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¡Bebe
Buena
Birra!
Nuestras cervezas se distinguen, así como por
los estilos, también por el tipo de fermentación:
Alta fermentación (temperatura 15°C - 25°)
Baja fermentación (temperatura 9°C - 15°)
La levadura tiene el papel más importante
en el proceso de fabricación de la cerveza,
y el tipo de levadura utilizada permite
variar la temperatura de fermentación.
Las cervezas de alta fermentación tienen
tiempos de fermentación rápidos, y algunas
están listas para el consumo ya después 40 días.
El proceso de fabricación y el tipo de levadura
utilizados permiten obtener cervezas densas.
Las cervezas de baja fermentación necesitan
al contrario más tiempo para poder alcanzar
esa limpidez y ese sabor que las identifican,
y pueden emplear hasta 70 días antes de
estar listas para el consumo. La levadura
utilizada para esto tipo de cervezas permite
producir cervezas secas y delicadas.
El estilo de las cervezas deriva en cambio de
la receta preparada por el maestro cervecero
quien, según su experiencia y creatividad,
escoge y combina diferentes tipos de malta,
lúpulos de diversas especies y diferentes
aromas.
28002 MADRID
Calle Clara del Rey 60
www.b-fourbeer.es
[email protected]
[email protected]
Producción y embotellamiento
Officina del Bere s.r.l.
Via Maira snc – 04100 Latina – IT
www.b-fourbeer.com
[email protected]
Accisa IT00LTA00070N
aly
Nuestras cervezas ...
e in It
ad
Grado Alc. 5,2 % Vol
IBU’s : 11
Grado Alc. 5,6 % Vol
IBU’s : 32
estilo
Ipa
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
doble malta n
za
op
e
v
er
Grado Alc. 5,6 % Vol
IBU’s : 52
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
estilo Imperial
Stout
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
estilo Premium
Lager
Grado Alc. 4,8 % Vol
IBU’s : 10
Color rubio intenso,
levemente lupulada
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
oble malta
za d
de
ve
r
b
e
Grado Alc. 8,6 % Vol
IBU’s : 30
Color negro,
cuerpo redondo,
notas de café y chocolate
Roja ámbar, amarga con
lupulatura persistente
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
DARK HEAVEN
EXPORT
entación
no
erm
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aj
DEVIL
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
a
rizad
teu
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special no
pa
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st
v
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da
riza
eu
C
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
e baja ferm
za d
en
e
v
ta
er
Belgian
Strong Ale
C
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
estilo
Color rubio intenso,
cuerpo redondo, refinada,
lupulatura delicada
Grado Alc. 4,5 % Vol
IBU’s : 27
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
Grado Alc. 7,2 % Vol
IBU’s : 26
C
Rubia,
intensa con ligera
lupulatura
PURGATORY
GOLDEN
Bohemian
Pilsner
estilo
Color amarillo pajizo,
levemente lupulada
C
doble malta
za
no
e
v
p
er
ANGEL
o pasteurizad
nn
a
ció
American
Blond Ale
estilo
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
C
HELL
Grado Alc. 6,9 % Vol
IBU’s : 21
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
a
rizad
teu
as
especial no p
za
as
e
v
t
er
da
riza
eu
C
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)
Dubbel
Ámbar, cuerpo
estructurado, final
malteado y acaramelado
Opalescente,
condimentada cítrica
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
estilo
C
C
C
Blanche
baja ferm
en
ta
da
riza
teu
as
estilo
PARADISE RED
e
za d
ve
r
e
o pasteurizad
nn
a
ció
SAINT WATER
doble malta n
za
op
e
v
er
a
rizad
teu
as
da
riza
eu
especial no p
za
as
ve
r
t
e
Botella 0,33 Lt
Barril 20 Lt
DEMON
estilo
Strong Lager
Grado Alc. 9 % Vol
IBU’s : 34
Rubia, cuerpo redondo,
levemente lupulada
(desechable, cabezal circular por desplazamiento)