Masticar el Éxito
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Masticar el Éxito
ALIMENTOS Y BEBIDAS propiedades frente al mar, prevemos un aumento de los barcos y embarcaciones personales como motos acuáticas y kayaks", dice un optimista Sujay Chohan, Co-fundador, Ocean Blue, una empresa que ofrece servicios de gestión de yates, entre otros ofrendas de canotaje. Ocean Blue es conocido por la personalización de las cartas del yate. Ha traído a las costas indias; los yates de motor de lujo y lanchas rápidas y de vela, muchos de los cuales son maravillas marinas. "La costa hermosa y extensa en la India es apto para la navegación de recreo y los deportes acuáticos. Nuestro ACTUALIZACIÓN SECTORIAL objetivo es desatar 7.600 kilómetros de costa de la India y vastas masas de agua interiores sin explotar y catapultar a la India en el mapa mundial del canotaje", añade Chohan. Percibiendo el potencial, la compañía desarrolló Kochi Internacional Marina, la única marina del país, y la gestiona para Kerala Tourism Development Corporation. Según Chohan, la India es el último mercado grande de canotaje en el mundo y la industria de canotaje está preparada para crecer. El alcance es inmenso para las actividades acuáticas recreativas. ALIMENTOS Y BEBIDAS Masticar el Éxito El creciente apetito de la India para los alimentos y bebidas listos para el consumo está ampliando el pastel de alimentos y bebidas en el deleite de marcas nacionales y extranjeros. DE CHARU BAHRI E l cumplimiento de una necesidad básica como la comida se ha convertido en un gran negocio en la India. A nivel mundial, la industria de alimentos y bebidas de la India ocupa el segundo lugar después de China. Respaldada por el crecimiento demográfico, la urbanización, el aumento de los ingresos disponibles, el crecimiento de la distribución organizada, la penetración de la marca, los cambios demográficos y la evolución de las preferencias de alimentos, el mercado promete ser aún más delicioso. IMAGEN: PHOTOS.COM Porciones Crecientes Uno de los segmentos más grandes de la industria de alimentos y bebidas es el servicio de alimentos. El informe de Servicio de Comida de 2013, una publicación de Asociación Nacional de Restaurantes de la India, estima la demanda actual en 2561627,1 millones de rupias (41,39 mil millones de dólares estadounidenses). Samir Kuckreja, Presidente de la Asociación Nacional de Restaurantes de la India y jefe ejecutivo, Tasanaya Hospitality, una firma consultora, espera que los servicios alimentarios crezcan de 18 a 20 por ciento durante los próximos cinco años. El crecimiento de dos dígitos está atrayendo a las marcas extranjeras para acaparar una parte del pastel en expansión de la India. Por otro lado, la presencia de marcas como McDonalds, TGIF, Domino, Pizza Hut, KFC y Dunkin' Donuts está alimentando el apetito de la gente India para las comidas rápidas. Una gran parte del mercado de servicios de alimentos está www.ibef.org AGOSTO-SEPTIEMBRE DE 2013 33
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