169 7374 • •
Obento Sushi
(222) 298 2298 • •
Shirushi Juarez
(222) 231 1731 • •
Tanuki Sushi Bar Las Animas
(222) 169 7170 • •
LIBANESA
Centro Mexicano Libanés
(222) 274 0311 •
•
NIÑOS
CENA
(222) 296 6001
(222) 225 2312
MÚSICA
COMIDA
INTERNACIONAL
Intro
Maldito Noviembre
FORMAL
TELÉFONO
DESAYUNO
TIPO DE COMIDA
•
HORARIO
MARISCOS
Beto Godoy Juárez
Boca del Rio El Mirador
Cabo San Lucas Angelópolis
Factory Steak & Lobster
Fisher’s
Muelle Puerto Peñasco
Tierra de Olas
Villa del Mar
(222) 230 3030
(222) 574 4222
(222) 240 5259
•
(222) 141 2090
(222) 232 6036
•
(222) 279 6845
(222) 211 4075
(222) 237 3418
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•Lun-Sáb 12:00-20:00 / Dom 12:00-19:00
•Lun-Sáb 12:00-20:00 / Dom 12:00-19:00
•Lun-Dom 10:00-20:00
•
Lun-Dom 12:00-23:00
•
Lun-Mar 11:30-20:00 / Mie-Sáb 09:30-23:00 / Dom 09:30-20:00
•Lun-Mie 13:00-19:00 /Jue-Sáb 13:00-01:00 / Dom 13:00-19:00
•Lun-Dom 11:00-19:00
MEXICANA
El Mural de los Poblanos
Fonda de Santa Clara
La Casona de la China Poblana
La Casa del Mendrugo
La Casa de los Muñecos Centro
La Cueva del Zorro La Paz
Mi Ciudad Angelópolis
Mi Ciudad Juárez
Restaurante La Noria
(222) 242 0503
•
(222) 225 0232
•
(222) 242 5621
•
(222) 232 5148
(222) 242 4825
•
(222) 248 7721
(222) 225 2025
(222) 231 0277
(222) 237 7213
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Lun-Dom 07:00-23:00
•Lun-Dom 11:00-23:00
•Lun-Sáb 08:00-23:00 / Dom 08:00-20:00
•Lun-Dom 13:00-22:00
•Lun-Sáb 13:00-24:00 / Dom 13:00-18:00
VEGETARIANA
La Zanahoria Centro
La Zanahoria Juárez
100% Natural Angelópolis
(222) 232 4813
(222) 246 2990
(222) 225 0131
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•Lun-Dom 07:00-21:00
•Lun-Dom 07:30-20:30
•Lun-Dom 11:00-22:00
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GOURMET
RON
IZAPA
IDENTIDAD QUE
DA ORGULLO
Por: Angélica García-Lourdes de Pineda
Vicepresidenta de Casa Caibarí
En cualquier faceta de la vida y en cualquier época de la historia
¡cuánto gozamos cuando experimentamos la victoria! Puede estar
en cosas grandes o pequeñas, pero no hay mejor sensación que la
de superar nuestros propios límites. Un ejemplo fue la victoria del
ejército mexicano sobre las tropas francesas, ocurrida el 5 de mayo
de 1862, en la ciudad de Puebla, que sorprendió a propios y extraños.
Nadie apostaba que las fuerzas mexicanas pudieran vencer al que
por entonces era considerado el primer ejército del mundo.
U
na victoria parecida tuvo el Ron Izapa, pues cuando envié unas muestras de Ron
Izapa a Miami para que concursaran en el festival más importante de ron en el
mundo, el Miami Rum Renaissance Festival 2013, nunca imaginé que traería a casa
un reconocimiento, materializado en cuatro medallas de oro que declaraba a Ron Izapa
merecedor del título del mejor ron mexicano del mundo.
Anteriormente había ganado Medalla de Plata en España y el Certificado Chiapas Original.
Las cuatro medallas de Miami: dos de oro y dos como el Mejor Ron de su Categoría (Best
in Class) que también se conocen como “doble oro”, fueron la confirmación de que se vale
apostar por las fuerzas mexicanas para vencer ejércitos que se perciben invencibles. La
magia está en poner todo lo que eres y todo lo que tienes en un proyecto más grande que
tú mismo.
42 REVISTAS LIFE
Preparando la cata ciega en el Miami Renaissance Rum Festival
Casa Caibarí, productora de Ron Izapa, no estaba buscando el oro en
sí, éste tenía que ser el fruto obligado de esa pasión por representar el
más digno homenaje a las Joyas Arqueológicas Izapa, ubicadas a menos
de 10 kilómetros de la factoría y que le prestan su nombre a este licor,
sinfonía de aromas y de colores que interpretan todos los matices del
singular ámbar chiapaneco.
Izapa es un yacimiento arqueológico ubicado en Chiapas, considerado
padre y madre de la cultura mesoamericana, es decir: Izapa transmitió
conocimientos significativos a las culturas maya, olmeca, zapoteca y
azteca y esta sabiduría compartida es precisamente la que nos hermana
culturalmente y nos da una identidad que es nuestra misión rescatar.
El Ron Izapa quiere acentuar la identidad del México de hoy unida a nuestra
realidad maya, salvaguardando nuestras raíces y la continuidad de la
gastronomía de México, declarada en 2010 patrimonio cultural inmaterial
de la humanidad por parte de la UNESCO. Casa Caibarí es un agente
coadyuvante en la preservación de la más pura tradición ronera mexicana,
al mismo tiempo que promueve la expresión de corrientes innovadoras
que garantizan la continuidad de la gastronomía mexicana.
Fascinación y maravilla son las dos palabras que describen, para mí, el
proceso de este momento en que estamos proponiendo un salto identitario
colectivo para adquirir rápidamente la conciencia de que México no sólo
es tequila y mariachi sino también es ron y pasión.
Un ron elegido por expertos como el mejor ron mexicano del mundo, que
nos recuerda cuántas veces nos pasamos la vida pensando en lo que
no tenemos en lugar de dedicar más tiempo a valorar las cosas que sí
tenemos, a estimar lo propio, a justipreciar lo que es tuyo y, por ejemplo,
consumir lo hecho en México con verdadero orgullo mexicano.
El Ron Izapa en todas sus presentaciones es un canto a México,
homenaje que se resume en sabor y seducción. De cara a la historia
y la tradición de una cuna netamente maya, nos ofrece una experiencia
que halaga nuestros sentidos y que nos recuerda en cada sorbo
la alegre celebración de la vida y la eterna conexión del hombre con su
ser interno, con su espíritu.
¡Felicidades Ron Izapa!
De venta en:
PUEBLA HOY
LIDERAZGO INDUSTRIAL EN MÉXICO
Con una ubicación geográfica privilegiada entre la Ciudad de México y el
estado de Veracruz, Puebla es un estado con gran potencial económico y
turístico, riquezas naturales, culturales, gastronómicas y artesanales, que lo
hacen una de las entidades más importantes del país.
44 REVISTAS LIFE
E
n el año 2009, se registró un Producto Interno Bruto (PIB) de 274 mil
494 millones de pesos cifra que situaba a Puebla en la octava posición
en cuanto a aportación al PIB nacional. Respecto a la participación de los
sectores en la actividad estatal, son de gran importancia las manufacturas con
26.6 por ciento del PIB, mientras que en el total nacional representa alrededor
del 20 por ciento.
Las inversiones relacionadas con la industria automotriz y de autopartes, así
como la del cemento, representan las mayores proporciones del capital invertido
en la entidad. La intensidad de capital, entendida como dotación de tecnología
incorporada en maquinaria y equipos, es notable en Puebla, Cuautlancingo y
Cuautinchán. Por lo mismo, los salarios medios son significativamente mayores
en estos municipios.
La Inversión Extranjera Directa (IED) es un factor determinante para el crecimiento
del estado por su impacto positivo e inmediato en la creación de empleos y de
actividad económica en general, así como por la expansión del conocimiento y
la tecnología normalmente asociados a este proceso.
Las cifras más recientes indican que el desempeño de Puebla como destino
de la inversión extranjera directa (IED) es importante al ocupar el séptimo lugar
nacional en 2011 y hasta el tercer trimestre de 2012.
Cabe también mencionar que Puebla mantiene un alto grado de especialización
productiva, expresada en las 30 actividades económicas principales (sin incluir
las agropecuarias) que dan cuenta de poco más del 90 por ciento de la
economía estatal.
La industria automotriz es la actividad de mayor especialización competitiva
del estado, alcanzando 25.6 por ciento de la producción y un índice de
especialización productiva (IEP) de casi seis veces el equivalente a nivel nacional.
Le siguen, los insumos textiles (6.03) y las prendas de vestir (3.63). También
destacan las actividades de minerales no metálicos y productos metálicos, así
como la educación y el transporte.
Otras industrias importantes, que en los últimos años han adquirido enorme
relevancia son la alimentaria, bebidas, química y plásticos. Particularmente el
sector alimentos y bebidas representa hoy un gran factor de desarrollo del
estado, pues las manufacturas de estos rubros ocupan el segundo lugar en
el PIB manufacturero del Estado, con un valor tres veces superior al de las
manufacturas textiles.
Fuente: Secretaría de Competitividad, Trabajo y Desarrollo Económico. Gobierno del Estado
de Puebla.
45 REVISTAS LIFE
DEPORTES
SENDERISMO
POR LOS CAMINOS DE LA NATURALEZA
Por: Gustavo Cuesta Ledesma
46 REVISTAS LIFE
Caminar por el bosque, entre veredas y senderos, atravesando
puentes, valles o caminos empedrados al borde de ríos,
disfrutando de la naturaleza por diferentes climas y paisajes, es
uno de los diversos deportes que con el paso del tiempo tiene
más seguidores y con el que conjuntamente se puede practicar
el ecoturismo, turismo rural y de aventura.
E
l senderismo o trekking es un deporte de
aventura y resistencia física que puede
practicarse de forma individual o en grupo, consiste
en caminar al aire libre a través de una ruta
preestablecida por un día o más. Esta actividad
deportiva, no competitiva, es una especialidad del
montañismo, y busca acercar a las personas al medio
natural y al conocimiento de la zona, atravesando
cañadas, caminos vecinales y senderos.
Nuestro país cuenta con numerosas áreas protegidas
entre parques nacionales, reservas de la biosfera,
zonas desérticas y selvas tropicales. Debido a su
gran diversidad de ecosistemas, los amantes del
excursionismo a pie podrán visitar pequeños pueblos,
estancias, reservas naturales y la zona costera, además
de caminos de tierra, senderos, vías abandonadas y
puentes precarios, y así obtener mucha aventura,
y disfrutar de la variedad de flora y fauna que tiene
este país.
Para emprender una caminata, no es necesario ser un
experto deportista, ya que el senderismo no requiere
una preparación excesiva. Sin embargo, es importante
considerar las distancias y tiempos. A modo estimativo
se puede calcular una hora por cada 300 metros en
subida, 500 metros en bajada y 3000 en llano. Al
hacer senderismo lo normal es recorrer unos 35
kilómetros diarios, con sus respectivos descansos y
paradas durante el trayecto.
Antes de iniciar cualquier excursión, conviene que siga
una serie de recomendaciones, tales como vestimenta
adecuada con botas de montaña, impermeable y
ropa de abrigo, sobre todo en invierno. No olvide un
buen equipo que conste de mochila, cantimplora,
protector solar, brújula, linterna, botiquín y un mapa de
la zona; evite caminar a las horas de más calor o salir
de las sendas señalizadas; lleve provisiones y realice
paradas para evitar cansarse demasiado.
En cuanto a la época del año, aunque cualquiera
resulta buena para el senderismo, la primavera, por las
temperaturas suaves, suele ser el momento perfecto.
Algo que nunca está demás en este tipo de deporte
es una buena cámara fotográfica y unos binoculares
para una mejor observación del paisaje.
Puebla, le ofrece un clima agradable prácticamente
todo el año, ya esté buscando senderos de gran
recorrido, rutas únicas y antiguos caminos en los
que integrarse en la naturaleza, es un paraíso para
los caminantes en busca de paisajes diversos
y tranquilidad.
47 REVISTAS LIFE
DEPORTES
La decisión de a dónde ir es suya, pero no deje
de escuchar los sonidos de la naturaleza, admire
cascadas o volcanes, contemple el amanecer desde
lo alto de un pico, descubra la belleza de la fauna y
flora de un estado de contrastes. En definitiva, deje su
huella en los caminos de Puebla.
EQUIPAMIENTO
BÁSICO
El senderista requiere de un equipo especial. Si
bien el senderismo puede variar mucho por el
tipo de recorrido, es muy importante el peso del
equipamiento. Se buscan objetos útiles y portátiles,
del menor peso y volumen posible.
•Mochila. De tamaño y con características de
acuerdo a la duración de la excursión.
• Vestimenta. Adecuada al clima y lugar que
se visitará. Es mejor utilizar pantalones y
prendas de manga larga que protejan del
sol, las plantas y los insectos. Siempre es
indispensable llevar lentes y sombrero para el
sol, gorro y guantes para el frío y un pañuelo.
• Botas. Lo más común son las de montaña que
protejan los tobillos, con suela antiderrapante.
• Bastón de caminata. Para una mayor
estabilidad y agarre.
• Silbato. Nos permitirá ser escuchados a larga
distancia en un caso de emergencia.
• Bebida. Indispensable una cantimplora con
agua y alguna bebida isotónica.
• Comida. Llevar alimentos energéticos como
chocolate, frutos secos o barras de cereales.
•
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•
Navaja
Cuerda
Linterna
Botiquín
Protector solar
Repelente para insectos
Cámara fotográfica
Teléfono móvil
Mapa
Brújula
Identificación
Una buena medida de seguridad es contarle a
alguien el plan, a donde irá, cuántos días y con
quién. Así estarán pendientes de su regreso.
48 REVISTAS LIFE
“
Practicar senderismo en México
es una actividad que se puede
realizar de forma individual o
en grupo. Las posibilidades son
inmensas, tanto en los litorales
como en el interior de país.
”
CENTRO TENISTICO
GUIDO LORANDI
La Ciudad de México, en el Distrito Federal, vio nacer a Güido
Lorandi Tavizón en el año de 1959. Desde muy temprana
edad desarrolló un interés muy particular por el deporte que
marcaría su vida: el Tenis. Su talento innato se demostró al
lograr el campeonato del Distrito Federal y el nacional a los
12 años. Esto marcaría el inicio de una de las trayectorias
más importantes del deporte blanco en nuestro país.
C
ampeonatos en singles y dobles
en México en los años venideros
llevaron a Güido Lorandi a obtener una beca
en la Universidad de Fullerton California,
logrando en poco tiempo ser el número
uno de esta institución. En el año de 1977
estuvo rankeado en el número 10 del sur
de California y en el número 30 de Estados
Unidos. En 1979 regresa a México a la ciudad
de Hermosillo, comenzando a formar tenistas
y logrando títulos nacionales e internacionales.
Como jugador siguió obteniendo triunfos en
diferentes torneos logrando estar rankeado en
los primeros lugares.
En 1980 crea el primer Centro Tenístico Güido
Lorandi en Hermosillo, Sonora con diversos
programas de entrenamiento deportivo. Para
1983 el centro tenístico se establece en
Guaymas, Sonora; y dos años más tarde se
traslada al estado de Tlaxcala.
En 1988 se establece en la ciudad de Puebla,
y desde entonces, el centro tenístico busca el
desarrollo de tensitas de alto nivel competitivo,
ofreciendo diversos programas de formación,
clínicas foráneas, internados de Verano y
Semana Santa, e intercambios académicodeportivo universitarios.
Un hombre que ha marcado la historia del
deporte blanco en México. Considerado
dentro de los 100 mejores tenistas del mundo
de la ATP. Figura que en el año 2000 recibió
las Palmas de Oro por desarrollar el mayor
número de tenistas juveniles y con los mejores
resultados.
“El Tenis es un deporte de oportunidades,
el país lo necesita…”
Güido Lorandi Tavizón
SERVICIOS:
Internado de Verano y Semana Santa
Verano en Estados Unidos
Clínicas Foráneas
Internado con Año Escolar
Escuela para deportistas (interno o medio interno)
Calle Veracruz 10
Col. Independencia
Puebla, Puebla
Tels. (222) 231 1411 / 249 4056
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SALUD
YOGA
FUENTE
INAGOTABLE DE BIENESTAR
50 REVISTAS LIFE
E
l yoga tuvo su origen en la India hace aproximadamente 6000
años. El sistema clásico hoy practicado fue compilado por
Patanjali, en lo que se conoce como los Yoga sutras, basados en las
tradiciones antiguas de los vedas, hace 5000 años.
La palabra yoga deriva de la raíz sánscrita yuj que significa “unión”
y lo que une es la conciencia individual con la conciencia universal.
En términos prácticos, lo que hace es armonizar cuerpo, mente y
emociones. Su secreto consiste en que perfecciona al hombre entero, y
no a un aspecto particular, logrando un bienestar integral.
A través del desarrollo de las fuerzas internas del ser humano, el yoga
inicia por mejorar la salud y el bienestar físico, y sigue lentamente de
lo mental hacia lo espiritual. La transición se realiza gradualmente, sin
que se percate el practicante de ello, hasta que, en efecto ya se ha
elaborado un cambio dentro del ser.
El yoga tiene numerosas ramas o divisiones, pero el objetivo de todas es
conseguir la unión con la conciencia suprema. Así, en el Karma Yoga se
logra en virtud del trabajo y de la acción; en el Jnana Yoga, a través del
conocimiento y del estudio; en el Bhakti Yoga por la devoción y el amor
desinteresado; en el Mantra Yoga por medio de la repetición de ciertas
invocaciones y sonidos.
El Raja Yoga es el yoga de la conciencia, es decir, la más alta forma
de yoga. Cubre todas las prácticas, desde asana y pranayama, hasta
el mantra y las distintas variaciones de la meditación. Este yoga
integral tiene que ver con todos los aspectos de nuestra naturaleza,
desde el cuerpo hasta el alma y muchos métodos de sanación, desde
alimentación hasta meditación.
El Hatha Yoga, es el yoga del bienestar físico, abarca mucho más que
las posturas ya que incluye un gran rango de métodos de purificación y
meditación. Consta de diversas etapas y va precedido del Yama-niyama,
las diez reglas del Código Yoga de moralidad. Las etapas son asana o
postura, pranayama o control de la respiración; pratyahara o control
de los nervios; Dharana o control de la mente; Dhyiana o meditación y
Samadhi que es el estado de bienaventuranza última y de iluminación
espiritual.
El asana que domina en Occidente es a veces llamado Hatha Yoga
porque en los textos de Hatha Yoga encontramos la explicación más
detallada de las asanas. Pero no es correcto llamarlo Hatha Yoga, ya que
éste es un camino que emplea poderosos métodos internos de limpieza
que demandan vivir en circunstancias muy especiales.
“
Cada día son más las personas en el mundo que
han logrado modificar sus vidas mediante la milenaria
práctica del yoga, que además de armonizar el cuerpo
con la mente y el espíritu, otorga mayor bienestar y
mejora la estética de nuestros cuerpos.
”
51 REVISTAS LIFE
SALUD
CONSEJOS PARA PRACTICAR YOGA
• Consultar a un médico antes de iniciar la práctica del Yoga,
particularmente cuando se padece de alguna afección física.
• Realizar los ejercicios al aire libre o un lugar con mucha
ventilación.
• Usar ropa cómoda, estar descalzo y evitar el uso de lentes y
accesorios, para respirar y moverse con facilidad.
• No practicar después de ingerir alimentos, sino esperar por lo
menos tres horas.
• Practicar en la mañana para un efecto energético en el
organismo; o por la noche para relajarse.
• Escuchar con atención las instrucciones para evitar lesiones.
• No exceder ni forzar el cuerpo en las posturas. Siendo
disciplinado y constante, avanzará en forma progresiva.
• Respirar siempre por la nariz. Estar consiente de la respiración
es esencial para la práctica de Yoga.
• Mantener estática cada postura por unos segundos para sentir
el efecto y extender el lapso poco a poco.
Beneficios del Yoga
Por miles de años, el yoga ha sido una parte en central en la vida de
millones de personas a lo largo de todo el mundo, que buscan la cura
y la paz mediante este ejercicio meditativo. Su práctica tiene enormes
beneficios para mejorar la salud y prevenir enfermedades, ya que relaja el
cuerpo y permite el mejor funcionamiento del sistema nervioso, glandular,
cardiovascular y digestivo.
Quienes hacen yoga, tengan la edad que tengan, encuentran en este
ejercicio un mayor bienestar, desarrollan la flexibilidad en su cuerpo,
mejoran estéticamente, y sienten mayor lucidez. Su práctica diaria
conduce a una vida más larga y sana.
Uno de los beneficios del yoga es que mejora la flexibilidad, fortalece los
músculos y las articulaciones, desparece dolores y tensiones, vigoriza la
estructura ósea y protege de dolencias como la artritis y la osteoporosis.
Estimula la circulación y eleva los niveles de hemoglobina disminuyendo la
incidencia de los males cardiacos.
El prana, se activa por determinadas posturas corporales que estimulan
principalmente a las glándulas endocrinas. Así, el yoga fortalece el
sistema inmunológico, el sistema linfático y desciende el nivel de cortisol,
relacionado con la depresión, la presión arterial y la resistencia a la insulina.
Al quemar calorías, reduce el nivel de azúcar en la sangre, controla el
colesterol, mantiene el peso y mejora los hábitos alimenticios. Además
alivia las úlceras, el estreñimiento y el síndrome de colon irritable.
El fundamento de la práctica del yoga es la respiración que estimula el
sistema nervioso, eleva los niveles de coeficiente intelectual, ayuda al
manejo del estrés mejorando la restauración y el descanso. La regulación
de la respiración, ayuda a tranquilizar la mente y obtener una mayor
concentración.
Las posturas y efectos del yoga influyen en todos los aspectos de la vida
de una persona. Las sensaciones de paz mental, relajación, energía y
facilidad de movimiento corporal, acompañarán por siempre a quienes
lo practican.
52 REVISTAS LIFE
• Al identificar la sensación que experimenta el cuerpo:
estiramiento, flexión o torsión obtendrá mayores beneficios.
• Hacer una relajación entre postura y postura, respirando lenta
y profundamente.
• Estar consciente del trabajo y la respiración que se está
realizando.
• Terminar cada sesión con cinco minutos de meditación.
Las mejores vacaciones frente al mar
sólo para adultos en Cancún
Habitaciones con vista a la laguna o al mar • 5 Restaurantes • Canchas de Tenis • Actividades diarias
Localizado en un área de gran tranquilidad en la Zona Hotelera de Cancún, esta propiedad se
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SALUD
Las grasas constituyen uno de los componentes más importantes
tanto de origen animal como vegetal. Actualmente se han
mencionado mucho los ácidos grasos esenciales Omega 3 y
Omega 6, pero ¿Cuál es la función de estos ácidos esenciales?
QUÉ SON LOS ACIDOS GRASOS
L
OMEGA 3 Y 6
os ácidos grasos Omega 3 y 6, son componentes
importantes para el organismo, sin embargo el
cuerpo no puede producirlos por lo que deben
obtenerse de la dieta y así el cuerpo pueda convertirlos
en otros ácidos grasos esenciales.
El Omega 3 y 6 producen procesos químicos
fundamentales para el funcionamiento del organismo. El
Omega 3 interviene en la maduración y el crecimiento
cerebral, protege las neuronas contra otros productos
celulares dañinos, así como en procesos de inflamación,
coagulación, presión arterial, órganos reproductivos y
metabolismo graso. Se ha visto que reduce la cantidad
de colesterol malo y eleva el colesterol bueno, baja
el riesgo de enfermedad cardiovascular y ayuda a las
respuestas inmunológicas y sistema nervioso central.
Asimismo son importantes en la retina para una
agudeza visual y la respuesta antiinflamatoria natural
del organismo; reduciendo dolor e inflamación de
las articulaciones.
Por otra parte varias investigaciones han visto la
relación del Omega 3 y la diabetes, observando que
los niveles glucémicos bajan ya que ayudan a la
respuesta de insulina del organismo y a disminuir
las dislipidemias.
54 REVISTAS LIFE
Es por ello que se recomienda consumir alimentos ricos
en Omega 3 y 6. El consumo recomendado según la
FDA (Food anad Drug Administration) es de tres gramos
diarios cuando proceden alimentos, aunque en el caso
de consumir algún suplemento, no se debe exceder los
dos gramos diarios.
Los alimentos ricos en Omega 3 y 6, son pescados
como la trucha, el salmón, el atún, el arenque y sardina,
las nueces, almendras, verduras de hojas verdes,
semillas de soya, mostaza, calabaza, linaza, frutos secos
y germen de trigo.
De la misma manera se recomienda utilizar diversos aceites
entre ellos, de oliva, girasol alto oleico, soja y canola, y
también incluir en la alimentación al menos dos veces por
semana pescados, que son gran fuente de omega 3.
Nutrióloga Giselle Sarquis Bojalil
Hospital Ángeles Puebla, Consultorio 960
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Mónica Murillo
Nutriólogo Clínica
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Tessy Trujillo
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FUENTES DE CONSULTA
Ácidos grasos omega 3: pescado de carne azul y concentrados
de aceite de pescado: lo bueno y lo malo. [en línea]. Rev Cubana
Med 2003;42 (2). Disponible en:
http://bvs.sld.cu/revistas/med/vol42_2_03/med08203.pdf
La importancia de los ácidos grasos omega 3 y omega 6.
[en línea]. Asociación para los enfermos con enfermedad
Inflamatoria Intestinal. Disponible en:
http://www.accumalaga.es/Todaslasnoticias/
ArticulosLaimportanciadelosacidosgrasosomega3yomega6.html
¿Qué Son Ácidos Grasos Esenciales? [en línea]. North Carolina
Department of Agriculture and Consumer Services. Food and
Drug Protection Division. Disponible en:
http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/documents/
QueSonAcidosGrasosEsenciales.pdf
Efectivamente, el comer por emociones,
o bien alimentarse como respuesta a
diversos estados emocionales y no por
hambre fisiológica, es algo más común
de lo que se piensa.
¿COMER
POR
EMOCIONES?
Por: Nancy Silva
E
n todos los seres humanos existe una
conexión muy fuerte entre el acto
de comer y las emociones. Esto se debe,
principalmente, a que cuando un bebé nace
realiza una inquebrantable asociación entre el
amor y el alimento, ya que, a través del pecho
materno o del biberón, toda madre le comunica
a su pequeño que lo ama y le expresa su
amor alimentándolo.
También el comer por emociones surge como
respuesta a todos los mensajes alimentarios
recibidos durante la infancia, como por ejemplo
los cumpleaños infantiles que están llenos de
dulces y pastel, o en otro ejemplo, cuando un
niño llora porque siente algo desagradable
se le ofrece inmediatamente algo de comer
para que se calme y sienta alivio. De esta
forma, se establece en la mente, tanto a nivel
inconsciente como consciente, la asociación
entre la comida y el mundo afectivo, y a lo largo
de toda nuestra vida ingerimos alimento por
ansiedad, depresión, felicidad o aburrimiento.
Determinar cuál es la emoción que conduce
a un tipo específico de alimento es algo muy
complicado. Para algunas personas un estado
emocional los conduce a anhelar un alimento
específico, y sólo ese alimento calmará sus
deseos por comer. En otras personas, una
emoción puede despertar el anhelo de cierto
tipo de comidas, es decir, les sirve cualquier
alimento de una categoría determinada.
Pero mucha de la comida emocional no es
específica. Los estados emocionales intensos
provocan deseos de comida indiscriminada
y cualquier alimento despierta el deseo de
comer en la mayoría de los individuos.
Aunque esta conexión entre la comida y las
emociones no se disuelve por completo,
existen alternativas que ayudan a reducir
el consumo innecesario de comida y a
bajar de peso. Para lograrlo es necesario
un tratamiento multidisciplinario que se
conforme, principalmente, por profesionales de
la salud especializados en el comportamiento
alimentario (nutriólogos, psicólogos y
terapeutas). Es importante que las personas
con un alto grado de comer emocional
encuentren, con la ayuda especializada, las
razones del por qué comen, así como también
el camino correcto para modificar sus hábitos
alimentarios, mejorar su relación con la comida
y alcanzar el peso corporal deseado.
Nancy Silva
Maestría y Doctorado en Conducta Alimentaria
Doctora en Psicoanálisis
Especialista en comportamiento alimentario
Terapeuta del comer emocional en ACTIVA SALUD
COLABORACIÓNES ESPECIALES:
Mónica Murillo
Nutriólogo Clínica. Especialidad en Diabetes
Tessy Trujillo
Nutrióloga Clínica. Especialidad en Nutrición Clínica
55 REVISTAS LIFE
BELLEZA
Giovanna Múgica es una artista del maquillaje
que se formó en la Academia L´Oréal y Mac
Cosmetics. Comenzó su carrera creando
maquillajes para producción fotográfica. Desde
que inició, la moda y el arte fueron referentes
importantes para sus creaciones.
ARTE EN
MAQUILLAJE
RECOMENDACIONES PARA
Por: Lorena Vázquez-Mellado
ESTE VERANO
56 REVISTAS LIFE
S
u trabajo tiende hacia lo geométrico, las líneas
marcadas y los colores vivos e intensos. Le
gustan las alternativas y no las limitaciones, por lo
que para maquillar puede emplear desde brochas
hasta aerógrafos, pasando por mallas y plumas. La
constante en su propuesta son los contrastes, dando
foco a las zonas más favorables del rostro.
Giovanna busca alternativas creativas fuera de lo
convencional para llegar a un punto estético que lleva
el maquillaje a un nivel artístico. No es simplemente
poner color en un rostro, se trata de iluminar una
expresión o un gesto. En cada creación deja los
patrones establecidos y hace una adecuación de
elementos externos que al ensamblarlos convergen
en resultados completamente distintos.
“Normalmente empleo cuatro o más colores que
se distingan bien: contrastes, combinaciones y
claro oscuro. En pocas ocasiones empleo los tonos
claros o patrones que normalmente son utilizados
al hacer un maquillaje. Uso luces, colores vivos,
combinaciones hasta fluorescentes, por ejemplo:
claro amarillo neón con un poco de negro, café y
morado. Obviamente depende de cada tipo de
persona, pero cuando alguien me da la libertad
de poder maquillarle, la composición se solidifica
y el resultado visual se torna extraordinario. Un
maquillaje para la mañana o tarde, no por el hecho
de ser sencillo o poco elaborado tiene que perder el
sentido artístico”.
Giovanna Múgica / Make up artist
RECOMENDACIONES
MAQUILLAJE PARA EL DÍA
Siempre la piel perfecta es la piel de make up off.
Es una piel fresca, maquillada a base de polvos
minerales. Éste es excelente para las personas que
gustan de lo natural. Resalta el maquillaje, da luz y
brillo sin apariencia grasosa. Por otro lado, una base
de maquillaje limpia, polvo translúcido que matifique,
máscara de pestañas y un poco de color en los labios.
Paleta de colores: Palo de rosa, café (tonalidades),
naranja y salmón en tonos mate.
MAQUILLAJE BUSSINESS LOOK
Base de maquillaje, polvo translúcido, un poco de
sombra café y delineador cremoso. Éste último se
puede aplicar en la línea de las pestañas y difuminarlo
con una brocha. Dará un efecto degradado y sin brillos.
Máscara de pestañas y color en labios.
Paleta de colores: Color vino, café (tonalidades) y
beige. Combinar tonos mate con brillosos.
MAQUILLAJE DE NOCHE
Base de maquillaje, polvo translúcido, ojos ahumados,
intensificando la mirada y creando sensación de
misterio y profundidad, combinado con unos labios
nude. Ojos café intenso o dorado y labios nude. Ojos
dorados o marrones con un poco de negro difuminado.
Para una gala, delineado intenso, sólo en la línea de las
pestañas, labios vino y máscara de pestañas.
Paleta de colores: Negro con azul eléctrico, dorado
intenso y marrón. Combinando brillosos con mate.
LOOK PARA LAS VACACIONES DE VERANO
Una base de maquillaje waterproof con factor de
protección solar, rubor mate sellado con polvo traslúcido
mate, máscara de pestañas waterproof y un poco de
color en los labios o brillo. Para la noche se recomienda
delineador en gel.
PARA LABIOS Y OJOS
Elegir el foco, decidir qué es lo que se quiere resaltar,
si la parte superior (ojos) o la parte posterior (boca). Un
ejemplo de esto es, ojos intensos y labios claros, así se
logrará equilibrio.
Si se busca dar un efecto almendrado al ojo, se
recomienda aplicar una línea gruesa con delineador -en
la línea de las pestañas- con terminación en cola y de
medios a largos con patín. Si la aplicación es con sombra,
se recomiendan líneas delgadas y corridas.
“
Siempre hay que tomar
como referencia la tendencia
de la temporada para
crear, pero no precisamente
establecer como un patrón
para la creación lo que está
de moda.
”
57 REVISTAS LIFE
BELLEZA
ENCERADO DE VAINILLA
CABELLO
ESPECTACULAR
Por: Alberto Mo | www.lizbaena.com
58 REVISTAS LIFE
Los aceites esenciales de vainilla aportan beneficios a la
salud, ya que tienen propiedades antidepresivas, sedantes
y hasta antioxidantes*. Éstas últimas son de gran interés,
porque la oxidación de las células generalmente inhibe
la regeneración de tejidos. En este proceso comienzan a
acumularse radicales libres que oxidan los capilares y así
muere una gran cantidad de células en poco tiempo. Sin
duda alguna, el cabello no queda libre de este proceso.
L
o más importante para tener una cabellera sana
y con vida el mayor tiempo posible consiste
en llevar una alimentación rica en betacaroteno,
vitamina C, vitamina E y selenio, que se encuentran,
principalmente, en frutas y verduras que son
antioxidantes por excelencia. Pero también existen
tratamientos que ayudan a combatir los efectos de
agentes agresivos para el cabello como el sol, la sal
y el cloro, que aceleran el desarrollo de oxidación
en el cuerpo y que son difíciles de evitar en unas
vacaciones de verano en la playa, por ejemplo.
Con ocho años dentro del sector de la belleza,
he conocido todo tipo de tratamientos para el
cuidado del cabello. Anteriormente, los tratamientos
hidrataban, fortalecían y controlaban la caída o
el frizz, pero no había tratamientos integrales que
conjuntaran en un solo producto todo lo que el
cabello necesita.
Con una composición molecular muy fina, el
Encerado de vainilla ha sido el tratamiento más
revolucionario de los últimos años. Sus partículas de
aceites esenciales de vainilla, además de combatir
los radicales libres, hidratan, nutren y protegen el
cabello desde adentro, penetrando hasta el núcleo
de la raíz, por lo que no solamente es un tratamiento
cosmético.
beneficio es el brillo excepcional y permanente
que le da al cabello lacio o rizado, oscuro, rubio
o castaño. Otra de las grandes virtudes del
tratamiento es la facilidad con la que al salir de la
regadera y secar el cabello, o pasar simplemente los
dedos, queda peinado y con efecto de salón.
La forma de aplicación tiene varias fases: la primera
consiste en lavar el cabello hasta dos veces con
shampoo de limpieza profunda. De esta manera, se
logra eliminar todos los residuos de gel, sprays, entre
otros productos de uso común, que quedan en el
cabello y cuero cabelludo. Después, se comienza
con la aplicación del Encerado de vainilla, que se
hace al igual que la aplicación de un tinte, desde
el cuero cabelludo hasta las puntas. Al terminar, se
procede al secado que evapora la cantidad que no
fue absorbida por el núcleo de la raíz; así, queda
sólo la cantidad de producto necesaria. Luego, se
plancha el cabello, el calor hace que se active la
queratina al interior y se cubra de cera al exterior.
Este proceso se realiza a altas temperaturas.
Enseguida, se vuelve al tocador para lavar el cabello
con el shampoo de vainilla y aplicar la mascarilla de
uso en casa. Con estas dos últimas aplicaciones,
el cabello puede ser peinado con secadora o
simplemente con los dedos.
El tratamiento dura aproximadamente de mes y
medio a dos meses. Si se desean aún mejores
resultados y mayor duración, hay una línea para
uso casero, un shampoo libre de sulfato de sodio y
una mascarilla de uso diario que hace que el efecto
del tratamiento se prolongue hasta un mes o mes y
medio más. La aplicación en salón oscila entre 700
y 1300 pesos y la línea para uso casero, no excede
los 700 pesos.
El Encerado de vainilla para estas vacaciones de
verano es una excelente opción para lucir un look
espectacular, fresco y natural, sin dejar de cuidar
y mantener uno de los tejidos más importantes
de nuestro cuerpo en cuanto a imagen se refiere:
el cabello.
Editado por: Lorena Vázquez-Mellado
Desde un punto de vista estético, mantiene y
exalta el color natural o la coloración, controla el
frizz y proporciona manejabilidad. Pero su principal
“
El aceite esencial de vainilla se
obtiene a partir de la extracción con
disolventes, en la cual se consigue una
sustancia resinosa que se encuentra
en la fermentación de las semillas y los
granos de la planta de vainilla.
”
*
http://buenasalud.net/2012/03/23/beneficios-del-aceite-esencial-de-vainilla.html
59 REVISTAS LIFE
BELLEZA
1
BEBE
2
SWAROVSKI
Desire
Moderna, floral, afrutada,
deliciosa y vibrante con un
corazón alegre envuelto
seductoramente en una
impresión duradera de
almizcle y matices leñosos.
Aura
Una fragancia luminosa que rodea a la belleza
de cada mujer en un aura brillante única. Es
una fragancia contemporánea con materias
primas extraordinarias: un rayo afrutado, con
notas de lichi suave, un rayo floral con notas
sensuales de jazmín blanco y un rayo rosa
floral, con notas de rosa en polvo que son el
sello distintivo de la tradición francesa de
perfumes de lujo.
4
ORLANE
Soin de Blanc
3
REVLON
Brilliant Strength
Es un nuevo y profesional
esmalte que combina un color
único, hermoso e impactante
con un innovador complejo
fortalecedor que evita que las
uñas se quiebren.
60 REVISTAS LIFE
Orlane presenta un tratamiento aclarador
que ha obtenido el Sello Quasi-drug
proponiendo una fórmula eficaz, diseñado
para corregir, equilibrar y anticiparse a
los excesos de melanina que arrebatan al
rostro su tez diáfana y uniforme.
Crème Anti-Fatigue Absolu
Spf 25
Una crema anti-cansancio y anti-edad que
unifica la tez, disimula las imperfecciones
y devuelve el resplandor a la piel. Su
compleho B21-Energic Anti-Âge elimina
los efectos cutáneos del cansancio,
hidrata y protege de los UV.
6
ALMAY
5
BENEFIT
Intense i-color volumizing mascara
Fakeup
El color de los ojos con el doble del volumen,
doble impacto.
Corrector hidratante con control de
arrugas, oculta instantáneamente
las ojeras y suaviza las líneas de
expresión para mayor cobertura.
Intense i-color smoky-i kit
Se intensifica el color de los ojos, la forma
del ojo compacta permite cero errores en su
aplicación en tres sencillos pasos.
7
MARY
KAY
True Passion
Esta nueva fragancia fue inspirada en la Flor de la Pasión
de Brasil y acentúa la pasión que expresa la mujer, con una
mezcla de frutos rojos, hace destacar un toque de juventud
y diversión, con el encanto del bouquet floral y el sándalo
australiano evoca la sensualidad de una mujer.
9
SISLEY
8
SINFUL
COLORS
SinfulColors
La gama de
llega a
México con 72 intensos, vibrantes
e irresistibles tonos; es un nuevo
producto que cumple el deseo
de crear un nuevo look para las
uñas, con la gran ventaja de que
se presentan en diferentes tipos
y texturas: aperlados, shimmer,
glitter, mate y cremosos.
Phyto-cernes éclat
Un novedoso tratamiento dedicado al
contorno de los ojos, para una doble
acción antiojeras y antibolsas completa
y visible, que borra las marcas del
cansancio y recupera la mirada
fresca y relajada.
61 REVISTAS LIFE
FAMILIA
¿CÓMO POTENCIARNOS
ANTE LOS HIJOS?
Por: Mónica Pacheco Góngora
62 REVISTAS LIFE
La adolescencia pone a prueba todas las fortalezas
matrimoniales y familiares. El psiquiatra español
Aquilino Polaino propone diez estrategias para
mejorar la autoestima de los padres y fortalecer
a la pareja.
1
Disponibilidad
Consiste en dedicar tiempo para atender a nuestros hijos y
pareja. Con los adolescentes, por ejemplo, no vale decir: “Este
tema lo hablaremos el domingo con tranquilidad”, porque quizá
para el domingo tu hijo de 13 años ya se habrá emborrachado con
su amigo. Hay que estar disponibles porque hay temas que sólo
se arreglan en el momento en el que otro se anima a plantearlo y
pide ser escuchado.
2
Comunicación entre padres e hijos
Que los padres hablen menos y escuchen más. En muchas
familias cuando el padre dice: “Hija, tenemos que hablar”, la hija
piensa “otra vez, seguro es algo malo”. Porque sabe que cuando
los padres dicen “tenemos que hablar”, quieren decir “te voy a
soltar un discurso por algo tuyo que no nos ha gustado”. Esto
cambiaría si los padres hicieran el propósito de dedicar 75 por
ciento a escuchar y sólo 25 por ciento a hablar. Escuchar a los
hijos o a la pareja es un proceso activo. Hay que soltar el periódico,
apagar la televisión, hacer contacto visual con quien habla, expresar
atención.
3
Coherencia en los padres y autoexigencia en
los hijos
Uno es coherente cuando lo que piensa, siente, dice y hace es una
sola cosa. No tiene sentido decir a los hijos desde el sillón: “Niños,
ayuden a poner la mesa”. Hay que dar el ejemplo primero. Tú, como
autoridad, pon la mesa cinco días, los siguientes háganlo juntos y
después déjalos que lo hagan solos. Así aprenderán a autoexigirse,
que es mucho mejor que tenerlos vigilados 24 horas al día. Hay
que ser padres potenciadores, motivadores y protectores al mismo
tiempo.
4
Tener iniciativa, inquietudes y buen humor,
especialmente con la pareja
Estos tres factores son útiles para la autoestima familiar, pero la
rutina es un enemigo de las relaciones conyugales y con los hijos.
El punto clave es que exista creatividad e iniciativa en la vida de
pareja, lo que se contagia a la familia. Las mejores horas deben
ser para compartir con la pareja. Ser papás no debe hacernos
olvidar que somos “tú y yo”. Los hijos aprenden a amar a partir de
ver a sus papás, cómo se admiran, cómo se halagan, cómo son
cómplices. Eso les ayuda a su autoestima.
5
Aceptar nuestras limitaciones y las de nuestros hijos
Hay que conocerlas y aceptarlas, las propias, las de la pareja
y las de los hijos. Es importante no criticar a tu pareja frente a los
niños o a un niño ante los hermanos o compararlos.
63 REVISTAS LIFE
FAMILIA
6
Reconocer y reafirmar el valor del otro
No basta con adular a nuestros hijos todo el tiempo y
por cualquier cosa. Si pierden una competencia o partido,
por ejemplo, alabemos el esfuerzo, porque es importante que
aprendan también de la frustración y del sentido de lucha.
Hay que acompañarlos, eso sí. Hay que saber (grandes y
pequeños) que somos buenos en algunas cosas y en otras
podemos mejorar. Reafirmemos al otro en lo que vale y se
verá a sí mismo como lo que es: una persona valiosa.
7
Estimular la autonomía personal
Uno se hace bueno a medida que va haciendo cosas
buenas, siempre hay que esforzarse. Lo que se hace es
importante: hacer cosas buenas nos hace buenos a nosotros.
Esto ayuda a tener autonomía personal, hacer las cosas por
nosotros mismos para mejorar.
8
Diseñar un proyecto personal
No irás muy lejos si no sabes a donde quieres ir.
Quedarse quieto no es factible, uno tiende a quedarse atrás.
Por ello es clave tener un proyecto personal definido, el que
irá variando, pero por el solo hecho de existir da un sentido
a la vida.
9
Tener un nivel de aspiraciones alto
pero realista
Hemos de jugar entre lo posible y lo deseable.
Si aspiramos alto nos valoramos bien, tenemos
autoestima. Pero ¿es factible? Debemos conjugar
un alto nivel de aspiraciones con la realidad de
nuestras capacidades y recursos.
10
64 REVISTAS LIFE
Elijamos buenos amigos
El individualismo es el cáncer del siglo
XXI. Nosotros y los hijos estamos atados a
máquinas gratificantes: la televisión, el DVD,
los videojuegos, el celular y la computadora. El
trabajo en solitario mina la amistad verdadera.
Necesitamos más que nunca buenos amigos,
humanos, personas con quien conversar, a
quien apoyar y pedir apoyo, que nos acepten
con nuestras fallas y potencien lo mejor de
nosotros.
Ser padres es una gran responsabilidad,
requiere de mucha fuerza y entrega. Los hijos
demandan mucho tiempo, pero al final, el
aprendizaje es mutuo. Soltemos las riendas
y disfrutemos del privilegio de ser padres,
amando a nuestros hijos y apoyándolos
en sus actividades y aspiraciones para que
sean adultos responsables, seguros y exitosos.
FAMILIA
CONSIDERACIONES PARA ELEGIR UNA
MASCOTA
Por: Dr. Jaime Reyes Franco. Médico Veterinario Zootecnista
En la actualidad muchas personas tienen el interés de
adquirir una mascota, que generalmente es un perro; ya
sea comprado o adoptado. El primer paso a considerar
es la raza que sea de nuestro agrado, pues como bien se
dice “de la vista nace el amor”. Como médico veterinario
dedicado a la clínica de pequeñas especies, como perros y
gatos, expongo los aspectos que se deben tomar en cuenta
antes de elegir una mascota.
66 REVISTAS LIFE
A
fortunadamente existen más de 400
razas de perros para satisfacer los gustos
más exigentes, pero es muy importante realizar
una buena elección, ya que no todas se adaptan
a nuestras necesidades, ambientes, dinámica
personal o familiar y actividades.
Razas como el Labrador o el Golden Retriever son
excelentes, pero requieren de atención y cuidados
especiales. Se debe tener espacio, tiempo para su
educación, tolerancia para aceptar que pueden
llegar a mordisquear o destruir algún objeto,
además de tomar en cuenta que son de tamaño
mediano a grande y que tienen una gran energía.
Si en la familia hay niños pequeños, difícilmente
recomendaría un Mastín o un Gran Danés, ya
que crecen rápidamente y podrían arrollar a
los pequeños haciendo una experiencia poco
agradable para ellos.
Los perros pequeños tienen gran popularidad, cada
vez vemos más Pugs, Chihuahuas, Pomeranias,
Yorkies, razas muy simpáticas, cariñosas y fáciles
de manejar. Sin embargo, son recomendables para
adultos o niños de ocho años en adelante, ya que
más pequeños pueden lastimarlos, pues son razas
muy frágiles.
Si lo que se busca es un perro que nos acompañe
a correr o si nos gustan las actividades al aire
libre, la elección correcta puede ser un border
Collie, Ganadero Australiano, Pointer, Weimaraner,
Galgo o Labrador que son razas activas, alegres
e incansables.
Es importante precisar –independientemente de
la raza que se elija– que algunos de ellos van a
estar con nosotros por un periodo de entre 13 a
16 años, en el caso de razas pequeñas, y de entre
ocho a 12, en las razas grandes.
Por otro lado, tenemos al gato, que se ha vuelto
muy popular, sobre todo para algunos estilos
de vida, por ejemplo, para aquellos que salen a
trabajar muy temprano y que regresan hasta tarde.
Estas mascotas son ideales porque pueden vivir en
espacios reducidos como departamentos, casas
pequeñas o lofts, y requieren de cuidados mínimos.
El gato es una mascota que esperará y recibirá con
cariño a su dueño y a la que se puede acariciar
mientras se lee o ve la televisión.
Existen varias razas de gatos con características
particulares, si se piensa en adquirir uno es
conveniente investigar sobre ellos. Se tienen
algunos miedos y mitos acerca de que si producen
alergias o si son nocivos para las mujeres. Antes
de llevar uno a casa recomiendo la asesoría de un
médico veterinario.
En cualquiera de las opciones se puede tomar en
cuenta la adopción de mascotas, de esta manera
se contribuye a una buena causa. Además,
estos animalitos se caracterizan por ser bastante
agradecidos.
Por último, es importante investigar y asesorarse
muy bien antes de adquirir una mascota. En internet
se puede encontrar información útil y generalmente
confiable. Lo mismo en librerías, y si se tiene duda
de qué raza elegir se debe acudir a un médico
veterinario quien nos orientará para que la decisión
sea acertada.
“
Los animales no hablan, pero
podemos tener la seguridad de que
serán felices de estar con nosotros.
Que esa sea nuestra tarea.
”
Hay que recordar que las mascotas son seres vivos,
no juguetes. Al adquirirlos se adquiere también
la responsabilidad de cuidarlos, darles un hogar,
salud, alimentación, cariño, educación y hacer de
ellos nuestros compañeros.
Actualmente, las mascotas juegan un papel
importante dentro de la sociedad pues cada vez
es más común su compañía en terapias médicas,
búsquedas y rastreos policiales. Ése es el grado de
importancia que han cobrado en nuestras vidas.
Tal participación, nos invita a ser más conscientes,
responsables y a dar un trato digno y justo.
La intención y compromiso de hoy es crear una
conciencia hacia nuestras mascotas, invitar a todo
aquel que esté interesado a encontrar a su mascota
ideal mediante una decisión informada.
ARQUITECTURA Y DISEÑO
ARQUITECTURA
SUSTENTABLE
CONSTRUYENDO UN MUNDO MEJOR
68 REVISTAS LIFE
Por: Arq. Ernesto López
En la actualidad el mundo de la construcción
está evolucionando hacia el desarrollo
de nuevas aplicaciones tecnológicas para
lograr ambientes armónicos, que respondan
a las necesidades humanas en condiciones
saludables, sustentables e integradas.
“
L
a tendencia en la arquitectura por la sustentabilidad
implica que las empresas desarrollen nuevos
materiales y formas de construcción, que protejan la
ecología y promuevan la vivienda sustentable o “verde”.
Este nuevo modo de concebir el diseño arquitectónico
busca aprovechar los recursos naturales, minimizando el
impacto ambiental de las construcciones.
Proyectar de
forma sustentable
también significa
crear espacios que
sean saludables, viables
económicamente
y sensibles a las
necesidades sociales.
”
Así, el concepto de la arquitectura sustentable se basa
en el análisis de los materiales y de su ciclo de vida; el
desarrollo del uso de energías renovables y sus materias
primas; así como la reducción de las cantidades de
materiales y energía utilizados en la extracción de recursos
naturales, su explotación y la destrucción o el reciclaje de
los residuos.
En este sentido, la arquitectura sustentable incorpora los
siguientes puntos:
•Utilización de los recursos ambientales de manera
sustentable, planificando acciones a largo plazo.
•Atención a las necesidades del conjunto de la
población, esto incluye a las generaciones futuras.
•Utilización de la variedad natural y cultural para objetivos
sociales, de los bienes con qué satisfacerlos y de las
técnicas con las cuáles producirlos.
•Ubicación de la problemática del consumo y de las
tecnologías, como áreas vitales de decisión.
•Enfatizar lo regional, lo local, la diversidad, la
adaptabilidad, la complementariedad, como valores
opuestos a la centralización y homogeneización que
requiere este mundo globalizado.
69 REVISTAS LIFE
ARQUITECTURA Y DISEÑO
La eficiencia energética es una de las principales metas de la
arquitectura sustentable, aunque no la única. Los arquitectos utilizan
diversas técnicas tanto para reducir el consumo de energía o generar
la propia, como para instalar equipos para la captación de agua de
lluvia e impermeabilización ecológica.
Adicionalmente, se apuesta por la orientación del edificio respecto
a los puntos de sol y sombra, los muros térmicos, los sistemas
fotovoltaicos para iluminación, los dispositivos ahorradores de agua,
las azoteas verdes, así como el uso y tratamiento de los residuos en
el sitio, incorporando sistemas de tratamiento de aguas grises.
El concepto de sustentabilidad es complejo. Construcción sustentable
no significa edificar casas de madera ni usar materiales reciclables,
sino ofrecer una propuesta integral, que favorezca el equilibrio
ecológico, la responsabilidad social y la eficiencia económica, para
brindar una mejor calidad de vida a los futuros habitantes.
En contraste con lo que pasa en Canadá, países europeos y asiáticos,
en México construir sustentablemente aún representa novedad y
costos altos. Transformar el entorno es una tarea que requiere del
compromiso de todos, ya que la calidad de vida de cada individuo
depende de la de su entorno inmediato. Los primeros pasos ya
están dados y el camino por recorrer es amplio.
70 REVISTAS LIFE
ENTREVISTA
Figura 1
PLANO ALTERNO
ENTREVISTA CON GABRIEL DE LA MORA
Por: Lorena E. Vazquez-Mellado
“Hoy por hoy, lo peor que le puede ocurrir a un artista es
únicamente saber dibujar o pintar, ya que reducir el arte a una
técnica es injusto, por eso no me considero ni pintor, ni dibujante,
ni escultor. Soy un artista que trabaja con ideas y conceptos, en
donde cada pieza exige una técnica en particular.”
—Gabriel, desde una metaposición, ¿cómo defines tu obra ?
—El tiempo es un factor determinante en mi trabajo, ya sea hacia el pasado
o hacie el futuro, ya que el presente no existe. Mi estudio es una especie de
laboratorio, y la gravedad es otro elemento importante junto con la energía.
Mi trabajo es el resultado de explorar la pintura, el dibujo y la escultura
en formas no tradicionales, no convencionales y radicales que tratan de
encontrar algo más. Por otro lado se encuentra el balance entre lo formal y
lo conceptual. Para mí, el primer impacto en cualquier obra de arte es visual,
pero éste es el menos importante o el que desaparece rápidamente. Cuando
esto pasa a la esencia o a lo que es técnicamente la idea, el contenido o
el concepto; comienzan a generarse cuestionamientos una y otra vez, y
permanece en el pensamiento. Es lo mejor que puede existir.
Por ejemplo, la serie “Papeles quemados”, algo tan efímero como quemar un
papel y convertirlo en eterno. Son las dos antítesis máximas, y todavía me voy
más allá, en cuestión de conservación, la ceniza es el elemento o material
más estable al paso del tiempo, porque no le pasa nada, aunque tiene su
opuesto máximo: una fragilidad extrema. Esta durabilidad se ve contrapuesta
con una fragilidad que si se rompe o se fractura es irrestaurable y se pierde.
72 REVISTAS LIFE
—¿Qué influencia tiene tu formación académica para llegar a tus
planteamientos o intereses ?
—Dibujé antes de hablar y escribir, fue mi forma natural de expresarme, eso es
lo interesante. Cada persona viene a este mundo con una cosa muy especial y
específica. Lo difícil es encontrarlo, saberlo o luchar por él. En mi caso fueron
28 años para lograr ser artista y de alguna manera, después decidir…
Siempre quise ser artista pero me daba miedo serlo por una educación de
empresario, líder, etcétera. Cuando traté de llevar el arte a la arquitectura
resultó frustrante que los proyectos tuvieran alteraciones y cambios
cuando yo decía que el arte era intocable e inalterable. Entonces, dejé
la Arquitectura y me fuí a Nueva York a la maestría. Estuve primero en
Nueva York, de 1996 a 1999 y regresé del 2001 al 2003. A mi regreso
de Nueva York y la maestría, es cuando decido dejar la pintura para
cuestionarla y comienzo a dibujar. Me interesaba no seguir lo normalmente
establecido. Si como Arquitecto iba a diseñar la puerta de una casa, sabía
que, por principio, estaba prohibido seguir el modelo tradicional de diseño.
Quería irme al origen de lo que es una puerta, a las definiciones, y que eso
fuera mi punto de partida para una propuesta.
Con mi trabajo de alguna manera es exactamente lo mismo. Si voy a
dibujar queda completamente vetado y prohibido utilizar cualquier
forma de dibujo conocida o tradicional. Lo que me interesa es el origen
para experimentar otras posibilidades sin utilizar ni lápiz, ni tinta, ni
pastel o carbón. Con la pintura es exactamente igual, es decir, sé que
voy a utilizar la pintura pero sin pintar, o voy a pintar sin pintura; o voy
a pintar utilizando elementos arquitectónicos que son plafones, muros,
pisos o paredes, que llevan la energía de un espacio. Por ejemplo, me
encanta pensar en las mantas de cielo con yeso que ponían a finales del
siglo XIX y después pintaban para cubrir las vigas de madera. Esto se
hacía en Puebla, de ahí se traía a México y se distribuía. En este caso,
me interesa manejar el concepto de pintura utilizando los materiales
más tradicionales, como tela, preparación y pintura en sí; pero a la vez
estoy trabajando con un elemento arquitectónico. Un plafón que con
el tiempo se empieza a caer y a vencer, en el momento en el que se
convierte en un estorbo y en un desecho; entro, lo localizo, lo restauro,
lo monto en unos bastidores de aluminio, y se genera la pintura. Deja de
ser un desecho para transformarse en un objeto de arte, se comienza
transformar en mi obra.
Figura 2
Figura 1
Artista: Gabriel de la Mora
Título: “Catalogue of the exhibition”
Técnica: Papel quemado.
Medidas: políptico de 3 piezas, 28 x 21.5 centímetros quemados c/u.
Con capelo cada pieza individual mide 8.1 x 28.7 x 22.5 cm.
Fecha: 2003-2009
Colección Privada
Fotografía: Michel Zabe
En esta serie la idea es experimentar con la línea que divide al dibujo de la escultura,
por lo que opté en utilizar unicamente una hoja de papel en blanco y fuego. Lo que
parece una destrucción en realidad es la construcción de la obra. El fuego hizo que
el papel pase de blanco a negro y de una superficie plana a una estructura irregular.
En cuestion de conservacion no existe algo más estable al paso del tiempo que la
ceniza, en donde sólo la fragilidad de la pieza permitirá que un proceso tan efímero
como quemar un papel se convierta en eterno. Las posibilidades de obtener una forma
igual son nulas, así como la posibilidad de generar otro papel quemado que quede
completo y sin destruirse va de 1 a 10,000.
Figura 2
Título: Altamirano 20 VI
Técnica: Plafón de 1882 desprendido, consolidado y montado sobre bastidor de
aluminio.
Medidas: 172.5 x 112 x 3.5 cm / 68 x 44.1 x 1.4 inches.
Fecha: 2012
Colección del artista.
Artist: Gabriel de la Mora
Title: Altamirano 20 VI
Media: Fabric ceiling from 1882 consolidated and mounted on an aluminium frame.
Size: 112 x 172 x 3.5 cm / 68 x 44.1 x 1.4 inches.
Date: 2012.
Private Collection.
Se desprendió el plafón el 21 de marzo de 2012 a las 12:09 horas. La pieza es una
pintura que surge de un plafón de tela o manta de cielo, de una casona de 1882
ubicada en la calle de Altamirano número 20, en la Colonia San Rafael, en la Ciudad
de México. Al desprenderlo, después de negociar el plafón, se fue llevado a un taller
de restauración para que se consolidara por ambos lados y se montara en un bastidor
de aluminio, tratando de alterar lo menos posible la pieza, pero protegiendo la
fragilidad de la misma para que no sufra desprendimientos ni alteraciones. La obra
cuenta con 130 años de acumulación de energía, pintura, polvo y pasa de ser un
plafón o techo a una pintura que se presentará a pared. Los dos agujeros son los
respiraderos originales que se ubicaban en cada una de las cuatro esquinas de la
habitación.
Esta pieza corresponde a casi la mitad de la habitación original. Se puede
observar la tela en donde aparece la pintura original y la última capa que fue
pintada en la superficie antes de ser desprendido. El tiempo, la fragilidad de
este desecho o despojo son sólo algunas de las características de la pieza;
de esta manera, la fragilidad será tratada como un proceso de restauración.
Altamirano 20 VI, es una pintura hecha tan solo por el tiempo, en este caso por
130 años. El título corresponde a la dirección en donde pertenece la manta de cielo.
73 REVISTAS LIFE
ENTREVISTA
—Los materiales empleados tienen una fuerte conotación de
identidad. Desde la naturaleza de tus piezas, representación
del mundo, hasta sus más etéreas implicaciones significativas
estéticas y usos cognoscitivos. ¿La técnica determina el material o
el material determina la técnica ?
—La posibilidad puede partir del material y no de la técnica, pero también
la técnica puede partir del material. Me encanta contemplar todas las
posibilidades que pueda tener una idea, llevarla a todas las técnicas
posibles, ya sea pintura, dibujo, escultura, instalación. Siempre llego a
la conclusión de que cualquier cosa puede tener mil posibilidades, pero
siempre va a haber una más predominante y eso es lo interesante.
En el caso de las series dibujadas con cabello, supe que quería utilizar este
tejido como punto y línea y como dibujo; de ahí se dieron los retratos. Fue
una serie que empezó como una pieza y se convirtió en una técnica. En
este caso fue el material lo que generó la técnica, pero, no el concepto de
dibujo me llevó al cabello para utilizarlo como material.”
—Desde una interpretación personal de tu obra en su relación con
lo formal y lo conceptual, se abordan conceptos que van desde la
figuración hasta la abstración; convirtiendo esto en un escenario
que llega a un consenso desde extremos icónicos, semejanza con la
realidad, y simbólicos, no comparten semejanza ni sustancialidad,
son arbitrarios. ¿Cómo logra Gabriel de la Mora dar sentido y
equilibrio a sus piezas desde una lógica no tradicional ?
—Me encanta irme a esos dos extremos, de lo efímero a lo eterno, de lo
general a lo particular, de lo local a lo universal. Lo más obvio es ver con
los ojos pero hay distintas formas de ver.
De alguna forma la figuración y la abstracción siempre me han llamado
mucho la atención. Me gusta trabajar e irme a los dos polos opuestos. Una
parte significativa del sentido se logra mediante el balance entre lo formal
y lo conceptual al conjuntar el impacto visual, lo técnico y el trasfondo; al
paralelo con el factor energético de los elementos. Un ejemplo de esto
es la firma de las piezas. Todas las firmas y toda la identificación de los
trabajos desde hace varios años a la fecha viene por atrás. Jamás vas a
ver una firma adelante, jamás vas a ver mi nombre. No tiene que verse,
tiene que sentirse. A título personal, creo que no existe una sola obra de
arte que permita una firma, se me hace como llegar y orinar la pieza para
que sea tu territorio. Yo concibo más el arte en términos de importancia
de la pieza, no del artista. El artista siempre tiene que estar un paso atrás
de las piezas.
—¿Has logrado acercarte ya a una definición personal de Arte?
—Para mi el arte es una pregunta, y el objeto o la pieza en sí, o el
resultado es una respuesta... En medio de todo esto se encuentra el
proceso y todo lo que conlleva el encontrarle la respuesta a una pregunta.
Cuando era arquitecto siempre trataba de tener una definición propia de
lo que era la Arquitectura. Me gustaba leer y descubrir las definiciones
de los arquitectos que me llamaban la atención. Como arquitecto yo
pensaba que el arte era la voz del silencio, que era la cosa más poética,
que el arte era el reflejo de la sociedad. Como artista creo que es
importante que cada persona tenga su propia definición de arte, que de
alguna manera es como tu gasolina o tu esencia; de lo que te hace, no
justificar, sino tener; o saber, cual es la dirección o la línea de tu propuesta.
No pintas por pintar, o por sólo generar un objeto; sino va mucho más
allá, es una búsqueda. El arte quizá es el reflejo de lo que vas viviendo.
Hoy por hoy te puedo decir, el arte no se crea ni se destruye, tan solo se
transforma. Porque si uso procesos de creatividad o de creación a través
de procesos destructivos. En cierta forma eso me hace cuestionar qué es
crear y qué es destruir. Cuando los dos no existen o van conjuntos o son
opuestos dependiendo de la intención.
—¿Qué artistas admiras por su obra?
—Existen muchos artistas a los que admiro y trato de aprenderles lo más
que pueda, para citar algunos nombres serían: Marcel Duchamp, Piero
Manzoni, Alighiero Boetti, Robert Ruschenberg, Teresa Margolles, Iñaki
Bonillas, Gabriel Orozco, Carlos Amorales, Cildo Meireles y Ana Mendieta,
entre muchos más.
Figura 3
74 REVISTAS LIFE
Figura 3
Título: 30,661 nudos
Técnica: 6,922 pelos amarrados
Medidas: 50.8 x 50.8 x 25.8 cm
Fecha: 2010
Exhibida: Sicardi Gallery booth H09 Art Basel Miami Beach 2010.
Fotografías: Allan Fis
Gabriel de la Mora
30,661 knots, 2010
6,922 knotted human hair
20 x 20 x 10.2 inches
La idea de la pieza es llenar el espacio de un capelo de base de 25.8 x 50.8 cm y
una altura de 50.8 cm con 6,922 pelos amarrados que dieron un total de 30,661
nudos. Se llevaron seis meses de tiempo para hacer la obra. Esta pieza explora la línea
entre dibujo y escultura. Continuando la exploración entre dibujo y escultura, durante
varias semanas estuve amarrando pelo con pelo, cada nudo genera un punto entre
dos líneas, resultando una estructura indefinida.
SEMBLANZA
Artista plástico mexicano nacido en 1968. Se gradúa de la Licenciatura
en Arquitectura en 1991. Posteriormente realiza una Maestría en Bellas
Artes (MFA) en Pintura, Fotografía y Video en el Pratt Institute en Brooklyn,
Nueva York (2001-2003). En el 2006 hace una residencia de dos meses
en la Escuela de Diseño y Bellas Artes de Saint Etienne, como parte del
premio de la bienal FEMSA 2005 en la que gana primer lugar en el formato
bidimensional. Es un artista reconocido que ha expuesto su obra tanto a
nivel nacional como internacional. Él mismo se define como un artista que
trabaja con ideas, posibilidades y conceptos; y se aparta de considerarse
como pintor, escultor o fotógrafo.
Su obra se caracteriza por tratar de encontrar el equilibrio entre lo conceptual
y lo formal, juega constantemente entre el proceso y lo fortuito. Cuestiona
permanentemente tres técnicas primarias: Pintura, dibujo y escultura;
teniendo como constante en cada obra una técnica propia. Asimismo
trabaja sobre la figuración, la abstracción y la experimentación con
materiales distintos.
Figura 4
Título: 19.9 gramos N.S.T.
Técnica: óleo desprendido
Medidas: 21 x 21 cm / capelo 10.7 x 43 x 43 cm
Fecha: 2012
La pieza es el resultado del desprendimiento del óleo de una pintura sobre tela
realizada por un artista anónimo el cual tuvo la pintura como hobbie o su carrera
como artista desapareció. La pintura fue comprada como desecho en un mercado de
pulgas por 140 pesos. El contenido del oleo desprendido de esta pintura el total es:
45.8 gramos y regularmente pasan unicamente 19.9 gramos a través del colador con
el que se monta la pieza. 25.9 gramos son los residuos que no pasan por el colador
y que quedan entre pedazos un poco mas grandes o pelusa de algodón de la tela
original. La tela sin la pintura pesa 66 gramos.
La incorporación de nuevos materiales es algo siempre presente. La
fragilidad es un elemento que ha envuelto cada vez más en su obra para
enfatizar la línea de lo efímero y lo eterno. La energía de de los materiales,
el sentido de reliquia de otros, el aire, el fuego, la roca; se determinan en
sus posibilidades de transformación. Entre un material y el resultado casi
siempre hay un paso: quemar, pintar, dibujar y el registro de esta actividad,
que ; se combierte per se, en una pieza. Un paso importante que hace que
ésta se desdoble a una cosa distinta.
Su interés principal radica en la exploración de la identidad personal y
cultural, así como ideas y los conceptos; lo metafísico, la temporalidad
y la atemporalidad; la memoria y el cuerpo, la presencia y la ausencia. En
su trabajo se pueden encontrar juegos entre dicotomías como la figuración
y la abstracción, lo barroco y lo minimalista, la inocencia y la crueldad,
lo tradicional y lo experimental. La línea es un elemento primordial en su
obra, así como el diálogo que se genera entre el dibujo y la escultura, lo
bidimensional y lo tridimensional.
«
Reducir el arte a una sola técnica, es injusto…
»
75 REVISTAS LIFE
Uno de los principales objetivos del desarrollo y
utilización de la tecnología es facilitar la realización
de nuestras tareas cotidianas. En otras palabras,
hacernos la vida más sencilla. Pero hoy, que para
muchos de nosotros la tecnología se ha convertido
en un elemento indispensable, cabe preguntarnos:
¿Es nuestra vida más sencilla desde que usamos
la tecnología? ¿Realizamos con mayor facilidad
y rapidez nuestras tareas, dejando más tiempo
libre para nosotros? ¿Existe un daño colateral
relacionado con la forma en como la utilizamos?
TECNOESTRÉS
Por: Yazmín López Recek
76 REVISTAS LIFE
PATOLOGÍA SOCIAL DERIVADA DE LA
INTERACCION CON LA TECNOLOGIA
A
lgunos especialistas señalan que no todo ha sido
tan fácil desde que la tecnología entró a nuestras
vidas, y que este hecho puede incluso ser causante de
un tipo de estrés psicosocial. Fue por esto que en el año
de 1984 el psicoterapeuta estadounidense Craig Brod
acuñó un término que hasta hoy seguimos utilizando;
Tecnoestrés. Esto, para referirse a los padecimientos
causados por el hecho de enfrentarnos a la tecnología.
La pregunta sería: ¿Qué nos puede estresar al
enfrentarnos a la tecnología? Al parecer, existen
varios motivos:
a) El gusto por la tecnología al grado de convertirse en
una obsesión, que se manifiesta cuando se lanza algún
producto tecnológico y se genera un deseo incontenible
de poseerlo. Lo cual ha llevado a casos como el de un
joven chino que vendió su riñón para poder comprar la
nueva versión de una tableta.
b) La fatiga tecnológica generada por la necesidad de
hiperconexión, la constumbre de nunca despegarse del
equipo y crear en los dispositivos una extensión de la
oficina que nunca cierrra y que nos hacer estar “siempre
disponibles.”
c) El estrés generado por tener que aprender a utilizar la
tecnología, y la frustración que trae consigo la dificultad
para lograrlo, situación que es más frecuente en personas
mayores.
d) La ansiedad que se produce en momentos donde
nuestros dispositivos dejan de funcionar, no tenemos
acceso a internet o cuando por causas ajenas a nuestra
voluntad debemos dejar de utlizar por un tiempo la
tecnología habitual.
77 REVISTAS LIFE
¿Es el Tecnoestrés una realidad en México? De acuerdo con la Asociación
Nacional de Especialistas de Salud Mental del Instituto Mexicano del Seguro
Social, 25 por ciento de los mexicanos de entre 25 a 55 años de edad lo
padece.
La reflexión oportuna se ubica en cómo enfrentar este tipo de estrés mientras
que al parecer la tecnología, ocupa cada día un sitio de mayor relevancia
en el día a día. La respuesta pudiera encontrarse en aprender a tener una
relación sana con ella, generando tiempos apropiados de “desconenxión”,
realizando tareas que nos obliguen a hacer nuestros dispositivos a un lado
en ciertos momentos, llegando a acuerdos familiares y sociales sobre su
utilización pero, sobre todo, haciendo profunda conciencia sobre los usos y
abusos de la tecnología en nuestras vidas.
Yazmín López Recek es especialista
en cultura digital, tecnología y
redes sociales, dedicándose a la
investigación en esta materia desde
hace ocho años. Es comentarista
sobre este tema en medios de
comunicación, y actualmente posee
diversos espacios en prensa, radio
y televisión.
@YazLopez
78 REVISTAS LIFE
libros
Una Vacante Imprevista
J.K Rowling
Salamandra
El largo camino hacia la libertad
Nelson Mandela
Aguilar
La primera novela para adultos de J.K. Rowling, autora
de la archiconocida saga de Harry Potter. La historia
se centra en Pagford, un imaginario pueblecito del
sudoeste de Inglaterra donde la súbita muerte de un
concejal desata una feroz pugna entre las fuerzas vivas
del pueblo para hacerse del puesto del fallecido, factor
clave para resolver un antiguo litigio territorial.
Nelson Mandela representa para millones de
personas en el mundo, el triunfo de la dignidad
y de la esperanza sobre la desesperación y el odio,
de la autodisciplina y el amor sobre la persecución
y la ignominia. Su extraordinaria vida consagrada
a la lucha contra la opresión racial lo hizo acreedor
al premio Nobel de la Paz y lo alzó a la presidencia
de su país.
ENTRETENIMIENTO
Maravillas que son, sombras
que fueron
Carlos Monsiváis
Ediciones Era
El volumen, que recopila artículos y participaciones de
Carlos Monsiváis en torno a una de sus pasiones: La
fotografía, Saborit comentó que la iniciativa de reunir
algunos de los ensayos del cronista, escritor, crítico e
intelectual sobre el quehacer de la fotografía le parece
afortunada y oportuna.
RECOMENDACIONES
música
Rod Stewart
Bon Jovi
Time
Capitol Records
What About Now El veterano rockero británico Rod Stewart lanza Time,
su nuevo álbum con canciones inéditas. De los 12
temas que lo componen, 11 fueron de la inspiración
de este afamado músico,.She Makes Me Happy, es el
primer sencillo a promocionar.
El músico y cantante de Nueva Jersey estrena
su décimo segundo álbum de estudio titulado
What About Now. El álbum fue producido por
John Shanks y cuenta con 12 temás inéditos,
mismos que fueron escritos por el mismo Jon y
su guitarrista Richie Sambora.
Julieta Venegas
Los Momentos
La cantante con nuevo disco titulado Los Momentos,
el cual apuesta a ser una nueva faceta de la oriunda
de Tijuana. El pop norteño que traía antes queda en el
pasado, pues ahora prefirió probar suerte con sonidos
de electrónica. Hace unos días se estrenó el segundo
sencillo, Te Vi.
79 REVISTAS LIFE
ENTRETENIMIENTO
GUÍA DE ENTRETENIMIENTO
TEATRO
Troya
Auditorio Siglo XXI
Junio 18
¡Qué rico mambo!
Auditorio Siglo XXI
Junio 22
Yo miento, tú mientes,
todos mentimos
Teatro Principal
Junio 24
EXPOSICIONES
Cats
Complejo Cultural Universitario BUAP
Junio 25
Texturas de las Emociones
Museo del Tecnológico de Monterrey
Hasta el 5 de julio
Los Niños Virtuosos del Cáucaso
Julio 11
ON-OFF: Entre el recuerdo y el olvido
Alianza Francesa
Hasta el 11 de julio
Bajo Cero
Teatro Principal
Julio 26-27
Jardines Místicos: Huerto del celestial
Imaginarios Contemporáneos. Colección FEMSA
Museo del Tecnológico de Monterrey
Hasta el 4 de agosto
Rescatar para conservar y Difundir
Casa de la Cultura de Puebla
Tentaciones
Y para muestra un botón
Museo de Arte Virreinal San Pedro
Albedrío: Homenaje a Federico Silva
Galería Ángeles Espinosa Yglesias
Hasta el 1º de Septiembre
Vocho. José Lazcarro
Museo Taller Erasto Cortés
Hasta el 31 de diciembre
EXPOS Y CONGRESOS
Cuarto Encuentro de Negocios en Puebla
Colegio Benavente Puebla
Junio 29
Diplomado Reporting and Analytics
Certified
CENET
Julio 06
80 REVISTAS LIFE
Cumbre Latinoamericana del Café
Centro Expositor y de Convenciones
de Puebla
Agosto 1-3
Expo Tu Boda
de Puebla
Agosto 24-25
CONCIERTOS
El Duelo y la Firma Juntos
Salón Country San Manuel
Junio 22
Ana Gabriel
Auditorio Siglo XXI
Junio 28
Reik
Complejo Cultural Universitario CCU BUAP
Junio 21
Carlos Macías
Restaurante Scattola
Junio 28
León Larregui
Nuevo Teatro la Paz
Junio 22
Café Tacuba
Centro de Convenciones Puebla William
O´Jenkins
Julio 03
Emmanuel y Mijares
Junio 28
Guelaguetza 2013 en Oaxaca
Auditorio de la Guelaguetza
Oaxaca, Oax
Julio 22-29
Feria de Teziutlán 2013
Recinto Ferial Teziutlán, Pue
Julio 26
Feria del Queso
Parroquia de Tonanzintla
Tonanzintla, Pue
Agosto 03
Amanda Miguel y Diego Verdaguer
Complejo Cultural Universitario CCU BUAP
Julio 26
Feria del Durazno de Ometépetl
Tetela de Ocampo, Pue
Agosto 03
Feria de la Cecina
Recinto Ferial de Atlixco, Pue
Agosto 03
FIESTAS TRADICIONALES
DEPORTES
Mundial de Taekwondo Puebla 2013
Centro Expositor y de Convenciones de Puebla
Julio 14-21
Carrera Sport City Puebla
Julio 14
XXXI Maratón de la Ciudad de México
Ciudad de México
Agosto 25
81 REVISTAS LIFE
ENTRETENIMIENTO
películas
The Lone Ranger
Monsters University
The Wolverine
Director: Dan Scanlon
Actores: Billy Crystal, John
Goodman, Steve Buscemi
Director: Gore Verbinski
Antores: Johnny Depp, Armie Hammer,
Helena Bonham Carter
Director: james Mangold
Actores: Hugh Jackman, Famke Janssen,
Svetlana Kohdchenkova
Mike Wazowski y James P. Sullivan son los mejores
amigos, un dúo inseparable, pero no siempre fue
así. En esta precuela de la cinta Monsters Inc.,
se nos muestra que los protagonistas no se
soportaban cuando empezaron la universidad
de monstruos.
Toro, un nativo americano y guerrero espiritual, y
el hombre de ley John Reid son opuestos atraídos
por un destino similar, que deben unir fuerzas para
luchar contra la codicia y la corrupción.
Basada en la aclamada serie de cómics, esta cinta
lleva a Wolverine, el personaje más icónico del universo
X-Men, al Japón moderno. Como pez fuera del agua en
un mundo desconocido, enfrenta a su mayor némesis
en una batalla de vida o muerte que lo cambiará
para siempre.
FOX
Da Vinci´s Demons
Actores: Tom Riley, Lara Pulver, Elliot Cowan
series
En un mundo en donde el pensamiento y la fe
están controlados, un hombre lucha por liberar
el conocimiento. La historia de la fascinante vida
de Da Vinci revela a un joven torturado por el don
de una genialidad sobrehumana: un hereje que
quiere exponer las mentiras de la religión.
HBO
Sr. Ávila
Actores: Tony Dalton, Nailea
Norvind, Carlos Aragón y
Adrián Alonso
82 REVISTAS LIFE
Sr. Ávila es un hombre de clase media,
vendedor de seguros de vida, esposo
y padre, que oculta una doble vida
como asesino a sueldo dentro de una
organización criminal. Ávila escalará
posiciones dentro de la organización y
se convertirá en el Sr. Del negocio. Con
el nuevo cargo vendrán problemas y
responsabilidades y la entramada farsa se
irá desmoronando.
UNIVERSAL
La Bella & La Bestia
Actores: Kristin Kreuk, Jay Ryan
Catherine Chandler es una detective
de homicidios, práctica y eficiente
perseguida por su trágico pasado. En
su adolescencia, Cat fue testigo del
asesinato de su madre a manos de dos
hombres armados. Hubiera tenido el
mismo destino si no hubiese sido porque
alguien –o algo– la salvó.
EMERGENCIAS
Bomberos Estación Central
(222) 245 7392
Centro Antirrábico Municipal
(222) 220 1594
Cruz Roja
Calle 20 Oriente 1001, San Francisco
(222) 236 5102
www.cruzrojaestatalpuebla.org.mx
Denuncia Ciudadana Anónima
089
Emergencias y Auxilio
066
Información Turística
(222) 777 1500
Justicia Ciudadana
(222) 296 2121
Policía Auxiliar
(222) 288 1863
Policía Federal de Caminos
(222) 235 9887
Radio Patrullas
(222) 232 6667
Rescate y Primeros Auxilios (222) 222 2130
Urgencias
065
AEROLÍNEAS
Aeroméxico
01 800 021 4000
www.aeromexico.com.mx
Air France
01 800 123 4660
www.airfrance.com.mx
American Airlines
01 800 904 6000
www.aa.com
Continental Airlines
01 800 900 5000
www.continental.com
Iberia
(55) 1101 1515
www.iberia.com
Interjet
01 800 01 12345
www.interjet.com
Lufthansa
(55) 4738 6561
www.lufthansa.com
Volaris
01 800 122 8000
www.volaris.com.mx
AGENCIAS AUTOMOTRICES
Acura
Teziutlán Sur 2, La Paz
(222) 230 1414
www.acura.com.mx
Audi
Blvd. Atlixcáyotl 2304, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 409 7077
www.audicenter-angelopolis.com.mx
BMW Vecsa Puebla
(222) 309 0800
www.bmw.com.mx
Buick Peregrina Lujo Angelópolis
Blvd. Atlixcáyotl 3202, Fracc. Residencial La Vista Country
(222) 273 3100
www.cadillacperegrinalujo.com.mx
Cadillac Peregrina Lujo Angelópolis
(222) 273 3100
Chevrolet Balderrama
Av. Hermanos Serdán 241, Aquiles Serdán
(222) 303 9900
www.chevroletbalderrama.com.mx
Chrysler Reyes Huerta
Reforma 1703, Centro
(222) 231 0077
www.auto-reyes-huerta.com.mx
Chrysler Puebla Automotriz Av. Hermanos Serdán 256, Tierra y Libertad
(222) 248 4355
wwwpueblaautomotriz.com.mx
Fiat
Av. Hermanos Serdán 256, Tierra y Libertad
(222) 230 0530
www.fiatpuebla.com.mx
Ford Automotriz Jalbra
Av. Hermanos Serdán 235, Aquiles Serdán
(222) 273 7200
www.fordjalbra.mx
Ford Rivera Angelópolis
Blvd. Atlixcáyotl 5310-A, Unidad Territorial Atlixcáyotl
(222) 620 2000
www.riveraangelopolis.mx
GMC Peregrina Lujo Angelópolis
(222) 273 3100
Honda Angelópolis Blvd. Atlixcáyotl 5504, Unidad Territorial Atlixcáyotl
(222) 273 4700
www.honda.mx
Mazda
Blvd. Atlixcáyotl 5508-A, Unidad Territorial Atlixcáyotl
(222) 273 4330
www.mazdapuebla.com.mx
Mercedes-Benz Hermer
Blvd. Atlixcáyotl 4000-B, Emiliano Zapata
(222) 130 8888
www.mercedesbenzpuebla.com.mx
Mitsubishi
Av. Reforma 1702, Centro
(222) 309 1375
www.mitsubishipuebla.com.mx
Nissan
Blvd. Atlixco 4717, Estrellas del Sur
www.nissan.com.mx
Peugeot Parisauto
Av. Juárez 1901, Zona Esmeralda
(222) 246 4666
www.parisauto.com.mx
Porsche
(222) 298 7777
www.porsche.com
Renault
Vía Atlixcáyotl 5502, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 303 8000
www.renault.com.mx
Suzuki Angelópolis
Vía Atlixcáyotl 5314-A, Fracc. Puerta Paraíso
(222) 303 9000
www.autos.suzuki.com.mx
Toyota
Vía Atlixcáyotl 5502, Unidad Territorial Atlixcáyotl Kepler
(222) 303 6000
www.toyotaangelopolis.com.mx
Volkswagen
01-800 SERVI VW (01-800 73784 89)
www.vw.com.mx
Volkswagen Av. Hermanos Serdán 231, Aquiles Serdán
(222) 248 1880
www.vw-ofarrill.com.mx
Volvo
ASEGURADORAS
ABA Seguros
Axa
GNP Seguros
Mapfre
MetLife
Qualitas
Seguros Atlas
Seguros Monterrey
Zurich Seguros
AGENCIAS DE VIAJES
American Express Viajes
Holiday Travel Intertravel
Av. Juárez 2930 local 2, La Paz
(222) 248 2108
Blvd. Atlixcáyotl 4002 local 1
Plaza Majestic local 14, Reserva Territorial Atlixcáyotl
Av. Juárez 2318 piso 7, Edif. Diana, La Paz
Av. Juárez 1515, La Paz
Blvd. Esteban de Antuñano 2707, Ampliación Reforma Sur
Pabellón del Ángel local 20, Vía Atlixcáyotl
Av. 43 Poniente 706, Gabriel Pastor Av. 31 Poniente 4128 piso 6, Edif. Valcob, Ampliación Reforma
Av. Juárez 1908, Zona Esmeralda
(222) 211 7430
(222) 225 0985
01 800 400 9000
(222) 229 4230
(222) 211 8800
01 800 800 2021
(222) 240 0775
(222) 273 8707
(222) 232 1541
Palmas Plaza, Reserva Territorial Atlixcáyotl esq. Blvd. Niño Poblano(222) 229 1500
Av. 33 Poniente 2710, Benito Juárez
(222) 240 5695
Av. 51 Norte 1805-A. Aquiles Serdán
(222) 248 0236
www.pueblatsc.com.mx
www.abaseguros.com
www.axa.mx
www.gnp.com.mx
www.mapfre.com.mx
www.metlife.com.mx
www.qualitas.com.mx
www.segurosatlas.com.mx
www.monterrey-newyorklife.com.mx
www.zurich.com.mx
www.viajes.americanexpres.com.mx
www.holidaytravelbookings.com
www.inter-travel.com.mx
Mundo Joven
Rosendo Márquez 21, La Paz
(222) 231 8240
www.mundojoven.com
Rigel Viajes
Blvd. Atlixco 3156 local M6, Centro Comercial Las Ánimas
(222) 888 0693
www.rigelviajes.com
Serra Travels
Blvd. Atlixco 56 local D, La Paz
(222) 249 1664
www.serratravels.com
Viajes Flosan
Privada 5 Sur A 2108, El Carmen
(222) 243 7763
www.viajesflosan.com
Viajes Palacio
Blvd. Del Niño Poblano 2510, Concepción de la Cruz
(222) 273 8809
www.viajespalacio.com.mx
ALBERCAS
Albercas y Agua Suave de Puebla
Av. 25 Poniente 3714-A, La Paz
(222) 230 4581
www.albagsu.com.mx
Albercas y Equipos de Puebla
Av. 23 Sur 2104-B, Santiago
(222) 294 2622
www.albercasdepuebla.com
SABE Construcción y Renovación de Piscinas Av. 23 Poniente 309, El Carmen
(222) 887 6961
www.sabeconstpiscinas.com
AUTOBUSES
Autobuses ADO
01 800 009 9090
www.ado.com.mx
Estrella de Oro
01 800 009 9090
www.estrelladeoro.com.mx
Estrella Roja
01 800 712 2284
www.estrellaroja.com.mx
Grupo Estrella Blanca
01 800 507 5500
www.estrellablanca.com.mx
Ticket Bus
01 800 009 9090
www.ticketbus.com.mx
BANCOS
Actinver
01 800 705 5555
www.actinver.com
Afirme
01 800 2AFIRME
www.afirme.com
American Express Bank
01 800 504 0400
www.americanexpress.com.mx
Banamex
01 800 021 2345
www.banamex.com
Banca Mifel
01 800 226 4335
www.mifel.com.mx
Banco Azteca
01 800 040 7777
www.bancoazteca.com.mx
Banco del Bajío
01 800 471 0400
www.bb.com.mx
Banorte
01 800 226 6783
www.banorte.com.mx
BBVA Bancomer
01 800 226 2663
www.bancomer.com
Grupo Financiero IXE
01 800 493 2000
www.ixe.com.mx
HSBC
01 800 712 4825
www.hsbc.com.mx
Inbursa Grupo Financiero
01 800 909 0000
www.inbursa.com
Santander
01 800 501 0000
www.santander.com.mx
Scotiabank Inverlat
01 800 704 5900
www.scotiabankinverlat.com
Volkswagen Bank
01 800 202 0350
www.vwbank.com.mx
BANQUETES
Abbondanza
Av. 37 Poniente 2520-B, El Vergel
(222) 500 9092
www.abbondanza.com.mx
Akelarre Food & Facilities
Av. 25 Poniente 4503, Ampliación Reforma
(222) 889 5871 www.eventosakelarre.com
Ana Molina Eventos
Tepeyahualco 42, La Paz
(222) 603 5007
www.anamolinaeventos.com
Banquetes Camino Real
Calle 7 Poniente 105, Centro
(222) 229 0909
www.banquetescaminoreal.com/puebla/
Banquetes Magrett
Recta a Cholula 1411-2
(222) 247 6131
www.magrett.com.mx
Bocadelli
Privada Huamantla 6, La Paz
(222) 233 5904
www.bocadelli.com
D’Gran Gala Banquetes
Rosendo Márquez 1705 local 2, Plaza Rot
(222) 226 7032
www.dgrangalabanquetes.com.mx
Imagina Events
Av. De las Lomas 104, Zavaleta
(222) 271 8130
www.imagina-events.com.mx
Jalid Dib
Vía Atlixcayotl 5208, Torre JV III Pb, Lomas de Angelópolis
(222) 404 8527
www.jalildib.com
PA Weddings and Events
Maximino Ávila Camacho 4111
(222) 310 7693
www.paolaabreubodas.com
BARES Y ANTROS
Barezzito
Av. Osa Mayor 5115-D, Plaza Platinum
(222) 962 2003
Beer City Puebla
Blvd. Del Niño Poblano 2510, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 225 3066
Blue Cosmopolitan
(222) 169 1269
Bourbon Street
Teziutlán sur 52, La Paz
Damtshaa
Av. Osa Mayor 2780, Reserva Territorial Atlixcáyotl
El Breve Espacio
Av. 7 Norte 8, Centro Histórico
El Candelabro
La Chilanguita
Mambo Café
Plaza La Noria, 45 Poniente 1937, La Noria
McCarthy’s Irish Pub
Av. Juárez esq. 25 Sur, La Paz
Mio Piano Bar
Av. Zeta del Cochero 403, Las Palmas
NegroSal Bar-Night Club
Av. 43 Poniente 315, Huexotitla
Pazzia Karaoke
Av. Zeta del Cochero 403, Reserva Territorial Atlixcáyotl
Scudetto Sports Bar
Plaza JV San José, Blvd. Atlixco 37, San José Vista Hermosa
Sefirah Acoustic Bar
Calle Sirio 2944, Reserva Territorial Atlixcáyotl
Time Street
Av. Osa Mayor 2706 local 3-A, Reserva Territorial Atlixcáyotl
Twist and Shout
(222) 618 2483
(222) 261 9832
(222) 246 2693
(222) 226 7886
(222) 169 7022
(222) 211 2725
(222) 246 3069
(222) 225 1907
(222) 211 2463
(222) 113 3261
(222) 403 5555
(222) 539 6644
(222) 571 7169
(222) 225 4902
(222) 169 7782
www.elbreve-espacio.com
www.mccarthyspub.com.mx
BIENES RAÍCES
Bonilla Yunes Inmobiliaria
Century 21 De los Ángeles
Reforma Sur 160-A
Vía Atlixcáyotl 4000 esq. Periférico Ecológico
(222) 231 2292
(222) 130 2121
Grupo C&V Arquitectura y Construcción
Informes
(222) 651 0542
Coldwell Bankers
Av. Teziutlán Sur 88, La Paz
(222) 477 7000
Colliers Internacional
Acatlán 74-B, La Paz
(222) 231 3999
Inmobiliaria MAEN
Av. Juárez 2713-101
Molina Bienes Raíces
Av. 27 Poniente 301-A-1, Insurgentes Chula Vista
(222) 240 6019
BOUTIQUES
XOOS
Av. Teziutlán Sur 108-4, La Paz
(222) 230 0977
www.bonilla_yunes.com.mx
www.Century21Puebla.com
www.cbangelopolis.com
www.colliers.com.mx
www.inmobiliariamaen.com
www.molinabienesraices.com.mx
XOOS
C
H
E
M
I
S
E
S
CAFETERÍAS
Café Colibrí
Compostela 5320, Las Palmas
(222) 571 7736
Café Punta del Cielo
Café Wimpys
Calle 7 Poniente 102-B, Centro
(222) 232 0872
Café Yagua
Vía Atlixcáyotl 5210, San Bernardino Tlaxcalanzingo
(222) 431 2654
Cherry Coffee House
Blvd. 22 Sur 5721, San Manuel
(222) 648 3897
Fikafé Coffee Shop
Calle 7 Sur 4503, Gabriel Pastor
(222) 243 1434
Gloria Jean´s Coffees
Rentoy
Calle 8 Norte 602, Barrio del Artista
(222) 246 4459
Seratta Cafetería Calle 39 Poniente 3515 Terraza Fresnos, Las Animas
(222) 169 8223
Starbucks
Centro Comercial Angelópolis
(222) 225 2390
(222) 231 5786
Teavana
Blvd. Del Niño Poblano, Angelópolis
The Coffee and Tea Bar
Lateral Autopista México-Puebla, Holiday Inn
(222) 223 0000
The Italian Coffee
(222) 248 4567
Zaranda Café Palafox
Av. Juan de Palafox 412-A
(222) 242 0988
CENTROS COMERCIALES
Centro Comercial Angelópolis Puebla
Blvd. Del Niño Poblano 2510, San Andrés Cholula
(222) 303 0340
Centro Comercial Platinum
Osa Mayor 5115, Reserva Territorial Atlixcáyotl
Centro Comercial Plaza Dorada
Blvd. Héroes 5 de Mayo 3126, Ladrillera de Benítez
(222) 237 6673
Centro Comercial Plaza Loreto
Czda. Ignacio Zaragoza 266, Los Pinos
(222) 235 1142
Centro Comercial Sotana
Av. Del Castillo 550, Lomas de Angelópolis II
(222) 618 9844
Centro Comercial Triángulo Las Ánimas 39 Poniente 3515, Las Ánimas
(222) 169 7800
Cruz del Sur
Av. Forjadores de Puebla 1009
(222) 868 6193
Espacio La Vista
Vía Atlixcáyotl 3204, Fracc. Residencial La Vista Country Club
(222) 431 2730
Galería Las Ánimas
Blvd. Atlixco 3156, Las Ánimas
(222) 249 3944
La Noria
Calle 45 Poniente 1937, Ex Hacienda La Noria
(222) 240 2000
Luxury Hall
Blvd. Del Niño Poblano 2510-CC, Angelopolis
(222) 225 2983
www.cafecolibri.mx
www.puntadelcielo.com.mx
www.cafewimpys.com.mx
www.cafeyaguaorganico.com.mx
www.fikafe.com
www.gloriajeanscoffees.com.mx
www.rentoy.com.mx
www.starbucks.com.mx
www.strabucks.com.mx
www.teavana.com
www.hinnpuebla.com.mx
www.italiancoffee.com
www.zaranda.mx
www.eltriangulo.mx
www.luxuryhall.com.mx
Outlet Puebla / Outlet Premier
Autopista México-Puebla km 115, San Francisco Ocotlán
(222) 226 7001
Paseo de San Francisco
Arroyo Xonaca 1006, El Alto
(222) 246 5381
Parque Milenium
(222) 231 8816
Plaza Crystal
Blvd. Valsequillo 115, Residencial Boulevares
(222) 237 8488
CINES
Cinemas Lumière
Plaza Dorada, Héroes del 5 de Mayo 3126
(222) 237 3260
www.cinemaslumiere.com
Cinepolis
Blvd. Héroes del 5 de Mayo
(222) 242 3403
www.cinepolis.com
Centro Comercial Angelópolis, Blvd. Del Niño Poblano
(222) 225 0081
Plaza Cristal, Blvd. Valsequillo 115, Las Palmas (222) 240 6898
La Noria, 45 Poniente 1937
(222) 237 1395
San Jerónimo, Camino Real a 1601, Vista del Valle
(222) 309 1010
Cinemex
Centro Comercial Milenium, Vía Atlixcáyotl
(222) 225 7319
www.cinemex.com
Cinemark
Centro Comercial El Triángulo, 39 Poniente 3515, Las Animas
(222) 169 8080
www.cinemark.com.mx
Multicinemas Plaza Loreto
Av. Ignacio Zaragoza 266, Arboledas de Guadalupe
(222) 236 0680
CLÍNICAS DENTALES
American Health Puebla
Eufemio Zapata 1, Heroica Puebla de Zaragoza
(222) 220 1020
www.americanhealth.mx
Centro de Radiologia Dental
Av. 39 Oriente 2215
(222) 244 2362
www.crd.mx
Centro de Rehabilitacion Dental
Calle 31 Poniente 3119-A Int. 302, Heroica Puebla de Zaragoza (222) 618 0386
www.centroderehabilitaciondental.com.mx
Clínica de Rehabilitación y Ortodoncia Av. Xonacatepec (222) 287 0739
clinicadentalarroyo.com.mx
Clínica ABC Dental
Garza de la Garza
CLUBES DEPORTIVOS
Acuática El Deporte es Vida
Av. Nacional 10105-4, San José los Pinos
Calle 27 Poniente 3518-1, Santa Cruz Los Ángeles
(222) 600 4501
(222) 249 0707
www.dentalgarza.com
Calle 16 de Septiembre 3909, Gabriel Pastor
(222) 243 0128
www.acuatica.com.mx
Centro Tenístico Güido Lorandi
Calle Veracruz No. 10, Indepedencia
(222) 249 4056
www.loranditenis.com
Club Britania
Club Campestre El Cristo
Estadio Cuauhtémoc
Fundación Club Alpha de Puebla
Fundación Deportivo Parque España II
DEPORTES
Adidas
Martí
MTBike
Nike Puma
Sportips
DESARROLLOS INMOBILIARIOS
Corporativo Irasa
Calle Santa Fe No. 8, Santa Cruz Buena Vista
Carretera al Batán KM. 1.5, Lomas de San Miguel
Libramiento a Izucar de Matamoros s/n Km 4.5, Fracc. El Cristo
Czda. Ignacio Zaragoza 666, Unidad Deportiva Maravillas
Blvd. Valsequillo 903, Prados Agua Azul
Carril San Martinito Km 1.5, Ampliación Emiliano Zapata
(222) 403 3535
(222) 403 3677
(244) 445 0295
(222) 222 2168
(222) 243 1034
(222) 284 7776
wwwelcristo.com.mx
www.pueblafutbolclub.com.mx
www.clubalpha.com.mx
www.parqueespana2.com.mx
Torres JV II Piso 24, Unidad Territorial Atlixcáyotl (222) 431 0009
Grupo C&V Arquitectura y Construcción
Informes
(222) 651 0542
Tahira García, 2 Oriente 204, Centro
San Pedro, Blvd. Norte Héroes de 5 de Mayo 2210
(222) 248 9646
Dorada Blvd. Héroes del 5 de Mayo 3126
(222) 240 5252
Blvd. Del Niño Poblano 2510, Angelópolis
(222) 225 3013
Calle 16 de septiembre 4304, Huexotitla
(222) 240 2364
Circuito Interior Juan Pablo II 1751, La Noria
(222) 211 2867
(222) 225 7088
(222) 225 0077
Galería Las Ánimas, Blvd. Atlixco 3156
(222) 230 0914
Plaza La Victoria, Calle 5 de Mayo 409-A, Centro
(222) 405 0175
Grupo JV
Camino Real a Cholula 6667, Zavaleta
(222) 284 0011
Grupo Invermobiliaria
DIVERSIÓN Y ESPARCIMIENTO
Boliches La Noria
Calle 45 Poniente 1937-B, Ex Hacienda la Noria
(222) 756 0642
Caliente
Blvd. Atlixco 3156, Las Animas
(222) 231 3972
Ice Park
Vía Atlixcáyotl 4931, Parque Milenium
(222) 304 5627
Pista de Hielo La Noria
Calle 45 Poniente 1910, Ex Hacienda La Noria
(222) 240 2000
Play City Casino
Av. 25 sur 315, La Paz
Yak & Sport Book
Av. Z del Colchero 5307, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 225 7102
ESCUELAS
Anrod School
Recta a Cholula 4, Bello Horizonte
(222) 141 1190
Colegio Americano
Ánimas, 31 Poniente 3321, Las Ánimas
(222) 303 0400
Huexotitla, Priv. 5-A Sur 4501, Gabriel Pastor
La Paz, 9 Poniente 2709, La Paz
Colegio Andes
Blvd. Del Niño Poblano No. 2509, Unidad Territorial Atlixcáyotl
(222) 230 4401
Colegio Ángeles
Calle 9 Poniente 2504, La Paz
(222) 266 6999
Calle 25 Poniente 3916, Belisario Domínguez
(222) 403 4343
Colegio Benavente
Prolongación 6 Sur No. 10720, ExHacienda Chapulco
(222) 228 8585
Calle 25 Oriente No. 9, El Carmen
(222) 211 8252
Colegio Bumblebee
Priv. Santa Fe 18, Santa Cruz Buenavista
(222) 889 7817
Colegio Humboldt
Av. Cholultecas s/n, La Trinidad Chautenco
(222) 285 5153
Colegio Loyola
Priv. 23B sur No. 2307, Los Ángeles
(222) 243 2393
Colegio México
Av. África 206, Lomas de Angelópolis II
(222) 431 8186
Colegio San Pedro
Privada del Casco 2220, Rancho San José Xilotzingo
(222) 368 1146
Colegio San Ángel de Puebla
Orión Sur 1549, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 248 3835
Colegio Sor Juana Inés de la Cruz
Reforma 1504, Centro
(222) 232 9015
Colegio Woodcock
Av. Torrecillas 910, Santiago Momoxpan
(222) 404 4921
Crayola Maternal
Calle 29 Poniente 4523, Ampliación Reforma
(222) 403 7767
Instituto DÁmicis
Morillotla s/n
(222) 303 2600
Montessori Monarca
1 de Mayo, Cuautlancingo
(222) 231 1094
Prepa Tec
(222) 303 2000
Saint Joseph School
Lateral Norte del Periférico Sur 1830, Jardines de Santiago
(222) 574 3222
Av. Nacional 5962, El Progreso Mayorazgo
(222) 243 9090
Visual Arts School
Calle 39 Poniente 118, Gabriel Pastor
(222) 602 5765
www.adidas.com
www.marti.mx
www.mtbike.com.mx
www.nike.com
www.puma.com
www.corporativoirasa.com
www.grupojv.com.mx
www.invermobiliaria.com.mx
www.caliente.com.mx
www.iceparkpuebla.com.mx
www.pistadehielolanoria.com.mx
www.playcity.com.mx
www.yak.com.mx
www.anrodschool.edu.mx
www.cap.edu.mx
www.andespuebla.com
www.angeles.edu.mx
www.benavente.edu.mx
www.benavente.edu.mx
www.bumblebeepuebla.com
www.colegio-humboldt.edu.mx
www.colegioloyola.pue.com
www.cmn.edu.mx
www.colegiosanpedro.mx
www.sorjuanatabachines.com.mx
www.colegiowoodcock.com.mx
www.crayolacea.edu.mx
www.damicis.edu.mx
www.montessorimonarca.edu.mx
www.pue.itesm.mx
www.sjs.edu.mx
www.viaschool.mx
ESCUELAS DE BAILE
Academia Cultural y Artística Calle 18 Sur 2106
(222) 240 2916
www.acap.com
Academia de Baile Sabor Latino
Ignacio Zaragoza 912, Mayorazgo
(222) 887 0810
www. sabor-latino.es.tl
Academia de Danza Minuette
Calle 5 Sur 4917, Residencial Boulevares
(222) 237 9664
www.minuette.com.mx
Aire Flamenco
Plaza JB San José Local 118 B, San José Vista Hermosa
(222) 169 7515
www.aireflamenco.com
Ballet Concierto de Puebla
Calle 18 Sur 4529, Jardines de San Manuel
(222) 245 2926
Evolución Latina
Sánchez Patón 804, Anzures
(222) 237 2037
www.evolucionlatina.com.mx
Sisti
Calle 21 A Sur 2703, Heroica Puebla de Zaragoza
(222) 237 5743
www.sistidance.com
ESCUELAS DE IDIOMAS
Alianza Francesa
Calle 2 Sur No. 4920, San Baltazar Campeche
(222) 240 4137
www.alianzafrancesa.org.mx
Anglo
Calle 39 Poniente 3302, El Vergel
(222) 225 7508
www.anglo.mx
Berlitz
Calle 33 Sur 3509, Plaza Las Ánimas
(222) 249 8850
www.berlitz.com.mx
Centro de Idiomas Volkswagen
Blvd. 18 sur 5120, San Manuel
(222) 264 8015
www.idiomasvw.com.mx
Enjoy Languages
Calle 31 Poniente 314, Chulavista
(222) 240 0382
www.enjoylanguages.com
Grupo Educativo Angloamericano
Calle 39 Poniente 3515, Las Ánimas
(222) 169 7227
www.angloamericano.com.mx
Interlingua
Blvd. Héroes de 5 de mayo 114, Huexotitla
(222) 141 8020
www.interlingua.com.mx
Instituto Andes de Puebla
Blvd. Del Niño Poblano 2509, Heroica Puebla de Zaragoza
(222) 249 5452
www.andespuebla.com
UPAEP
Calle 21 Sur 1103, Barrio Santiago
(222) 229 9400
www.upaep.mx
ESCUELAS DE KARATE
Colegio de Virtud Marcial
J. María La Fragua
(222) 367 0959
www.virtudmarcial.com.mx
Escuela Marcial de Iniciación
Av. 43 Oriente 2013 (222) 504 0691
Kidoyang Tae Kwon Do
Calle 2 Norte 803, San Pedro
(222) 181 3135
www.kidoyang.com
Taekwondo
A. López Mateos, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 887 5721
www.hanmookwan.com.mx
ESTÉTICAS Y CLÍNICAS DE BELLEZA
L´estetique Calle 39 Oriente 1602
(222) 211 1662
Liz Baena
Calle Huauchinango No. 57, La Paz
(222) 231 8916
www.lizbaena.com
Mary Bell
Tehuacán Sur 83, La Paz
(222) 249 0228
www.marybellsalon.com
Sana Hands
Circuito Juan Pablo II 1936, ExHacienda la Noria
(222) 237 6237
www.sanahands.com
SRC Internacional
Blvd. Atlixcáyotl 5508, 2B Corporativo Torre Bosques 1
(222) 574 6800
www.restauraciondecabello.mx
Vanitty Imagen
Paseo Sinfonía 1 Towncenter Sonata, Lomas de Angelópolis
(222) 216 8830
Trendy Fashion Salón
Teziutlán Norte 16, La Paz
(222) 249 0978
EXPOSICIONES Y CONGRESOS
Centro de Convenciones Puebla
Blvd. Héroes del 5 de Mayo 402, Centro (222) 223 6400
www.convenciones-puebla.com.mx
Czda. Ejércitos de Oriente s/n
(222) 122 1100
Complejo Cultural Universitario
(222) 229 5503
www.complejocultural.buap.mx
FARMACIAS
Farmacias del Ahorro
01 800 711 2222
www.fahorro.com.mx
Farmacias Especializadas Calle 13 Sur 2508, Los Volcanes
01800 715 5150
www.farmacosesp.com.mx
Farmacias Fleming
(222) 229 5656
www.farmaciasfleming.buap.mx
Farmacia Guadalajara
Calle 39 Oriente 1610
(222) 245 4949
www.farmaciasguadalajara.com.mx
Farmadroquería Medina Droquería
Camino Real Cholula 5207, Arcos del Sur
(222) 284 9026
www.medinavirtual.com
Farmatodo
Czda. Zavaleta 2346 Local C, Santa Cruz Buena Vista
(222) 573 0373
www.farmatodo.com.mx
FLORERÍAS
Bonsai Floristeria
San Martín Texmelucan 2, La Paz
(222) 249 3741
www.bonsaifloristeria.com
Entre Flores
Calle 43 Poniente 116-A
(222) 237 5301
www.entreflores.com
Fiorence
Calle 14 Sur 5347, Loma Linda
(222) 245 0988
www.fiorence.com
Flor de Lis
Calle 3 Poniente 904, Heroica Puebla de Zaragoza
(222) 242 2719
Florart Cholula
Calle 2 Sur 1513, San Pedro
(222) 261 4801
www.regalandoflores.com
Forever Flowers
Av. San Baltazar 2432
(222) 298 3811
www.floreriaforever.com
Lovely
Calle 31 Poniente 2726, Benito Juárez
(222) 500 5667
www.florerialovely.com
FUMIGACIÓN Y CONTROL DE PLAGAS
CYPGO Plagamex
Roble 305
(222) 570 9515
El Sembrador
Norte 4228, Centro
(222) 868 6093
www.elsembrador.com.mx
Fumigaciones Sigo
Calle 14 Oriente 3002
(222) 891 2840
fumigacionessigo.mex.tl
Sistemas Ecológicos en fumigación
Calle 19 Sur 4310
(222) 237 0168
FUNERARÍAS
Camino al Cielo Agencia Funeraria
Blvd. Forjadores de Puebla 615, Ampliación Momoxpan
(222) 285 8342
www.caminoalcielo.com.mx
Capilla Valle de los Ángeles
Privada 31 Oriente 1212
(222) 237 4455
www.valledelosangeles.com
Complejo Funerario El Renacimiento
Czda. La Loma, Santa Cruz Buenavista 3539
(222) 284 7401
funerariaelrenacimiento.com
Funerales El Ángel de Puebla
Calle 11 Norte o C. Constitución de 1917 #4410
(222) 220 2044
www.funerarias.com.mx
Funeraria Asís Asistencia Final
Calle 3 Poniente 725, San Pedro Cholula
(222) 247 8469
www.asistenciafinal.com
Servicios Funerarios San Andrés
Calle 3 Oriente 11
(222) 247 2495
www.funeralessanandres.com
Servicios Funerarios Robles
Calle 8 Poniente 2508
(222) 246 2609
www.serviciosfunerariosrobles.com
Velatorios Cristo Rey
Calle 11 Sur 3310
(222) 240 9040
www.velatorioscristorey.com
GIMNASIOS Y FITNESS CENTER
Anytime Fitness
Plaza Garita, Gustavo Díaz Ordaz 3917
(222) 211 1927
www.anytimefitness.com.mx
City Express
Calle 51 Poniente o Circuito Juan Pablo II 1755
(222) 211 7000
cityexpress.hotelescity.com
Exer Site
Vía Atlixcáyotl 4931 Local 28-A Plaza Milenium
(222) 225 2522
www.exersite.com.mx
Mossa Fitness
Camino Real A Momoxpan 2007
(222) 221 8555
My Gym Children´s Fitness
Czda. Zavaleta 2510 A, Santa Cruz Buenavista (222) 284 9939
www.mygym.com
Sport City
Lateral Sur 905, Reserva Territorial Atlaxcoyotl
(222) 225 2556
www.sportcity.com.mx
Sports World
Calle 39 Poniente 3515, Las Ánimas
(222) 223 1740
www.sportsworld.com.mx
GOLF
Club Campestre
Calle 11 Sur 7319, Club de Golf Mayorazgo
(222) 228 4813
www.clubcampestrepuebla.com
Club Campestre El Cristo
Libramiento a Izucar de Matamoros s/n, Km. 4.5, Fracc. El Cristo (244) 445 0295
Club de Golf La Huerta
Priv. Juan Blanca 2501
(222) 247 3392
Club de Golf Las Fuentes
Heroica Puebla de Zaragoza
(222) 224 0777
www.clubgolffuentes.com
La Vista Country Club
Blvd. Atlixcáyotl, La Vista Country Club
(222) 284 1803
www.lavistacountryclub.com.mx
HELADERÍAS
Häagen-Dazs
Blvd. Héroes 5 de Mayo, Plaza Dorada
(222) 484 1492
www.haagendazs.com.mx
Neve Gelato
Blvd. Atlixcáyotl 5130
(222) 225 2955
www.nevegelato.mx
Paletería El Carmen
Calle 16 de Septiembre No. 1302, El Carmen
(222) 232 8318
Santa Clara
Calle 31 Oriente 1015, Anzures, Plaza Dorada
(222) 237 8502
www.santaclara.com.mx
Calle 2 Sur 110, Centro
(222) 232 2794
Teziutlan Norte 1, La Paz
(222) 230 3326
Blvd. Atlixcáyotl 1504, Centro Comercial San Ángel
(222) 431 2805
Tutti Frutti
El Triángulo Las Ánimas
(222) 169 7547
www.tuttifrutti.com.mx
HOSPITALES Y CLÍNICAS
Christus Muguerza
(222) 229 8134
Hospital Ángeles Av. Kepler 2143, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 303 6600
www.hospitalesangeles.com
Hospital Betania
Calle 11 Oriente 1826, Azcárate
(222) 213 8300
www.hospitalbetania.com.mx
Hospital Puebla
Priv. De las Ramblas 4, Reserva Territorial Atlixcáyotl
(222) 594 0600
www.hospitalpuebla.com.mx
La Paz
Acatlán 24, La Paz
(222) 248 2710
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HOTELES
Aristos
(222) 232 0565
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Best Western Real
(222) 230 0122
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Camino Real Calle 7 Poniente 105, Centro Histórico
(222) 229 0909
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Blvd. Atlixcáyotl Km 5, Fracc. La Vista, Angelópolis
(222) 303 1800
Casa de la Palma
Calle 3 Oriente 217, Centro
(222) 246 1437
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Casona de la China Poblana
Calle 4 Norte 2, Centro
(222) 242 5621
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Casona San Antonio
Calle 9 Oriente 203, Centro Histórico
(222) 246 1620
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Casareyna Boutique
Priv. 2 Oriente 1007, Centro
(222) 232 0032
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City Express Angelópolis, Circuito Juan Pablo II 1755
(222) 211 7000
www.cityexpress.com.mx
Centro, Calle 10 Norte 1406
(222) 213 7330
Finsa, Lateral Sur Autopista México-Puebla Km 117
(222) 622 0700
Condado Plaza
Calle 31 Oriente 3106, Zona Dorada
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MUEBLES Y DECORACIÓN
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Parque El Loro
Privada Benito Juárez 33, Tlaxcalancingo
Piccolo Mondo
Autopista México-Puebla Km 115
Play Time
MUSEOS
Centro Cultural Santa Rosa
Calle 3 Norte 1203, Centro Histórico
Fuerte de Guadalupe
Czda. Ejército de Oriente s/n
Imagina Museo Interactivo Puebla
Calzada Ejército de Oriente s/n, Los Fuertes
Instituto Cultural Poblano
Av. Reforma 1305, Centro Histórico
Museo Amparo
Calle 2 Sur 708, Centro Histórico
Museo Biblioteca Palafoxiana
Museo Casa de los Hermanos Serdán Calle 6 Oriente 206, Centro Histórico
Museo Interactivo Batalla 5 de Mayo Unidad Cívica 5 de Mayo
Museo de Arte Popular Poblano Calle 14 Poniente 305, Centro
Museo de Arte Religioso Sta. Mónica
Calle 18 Poniente 103, Centro Histórico
Museo de la No Intervención
Czda. Ejército de Oriente s/n
Museo de la Intervención Francesa
Museo de la Miniatura Poblana
Museo de Navajas y Curiosidades del MundoCalle 2 Sur 106, Centro Histórico
Museo de Zaragoza
Ejército de Oriente
Museo del Automóvil Puebla
Calle 3 Sur 1501, El Carmen
Museo José Luis Bello y González
Museo José Luis Bello y Zetina
Avenida 5 de Mayo 409, Centro Histórico
Museo La Casa del Deán
Calle 16 de Septiembre 505, Centro Histórico
Museo Nacional de Ferr Mexicanos
Museo Regional Casa de Alfeñique
Museo Regional de Puebla INAH
Czda. Ejercito de Oriente s/n
Museo Taller Erasto Cortés
Museo Universitario Casa de Muñecos
Museo y Biblioteca Pública I. Zaragoza
San Pedro Museo de Arte
NOTARÍAS
Notaria 8
Notaría 52
Calle 20 Sur 4106 C, Fracc. El mirador
Notaría 200
Bosque de Duraznos 65, Bosques de las Lomas
ÓPTICAS
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UDLAP, Ex Hacienda Santa Catarina s/n
Calle 17 Oriente 15, El Carmen
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Calle 31 Oriente 601, Ladrillera de Benítez
Czda. Zavaleta 3916, Santa Cruz Buenavista
Office Max
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Blvd. 5 de Mayo 3742, Anzures
Blvd. Del Niño Poblano 2501-A, Unidad Territorial Atlixcáyotl
PASTELERÍAS
Bon Dessert
El Globo
La Zarza
Calle 27 Sur 711, La Paz
Av. 31 Oriente 622, Ladrillera de Benítez
Calle 19 Sur 4510-B, Reforma Agua Azul
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Blvd. Atlixco 307, La Paz
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(222) 249 6199
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Blvd. Del Niño Poblano 2510
Lateral Autopista México-Puebla 7719, Rancho Moratilla
(222) 268 2222
(222) 240 4559
(222) 249 7081
(222) 249 0999
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Centro Comercial Triángulo de las Ánimas
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(222) 248 5539
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(222) 248 7721
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Av. Juárez esq. 29 Sur
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(222) 141 2000
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