BODEGAS ENGUERA

BODEGAS ENGUERA
D.O. VALENCIA
http://www.bodegasenguera.com
Referencia
234003001
234003011
237003002
236003011
236003019
236003027
Nombre
ENGUER VERDIL 2015
BLANC D’ENGUERA 2015
VERDIL DE GEL -14 37.5 cl ENGUERA
CASTILLO DE ENGUERA Cr. -12
CASTILLO DE ENGUERA Rva -10
ENGUERA PARADIGMA 2007
Und.
€
6
6
6
6
6
6
3,870
7,370
14,140
4,100
7,030
14,030
€ + iva
4.679
8.914
17.107
4.965
8.511
16.970
Verdil
Mucho más que un vino joven, Enguera Vitivinicola Verdil, es un compendio de sensaciones aromáticas
afrutadas, obtenidas a partir de esta variedad única, recuperada para la elaboración de vinos de alta
calidad.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, transparente y agradable a la vista. Aromas primarios
intensos y persistentes de fruta madura, de carnes blancas. Seco y vivaz en boca, goloso, de final fresco
y equilibrado. Pura delicia para nuestros sentidos.
· Tipo de vino: Blanco, joven
· Variedades: Verdil 100%
· Grado alcohólico: 12,5% Vol.
· Temperatura de servicio: 6 - 8 ºC
Blanc d’Enguera
Vino blanco procedente de nuestra finca de Casa Corones, situada en el corazón de la Vall dels Alforins.
La tierra de esta región es caliza blanca. Su sorprendente blancura en la superficie da nombre a toda la
región de la Vall d’Albaida, donde se sitúa nuestro valle. Bajo la lluvia, las capas superficiales del suelo
absorben la humedad como una esponja. Cuando vuelven a secarse, a causa de las altas temperaturas,
forma una capa que limita poderosamente la evaporación y bajo la cual el agua absorbida queda
aprisionada. Esta reserva de humedad contribuye al desarrollo de las raíces de la viña.
El alma de nuestro blanco lo compone principalmente la variedad Verdil, autóctona de Alforins. La
acompañan, en menor proporción, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier. La maceración en frío y
fermentación parcial en barrica de roble francés completan la personalidad de nuestro Blanc
d’Enguera.
Verdil de Gel
Elaborado a partir de la uva Verdil, variedad autóctona de la Vall dels Alforins, donde sólo existen 45
hectáreas plantadas. Vendimiadas con 13% de alcohol la primera semana de octubre.
Se introdujeron en una cámara de frío a -10ºC donde la uva reposó durante 15 días, tiempo en el que
tuvieron lugar varios procesos fisiológicos: el agua que forma el mosto se congela y cristaliza. La acción
de esos cristales durante quince días rompe células de la piel liberando componentes aromáticos que no
se hubieran liberado en una vinificación tradicional (de ahí que el vino resultante tenga ese distintivo
sabor de canela y miel).
Vino de color amarillo pajizo, muy pálido y de bonitos reflejos verdes.
En nariz desarrolla unos interesantes y finos aromas de canela y miel junto con sutiles sensaciones de
aromas cítricos y minerales. En boca es dulce, sin ser empalagoso, con un delicado equilibrio entre
azúcar y acidez.
· Tipo de vino: Blanco, vino dulce de fermentación natural.
· Variedades: Verdil 100%
· Grado alcohólico: 9 % vol.
· Temperatura de servicio: 4-6 ºC
BODEGAS ENGUERA
D.O. VALENCIA
Castillo de Enguera Crianza
Vino obtenido en su 50% a partir de viñas con más de 30 años de Monastrell.
Su posterior crianza en maderas americanas, madura el vino aportándole complejidad aromática,
después pasa a botella, donde el vino consigue esa unidad armónica plenamente satisfactoria.
Vino de bonito color rubí, limpio y muy brillante en el que se aprecian notas tejas. Intenso, de
aromas de fruta madura, ciruela y compota, de arándanos y frambuesa, por su crianza en roble se
aprecian tonos de vainilla y coco.
En boca es suave, equilibrado y con buen beber, pero mantiene un postgusto intenso y duradero
que nos deja en la boca durante mucho tiempo sensación de buen vino.
· Tipo de vino: Tinto, Crianza
· Variedades: Monastrell 50%, Tempranillo 30%, Syrah 10%, Merlot 10%
· Grado alcohólico: 13% Vol.
· Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Castillo de Enguera reserva
Vino envejecido primero en barrica de roble francés nuevo y americano de segundo año, y luego en
botella.
Vino de bello color picota, cubierto y potente, con ligeros matices de evolución que indican su edad
y crianza.
El aroma se revela con una intensidad poco frecuente en los vinos de esta zona de producción,
aparecen los matices de uva bien madura combinados con absoluta perfección con los elegantes
tostados de la buena madera.
Al paladar, los taninos dulces de la fruta negra se combinan a la perfección con los taninos secos y
cremosos del roble francés. Creando un conjunto sabroso y potente, carnoso, con un despliegue de
matices realmente sugestivo.
· Tipo de vino: Tinto, Reserva
· Variedades: Monastrell 50%, Syrah 30%, Merlot 10%,Tempranillo 10%
· Grado alcohólico: 13,5% vol
· Temperatura de servicio: 18 ºC
Paradigma
Este vino refleja la expresión del Monastrell de Fontanars dels Alforins. La Vall dels Alforins conecta la
meseta manchega con el mar Mediterráneo, sirviendo de corredor para los secos vientos de poniente y los
húmedos de Levante.
A 650 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos de arena refrescados por las tormentas de levante de
finales de verano, los Monastreles dels Alforins maduran frescos y fragantes.
Paradigma se elabora únicamente con Monastrell de “Casa Lluch”, vendimiando en su momento de máxima
expresión aromática y elaborado muy suavemente, sin excesiva extracción para que conserve la sutil
personalidad de frutillas rojas, flores y chocolate blanco de esta variedad sobre este terruño. Envejece
durante 6 meses en madera nueva de roble francés.
- Tipo de vino: Tinto.
- Variedades: Monastrell 100%.
- Grado alcohólico: 13 %
- Temperatura de servicio: 18ºC