8412.Nomacorc - Mini-Brochure SP 2012-new

8412.Nomacorc - Mini-Brochure SP 2012-new

LÍDE R E N TAPO N E S ALTE RNATI VO S
PARA BOTE L L AS D E VI N O
• El mayor proveedor mundial de tapones no fabricados de
corteza con un volumen aproximado de dos mil millones
de tapones al año
• Nomacorc se utiliza para tapar aproximadamente el 15%
del total de vinos embotellados en el mundo
• Elegido para proteger los vinos de treinta de las cuarenta
mayores viñas del mundo
“El saber que nuestros consumidores nunca experimentarán
una botella de nuestro vino con gusto a corcho es maravilloso.”
- John Buehler – Propietario, Viñas Buehler, Napa, CA
“Nomacorc nos inspira la confianza que nuestros clientes obtendrán
el vino que queremos entregarles.”
- Eric Fidel – Enólogo Asistente, Vinedos y Viñas Groth,
Oakville, CA
PROCESO DE FABRICACIÓN DE CO-EXTRUSIÓN PATENTADO
Nuestro proceso de co-extrusión patentado cuenta con dos etapas: primero se mezcla
la materia prima, se funde y se extrude para crear un cilindro largo de espuma, el cual
constituye el núcleo del tapón. Luego se aplica una capa externa flexible a través de
un segundo proceso de extrusión, la cual se une térmicamente al cilindro interno. La
forma se estabiliza en agua refrigerante antes de que nuestra operación de corte a alta
velocidad proporcione al tapón la longitud correcta.
NÚCLEO DE ESPUMA
La uniformidad del tamaño y densidad de las celdas
de los productos Nomacorc proporciona una impregnación de oxígeno constante y predecible.
Materia prima para
la capa externa
Materia prima para el
núcleo de espuma
CAPA EXTERNA
La capa externa elástica de los productos Nomacorc
asegura que no se produzcan filtraciones durante el
embotellado o almacenamiento. Esta capa flexible
también proporciona soporte y protección durante
el proceso de embotellado. Para el consumidor, la
capa Nomacorc reproduce el aspecto y sensación
del corcho natural.
Terminación, impresión
y biselado de los tapones
Proceso de co-extrusión patentado
une la espuma central y la capa
externa
Se utiliza agua para enfriar el material
del tapón antes de cortarlo al tamaño
correcto
VE N TAJAS D E L O S TAPO N E S
CO - E XTRU I D O S N O M ACO RC
• Transmisión de oxígeno más constante y predecible en
comparación con otros tipos de tapones
• Eliminación de sabores rancios debido a la oxidación,
reducción o contaminación del vino por corcho
• Embotellado sin problemas de filtración, ruptura o
desmenuzamiento
• Extracciones fáciles y moderadas
• Aspecto y sensación de corcho natural
• La más baja huella de carbón entre todos los tapones
alternativos
• Reciclable con materiales LDPE
• Certificaciones internacionales de:
- I SO (International Organization for Standardization)
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
- GMP (Good Manufacturing Practices)
- BRC-IOP (British Retail Consortium – Institute of
Packaging)
CARTERA D E PRO D U CTO S
Producto
Diámetro
Longitudes
Densidad de
las células
esponjosas
Densidad
total
g/cm³
g/cm³
Producto
de
Impresión Impresión
ambos
personaliz- extremos
del
able
tapón
Entrada de oxígeno por botella
Select 700
23
38, 44, 47
0,306
0,357
Sí
Sí
1,72 mg de O2 después de 3 meses
2,29 mg de O2 después de 6 meses
3,4 mg de O2 después de 12 meses
2,1 mg de O2 por año, tras el primer año
Select 500
22,5
38, 44, 47
0,255
0,325
Sí
Sí
1,54 mg de O2 después de 3 meses
2,06 mg de O2 después de 6 meses
3,0 mg de O2 después de 12 meses
1,7 mg de O2 por año, tras el primer año
Select 300
23
38, 44, 47
0,261
0,328
Sí
Sí
1,35 mg de O2 después de 3 meses
1,79 mg de O2 después de 6 meses
2,4 mg de O2 después de 12 meses
1,1 mg de O2 por año, tras el primer año
Select 100
23
38, 44, 47
0,261
0,328
Sí
Sí
0,37 mg de O2 después de 3 meses
0,64 mg de O2 después de 6 meses
1,2 mg de O2 después de 12 meses
1,1 mg de O2 por año, tras el primer año
Descripción
Alta protección para
vinos de alta calidad a
consumir dentro de
36-48 meses
Diámetro
mm
Longitud
mm
Densidad
general
Fuerza de
extracción*
0,292
290N*
g/cm³
Newtons
37
22,5 mm
OTR
cc/día/tapón/botella
0,0052
0,0045
43
36
Solución para vinos a
consumir dentro de
18-24 meses
22,5 mm
Tapón ideal para vinos
de rotación rápida que
serán consumidos antes
de los 12 meses
22,5 mm
0,285
285N*
0,0082
0,285
240N*
0,0090
42
37
42
La disponibilidad de los productos podría variar de acuerdo a la región. Nuestro producto Classic+ reemplazará Classic a finales del 2008.
* Las fuerzas de extracción que se indican son el promedio de las longitudes más cortas, medidas a temperatura ambiente en botellas llenas tres días después de cerradas.
Los valores promedio se basan en ASTM, MOCON y/o metodologías de prueba internas.
La información de la tasa de transferencia de oxígeno se mide utilizando oxígeno al 100% en un instrumento MOCON. Los resultados reales dependen de las condiciones de embotellado
y almacenamiento.
Todos los tapones Nomacorc son 100% reciclables con otros embalajes de alimentos LDPE.
En el caso de algunos productos está disponible la impresión, colores y biselado de acuerdo al gusto del cliente.
LA PR E S E N CI A D E OXÍ G E N O PU E D E
“HACE R O D E S TRU I R” U N VI N O
• Es bien sabido que el oxígeno influye sobre muchas
características del vino como el aroma, sabor, gusto,
estructura y color
• La cata internacional de vinos confirma que más del 50%
de las fallas del vino relacionadas con los tapones se
deben a la reducción y la oxidación, y el 25% se debe a la
contaminación por corcho después del embotellado
• Una investigación científica reciente ha abierto la puerta
para permitir la medición, comprensión y control del
impacto del oxígeno sobre el desarrollo del vino
2. Comprensión
del impacto
Investigación analítica
(diseño experimental)
1. Medición
Validación de métodos
constantes y exactos
3. Control del
proceso
Producción de vinos como
lo desean los productores
LÍDER EN LA I N VE S TI G ACI Ó N
SOBRE EL M A N E J O D E L OXÍ G E N O
• Nomacorc hace grandes inversiones en investigación científica en el área de manejo
del oxígeno en los vinos con el propósito de integrar el diseño de los tapones con la
conservación del vino
• El equipo interno de investigación de Nomacorc se ha asociado a institutos
independientes de investigación del vino de gran prestigio en el mundo para lograr
una mejor comprensión de la industria respecto al manejo del oxígeno
INRA –
Francia
Geisenheim –
Alemania
UC Davis –
EE.UU.
AWRI –
Austria
Nomacorc es una marca registrada de Nomacorc LLC. © 2008 Nomacorc LLC. 08-0001 - Update January 2010
Nomacorc LLC | 400 Vintage Park Dr. | Zebulon, NC 27597 | U.S.A. | tel: +1 919-460-2200 | nomacorc.com
Nomacorc SA | ZI Les Plénesses | Chemin de Xhénorie 7 | B-4890 Thimister-Clermont | Belgium | tel: +32 87 63 88 20 | nomacorc.com