BODEGAS PINGON

BODEGAS PINGON
D.O. RIBERA DEL DUERO.
Referencia
236100233
236100235
236100237
236100252
236100258
236100263
236100265
Nombre
CARRAMIMBRE ROBLE 2015 37cl
CARRAMIMBRE ROBLE 2015
CARRAMIMBRE ROBLE 2015 MAGNUM
CARRAMIMBRE Cr. 2012
CARRAMIMBRE Cr. 2005 MAGNUM
CARRAMIMBRE Rv. 2011
ALTAMIMBRE VINO DE PAGO 2012
Unid./C
24
6
6
6
6
6
3
€
4.00
6.40
12.79
12.27
23.28
19.55
16.88
€ + iva
4.838
7.74
15.48
14.85
28.164
23.649
20.425
CARRAMIMBRE ROBLE
Elaborado con Tinta del País 90% y Cabernet Sauvignon 10%, tiene un color rojo cereza picota con tonos muy
violáceos, en nariz es muy potente con tonos de fruta roja madura (moras, zarzamoras y frambuesas),
mezclados con ligeros toques especiados muy sutiles y sugestivos. En boca esta bien armado, equilibrado y
sabroso. Se aprecian los taninos de su media crianza (8 meses). Con buena persistencia, en el postgusto se
vuelven a apreciar las frutas rojas con mucha intensidad.
Acompañar con guisos de carne y caza, embutidos y quesos curados
Temperatura de servicio de 16º a 18º C.
CARRAMIMBRE Cr.
90% Tinta del País y 10% Cabernet Sauvignon, con color rojo cereza con tonos guindas y ribetes
violáceos. El aroma es muy intenso de especias (canela, menta y hierbabuena), con toques de vainilla,
mezclados con tonos de fruta madura , siendo limpio y complejo.
La entrada de boca es potente, haciéndose notar la calidad tánica, para posteriormente, dejar un buen
paso de boca. Amplio y equilibrado, en el retonasal vuelven las notas especiadas y de fruta roja. Larga
persistencia en boca.
Maridar con carne y caza, embutidos y quesos curados.
Servicio entre 16º y 18º C.
CARRAMIMBRE Rv.
Con 90% de Tinta del País y 10% de Cabernet Sauvignon, este vino presenta un color rojo cereza
intenso, todavía con tonos violáceos aunque ya deja ver algún tono teja. Con intensidad alta de
aromas muy complejos y tonos tostados, cueros frutos secos (pasas e higos), y toques balsámicos.
Tiene buen cuerpo, buena estructura, es potente, tánico y de larga persistencia, con un postgusto
muy largo donde se vuelven a notar los cueros y tostados. Se le augura una larga vida.
Acompañar de guisos de carne y caza, embutidos y quesos curados.
Temperatura de servicio entre 16º y 18º C.
ALTAMIMBRE
Elaborado con las mas antiguas de las viñas de la vendimia. Viñas con mas de 60 años que
reflejan en su fruto toda la madurez adquirida.
Nacido de uvas que entraron muy enteras en la fermentación y cuyo mosto macero 25 días sin
control de temperatura. Tras su paso por barricas nuevas en las que realizo una crianza de 20
meses en roble francés y americano.
Color.
rojo picota con mucha intensidad y capa muy alta.
Nariz
a primer golpe es un vino muy intenso, con gran complejidad de aromas. Según se va
abriendo el vino da notas de uvas sobre maduras, pasas, muy bien ligado a los tonos
especiados de la madera, caramelo, torrefacto, tostados, café.
Boca
de entrada potente, con cuerpo, equilibrado con taninos muy bien unidos, con gran
persistencia y en retronasal vuelven los tonos tostados, torrefactos y uvas pasas.