Más información - Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria

Más información - Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria

CATA VINOS en el Instituto de Investigación de la Viña y el Vino
20 de abril de 2015
Título: Evolución de la expresión sobre los vinos según la modificación de las
características físico-químicas del suelo
Organiza: Instituto de Investigación de la Viña y el Vino y la Asociación de Sumilleres de
León (ASLE) y Bodegas Losada.
Lugar: Instituto de Investigacion de la viña y el Vino (IIVV) situado en la Escuela Superior
y Técnica de Ingeniería Agraria (ESTIA) de la Universidad de León (ULE)
Día y Hora: 20 de abril de 2015 a las 17:00 horas
Ponentes: Enrique Garzón Jimeno (Director del IIVV)
M. Javier Quiroga Martínez (Miembro del IIVV)
Adolfo Beneitez (Pte. ASLE)
Dirigido a: Asociación de Sumilleres de León
Objetivos: Cata de los vinos experimentales obtenidos en la Bodega Losada Vinos de
Finca, en proyecto de Investigación del IIVV en un estudio sobre la modificación del suelo
en la D.O. Bierzo, subvencionado por la Diputación Provincial de León.
Programa:
 Presentación del trabajo que actualmente desarrolla el IIVV.
 Cata de los vinos del IIVV
Cata comparativa de los vinos por añadas
Comentario de los resultados
 Presentación del estudio que llevó a la elaboración de estos vinos:
“Efecto de la aplicación de materiales encalantes en el cultivo de la vid cv.
Mencía en la D.O. Bierzo, incidencia sobre la composición fenólica y
evolución en la crianza del vino”