SANTA JULIA Syrah Rosé

SANTA JULIA Syrah Rosé
2015
COMPOSICION VARIETAL 100 % Syrah.
ORIGEN
Santa Rosa, Mendoza, Argentina.
COSECHA Cosecha manual.
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ALCOHOL
ACIDEZ TOTAL:
AZÚCAR RESIDUAL:
13,6 % vol.
6,00 g/l
4,25 g/l
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VINIFICACIÓN
Maceración pelicular de algunas horas. Prensado. Siembra de levaduras
seleccionadas y fermentación sin contacto con los hollejos.
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NOTAS DE CATA
Color: Rosado cereza intenso.
Aroma: Frutas frescas como cereza, frutilla y frambuesa.
Sabor: Frutal y delicado. Con final muy expresivo y refrescante.
Rubén Ruffo / winemaker