Abel Mendoza Jarrarte 2004

Abel Mendoza Jarrarte 2004
Vino Jarrarte 2004 elaborado por Abel Mendoza en su bodega familiar fundada en 1987 que
empezó produciendo el vino que nos ocupa y que hoy en día ya elabora 6 caldos diferentes.
Con un trabajo muy exhaustivo de la viña, Abel Mendoza y su mujer Maite Fernández,
elaboran un vino joven lleno de vida y marcado por su explosión de sabores. Este joven se
desmarca del resto de jóvenes de la Rioja, mostrando una personalidad diferente. Vino alegre
y frutal, desvela a la perfección la calidad de las uvas que lo componen, interpretando una
magnífica sinfonía de color, aromas y sabor.
Nota de cata del vino Jarrarte 2004:
-Vista: Rojo cereza, muy intenso.
-Nariz: Fruta roja, madura y con mucha potencia.
-Boca: Explosión de frutas rojas, fresa, flores y caramelo, rico y goloso, potente y con mucha
estructura, cálido y muy elegante.
Características del vino Jarrarte 2004:
-Envejecimiento: Maceración carbónica y fermentación en depósitos de hormigón.
-Graduación: 13,0%
-Temperatura de servicio óptima: entre 15ºC y 17ºC
Maridaje del vino Jarrarte 2004:
Como aperitivo, ensaladas, carnes a la plancha, embutidos, quesos y entrantes ligeros.