Autoclave Horizontal Rot tativa

Autoclave Horizontal Rottativa
Modelo 950-1
Esteriliza productos alimenticios en
n envases de plástico, metal y
vidrio, elevando su temperatura por medio presión de vapor
La Autoclave Horizontal Rotativa Modelo 950-1 de Maquinnaria Jersa cuece, pasteuriza y esteriliza productos
alimenticios tales como conservas, alimentos preparados y bebidas, en envases de plástico, metal y vidrio,
elevando su temperatura por medio de presión de vaporr y enfriándolo por medio de agua fría.
fría
Autoclave Horizontal Rotativa
Modelo 950-1
Descripción:
Consta de cuerpo, tapa, cilindro giratorio, cama de rodillos, interccambiador de calor, ventilador, bomba, motorreductor, filtros,
válvulas, medidores y tablero de control. Construida en acero ino
oxidable 304. Su diseño permite una fácil y rápida limpieza del
equipo.
Características:
Especificaciones técnicas:
• Capacidad: 1 canastilla de 0.59 x 0.59 x 0.70 m.
• Sistema rotativo que agita los envases para lograr un
calentamiento uniforme del producto en su interior
• Proceso avanzado de vapor directo y presión de aire
que evita el maltrato al producto, permitiendo el uso
de bolsas, sobres, charolas y otros envases flexibles
• Controlador lógico programable que permite
predeterminar, monitorear y controlar las distintas
variables del proceso
• Mínimo gasto de agua debido a su sistema de
espreado, recirculación y enfriamiento por medio de
intercambiador de calor
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Dimensiones:
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Diámetro del cilindro:
Largo del cilindro:
Ancho total:
Largo total:
Altura total:
0.953 m.
0.850 m.
1.616 m.
2.481 m.
1.719 m.
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Estructura y cuerpo
Tapa de cierre rápido
Cilindro giratorio
Cama de rodillos
Piñón y engrane
Intercambiador de calor de placas
Ventilador axial de 2 HP a 220 ó 440 V
Bomba centrífuga vertical de 3 HP a 220 ó440 V
Motorreductor de 0.75 HP a 220 ó 440 V
Circuito electroneumático de control
Filtros y válvula rompe vacío
Válvulas de seguridad
Indicador electromagnético de nivel
Sensores de presión, temperatura, nivel de agua y
seguridad
id d en puerta
Termómetro y manómetro
Válvulas on/off con actuador neumático para alivio de
presión, alimentación, recirculación y drenado de agua
Válvulas modulantes neumáticas para alimentación de
vapor y agua fría
Tablero de control con PLC y pantalla táctil
Canastilla y carro portacanastilla (opcional)
Debido a la mejora continua de sus productos, Maquinaria Jersa se reserva el
derecho de descontinuar o cambiar las especificaciones, modelos o diseños sin
previo aviso y sin incurrir en ninguna obligación.