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Primera Cata Vertical de Seña en Zúrich
obtuvo resultados históricos
(Zúrich, 23 de Mayo, 2012).- En la primera cata vertical de Seña en Zúrich,
los mejores paladares de Suiza situaron a este icónico vino chileno
como su favorito ante los Grand Crus de Burdeos y Súper Toscanos.
Eduardo Chadwick, Presidente y Dueño de Seña, Ben Lohrer, Director Comercial de Mövenpick Wein
(en el centro), y algunos de los participantes brindando por el éxito de Seña.
Más de 50 miembros de la industria vitivinícola suiza, incluyendo sommeliers,
periodistas y compradores, se reunieron esta mañana en el Priora Business Center,
para participar en la primera cata vertical de Seña a realizarse en Zúrich y degustar
a ciegas una selección de cosechas históricas de este vino Icono chileno, desde la
creación de la viña en 1995, en adelante, en compañía de prestigiosos Premier
Grands Crus Classés de Burdeos y Súper Toscanos.
En un nuevo hito para Seña, así como para otros vinos Iconos chilenos, los
resultados de la cata a ciegas en Zúrich posicionaron a Seña 2009 como el vino
preferido por los asistentes, con dos vinos en segundo lugar, Seña 2008 y Ornellaia
2001.
Los resultados de esta cata en Londres fueron los siguientes:
Primer lugar: Seña 2009
=Segundo lugar: Seña 2008
=Segundo lugar: Ornellaia 2001
Cuarto lugar: Seña 2001
Quinto lugar: Château Margaux 2001
Sexto lugar: Sassicaia 2008
Séptimo lugar: Seña 2005
Octavo lugar: Seña 1997
Noveno lugar: Seña 1995
Décimo lugar: Château Mouton 1995
No se entregó información sobre las cosechas, ni el origen de los vinos antes de la
degustación. Cada participante debió calificar de manera anónima los vinos,
señalando sus cinco primeras preferencias.
El seminario y cata vertical de una mañana de duración, fueron moderados por
Eduardo Chadwick, Presidente y Dueño de Viña Seña, junto al Director Comercial
de Mövenpick Wein, Ben Lohrer.
Sobre los resultados, Eduardo Chadwick comentó complacido, “nuestro Valle de
Aconcagua en Chile ya ha sido reconocido entre las mejores apelaciones del mundo,
y los resultados de esta cata son un testimonio del gran potencial de guarda de
Seña. Este vino fue creado como el primer Icono de Chile en 1995, y a lo largo de
los últimos 17 años, ha demostrado una consistente alta calidad en catas a ciegas
alrededor del mundo”.
Por su parte, Ben Lohrer, añadió, “he podido ir degustando Seña casi desde sus
inicios y siempre me ha impresionado su tremenda calidad y singularidad. Hoy
tuve la oportunidad de catar desde la primera cosecha, en compañía de los mejores
vinos de Burdeos y La Toscana, comprobando que las cosechas más recientes de
Seña me siguen sorprendiendo en términos de evolución en calidad, pero también,
que las añadas más antiguas demostraron un bello potencial de guarda.”
Antecedentes Históricos de la Cata
Esta cata vertical de Seña sigue el espíritu del Juicio de París de 1976, organizado
por Steven Spurrier, y descrito por el escritor George Taber como "la cata que
cambió el mundo del vino". Durante la cata de París del ‘76, Taber asistió como el
único representante de los medios, con Time Magazine, donde trabajaba como
corresponsal en esa época. Los resultados en esa ocasión fueron similares a los de
la degustación de Seña de hoy, en cuanto a que un vino del Nuevo Mundo ocupó el
primer lugar en la preferencia de los participantes. En 1976, el vino ganador fue
Stag’s Leap Wine Cellars 1973, que superó a Mouton-Rothschild 1970, Montrose
1970 y Haut Brion 1970, entre otros vinos bordeleses.
En 2001, el famoso crítico de vinos, Robert M. Parker Jr., dijo sobre ella, "la Cata
de París destruyó el mito de la supremacía francesa y marcó la democratización del
mundo del vino. Fue una línea divisoria en la historia del vino." Por su parte, el
propio Steven Spurrier comentó después, "el mundo del vino es ahora mucho más
abierto de lo que se podía imaginar allá en 1976, y si algunas degustaciones
comparativas a ciegas resultan sorpresivas al reconocer la calidad de zonas no bien
consideradas anteriormente, eso es justamente para lo que son”.
A continuación del Juicio de París, es a la Cata de Berlín de 2004* a la cual
probablemente se atribuya elevar los vinos tintos chilenos al nivel de algunos de los
mejores exponentes del mundo. El 23 de enero de 2004, cincuenta de los mejores
periodistas, escritores y compradores de vinos de Europa se reunieron en Berlín en
una cata a ciegas de 16 vinos. La selección incluía vinos tan prestigiosos como
Château Lafite, Château Margaux, Château Latour, Tignanello, Sassicaia y Solaia.
El resultado fue que Viñedo Chadwick 2000 y Seña 2001 obtuvieron los dos
primeros lugares de la cata a ciegas.
El primer tour de catas verticales de Seña en Asia**, realizado durante octubre
de 2011, marcó otro hito para los vinos de Chile. Al degustar distintas cosechas de
Seña, incluida la inaugural, de 1995, frente a frente con sus equivalentes Grand Cru
Classés bordeleses, estas catas resultaron otorgar las primeras preferencias a Seña,
y añadieron una nueva dimensión al éxito de los vinos chilenos. Estas
degustaciones no sólo revelaron el nivel de calidad de Seña, sino además, su
potencial de guarda y evolución en el tiempo.
Ahora, esta cata a ciegas en Zúrich, llega precedida por una positiva primera Cata
Vertical de Seña realizada en Londres el viernes pasado, donde su potencial de
guarda quedó claramente demostrado por los resultados: Seña 2008 y Seña 2009
fueron ubicados en primer y segundo lugares, por sobre los Grand Crus de Burdeos
y Súper Toscanos.
* Para ver más detalles sobre la Cata de Berlín, visite: www.theberlintasting.com
** Para saber más sobre el Tour de Verticales de Seña en Asia, visite:
http://sena.cl/en/news_on.php?id=170
INFORMACIÓN ADICIONAL
Sobre Seña
En 1995, siguiendo a su intuición, Robert Mondavi y Eduardo Chadwick
emprendieron la primera alianza estratégica internacional de la industria del vino
chileno, un paso audaz y vanguardista para la época. Se fijaron una meta muy
desafiante: demostrar todo el potencial vitivinícola de Chile y crear un vino de clase
mundial.
Estas dos distinguidas y tradicionales familias vitivinícolas compartían la pasión
por la excelencia y la innovación. Uniendo sus sueños, esfuerzos y dedicación, en
1997 lanzaron la primera cosecha de Seña (1995), el primer vino Icono de Chile,
que marcó un hito y abrió el camino para el surgimiento de otros Ultra Premium en
Chile.
Eduardo Chadwick buscó junto a Robert Mondavi durante cuatro años antes de
encontrar el terroir ideal, que le hablara a sus instintos, en el chileno Valle de
Aconcagua. Seña es la culminación de su visión, una expresión de consumada
calidad y carácter.
La bella propiedad de Seña está ubicada en laderas, en la parte occidental del Valle
de Aconcagua, a 41km del Océano Pacífico. El viñedo de Seña comprende 42
hectáreas y su diseño aumenta la conservación y protección del ecosistema nativo,
de acuerdo con los principios biodinámicos bajo los cuales es cultivado.
Seña, un ensamblaje chileno único, está compuesto por Cabernet Sauvignon,
Carmenere, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. El Cabernet Sauvignon provee
la estructura, en tanto el Carmenere le otorga su innegable identidad de terroir
chileno.
Sobre Eduardo Chadwick
Eduardo Chadwick, Presidente y Dueño de Viña Seña, y Presidente de Viña
Errázuriz, continuó el legado de su padre, compartiendo la pasión de su familia por
el vino y la búsqueda de la excelencia. Viña Errázuriz, fundada en 1870, es descrita
como "el referente de calidad de Chile" y es considerada entre las mejores viñas del
mundo por los máximos críticos de vinos.
Es miembro del Directorio de la Asociación Chilena de Exportadores de Vino, con
sede en Santiago. Eduardo también es uno de los Grandes Patrocinadores del
Instituto de Masters of Wine del reino Unido y fue reconocido por la revista inglesa
Decanter como una de las 50 personalidades más influyentes en la industria del
vino. Además es miembro de la "Cofradía al Mérito Vitivinícola", organización local
que busca proteger la autenticidad, calidad e imagen del vino chileno.
Eduardo ha sido un activo embajador del vino chileno alrededor del mundo. En
2004, concibió la idea de realizar un seminario técnico para enseñar a los
principales críticos europeos sobre la unicidad del terroir chileno, comparándolo
de igual a igual con las más tradicionales regiones del mundo: Burdeos y La
Toscana. Guiado por su fe en los vinos Erráruriz y Seña, Chadwick organizó una
cata a ciegas en Berlín, seguida de una cata comparativa entre sus vinos y los
mejores de esas regiones, en iguales condiciones. La gran sorpresa para todos fue
que sus vinos, Viñedo Chadwick 2000 y Seña 2001 obtuvieron el primer y segundo
lugares, superando a los reverenciados Grand Crus y Súper Toscanos. Conocida hoy
simplemente como la "Cata de Berlín", este evento ha sido recreado en las
principales capitales del mundo, mostrando la clase mundial de los vinos chilenos.
Una Historia Compartida
La leyenda británica del vino, Steven Spurrier, organizó su histórico Juicio de Paris
en 1976, un hito que brindó credibilidad a la calidad de los vinos de California,
disipó el mito de la superioridad del vino francés, e impulsó la expansión de la
vitivinicultura a lo largo del Nuevo Mundo.
En Enero de 2004, Steven Spurrier y Eduardo Chadwick, dueño de Viña Errázuriz,
condujeron una cata en Berlín, Alemania, inspirada en la Cata de Paris de 1976,
luego de lo cual han realizado degustaciones similares en otras 13 ocasiones. En esa
primera cata el año 2004, los más expertos jueces europeos ubicaron a un grupo de
legendarios vinos franceses e italianos muy por detrás de los chilenos, Viñedo
Chadwick y Seña.
Si requiere más información, contactar a:
Verónica Steinbrügge, Subgerente de Comunicaciones, [email protected]