y arcillosos

Transcripción

y arcillosos

LA BODEGA
A la ilusión
Muchas gracias a todos los que hacéis posible que
el DOSCIELOS sea una realidad
Hermanos Torres
ESCUMOSOS
MAGNUM
Pag 1-2
CAVA
pàg. 3-4
CHAMPAGNE
pàg. 5-7
VI BLANC
pàg. 8 – 17
VI NEGRE
pàg. 18 – 35
Penedès
Montsant
Priorat
Cataluña
Empordà
Costers del Segre
Plà de Bages
Conca de Barberà
Màlaga
Rías Baixas
Valdeorras
Monterrei
Madrid
Bierzo
Rueda
Rioja
Bourgogne
Jura
Loire
Rhône
Bordeaux
Italia
Portugal
Àustria
Alemania
Alsacia
California
Nueva Zelanda
Montsant
Empordà
Conca del Barberà
Plà de Bages
Priorat
Costers del Segre
Penedès
Terra Alta
Illes Balears
Bierzo
Madrid
Navarra
Calatayud
Jumilla
Cigales
Ribera del Duero
Rioja
Ribera Sacra
Ribeiro
Toro
Castilla león
València
Alicante
Cantabria
Bourgogne
Loire
Languedoc-Rousillón
Sud-Ouest
Vallée du Rhône
Bordeaux
Portugal
Italia
Chile
Australia
VI ROSAT
pàg 36
VI DOLÇ
pàg. 37 - 39
Penedès
Priorat
Málaga
Jerez-Xerez-Sherry
Montilla Moriles
Francia
Alemania
MAGNUM
Cava
__ Juve Camps Millesime 2011 Magnum – Espiells 45,00 €
franco arenoso
Champagne
__ Louis Roederer Brut Premier Magnum - Reims 150,00 €
arcilloso-calcáreo con presencia de fósiles marinos clásicos de la champagne
__ Louis Roederer Cristal Brut Millésime 2002 Magnum - Reims 575,00 €
__ Louis Roederer Cristal Brut Millésime 2000 Magnum - Reims 580,00 €
__ Krug Grande Cuvée Magnum - Reims 210,00 €
calcáreo con presencia de “Kimmeridgiense”
Blanco
__ Tricó 2011 Magnum - Condado de Tea 52,00 €
suelos de granito desmoronado
1
MAGNUM
Tinto
__Mas la Plana 2001 Armand Basi Magnum - Pacs del Penedès 115,00 €
arcillo-calcáreo con gravas de origen fluvial
__Vega Sicilia Único 1996 Magnum - Valbuena de Duero 1100,00 €
arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial
__Château Pontet Canet 2006 Magnum - Paulliac 285,00 €
pedregosos (Gunz) y arcillosos
2
ESPUMOSOS DE CATALUÑA
__Juve Camps La Capella Gran reserva Brut 2005– Espiells 65,00 €
arcillo-calcáreo
__Jaume de Codorniu Gran Reserva Brut 2007 - Sant Sadurni d' Anoia 32,00 €
arcillo-calcáreo
__ Freixenet Ferrer Bosch Casa Sala Gran Reserva Brut Nature 2005
Sant Quintí de Mediona 50,00 €
arcillo-calcáreo
__ Gramona Imperial 2010 Sant Sadurní d'Anoia 32,00 €
tierras arcillosas con pizarras
__ Argent Gran Reserva Brut 2010 Sant Sadurní d'Anoia 50,00 €
__ Argent Rosado Gran Reserva Brut Nature 2011 Sant Sadurní d'Anoia 50,00 €
__ Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2005 - Sant Sadurní d'Anoia 70,00 €
arcilloso
3
ESPUMOSOS DE CATALUÑA
4
__ Recaredo Reserva Particular Gran Reserva Brut Nature 2004 -Sant Sadurní d'Anoia
70,00 €
suelos calcáreos de textura franca
__ Pares Baltá Brut Nature – Potons 20,00 €
arcillo-calcáreo
__ Rosa de Cusine Gran Reserva Brut Nature 2010 - Pacs del Penedès 32,00 €
franco arenoso
__ Agusti Torello Mata Barrica Gran Reserva Brut Nature 2009
- Sant Sadurní d'Anoia 32,00 €
depresión del Penedés, arcillo-arenoso con fósiles marinos
__ Manuel Raventós Reserva Personal Gran Reserva Brut Nature 1998
textura franca con cantidad de cantos rodados
textura franca con cantidad de cantos rodado
__ Manuel Raventós Reserva Personal Gran reserva Brut Nature 2001
- Sant Sadurní d'Anoia 50,00€
CHAMPAGNE
__ Dom Pérignon 2003 - Reims 186,00 €
__ Krug Grande Cuvée - Reims 145,00 €
__ Bollinger Special Cuvée - Ay, Reims, Cuis 67,00 €
suelos muy variados y complejos:
lodos arcillosos con silicios, rocas calcáreas y aluviones antiguos
(arenas, gravas y cantos de yeso)
__ Bollinger 2003 by Bollinger - Ay, Reims, Cuis 135,00 €
suelos muy variados y complejos:
lodos arcillosos con silicios, rocas calcáreas y aluviones antiguos
(arenas, gravas y cantos de yeso)
__ Vouette-Sorbée Cuvée Fidèle - Buxières-sur-Arce 69,00 €
arcilloso-calcáreo con un subsuelo de greda "Kimmeridgiense"
__ Vouette-Sorbée Blanc- Buxières-sur-Arce 70,00 €
__ Larmandier - Bernier Longitude Extra Brut - Côtes des Blancs 62,00 €
arcilloso-calcáreo
6
CHAMPAGNE
__ Louis Roederer Brut Premier - Reims 54,00 €
__ Louis Roederer vintage 2006- Reims 77,00 €
__ Louis Roederer Cristal Brut Millésime 2002 - Reims 195,00 €
__ André Clouet Grande Réserve Grand Cru - Bouzy 42,00 €
__William Deutz Millésime 1998 - Ay 135,00 €
calcáreo mineral
__Drappier Exception millesime 2002 - Reims 66,00 €
arcilloso-calcáreo
__Lanson extra age brut - Reims 66,00 €
arcilloso-calcáreo
5
CHAMPAGNE
__ Mumm Cordon Rouge – Epernay 45,00 €
calcáreo
__ De Sousa Caudalies 2002 - Avize 130,00 €
tiza pura y arcilla
__ La Grande Dame Veuve Cliqot 2004 - Reims 135,00 €
__ Egly-Ouriet Blanc Brut Tradition Grand cru - Ambonnay, Bouzy, Verzenay 82,00 €
__ Billecart-Salmon Cuvée Nicolas 1999 - François Billecart - Ay 110,00 €
__ Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs- Reims 125,00 €
caliza
7
VI BLANC
PENEDÈS
__Calcari 2014 – Pontons 25,00 €
franco-pedregoso
__Electio 2012 -2013 - Sant Martí Sarroca 38,00 €
franco-arcilloso
__Nun 2013 - Torrelavit 60,00 €
arenas, limos y arcilla
__Fransola 2014 – Pacs del Penedés 32,00 €
arcillo calcáreo
__Jean León Vinya Gigi 2013 - Torrelavit 32,00 €
arcilloso-calcáreo erosionado
__Finca Viladellops Xarel-lo 2013 – Viladellops (Olerdola) 30,00 €
arcillo-calcáreos con presencia de fósiles marinos
__Saserra 2003 - Sant Pere de Ribes 32,00 €
calcáreos
8
VI BLANC
PRIORAT
__Artigas 2014 - La Vilella Alta 55,00 €
pizarra
__Pedra de Guix 2012 - Torroja del Priorat 72,00 €
arcilloso-calcáreo
CATALUNYA
__Clos D'Agon 2011 - Calonge 55,00 €
cal y pizarroso
COSTERS DEL SEGRE
__ Taleia 2013 - Talarn 32,00 €
marga-arenoso
PLÀ DE BAGES
__Nuat Picapoll 2012 - Sta. Maria d’Horta d'Avinyó 43,00 €
marga y caliza sobre arcillas rojas
CONCA DE BARBERÀ
__Milmanda 2012 - Vimbodí 66,00 €
pardo, calizos
MALAGA
__Botani 2014 - Almáchar 27,00 €
pizarras en descomposición
10
VI BLANC
RÍAS BAIXAS
__Pazo Señoráns Selección Añada 2007 - Meis 50,00 €
arenosos y tierras fluviales
__Tricó 2012 - Condado de Tea 27,00 €
suelos de granito desmoronado
VALDEORRAS
__Montenovo Godello, Valdesil 2014 - Vilamartín 20,00 €
arenosos y graníticos
__Pezas de Portela, Valdesil 2012 - Vilamartín 37,00 €
Pizarrosos
MONTERREI
__Quinta da Muradella Gorvia blanco 2010 – 2011 -Verín 43,00 €
suelos pizarrosos y arcillosos
VINOS DE MADRID
__Piesdescalzos 2013 – San Martín de Valdeiglesias 32,00 €
granito rosa, pedregoso, arenoso
11
VI BLANC
BIERZO
__Valdesacia 2014 - Ponferrada 31,00 €
franco-arcillosos sobre cuarcita y pizarra
RUEDA
__Menade 2015 - Nava del Rey 25,00 €
arcillo-arenoso con gravas
__Shaya Viñas Viejas 2014 - Aldeanueva del Condonal 27,00 €
arcilloso-pedregoso
RIOJA
__Predicador 2013 - San Vicente de la Sonsierra 32,00 €
arcillo-calcáreo y aluvión
__Viña Tondonia Blanco Reserva 2001 Haro 38,00 €
laderas de suelos pobres y cascajosos
__Pujanza añadas frias 2013 La Guardia 100,00 €
arcilloso calcáreo
12
VI BLANC
BOURGOGNE
__Regnard Chablis Grand Cru “Le Clos” 2011 – Yonne 94,00 €
“Kimméridgien”
__Montmains Louis Latour Premier Cru 2012 – Chablis 55,00 €
piedra caliza y “Kimméridgien”
JURA
__Arbois Tissot Vin Jaune Clavelin de 62 cl. 2000 - Montigny-les-Arsures 68,00 €
arcilloso
LOIRE
__ Loira Savennières Coulée de Serrant 2000 - Savennières 80,00 €
pendientes de esquisto "pizarra de color negro azulado"
__ Loira Savennières Nicolas Joly Le Vieux Clos 2010 - Savennières 43,00 €
esquisto
__ Baron de L 2009 – Pouilly Fumé 93,00€
marga,caliza y pedernal
13
VI BLANC
RHÔNE
__Gripa Saint Joseph 2013 - Mauves 38,00 €
arcilloso-calcáreo con arenas muy profundas
BORDEAUX
__Château Carbonnieux 2011 - Pessac Leognan 55,00 €
grava
PORTUGAL
__Monte Cascas Colheita 2010 Vinho Verde 25,00 €
arcillo calcáreo con arenas muy profundas
__Monte Cascas Reserva 2008 Vinho Verde 27,00 €
arcillo calcáreo con arenas muy profundas
__Quinta da Murtra Clásico 2007 - Búcelas 29,00 €
arenoso y granítico en terrazas
15
VI BLANC
ÀUSTRIA
__Ried Lam 2007 Bründlmayer – Langenlois 59,00 €
loess arcilloso
ALEMANIA
__St. Urbans - Hof Törnischer Ritsch1979 Auslese – Leiwen 49,00 €
pizarroso con grande proporciones de basalto
__St. Urbans – Hof Oekonomierat 2012 32,00 €
pizarroso con grande proporciones de basalto
__A. Christmann Idig GG Trocken 2008 - Pfalz 87,00 €
caliza extrema en combinación con minerales de arcilla
__Georg Breuer Berg Schlossberg GC 2010 - Rheingau 85,00 €
pizarra y cuarcita
__Egon Müller Scharzhofberger Kabinett 2013 - Mosel 95,00 €
pizarra gris y roja con proporción alta de loess
__Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2013 - Mosel 157,00 €
pizarra gris y roja con proporción alta de loess
__Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling GG Trocken 2009 – 2010 - Mosel 57,00 €
pizarra y loess
16
VI BLANC
ALSACIA
__Entre Chien et Loup 2014 - Mittelbergheim 25,00 €
grava y arcilla
NUEVA ZELANDA
__Cloudy Bay 2010 - Marlborough 37,00 €
grava y arcilla
17
VI NEGRE
MONTSANT
__Furvus 2011 - Capçanes 30,00 €
arcillo-calcáreo con zonas pedregosas
__Bancal del Bosc 2013 - Capçanes 25,00 €
__Teixar 2011 - Capçanes 65,00 €
__Mas de Can Blau 2010- El Molar 50,00 €
arcillo-arenoso, calizo y pizarroso
__Espectacle 2010 - La Figuera 110,00 €
arcillo-arenoso, calizo y pizarroso
18
VI NEGRE
EMPORDÀ
__Gresa Expressió 2008 - Capmany 34,00 €
pizarra
__Ex Ex 9 – Perelada 70,00 €
franco arcillosos
CONCA DE BARBERÀ
__Escoda-Sanahuja Les Paradetes 2009 - Reus 32,00 €
arcillo-calcáreo
__Grans Muralles 2004 - 2007 - Poblet 115,00 €
“call vermell”
__Carles Andreu Trepat 2013 – Pira 30,00 €
arcillo-calcáreo
PLÀ DE BAGES
__Bernat Oller 2013 - Manresa 25,00 €
Pizarra
__Conxita Serra reserva 2002 – Artes 31,00 €
arcilloso-calcáreo
19
VI NEGRE
PRIORAT
__GV 5 2009 - Bellmunt del Priorat 60,00 €
“licorella”
__Riu, Trío Infernal 2011 - Torroja del Priorat 31,00 €
pizarras oxido ferrosa
__Lo Mon 2011 - Gratallops 43,00 €
“licorella”
__Ferrer Bobet 2012 - Porrera 50,00 €
arcilla con proporciones de “licorella” muy altas
__Manyetes 2008 - 2010 - Gratallops 72,00 €
“licorella”
__Negre de Negres 2013 – El Molar 34,00 €
“licorella”
__Perpetual Salmos 2010 – Porrera 62,00 €
“licorella”
__Salanques 2012 – Poboleda 46,00 €
costers de licorella
20
VI NEGRE
__Martinet bru 2013 – Falset 35,00 €
“licorella”
__Clos Martinet 2005 – Falset 105,00 €
“licorella”
__Vall Llach 2006 - Porrera 99,00 €
“licorella” con ausencia total de arcilla
__Gratallops 2011 Vi de Vila - Gratallops 60,00 €
“licorella”
__Finca Dofí 2007 - Camp d'en Pique, Gratallops 90,00 €
“licorella”
__Finca Dofí 2010 - Camp d'en Pique, Gratallops 98,00 €
“licorella”
__L'Ermita 2003 - Finca L'Ermita, Gratallops 690,00 €
“licorella”
COSTERS DEL SEGRE
__ Acusp 2013 – Talarn 49,00 €
franco-calcáreos
__ Quest 2013 – Talarn 43,00 €
franco-calcáreos
21
VI NEGRE
PENEDÈS
__Iohannes reserva 2008 - La Juncosa 42,00 €
arcilloso-calcáreo
__Pardas Collita Roja 2012 – Norte del Penedès 32,00 €
arcilloso-calcáreo textura franca
__Finca Viladellops 2012 – Viladellops (Olerdola) 37,00 €
arcilloso-calcáreo con presencia de fósiles marinos
__Caus Lubis 2001 – Avinyonet del Penedès 67,00 €
arcilloso-calcáreo
__Mas la Plana 2010 - Pacs del Penedès 82,00 €
arcillo-calcáreo con gravas de origen fluvial
__ Hisenda Miret 2010 – Pacs del Penedès 32,00 €
calcáreos, franco-arcilloso
__Marta de Baltà 2009 - Sant Martí Sarroca 62,00 €
franco-arcilloso con limos
__Mas Irene 2013- Olerdola 30,00 €
calcáreo con presencia fósil
__Absis 2005 - Olerdola 73,00 €
calcáreo con presencia fósil
__Sot Lefriec 2006 - Villafranca del Penedès 74,00 €
arcillo-calcáreo
__Mas Borrás 2010 – Santa María de Miralles 43,00 €
arcillo-calcáreo
22
VI NEGRE
ILLES BALEARS
__Anima Negra 2012 - Felanitx 53,00 €
“call vermell”
BIERZO
__Petalos del Bierzo 2013 - Corullón 25,00 €
pizarra de estructura laminar gruesa con cuarcitas, areniscas y arcillas
__Corullón 2012 – 2013 - Corullón 50,00 €
__Moncerbal 2007 - Corullón 117,00 €
__Viña San Lorenzo 2013 - Ponferrada 25,00 €
franco-arcillosos sobre cuarcita y pizarra
VINOS DE MADRID
__Labros 2013 – San Martín de Valdeiglesias 33,00 €
granítico muy meteorizado, textura arenosa, pedregoso
23
VI NEGRE
NAVARRA
__Pago de Larrainzar reserva especial 2009 – Ayegui 37,00 €
franco-arenonosos
CALATAYUD
__Atteca Armas 2011 - Laderas de los montes de Atteca 48,00 €
pizarras
JUMILLA
__Clio 2013 - Valle de la Aragona 52,00 €
cantos rodados, arenoso y calizo
__Juan Gil 12 meses 2013 - Jumilla 25,00 €
tierras franco-arenosas y calizas, muy pedregosas
__Juan Gil 18 meses 2013- Jumilla 30,00 €
tierras franco-arenosas y calizas, muy pedregosas
CIGALES
__César Príncipe 2012 – Cigales 35,00 €
franco-arenosas
24
VI NEGRE
RIBERA DEL DUERO
__Dominio de Atauta 2012 – Morcuera 40,00 €
arenosos, sobre un fondo de roca o aglomeración calcárea
__Pago de Capellanes Roble 2014 - Pedrosa de Duero 25,00 €
arcilloso calcáreo
__Alión 2012 - Peñafiel 70,00 €
franco y franco-arenosa
__Cepa 21 2010 – 2011 - Castrillo de Duero 33,00 €
franco-arcilloso con alto contenido en caliza activa
__Viña Sastre Pago de Santa Cruz - 2012 – La Horra 59,00 €
arcilloso-calcáreo
__María Alonso del Yerro 2010 – Roa 70,00 €
arcilla-calcárea, gravas calcáreas
__PSI 2012 - La Horra 50,00 €
arcillosos con algo de cal, cubiertos de piedra
__Flor de Pingus 2013 - La Horra 125,00 €
__Pingus 2007 - La Horra 745,00 €
__Pingus 2011 - La Horra 985,00 €
25
VI NEGRE
RIOJA
__Pujanza Hado 2011 - Laguardia 25,00 €
arcilloso-calcáreo
__Pujanza Valdepoleo 2011 - Laguardia 33,00 €
arcilloso-calcáreo
__Pujanza Norte 2011 - Laguardia 65,00 €
arcilloso-calcáreo
__Roda I 2007 - Haro 63,00 €
arcilloso-calcáreo
__Propiedad Herencia Remondo 2008 – 2011 - Alfaro 32,00 €
arcilla con betas petrocálcicas
__Allende 2009 – Briones 32,00 €
franco-arcilloso
__San Vicente 2012 - San Vicente de la Sonsierra 55,00 €
arcilloso-calcáreo
27
VI NEGRE
RIOJA
__Dalmau 2007 - Laguardia 70,00 €
arcillosos, limosos, gravas sueltas y aura
__Viña Ardanza Reserva 2007 – Haro 33,00 €
calcáreos
__Gran Reserva 904, Rioja Alta 2004 - Haro 38,00 €
calcáreos
__Artadi Pagos Viejos 2007 - Laguardia 68,00 €
arcilloso-calcáreo
__Viña El Pisón 1999 Artadi - Laguardia 165,00 €
arcilloso-calcáreo
__Viña El Pisón 2010 Artadi - Laguardia 220,00 €
arcilloso-calcáreo
__La Viña de Andrés Romeo 2009 - San Vicente de la Sonsierra 107,00 €
aluvial
28
VI NEGRE
RIBERA SACRA
__Algueira Merenzao 2013 - Doade 57,00 €
Pizarra
TORO
__Pago la Jara 2008 - Toro 66,00 €
arena y cantos rodados
__Pintia 2010 - Toro 51,00 €
depósitos aluviales, arenas, arcillas y cantos cuarcítricos
__San Román 2011 - San Román 40,00 €
franco-arenoso con cantos rodados y algo de arcilla
CASTILLA LEÓN
__Mauro 2013- Tudela 37,00 €
franco-arcilloso con piedras
__Pegaso Barrancos de Pizarra 2002 - Cebreros 44,00 €
pizarra parda
29
VI NEGRE
VALÈNCIA
__La Malkerida 2012 - Utiel 20,00 €
franco-arcilloso y calizo
__El Sueño de Bruno 2011 - Utiel 35,00 €
franco-arcilloso y calizo
ALICANTE
__Enrique Mendoza Santa Rosa 2011 - Villena 33,00 €
arenas limosas con piedras
__El Sequé 2013 - Pinoso 32,00 €
pardo-calizo, muy pobres en arcilla
CANTABRIA
__Cobero 2012 - Pumareña y Los Cos 50,00 €
pizarra negra sobre arcilla y arenisca
30
VI NEGRE
BOURGOGNE
__Marcel Lapierre Morgon 2014 – Morgon 33,00 €
arena granítica
__Dom. Leroy “ Les Vignots” 2006 - Pommard 445,00 €
Calcárea
__Richebourg Romanée Conti 2008 – Vosne-Romanée 1.210,00 €
arcilloso-calcáreo
LOIRE
__Sancerre Vacheron Rouge 2011 - Sancerre 35,00 €
arcilla calcárea y silícea, muy pedregosa, y toba en el subsuelo
LANGUEDOC - ROUSSILLON
__René Rostaing Les Combes 2002 - Langlade 32,00 €
calcáreo y con muchos guijarros
SUD OUEST
__Chateau Famey 2005 - Cahors 25,00 €
rodillos de cuarzo y arcilla con cantos rodados
VALLÉE DU RHÔNE
__Château de Beaucastel 1995 - Châteauneuf du Pape 205,00 €
arcilloso-calcáreo, arenoso y recubierto de "galets" (cuarzos de los Alpes)
__Rasteau Domaine La Soumade 2006 - Rasteau 35,00 €
32
VI NEGRE
BORDEAUX
__Château Mouton Rotschild 2004 - Paulliac 445,00 €
__Château Pontet Canet 2007 - Paulliac 112,00 €
__ Château de Carles 2009 – Fronsac 30,00 €
__Château Angelus 2008 - Saint Emilion 550,00 €
grava, arenoso y arcilla
__Château Gazin 2000 - Pomerol 115,00 €
__Château Lafleur Gazin 2009 - Pomerol 90,00 €
__ Château Petrus 2006 – Pomerol 2.150,00 €
__ Paulliac Château Latour 2004 – Paulliac 67,00 €
33
VI NEGRE
PORTUGAL
__Mythos 2007 - Vinho Regional Ribatejano 33,00 €
__Quinta Gaivosa 2005 - Douro 50,00 €
ITALIA
__Ca’ Marcanda-Promis, Gaja 2011 - Toscana 45,00 €
__Ceretto Barolo 2011 – Langhe 66,00 €
__Fontodi Chianti classico 2010 – Chianti 35,00 €
calcáreo
CHILE
__De Martino Legado Syrah 2006 - Cordillera de los Andes 25,00 €
AUSTRALIA
__CR by Chris Ringland Shiraz 2008 – Barossa Valley 32,00 €
rocas erosionadas
34
VI ROSAT
PENEDES
__ Penjades 2013 - Gelida 20,00 €
arcillo-calcario
__Radix 2014 - Potons 35,00 €
arcillo-calcario
EMPORDA
__Caminito 2014 - Sant Climent de Sescebes 27,00 €
granito
RIOJA
__ Muga 2014 - Haro 20,00 €
arcillo-calcario y aluvial
CÔTES DE PROVENCE
__Zutanita 2012 - Roussillon 20,00 €
calizo-arcilloso
__Les Domaniers 2012 - Corcega 25,00 €
calizo-arcilloso
35
VI DOLÇ
PENEDÈS
__Caligó Vi de Boira - Pontons 45,00 €
calcáreo de estructura franco-arcillosa, con abundancia de gravas
PRIORAT
__Nus 2009 - Bellmunt del Priorat 35,00 €
sauló con textura franco-arenosa
MÀLAGA
__Jorge Ordoñez Nº 4 Esencia 2005 ( 37,5 cl ) 95,00 €
almachar-pizarras en descomposición
36
VI DOLÇ
JEREZ XERES SHERRY
__Lustau Oloroso Abocado 1997 – Jerez 35,00 €
albarizas
FRANCIA
__ Château Doisy - Vedrines 2004 ( 75 cl. ) – Sauternes 49,00 €
capa muy fina de gravas arcillo silíceas sobre caliza
__ Château Raymond-Lafon 2008 (37 cl. ) – Sauternes 50,00 €
gravas arcillo silíceas sobre caliza
__Les Jardin de Babylone 2004 Didier Dagueneau ( 50 cl. ) – Jurançon 105,00 €
sedimentos marinos, poudingues de Jurançon y gravas de sílex
ALEMANIA
__Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke 1994 Beerenauslese – Mosel 147,00 €
pizarroso
__St. Urbans Hof Törnicher Ritsch 1979 - Leiwen 49,00 €
pizarroso
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__ Aquesta carta ha estat creada per Koldo Rubio
__ Patrocini · Primeras Marcas y Juve i Camps
__ Disseny gràfic · Núria Salinas
__ Enquadernació artesanal · GALMES Enquadernador
__ Febrer 2013 · Carta nº4
I.V.A inclòs

y arcillosos

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