Gran Colegiata Roble Francés Crianza

Gran Colegiata Roble Francés Crianza
ELABORACIÓN:
Estrujado medio con maceración larga de uvas
seleccionadas de viñedo de más de 30 años.
Fermentación entre 28 - 30 grados de temperatura.
CATA:
Color rojo cereza con mucha capa. En nariz aromas
especiados y tostados perfectamente integrados con
los aromas de frutas rojas maduras procedentes de
la uva. En boca es redondo, equilibrado, sedoso y
largo en el postgusto.
GASTRONOMÍA:
Carnes rojas, caza y quesos.
CONSUMO ÓPTIMO: 2 - 8 años desde la fecha de cosecha
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15 - 17ºC
REGIÓN: TORO (Denominación de Origen)
UVAS: 100% Tinta de Toro
CRIANZA:11 meses en Barricas de Roble Francés
EDAD DE LOS VIÑEDOS: Entre 30 y 60 años
CATEGORÍA: TINTO CRIANZA
GRADUACIÓN: 13,5% vol. Alc.
TAPÓN: Corcho Natural
FORMATOS DE BOTELLAS Y CAJAS:
750 ml x 6 o 12 botellas en cartón
1500 ml x 1 o 6 botellas en madera