Experimentación en Química Analítica I

Transcripción

GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA
DESCRIPTION OF INDIVIDUAL COURSE UNIT
Nombre de la
asignatura/módulo/unidad y
código
Course title and code
Nivel (Grado/Postgrado)
Level of course (Undergraduate/
Postgraduate)
Plan de estudios en que se
integra
Programme in which is integrated
Tipo
(Troncal/Obligatoria/Optativa)
Type of course
(Compulsory/Elective)
Año en que se programa
year of study
Calendario (Semestre)
Calendar (Semester)
Créditos teóricos y prácticos
Credits (theory and practics)
Créditos expresados como
volumen total de trabajo del
estudiante (ECTS)
Number of credits expressed as
student workload (ECTS)
Descriptores
Descriptors
Objetivos (expresados como
resultados de aprendizaje y
competencias)
Objectives of the course
(expressed in terms of learning
outcomes and competences)
Experimentación en Q. Analítica I
Estudios de Química
Licenciatura en Química( plan de estudios 1997)
Troncal
4º Curso
Primer semestre: 29 de Septiembre de 2010 – 28 Enero de 2011
Exámenes:
- 10-Febrero-2011 (Convocatoria Ordinaria de Febrero)
- 05-Septiembre-2011 (Convocatoria Extraordinaria de Septiembre)
5.5
5.5*
*1 ECTS= 27 horas de trabajo.
ver más abajo actividades y horas de trabajo estimadas
Laboratorio integrado de Química para la resolución de problemas analíticos
básicos concretos. Aplicación al estudio de problemas clínicos,
agroalimentarios, toxicológicos, ambientales e industriales.
1) Al cursar esta asignatura el alumno conocerá la forma de:
- Evaluar la incertidumbre asociada a la etapa de calibración de equipos
(balanza analítica, pH-metro) como base para reforzar sus conocimientos
previos relacionados con la calidad de los resultados.
- Tratar muestras en las que se vaya a llevar a cabo una determinación de
especies metálicas.
- Aplicar las diferentes metodologías utilizadas para preparar una disolución
patrón.
- Aplicar la metodología asociada a la calibración química y ser capaz de
realizar tanto una calibración externa como una calibración interna.
- Interpretar correctamente las funciones de calibración química.
- Aplicar los pasos a seguir para realizar la validación de un método analítico en
función de los criterios de aptitud más frecuentemente utilizados en las
determinaciones analíticas.
2) El alumno reforzará su destreza/habilidad para saber utilizar de manera
adecuada:
- El material de laboratorio necesario en cada caso para el tratamiento de
muestras y las determinaciones cuantitativas
- Las señales generadas en la etapa de medida del proceso analítico con
objeto de obtener la concentración de analito en la muestra considerando todas
las etapas implicadas en la determinación.
- Expresar los resultados analíticos atendiendo a criterios de calidad.
Prerrequisitos y
recomendaciones
Prerequisites and advises
Tener cursadas y a ser posible aprobadas, las asignaturas troncales de Primer
Ciclo del Plan de Estudios, relacionadas con el Área de Conocimiento.
A su vez se RECOMIENDA:
Saber utilizar una calculadora científica dotada de análisis estadístico y
regresión lineal,
Manejar adecuadamente el redondeo de cifras significativas,
Tener conocimientos mínimos de estadística descriptiva (Cálculo de media
aritmética, DE, varianza, tests de hipótesis).
Contenidos/descriptores/palabras
clave
Course contents/descriptors/key
words
PRÁCTICAS
PRÁCTICA I: Introducción al control de calidad interno de un laboratorio:
Calibración de una balanza analítica y un pH-metro.
2 sesiones de laboratorio de 2 horas
2 horas de taller
Ubicación: Lab. Dpto. Bloque IV, 3ª planta
PRÁCTICA II: Evaluación del contenido en Fe, Mo, y B de una muestra de
fertilizante líquido. Validación de la determinación.
2 horas de tutoría de grupo
PRÁCTICA III: Determinación de algunos parámetros en un suelo cultivable.
2 horas de tutoría de grupo
SEMINARIOS:
SEMINARIO I: Calidad en Q. Analítica
SEMINARIO II: Calibración en el laboratorio: Cal. Instrumental
SEMINARIO III: Incertidumbre en Q. Analítica
SEMINARIO IV: Adecuación de la muestra para su análisis I
SEMINARIO V: Adecuación de la muestra para su análisis II
SEMINARIO VI: Aspectos metodológicos de la calibración química
SEMINARIO VII: Validación de métodos analíticos en función de criterios de
aptitud
TALLERES Y TUTORÍAS GRUPALES:
TALLER: Estimación de la incertidumbre asociada a la calibración de una
balanza analítica y un pH-metro
TUTORÍAS GRUPALES: Análisis y Tratamiento de datos
Bibliografía recomendada
Recommended reading
(1) Jornadas sobre “Los laboratorios de análisis bajo el nuevo enfoque”.
Seminario I: La ense anza de la Cualimetría. Departamentos de Química
Analítica de las Universidades de Granada y Córdoba. Septiembre 1999.
(2) Análisis de Suelos: Metodología e Interpretación. Departamento de
Edafología y Química Agrícola de la Universidad de Almería, 1994.
(3) Kim C.H.; Owens C.M. and Smythe L.E., “Determination of traces of
molybdenum in soils and geological materials by solvent extraction of the
molybdenum-thyocianate complex and atomic absorption”. Talanta 21, 445-54,
1974.
(4) Valcárcel M., Silva M., “Teoría y Práctica de la extracción líquido-líquido”;
Ed. Alhambra, 1ª Ed.; Madrid 1984.
(5) Brainina Kb. Z., “Stripping Voltammetry in Chemical Analysis”. John Wiley.
N.Y. 1974.
(6) Pomeroy, R.S., Denton M.B. and Armstrong, N.R., J. Chem. Ed., 66, 87,
1989.
(7) Aldaz, A., Jiménez, R., Piazza, C. y Vázquez, J.L., An. Quim. 70, 410, 1974.
Seguridad en el laboratorio
- MARTÍNEZ DE LA CUESTA, P.J. y RUS MARTÍNEZ, E., “Seguridad en los
Laboratorios. Riesgos Químicos y Físicos”, Edinford, Málaga, 1991.
Tratamiento estadístico de datos analíticos
- FARRANT, T.J., “Practical Statistics for the Analytical Scientist. A bench
guide”, The Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1997.
- GARDINER, W.P., “Statistical Analysis Methods for Chemists. A softwarebased Approach”, The Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1997.
- MARTÍN ANDRÉS, A. y LUNA DEL CASTILLO, J.D., “Bioestadística para las
Ciencias de la Salud”, 4ª ed., Norma, Barcelona, 1994.
- MILLER, J.C. y MILLER, J.N., “Statistics for Analytical Chemistry”, 3rd ed., Ellis
Horwood, London, 1993. “Estadística para Química Analítica”, 2ª ed., AddisonWesley Iberoamericana, Wilmington, 1993.
Experimentación en Química Analítica
- KEALEY, D., “Experiments in Modern Analytical Chemistry”, Chapman & Hall,
New York, 1985.
- MELOAN, C.E., y KISER, R.W., “Problemas y Experimentos de Análisis
Instrumental”, Reverté, México D.F., 1973.
- SAWYER, D.T., HEINEMAN, W.R. y BEEBE, J.M., “Chemistry Experiments for
Instrumental Methods”, Wiley, New York, 1984.
- CHRISTIAN, G.D. y O’REILLY, J.E., “Instrumental Analysis”, 2nd ed., PrenticeHall, Englewood Cliffs, New Jersey, 1986.
- FIFIELD, F.W. y KEALEY, D., Principles and Practice of Analytical Chemistry”,
4ª ed., Chapman & Hall, London, 1995.
- HARRIS, D.C., “Análisis Químico Cuantitativo”, Grupo Editorial Interamericano,
Mexico D.F., 1992.
- KELLNER, R., MERMET, M., OTTO, M. y WIDMER, H.M. (Eds.), “Analytical
Chemistry”, Willet-VCH, Weinheim, 1998.
- RUBINSON, J.F. y RUBINSON, K.A., “Contemporary Chemical Analysis”,
Prentice Hall, New Jersey, 1998.
- SKOOG, D.A, HOLLER, F.J. y NIEMAN, T.A.., “Principios de Análisis
Instrumental”, 5ª ed., McGraw Hill, Madrid, 2001.
- SKOOG, D.A., WEST, D.M. y HOLLER, F.J., “Química Analítica”, 6ª ed.,
McGraw Hill, México, 1995.
- SKOOG, D.A., WEST, D.M. y HOLLER, F.J., “Fundamentos de Química
Analítica”, 4ª ed., Tomo II, Reverté, Barcelona, 1997.
- VALLS, O. y DEL CASTILLO, B., (Eds.), “Técnicas Instrumentales en
Farmacia y Ciencias de la Salud”, 4ª ed., Editorial Piros, Barcelona, 1998.
- WILLARD, H.H., MERRIT JR. L.L., DEAN, J.A. y SETTLE JR. F.A., “Métodos
Instrumentales de Análisis”, Grupo Editorial Interamericano, Mexico D.F., 1991
- VALCÁRCEL CASES, M. y GÓMEZ HENS, A., “Técnicas Analíticas de
Separación”, Reverté, Barcelona, 1990
PROGRAMAS DE ORDENADOR
Métodos docentes
Teaching methods
- MICROSOFT EXCEL, 2000 (para WINDOWS 98, XP y Vista). Microsoft
Corporation, Redmond.
- STATGRAPHIC PLUS. Statistical Graphics Corp., Rocville, MD (EEUU), 1996.
Para que el proceso enseñanza-aprendizaje sea lo más eficaz posible se
utilizan diferentes métodos docentes:
(1) Lección magistral en el desarrollo de los seminarios. Intentando que
sea didáctica al fomentar que los estudiantes piensen y configuren
actitudes favorables ante el núcleo de cada uno de ellos, favoreciendo
la motivación y la comprensión profunda de los conceptos
presentados. En este sentido se intercala como estrategia didáctica
“el interrogatorio”.
(2) Aprendizaje colaborativo. Utilizado en las sesiones de laboratorio, los
estudiantes trabajan en pequeños grupos y se distribuyen las tareas
para realizar el experimento propuesto en la sesión.
(3) Enseñanza basada en el problema: Todas las sesiones de laboratorio
se iniciarán focalizando la sesión en un problema real.
Autoaprendizaje. Centrado en el “CUADERNO DE LABORATORIO” del que
dispone cada estudiante desde comienzo del curso y a partir del cual se
pretende que trabaje y obtenga “cierta autonomía” y “capacidad de adaptación”
a las diferentes situaciones planteadas.
Actividades y horas de trabajo
estimadas
Activities and estimated
workload (hours)
h.presenciales
h. no presenc.
Total
40
26
66
17
42
59
Exámenes
(incluyendo
preparación):
23
23
23
Total:
57
91
148
Actividad
Lecciones o temas:
Prácticas laboratorio:
Actividades
académicas dirigidas
(Resolución de
problemas,
seminarios, trabajos
dirigidos,etc)
Tipo de evaluación y criterios de
calificación
Assessment methods
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
La evaluación de la asignatura se realizará estimando tanto las aptitudes como
las habilidades de los estudiantes para la resolución de los problemas
planteados durante las sesiones de laboratorio.
Las competencias adquiridas se evaluarán mediante el/la-s:
- Control de la asistencia a los seminarios y a las sesiones de laboratorio. La
asistencia es obligatoria no permitiéndose más de un 10% de faltas (6 horas
equivalentes a tres seminarios o sesiones de prácticas).
- Trabajo realizado en el laboratorio, en el que se evaluará tanto el trabajo
personal (cuaderno de laboratorio/ejercicios de evaluación de conocimientos
previos) como el trabajo en grupo. La calificación obtenida en este apartado
supondrá el 30% de la nota final.
- Actividades académicamente dirigidas planificadas dentro de la plataforma
docente. La calificación obtenida en este apartado supondrá el 20% de la nota
final.
- Resolución de dos supuestos teóricos relacionados con la materia impartida
en la asignatura (cuestiones y problemas numéricos), cuya fecha se ha previsto
que sea el 10 de Febrero de 2010, la hora y el aula se comunicarán con la
suficiente antelación en el Tablón de Anuncios del Dpto., así como en la
plataforma docente. La calificación obtenida en este apartado supondrá el 50%
de la nota final.
En aquellos casos en los que algún alumno no haya cursado la asignatura de
manera regular, la evaluación de las competencias adquiridas se realizará
mediante la:
Realización de un supuesto práctico en el laboratorio. La calificación obtenida
se corresponderá como máximo con un 50% de la total.
Resolución de dos supuestos teóricos relacionados con los contenidos de la
asignatura (cuestiones y problemas numéricos). Al igual que en el caso anterior,
la calificación obtenida en este apartado supondrá como máximo el 50% del
total.
Idioma usado en clase y
exámenes
Language of instruction
Enlaces a más información
Links to more information
Nombre del profesor(es) y
dirección de contacto para
tutorías
Name of lecturer(s) and address
for tutoring
NOTA: Para poder aplicar la ponderación correspondiente en cada apartado es
necesario haber puntuado como mínimo un 4.5.
Español
Plataforma docente: www.swad.es
Profesores:
Nombre: Mª Gracia Bagur González
Correo electrónico: [email protected]
Oficina: Departamento de Q. Analítica (Bloque I, 3ª Planta, Despacho 9),
Facultad de Ciencias, Campus de Fuente Nueva, Granada
Nombre: Mercedes Sánchez Viñas
Nombre: Luis Cuadros Rodríguez
Nombre: Carmen Cruces Blanco
Oficina: Departamento de Q. Analítica (Bloque II, Planta Baja, Despacho 5),
Nombre: Alegría Carrasco Pancorbo
Oficina: Departamento de Q. Analítica (Bloque II, Planta Baja, Despacho 7),
PROGRAMA COMPLETO DE LA ASIGNATURA
SEMINARIOS
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SEMINARIO I: Calidad en Q. Analítica
SEMINARIO II: Calibración en el laboratorio: Cal. Instrumental
SEMINARIO III: Incertidumbre en Q. Analítica
SEMINARIO IV: Adecuación de la muestra para su análisis I
SEMINARIO V: Adecuación de la muestra para su análisis II
SEMINARIO VI: Aspectos metodológicos de la calibración
química
• SEMINARIO VII: Validación de métodos analíticos en función de
criterios de aptitud
PRÁCTICAS
•
•
•
PRÁCTICA I: Introducción al control de calidad interno de un
laboratorio: Calibración de una balanza analítica y un pH-metro.
PRÁCTICA II: Evaluación del contenido en Fe, Mo, y B de una
muestra de fertilizante líquido. Validación de la determinación.
PRÁCTICA III: Determinación de algunos parámetros en un suelo
cultivable.
CRONOGRAMA HORAS PRESENCIALES

Experimentación en Química Analítica I

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