UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTosí FACULTAD DE

Transcripción

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTosí
FACULTAD DE C IEN C IAS QUÍMI CAS
ACT IVIDAD AMEBICIDA y ANT IBACTERIAL DE C INCO
ESPL~ CII~ S DE LA FAMILIA ASTEI~A CEAE
TESIS QUE PARA RECIBIR EL TITULO DE QUÍMICO
FARMACOBIÓLOGO
PRESENTA:
JUANA MARÍA PÉREZ GONZÁLEZ
ASESORADA POR :
1.e. Il ERTHA IR ENE JUÁR EZ FLORES
COA SEs onADA POR :
DI{. JUA RO GELlO AGlJIRR E RIV ERA
M .e. NO RMA CECILIA CÁ RDENA S ORTEGA
Q.F.8. MA. GP E. YASM I N DíA Z Ru í z
M .e. YOLAN DA JASS O PIN EDA
Sa n Luis Potosí, S. L.» dd 2()02.
;.
.~ )¡~,! f:;." ¡. )¡:
~"'+. LJNI\lf· O~.
al BlIO TEC A.:
-' "" r t\UTONOMA
01:. -,Al'\! ~UI::> 1"'<..)1 ( )SI
,-\PROBA ION DE TEl\l
DE TE IS
S RIT:\. Jr.\~:\ ".-\Rí.-\ PÉREZ G O~"Z .~LEZ
rRESE~lE :
Pl'r ;.>sté' 'l' nJuc; ("\ mé' L'é'nnlto In.ormar a lSTED que el H ronseJo Tecnico
Cl'll::tdt~\
l' Jé' é'S
\ 1.-\ YO DEL
J
2t )( )
F.lctJ!t.1d de CIencias QUlmica5. en 3e51on ordmaria de fecha
l. :u\ 0 a bié'n 3p robar el tema de su tesis profe ional titulada
" :\ CflY ID:\D .\'l EI3l C lD .\ y
.-\~TlB.-\
TERI. \ L DE
C I~
F.-\.\IlL L-\ .-\ TERACL\ E", mis mo que sera aseso rado por \. [
JL-.-\REZ FLORE
:::5 D ·
PE l E
D
LA
B RTHA I
.·E
y coase'orada po r DR. ROGELIO AGLlRRE RJVER.A. \. 1C.
~OR\.- f :\
CEC 1L l.-\ C \ RDE :-:.-\S ORTEG ..\... Q FB \. L . GLAD.-\Ll-PE y , S~ [L - DL<-\Z RLlZ y
\I C YOL.-\:-:O :\ J.-\ ,'SO pr:--'"ED .-\. para la prese ntación de su examen profesional de
Químico F:lrl1lacohió logo
in más por el moment o queda de ust ed.
Sa n Lui s Potosí, S.L.P. 5 dejunio del 2001.
AGRADECIMIENTOS
Gracias Dios, por haberme dejado llegar a este momento y sobre todo por todo lo que soy
y me has dado.
A la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, en e pecial a la Facultad de Cienc ias
Químicas por mi formación académica y mi crecimiento profe ional.
Al Instituto de Investigación de Zonas Desérticas por darm e la oportunidad de ll evar
acabo este trabajo y el apoyo brindado durante el mi smo .
Al Dr. J. Rogelio Aguirre Rivera por su incondicional apoyo, compren ión y co nsejos.
A la M. en C. Berta Irene Juárez Flores por haberme guiado en este trabajo, u apoyo
incondicional siempre que la he nece itado, sus con sejos y en e pecia l por su va li osa
ami stad.
A I laboratorio de Parasitología por u apoyo y co laboración para la rea lización de la
actividad amebicida, y en una man era mu y especial a la maestra Yasmin Díaz Ruí z por u
gran coasesoria, amistad, consejos y su apoyo en este trabajo.
A la M. en C. Yolanda Jasso Pineda, por su coasesoria, apoyo y con ejos en e te trabajo
sobre todo por su amistad.
A la M. en C. orma Cecilia Cárdenas Ortega por su apoyo ami tad y su en eñanza que
ayudaron a mejorar este trabajo.
A todo el personal académico y administrativo del In stituto de In vestigación de Zona
Desérticas por su apoyo y amistad , en especial a la Srita. Elodia Ca no Ga ll egos y al
Etnobótanico José García.
Al laboratorio de análisis clínicos y microbiológicos Altair por brindarm e la oportunid ad
de rea lizar este trabajo y al personal del laboratori o por su apoyo, ayuda y co mprensión en
la evaluación de la actividad antibacterial.
Con cariño a mi s padres Fernando Pérez y Juan a Gonzá lez y mi s herman o Fernando y
Karina Pérez por su apoyo y comprensión en cada momento y por form ar parte de mi vida
y de este trabajo.
A mi s amigos que siempre me apoyaron y estuvieron conmi go en cada momento de este
trabajo y compartieron conmigo experiencias que dejaron mom entos inolvid abl es en mi
memoria y sobre todo aprendizaje a: Berenice Juárez, Guadalupe H. Rodríguez P.,
Berellice Vcm. IJl unca Pined a.
lll'nla Torres Call1Hcho ,
ereyda
iño. I_ucilla, Daniel. Karla ,
I~ o~a lh a.
(Jcrlll<l n )
mi s . ucgros Ilipó lita de la enl! y Otilio Valcrio a mi s cuñado,; y cuñada s, Con ~ lI c l o
C ,l tillo . .Il1se lina. Rll sa Imelda. Car los. Raúl) Santiago Valerio. así co mo rni s co ncuño <; y
s(l hrill(lS p(lr . u apn)ll allli<;tad) cOllsej(1S ell l(l s mOlll ento,; dilicilcc:;,
:\ mis abuclitas I' sl1L'ran /:l R\'ja } Ri ca ru a Bri ol1c<; a í co mo mi abue lito Il ore ncio Pércl
1'\1 1' sus 'l1~lr¡l\ i 11 \1S\1S Ct1nSL'jl1 s : all': (l ,
DED IC A TOR I¡\S
l 'pl1 tl,dt' Illi :lI11 l'L ~ : l~r ~ l lkeilllil'l1tl' Jl'Lliell e~te tr<lbajn a Illi~ Illara\'ill ll<;n , paJre <; <..Jue <., 011
Illi~ I,ilarl'~ ~ ,il'llll, rl' 111l' :ll'l)~ :]('(\11 l'11 '¡¡da IlWlllel1t o de Illi \ ida, que estu\ ieron cOllmi go
l'l1 Il)~ I1Wllll'l1tl" di !Iei k, L'l)I1111 l'11 Illi , akgría~) a loe; que le~ Jeno la \ ida ,
Jl) , 0 1 ernal1do Pé('e l. Roja s ) Ju ana (j onLÚl e;: de J> érel ,
,\ Illi s qu criJ os herlll al1 0s Karil1a Guada lu pe Pérez (j onzále7, Fernan do Pércl (joillálcl J
Illi cuiiada Con suel o Ca. till o por . u al11 0r y compren ión en todo momcnto,
y a Illi esposo Jaillle Antoni o Valerio de la Cruz co n todo mi alllor, por su apoyo.
e\llllpl'C'll. i()ll . su a:,uda y , u val ioso alll or. así como talllbi én a la perso nit a que ahora crece
ell Illi se r Jí 'l CPI1 día :- deseó CO ll toda Illi alma y alllo. por la que lu chare :-' me superare
cada día de Illi \'ida ,
CONTEN IDO
Índi ce de cuadros ...
Índice de Fi guras...... ..... ....................... .... ........................ .
Res umen .. ............. ..... ................ ........ ...
.. ...................................................... ..
l . Introducci ón ........................ ...... .. .. ... .. ............................................................. .
2. Ant ecedentes ..... ........ .................................................................................... .
2. 1 Patologías del aparato diges ti \ o . .............. ........ .. ........ . .......... .
2.2 Las enrerl1l edad es gastrointesti nal es ......................................... ..
2 .3 Princi pales mi cro organ ismos patógenos ......................................... .
2.3. 1 Fami lia Enterobacteriaceae ..................... . ................................... ..
2.3 .2 Sullll on ellos ...... .... ................. .. ..................................... .
2.3.2 . 1 Fi siología y' es tructura ................................................ ..
2.3 2 .2 Epid emi ología .. .. ............... ........................................... .
2.3 2 .3 Pat ogeni cidad ...................................... ....... ................ .
2 .3.2 .4 Factores de pat ogeni cid ad ............................ ........... .
2.32 .5 M anile taci ones clíni ca ................................ ............ ..
2 .32(, Diagnóst ico
.... .......... .. .. ..................
.. ............ .
2.3.2 .7 Trat ami ento .........................
.... .........
.. ......... ..
2.3.3 .I)hige llas ... .
......... .. ..
........... ..... ..
. .......... .
2.3 3. 1 Fi siología y estructura ....
.. .................................. .
2 .3.3 .2 Epid emi ología ............ ......... ........... ......... .... ............... ..
2.3.L l Pat ogeni cidad .. .. ... .................................................. .
2 .3.3 .4 Factores ele pat ogeni cid ael .................... .
2 .3.3.5 1anirestaciones clíni cas ............................ .
2 .3.3 .(, Diagnó tico ....... .... .......................... ............. .
2.3.3. 7 Tralmnlento ..... ....................................................... .
2.3.4 J~'sch e,.i ch io col, . ...... .... .... ..
2.3.4.1 Fi sio logía y estructu.ra . . . . . ................................. .
2 .3.4.2 Epid emi ología ............ ........ ................................... .
2 .3.4 .3 Pat ogeni cidad ........................... ............................... .
2.3.4 .4 Di agnós tico .......... ............................ ........... ................ .
2.3.4.5 Tratami ento ....................... .................................... .
2 .. 3.5 1~·l1foll /()ehn hisfOI)'fi ca ....................... ................
................. .
2.3.5 . 1 M orrologíay estru ctura ............................... ........... .
2.3 .5 .2 Epid emio logía ........................... .............. .. .......... .
2.3.5 .3 Cicl o de vida ..............
. ........................................ ..
2.3.5 .4 Patogeni cidael .. .. ....... ...........
.. ............................ .
2.3.5 .(, Factores de pal ogenicid ad ................................. .
2.3 .5 7 Fo rmas clínicas ....................................................... .
2.3.5 .X Diagnós ti co ............... .......................... .
2 . 3 . S . ~ Trat ami ento .................. ..... .... .................................. .
V III
IX
X
3
<\
4
4
5
5
5
5
(1
(1
7
7
7
H
X
X
H
9
()
<)
~
lO
lO
lO
lO
lO
11
11
11
12
13
13
1
14
2.4 Pl antas medicin ales ....
2.4. 1 Plant as ulili l.adas regionalmenl e en las enfermedades
gastro int es tin ales.... .... ...... .. ....... .. .... ............. .. . ....... .... ....... ........
2.4. 1. 1 C/71ysaclinia JJleXil'(fl1O Gray ................ ..... ............. .........
2.4 . 1.2 ¡.}o /lrencia cern/la DC . . ........ .................... ... ..... ....
2.4 . 1.3 Pa r/henil/III in can l/III Kunth ...... .. ........ ... .
2.4 . 1.4 l ' i.l', /l ieru g r egii (A Gra)' ) S. F. 8Iak e ....... ........ ... ...
2.4 . 1 5 Zil1 l1i a (/ cem sa (OC ) Gray .. .... ... . ... .............................
3. Maleriales \" l11étouos ....
. .... .......
. ............... .... .....
3. I Preparación del mat erial \"egetal ............ ............
...... .... .. . .. . ... .
3. 1. 1 Reco lección
.. ........ ........... .................... .................
3.2. Preparación de los e:\.lractos . ..... ..... .......... .......... .. .... ....... ..... ..........
3.2. 1 Ex tractos acu osos .................................... .......... ..............
32 .2 Ex tractos etan ó licos .......... .......... .. .. ........................... .
3.3 E"aluació n de la acti vidad amebi cida .. . .............. ...... .... .. ... . ............
3.3. 1 Obt enciónd e lacep a ........... ... .......... ..... .......... ..............
3.3.2 Si el11bra ... ............. ....... .. ..... ..................... ................ . .
3.3.3 Enriqu ecimiento del cúlti\"o ... .............. ............ ... .........
3.3 .4 Preparación del [roli s ...... ......... .... ....................
3.3.5 ubcult i \" o ................................. . .
3.3.() Es tandari7.aci Ón del ll l óc ul o de tro fol.ü ít os ....... ... ... ..... .
3.3.7 Apli cació n del tratami ento ..
.......... ......... . ........ ..... .
3.3.X Di seño ex perim ental y análi sis es tadí sti co . ....... .... ...........
3.4 E"aluación de la actividad antibaclerial ..... ................... ..
3.4. 1 Es tandari7.aciÓn del in óc ul o ..........
. .. ..... .....
3.4 .2 Reali ¡,ución de la pru eba antibac teri al .................. . ...........
............ ...... ....... .........
3.4 .3 AnáJi sis es tadí stico ...... ............
4. Res ult ados ... ......... .... ..................... ..... ... ..
4. 1 A cti"idad all1ebi cida .. .. ............... .
4.2 A cti,'idad alltibacterial ...........
.................... .....
4.2. 1 Ex tractos acuosos ... .... .... ... ..... ................................ .........
4.2.2 Ex tractos etanólicos . .................. ......... ..............................
5. Di scusión ........... .. ........................... .
(j . Conclusiones .......... ... ...... ......... .... .
7. T érmin os botáni cos ........ ................. .. .... ............... ............ ..
X. An exos
Y. Bibli ografia .
14
5
5
5
(j
(j
7
R
R
R
X
R
\)
<)
<)
1()
20
20
20
21
22
22
23
23
23
24
24
2(1
2()
27
30
31
32
33
3ú
1NDICC DF el l¡\ ])ROS
Cuadlo \
Cuadro:::
umeru total de tI oro7o ít os/2 mL cO llt ados ell ca mara de e\\ bauer
i'. lort alid ad de tl uru zo it os de /',', "f.\I () ~\'fI('({ ca usada por ex tracto acuosos
CO I1 las ci l1 co e, pecie
,'ege tales el e la fami li a Astera ceae en ti es
aplicacil111es suce i, a (O 8 m 1.)
CU ¡1l1Il) ,~
, \ll ¡l\i~i~ de '<l ria1l 1él ( -' '\JO \ ' .. \ ) cO lllp letal1lCll(C al a/a l
Acti"idad
ihestres del altipl ano
<llllcbicida (k ("\IrZlctos aC Ul) , OS de ·\ steracea
¡)l'tl)~iIll1 (l'( l) l) ~)
CU :llill) -t lllhil,i \.'il)ll lit' lk:,¡lrl l) ll l) (I,.' m) ('11 l o~ ntlti,'os de l-llt clobac teli ac; por efCcto
dt' le):, t'\tl ac\l1~ acuo . o de Asteraceas , ih'e. tre del altipla no pOlO si no
Cuadro ~ lllhibi cioll del de . arroll o (cm) en 10 cu lti ,'os de [nteroba cteria s r or efe 10
de los c\tlactos eta nóli co de sten1ceas sih e tre del altipl ano potosino
Cuadro 6 , Análi sis de "arian za (
0\ '1\) co mpletament e al alar, actividad
antib ac teria l de lo. e\ tra cto acu o os " etanóli cos de Asteráceas sil vestres
del Zlltil)l ano I' 0tl). illO sobre la s , iete en terobac teria s estud ia dac;
V III
2\
24
2·\
2 'i
27
r
D ICE DI:: l' IGl IR/\ S
i'igura I
Figura ~
Figul ,1 -'
Figura -1
Ciclo biolugico de ¡',lIfU/I/()t'!JU hi.\lOfI'IIl ·(/
Trol'o 7o ito 111UC'1 to por aplicación de e,tracto \ egetal ,
1"1 Ul'llllllto ,'i, u ~ ill aplicacióll de ('"tracto ,'ege tal
ll a l o~ de inhibi cil1l1 de cle~arrullo pre, elltac1os por los e" tractos vegetal es
sobre la ~ bactel ias ('n estudi o
IJ
2(l
29
JO
IX
R eS UlIl e ll
1 :1:-; l'llkrtlll'd :llkS S:I S tl ~l ll1lL' ~ tll1 ;¡ kS Sll ll I;¡S l11a s l'rccucl1tc, CII I1UC tro paí s ~ posee n
ul1a gral1 il11p l) rt;¡l1cl :l sO CIal po r su c;¡ractcr epid él11l co , \ a C]ue causan br tes
persistentes \ e,tcl1 s0S C0 l11 0 lo es el C;¡SO de la d¡;¡rrea ag ud a, C]u e es la pnmera causa
li t' l11uerte el1 1II11 0S de I ;¡ -'" :lJl l), . d ebid o ;¡ la e,ce i \ a pérdid a de agu;¡ ~ elec tro lit os.
C0l11 0 t;¡l11bi én los SO I1 l o. epl sl1 dl os de dlan'ea que Il egaJl a causar ~ ' preclI)ltar la
desllutri ción t:1J1t (1 de l11acro C0 l110 micronutri ent es. estos cuadros clíni cos pu eden
deberse ;¡ agente. \ Ir;¡les. b;¡ctenrulO s. parasitan o. \ co n meno,> frec uen cia I11l có tl COS
El uso de l11edl C;¡ m cnt os de p;¡t ellt e el l e tos C;¡SOS suele se l de gran utilid ad para l a
rec uperac ión de I;¡ a.lud. pero tambi én el uso de altern at l \ as basadas en plantas
m edi ci nales . en I;¡ ;¡c tu alid ad ha presentad o un grrul ,llI ge cn su utill/nclón ~ a que es
UllO dt' Il)s m l' di ~1S curatl\ os mas difund id o en i\ l é' lco. co mo product o de una
tr adicll1 n prelmp:lJlIca \ clllLl lll al. ade l11 ás jJ N la e,;casel de l o el"\ ICIOS méd iCOS en las
Il1n:1S rur;¡!cs. l a se nte l eC UITe a e, te tlp l de terapias. teni end o \entaJas so llle los
nll'dlcll lh.'llt ~'~ lk 1' :lt l' l1t t' \ :1 quc . l'n l11en o. Co stll.OS \ l''' UII ;¡ ter apia I11;¡S natural I' n
este' tr;¡b:lJl' St' Plt't l'ndl l1 l'\ aluar];¡ ;¡Ctl\ Idad ;¡ lll eb lClda ~ alltlbactcl JaI de C1l1 CO p];¡nUls
~ ' re;¡ll /;¡ rOn e,tr;¡c tos ;¡CUO os dc (·/¡/'.\"ut'llIllU IIIC\"Il'W)(/ .
' ·I,\.;/lll'/"tI ,\.;/ ( ',\.;11 . 1- /,J{II"l'/I \ltI L"t '/"/I /lO . l'u/"llll' /I/I/l1I IlI l 'O/llIl /l \ 1.1/1//10 Ol 'C/'(}\U. con lo s
l' unit' ~ !'l' L'\ nl\lll 1:1 :ICtl\ Idad nl11ebicida 111 I'/lro frL'nt e a 1'."Il/UI/Wcf,u /¡/lWI.I'lI lU.
111 L'dlnntl' el culti\ II i\ I lllll1,énico de Rol in so l1 . SL' o btu\ Icron los porccntaJ es de
Li t' la J':lIl11 lI:l :\ !' tl'r:l l'l';¡.
1110rt;¡lid;¡d de lo. tro l()lo it os . ~ . se so metieron ;¡ :lJlállsl
de \ anmlln (u
O OS) ~ la
cll l11p;¡raci ón nlldt lple de Inedi as de Tuk e~ L os c' trac tos ac uoso de I;¡s eS IK'c les
\ ege tru es en e -tudl o no l11 os trnron diferencin signilic;¡tl\ a con el fármaco de elecció n
Di\ o d ohid ro,i C]uln ol eí na. \ a C]lIe tod os presentaro n un a actl\ Id ad Sllllllnr n él.
res ult and o ser e,cel ent e al11ebiclda 117 1'lIro T;¡mbl én e e\ al unl on e,trnctos ncuo so ~
etanóli cos de l a l11i l11 as e pec ies \ egelnlcs mencionndn frent e a SI/I,l.!,cllu (1('.\1/(' 1'1
SI/lge l/u
hoydll.
Sil Ige l/u
~.
.\"01117 e l.
1~"s l'h ('rid7lu
Sh ige l/u ((1 '.\"C'I7 /er lU C'. ,\'u 111/011 el/u
C'17/el'llldl ,\ ,
medi ante el método de susceptibilid ad
antimi crobia na de Kirb\ - I3aller po r difusió n en ngar r-..1t"l ell er Ilillt o n. m odifi ca do por la
técni ca de difusi6n en p O/.O. Se midieron los hnl os de inhibi ción d e d esnrro ll o en cnl,
Sullllo/1cllo
!.lp/¡ i
eo li.
con los cunl es se rea li /6 el análisis de \"arirull,a (0.- (lO:;). ~ la cO lllp ara ció n múltipl e
ele m eelins d e Tuk e~ ·. 1110s trand o qu e el e-" tra cto ac uoso d c ( ' I/ W\Il'U/1U presenl ó l11 a)'o r
ncti\ ielnd so bre ,"l. hoyd/i \" ,)' .fle.'07eri . mi entras qu e el e,trac tos aC ll osos de l' grcgll
úni ca ment e produj o mm or inhibici ón de el e nrro ll o ("rente a ,'\ CII! Cl'llId/ .\ ~ ,\ ' hO.I'e/1I su
e, tra cto etnn ó li co presentó l11a)'o r inhibi ción de de arro ll o 1/7 1'11/"0 frente a S
((I'sc /1!C'I"iu C' ~ S ho.n/ll. el e-" trnc to etan óli co de ( ' 1//('.\"ICcI//({ presentó acll \ Id ad
~lIItibact c rinl frcnt e [1 todas la ba ctcrias en es tudi o c., cepto po r 1,," CO/I. que no pl csellt ó
susceptib ilid ad al g una frcnte a nin g ún e-" tracto tnl1to et,Ul ó li co C0 l11 0 acu oso
x
IlItlllduCCIOll
I Illtrod ucc lÚll
L<l s illl ccci o ncs g;¡stro illt cs tillal cs SO Il las má
po eell Ull<l °rall illlpO rl ~lJ1 e l <l
rrecu clltcs CIl Ilu es tro p<l ís :-
oe i<l!. rUlld<ll llcnt <l llllcnt e po r su cm ácter epld c llll CO. :-a
qu e cau san bro tes persistcllt es \ ' e\t ensos qu e pu ed ell arec tm no só lo a los h abit l1 llt cs
de ull a reg ió n. sill o tambi éll al co m ercio int erna cio nal (F o nd o pnrn la Pa/- Prog ram a dc
Salud . 2 ()()())
L<ls dlarre<ls illl ecc ios as ag ud<lS sc nlaJltli e. tall co m o 'índ ro ll1 cs cu)'a c tl o logía
pu ed e d eberse a agellt es \ irales. bact eriaJ lOS. parasit ari os)' CO Il mell o r rrec uencla
Illi có ticos: esta s enfe rm edad es so n illf"ecc ioncs debilit ant es mu v co mun es .\' afec tall a
perso llas de to da s las ed <l des en clmund o (B etall co urt)' pere/ .. I ()I)())
,
I-: ntre las prin cip<ll cs cOlllpli caci o nes qu e se presentaJl ell l os c uad ros dl nrreicos
so bres nl en In pérdida de ag ua \' el ctró lit os. L os epi so di os d e diarrea pu eden c.\ ace l bar
la desnutri ció n. tnnt o d e m acro COIllO micro nutri cnt es, L os erecto . de la dl <t fl ea sob re
el es tau o nutrici o nnl d el paci ente se produ cen po r 1111 0 o m ás de los slg ui ellt es
Ill ecani slll os : redu cc ió n ue la in ges ti ó n diet éti ca. ab so rc ió n di sminuid a de Ilutl ient e..
mllll ent o d el catab o li sm o. pérdidn direc ta de nut rient es po r el int es tin o e ill efl c iencla
m etab ó li ca debida a d ell c iell cias de Illi c ronutri ent es ( ~artínc/, el o/. I ()()X) ,
L os Illél od os de co ntro l m ás utili/ados SO Il los medl ca nl cnt os alllldi nrre lcos.
qu e só l o \ all diri g id os a cu rar los sínt o m as Sin c mb argo. se o h Id a la ca usa qu e
m o ti\'ó el cuad ro. l o cual oC<lsio na qu e el miCl oo rgani sm o qu ed e in stalado en el tu bo
di ges ti\ o sin ser eliminad o p o r co mpl eto (r: co lll cd ic. I \)\)X )
En oc asio nes el trat,ulli cllt o d e elecc ió n so n Ill ed lcalll cllt os alltl bac tc ll all Os o
alltiparasitari os. de ac uerd o COIl el agent e cau sa l de la enrerm ed ad . lo, cuales suelen
se r cos tosos }' para persu nas d e baj os rec urs s es co mpli cada su adqui siCió n . adc m ús.
los sc n ici os m édi co, ell 1:1S lonas rural c }' co nurbadas son CSC;l. os (I ~s co b cd () el (// .
20()() )
El uso d e plantas m cdi c illal es es UIlO dc los medi os c uratl\ os para es tc tip o de
inrecci o n es más (Iif"undid os cn l éxico . C0 l11 0 produ c to de una tradi c iÓIl pl ehi spáni ca}'
co lo nial . ad elllás. p o r la esc ase/, de sen'ici os Illédi cos en las I ,o n as lu ra lcs . la gcnt e
rec urre prin cipalm ent e a es te tip o de terapias (L% } a el o / . l l)X 7)
[n l ':s tad os Unid os. el 2) %) d e los Illedl cam ent os de patcllt e co ntl encn
in g redi ent es acti\ 0<; del i\ ad os d e plant as. \ ' el m édi co pro m cdl o c"\ tl cll dc
apro ximadament e oc ho recetas diarin bnsnc!a s en elln s. L os m edi cam ent os m ás
efi caces co nti enen co n f"rec ll cnci n sustan cias nct i \ as de o ri 'en \ e 'etal r: n es ta época
en la qu e el co nsum o illlli\ idual de m edi cament os ha aum entad o. tambi én ha su rg id o la
tend enci a de \ o h el' a las fu en tes natural es (plantas m edi cin ales) para cural las
ellrertll edad es. aparellt em ellt e n o se trata de un a m oda. sin o de la íntim a neceS idad de
ad o ptar en todos los aspect os. UIl si telll a de \ ida má s sencill o \ ' aco ld e CO ll la
Ilatllralc/ a \ so bre tudo Ill ÚS cco n tl llli co ( 11 Úll11ll O. I ()X7 )
1IIII ud II CC iI'lIl
Po r lo ant eri o r, la presellt e l esi s li ne cO lno o bjeti \ os
.:. E\ aluilr el erecto ,1I1lcbicida 1/1 \'tlm dc los c""rac tos acuosos de las hOJas dc
( '/7,T,\UCIII7U 1/1 (',\ICUIIII Gra\ , J./OII/,('I/S/(/ ('('/'I1I/U 1)(' , / )U/'I/I('/I/l1/11 I/lt'll/IIIIII "llllth ,
I 'Igllle/'u g/'(',I.;/1 (;r,l\) I3lakc~ ' 2111/1/(/ (/( 'C/,().I'U (1)(' ) (Jra~ ' sob l e los tl o ('o/O ll os dc
¡':/llolI/ochu /II.I'IO(\ 'fll 'lI m ediante culti\ o " l\ l o ll o'\C~ llico el c Ro bll1 son"
.:. h aluar el crecto ,lIltib <leterr<l 1/1l
la clltero baeleria s ,)'u/II/Ol/c/ /u
S///ge//u
\'tlm d e estos c'\ tra ctos acuosos \ CI,U1 Úll co s sobre
CI/IC/'/ I /(III' ,
SullllOl/c1/u
1\'1'/11 , .\/II,l.',cl/lI hO,l'd/l ,
(~\',ICI/ I CI'IIIl'. ,\'/II,I.',C//(/ /7(,.\'/1c/'/, SIII,1:, ('//u 101/1/CI , \ / ':IC/7('/'/C///u l'II/'
!l<ltÓgCIl<l, eOIl ellll élod o de l\.irbi - l3 auer de dll'U SIÚl1 cn aga r
lu cll cl 1I IIlton
11 0
/\ Iltl'l:cdcllt L' S
2. A11 t('c('drn tes
Patologías dcl ap<lratl) di ges tl\ o
¡:n las enl"cr111cdadcs tkl aparato di ges tt\ o IllS sínt o ma_ so n tan \ anab les qu e es
di IIcil dar una id ca cn Cl) njunt o No debe o h Idar, e que el sistema di ges ti\ o es qui /á cl
más e'\ pres l\ o qu e e"is te en el o rgani sm o. en el que cab en l as más di stlllt as m oles tias \'
lepercu siones. tant o funci o nal es C0 111 0 o rgrullC<lS Entre los trastorn o. del aparato
di ge ti\ o. se di stin guen el do lo r abd omin al. Inn amacióll. irritación. hem o rragias.
es treiii mi ento. \ ó mit o \ diarrea: es ta (t1tlll1a es el prin cipal sílltoma uc las
ellferm edades digestl \ as. \ a que clell o ta la IIlterrup ci ón cle la ab so rcion co mpl eta de
líquid os en el inte stin o. El \ o lumen de heces suele aument ar co n Id erabl emcnt e ell la
diarrea . l o que cau sa un increm ent o en la frecuencia de las e\ acuaC lOll es. así co mo
aUlllento en la perdida de agua \ electrólit os (Chandraso ma ~ Ta\l or. I t)!)X) L os
epi so di os de diarrea pued en e'\acerbar l a des nutri ción t,mt o de macro co mo de
Illicron\1trientes. Los crectos de la diarrea so bre el es tad o nutri cional de la perso na se
pro ducen por Ulll1 o más de los sig uientes mecani sm os : reducci ón de l a in 'es tl ón
dietética. ab sorciÓl l di sminuida dc nutriente_o aumento del ca tabo li smo. pérdida dlrccta
de nutricntes Iwr el intestin o e ineficacia metabó li ca debida a dc fi ciencia de
Illicrl)lllltrit'ntcs tl\lartíncI t'1 ul. 1 qt)X) .
L<l di ~lrrc<l aguda pucde rCCO llllcerse desde cl punt o de \ ista clínico \' lí slO pat ológ lco
cn l as dos \ ,lIiante siguientes
a) Diarrea no illllalll<lt lHia I:s cau sada po r mi croo rgani sm os () sustallctaS quc no
producen ruptura Ili dail o del epit eli o intestinal: las ellt ero to'\ ill as qu e prodll< '''n los
micro organi sm os son las C<lU alltes ele e tll llul ar la sec rec ió n int es ti na l C'\CL'" I \ a de
io nes \ agua . Esta s sustallcia so n abso rbidas de manera po bre. son os mó tlt 'lI11 cnte
acli \ as \ caU S,Ul una sec reció n lenta de l íqu id o al int eri or de la IU I illt es tll l ti L as
Ill allirestacio nes clíni cas rundam ental es ele la diarrea illfecc iosa IlO in llamat u ll a SO I1
e\ acuaciones acu osas con cantid ad mínima o l1ula de S'Ul gre. y ausencia de leucocitos
fecal es el1 el e.'\amen de las e\'acuaci ones El intes tin o dclg"d o tlcll e nw} o r
pro babilidad de afectarse.
b¡ Diarrea inll alll ato r i". Es ca usada por mi croo rgani smos o sustall cias qu e ro mpen la
barrera de 1" Illucos a int es tinal por med io de la ill\'asión directa o 1" iI1l' <I '; ió n dc
citoto'\i nas La ruptura el e la Illu cosa produce célu l as il1llanwtorias }' SaJl l'rado al
interior de la IU/.. Las car"c terí sti cas ele las diarreas inllalllat orias SO Il e\ acu<tciones
sall g uin olentas de \ olumen redu cid o. a menud o con cólicos abdolllinal cs ill kriores o
urgencia asociada . [ Il ocas ioncs pueden presentarse sÍllto nHlS que IlI clu y-cn líebrc o
choque. El si ti o de arectaci ón intestina l prefercnt elllcnte es el co loll \' el e'\a lll CIl dc ulla
mu es tra de e\ acuaciones re\ ela múltiples leucoc it os reca lcs y eritrocitos (Grcndell e l
uf. . 1t)t)7)
Su
di stribu ción es mundial.
s llbdc s ~lITl)ll :ld llS ( !;ll'i ;¡ s. I \)\)~ )
\'
pred olllill<Ul
Clal<U11ente
en
los
paí ses
Las cnkrml'd ~ldl' s g;¡stl'l) intestlnal es, , uelen e\ prcsarse co n mm'o r frecu enCia
Cllllll) di;¡lI'ca Lll l\ 10\ICl). ;¡ PCS,lI' de lo e\tensalllent e estudiadas co ntinLJ<Ul siend o una
de I;¡s princip ales call S;¡S de m orbi lid ad \ Ill ortalid ad. r'unclalll cntallll cn te en los nlll os
(l1et<UlC ourt \ Pére/. 11)1)1))
[n el es tado de San I.ui s Po tos í. las enfermed;¡c1 es gastro int es tin ales oc upaJl el
12° lu g ar d e las 2() prin cipal es ca usa de mu ert e Para tod o el estado se reg istr al on
rcc icllt ement e I~.:' C;¡SO S de ab sceso hepáti co amibiano . 2-1 c.lJX de <1mibl asis Illt eS tlll al.
1)(, de li elll e tifoid ea d ebid ;¡ a SO/IIIOI7c1/u l\F/1I \ 2 ()(, d eb id os a slll gelos is. es tas cll'ras
Sl)ll C:1SOS ,lI\ual es d e ellle rmedad sin ll egar a la Illuerte (S ecretaría de Sa lud . 11)1)1» )
FI I'¡lct ll r sn cinec oll l1ll1lCO. espec íll ca ment e la pobre/a . ju ega un pap el mu\
il11p l)rt,1I1 tc cn I;¡ incidl' ncl:l de es te p;¡ clccilllient o. \ a qu e b carenci;¡ dc ;¡g ua po table.
las l11ala s cllIl(IICI O Ilt' ~ de los sen ici os s<ulÍ t,arl o .. la co nt amin aC I() 1l del ;¡mb lent e: la
igno rancia Sl1 bre la hi giene perso n;¡1 \ de aliment os. pro du ce n un aumen to en la
tr,1I1sn1i sió n dc gé ll11cn cs por b \ ía fecal -o ral l ~.\i tcn o tros fac to res pl cdl spo ncnt cs
conll) g uardcrí;¡s \ o rl"anat o . . desnutri ción . IHls plt ali /a ci ón el1 áreas neonata les :
es t;¡dos de iI1111lln os uprc5 Ion. ntre otros . L ;¡s enl"erm edad es diarreicas pu eden
prese ntarse po r CO lller o beber demasiado. lo cua l prO\ oca un ataque li gero.
especial!lIente si e\.i ste illll;¡lllac ióll del es tó mago (gastllti s). d I intestin o (entelltl s) o
dc amb os (g;¡s t roen teriti s) Otras cau sas pu ed en ser al g una reacci ón alérgICa a
detclI11illado ;¡Iimellto \ el estrés emoc ional o el11 oc iones \ iolellta s (diarrc:l nen ¡OS;¡)
[ntre la s caus;¡s n1ÚS ~e rias están el ell\ enenamien to por alim ent os (int o.\l G1C1 Ón
alimentmia) \ Ull ,l g~lll1:l de di tintas infecc iones de ori gen bacilar o \ iral.
particularlllente l as pro ducida s por ent er,o bac terias o pro t%os , D el g rup o de
cl\tcrobac teria s so bresakn las SO/Jllo!7 e//o s y S/lI g,cI/OI. en CU,Ulto al g rup o de los
pro t%os de lll a\t)l' impo rtan cia clínica destaca la /';!7II1I1/(}chu 1I/I IO(\'lI cu. que
pro \ ocan cuadros clíni co s se\ eros que pu eden 11e\ ar a I;¡ lllu ert e a un g ran núm ero de
perso nas, Dat os publicad os por la OMS menci onan que es tas enlc rlnedad es so n la
segunda ca usa de lllu ert e a ni\ el mundial en l os pai ses indu stl ialllad os (R o dri g ue/..
I l)I)I) )
2,3 Prin cipal es microo rg:l lli slllos pat ógenos
2,3 1 Famili a Enterobact eriaceae
e s cl gru po Ill ÚS g r<Uld e \' heterogéneo de ba ci los granll1c 'a ti \ os CO l1
impo rtan cia clínica , So n o rgani smos ubi cuos que se cncuentran cn el suci o. el ag ua \'
la \'egetaci ó n: fo rlllan part e el e la n o ra int e tinal normal de la 11l<l:-'oría d e los <Ulill1al es.
inclu so el e los hUlllan os , Al g un os llli el11 bros de es ta familia so n ,)'u/JIIOl1c//u : ' ,)'III ,!!,CI/U.
qu e se asocian siempre co n enfe rmed ad cll<U ld o se ai slan de seres hU l1lan os. nll entl as
!\ Il I L'l:l'd l' ll te s
que o l ms . Cn llltl 1-. L·U/I. I'P IIll ;lIl parl e de la ll ora comen sal normal ~ pu eden ca usa r
in lecc lones Oporlul1l st:1S I-:s po sibl e que las illl te'cc ioncs plOcedal1 de un re se,", on o
'lIlima!. Cll Ill O en el caso de la .\O/IIIOI7C//U . () bien de un po rl ador hUlll ano como lo es
C(\II 1:1 S/II.I:.(' l/ti . ,tl g un as \ ece s .\U /IIIOI1C //O 1\-¡ 1/1I pro\ lene de 1,1 dl sc llllnaci ón end ógclHI
del Illicrporg:l lli sll1 o de ul1 a pe rso l1 a L :1S ent erobacleri as se co nsideran CO Ill O
reSpll l1 Sahks del 31) al 3.:'''" de lod,L l as . CP [ICCI11 1;1 S ( furr;1\ L' I ul . 1 (J(n)
La lribu .\ U/III!1l1l'1/L'tlL' se del1omll1a as í por el pal ól ogo americano D L Sallllon.
qUien fue el prim ero el1 ai slar .\ ellO/eruel/ll\" del inl eslin o porclll O (l'vIend ell el ul .
I l)(n ) Esle género e la inlegrado po r mús de 21H)() se ro lipos qu e co lonl/.a11 ellnleS ll/1 0
del h omb re \. o lr;1S espec ies anllllales. co m o gallin as. rep lil es. \ acaso roed ores ~ a\ es
(Roll1ero . 1 \)\)1)) Cierl os sero li pos co mo SU/lIlOl1 c1/o c/1leril/(/II . SU/ll/lIl7e/lu 1)((/"U I.I-¡ )11I
\ .\ullllOl1cllo n -¡,III. eSl;1n muy adapl ados al hOl11 bre \ no cau s,U\ enfermedad en o tro s
hu éspcdes .-\l gul1 as cep as de .\o llllOl1cllo eslán adaptadas a los ,U1i 111 al es. pero cuand o
1l1kclal1 a 1(1, hU111,1I10S pu cdCI1 ((Iusar el1f"erlllcdad gr(l\e (I'\'f urra\ (" 01 . I I)(n)
2 .\ 2 I fi Sio logía \ Es tru cl ura
La s SuIIIWI1 e1lu l' SO I1 b<1cil os ana ' ob ios I'acullall\ (IS. gran1l1 ega ll\ os \ no
I"ll rl11adllres dc l'Slh1r;I:; /\1 igua l que o tras cl1t erobac lerias prod uce n ;\cld o al ('e ll11 el11ar
g lu cl1 sa. rcdu cl' n 111s nilralo s a l1itril os ~ 110 produ ce n cilocromo o \ldasa. Son mó \ des
po r los Ilagclos perilriqui os \ la ll1a~ oría de ell os no ferm enl an la lacl osa .\ /\ 'I Jhi es el
l"\lCl) Illicrl)ll rg:1J1i sllll1 que 1111 pro du ce g:1_ C(1 11 1:1 krIllCII1:1CI ÓIl de ,l/urares Las
SU//llOl1l'1lo s Jlu edell conlener ulla allllJli a \ :¡riedad de pláslI lIllos qu e co dtlican Cacl o res
dc \ irulellcia \ rl'sislenC1:1 ,1I11illli ' ro biana ((vlurra\ el ul. Il)l)7)
2.3.2.2 Fpid emi o logía
Cierlo s se ro lip os. C0 l11 0 ,)' en l erilldl s \. S Il'¡>hi. só lo co lonl /.aJl a los se res
IWll1aJlOS : por lo laJllo. las enCerlll edad es só lo puedell auquirirsl' a trm és de la
pro:\ imidacl co n ulla perso na que ha tenid o li ebre ti('oid ea o qu e es un po rlad or cró ni co .
En general es l o impli ca la adquisició n de mi croo rg wli smos a lrm és de la in gesli ón de
al i ll1 entos o ag uas co nl ami nados co n e:\crem enl os h umaJl 0S . A une¡ uc la 1ran Sl1li sió n
int erpersonal e rara . se ha delllos lrad o lran smi sión aJlal -o ral de S. ly phi (Murra~ · el (I/. ,
I lJlJ7 )
2.3.2.3 P,ltogeni cidad
Aunqu e la e:\ posi ció n a Su llllOl1 el h( es ('recucnl e, res ulUI l1 eccsa l io un inúcul o
g ral1d e (1 ({, a I (I x bacterias) p<1ra el des arroll o de enferlll edad es silllo múli cas. L as
infecciones pu edell maJlires tarse en cuatro fo rmas: enl cril ldi s, bacterelllia. li ebre
cnt éri ca \ CO lolli/.aciól1 as il1[o m ú[i ca (Murray el ul. 1()()7)
5
ÁI11l'll'dl'11Il'S
I .as .\u l ll lU!I(' I IUI son IIlg ertdas po r \' ía 0 1,ti ~ debcll atl a\ csar la barrera ÚCld ;¡
del e tó mago. la prim era línea d e defen a l .ntra las infeccIo nes ent éll cas Aunqu e
l;" t l'~ IlllrI Pl) r~ anl ~ Il Jl)S sl' b l l' \ i\ CIl Pl1Cl) a un pll Inferi o r a 1 ."i (pll gústll co nOIl11 al) .
~l1 bl l'\ 1\ l'Il blell :1 llll pll dt' -1 o 1l1<1~ o r \ 1l1llcstran un a respu esl a adapt atl\ a d e
lp ler,lncl a úrida quc pu cd e 11I"0 n1O \ er su so bre\ 1\ encla a un pll baJo L as bac ten as
p:1S:1I1 Pl'I 1:1 p:l1 l'd dd IIlt t'S lll 1L1 :1 Il)S ~all ~1 l O~ IIIlr,11l C0 5 del l11 escntl'1I 0 en d ond e se
Il'llI p duccn l'n i'l' "lla :lbund all1c. para dc spu es drenar po r el condu cl o torúclco a la
rlrCUI ;ll'1 0n sang ulll ca ~ 11I"l, du Cl r un a ba cl erel111 a. d espu és. el bac il o se pu edc dlscmln ar
a rualCjlllcr organ o o teJld u. pero tiend e a locall /a r'i e en las pla cas d c Pc\ er. en do nd c
pi L' dure [tlrcras (R OI1lCrl). I l)l)l»)
Se C("'ll or en cuatro m eC aJl1 SI1l0S d e patogenl clu ad bac ten ana
:1)
1 l)~ :mtl gel1l'S de SUl' t' rlicl e estún asocIad o s ctm l as cepa de Ill a: or \ Irul encla. los
cU:llc s desel1caden an lo, I'acto res que Ile\ ,lJl a la fagOCit os Is. a la \ e/ algu nos
:1\ ud :lIl :1 :lCtl\ ;Ir las adilesinas. las cual es l1 eln1lten a la ba cten a mlh enrse a las
cl;lu!;¡s dt' Il)s tl'Jld l' :;
\1) 1 :1 clpacld:ld In\ aSI\ a l'S l111a raract éri stl ca que pert111t e a algunas ce pa. penetlaJ
n ' n nl:l\ lH ractlld :HI cn las l' l;lula . atra\L'sar el cpit ell o e 1l1stalarse en la estlu ct uta
dc 1:1 SUbI11lIC l)Q cn IllS gang lio s linl',itic l)s . el mC CWl1 Slll O qu e Cm o recc esta
LO)
:ICtl\ Id ad IW l' . blCll Cl)I1()cl dl)
L a end l' tL' '\1I1a cs un 11po poII acúnd o que sc enCUl'Ilt ra cn l a l11 a: o r pal te de los
nl1 clllbros de e, ta 1:1111ill a r=: ta to'\ina pro du cc nec ro I focal en el SItI O en el que
se cncu entra cl) ll \lll / allll o. la bact eria e to e'\pll ca las úl ce ra s qu e sc produ ce n cn el
intestin o del gad o
d) La pro duccl ó ll de end o tO'\lIlas po r alg un a ' cepas se I1l cUlt!i e ta pOI cuau l os
diarreicos : so n consid erada s silllilares a las ent ero tO'\lnas terlll olúbil es \ '
terlll o e tables de la 1~·.c(} 11 enteroto:\igénica (R o m ero. I \)l)\)
2.3.2 .)
'1anife taci ones cíni cas
Las infecci ones se pu ede manifestar de dos fo rlllas: C0 l110 ent entldl s qu e es la
la rl11a ll1 ás cO l1lltn de l a s<1ll1lonelosis en la cua l se presenta li ebre, espas mos. Illtal g l(ls,
l1au seas \ ó l1lit os . diClrreCls \ ' do lo r de cabe/.CI . Estos síntol1las apareccl1 en 'encral de (¡ a
c\X h después del C0 l1 SUl11 0 d e l os Cllimentos o ag ua contaminad os. O tra fo rm a es po r
li ebre intestillClI la cual e una enfennedCld febril co no cida cO l11ltnl11 ent e C0 l11 0 fi ebre
tIfo idea que se presenta co n fi ebre remitel1te prog rcsi\ a, ce fCl lea. l11ial gias, l11 alestar
gcn eral ~. ano re'\i ,l des pu és de 1() a 14 días de la in ges ta de los bacil os (Mull él\' el ul .
Il)\) 7 )
pn
/\ lllL' l'L'l kl1ll'~
:\d t'm ~s del cuadr,) clilll CO . el dlag ll OS tl CO eti ológ ico se cs tab lece po r la
Id l'lltdicaci llll del agl'llt e causal Para esto se se lece lolHUl medi os de eu ltl\ o especiales
para Fllt erobact erl a. , Ull medi o dlferell clal (p c.1 . aga r 'lae C o n ke~ J. un med io de
ellllqu ec ll11 1ellt o (p el . Caldo selenlt o )
Ull med io eleetl\ o (p CI . agar pala
SU /II/OIIl'//U \ ,\ /Il,\!'l'//c/) En el medio sel 'etl\ o. las salmonel as pr ducen colon ias
pt' lJ lIt'iia. de mell(' . de I mm ele dla metro. de co lor gri s claro (\ blallCJueelllo. de hord es
llcnt :ld l'S " dlJ'u "l'''. ,',' nI eq~ \ el c sup erfi cie li sa L1na 1 el reall/ado el cu ltl\ () e
Ilk'llIlrll':ll l' nll' l J'l, l l'~Il':lI11l'nll'. \:l.S l'l,I,)nl:1s "t' subcultl l al1. <;c pun lica la cepa pal a
Il':lll / :lI un :l Sl'lll' lk 11rud':1:' blll ljUIIIlIC:1S. ',)nll1 b gluc'l. :l P()<; ltl\ a. lact o<;a nega tl\ a.
Ull.':l Ih.' ~ :l tl\:1. :!l'ld l) sullllldrlcl' P,)"l tl\ ,). 1I1d ,)1 Ilcga tll o. 1 oge, -pros kaucr negatl\ o \
Il',1 l' lk Ill Cld l' Ill's ll l\ ll. 11:1 1:1 b IliL' ntll-IC:1CIl' 1l de la espccle. fin alm ent e. cn caso de que
el sl:' tema bll'qU lI llll',l sugiera la prese ncia de una cepa de .\ullI/ll/7(,//u. debelá
r\Ó'a1 I/:lrs\Ó' la prut'ba erologlca de aglut lll ac lon pa ra conrllmar la Identidad de la
e:,pecle (\ lmr:l\ l ' l u /. 1\)\)7 )
2 3 2 7 l' rn tamie nto
FI antlbl(l tl co de eleCCIó n e el c1oranfcn lcol. S1l1 emba lgo . \a se han
enCl) lltrado mu ch:ls ce p a~ res istent es La amjll crlllla e el anti bióti co de segun da
elecci on ~ actualment e se usa la combinaCión sulrameto:\a/o l-trlm ctop rim co n
e\. celcnt es res ult ado. en alguno casos se reco llll emla el u o de la rura/o ll dona. so bre
tl) do cU;l1ld () se pre. ent a resis tencia a otros med ica ment os (Romero. I lIl)t})
SllI ga (1 ~\)~ l. descub ll ll un a bac teri a (bac do de Shl ga) en la. hcccs de pac lcntcs
ak ct:1Ll,lS dc dI St'llt cri a. \ ll bsc1'l Ó que el suero de los co nl alcclcnt es a ,Iutlll aba e ta
b;lCt eri ,l. Durantc IllS ,lii os sigUi ent es. se dcsc ubri eron otras tres es pec lcs qu e t a 1llb ll.~ n
so n capaces de produ ci r la enrermedad . bacil o de Fl e:\ncr. de [3o\d : 1 de onn c. quc
co rre. poml cll a las espt'c ies .\ .flL'XI1 CI'/ . S . hoyel" , ~ .\ so/u/(' / (Vergcl. II)XI))
2 J J . I Fi s i o l ogí a~' estru ctura'
Las S/I/ge//os so n pequ cii os bacil os granlll cgalil os qu c pert enecen a la l~lJllrll a
de las Enterobacteri as. tribu h 'chendl/oe ~ . género S/71ge//(/ Se trata de
lllicroorg<lni s1llos illlllÓI il e,> ~ ' no ellcapsulad o . so n aerobi os :' allaerob ios f'acullat1\ os.
presentan el sigui ent e perlil bi oquímico: glucos a pos ilil a. ind ol 1 ariabl e pCIO.\' .\'(1/11/('1
es pos iti\'o. TSI ,1lcalin o con profundidacl ácid a. 11 2S negati\ o. gas negatil o. rojo de
melil o negatil o. citralo de
immons ncgalil o. Vogcs- Pros kaucr negall\ o,
ferm entación dc la lactosa negali\ o \ IIHUlilol pos lti\ O. c'\cc plo S dysel/l el'/u(,
(Konemall el u / .. II)t)X)
7
FI alllbi ent e trll jll ca l : los baj os e. tándare. nutrl cio naJes . c a oc ian co n un a
jllT \ :11('11CI :1 l'lc\ ¡lda dt' t' nIL'rl nedad diarrel ' a en general . sin elllbargo. la rlecuencla
rel ;lti\a de pat óg eno s especi llcos parece er sinlllar. cualqui era qu e sca la locali/acló n
geog ráfica Debid o al cuadro clí nic o ca ract eri sti co de la di sentería ba cil ar. represcnta
ulla dt' las cla ses ele diarrea IIlreCCI Os a dwglws tl cada e Id entll¡ cada co n ma:- o r
preCI SIl) 11 l a rl ecuellCla Ini\ lIlw de la enl"elmedad e presenta entl c lo') lact,Ul tes:- los
Il11l 0S pree. Cl1 lare. m a. pequeño s La di senteria hacllar hab itu almen te es una
cnrermedad latl'nt e ell epoca. cal urosas. las mo ca pueden se r Imp ort ant es cn su
ti :lIl Slnl Sll) n. sl' blL' tl, dl) l'n ( 1IIn a. tl\l plcal c. fn Il)S paisc. cá lld o~. la tll c;e ntclÍa es más
1'1 L'cuL'nlL' l' u:lIld l) L1 pl)blaL'lll n de nWSC1S alc3J1/a . u punt o ma\II110. e han 11e\ mio a
c:lb l) L' ~ ll1dl l' ~ b:1Cl l'11 11Il'g ll'l'" dc Ill' blJcl l1ll e" de moscl." \ los I csu ll ados Inolcan quc es
l'l'~l bk ql1t' l' ~ l l'~ 1I1 ~t' cl l'~ se:11l Il's \ edl' res de Ir3J1 sml Sló n de SIl/gel/u (i\ l and ell.
¡ l)\) 7 )
La hi ge los ls e. un padecimiento que se adq ui ere po r la in ges ti ó n d e alimen tos
cont aminad o. con m ateri a recal humana. no se co noce la IIlreCC lón natural en
animales. , lo. human os e infec tan entre sí La enrerm edad se pu ede adqUirir co n
in ócul o mll:- pequ eños de bacil os: e ha compro bad o qu e se rcqlll cren só lo 100 a 20 0
bacil os para qu e el pad ecimiento se desarro ll e, La \ ía de entrada de es tos ba cil os es
po r la in ges ti ón de alim ent os co ntaminad os qu e ll egan hasta el íl eo n : ' pos terio rm ente
in\ aden el co lon :- parti cularmente el asa igm o idea dond e produ ce n mn ama clón :rOrlna ció n de abscesos que e\ olu cio nun a ulceraCi ón (Ro mero. I l)l)'))
2 3,3 -1 fa cto res de pat ogenec idad
Sc hall i dent i Il cad o t res mecani smo ,de d año por ,\/I/gc/ 1(/.1' . un o de ell u', es la
end o to \illa que se encuentra en la pared de las bact erias. la cual es un lipo po li sacú lld o
que produce necrosis l'o cal del sitio co lolll/ad o: otro cs la capaCidad in\ aSI\'a qu e sc
obser\ a en las cepas \ irulentas y parece es tar codtll cad n cn el gcno nw en un plns n1l(l o.
po rque cuand o cs te gcn ralta . la bacteria es in capal de co lonl /ar el epi leli o de la
Illucosa. po r ultimo una to \ina llamada Shi ga co nocida tambi én CO IllO una ncuro to\. /Ila
la cual produce inhibi ción de la síntesi pro teica (R o mero. l l)l)IJj
2.J
](l
¡l allilestaciones clín icas
Se lnalliri es ta co n fiebre que llega a so brepasar los ,lO "e. có li cos int ensos.
, ó mitos. diarreas abundan tes. puede haber desequilibri o electrolíll co " SíllllJ OIll C
di sentérico ( Ro mero. I l)l)l»
1\ 11ll'l'cdcl1ll"
Fs neces<lr!<I 1<1 Icl entific<lcl ón del <lge nt e eti o lóg ico en 1<1 ll1ate¡ la fecal del
p<l clent e con cu.1d l O clíniCO de síndro lll e di sent éri co fe bril La 1I1\ Cs tl gac ló n de
:lIlticuerp os no es de utilidad en es tos C<lSOS po r lo qu e se l eco nli enda la rca ll /ac lón de
un cll prlH.: ultl\ o . el cua l deb e Iwccrse en l11 ucs tr as qu e co ntengan san gre . 1ll 0CO o pll <;.
\ :1 que :ll1i ~t' l'IlL'UL'lltr<l 1;1 ma\ nr ca ntid ad de bacilos . L os medi OS de cultll o que debcn
~l' ll'ccl ,' n:lr s,' s,' n difcrl'nci,11 (P el. aga l I\ tac Co nk e~ l. se lec ti\ os (p eJ . aga r
,\Ú llll¡ll/Cl/u \ .\ 111,':.'.1 '//<1 \ <lg:lr Il ec "t oen)
de enriqu ecillll C' nt o (p eJ. caldo Gram
neg<lt ll ()) En estl's m edi OS. las cn lo lll as so n pequ eñ as. de m cnos de I mlll de di áme tro.
de lw rde \ superficie li SOS \ colo r g ri s claro F stas co loni as se sub cultll NI para la
IllII " -lcaci l1n de la cep<l. para asi poder rea ll /élr el per fil bi oquími CO ~ pruebas de
<lgluti n,lCl ón co n <l lltl cll erpo es pec ili cos (R Olll el o. I !)l)!))
:2
.i .i ~ rr atallllell to
Fn t "d,,~ Il" cU :l dl l'S dl :melco s Il) 111 :1. II11lw rtanle es la re I1Il1 I atac ló n \ el
equlllbri l1 electr o liti co. au nqu e só lo en la fo rmas hlp eraguu as se pr escn tan
,ks llldl :lt:ll'1l111 \ d L'se qulllbr"fl) electro litico. es llecesarlO co ntrolar es te problema
IllL'lil:1I1lL' la Il'llIdl:lt:Kl l1 1l 11l'r \ i<l l' ral \ dI:' 1111 se r pOS ibl e. usar la \ i:1 cnel o \ cno :1
( 'Pll1l' II :lt:1I111l'llt l' l,tl l 111'!:!ICl' Sl' utili /a :1lll plclllll :1. tet r:1c lclJn :1s o sulr,lI11c to\a/o lIIIIlll' ll' I'III11 ( IZI'llll'll1 . I lll)() )
Fsta t'spt'cie pertell ece a la 1:1mili a 1·"lIf e/" o/!uL"/C/"IO l'l'oe. qu e so n o rganl slll os
ubicU llS que se ell cuentran en el suel o. :1gU:1 \. la \ eget:1c ió rl. ro rm,Ul part e de 1:1 ll ora
intest ina ln orm <ll. de los human os \" el e l a m a~ ' o ria el e los anim ales (K o ncIlHUl . 11)I)H)
2.3.c\ . 1 Fi sio log ía}' es tru ctur a
So n bacil os gra mll egati\ os usualm en te Ill Ó \ il es \" no forlllan esporas . Crecen en
aerobios is .\. anaero bi os is, .\ de moel o habi tu <l 1 se obsen <1 creci miento tras I Ha 24 h de
incubaci ón en un a \ ari edad ele medi os no selecti\ os (p . ej .. agar sang re) \' sclecll\ os
(p . t:i . aga r Mac C o nJ.. e~). en agar M ac Co nk e\' fo rmaJl co loni as de co lo r roj o Intenso
con difu sión del pi gmento. Fermentan l a glu cosa y la lactosa . red ucc n el nitral o. so n
ca talasa pos iti\ a\' o.'\ id asa negati \'a (Konelll aJl . I l)\)~ )
()
b tllS b :ll'i1 l1~ e'\I ~ lL'1l ell UIl:l gr:lll proporClóll ell el tr:lcto g<1strollltestlld ~ se
:lsol'ia ll rrec uent e111t'nte CO ll sepsis b:1ck n :ln<1. infecciones d el tracto L1rJn:lrJ O \
gas trl1ellteriti s ell \ lajerl1 s :l paí ses co n hi gi ell e defici ent e ( l'ol1 e111<1Il. I !)l)X)
::: 3 -1 3 P:lt og enicidad
e !l <l ll descrit o tre s tip OS principa les de 1',' LO /I enteropat og cn<ls. j ', co ll
l'llll'loto'\ígen lcl. L'l' l1 cep:lS qu e pro du ce l1 to'\in:ls. I ~' l 'O / 1 enteroi l1\ <151\ <1. rel<1cion<1(b
con 1:1 in\ :lsilln del epit eli o I11testilwl. \ 1" l 'O /1 ellt ero patógena que puede pro dUCir
l'nt ero to '\in:1s [st:lS Sl'll respon <1b les de JI:ltTe:l epid émi ca de l <1e1 ul to \ del niñ o e
inL'lu ~ i\ e de C:1Sl1S es plH<Íd lcos d e di:lrrea inr:lntJi en eln eo nato: o tl OS tq)O s ele l harrea
inclu: endo b " di:llw:l del \ i:lje ro" en el :ldu lt o Pero tambi én for man parte de b n ora
nOrJll;¡] del intestin o L :l \ í:1 de el1tr<1d<1 del 111i croo rg,lllí s1l10 es <1 tr(l\ és de la 1t1 gestl ón
de :11i 111 ent os l'l'llt:1111ln:ldos co n m :l tena recal hU111 all:l (K onem <l.n. I l)l)X)
:2 3 -1 -1 Di ag nó sti co
Se reali /:1 m edi ,l11t e el cop roc ulti\ o. ~ ' pam su desarro ll o se utili/a co mo medi O
se lecti \ o el <lgar ¡'vl ac Conke\. en el cual 1<) mayoría de l as ce pa s pro du ce n co lonias
que ferrn entan la lactosa.
un<1 \'e/, obt enid o el d esarroll o bacte rian o se re:ll i/(l
reacc iOll es bi oq uí111i cas para la id entifi caci ó n d e I~' ('o/i . En la ac tu alidad se utill / an
pru ebas d e <1glutin ació n co n aJl tic uerpos e pec ífi co s para la determin:lci ó n de Cl'p<1S
ent eroto\ ígeni c<1s que podrí<1 n producir prob lenl(ls gra\ e d e salu d sob l etod o en IlIños
(!Jail e \ Sco t t. I l)X3 )
2.3 "1. 5 Tratalni ent o
La terapia antibi ó tica para I','. co/I abarc<1 numeroso s alltibióticos. C0 ll1 0
gcn tami ci Il a net illll ici na . ami kaei na. sul f ílm et o / <L'\ o I- t ri m et ro p ri 111 . to b r,t111 i ci n <l \'
cefa los po ri nas de tercera generació n (M urra~' \ K o ba~' as h i. l l)l)7 ).
2 .3 .5 l é'l7lu/l lOeho hIS /O/l'/i c17
Al parecer es un o d e l os organi smos eucario tas m ás primiti\ os. Es el cau ant e
el e una d e las parasi tos is co n mayo r imp ortan ci a clínica qUl: h,lJl e.'\ istid o.
probab lem ent e d es de que la es peci e humana se diferenció de sus prcd eceso res
inmediatos en el curso de la e\ ol uci ón. Est pro tol.Oa ri o es el ca usantc de la amlbiasls.
la cll al es una de las enferm ed ad es parasit arias m ás frecuentes en paí ses
subd es arro ll ad os. po r SllS co ndi cio nes hi giénicas deri cient es. la l~l lt a de cultura méd ica
o su situación geog ráfi ca Es un a enferm eda d que ti enen un g ran índice de frecucn cia y
pre\ al en cia (MartÍll e/.. I lJf{l» .
lO
:2 .' 5 I i\ l orrologla \ es tru ctura
L /lIslO/meu es un protolOari o ubi ca do [a\O nÓml ca lllent e en el Pll \ IUIll
Sa rco mas ti go pl w ra. subph: IUIll arco din a clase Loboseae. ord en Álll oeblda. fa lll illa
fnd amoebidac. genero ¡''-IIIUI/IOChu. es pec ie 1II.IIO/I ·lIcu. qu e para su loco mOC ión utill /a
pr ok) ngaci ones cit opl as lll <1 ti cas tran sit orias ll amadas seud ópodos [n su desa rroll o
pr esent a dos etapas la de trof% ít o o [o rill a \ ege tati\ ,L y la de qui ste o forma de
res lstellci a 1:1 trO[C1I Olt o es de tamail o \ ari,lb le (uc I () a (lO mi cras. aU IHlue so n mis
frecu ent es los de 2t) a JI) mi cr;ls ) [s ta cé lul a tiene su cit oplas ma dl\ Id Ido en dos
porciones : end oplas ma \ ec topl aslll a. la pr illl era. present a un a gramil ac lón fina :' con
frec uencia ell ell a se encuentran eritroci tos co mpletos o cml dlge rld os La segunda el
ect oplasma. IllCali /a da Cll la porc ión e\ tern a del cit opl as ma. es hia lin a. sin
granulaci ones \ causa la emL ión e"pl os i\ a de seud ópodos que se descn ben COIllO
" lli gitiforl1les" pllr se r se lllejante a los dedos de un guant e (Rolllcro. I ()()())
:U 5.2 Fl)I(lcmi olog ía
Su distribu ción es Illundia l. aun que predomin a en áreas socloeco nónll camente
des protegidas (paí e en des arroll o. so bre todo Áfri ca. Asia:' gran pa lt e de Álll érl ca)
Il as ta la fecha. todm ía es una de las 15 patologías más imp ort antes del pl aneta. dado
qu e genera Ull poco más de son mill ones de casos anu ales. se e" presa co mo
enferlll edad ell I ()o;) de la población mun dia l y es ca usa de I O().O()() mu er tes por afio .
En la República M e" ican a. los casos de infecc ión por esle prol%ario aba rca n todo el
territ ori o nacional. \" se estim a qu e I (j Illill ones de personas es tán in fec tadas. la
Illa: oría como port ad ores asint ol11á ti cos. de los cual es apro\ ill1adam entc de I 20() O()O
a I S()O O()() cursan co n sínt omas colÓni cos . En M é\ ico. se cO ll sid eran los Siguient es
porcentaj e so bre la pobl ac ión lo tal: 20(% de port adores. 2°í) el e en fermos. (¡'% de
seropos iti\'os y mu ert es entre 0. 1 y 0.2% de los el1ferm os ( Romero. I l)()l»)
2.3S3 Ci clo el e rida
EI1 la Figura . I se nlues tra como el qui ste ll ega a la boca del indl\ idu o por un
fenómeno de cont amin ación conoc id o genéri camenle C0 l110 " rccali slllo". Una re/,
inge rid o. desciend e por el tub o di gesli\ o: a su paso por el es tól11(lgo. la pared quí sti ca
se reblandece al con lact o con los ju gos gástri cos. hasta qu e se rompe ~ . dcj <1 lib re un
tro fol.O ít o l11etacíc lico CO I1 CU<1 tro nli cl eos qu e se c1i\'idirán cada llll O en dos nú cleos
iguales. Ya ubi C<ld os I() s tro fOl.Oít os en la lu /. del int es tin o gru eso. c,lda llll O de sus
oc ho núcleos se rodea de cit opl as ma \' se separa de la cé lul a ori ginal. d;U1d o lu '<11 ,1
ocho en tid ad es ind epend ientes}" pequeña . denominad as " am ébul as Ill ctaqu ís ti cas··. las
cual es crecen hasta con \ erlirse en tro f% ít os. En la lu/. elel int estin o los l ro l()I,oí tos se
l11ultiplican por fi sión bin aria en in co nt ab les ocasiones: aq uí algun os se enquis tan ~ . <1 1
11
1\ 11 1l'l'l:dl'1l1l'''
ser mr: l ~ t radll~ C{lll el tr:lIl slt o Int es tlll al salell co n la s heces CO I11 0 rOlllta Illrcctantc que
pucdcn IlL'gnr ;1 la boca de o tro indl\ idu o \ cc rrar<;c así el Cic lo bioló gico del
lllicroo rga ni slllo l.os tror% ít os ubicad os en la lu / de l Intes tino pueden ad herirse a la
superllcie d e la l11ucosa e ill\ adir los tejid us hiLla ro lllp er la In tegrid ad ele la Illl sma.
plOducen iL'Sll)neS UIcL'I\)S:IS que poco a POlO crecen COl1 prorundldad ~ c'\ tenslón L a
j1l ogres ló ll de 1:1S lesiolle. pertlllte a lo tro rtvoí tos pasar de l II1t CS tl11 0 a la e tru cturas
Ctl l1tl g U:1S , \ :1St': S:lJ IgUI IIL't)S del Illtestllll). c)n It) que se Il1tro ducen cn la cIrculaCIón
entclohepá ti cl : llegall al hí ga do. do nd e pu cden per m<U1 eCC I \ cau sar leSIo ne s.
tamb ién pu eden alir por li SIS dc tejid o hepáti CO hasta ro mp er la cá psula de (jli sso n e
in\ aLlir los tejidos llIás ce rca nos (diafra gma. \ ísccras. pared abdonllna l. etc J. o a tl m és
del hí gad o hac ia la circul ació n : ' de ahí a cua lqUI er ó rga no. aparato o SI<; tCll1 a D e este
Ill od o. qu eda IlIU: claro que es te pro t%a ri o puede ll ega r a cualqUI er Siti O de l
organi slll o. \ a sea por co nti g üidad o por \ í a helllat ógena (R o mero. I <)()<»)
La les lóll ti sular en las paredes del int e tin o grueso Ind UC Id o pO I
111\
aS lón de 1,.
11I '{ O/¡ ·IIl'CI. es un a necro is que crece a ¡Jarllr del punt o de ill\ asiónhnstn que se \ ucl\ e
t''\tl'nsn. prese nt a escnsa reacció n inll nlllatnria en los tejid os \ al 111\ ad lr las pnredes
intcstinales los tro r%ito lI eg:lIl I1n tn los \ aso cnp¡\nres del colon . nlc<U1/<U1 la
clrculacil)n L'nt eropo rt al \ se dise nlin a al hí gad o. en el cual prl)\ ()c(Ul leSIones lít Icas
que Ileg;lIl ,ll'cc tar gralll\cs po rcIones d e las \ ísce ras (R o meru. I I)I)())
2 3 5 5 hlCt ores de patogenec ldad
I ':ntre l as característ icas lll ás Imp ortantes de I ~·. 111.1 {()!,\ 'II CI l . que IIltel\ ienen en
su relaci ón e trecha con el hu ésped hum ano . así como con lo s aspectos
II sio patogéni cos d e la <1lllibiasis CO IllO enre rmed ad. tenelllos a las ad hcsi nas. pro teí nas
qu e co lnbor,ul COII In adherencia del tro romí to a las cél ulas epi telial cs int es tin al es. qu c
pro bablemente parti cip nJ1 ac ti\ <U1d o la cad ena d e e\ ent os qu e inducell lI sis ce lul ar
L:s ta ad herencia es seguid a de ele\ aci ón illlpo rtante de las co ncentl aC IOIl CS d e calcIO
libre illtracelulnr qu e aUlllent n la penneabJli dml d e la membrana plasméÍtl ca al calcio
( Ro l1l ero. I l)l)l))
2 35 .(, Fo rllla s cl inicns
Se ca racteri /a por e\·acuac iones di slllinuid as co n una I'recucncia dc entre J ;- 5
\ eces al día . las heces. seg un In g rm edad d el cuad ro. pu cd cn prcsentm se C0 l11 0 diarrea
simpl e no I1IU;- · líquid a. aco mpañ ada de 11I0CO ~ S<U1grc I:n ot l OS casos . l as
e\ acuaci oll es suelen ser escasas. co n l11u cho 1110CO \ tin ci ón san l lllllO lcnt a Pu cdel1
es tar aco mpañadas po r do lor ab dolllin,,1 tip o có li co . de intenSId ad Illoderada. ;presentar tencs mo rect,,1 El cuad ro más agud o se present a co n di sent ería (Rolllcro ,
I l)l)l))
12
Antecedentes
.. ,
~
r
,,~
J
\.
)
I l f ' I f.
I,P~
1>1\',
nt=lr!
•
I
~"¡"'.ll
1ft" ~le ,'4 I
"u"tk:IfJl"
rn.s,nc ('\.
1,
,,1
,
n"J~U'
"~.
11.'
1... ·1'<tU:¡;,¡1
o
1...1
<-
(;.
(
\
"
..:.
'lJ',-
,
.
,1
(1'"
Figura l . Ciclo Biológico de Entamoeba hisloly lica (Netter, 1985).
13
2 J 5 7 lJl :1gllllstl Cll
E l clI 8gnos tl co de 18 8nll b iasi inte ti na l es I1l U~, impo rt <Ult c. y a qu e cn los casos
agud o s es necesari o di stin g uirl a de o tras enrerlll edades infl alllato n as IIlt estln ales. com o
la co li ti s ulcero sa o coliti s po r enrerlll elbd d c (' rohn . ya que pam es te últim o
padec imi ento _e pl escrib en co rtl co_tero id es qu e pueden ser Icta le,> cn pacient es ClH1
8mi bi as is in\ aso rtl tlgUl la ( /\tl tl _. I \) \)\J)
Partl el d ltlglw stico es necl'_an o l lb tener
ó ptim as. pUl' lo geIH.:' rtl l. só l o _e de tec ta el ¡..;()O" de
qu e pal a <llllllt'11t tl r la \(l/a di agnósti ca se reco m ienda
I.l1S m étlld l1 S co pru ll1g lCl1S co nstan d e téc ni cas
tres mu estra baJ o co nd icio nes
las in recc lo nes am ebJanas. po r lo
reaJi /8 r o tras pru ebas ad lclonale
de sediment ac ió n. fl o t8cl ón \
cll llCentraciú ll. el culti\ o l o no \én i co de Re b lll so n es utili /acl o cn la 111 \ e. ti 'a clón de
nu c\ os m edi cn lll cnl o<;. así co m o tambi én mé't o dos inmuno lóg iCOS co m o U ,ISA \ PCR .
se Ultll / <U1 en la in\ esti g aci ón bá ica o bre el paráslt l1. com o su II11"0 r nlaclo n genética :
sus rac to res d e \ irul encia (B o tero \ Re trepo. I () ()X )
::: J .5 X Tr atami ent o
L o s ,1gen tes nm eb lcidas co n lo s que se cuent a en la élCt uall d ad pu ed en se r
clastlicnd os seg ún el siti o do nd e aclÚ8n en el o rgani smo hur ll(\fl O. así se leco nocen
nqu ell os que actú nn e\tr'lilltestin almente. co mo lo son las di clo ro,l cel anlld as o 8n1ld as.
los qu e aclll an e\ clu sl\ am enle en la lu /. del int e_tin o co mo las quino lcín as 11 810 'enadas
: ' o tro s que ad em ás d e acluar en ni\ el lumiria l l o hacen tambi én cn la pared Int es tin al
po r ej empl o el 1\ 1etronld a/o l (I1 o tero y Restrepo. I ()()X )
2 -1 Pl nlltas Ill edi clllal es
1:1 elllpl eo d e pl allt as curati, a es c8si tan <U1ti g uo CO IllO la p ro pia hUIl HlIll dad :
8 lo largo d e 18 hi sto ri8 . se han Me o rad o e\ peri ell ci as so b re los elcctos benélicos q ue
su LI SO pro du ce en el o rgani smo . L os cono cimi ent os adqu irid os ru el on trasmitid o t.I e
ronlla () rnl dc padres n hij os ~ . en ca da gell er,lción se ru ero n acurllul aml o. hasta que
finalm ent e ru eron recog id os cn manu scrit os \" l e.\ t o s impresos co mo un pa pi ro d el aii o
15 008 . C. enco ntrad os en lo que ru e la ciud ild t.I e T ebas. en él se mencion<U l crcntos de
espec ies \ eg elak s que po r S ll S pro pi edades curati\ as enU1 1,1S m éÍs utd l/al!<ls po r los
s8ce rcl o tes del 8nti guo Eg ipto T ambi én los g ri eg , \. los rOlll<UlOS leg aron al mun d o la
g uía rarJlla céuti ca del sigl o I d e nu es tra era. escrit ,l po r el ap o teca n o : ' médi CO .rt ego
D io có rid es. el1 la qu e se inclu~ ' en más de (l(l () pl<Ult as co n apli caCIo nes cura tl\ as
(Sha\\ . I I)()X ) .
ueslro paí s no es l a c\ ce pci on. : 'a que 1fI1 0 de los regal os rn ús \ air osos ucl
rnund o all ti g uo a l a ci\ ili /.aciÓ n occ idental es el Có di ce B adian o d e M ;u·tí n d e la enl/.,
cansen mi o er1 cl mu seo d e Antro po log ía e Il isto ria. do nd e se desc rib en pnll clpé1lr nent e
las plant as medi cinales del mUI1d o náhu all. la medi cina indí gcrlH pr ehi spáni ca cstU\ o
basad a prin cipalm ente en Illalerial e , ege tal es co n lo s qu e se tralaban ú lceras,
enrerlll edad es t.I e la pi el. qu emaduras, p8d cc illli entos renales : ' hepútl cos. l1l o rdet.l u ras
de an imal es pon/ oñoso s. etc (A rg ueta. I ()() I) )
!\l l k\'L'lk l l l l'~
1-"11 la :lcllla lld alL ~lgll l);l S planl::1S se empl ean lradlcl on,dlllcnl e co mo
anl l di:lITcicas \ anli sé ptica s inleslin ales. estas cua lid ncles e deben pos lblemel1t e a su
cO llt cl1id o en l anin os. \ a que tienen propiedades as lrin gent es I ,os tanlll Os precq)ltan
la s prOlcí nas sup erficiales ele las cé lul as. eón l o cUél l di sllllllu: e su pelllleabilldad : '
o rigilw lIn~ Célpa prolei c~ II1 so lub le sob re 1:1 muc osa innamad a. qu e b prole 'e de las
suslanclas IrI"ltrulles e impide las e\udaclonc \ scc reclón mu cosa. así como la
~b so rció n d e IU\ ln,L baclerirulas. l od o lo cua l dél co mo l es ullado Ullé! acc ió n
:111lidl:1I"1l'ICI h :le IllI Sn1l1 CleCll) lo prt'sel1l<in las plal1las con all o co nl el1ldo en anclol
:\ Igt lllas planl :ls clln sldcl ~das como anlldlarrclca. o n el nog al. rob le. aglllllonl<L fre sa.
1l1t'lb::1 dl' san Rllberlo. :U1i s c. lrellad o. orllga blrulca . I O. él l slhc<; lrc. lO sa I OJa.
1:11 1:1I11lH:1 \ :11 :IIllLlIl \.) (Flll\lel apl ::1 b:islCl del apar::11 0 d lgcs ll\ o. 21l() 1)
1":1I11bll.'n I.'n la I"amtlla A Sleracea . c cncuenlran espec ies pro pias del altiplan o
po tl)S lI10 que la mediCina tradicio nél l recOl1 o ce CO IllO pl ~U1tas CO I1 uso par::1 malcstares
g ~st l"l) 1I1tes tll1 ail's (Ju :ill' / el uf. I ()()~ ) L ~ fa lllt1l ~ A sterac en es conocld~ co mo un as d e
las 111;'¡ S nUlllerOS:l delltrl\ de las plan ta I"aneróg alllas En la ll ora de la lona ónda d el
e s t~d o de S;1J1 I UI . I'nl os i. es uno cle u pn ncipal es cO lllp c) ncntcs Su dl stllbucl ún se
t'\tlt'l1de ha. (n el ellcillar arbu ti\ o. Ille/quita l e.\(rade él ti co : mat orrn l . ubmo l1trulO
(Sa las de L. Il)X7) Se Citél.1l II tribu s CO Il 73 gél1 eros que represelltrul al 25° 0 dc los
género reportado s po r R/edo\\ ski Cll I l)l)l. para la Repub ll ca I C\lcrula \. Il)O
es pt'c l es
2 . ..\ . 1 Pl ru lta lIlili/adas reg ionalment e en las enferm edades g astroll1t cs tlllal cs
2. l 1. 1 (
e
'hITSUCIlIlIU IIl eXIC(/l7lt
Gra\'
Se le cO l1 oce co múnm ellt e co mo hi erba de Séln
icolás L os ItI 'a l es dondc
\ egeta so n Chihu élhu a. COél.htlila.
aJ1 Lui s Po tosí. Valle dc Mé.\ICO, Zacatecas.
Tamaulipas \"
tl e\ o L eón. Florece de élbri l él oc tubre \" sus part es usadas so n ' léls
r,lIl1 as CO I1 ho ja . . qu c al rro tarsc emit ell u n marcado o lor du lcc \' ag rélciabl c Es UI1
arbu sto d e hasta (lO Ull de al(ü . g labro o casi g labro, IllU)' aro mútico . las ralllas
li g ntlicad as co n sen all las bases de las hoj as densa lllellt e imbri cada ' so brc l éls l al11<1 S.
en SlI Illayo ría alt erna s, algo carn osas. l i!l eales de 5 a l ') 111111 de largo ) \ erdcs
obsc uras. cabe/.uelas so litari as so bre pendún cul os hasta de .5 cm de largo, bractcad os.
il1\ ol ucro ru l challlel1t e ca ll1p allul ado a ubh el11i sféric o. de ..\ a (l 111111 de alt o. SIlI
calí culo . sus bráctea IllÓS o m cnos 12. lin cél.1 ob l ol1 gas. aguda Cll el <Íplce. CO Il ulla
gran g lándula o leí lc r,] ell la part e superi o r. recep l ácu l o C01l\ c:\o . nores li g uladas \llá s o
\ll enos 12. am aril la. us 1<Í lllinas o bl ongas de (¡ él I () Illlll de lélr JO . ll ores del di SCO 20 a
50. sus co ro las amarill as. de el a (¡ 111111 de largo. aq uclli os lincales, d c 3 a <1 111111 de
largo. es tri ad os. Il eg ru /,cos. algo pub escentes : \ il rulO Ill ÚS largo que el aq ucni o. sus
cerd élS de co lo r blru lt¡u eci no-castél.í1 o (R/,ed \\ ski)" R/ed o \\ ski . I ()H.5)
En la part e aérea de ('. IIIexiLm1ll se han reconoc id o alg ull os tel pcn os co mo.
( 1) (..\ s) pl pcrit o l1a . hidro\ipiperito!l a. (4 . , (, R)-h idro\ iplpcntol1a . y ( 1 )-(JS . ..\S. (, R) (l h idlo:\ipiperi to l (Delgado el uf. Il)\)7)
1')
2 -11 2
¡.jo/(/'(! I1CI({
ceml/({ D C'.
COllOcida CO lllunllll'nte co mo hojasé n. I;,s ta es pec ie e locali / a en SO ll o ra . Nue\o
1 l't1 !l . 1:1L":ltl'L":lS. ( \l:lhuil :l \ Sall l.u is Pn t(lsí. en lad eras ri n líti cas \ ll an uras alu\ I<1 I<.'s
Cl1Il 111:1tlllral lksél tlCO lllicro lil Ll entre I XlH) \ :2 lHll) metros so brc elnl\ el u el mar. es
U ~:lll:1 I':lr:l 1:11 :ld (l ~ 1I1t t'qi !l ale~ \ el Ita dol ores e~ to l1l aca l es . Es un arb usto rc slll oso de
Ulll1 :1 dll ~ IllL' ll ll~ de :lilll l :1. Cl1!l 11Oj;lS elípll c lS - ag ud as h asl a de 2:; Clll de largo.
presellt a cabc / uel:1s amallll as \ so litan as sos tcllld as por largos ejes Las hOlas so n
ol ol o sa \ de sab o r amargo
El Sr. Em est K oe ler en 11J3-1enconlró un aceite esenCial en la pro po rción de
() ~()-1lln . un glll có sido ell l a d e () .132 ~ o \ lIn ;l resllla \ afi rm él qu e co ntl a l a Imll gcs tl ú n
pu ede to mmse un centímetro cúbi co de la tintura o la inru sió n d e l as hOlas. \ que la
tintura d ebe prepararse co n alco h ol de IJO"GL.
::: -1 I J
/'O rlJ¡( 'l/lltll l IIll'Oll1tl/l
l'-llllth
A esta especie se le co noce cO lllúnmen te C0 l11 0 nlari o la. es ori gin ana de América
bo re ;11 y oc cidenl<ll y está prese nt e en clim as semi secos y templad os. en tre los I ()X() \.
20()() metro s so bre el ni\ el del mar. C0 l11 0 pl ant a si" es tre es ta es pec ie es tá aso ciada al
mat o rr<11 w rÓlil o. pas ti / al ~ . bos que de enci llo ~ en la Rcpúbll ca 1\1 e.\.i GlIla se encucntra
de So no ra a C oahuila \ hac ia el sur has ta r li clal go Su prin Cipal ap li cació n medicina l
suel e ser p:lIn padecimient os di gestil os . En A gun sca li ent es sc beb e el coc imi ent o de
sus 11Oj ;l S para tratar IL)S trnsto lll OS e1i ges ti\ os. C0 l11 0 es treíli mi ellto o al·ecc i(\" ,', del
hí gad ll . Fn Pu eb la la empican co ntra la diarrea. mal a di ges ti ón y do lo r de cstóm I (~O L s
unél plnnta nrbll stil n de :"() cln de nltura. co n ralllns \ di osas. las hojas son nl:Í' 1.11 'as
qu e an chn s. en el all\ erso so n de co lo r \ erde g ri sáceo y cn cl re\ crso se 1 cn bl. lncas y
1 CIl OS'l S. I ,as ll o res so n bl an cas y están en cabe / lIelas so brc las punt as de 1(1' 1,lIll ;IS.
L os frut os son pequeílo s. blancos ~, pelud os .. Fl o rece en In epoca de \'erano .
D e Ins ho jas de J'. i/JL'III/II/11 se o bti ene un accit e escncinl en el qllc sc han
id entifi cad o l os l11 ono terp enos ca ll1reno !. cinco !. para -c illlcno. limoncno. 0 l11irceno.
oc im eno. ex y fl-pin cno. sabi neno. terpin en-4-0 !. a terpin eno. tcrpin olcno )' tll\ e n o~ y
los scs quiterpenos car io re lcno . co rono pilín . hUlllul eno. li g ul atín )' \ alencen o . Ad emás.
la hoja co nti ene el l1a\ onoi d e 4 · -5-7 lrihidro.\ i-3 - meto:\ i - l1a\ o na. En las part es aé rcas
se han det eclad o lo s 11m onoid es apigení 11(\ . lres el eri \ ad os In eto\ i lado s ue ca m fL'I n i.
luteo lín y tres nl el o\ i -deri\ad os ) cinco d eri\'ad os llleto\ i1ad os de qu crce ta 'cnín : lus
sesquiterpen os all1brosín \" corono pilín , y los tril erp enos argcnl<mín 13. isoa rgenlatín )'
rri edelin ol (Argueta. 11J1J<4 ).
1\ Ill cn:d l' III l: .~
.2 ·1 1 ·1 ¡ '/gll/a"
,!.!/l',!.!/1 (:\
(iral ) S F 131akc
, e trata de un arbusto n1l11 rall1i1icad ll. de 0)-2 111 el e alto . Indument o
est ll gul o sll 1 adpresll. li ll al11 ellt e C,lJleSCe ll lt' 1 co n g lándul as. hOJas opues tas. co n
rreclle ncia en I'asc íclll os a\ i1ares. sus lámin as an gos tas a anchall1ellte 0 \ adas, rÓll1bl CaS
a lanceo l adas. de 1() a 2:" 111111 de l argo. d e ..J a 12 mnl de an cho. áp ice o btu o,
l1lucrll nado a redl1 nd ea dll a ag lld o. angos ta o all1pli ament e cuneadas en la base.
ll1 ar genes COII el bord e ent ero a o lldul ado. es parclda ll1 ente es tn ' ul osa-; en el ha/,
blallco-can esccllt e ell el Cl lI éso co n pel0s d en<;os :- más () IlI enos g landul osos.
cabe/ue las radi adas. so lltallas 1 ter ll1l1l ales. sob re pcnduncul os dc 1-) CIII de 1m 'o .
ill\ o lu cro ca ll1p anlll ad o a hell1i sfé rico. de 3 5-) 111111 el e alt o. 2 a 3 se nad o . las brúc tcas
e\ tem as ob lo ngo -lance oladas. l as internas ll1ás 0 \ adas. de 3 a 'i mm de lal go. dc I a 2
111111 d e allch o. <1g udas. endurecidas en l a b<1s e. es tri g ul osas. \ erdo so- neg ru/ cas . ll ores
Il g uJ:¡d :ls (X <1 12 ) :1I11al dl :ls. sus IÚlll illas ll blri ngl1-elí¡Jti cas. de 7 a 1(1 mm d c largo . de 3
a (1 111 111 de :mcho. ll o res dt' l di SCO. (X O- 120 ). <1man ll <1S. de 3 2 <1 ..J 5 111111 de 1'lI go.
p;ik:¡ s llblallcel1 1:¡da:. de -1 a (1 mili de largll. c1ri n:1da . alllard lent o-b l,ulqu ec lll a5.
plllK'lldelltaS- \ dl1S:IS abal o. :lpICl' aculllllwd \). aq uen iOS cu ne<1dos. de 2 X <1 ) 5 mll1 de
Iargl1 . cuadr<1 l1 gul ares a cllll1p rill1id os.
¡;: Iabros. d e co lor negro. \ dan o au sent e.
Pnn cip:llll1ellte ell lu g<1 res rocoso En nwtOIT<1Ic<; 1 bl1s ques de pll1 11 Altitud de 1<iOO2ll()O 111 . rl o rece de juni o a no \ le mbre. Di stn buc l ón en ('o<1 h uila . l.<1 ca tecas. Nuc\ o
I C(1 n 1 San Lu i. Po tosí (¡arcía. 2 ll() 1)
2 ..J . 1.5
¿IIIII/U UL'C'J'(}S(/
(DC ) Gra:-
F ste arbustit o es cOlloc icl o co mllnm ente co n el no mbre d e hi erba del burro
Generalll1 ent e se loc:l li /a en el ll1at o rral desé rti co mi cró lil o co n /. 0/'/'('(/ IrIc!Cl1lOllI , } es
rrecuentc en los muni cipi os d e Charcas. Sol ed ad. Ve nado} Vi ll a Il idal go del es tado
de San Lui s Po tos i. cn alt i tud es quc \ arí ,Ul d e 1. 7011 a 2.] ()() m etro s so bre elnl\ el del
m ar. do nd e Il o recc dc ju ni o a octubre. L a inl'usió n d el ro ll élJe se usa co ntra los
retortij ones: talllbi én se tO l11 a el cocimient o ele las IH)Jas en al unas co ntra
elll'e rl11 edad es p¡1llidicas F:s una pl ant a sub :lrb usti\ a pcrenn e. dc 15 a 20 U II de alt o,
hojas lin ca les d e 5 a 10 111111 d e la rgo y m enos de I 111111 d e ancho: prescnta ca bc/ucla,>
pendunculadas ell la part es terminal es el e las ral11 as e illl'o lu cro de 5 a (¡ 111m de alt o:
brá c tea subimbri cadas \' fl o res li g ul adas (5 ) blancas. pi stdad as, fl o res d e di SCO
alllari ll as. herllwl'ro cllta,. co n aqu eni os prOlI'stos dc \ dano de d os ari stas. un a ddlar 'o
de la co ro la :-. o tra ¡Jequ cfía reducida a una tercera parte de és ta. Rccc ptéÍcu lo IHO\ IStO
de péÍ leas qu e ell\ uch cn parcialmente a los aqu clll os dc las ll ores del di sco (Sa las d c
L
1 ()X7
)
En cuant o a sus cO ll1p o nent e químicos. en es ta pl anl<1 se han id en tifi cado las
g ua:-'unó li das /.alu /,anin a
/a lu /.ani na D. así co m o d o el cm enó lid os. /,lI1 arOSl n<1 \'
ace tato d e dl hi dro;:in aro sina (R o mo. I lJX5 ).
e \.
17
J. I\ l atrriaks y
llI~todo ,
3 1 Prep"r"ción del nwteri,,1 \ ege tal
3 1. 1 Reco lección
La reco lecc ión de l as plalltas se rea li/ó en los mUlli cipi os de Guadalcúar, San
Lui s Potos í. Soled"d de (JraCiélJ10 Sánchel. ¡\hualul co \' Vanegas. loca li/.ados en la
lo na sellli úriel" del altiplan o potos i no. en jllnl o de I <)()l) . T odas I"s cs pcc ies sc
recolectaron en Il o r"ci ó n ~ de cmla una se reco lec taron apro\il1ladalll ente .') t)() g \' dos
ejelllpl"res. los clI"le se entregaron al herb ari o Isidro Palacios el el Institut o ele
111\ es ti g;lCi llll de Zlm"s Desérti c lS de 1" lI¡\S LP para su id entifi cac ión ta\o nÓllll ca \
registro El resto del nwt erial rec olectado se dejó secar a temp eratura ambi ent e cn
bandejas de papel ab so rb ent e. en un lugar rresco. \entilad o y protegid o de los r",o s
sl) lare direct os. durant e IIn peri odo apro"i nwd o de tres se lll anas ~ pos ten ormente la':.;
hojas de cada planla se moli eron en IICllad ora hasta que se ob tu\ Icron
apro\imad<llllell lt' I .':;() g de peso seco de ca da pl"11Iél.
3 2 1 1;\lmcto acuoso
La prepara ción del e.\ tracto acuo so se rea li /.ó med iante un a in ruslón, para ell o
se ca lentaron 150 mL dc agua des tilada. una \ el iniciada la ebulli ción se adi cionaron
20 g dc hojas de la plallla scc a~' mol ida. se retiró del ru ego , se cubri ó co n un vidn o de
reloj . se el ej ó repos ar por UIl perioelo el e 15 minutos para e"lraer los co mpucs tos
quími cos so lubl e ele la planta ~ pos teriormente. la so lu ción ob tenida sc filtró sob rc
al go dón }' el \ olumen final se aroró a I {lO mL para obtener una co ncentració n el e 02 g
ele plallta en I mL de agua elestilaela. enseguida se es terili/.ó por mi cro filtraci ón cn
sistema millipo re baj o ca mpana tip o 11 ~ . se ell\'asó en vial es es téril es .
3.2.2 I:" tracto ctalló li co
La preparaci ón del e\ tracto etan ó li co se II c\'ó " ca bo por el método de
perco lación. Para ell o se pesmo n 100 g de la plallta seca y molid a)' se co locaron cn
percolad ores de \ idri ()~ el material se de:jó macerar co n etanol absolu to cn cantid ad
sufi ciente para el cubrimi ento co mpl eto de lél pl"llta}' se sO l1let ió a e" tra cció n co ntinua
Iwsta ago tami c nt o ~ el \ o lulllen o btenido se reduj o en rotava por a prcsión rcdu cid " a
lllla tClllperatur,l dc J 2 a e/X
hasta o bt ell cr un \ olumcn fin al de 2()() m!, qu c
equi\ ale a tina co ncc lltraci ón de O.S g de pl ;mta en t mL de ct<U lO l (Dolllín ' U C/.. 1<JXS )
oc.
IX
.\ 3 1: \ nllln clóll de la ac tl\ Idad íllll cblclda
3 .\ I Obten ció n de la ce pa
Para Il e\ nr (1cnbo el ai lami ent o d e Fn/lI/1lOehu hl ,\(()~\ 'IJ C{/ se reall/o un
I\\u estreo d e 70 nlri os entre X ~ ' () año s de ed:ld d el 3" ~ ' 4" grad o ele la escuela primnn a
o fici al Nico lfL I3ra\ o ubi cada en IVlndri gn l sin nUl\\ ero co lo nin Reyit os \ 14 jÓ\ enes
de I () a 20 ari os que ac udi ero n al Centro d e . alud l lni\ el', itan o prescntnJltlo síntOll1(1..';
caracterí stic os de un a nll1ibiasi s int es tinnl l os cu ;des pro po rclon<lron al Inboratorio d e
paJasit o l ogía, muestra feca l serie 11 1 con so luci ón cansen adora ~ I\\ues tra se ri e I Slll
so luci ón conse n nd o ra , a l(1s muestrns se ri e 111 , <;e le real liÓ un co pro parasltoscOp lCO
po r el métod o direc to \ de concentración po r fl o tación de Fau st para la id entifi cac ión
de quiste de I ~', 11I ,\IOI,I 'IiCll D e las mu es tras que resultaron pos itl\ as a qlll Stcs de l ,;
IlI s(o/¡ '/icu se utili /a ron la s mu es tras serie I para el m ontaj e dc los cultl\ os para la
e\ (1 lu ac ión dc los e\tra c tos la cual se lI e\ o (1 trm és dc se is et<lp<ls Slcmbra ,
enriqu ec imi ent o del I\\ed io, preparaci ó n del I'ro ti s, sub culti\ o, es tiUldan/aC/ól1 del
in oc ul o de tro fol.O ít o, ~ apilcació n d e lo trat al\\iento s
3,3,2 Siembra
En UIl I'rasco de \ Idri o co n agar sa lin o cn fo rlll(1 Inclin ada se co loc<l rOIl
<lprO\ II11 ad<l ll1 ent e 50 mg d e mat eria fecal co n qui stes de l ·: /lI ,\ I()~\'/ tC{/, los cwdcs
ru ero n pre\ iam ent e id elltifl cad os po r método direct o ~ ' d e co ncentración po r fl o taCión
de Fau st. sc le ad ici onall dos go tas de ll1 e/c la de antibi ó ti cos (penlcdll1a ~
estrep to ll1i cl/lH para inhibir el desa rro ll o de ot ro mi croorga ni smos ), 5 111g de all11/(l ón
ele arrOl, C0 l11 0 principal nutri ente de energía, se ll eno el frnsco hn ta el bo rd e sup ell or
co n medi o " I3R" ( ll1edi o de sal es n p l l el e () . 2 \' I':schertdllll colt , la cual actúa de
nHUl era sil\\bi ó ti ca COII el pnrásit o), (\ er ane.\ o ),\ se incuba en es tuf~1 bactell ol óg icn 2-1
h a 37 ° C
3.3,3 Fnriquecill1iento del culti\ o
D esp ués de trnl1 sc urrid as Ins 24 h, se S<lCO el fr<l Sco del culti\ o dc la cs tul:1 para
Il e\ ar a cabo el enriquec imi ento del medi o: con LI/1<l pipeta se ro lúg lcn sc e\ traj cro /l J
IllL del líquid o so bre/laelnnte, teni end o cuidad o de no tocnr el foncl o del frasco de
culti\ o \n que en el e encuentr<l el i/l óc ul o de las a/llibas, este líquid o so blc/lnclaJltc
só l o co nti e/l e los desechos prodUCidos por elmetabo li s/ll o de In alllilw Se adicionaron
los nutrientes \ 'a Illcnc ionad os, además d os go tas de peptol1a <11 20'X) \' se lI el1 al OI1
Iwstn el bo rde sup eri or d el I'rnsco CO I1 med io " I3R S" (mcdl o "' l3R ", n<llato dc p o tn s i o~ '
suero bOl in o recién preparad o ~ ' en part es ig llnl es ), 1111e\ amente se Il1 cubó el1 la cs tlll'a
ba c tcrio lóg ic<I a .1 ]O C por 2<-1 11 ,
19
3 3 el Prep ara ci ón del !'ro ti s
Para \ erili cm la eclos ión de los tro f% ít os \ su \ iabllld ad ell los cu ltl\ os. sc
preparó un !'ro ti s del in oc ul o de las amibas. el cual se encue nt ra en el fondo del frasco .
primeramel1te se de ec han co n una pip eta se ro lóg lca J mL del liquid o so brcnadant e
(d esechos del m etab o li smo de la amiba). ~ co n una pip eta pasteur se homogenl/a el
II1 OC lll o. tOl1wl1d o ul1a gll ta de es te \ se mc/c l a Co n o tra go ta de lu '0 1 en un
po rta obje tos ~ se \ erilica la ec los iÓI1 de los Iror%ítos nll croscó pl ca lllcn tc
3 3 :; Suh cu lti\ (1
D el !()Jld o del fra sco del culti\ o se t(l II1 (\ apro\. llll adamcl1t c I mI. dellll ócu lo. se
le co locó en o tro rrasco con agar sa lin o en fo rma il1cllllada ~ se ag re 'aron dos gotas de
me/.cla de antibi ó ti cos. dos go tas de pept ona al 2()f)~,. 5 mg dc harin a dc all o/. se ll enó
hasta el bo rd e COII la Ille/c la 13R, recién preparada ~ se dejó i ncubar durant e 2e1 h a
JY'c. D es pu és de este culti\ o nu e\ o o subcultl\ o. se prepar ó un ['roti s~' se obscnó (1 1
mi cro co pi o: CO n la presencia de tro f% ít os en es to, cu lti\ os. sc les conSldcró C01110
po Iti\ os . La s amib as se reproducen dentro dc las prim eras <IX h de cu lt i\o , si a las 72
h. no se o b enan ro r1l1 (1S parasitarias in!ec tant es. el culti\ o se co nsid cl a ncga tl\'o)' se
de echa (Palaci os. I l)l)\) .
J .J'(, [ standari/,ación del in óc ul o deltrof%í tos
Pma la aplicación de los trata1l1i ento fue necesa ri o tener apro\imada1l1cn te
I ·2elO.()OO de tro f% ít os/ 2 mL en cada un o de lo culti\ os. lo eua l se logró de la
sig ui ent e m anera: e colocal on SO pL del ho mogeni /ado e1el cul ti\ o . I (J() pI. de lu Ipl \
50 pL de so luci ó n I ~in ge r . es te procedimi ent o se reali /ó 2(J \ cee. en 20 clJl ti \ '\S ~ ' se
contaron en la c{¡ mar,1 ele Ne\\ bauer. po teri orm ent e se ob tu\ o la Illed la de
tro lOl.O ít o /2 mL (Cuadro 2) ~ . se aplicó la sig ui ent e fórmul a:
Celulas/lllm
1
= CClC(ie y D x I ()
Dond e.
CC= limero de la m edia de la células co ntaJas
CG(' - Numero de cumlrant cs co ntad os
D= ract o r de Jilu ci ón
I () = !:1cl or qu e trall srOrllla la superli cie de l os 1Il11/ (1 / 1()
(O ernard . I l)\)X )
IllIll ' )
a \ 01 111 II CIl
el1
1111ll '
21)
1all'IIaks ,
1IIL'I(\d(l ~
CALClLO
Tro l%
Íl os/ 2 mL- 12"¡ /"¡ x"¡ x 1() x 1(ll)O m i ,>, 2 InL- I ' 2"¡O.!)()O Tro l'u/ oÍl os/2 mI.
N Úl11ero de la Illed la (olal de (ro lol.O Íl os
Vo lumen l o l al de hOl11 ogenl/ado = 2 mi ,
Dilu ci ón = I ,"¡
Cuadl'o l .
12-1
limero (olal de lro f'%íl os/ 2 11lL con l ado s en cillllara
de e\\ bauer ,
No , DE CULTI VO
2
3
4
5
No , DE TROFOZÓiTO S/ 2 I11L
12 7
12(,
21
23
(,
22
7
27
X
2(,
1)
22
23
lO
11
12
13
14
15
1()
17
IX
11)
-
125
20
= 20
23
27
21
22
23
2"¡
12()
12(,
12 3
125
II X 12"¡
J.3. 7 Aplirarión de los tl'atallliento s
Se prepararon ..¡O rrascos e1 el culli\ o CO Il aIHO\ ll11ada llll'nl e 1' 240,O()O
Irof'ol.O íl os/ IllL de los culli,'os posi ti\ os. e le adi cio naron .'i Illg de ¡t!nllll óll de a ITO/,
en po h o, una gola de Ille/cla de an(ibi ó li cos, una go la de pept ona al cl O %,. así C0 l11 0
21
OX
mL
del
tratallli ent o
co rres po ndi ent e
(e.\ trac tos
acuoso¡).
agua
o
di\o cl o hidro\ iquin olcí na) . lu ego se aroró co n el Ill edi o 8RS ~ se dCló incubar por un
Una I e/ tr<ln scurrid o el peri o do de IIl cubació n sc desechó 3
peri o do de "¡ X h a :'7"
IllL d el líquid o so brenad<lllt e ~ . el res to se hOlll ogeni /,ó p<lra co ntar los trofo/.oí tos
I iables ~ . no I iabl es. se tOlll <l ron en cucnt a <l lgun os crit eri os qu c enlll arcan la
Illo rtalid<ld d el tro l'o /o ít o CO IllO el rOlllp illl ient o d el cnd opl as lll a y ectopl<lsllla, así COIllO
la ausencia de in clu siones de allllid ón. rü lllp i l1\i cnt o to tal del nLl clco ~ la e\ccsil a
g mnula cióll d el cit o plasma (Pal ac ios. I ()()(» Para lo cual primcro se co locaro n 50 ~IL
de so lu ción Rill ger co n pll d e 7.4 \ l OO pL de lu go l con SO pL del cu ltil o
hom ogeni /ado: lu ego . d e es ta me/cl a se COIO«lI'Oll 10 rlL . cn la cá mara de Nc\\-8a\\er
\ se reg istró el po rcent aje de m ortalidad de tro IO/oí tos.
e
3.3.X Di seií o e\pcrimcnta l~ ' all áli sis es tadí sti co
L a ac til'id ad amebi cid a de los e\ tra ctos acuo sos de la cspcc ics I egc tales. sc
el alu ó Ill ediant e un di seií o e\ perim ental co n asignació n de tlata mi ent o cO lllpl etamente
al a/m co n cin co repeticio nes. }' tres aplicaci ones sec uenciadas de los tratami cnt o .
L os datos ob tellid os se normali/.aroll mediant e arCOSCI1 0 d c la raijocuadrada del
po rcentaj e de m o rtalidad pam so m eterl os a Ull an áli sis d e " arian/ a (a- () O.') ). utili/.and o
el prog ram a NCSS (11i nt /e. I lJl(2) . Pos teri o rmcnt e se rea li/.ó una co mp aración Il1LJlti pl c
d e m edia s po r el método de Tuke\ co n un nil el d e significan cia dc O.OS . para lo cua l
se utili /.ó el prog rallla es tad ís ti co cO l1lputari/.a do de l a U¡\N L (O li varcs. I ()()'-I)
3.4 Fvahwdón de la actividad antibacterial
La el alu<lció n d e l a actil id ad aJltibacterial se rea ll/ó por el I lll~ t odo de
susce ptibilid ad antillli crobiana de I irb \- 13 auer po r difusió n en a ' ~lr Müe ller Ilin ton
( M - II ). m od ifi cado po r la técni ca de dil'usión en pO/.o .
L a actil'id ad <lntibacterial d e los e\ trac tos acuosos : ' etan óli cos de las cin co
es peci es \ ege tales en es tudi o. se el alu ' cn l as es pecies ba c teriaJws S(///IIOl1cl/o
en feri f id is. Su /11 IOn e/ lu 1.1 '/)/7 i. ,)'/7 ¡gel/o IJoydi i. ,";/7 ige / /0 .f!e.meri. /')/7 1ge / /a ,~\ '.\'('/1 feriae .
,)'/¡igel/o sonl1 ei. ~ . l é'sc/¡eric/¡ia co li no patógena ai slad as de casos clí nico s. COIl previa
identificación rca li /a ua ell el lab o rat o ri o d e Mi crobi olog ía d e la Facult ad de Ciencias
Químicas de la UAS LP hasta la tipili cació n de la es pecie CO Il pru ebas se ro lóglcas de
aglutinación )' reaccio nes bi oquílllicas. CO IllO trat ami ento tes ti go de los e\frac tos
acuosos \. etanó li cos se utili /.ó ag ua d es ti lada estéril y etanol de l)( ," GL.
res pectil·am ent e. I'ma es te ensayo se lItili/.ó un di seiío e\perilll ental con as ignaCió n dcl
trat ami ent o cO lllpl cta ment e al a/.ar:-- cin co repeti ciones .
3.'-1 . 1 Es tandari/ac ión d el in ócul o
Con ulla asa estéril se tOl1\ aron ulla o d os co loni as d e Ull cu ltll () bac terian o de
IX h de in cubació n. se suspendi eron en un tub o de ensme co n :; Illl, de a 'ua des til ada
22
M :licll :dcs ~
Ill l: tOt!US
es téril \' se agi tó ell Ull \ úrt e.\:. la turbid el se aj ustó al es tándm' () ) de Mac- Farland ,
( \'er ane.\:o ) el cual co rres pond e a una sL; spensión bacteri ana de I ()(, a I () H
mi croo rgani snlOs/ mL (K onelllnn . I ()\)X).
3 --1 2 Rcali /ació n el e la prueha nJltibac tcrial
COI1 el in óc ul o es tand ari/ado \' m cdiantc el nléto do de sicmbra nlaSI\ a co n
hi so po el e nl godóll es téril. se in ocularon ca las de Petri co n una ca pa de agar M - II de 4
mm de espeso r. En el centro de la ca pa de agar se perforó un pO/.O co n una asa
bact eri ológica es téril el e (, mm de diámetro.
Se co locó un \ olumen de 75 ~lL de cada uno de los líquid os tratami ent os cn los
P O/,OS hechos en el agar: Ins cajas se dejaron reposar I h a temperatura ambiente para
fa\orece r la difu sión de los trat ami entos en el agar, Los culti vos co n los tratami entos
se in cubnron a 35 _ 2 oC durante 24 h: la e\ alunci ón de In ac ti\'idnd antibncter ial se
determinó mediante la medici ón del diámetro (cm) de inhibi ción de desarroll o
bact erian o. n las 24 h de incubaci ón.
3.4.3 !\núli sis es tadí sti co
L os res ult ados del ensa)'o para e\ al un r la acti\ iclad antibacterial de los
e.\ trac tos ncuosos \' etaJl óli cos se so meti eron a Ull nJláli sis de \'a ri élJl/,a cO l1un ni\ el de
signili cn ncia (lO) . med iant e el pro grnmn e NCSS ( Hint /,e. 1() (n ) Pos tcri Orlll etlte se
reali /,ó una co mparnció n múltipl e cl e l11 edi ns por el método de Tuk ey co n un ni\ el de
signifi cn ncin el e () . O) . pnra lo cual se uti li /ó el prograll1n es ta dí sti co co mput ari /ado de
la U!\ L (Oli\ ares. I ()l)C! )
4 . I{ csu lt ados
4 . I I\ cli\ idad am ebi cid a
La acli\ idad {l1ll ebl Cida 111 \'tlro produ cid a por los co mpu cs los quíllll COS
so lubl es e:-; I raí dos de las es pec ies \ egelal es eSludiad as sc resume en el Cuadro 2
ClI ad,'o 2. M o rlalidad de Iro lom íl o ue l ,:. /¡ /I·I(}lyl il'(/ causada por e.'d rac los acuosos
CO I1 las ci nco es pec ies \ egelal es de la r:1 mili a I\sleraceae cn Ires ap lt cacio ll cS
suces i\as ( U X mL).
_
* *rvkd I¡¡S dc la rvl " l tali~d l%)
I ~ ApIIL'¡ I l'~
·1 rata lll icl1 to
2' Apl iGICIOI1
<)(, O A
1\
_ 1' Apllcaclúll
n
<IX X A
'l(, ,1 A
/ ., g/'<'gl/
A 11
l) I ·1 A Il
A
1O() O A
0(, A
l)X 0,1 A
<)<) (, A
l.
C)()
O A 1\
'l(, () A
l ex) () A
1t)() tl A
1()() O A
Agua
() O '
ooe
1()() O A
()()('
N ill g lll Hl ¡¡d lCI\'111
t) 1)
e
OOC
( )S ()
('
II l<'r/(,lII/11
1,
('(' /'1/11(/
Xl) X A
l'
11/('(/1/ 1111/
<n ()
lI ce' I DIU
Ü I" C) llC~ () 5)
_
'l() (,
O()('
12 ·11 0)_
1X 70'¡()
'lc)
(, 7C)(,()
* Di~ o d o hidro .\ iqulll o l c Ílw. ** M ed ia co n In mi sma lei l a SOI1 esladístl ca menle
si milares.
Se regislró un aumenl o de los porcenlaj es de morlalidad co n las apli caCiones
suces i\ as dc los c\ lraclos \ egelal es, con la prim crn apli cac ión el porcclll aje de
m orlalidad más allo co n es pondi ó a C. /I/ eXICUI7U, Illi cnll as que cn la segund a
apli cación la 111m 0 1' mo rt alidad se log ró co n el c:\ lracto de ¡ '. gre,l!,li, SII1 el11 bargo. co n
la l ercern apli cnción del Iratami ent o la mortalidad to tal só lo sc co nsigUI Ó co n ( '
III C,ÜC(/ I1C1 \ ' Z acero\'(! . Con el 1
:1f1llélCO de relc rencia la morl ali dad f'u e abso luta dcsdc
la primera apli cación
(' lI a d,'o J .
OV ) co mp lelamel1te al a/(lr I\cll\ Idad
náli sis de \ anaIl / a
al11 ebi cida de e:'.;frncI OS acuo sos de I\slerácea sih e tres del altipl ano
po los in o (ccO (5 )
---
A pll C<lciúl1
-
1
2
-
l ,' lIClltc dc \ ·¡lri ;IC/() 11
-
T l al ¡lI l1 ic l lt(,
l :rn) 1
1"t¡ d
·11 ¡lt:I III ICllt"
1,' 11 '11
'1" ti d
---T l al¡III1I l'lIt(,S
.\
I :I I()I
' I ota 1
-- - - - - - - -
!"C
CM
1, e dc
l ' lnh , 1,'
:)
X()7 (, 1()\
1 Xl)
() 11, 2X
2,1
29
2 1<lX 291
:\1)(, ') <JO 1
171, 522
() I ')')') ,I()
')
·1,1,1 'i7(1\
:20
tl ()X71
2·1
XX C) 1'i21,
Itl 1, 2(, 1(,
2
%7 X27X
1() 1(,X 1 'i
12 ()q2(,
() X,I
(j i
-- --
2()
:)
2·1
2')
1·11 2 -IU 1
X 11 7()
')1)
22'12225
J,II ()() 12
1)
'i 1, I()
2,1
Re sllltados
El ,lIláli SIS ti
\ art an / a apli cad o a lo res ult ados o bt cnld os con los dilCrent es
Iral a111i enl os. 1110 Iró dirercncias ignifi cali\ as enlre ell os. po r cll o. sc proccdi ó a
delerlllinar a cuá l o cu,li es de los Iralallli enl os se debi eron di chas dirercncias. Illedl anl c
la cO l11paració n l11úllipl e de 111edias de Tuk e: (Cu adro 2) C 0 11 lo cual sc rori11 an tres
g rupos : ' en base co n los resullad o obl e11id os. los cinco e,traclos acuosos de la ramili a
asterócea presenlatl all os p o r ce nl ~i es de 111 rl alid ad e in cl uso cn la lercc l a apli cac l ) n
de lo, e,lraclo . (' IIl eXIC(/I/U \. Z lI<:cwsu , ll egaro n a preselllar I (J()" () dc Ill ort alid ad
(Fi gurn 2 ) igual al presentado po r el DY II() qu e se encuenlra dentro del g rup o A , dc
es la nUUl era se l11u es l ra que no ha\' diferencia enlre el rán11 aco y los c, ll aclos. Sin
embargo si hm dife rencia co n cl g rup o 13 rcs ulland o U11 a acli\ id ¡ld Ilul a (FI ' u ra ~)
<-1 2 J\ cli, idml Hlllibacleri al
COIllO se o bscr\ a cn el Cuadro el. so l<l111 enl e los c:\ lrnctos ¡ICUOSO S de ( '
lI/ eXI(,U/7l1 : ' / ~ g,rc,!!,li. presentaron acli\ id ad anlibnclcrial 1/7 I'lIro au nq ue de 111anera
dircrcnte enlre las cspec ies de enl eroba cterias e\ aluadns. nsí (' II/('X/('U/7(/ so lalllcnte
inhibi ó el desarroll o de SU/I/IOI1C//U (r¡¡/I/. SII/gcl/u hoydll . }' S/I/gel/u j!nl/ c/'/ . 111 icntl as
qu e / . g r e,!!, /i só lo inhibi ó el desarro ll o dc SU/II/O/7cl/u Cl1le/'/lIdis y S/",!!,('//u hoyel"
<-1 .2. 1 [,Iraelos ac uo o
Cuadro 4. Inhi bi ción del desarroll o (CI11) en los culli\ os de cnl erobac len as po r erec to
de los c"\lrac tos acuoso de A steráceas sih csl res del altipl ano polo Ino
**MeLl ias de los h ,¡J I'S de ~.~!.!~.lblell'lIl
11: ldelia
(elll )
( '. 1/1<' 1"/ ('1111<1
/ :. c" r ll llll
/ ' . II I CIII/III II
/ ', S I'eg ll
,...... " 1I1"rilll{¡"
\)I)j¡
S. 1\ ,¡ ¡fll
1 1(, /\
1 2Il/\
O 1) 1\
1 2X /\
O O 1\
0 .0 JI
00 n
O O 1\
O () I!
() O JI
00 11
1) J)
() () 11
() () 11
O.O 1¡
() () 1\
O IJ n
0 .0 11
1 \)· 1 /\
(J01l
1 0,1 /\
Ol) j¡
0 .1) JI
O 1) 1¡
O O 1\
,. . .. !>(ln /II
,\'. d l ',II 'lIleI"/III '
S .f1<'1"lI el"/
,'l. S()lIl l<'i
/:'. co h
oon
O O 1¡
t)
1.
II("("'''WI
O 1) 11
O O 1¡
(J () 1\
O O 11
() () 11
O 11 1I
0 .0 JI
/\glla
1) O 11
(J()JI
(JOI!
I)I)I!
()Ol!
O () 11
O O 11
• 1'1"e\
() 1 \1) 1
() 1 1,12
() :' \ 2(,
O I )(,XC)
() I/X(,7
O 1, 12
O O()OO
* Tuke\" (a = 0 .0 ) ) ** M edias co n la 1l1i snll1 letra son esladí sli ca lllente i ' uales
L os c,traclos ac uoso de ( '. III CX/C(/fW pro \ ocaro n lo halos dc Ifl hi blCióII de
ll\a:- o r di ámelro (1 . 1(, a 1.2 X cm) de lodas las es pec ies en los culti\ os de ,\'afl//oll l //(/
'.IhfJi. Shig,e//a ho.\'dii .\' Shige //a .fle.m e/'/. en tant o que JI: gl'egll só lo IIlh ibJ(l el
des arroll o de ,\'O/I//O/J C//O cl1fel'ilidi.l' .\' Shig e//o hoy(1!i. co n halos medi os dc inhi bición
del des arro ll o de 1.0<-1 cm . A sí. los e.\lraclos acuosos de l ' gl'eg ll .\' ( '. l// exicc l/7 o
pu eden tener inhibi ción de desarro ll o co nlpl em enlari :l . aunqu e seru l Inoc uos para
S/¡igellu cJysel/l e/'/oe : S/¡ igel/o SO I1I1 C/ (Cuadro <-1 ),
Resultados
Figura 2. Trofozoíto muerto por aplicación de extracto vegetal
Figura 3. Trofozoítos vivos sin aplicación de extracto vegetal
26
..¡ 2.2. 1~ :\traClo s eta nóli cos
En el Cuadro) se muestran los res ultad (ls de la aplicaci ón de los diferente.
ex tracto s elanóli co s \ egeta les: a di ferencia de los e:\ lraclos acuo sos, l odos los
elan óli cos inhi bieron el desarro ll o de las enlerobacler ias eSludiad as i/1 vilro , co n
e.\ cepció n de j '. il1('017l11l1 qu e fu e in ocuo para SI1I,!!,('/lo (~\'s('l7Ieno(' \' ,)'llIge/lo SO /1/ 7(' 1 y
el de Z ocemsu frenle a Soll11ol1el/o II,/,hi , mienlras qu e j ,'. cu // no mos tró
susceplibilidad algulw a los exl rac los etanó li cos eSludiados. Claramenle el e:\ lraclo
elanó li co de 111 <1\01' aeli \ idnd anl ibncleri al fue el de (', mcx/ cul1U , con kil os de
in hi bición promedio de desar roll o de I (,() a 2.70 cm. \ el de menor eleclo ell
SO/l11o/'le//u clI /erilid/.\' . S/II,S!,c llu¡le.mai \ ' Shi,S!,c//u SOIlI1lC fue el de 1), 1/1 (,({/1I1I/I , el cllal
produjo halos promedi o de in hibi ción del desnrrollo de O O a I 10 cm para estos
microorgani smos Para ,\U/I11IJ/1 cllo llj¡J¡i, ,\/¡ ige//({ hlJl'dil \ ,\/7I,S!,c/lu ¡ l e,\/Icn el e:\ tra cto
COII IIlellor efecto fue el de Z o CC ro ,10 , pues só lo produjo hal os medios de inhiblci ólI el e
o . !) a 1.20 Cll1.
('uíld,·o S IlIhi bición del desarroll o (cm) en los ctrlti\ os de en terobacterias por electo
de los e.'\ lraclos elanólicos de J\ s l er~ceas si" eslres del alliplallo po tosino
**Medias dt: Ins hal<ls de 0h.ihicI ÚIl ~~)
1, (/(,(' /'IJS(/ 1':1,11101 * 11I~ c~
J>. ill ('(/ 1I11111 - ~g /'('g ll - ----- -() 7(, 1) 1) I 11).J
1 'iX I!
I I () l'
I 1·1l'
I ·HI 13
11 (, 1)
O O JI
O O 1'O 1112
,'l. 1\ '/ )!rl
1 5X n
1 12 ('
1 1),11)
1) () 1'- 1)212(,
,<,. ho\'dii
1.20(' 1)
2.12 1\
I.5X 13
1·12 13l'
() O(,X'>
I (,X l'
,<,. dnl'lIlel'il/(,
1.5:~ 1)
1 20 1'O IJ 1'2 70 1\
1 R·I Il
1 0(, 1)
() OX(17
()IJI ~
1 22 Il(,
2 11(l 1\
,\ ', jlexllel'i
1 IX('
0 .0 I!
1(,() A
() () 11
1 (), I 13
1 5() A
,'l', sO/l/lei
O() 1': IJ 12,12
1 1·ll l
() () l ,:
() () I!
il () Il
() O13
() O13
() () 1': () ()I)()O
1:'. coh
* Tukey (a = 0 .0.') **Medias co n la mi sma letra SOll eSl<ldí sti ca mente i 'lw les
13<1ctc ria
,'l. ('II/ e /'ilidis
( '. I//{'.\'I(,I/II(/
/-'.n'l'IlIlt l
I (,2 A
2 1(, A
De acuerdo co n el nná li sis de \ aria ll/n (Cuadro (l) nplicado a los e,\ lractos
acuosos ~ . elanóli cos (a- OOS). las diferencias enlre lralami enlos fueron signilicali\ as:
por ello. se procedi ó n delermi nar a cuál o cuales Iratnmi cnt os se debi eron di chns
difcrencins, mcdinnte la comparación múlt ip le de medias de Tu" c~ ' (Cundro el ) 5 ) De
esta Illnnern se es tabl ec ieron cinco grupos en donde el mejor ngent e rultlbacterial de los
e.\ tractos etanólicos para ,....o//IIol1ello /.\'I)17i , ,..../¡igellu hm 'dil , S/¡ige llu dysc l1( ertu (',
Shigef/oflexll eri ~' ,\17/ge/lo SOl1l1l.'i, fue C. I/IeXIC0l10, pero para S/lIgeflo sO l1l1 e/ lambién
igunlmente erec ti\ o f'ue ¡.: C(' /'I1/1U. \' para SU//II ol1cllu I.'l1 l cnlid/.I' lo ["tiC el e:\ tra cto de 7.,
oceroso . Mienlra que el ex lraclo acuoso de ( ', l/lexicul1u fue el meJo r tratallllcnlo para
,..... l\ ,/'/¡i , ,)'. hoydii, ,..... j1l.'xl1t'f'i siend o lambien igunlmente efec ti , o el e'\ lracto ,.' greg ll
para <',; en/eri /idis \ ' S bo\'dii (Figura 4) , Cabe resalt ar que 1,;. cu l/ no fu e afeclada por
ningún lratnlllien lo (n i acuoso ni etanó li co ). lo cua l e deseab le ya que la cepa e\ alu nd a
consliluye parte de la nora normal del intes tin o. \' qu e el etan ol só lo arec tó
moderadamente al cu lti\ o ele So 1/11 011 ello el1 l ert/id/.\' : esto demues tra que el hal o de
in hibición del desarro ll o pro\'ocado por los e'\ lractos . al ser mayores se debi eron a los
co mponent es ele l as plnntn s )' no al etan ol. es to se elebe a que el etrulOl qu e nctú a C0 l11 0
27
tes ti go negatl\ o so lam ente nos Slr\ e para e\ traer los compuestos químicos so lubl cs dc
las plantas y el c tano l po r si so lo en el culti\ o dc bacterias sc c\a po ra)' cs te no ca u 'a
nin g lJn efec to de inh ibición de des arro ll o en ell as e:-;cept o por ,"l. el1leri/idl S quc cau sa
una Illo c\ erada inhi b ición en su desarroll o. ya qu e el hal o presentad o es realm cnt e
pequ eño en co mparac ión con el que preSE'nt ru l los e:-;t rac to y ege talcs y' al rea li/.<1r el
análi sis es tadí sti co. Illu estra que el \'al o r el e Tu ke\" (Cu adro ..l· )' 5) no afec ta de una
mrul era sig nifi ca ti\ a el desarro ll o . en co mp araci ón a la acti\'idael que mu es tra frente a
los e.\ tra ctos \'egetales }'a qu e curuld o estos es tán en co nt ac to. el etano l se c \ apora pcro
un a pequ eñ a ca ntidad d el etrulO l pro \ ocó una reacción pequ cña en ell a y' los
co mpu es tos químicos e:-; traí dos d e las pl antas qu e se di fund iero n en el m edi o so n los
\ erclad eros responsab les de la inhi bici ón d e desarro ll o \" e to se pu ed e c\ pli car co n el
au ment o el el halo de inhi bici ón \ estadí sti ca m ent e con
."i)
el \ al o r ele Tuk c)' (Cuadro LI )'
Clla d.·o G. !\náli sis de \·anan/.a (A OY!\) co mpl etament e al alar
!\ c ti\ Idad
antibact eri al el e los e.\ trac tos acuosos \" c tan o licos d e !\ sterúccas sil \'cstrcs
d el altiplan o po tos in o so bre Ins siete ent cro ba cten as es tutl Jatlas.
I ladeli,l
s. (' 1I/(' nl;d;.'
,'l. 11 '/ 111;
S¡'on li;
S . dn('1I 1(' r;lI ('
S. /7(' \'11"";
e)'. SOI I/I<' ;
----
¡;.('o!i
1: 11 \ \f
l.
11
-IX
T n(,d
51)
1: V
Il a(,IIII1 CII( ns
(j
CM
~l'
25 . 1-11
O. I 72000 1
25 . .\ 1(,
22X:'iXIX
.\ 5X.\ I -:-I)~
1I<1(,lIl1il'n (os
11
.1X.55 7X.1
1: 11 ni
1ul< d
·I X
1) . 1.l20()()
51)
3X()XCJX.\
1I :I (,lIl1i clI(OS
11
.1 -1 ú75 .~ ~
.\ 152,0 1
1':,1\)1'
-I X
0.5-i7()l)()l)
1. 1-111 ': ·02
T n(, d
51)
.1 522 .\.\.\
Tl a(,lIl1i c ll (ns
l,: " nr
11
-IX
52()405 1
4.XOO I :·02
I'ul< d
51)
52 .I)R05 1
1'I<l t,lIl1i ell(os
1;11 01
I n(al
11
2<J.2R5X.\
7 St)()1:·()2
2~1 .\(, I R.\
2 (,(,2.1-1X
24 .721.\.\
O 15()
1'1 alallli clIl\ls
J-'J I ni
'I o(al
TIi I( alllicll( ns
·IX
59
11
-IX
5()
2-I. R77.\.\
I ':rrol'
11
,IX
T ()(,d
59
0000('
O OO!)!:>
() .!)()Ol.'
.\ 505227
I
1: Ca l
(l.' 7 (JO
1'1 ob >1'
O OOO!)
127·1(,'1
O 0000
275( 1I :·0.\
-
27(, 11
() ()()()O
·IXI 277
() ()O()O
I (,X I ·IX
() !)()(lO
22· 17.\<). 1
.1 25()1:·O.l
(,0 1 5 1
!) 0000
() ()()()O
O !)()IlO
() I)I)()I)
,IXI 277,
() I)() I
I 5X' I·:-().\
-
O ()()Ol)
2X
Re ultados
Figura 4 Halos de Inhibición de desarrollo presentados por lo extractos vegetal e
sobre las bacterias en estudio: a) Extractos Acuosos, b) Sin Aplicación de
Extracto, e) Extractos Etanólico .
a) Extractos Acuosos. Actividad Antibacterial de Extractos Vegetale Acuo o
0.2 de Planta en 1 mi de agua. Periodo de incubación 18 - 24 ha'" 5 ± 2°C
Shigella boydii.
Salmonella Iyphi
Shigellaflexl1eri
Chrysactinia
mexicana Gray
1.2 cm
1.2 cm
I .-l cm
Viguiera gregii
(Gray) Blake
1.0 cm
b) Sin aplicación de Extracto. Control de Desarrollo.
Periodo de Incubación 18 - 24h a 35 ± 2°C
Vehículo
(Etanol)
0.0 cm
ehículo
( gua)
0.0 cm
Salmolle/la en/enlldis
( tanol)
0.76 cm
29
a) Extractos Etanólicos. Actividad Antibacterial de Extractos Vegetales
Etanólicos. 0.5g de Planta en 1 mI de Etanol.
Periodo de incubación 18 - 24 h a 35 ± 2°C
Shige/la flexneri
Salmonella Iyphl
I. 7cl1l
2. 1 cm
Chrysaclinia mexicana Gray
Parfhenium incanulII Kunth
1. 1 cm
¡'iguiera gregii (Gray) Blake.
1.2 cm
1. 1 cm
Zinnia acerosa (De.) Gray.
1.2 cm
Flourensia cernua De.
lA cm
11 cm
30
1 )I ~C I I ~ IÚII
5. DisCII SiólI
r~ 1 efe cto ,lmebi cida i ll I 'i l m
de los c\ tra ctos acuosos d e l,lS es pec ies \ ege ta les
de la ramili<l !\sterácea estudiadas. causó un porcentaj e de morta lidad alto de
tro lo /,oít os. estadí sticam ent e ig ual al del C'Ínllnco d e acc ión IUl1lin al DY II Q , I ~ s t e
pro du cto es elc cti\ o so bre la ro nlln m é)\'iI \' los qlli stes de 1,;, hIS I O/,I 'II CII . L a
elil11inaci ón dc los qui sl cs se basa cn su C<lpacidad para des tnllr los tro l% ít os d c
nUUl cra directa . ~,a qu c se ,lb o rb e I11UY poco Cll el inteslin o y la l1l<lvo ría cs climin <lda
po r la s heces (Vad el11éc ulll Farm acéuti co. I l)X7 ), Por ell o sc co nSld cra que fu c
co n\ eni enl e para csle cs llldi o ya qu e al aclu ar dll'lx lamenl c so brc los ll o l()/,o ít o s CO lll0
lo haría i l1 ,'i ,'o . lo qu c ni co mp arar l as ncti\ idad es de los difercnt cs tra tami cntos. ( '
lI lC'.riCUI1U }' Z (f C(' m S(f se co mp o rlaro n dc ICJrl11a similar n DYIIQ
Con rcspecl o a la actividad antibact erial. los e\ tracl os ac uosos ~ ' c tan óli cos dc
( ' l/1 exi co/1o produjeron la nla~' o r act i\i dad inhibito ria d el dcs arro ll o. pero en cl
c\ lracl o acuo o el l1al o de inhibici ó n del ,desarrol l o ru e d e I11 cnor di úlI\ elro. ~' las
bact erias qu e presentaro n susceptibilidad a ell os ru eron so lament e S/I/gel/o hoydtt .
,\h ige //u f l <'X/1 e/'i ~. ,)'i//l/1 o l7 e/ /(f el1l eril idis, mi entrns que el e'\ tra cto ctan ó li co dc es ta
planta 1)1'0 \ ocú el 111<1\ 01' diál11 etro de hal o de illllibi ció n el el cl esa rroll o d e to das l as
bact erias. e\ ccpt o / ~', mli , Cabe señalar que ¡.;. to/i no m os tró susccptibilid ad al l una
rrcnt e a l os tratnl11i ent os La ra /,ón por la qu e los e.'\ trac tos el anó li cos pro duj eron m <l~ ' o r
inhibi ción en el d esarroll o ;11 ,'irro de l os l11i croo rg<lni sl11 os es tudiad os pu ed c se r <l q uc
el et<UlO l permit e e'\t r<lcr l11 a\ o r cantid ad de co mpu es tos po lares ~ ' no po l<lres. lo cual
les co nli erc l11ayo r él cli\'idml <lntiba cl crial.
[n efec to. l os e\ tr<lcl os es tudiad os in Fi l ro actU<lro n CO I1\O IIlhl bid orcs de
desmroll o b<l cl cri ano. así co mo amcbi cidas. .)'a que al g unos pro dllj cro l1 po rccnl ajcs de
m orl<llidad d e Iro rol.O íl os de I~' hi,\I ()~\ 'liut cleI l omfo C OI1 b<lsC en los resultados
o bt el1id os en el prescnte tr<l b ,~j o se reco mi elld a ampliar lo s csludi o s de est<lS pl ant as, ~ 'a
que pma rcco m cl1 darl <ls CO lll O tmt<ll11i cnlo. es necesari o cl1locar 11U C\ os estu d iOS p<l ra
cn co ntrar l<l dos is e,\<lc t<l . <lsí COI1\ O e\ aluar sus propi edades tÓ.'\ icas . el mccani smo d e
acc ió l1 . los ele cl os ad\ ersos. ~ . elu cidar las cs tru c tllras de l os pri llcipi os acli\ os
presentes en ell as.
11
( '\l ll l' III ~ i()lIl' s
6. Conclusiolles
.:. T o dos los e.'\ tr<1 ctos <1Cll OSOS <1 un <1 co ncentrn ción d e 200 Illg/IllL co n un <1
Cilllticl<1d de ¡Jru ebn de 1(lO mg referid o a plru1ta seca. dc las es pecies vegelales
( '/lIysu cl il1 io IIl e.ÚC0I10, ¡.jo/lrel1siu l 'e m /10 , J>url /¡ el1 i 11111 il1(,(//7111I1 , l 'i g Iliero
.~ r ('.l!,ii \' ¿llIl1io occmsa de la familia A steraceae result aro n se r u.Illebicidas 1/1
I'tl ro el1 el cul ti\ o IVl ono.'\énico de Rob in so n. pro du ciend o po rcent a.l es ce rcanos
al 1()()'X¡ y al gunos co mo (' II/ exicanu y Z ocerosa que en la última ap li cación
de tratami ent o ¡Jresentaron una acti\ idad es tadí sti ca m ent e igual ,11 fárm aco de
elecció n Diy'o doh id ro.'\ iq u in o leina
.:. D e l os e'\ tractos ac uosos a una co nce nlrac lón de 200 mg/ mL d e l as es pecies
\ egetal es estudi adas co n una cantidad d e pru eba 15 mg referido s a plrul!;l seca.
el de (' lI/ exico/1a pro duj o la nla\o r aCli,idad inhibil o ria 111 l'llm en ,\'/71ge //u
hoyelii y .\hige /!u(l e.m eri , mientras que el e.'\ lracto ac uoso de v. g r egii fu e más
ncli\ o fr enl e a ,\u/lllOl1 e/!o el7lerilidis .
•:. T o d os los e.'\ tract os etaJl ó li cos a una concenlració n de SO() Illg/mL, co n un<1
crultidad de pru eba de 37 .5 1l1g referid o a planta seC<1, d e las es pecies \'cgetal es
es tudi adas. 1l1allires taron acti,idacl :lJl tib acterial. de ell as, el e\. tracl o de ( '
lJI exicol1o res ultó ser el más efecti \o para inhibir el desarro llo d e S/¡igc//o
hOl'dii. ,\'/¡i.!!,c//o l h ·sel1lerio e. Shigeffo pe.m eri , Shigc/!o sOl/l/ ci . ,\'ofll/ ol1 c/!u
el7lerilidi.l" ,\'OfIlIOI1 C/ /O Il'l }hi
.:. /é'sc/¡ eric/¡io co/i no present ó susceptibilid ad al guna a los Ira tnllli ent os
e\ <1luado s.
'\2
Il' 111111111S h()I ;1111l:0 S
7. Ténllino s bot¡í nico s
Adpr('so. Aplicad o co ntra la superfici e o ej e \ el tical de rcfercll cla. di ri ,id o hacia cl
ápi ce de la mi ma co n un án gu lo el e di\ ergencia d c 15
o
apro:\ imad ament e
Apic('. Es la punta o c.\tremo dc una hoja folí cul o (el términ o pu cde apll cilrsc a o tros
órg an os) .
Axilares. Si tuado en la a\i la co n el ejc calinar cn qu e sc ill serta .
[1I-a<"le" do s. Qu e ti ene bactrea
inn o rescenci a brac teada
l1l-act('a s. Se le ll ama a cualqui er ó rgan o fo liácca situad o en la pro\ imld ad de léLe;
no rcs y di stint o en talll afi o. fo rma. co nsistE'ncia ~ . co lo r etc.. de las hOj as no rm ales)
constituyen
el cáli /. .\. la co ro la .
.
Cab(,1.uelas. Son las pequ eñas célul as
qU E' se in se rt an en n l llllcros de dos en cad a
cab ec i ta, y C]ue. a su \ el. sos ti enen el e 2 a S filam cnt os ant cdiríam os cad a llll O Cu and o
falt an cab e/.lIclas. se in. crian direc tam ente so bre la cab ecita
Calirulo. Conjunt o el e ho jas parecid as a los sé pa los. locali/ ad os por de b ~l o del cá ll /.
\ erdadero o del i\ olu cio cal icia no.
C'alllpallulado. D c rOrilla se mejan te a lll la campana. co m o la co rol a dc mll chas
camp an ul áceas y smgulares de las es pecies el el gell
('all('f('lIt('. 1Illl1lment o qu e ll eg a a se r b lan co o blaJl co-g n saceo co n el ti emp o .
C'al'inad,l Con una quill a. co njunto de pétal os inlc n o res
°
del ant el os de l a 11 \ ) 1'
papili onaela co rol a CO l1 un pétalo ampli o. pos tcri o r (estandart e). d os pélél los lateréllc<;
(alas). y el os pétalos bú sales unid os (aquilla). típica de alg unas leg umin osas
C" nlO sa. Qu e ti ene carn e o da co nsistencia el e la mi sma frut o Cllrn oso. hOJa ca rn osa.
raíl. carnosa etc.
Ex t.-igulo sas. Escasa o co rtam ente es tri go a.
Fasriculado s. Con todos los es tambres con un mi smo punt o.
Glab,·o. L alll pifi o. des lHO\ isto de pel o o yell o.
IlIIb,·ic"da. Tip o dc pren o ra ción. en los cualcs una dc las pl e/.as del cú li l. o de la
co ro la es to talment e c.\tern a y o tra to talmente e.\.t erna .
Lin('!('s. Pro longad os y angos tos. d e bord es paralelos
ciel to mod o a una lílleél de tnll o g ru e o
O
casi paralelos cO ll1p arables el1
Ligllificad~l. Fenom eno a 1:-1\ or del cu<11 se deposi t<1 li gnin a en ll1a~ ' or o meno r gr<1do ~ '
además. deri, ados oxi genad os d e la celul S<1, \ il an<1s. ete.. en 1<1 mcmbrana ce lul ar,
es lú suele aument ar co nsid erabl em cnt e de , o lulllen \' se , uel, e IllU~ ' rí g id a. de m anera
qu e kl ce lul osa de la Illelllbr<1 \1<1 li gniri cacla es ya in ca pa/ , de crecer, Su mi Sión principal
con siste en la co nsoli daci ón de los tejid os y de los o rga nos de l a plmlt as
Líguladas. Cad a un<1 de 1<15 co ro la s gélmo pél alos ~ ' C i gO lll O rf~IS . trid ent <1das o
quinqu edentadas. que poseen las nores de la perife ri a o dc toda la infl o rescencia
po rqu e asem cjan una leng üeci ta ,
MucrOllado. Qu e termina abruptament e en un a IHo~ ' ecc i ó n corta. ri g ida \' agud<1
(Illu crón) . I<'Hlllacla por un<l c, tcnsión delll cn io l1l edi o
Oblallc('oladas. Dc Corm a lanceo lndas il1\ erticla (el úp ice mas ancho que la base )
Oblongas. ReCerent e a estru cturas la m inares mu cho m{¡s larg <1 s quc anchas. co n l os
m árgenes paral el os,
OleíferH. Qu e co nti ene o tra e aceite célul a ll leiCera,
P~l eas. Escallla interi or el e la fl o r de las gramin eas
P(,lldúculo. Ej e el e sos tén de la no r so litari a,
PHeIllH'. Rerercnt e a pl alltas que, i, en no rtllallll ente tres o lilas aiios,
Pllbet·ulellla . Con pelo simple. mu}' cor tos. dimillLltalllente pubescen te
I{('cepl:íclllo. [ s 1,1 base qu e sirl'e de asiento \' tambi én a las di, ersas ll o res de una
infl o rescencia ell cap itul o (recept{¡cul o cOlllún) . en umbela (simpl e o co mpu es ta). en
ci ma o en espad ice ,
Vilosa s. Con tri comas
largos ~ ' sua,'es. cUl'I'adas pero no afel padas,
8. AIlrxo
.:. A ga r salino
Se prepara agar salin o al I . ~O¡) en so lució ll de NaCI al 0.7 'y.¡, se di stribuye en
fra sco s de \ idri o con tap óll de ro sca en <1 !í cuot;l S de 2.5 1111, cada LIlIO . se es terili /.a a
I ~ lb durante 1) l11in para de pues dejarlos enrriar en ro rma inclinada
.:. So lu ció n co ncen trada de peni cilin :l
J\ un fra sco áll1¡Jula co n I ·O()().OO() unidad es de peni cilin a G só di ca cri stallll a.
in~ 'ec tar ) IllL de agua destil ada es téril y ll1 e/clar hasta eli so l n~r la peni cilina .
•:. So lució n co ncentrada de peni cilina ~ estrept o mi cina
L a so lu ción co ncentrada de peni cilina preparada ant eri orm ent e. se il1\"ec ta
rrasco úmpula co n I g de sull:1 to de Estrept o mi cina ~ se ag ita 1)(1 1"(1 di so l\ er.
(l
llll
.:. So lu ció n de trabajo de peni ci lina)' estrepto mi cina
1) Pasa r la so lu ción concentrada de penicilina
estrept o mi cill a del rrnsco álllpul a a
una prob eta de 25 mL estéril y arorar a 20 mL co n agua des tilad a es téri l
2) Guardar alícu otas de 5 mL en tub os es téril es con tapó n de rosca cubi ert os co n
pap el alumini o a 2( 1)
e
.:. Solución de pept oll<l al 20 (~ o
Se pes,lIl 20 g de pep tona de call1e~ ' se di sueh en en I (lO mI, de agua des tilada. se
ca li ellta has ta ebulli ción por I min . ele pu es de lo cual se e. tcrili/a a I ~ lb por 1)
min . co locánd ose el l alí cuo tas de 2 ..'i mI, en tubos co n tap ón de rosca
.:. So lu ció n co ncentrml a de Ftalato de pot as io
Se pesan 10.2 g de I'talato de po tasio. se disueh en co n .'i mI. de NaOl1 al ~o % . se
aju sta el pll a (,J. se Il e\a a un ," olumell de aro ro de 100 Inl, CO ll ;l g ua destilada.
es terili /únd ose pos teri o rll1ente a 15 lb po r 15 Illin . La so lución de trab (~j o se
prepru'a haciend o diluci o nes 1. 1() co n ag lla destilada es téril
.:. M edi o Rob in son (R)
Se pesrul 2 . ~ g de NaCI. I g ele ácid o cí tri co Illonohid ratado . O 2~ g de fosfato
m onobásico ele pos tasio. O.S g de sulrato de run oni o. O.0 2S g de sulfato de
magnes io h e ptahidratad o~ todas es tas sales se di sueh'en en aproximadam ente ~O
IllL de agua des tilada. se adi cionan 2 mL de ácid o lácti co . 2.3 I1lL de NaO l1 aJ '-lO
%. I mL de al.U I el e bro lllo tim ol 0.0'-1 %. aju star el pll a \) 2. arorar a ~()() IllL co n
agua destilada. Se reparte en alícu o tas de 1 2~ mi , en rra scos co n tapó lI de rosca }'
se es térili /.a a 15 lb de presión po r 15 mili .
•:. M edi o b<lct eria . Ro bill so n (l3R)
Se tOllla in ócul o de una co lonia de Esch eri chia co li del culti\() en <lgar EMI3 y se
co loca en cad<l uno de los rra cos del medi o (R). se in cu ban en es tur<l
bacteriol óg ic<l a 17 "(' durante '-IX h. despu és de es te ti ClllPO se g uard an en
rel'ri geraci ÓIl .
1\11l'\(lS
.:.
¡tedio bacteria. Ro bin so n. suero (I3RS)
e utili/.a un \ olum en del medio (131\). al cua l se le adici ona el mi smo \ olul1lcn dc
solu ció ll de trabaj o de l'talat o de po tasio \' suero bO\ in o lilt rado e Illacti\ ado a (,J 0('
d uraJlte 3 mi n .
•:. So lu ción co ncentrada de lu >0 1
Se eli sueh en I () g de \ oduro el e potasio en I ()() mL de agun destilad a. adici onal ') g
de cri stales de yod o hasta que la solu ció n es te saturad a. es decir qu c al gun os
cri sta les perman e/ca n . in di so h el'. Filtrar \. co nsen ar la so lución cn rl asco úmbar.
para su u.'o .
•:.
o lu ción de trabaJo de lu go l
Diluir I \ olum en de solución co ncentrada de lugo l co n ') \ ollimcne. de ag ua
des tilad a
.:. So lu ción de dl~ · o d {) hid, o\. iquinoleina
Pesa r 25 mg de dl~ o d o hicl ro.,iquinolei'la en po lI O y se dl so ll cr en agua des til ada
estéril
.:. I:stándar de 13,ISO I () 5 Mac- rarland
La sol ución estánd ar se prepara agregaJlll o ()) mi . de I ~a(,l } () ()<-1X M (1 1751)1) P!Y
l3aC l 2 1120) a \)\) 5 IllL de 11 2 0 .1() J() N Se di stribuyen en ¡¡llcuo tas de <-1 a CJ IllL
de Sul ra to de bario . turbid e/. es t{Ulclar. en tub os de i 'ua l l olum el\. rllert enl ellt e
cerrad os y almacenad os ell la obsc uridad a temperatura ambientc. pal a detcll1llnar
la turbid e/. se utili /a cln erelometro
1
9 . UIBLlOcnAFíA
Atia s A , 1999, Parasito logia Ill édica, publi cacioncs técni cas mcdi t n únco Uda , pp 1 19-
128
An ónill1 o, 1999, " Plant as Il1 cd ici nales prehi s'pálli cas", Arqueo logía mCXlcana , Vol
VII ,
LIIll . 39, pp 30-44 .
Argueta V . A , 1994, " Alia s ele la plantas, Illcdi cin a tradi cional III CX lca na 111", Instituto
acional Ineli geni sta, pp 978
Hetancour t S J. 1 , Pérc 7. 113 ., 1999 , " 1':studio dc sc rotipos dc / ';.\C/I(,I'IC/IIO CO/f cn niñ os
vera cru za nos co n diarrea aguda" , Acta ped iátri ca dc M éx ico, Vol 20, NLlIll 2, pp 72,
M arzo- Abril , (1 999)
l3crnard I U ., 1987 , Di aglH\s ti co y tratami cnt o clí lli co pur cl lab ora toli o, 9" cd icillll ,
ed it urial
a so, S.A , pp 582-584
Botero D . Y Res trepo M ., 1999, Pará ito, is hUll1 anas, Co rp ora ció n para invcsti gacioncs
bio lógicas, 'Icdcllin , Culonlbia , Reimprcsil'l n el c la tcrccra cdi ción , pp ¿I 57
Cast lellla n M , 199<1, " Rcmcdi os para Ill as de 200 cnfcrm cdadcs", Ili crbéls curilti vél s,
Ed itori al Di ana; pp 1-2
Chand raso lll a P. y T aylor C. R., 1998 , Patología gcneral , ed it oriill el Illanual ll1odclllo,
S A de C. V , 2" edi ción, PP 6 15.
Del gado G., Ri o, 1.Y. y Rod ríguez c., I CJ93 , " Aelditiollal tcrpclluids rrolll ('/lI y,\"(/(' I;/I;(/
lII eX;m/lO", In stitut o de Quími ca de la UN /\M , Pl ant a Ill edi ca , Vol 59 , NÚ Ill 5, PI' 48 2
D omíngue7. AX ., 198\ M étodos de in ves ti gación ("¡tiquími ca , cd ito ria l '-imusa , S A dc
C.V, pp 12- 17.
F squi vcl C. R. J., 1998 , " Vadcm ecum fa rmacéutico IP E", 7" cdición , rC7.a cditores, PP
731
F scubedo Ch. L , Esquivcl A ., Fern ánd cz C. G , Escobal.J 1 Y Florcs
(J , abl il -junio
2000 , " Estudi o el e la elicacia y segurid ad el c brodill1opril1l CO lltra 1I ill1ctroprill1
sullalll clo xa7.ol en ni íios co n ga,' lroenlcriti s bac tcria na, Vol X III , LlI ll 52, pp :181 -384
Grencl ell 11. .J , M cquaid R.K , fri cd lll 3n L .S ; 1997 , Diagnósti co y tl atamicnt o cn
gastrll cnterologí3, Ed it oria l cl manu al Ill odcln o, S A de V , PP 1Y)- 140
e
"\7
d
Ilint ze L ..I , 1992,
CSS::; X seri cs, Cop yrigth , Ka ysv ille, Utélh
Ju árez P
A , Reyes A .J . i\ , Andrade A .J A , ( 199::;) " l, lora util de tres tipo s de
mat orra l en el altiplan o potosino- zaca teca no", Rcvis ta de Gcogra(ia Ag l ícola , lJni vc l sidad
Autónolllél dc Chapingo, Nlllll 22-21, Se pti cllüHC, pp 1- 17
Koneman E.W ., Allcn 1) S. y I)o\\'cll V R., J;l n{\a W M , Somclllcrs II 1\1 , Winni W C ,
1998 , Diagnos ti co IVl icrobiolúgico , .1" ediciú ll , cditorial m édi ca panéllllCI icalla , México,
pp 100- 102 , 602,6 12-6 13.
Lo zoya X , Águi lar A y Call1acho J. R , 1987 , " Encu es ta . oblc el uso actual de planta s cn
la Medicina tradi cional Mexi ca na", rcvista m cdica del IM SS , Vol 2::;; pp 218-29 1
1\1andcll L , l3 enll ctt 1 ~ .1 , I) olin R , 1997, Ell l'crlll cdades infCcciosas principio. y prúcti ca,
cuarta cdición , editorial m édica panalllcricana , pp 22 ::;L1 -22::; 8, 2276-227R
r-dacía s G F ~ O ctubrc 199R , " Ga stroenteritis por e:;ra nlll cgat iv os cn la in(;lIl ciél ", Prác ti ca
pediátrica , Vol. 7, N lilll . 10, pp 7- 10, Octubre. 19()X .
IUrl ay P.R , I obayashi ei . S , Prallcr M .
y Ro senthéll S K , I ()t)7, Mi crobiología
médi ca panalllericana , 2" ecl iciún , pp 22 7-237 .
Moreno P N, 198L1 , (jlo sa rio bo táni co ilu strad o, ed it ori al co ntin ental S a dc
e
V , pp \ -
104
E , 19c)<\, Paqucte de di seños ' ex pcriment alcs vcrs iú n 2::;' Fa cultad dc
Olival cs
Agro no mía , UA
L , 1éx ico
e
L. \ 994 , " Culti \ o M o noxéni co, una alt ernati va para la idcn ti(l cac ión dc
el Laboratorio", Tcsis para rccibir cl ti tulo elc Quími co
Fanll clcub iolúgo;
Ili vcr iclad Autónoma de , an Lui s Potosí, pp 2 1-22
Palacio s
!·~'''/{/I/I ()('h({ his/o !l'lic(/ cn
ROlllel () ( ' R , Sá ll Chc7. 1 I\. , 1999, Alllibiasi s; Grupo cditorial Mundo m édico , pp ,)-8
li crobiología
Rom cro C. R , \ 999,
panalllcl icana, pp . 29 /·1-302
y
Parasi tología
hUllléln a,
ed it oria l
médi ca
Romo D e V . A , \ 98::;, Produ ctos naturales d e lél llora m cxicéllla , Ldit {lI ial l.imu sa, pp 88 ,
92, 16 \ Y l O::; .
Rzc dowski J v Rzcdo\Vski
e
G , \ 98::;, rima fanerogá llli ca del va ll c dc M éx ico , 1"
ecl ició n , Vo l 11 , México, pp ::;69-570 .
'\X
1
R1.edo\\'ski .1 • 199 1. El elld el 11i sl11 o de la n OI a 1 ~1 Il erog~ l11i ca l11e Xlca ll a ulla apl eClaCl(l ll
all alíti ca pl elil11ill ar, Acta bu t<Í lli ca 1), pp 47 -ú4
Shaw N , 1998, " Pl alltas l11 edi cillales" , G uía ilu str ada de la sa lu d , pp X-I)
Sa las de l. S , 1987 , hll11ilia co l11p os it ae en la l .u na úrida d e S 1, l' , 1cr t(l ll1 O, pp 12e¡
Ve rger G . (. , I 989 , 1 ~ 1l /C lnl edades illl'cce ios,l s, edi ciull es D Oyllla S /\ , pp 1'\ 7- 1 jI)
Otra s fuentes co nsultada s
A nó nilll o , 200 1, " Fitll tcrapia búsiea del élpcll'élto di ges ti vo", dilec ciun en intelllct
IItt¡J .Í¡I >C I ~OIl¡ 11 I c dc~ l b C<,/lll;lIlilli plito 11(111.
h .: OIll Cd ic,
enero
1t)t)8 ,
" Di arrea",
dilecc ió n
l :co lll edi e.eu lll / elll / diarrea htlll , recha d e cO ll sulta 3/ 11 /00
Fo nd o
para
la
pa z- prog l ama
el e
sa lud ,
2()nO ,
I1llp ;.\\ \\ \\
interllct
ell
direcc itl ll
cn
intclnct
I1tlp.l/\\ \\ \\ FOllllopa / 01g 111\ /Ip;2.()()(l.l1tllll.fcc lla de co n ul t,l J / I l /OO .
(Ja rcía 1) J D , Registro dcl hcrba ri o Isi dro Palacios del Ill stitut o de Zonas De sérti cas de la
LJ ni vc l sidad Au t(lnO nl a de Sa n Lu is Poto sí.
nv iel11bl e-2 0()O , " Alil11cllta eiún
l artí ne7. S II , Di e7, l i S , Mellcses D U \1 , ')'
sos tenid a duran te diarrea aguda en niíi ns 111 no res dc cill cu aíios"; Sa l ud l' llh li ca , 1éx ieo,
1998, direcció n Cll Int ern et. http //dge l in sp Ill x/ sa llld /40/"'¡02-h htl11l , /Ceha de cun sldta \ ll\'i CI11 b re - 2 non
1 ()c)9 ,
dirccc i l lll
A.
Rod l ígue 7
lit lp:l /\\ \\ \\ gn qxlIl 11l 1ldo lllCd iul.LO lll '111('<.1 icog,c llcr¡lI /<.I iciclllbl c<)<)/cd Ilo ll al Illll iI ,
en
lec ha
de
IIl telmt
I eV ISlOIl
1/ 1 l / OO .
SEL D , Secre taria de Sa lud Pu hlica , Si tem a Epidcllliol('lgicu y Estad l sti co de D efullc ion es
(C I F - I (1) , " Servi cios ele S,liud de Sa n L ui s Potosí , () parlal11 cnlo dc Vig!l ;ll1 ci a
l :pid el11i o lógiea , Plin cipal es ca ll sa dc Ill Ol bi l idad y 1l1oltal idad ", 1<)t)()
d

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTosí FACULTAD DE

Transcripción

Documentos relacionados

La Institución educativa

Programa de actividades - Ayuntamiento de Paracuellos de Jarama

Mario o R. Hue eda