MENUS DE TEMPORADA MENU 1 EL ENTRANTE Salmon

MENUS DE TEMPORADA MENU 1 EL ENTRANTE Salmon

MENUS DE TEMPORADA
MENU 1
EL ENTRANTE
Salmon Marinado en Casa, Requeixo das Neves ,
Pepino en Vainilla y Frambuesas sobre Jugo de Pescado Azul
DE LA HUERTA
Alcachofas Rellenas de Foie con Papaya y Jamón Ibérico Puro de Bellota
UN BOCADO DE MAR
Arroz Caldoso de Mejillón, Algas Codium, Vainas y Plancton
ALGO DULCE
Tarta Masini “bizcocho, chocolate, yema y naranja”
BODEGA
Blanco D.O Ribeiro
Cuqueira
Tinto D.O Rioja Cri.
Marques de Victoria Cri
Agua , Refrescos y Cervezas
41,00€
10% iva no incluido
La recepción de estos menús no supone la reserva del evento.
Bajo petición expresa del cliente el restaurante podrá mantener una pre-reserva de 48 horas a
la que seguiría una entrega a cuenta como señal, para confirmar la reserva en firme.
36208 VIGO (PONTEVEDRA) Muelle de Reparaciones de Bouzas s/n
Codigo Postal 36208 – Tfno: 34-986114446
www.restaurantedavila.com – [email protected]
MENUS DE TEMPORADA
MENU 2
LOS ENTRANTES PARA COMPARTIR
Empanada de Zamburiñas
Pulpo a la Gallega con Cachelos
EL PESCADO
Merluza a Baja temperatura con Verduritas y Caldo de Erizos
LA CARNE
Croca de Ternera Gallega Suprema a la Parrilla con Risoto de Boletus Edulis
ALGO DULCE
Torrija de Brioche Caramelizada con Crema de Mocka y Helado de Vainilla Bourbon
BODEGA
Blanco D.O Rias Baixas
Quinta de la Erre
Tinto D.O Rioja Cri.
Marques de Victoria Cri.
Agua , Refrescos y Cervezas
49,00€
10% iva no incluido
La recepción de estos menús no supone la reserva del evento.
Bajo petición expresa del cliente el restaurante podrá mantener una pre-reserva de 48 horas a
la que seguiría una entrega a cuenta como señal, para confirmar la reserva en firme.
36208 VIGO (PONTEVEDRA) Muelle de Reparaciones de Bouzas s/n
Codigo Postal 36208 – Tfno: 34-986114446
www.restaurantedavila.com – [email protected]