Bodegas Roda

BODEGAS RODA; EJEMPLO DE LA NECESARIA
COLABORACIÓN PÚBLICO-PRIVADA EN I+D
• Fundada en 1987
• Situada en Haro
• Elabora vinos tintos de alta
gama: SELA, RODA, RODA I
CIRSION.
• Inicia su actividad I+D en
1998
• Fundada en 2007
• Situada en La Horra (Ribera
del Duero).
• Elabora vino tinto de alta
gama: CORIMBO, CORIMBO I
• Inicia su actividad I+d en 2009
XII FORO COLABORACIÓN PÚBLICO
PRIVADA 21.XI.XIII
ANTECEDENTES Y PROYECTOS
ACTUALES
•
INNOVINE "COMBINING INNOVATION
IN VINEYARD MANAGEMENT AND
GENETIC DIVERSITY FOR SUSTAINABLE
EUROPEAN VITICULTURE“ (KBBE, VII
Programa Marco)
•
VINNO_SO2 "DESARROLLO DE UN
ITINERARIO
ENOLÓGICO
PARA
ELABORAR VINOS DE ALTA CALIDAD
LIBRES DE SULFUROSO“ (INNPACTO)
•
•
“ESTUDIO DE TÉCNICAS VITÍCOLAS Y
ENOLÓGICAS PARA DISMINUIR LA
PERCEPCIÓN DE TANICIDAD EN LOS
VINOS DE CALIDAD ELABORADOS
CON TEMPRANILLO EN RIBERA DEL
DUERO”.(ADE)
•
BIOGERM “SELECCIÓN DE BIOTIPOS Y
CREACIÓN DE UN BANCO DE
GERMOPLASMA DE TINTA DEL PAÍS
EN RIBERA DEL DUERO, CON
METODOLOGÍA
BIODINÁMICA,
USANDO COMO CRITERIO DE
SELECCIÓN LA PRESERVACIÓN DE LA
BIODIVERSIDAD INTRAVARIETAL Y LA
LUCHA
CONTRA
EL
CAMBIO
CLIMÁTICO.( CDTI-FASE EVALUACIÓN)
“EVALUACION DE LA
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE
EXTRACTOS FENOLICOS DE UVA
TINTA.
APLICACIONES
EN
LA
VINIFICACION “ (ADER, CDTI)
FITOTOX:
•
XII FORO COLABORACIÓN PÚBLICO
PRIVADA 21.XI.XIII
INQUIETUDES
CONOCIMIENTO DE VARIABILIDAD GENETICA DEL TEMPRANILLO.
SELECCIÓN DE DISTINTAS FAMILIAS EN FUNCION DEL FIN BUSCADO.
MITIGAR LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN VITIVINICULTURA:
DISMINUCIÓN GRADO ALCOHÓLICO.
EVITAR LOS AUMENTOS DE Ph
…
REDUCCIÓN COSTOS (ENERGÉTICOS) EN BODEGA.
ESTABILIDAD FÍSICO-QUÍMICA Y MICRIBIOLÓGICA DE LOS VINOS.
COMPONENTES RESPONSABLES DE LA TANICIDAD EN LOS VINOS:
CONOCIMIENTO Y MANEJO.
ENFERMEDADES DE MADERA DE VID.
VITIVINICULTURA SOSTENIBLE.
VALORIZACIÓN DE RESIDUOS.
XII FORO COLABORACIÓN PÚBLICO
PRIVADA 21.XI.XIII