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Nodo ENCB Investigadores Yadira Rivera Espinoza Nombramiento Actual: Investigador Titular A Unidad Académica: Escuela Nacional de Ciencias Biológicas SNI: Nivel C Teléfono: (52) (55) 5729 6000 Extensión: 62464 Dirección de correo electrónico: [email protected] Educación 1996 Licenciatura en Química Industrial 1999 Maestría en Ciencias de los Alimentos 2003 Doctorado en Biotecnología Línea Actual de Investigación Biotecnología Alimentaria Microorganismos probióticos Publicaciones Recientes • Yadira Rivera‐Espinoza and Yoja Gallardo‐Navarro. Non‐dairy probiotics products. Food Microbiology. En prensa 2009. doi:10.1016/j.fm.2008.06.008 • Tzayhri Gallardo‐Velazquez, Guillermo Osorio‐Revilla, Marlene Zúñiga de Loa, Yadira Rivera‐Espinoza. Application of FTIR‐HATR spectroscopy and multivariate analysis to the quantification of adulterants in mexican honeys. Food Research International. 2009, 42, 313‐318. • Pablo Muriel and Yadira Rivera‐Espinoza. Beneficial Drugs for liver diseases. Journal of Applied Toxicology. Journal of Applied Toxicology. 2008, 28, 93‐103. • Gregory J. Dick, Sheila Podell, Hope A. Johnson, Yadira Rivera‐Espinoza, Rizlan Bencheikh‐Latmani, James K. McCarthy, Brian G. Clement, Justin W. Torpey, Terry Gaasterland, and Bradley M. Tebo. Genomic insights into Mn(II) oxidation by the marine alphaproteobacterium Aurantimonas sp. strain SI85‐9A1. Applied and Environmental Microbiology. 2008, 74, 2646‐2658. • Y. Rivera‐Espinoza and L. Dendooven. Dynamics of carbon, nitrogen and a mixture of polycyclic aromatic hydrocarbons in hydrocarbon‐contaminated soil amended with organic residues. Environmental Technology. 2007, 28, 883‐893. • Y. Rivera‐Espinoza, M. E. Valdez López and H. Hernández‐Sánchez. Characterization of a wine‐like beverage obtained from sugar cane juice. World Journal of Microbiology & Biotechnology. 2005, 21, 447‐452. • Y. Rivera‐Espinoza and L. Dendooven. Dynamics of carbon, nitrogen and hydrocarbons in diesel‐ contaminated soil amended with biosolids and maize. Chemosphere. 2004, 54, 379‐86.
