Pedroteño - Vinos Coloman

Pedroteño
Tinto jóven
Tipo de vino/Type of wine
Tinto Joven. IGP: Vino de la Tierra de Castilla.
Young Red. PGI: Vino de la Tierra de Castilla.
Uva/Grapes
Tempranillo, de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano durante la 4ª semana de agosto.
Tempranillo, from the most exclusive parcels. Grape harvest by hand during the last week of August.
Graduación/Alcohol
13,5% vol.
Puesta en el mercado/Release
Botella Rhin Expression, de 75 cl.
Rhin Expression Bottle, 75 cl.
Elaboración/Wine making
Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva entera, sin estrujar en cubas de acero
inoxidable. Tras la maceración se descuba por gravedad. Acabada la fermentación alcohólica, se
complementa con la maloláctica que lo rodea.
Wine elaborated according to the traditional methods, by keeping the whole grape, in stainless
steel vat, without pressing. Once the maceration is done, and when the alcoholic fermentation has
finished, the malolactic fermentation rounds the wine.
Cata/Tasting
Rojo púrpura, con atractivos tonos violáceos. Brillante. Aroma intenso, a frutas rojas y negras,
característico de la variedad: ciruela, fresa, frambuesa,... En boca tiene carácter, sabroso, de
excelente tanicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.
Red purple, with attractive violet tones, brilliant. On the nose is intense reminding black and red fruit
like plum, strawberry, or raspberry, which is very characteristic of the variety. In the mouth is tasty,
fresh, with character, with an excellent tannin and well balanced. Clean fruity finish.
Gastronomía/To serve
Servir fresco, a 13-15º C.
Ideal para acompañar pizzas y empanadas, sardinas a la brasa, arroces con aves y caza menor,
chuletillas y carnes a la plancha. Ideal con tapas.
Serve it fresh at 13-15º C.
It is the perfect accompaniment to pizzas and pasties, grilled sardines, rice dishes, lamb chop and
grilled meats. Ideal for tapas.
In orden to get the best aromatic potential, we recommend consuming it during the next year after
its vintage.