Red Blend 2014

Twins
Red Blend
2014
Nuestro Twins Red Blend combina lo mejor de las cuatro variedades que lo componen. La complejidad y
estructura del Cabernet Sauvignon, la frescura del Tempranillo, la suntuosidad en boca del Syrah y la textura
aterciopelada del Carmenère, se mezclan para hacer de éste un vino atractivo y fácil de beber. Su profundo y
vivaz color rojo cereza con tonos violetas anuncian lo juvenil de este vino, que en nariz ofrece inconfundibles
aromas a berries rojos y negros, sutiles notas a pimienta negra y especias dulces como clavo de olor y
vainilla, las cuales se integran perfectamente con los suaves aromas a chocolate amargo y dulce de leche
entregados por el roble francés. En boca, su acidez vibrante y suaves taninos se complementan
perfectamente con las intensas y distintivas notas tostadas, haciendo de este blend un vino agradable al
paladar y de prolongado final.
COSECHA
Periodo de Cosecha Cabernet Sauvignon: 6 - 25 de Abril
Periodo de Cosecha Syrah: 10 - 25 de Abril
Periodo de Cosecha Carmenère: 15 de Abril - 13 de Mayo
Periodo de Cosecha Tempranillo: 24 de Marzo
La temporada 2013-2014 estuvo marcada por una seguidilla de heladas a partir de la segunda quincena
de Septiembre, las cuales afectaron a una gran superficie de plantaciones a lo largo del país, concentrándose
mayoritariamente en zonas de proximidad costera y, en menor grado, en el valle central. En el Valle de
Colchagua se identificaron algunas zonas afectadas por las heladas en el área de Marchigüe, lo que redujo
rendimientos en forma muy limitada en variedades como Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Por otro lado,
en Apalta no se registraron heladas significativas por lo que se observó una evolución normal de los
siguientes estados fenológicos. El invierno, además de muy frío, se caracterizó por ser seco. La pluviometría
fue de al menos un 30% menos que un año normal tanto en nuestra finca de Apalta como en Marchigüe.
Los primeros estados fenológicos comenzaron al menos dos semanas más tarde, debido a la influencia del
frío en primavera, sin embargo, un verano muy caluroso dio paso a una aceleración en la madurez de las
bayas, lo que obligó a un rápido inicio de cosecha en algunos cuarteles. Los rendimientos naturalmente más
bajos de esta temporada permitieron mantener un buen estándar sanitario de la fruta, y lograr buenos
grados de concentración de color y madurez fenológica.
VIÑEDO
ANALISIS
NALISIS BASICO
Alcohol
Acidez Total (H2 SO4)
Azúcar Residual
pH
Acidez Volátil (C2H4O2)
So2 Libre
14º
3,68 g/lt.
4,50 g/lt.
3,60
0,59 g/lt.
0,028 g/lt.
Los viñedos están localizados en el Valle de Colchagua. Sus suelos están derivados de granito en diferentes
estados de descomposición y con áreas extensas de profundidad moderada de arcilla roja y pobre en materia
orgánica. Este tipo de suelo tiene regular retención de humedad ya que está formada a la profundidad por
piedras y sedimentos aluviales. Nuestro Cabernet Sauvignon crece en suelos planos y en pendientes suaves,
con una orientación norte-noroeste. Las vides son posicionadas verticalmente y conducidas en guyot doble,
con brotes de no más de 1 metro (40 pulgadas). Por su parte, el Syrah proviene de nuestra finca de Apalta
que se caracteriza por presentar tipos de suelo muy heterogéneos, con zonas de marcada influencia del río
Tinguiririca, y otras zonas influenciadas por aluviones y desprendimiento de material desde lo alto del cordón
montañoso. Crece en suelos de pendiente fuerte (45º) y de profundidad moderada. El Carmenère, que
también proviene de Apalta, crece en suelo plano, profundo y con moderada retención de humedad. Hacia
inicios de Enero se remueven las hojas cercanas al racimo para exponerlos al sol, permitiéndonos lograr una
madurez homogénea y con buenos parámetros de acidez y potencial fenólico. El Tempranillo es obtenido
desde la zona de Marchigüe, creciendo en sectores planos, con un interesante mix de piedras y arcillas en los
primeros 60 cm de suelo.
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Twins
Red Blend
2014
FICHA TECNICA
SUGERENCIAS
Denominación de Origen: Valle de Colchagua.
Recomendaciones de Guarda: Puede ser
disfrutado de inmediato o bien guardarse por
al menos seis años.
Selección de Vides:
Cabernet Sauvignon: Clones 169 y 46C.
Syrah: Clones 99 – 300 – 174.
Carmenère: Clones 80104 – 80409 - 80113
80212 – 80309.
Tempranillo: Clones Selección Masal.
Temperatura Recomendada al Servir:
17º - 19º C (62º - 66º F)
Decantación: Recomendada, por 30 minutos.
Filtración: A través de filtros de cartucho antes
de embotellar.
Rendimiento del Viñedo: 7 ton por hectárea
(3,4 ton por acre).
Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 30%,
Carmenère 25%, Tempranillo 10%
Envejecimiento en Barrica: El 50% del vino es mantenido
por 10 meses en barricas de roble francés de primer,
segundo y tercer uso.
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