Menaje - Muñoz Bosch

Transcripción

Menaje - Muñoz Bosch
SUMINISTROS INTEGRALES
DE HOSTELERÍA Y LIMPIEZA
Promoción especial menaje
Avda. Luis Santangel, 69-71 -46136 Museros(VLC) -T. 961 85 33 28 -www.munozbosch.com [email protected] -blog.munozbosch.com
DISEÑOS
Diseños mantelería profesional de un solo uso
¿Deseas poner una nota refrescante en la decoración interior de tu restaurante?
Nuestras colecciones te ayudarán a crear fácilmente un estilo personal y distintivo a la vez.
Te invitamos asimismo a descubrir nuestros diseños, así como la amplia gama de materiales que proponemos.
MAZE
Tête-à-Tête Dunicel 0,40x24 m
(6 rollos, 120 servicios) Mantelito Dunicel 30x40 cm
Mantelito celulosa 35x45 cm 90gr/m2
Mantelito Silicona Redondo 35 cm
(1 caja, 30 ud)
Servilleta Dunilin 40x40 cm (1 caja, 600 uds) Por la compra de 4 cajas de Tête-à-tête Dunicel
(colores lisos o diseños) te ofrecemos sin cargo 1 caja
de servilletas Dunisoft 40x40 cm (color a escoger)
Vela con soporte de cristal
Candelabros de vidrio satinado
Scacchi 120x75 mm
COMBINACIONES DE MESA
Te proponemos una completa selección de combinaciones Airlaid que se adaptan a todos tipo de necesidades y espacios
Airlaid se trata de un tejido sin tejer con las maximas cualidades de absorvencia, durabilidad y flexibilidad, pero sobre todo destaca por
su suavidad en el tacto
EVOLIN & ELEGANCE Exclusividad y elegancia en tu mesa
Hay ocasiones para las que sólo lo mejor vale. En este
caso, nuestros conceptos premium, los manteles Evolin®
y las servilletas Elegance® con efecto tela, te permitirán
alcanzar la perfección.
Por la compra de 5 cajas de Tête-à-tête Evolin te ofrecemos
sin cargo 1 caja de servilletas Elegance, y si compras 10 te
obsequiamos con 3.
DENI AIRLAID
Para todos los gustos y necesidades
Servilleta 24x40 1/6 60gr Blanco
Mantel 1,20x1,20 60gr Blanco Servilleta 40x40 60gr Blanco decorado Grigio
Mantel 1,20x1,20 60gr Blanco decorado Grigio
Ocre y Glam Viola sobre pedido
Servilleta Dunisoft 40x40 1/4 Burdeos
Mantel 1,20x1,20 60gr Burdeos
Consultar otros colores
SERVILLETAS
Las servilletas Dunisoft y Lunch Kangur ofrecen un aspecto similar a las de tela, proyectan imagen y permiten todo tipo de plegados.
Para los más pequeños disponemos de un divertido conjunto de servilleta con lápices de colores. Nuestras servilletas tissue le ofrecen una amplia selección de colores con una excelente absorción.
Servilleta Dunisoft 40x40 1/4
720 ud
Servilleta Tissue 2 capas 40x40
2000 ud
Pochette Lunch Kangur
Pochette Kids Royal Tissue
Servilleta Tissue 2 capas 33x33
Servilleta Tissue 3 capas 24x24
Airlaid 40x40 55gr 500 ud
2000 ud
Tissue 2 capas 280x390 cm
6 lápices de colores
100 ud
2000 ud
PERSONAL PRINT
Classic Tissue
Funda 8,5x20 cm con servilleta reciclada
Tissue 2 capas 23x39 cm
NOVEDAD
Pochette Royal Double Point
Funda de 10x20 cm y servilleta reciclada
Double Point 38x38 cm
Royal Airlaid Small
Funda 10x20 cm con servilleta Airlaid
28x39 cm
La funda para cubiertos Europochette es
un medio de comunicación ideal para su
negocio.
PORCELANAS
Steelite International ofrece una garantía de por vida contra el desportillado, aplicable a todos los artículos de vítreo-porcelana,
que cubre la reposición durante la vida útil de los mismos.
Esta garantía no queda sólo en palabras, Steelite International otorga dicha garantía mediante la entrega de un cupón sellado al
recibir el pedido original, reforzando así tu confianza depositada en la marca.
Criterios de elección de vajilla ¿Por qué Steelite?
Criterios de trabajo en cocina - Una vajilla profesional debe:
Estar preparada para la regeneración en horno.
Estar preparada para el uso en microondas y lavavajillas.
Soportar los choques térmicos.
Mantener el calor de los alimentos durante más tiempo.
Realzar la presentación de los alimentos a través de formas y diseños
únicos.
Criterios de trabajo en sala - Una vajilla profesional debe:
Ser funcional.
Ser resistente
Mantener su imagen inalterable en el tiempo.
Mantener el calor de los alimentos durante más tiempo.
Criterios de lavado y almacenamiento - Una vajilla profesional debe:
Facilitar el lavado y el secado de los productos.
Ser apta para lavavajillas.
Ser resistente a los golpes que se producen en la zona de lavado.
Facilitar su almacenamiento y transporte.
Criterios de imagen - Una vajilla profesional debe:
Tener un duradero esmalte que mantenga la imagen del plato.
Estar protegida frente a posibles roces entre piezas en el apilado.
Ofrecer diseños actuales con posibilidad de sorprender al comensal.
Disponer de una amplia gama de formas para cumplir con diferentes usos.
Criterios Económicos y de Servicio - Una vajilla profesional debe:
Tener continuidad a medio/largo plazo.
Ser una buena inversión a largo plazo.
Disponer de cortos tiempos de entrega.
Tener los menores gastos de reposición por roturas
Sí, hasta 200ºC
Todas las piezas - Incluso decorados metálicos
Hasta fluctuaciones de 220ºC
Sí, debido a su alto contenido en alúmina cálcica
Steelite a la vanguardia de la hostelería mundial
Piezas apilables y combinables entre sí
Garantía contra desportillado
Esmaltes de gran durabilidad
Sí, debido al alto contenido en alúmina cálcica
Diseños que facilitan el rápido secado
Todas nuestras piezas, incluso decorados metálicos
Vajilla más resistente del mercado
Apilado inteligente por el ala en los platos
Esmalte que retarda el envejecimiento
Bases esmaltadas para proteger la imagen superior
Diseños de vanguardia con estilos únicos
Multitud de formas diferentes y combinables entre sí
Steelite les asegura la continuidad de sus colecciones
Garantía de por vida contra el desportillado
Excelente servicio de entrega
Reducción drástica de roturas
PORCELANAS
CRAFT Esencia de lo artesano
Inspirado en el trabajo de los primeros maestros alfareros, Craft marca nuevas tendencias en la mesa gracias a la belleza
de sus esmaltes a mano únicos, totalmente diferentes entre sí.
PLATO COUPÉ
Ref. 0565 30 cm Ref. 0566 25,25 cm
Ref. 0567 20,25 cm
Ref. 0568 15,25 cm
BOL NOUVEAU
Ref. 0372 27 cm
PLATO FREESTYLE
Ref. 0520 30,5 cm
Ref. 0521 25 cm
Ref. 0522 15,5 cm
BOL COUPÉ
Ref. 0569 25,25 cm
Ref. 0570 20,25 cm
Ref. 0571 13 cm
RECTÁNGULO
Ref. 0550 27x16,75 cm
Ref. 0556 33x19 cm
Ref. 0552 37x16,5 cm
Ref. 0553 27x27 cm
BOL FREESTYLE
Ref. 0523 28 cm
FUENTE Y BOL FREESTYLE
Ref. 0501 Fuente 37,5 cm
Ref. 0524 Bol 18 cm
Ref. 0525 Bol 13 cm
Disponible en otros colores Craft
PLATILLO SLIMLINE
Ref. 0225 Desayuno/té 16,5 cm
Ref. 0158 Té/Cortado 14,5 cm
Ref. 0165 Moka 11,75 cm
BOL DEGUSTACIÓN
Ref. 0575 6,5 cm
BLANCO
AZUL
VERDE MARRÓN
Ref. 1155 Ref. 1130 Ref. 1131 Ref. 1132
TERRACOTA GRIS
Ref. 1133 Ref. 1134
PORCELANAS
TASTE
Evita el aburrimiento
Funcionalidad, versatilidad, imaginación. Multitud de formas para sorprender.
Dureza a prueba de grandes batallas.
Con Taste, aprovecha al máximo los espacios reducidos.
BOL ESSENCE
Ref. 0596 20,25 cm
Ref. 0597 16,5 cm
Ref. 0598 14 cm
Ref. 0595 11,4 cm
PLATO COUPÉ
Ref. 0565 30 cm Ref. 0566 25,25 cm
Ref. 0567 20,25 cm
Ref. 0568 15,25 cm
FUENTE RECTANGULAR
Ref. 0553 27x27 cm
Ref. 0550 27x16,75 cm
Ref. 0551 33x27 cm
Ref. 0556 33x19 cm
Ref. 0552 37x16,5 cm
BOL COUPÉ
Ref. 0569 25,25 cm
Ref. 0570 20,25 cm
Ref. 0571 13 cm
BOL ANGULADO
Ref. 0562 20,25 cm
Ref. 0563 15,25 cm
Ref. 0564 10,25 cm
SIMPLICITY
Durabilidad inigualable
Combinación de valor, excepcional durabilidad y diseño.
Simplicity te ofrece una gran variedad de elección con la que vestir una mesa informal.
PLATO HARMONY
Ref. 0811 30 cm Ref. 0813 25,25 cm
Ref. 0815 20,25 cm
BOL NOUVEAU
Ref. 0365 30 cm
Ref. 0372 27 cm PLATO PIZZA
Ref. 0614 31,5 cm
Ref. 0710 28 cm FUENTE Y BOL FREESTYLE
Ref. 0501 Fuente 37 cm Ref. 0524 Bol 18 cm Ref. 0525 Bol 13 cm PORCELANAS
DISTINCTION
Perfecta y elegante elección
Cuerpos vitrificados con una gran durabilidad.
Excepcional resistencia a los choques mecánicos y térmicos.
Aptos para lavavajillas, regeneración en horno y/o microondas.
Vajilla de alta calidad con un excelente rendimiento, funcional y duradera.
ALA ANCHA OPTIK
Ref. C1046 32 cm
Ref. C1047 29 cm
Ref. C1048 25,5 cm
Ref. C1049 16 cm
BOL APILABLE AXIL
Ref. C487 20 cm
Ref. C488 15 cm
Ref. C489 11,5 cm
PLATO LLANO OPTIK
Ref. C1001 32 cm
Ref. C1002 30,5 cm
Ref. C1004 25,5 cm
Ref. C1007 15,75 cm
PLATO FLOAT
Ref. C600 30,5 cm hueco 19 cm
Ref. C601 30,5 cm hueco 15 cm
Ref. C602 30,5 cm hueco 12 cm
BOL NOUVEAU OPTIK
Ref. C1008 30 cm
Ref. C1009 27 cm
Ref. C1010 23 cm
BOL NOUVEAU
Ref. C365 30 cm
Ref. C372 27 cm
Ref. C377 23 cm
Ref. C378 18 cm
PORCELANAS
BANDEJA STEAK BORDE
643532 33x22x1,5 cm
FUENTE Y BANDEJA BAMBÚ
640605 Fuente 30x16x0,7 cm
641792 Bandeja 34x19,5x1,5 cm
BANDEJA STEAK
640614 33x24x1 cm
FUENTE CLUB
646319 36x15x2,9 cm
645789 36x15x2,9 cm
646321 36x21x2,9 cm
645790 36x21x2,9 cm
BANDEJA BLANCA
646122 25x12x0,7 cm
646120 30x16x0,7 cm
645059 30,8x20,5x1 cm
PLATO OSTRAS
646308 26x24x3 cm
CUBO VINO/CHAMPAGNE 3 l
VASO CAPPUCCINO 12cl
Ø 20 cm H. 19,5 cm
Ø 8,5 cm H. 8,5 cm
CESTILLA PATATAS
644321 10,5x9x9,5 cm
645175 14x11x8 cm
645177 H. 8,4 cm Ø 8 cm
VASO ESPRESSO 8cl
Ø 6,5 cm H. 6 cm
VASO CAFÉ 12cl
Ø 7,3 cm H. 7 cm
642551
Blanco
642559
Rojo
642568
Negro
CRISTALERÍA
FENIX
Agua / vino
Burdeos
H. 230 mm
Ø 94 mm
565 ml
H. 268 mm
Ø 108 mm
893 ml
Ref. 117 844
Ref. 117 846
Borgoña
Ref. 117 847
H. 243 mm
Ø 112 mm
802 ml
Champange
Ref. 117 845
H. 239 mm
Ø 70 mm
244 ml
CLASSICO
Agua / vino
Burdeos
H. 240 mm
Ø 90 mm
545 ml
H. 250 mm
Ø 95 mm
645 ml
Ref. 106 220
Ref. 106 226
Borgoña
Ref. 106 219
H. 225 mm
Ø 82 mm
408 ml
Copa Borgoña
Champange
H. 230 mm
Ø 116 mm
814 ml
H. 242 mm
Ø 70 mm
210 ml
Ref. 106 227
Ref. 106 223
MONDIAL
Agua / vino
Borgoña
H. 205 mm
Ø 88 mm
420 ml
H. 197 mm
Ø 81 mm
323 ml
Ref. 174 487
Ref. 133 903
Copa Borgoña
Champange
Martini
H. 195 mm
Ø 107 mm
588 ml
H. 210 mm
Ø 72 mm
192 ml
H. 170 mm
Ø 104 mm
242 ml
Ref. 172 927
Ref. 133 934
Ref. 185 534
CRISTALERÍA
VIÑA
Agua / vino
Burdeos
H. 227 mm
Ø 88 mm
514 ml
H. 225 mm
Ø 93 mm
626 ml
Ref. 110 459
Champagne
Ref. 110 488
H. 225 mm
Ø 70 mm
227 ml
Ref. 110 496
Copa Borgoña
Borgoña
H. 221 mm
Ø 111 mm
732 ml
H. 217 mm
Ø 82 mm
404 ml
Ref. 110 499
Ref. 110 458
Vaso multiusos
Agua
Vaso vino
H. 127 mm
Ø 90 mm
566 ml
H. 114 mm
Ø 81 mm
397 ml
H. 101 mm
Ø 105 mm
604 ml
Ref. 114 674
Ref. 117 875
Ref. 114 672
VIÑA SPOT
Agua Ambar
Agua Azul
H. 114 mm
Ø 81 mm
397 ml
H. 114 mm
Ø 81 mm
397 ml
Ref. 118 215
Ref. 118 212
Agua Rojo
Ref. 118 213
H. 114 mm
Ø 81 mm
397 ml
Multiusos
Gris
Multiusos
Púrpura
Multiusos
Verde
H. 127 mm
Ø 90 mm
566 ml
H. 127 mm
Ø 90 mm
566 ml
H. 127 mm
Ø 90 mm
566 ml
Ref. 118 218
Ref. 118 222
Ref. 118 219
CRISTALERÍA
PURE
Burdeos
Cabernet
Copa Borgoña
Vino blanco
Champange
H. 267 mm
Ø 94 mm
680 ml
H. 244 mm
Ø 92 mm
540 ml
H. 234 mm
Ø 114 mm
692 ml
H. 232 mm
Ø 84 mm
408 ml
H. 234 mm
Ø 72 mm
297 ml
Ref. 112 420
Ref. 112 413
Ref. 112 421
Ref. 112 412
Ref. 112 418
AUDIENCE
Burdeos
Copa Borgoña
H. 215 mm
Ø 86 mm
428 ml
H. 198 mm
Ø 101,5 mm
512 ml
Ref. 116 484
Ref. 116 487
Chardonnay
Champange
H. 203 mm
Ø 78 mm
318 ml
H. 214 mm
Ø 67 mm
250 ml
Ref. 116 483
Ref. 116 486
IVENTO
Burdeos
Cabernet
Copa Borgoña
Vino blanco
Champange
H. 235 mm
Ø 92 mm
630 ml
H. 224 mm
Ø 87 mm
510 ml
H. 221 mm
Ø 111 mm
783 ml
H. 208 mm
Ø 77 mm
349 ml
H. 222 mm
Ø 70 mm
228 ml
Ref. 115 588
Ref. 115 587
Ref. 115 589
Ref. 115 586
Ref. 115 590
CUBERTERÍA
Sorpréndete de la calidad de las hojas de corte de nuestros cuchillos de mesa. Permiten disminuir la inversión en cubertería al
poder utilizar estos mismos como cuchillos bistec.
Descubre las púas afiladas de nuestros tenedores, perfectas para no dejar nada en el plato.
Acero inox. 18/10 de máxima calidad, apto para el contacto con alimentos y compatible con lavado en lavavajillas.
LINEA 48
DUE 44
LUNA 11
AVANGUARDIA 52
Champagne/vino/martini
Ref. 533 H. 24,5 cm Translúcido 45cl
Ref. 534 H. 17,5 cm Translúcido 45cl
Ref. 535 H. 24,5 cm Translúcido 45cl
Set 4 piezas
Ref. 111A22004
Policarbonato
Bol cuadrado apilable
Ref. 590 10x10cm 27 cl
color translúcido
ECO DESIGN
MELAMINA
BANDEJA RECTANGULAR
Ref. B885007 44,3x34,6x5,5cm
Ref. B885074 44,3x34,6x5,5cm
Ref. B885103 53x17x4,5cm
Ref. B885117 53x17x4,5cm
FUENTE REDONDA
Ref. B885017 Ø40,6x2,1cm
ENSALADERA
Ref. B885102 43x30x9cm
Ref. B885116 43x30x9cm
Ref. B885011 40,5x39,6x14,1cm
Ref. B885080 40,5x39,6x14,1cm
PLATO Y RAMEQUÍN RETRÁCTIL
Ref. B885045R Ø8,3x4,4cm
Ref. B885046R Ø7,7x4,1cm
Ref. B885047R Ø6,2x3,6cm
BANDEJA 3 COMPARTIMENTOS
Ref. B885132R 29x9x3,3cm
Ref. B885137R 29x9x3,3cm
ENSALADERA XXL
Ref. B885133 35x35x17cm
Ref. B885138 35x35x17cm
PLATO CUADRADO
Ref. B885042R 35x35x0,7cm
DRIFTWOOD
Ref. 68A351EL455 61x38x1,5 cm
Ref. 68A351EL454 50,8x25,4x1,5 cm
Ref. 68A351EL453 25,4x25,4x1,5 cm
Ref. 6829EL062 Base 17,8x15,2x15,2 cm
Ref. 6829EL058 Base 17,8x15,2x5,1 cm
BAMBOO
Ref. 68A350EL455 61x38x1,5 cm
Ref. 68A350EL454 50,8x25,4x1,5 cm
Ref. 68A350 EL453 25,4x25,4x1,5 cm
Ref. 6829EL062 Base 17,8x15,2x15,2 cm
Ref. 6829EL058 Base 17,8x15,2x5,1 cm
FUENTE GASTRONORM
SLATE
Ref. 68A358EL455 61x38x1,5 cm
Ref. 68A358EL454 50,8x25,4x1,5 cm
Ref. 68A358EL453 25,4x25,4x1,5 cm
Ref. 6829EL062 Base 17,8x15,2x15,2 cm
Ref. 6829EL058 Base 17,8x15,2x5,1 cm
Ref. B885000 53x32x6,5cm
Ref. B885001 26,5x32,5x6,5cm
Ref. B885002 53x16,2x6,5cm
Ref. B885003 17,6x32,5x6,5cm
Ref. B885004 35x32,5x6,5cm
Ref. B885005 6,5x16,2x6,5cm
Ref. B885006 17,6x16,2x6,5cm
ECO DESIGN
PORCELANAS
Lisboa
PLATO PRESENTACIÓN
Lisboa Ref. B205 30,5 cm
Globe Ref. B214 32,5 cm
Suite Ref. B210 32 cm
Waves Ref. B222 32 cm
PLATO HONDO
Lisboa Ref. B209 23 cm
Globe Ref. B218 25,5 cm
Suite Ref. B213 25 cm
Waves Ref. B231 23 cm
Globe
Waves
Suite
PLATO LLANO
PLATO LLANO II
Lisboa Ref. B206 27 cm
Globe Ref. B215 28,5 cm
Suite Ref. B211 28,5 cm
Waves Ref. B227 28 cm
Lisboa Ref. B207 25 cm
Globe Ref. B216 25 cm
Waves Ref. B228 25 cm
PLATO PAN
PLATO POSTRE
Lisboa Ref. B224 16 cm
Globe Ref. B226 16 cm
Suite Ref. B225 16 cm
Waves Ref. B230 16 cm
Lisboa Ref. B208 20,5 cm
Globe Ref. B217 22 cm
Suite Ref. B212 22 cm
Waves Ref. B229 21,5 cm
CRISTALERÍA
Copas
IMAGE
Vino
Ref. V61030200
H. 210 mm
Ø 86 mm
360 ml
Ref. V61030100
H. 230 mm
Ø 96 mm
510 ml
EDITION
Vino
Ref. V60500100
H. 220 mm
Ø 88 mm
450 ml
Ref. V60500200
H. 205 mm
Ø 83 mm
360 ml
IMAGE
Burgundy
IMAGE
Cava
IMAGE
Cóctel
H. 225 mm
Ø 120 mm
660 ml
H. 250 mm
Ø 74 mm
220 ml
H. 188 mm
Ø 125 mm
300 ml
Ref. V6103100
Ref. V61030700
Ref. V61032800
EDITION
Burgundy
EDITION
Cava
EDITION
Cóctel
H. 210 mm
Ø 114 mm
680 ml
H. 225 mm
Ø 66 mm
230 ml
H. 183 mm
Ø 112 mm
210 ml
Ref. V60501000
Ref. V60500900
Ref. V60062800
Copas
MENCIA
COPA MESA
V0263
Copa Agua 31cl
Copa Vino 44cl
Copa Cava 17cl
ECO DESIGN
COPA MESA II
Copa Agua 23cl
Copa Vino 31cl
Copa Vino 42cl
Copa Cava 15cl
V0177
Copa Agua 35cl
Copa Vino 47cl
Copa Cava 17cl
Agua
TITANIUM
DUCALE
LIMA
470 ml
490 ml
380ml
V1072
V1071
350 ml
V11096021
923368
BÁSICO
Maxi 50cl
Midi 36cl
Mini 23cl
V11096122
520 ml
Cerveza
PRINCESA
MONDIAL
TOSCANA
HELLES
310ml
H. 170 mm
Ø 76 mm
390 ml
410 ml
650 ml
1051727
Ref. 133 951
V0293
V0294
620 ml
V0749
V0748
280 ml
BEER BASIC
BEER BASIC
BEER BASIC
H. 255 mm
Ø 86 mm
703 ml
H. 217 mm
Ø 74 mm
451 ml
H. 204 mm
Ø 88 mm
678 ml
Ref. 115 269
Ref. 115 270
Ref. 115 271
BEER BASIC
BEER BASIC
BEER BASIC
H. 157 mm
Ø 89 mm
603 ml
H. 191 mm
Ø 81 mm
513 ml
H. 228 mm
Ø 88 mm
486 ml
Ref. 115 272
Ref. 115 274
Ref. 115 709
ECO DESIGN
Gin Tonic
MAGNUM
DRY
MISKET
JERTE
H. 260 mm
1350 ml
H. 195 mm
Ø 108,5 mm
620 ml
H. 200 mm
Ø 93,5 mm
645 ml
H. 144,5 mm
Ø 82 mm
620 ml
45758020006
V0447
VB22299
Café
V1063
Cubertería
BARISTA
COLOMBIA
120 cc 5,8x8,5 cm
220 cc 6,75x13,65 cm
340 cc 7,9x16 cm
110 ml
V205879534
STACK
Cuchillo chuletero
Cuchara mesa
Tenedor mesa
Cuchara café
CORTADO
V0288
V0752
120 ml
110 ml
JAMONERO
PROFESIONAL
MADRID
V0284
JAMONERO
PLEGABLE
RECIPIENTE ARAVEN
OLLA ALTA
GN 1/1 28L
GN 1/2 6,5L
GN 1/1 13,7L
GN 1/3 6L
GN 1/4 4,3L
GN 1/4 2,8L
GN 1/6 1,7L
GN 1/9 1L
Rotulador horeca
CACEROLA ALTA
SARTÉN AL BLACK
24 cm
28 cm
28 cm
32 cm
CACEROLA CÓNCAVA
28 cm
32 cm
Por la compra de 4 ud. le ofrecemos
sin cargo la de menor importe.
Sartén baja
20 cm
24 cm
28 cm
32 cm
Sartén alta
20 cm
24 cm
28 cm
32 cm
COMPLEMENTOS
CUBETAS AGNELLI
GN 1/1 65 mm
GN 1/1 100 mm
GN 1/1 150 mm
GN 1/2 65 mm
GN 1/2 100 mm
GN 1/2 150 mm
GN 1/3 65 mm
GN 1/3 100 mm
GN 1/4 65 mm
GN 1/4 100 mm
GN 1/6 65 mm
GN 1/6 100 mm
Menos tiempo de cocción
y mayor capacidad
LA COCINA EFICIENTE
Cortes imposibles
al momento
ROBOT COOK
CORTA HORTALIZAS
CL 50 GOURMET
Calienta hasta 140º
Capacidad cuba: 3,7 l.
Múltiples funciones
10 programas de memoria
Extremadamente silencioso
Aporta caché en la presentación de sus
platos
Ahorro de tiempo en cortes
Cortes en brunoise y gaufretes (dados
pequeños y en forma de gofres)
Modifica y restituye
tus platos en 1 minuto
Zumos en 7 segundos
LICUADORA AUTOMÁTICA
J100 ULTRA
BLIXER
Picadora emulsionadora
Realización de comidas con textura
modificada (masas finas y caldos)
Respeta las aportaciones nutritivas
de los platos modificados
2 máquinas en 1, máquina de zumos y
licuadora
Especial para uso intensivo
Aprovechamiento al máximo de la
materia prima
Pescados o carnes
en solo 3 minutos
GRILL VELOX
Grill de alta velocidad por contacto sin
expulsión de humos
Ahorros de tiempo del 50% (1 min. de grill
por cada cm de espesor)
Acabados de calidad mejorando el sabor
Facilidad de limpieza
MOBILIARIO
Asimismo, los proyectos de MUÑOZ BOSCH van más allá del
entorno de trabajo profesional. De esta manera nuestros
diseñadores se extienden a espacios abiertos destinados al
cliente final, proporcionando un amplio catálogo de mobiliario
de las principales firmas del sector dedicadas al equipamiento
hostelero.
Silla Tatami - Mesa Jump T3
IKON
Mesa de polipropileno
Sobre cuadrado o redondo
Uso interior y exterior
Silla Frida - Mesa Inox
GLISS WOOD
Asiento de policarbonato
Estructura de fresno
Transparente / opaco
PLUS AIR
Asiento de polietileno
Cojín de poliuretano
Uso interior y exterior
Silla Amélie - Mesa ED - Lámpara Pivot
PROYECTOS
PRODUCIDO POR UN PRODUCTO EDUCATIVO DE AUTODESK
3,00
1,00
PLANO COCINA RESTAURANTE
14
11.1
15
0,75
20
52
50
700
800
0,70
26
45
1,25
1,20
34 35
23
25
27
28
29
30
3,44
50
49
44
49
51
19
51
1800
1,05
1050
52
22
1500
55
2,33
2330
0,50
450
53
48
22.2
22.1
3190
0,50
0,80
450
1500
500
Zona lavado
1000
1,05 1040
0,45
850
3000
54
46
36
2,50
22
47
34 35
36
21
500
54
19
16
1,50
0,70
700
5 Motor +
24
0,35
18
0,80
2,70
0,90
0,70
17
0,60
3,24
11
1,50
10
0,50
6 Motor -
“Motor”
2,38
2380
7 Cuarto frio
3
Camara
refrigeración
40 41
31
32
1,20
42 43
0,70
camaras
0,90
2,45
2450
1 Recinto de
13
0,30
12
0,55
0,60
600
8
2
Camara
congelación
750
Unas labores de diseño, planificación y
presupuesto que se realizan sin compromiso
alguno y que se completan, una vez aprobado
el proyecto, con los planes definitivos en
materia de instalaciones de electricidad,
gas y fontanería.
0,50
0,55
9
4
Cualquier tipo de proyecto que sale de
las mesas de MUÑOZ BOSCH se basa en
un minucioso estudio previo basado en
principios de racionalidad en la distribución
de los espacios, máxima polivalencia y
funcionalidad para el trabajo diario, así
como de un elevado e intuitivo componente
tecnológico, perfectamente adecuado para
su utilización por cualquier profesional.
3,00
INSTALACIONES
Nuestros trabajos de instalaciones se ajustan a todo tipo de necesidades, tanto de espacio como de equipo
especializado. De esta manera, sabemos que cada instalación se caracteriza por una extremada personalización, acorde
a los requerimientos de cada establecimiento, ya sea en materia de módulos de acero inoxidable, dotación de equipos
de cocina, extractores de humo o cámaras frigoríficas.
Todas nuestras instalaciones están garantizadas con un servicio postventa de reparación y mantenimiento
Avda. Luis Santangel, 69 - 71 - 46136 Museros (VLC) - T. 961 85 33 28 - www.munozbosch.com - [email protected] - blog.munozbosch.com

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