VIVIR SALUDABLE

VIVIR SALUDABLE
MENSUAL
ENERO 2014
Órdenes Del Doctor
por Christopher Coulter, M.D., M.P.H.
EN ESTA EDICIÓN:
El buen médico trata la enfermedad real; el mejor médico asiste a la
enfermedad inminente; pero el mejor médico las previene.
El equipo de Healthy Solutions esta muy emocionado de anunciar que hemos
añadido a un nuevo miembro a nuestro equipo quien nos proveerá Órdenes
del Doctor en el 2014. El Doctor Farrukh Merchant, es un doctor certificado
en atención primaria y el Director Médico de Proview Resource Group.
Órdenes Del Doctor
Mes De La Piel Sana
Control De Peso
Receta Del Mes
El Dr. Merchant asistió a la Universidad de California en Irvine, donde estudió
biología y neuro-psicología. Después de seis años como asistente médico no
certificado en cirugía vascular y anatomía patológica asistió a la Escuela de
Medicina en la Universidad de St. Matthews. Él realizó rotaciones clínicas en
Manchester, Inglaterra, La Clínica Mayo, y en la Universidad de Utah en Salt
Lake City. Terminó su internado médico de familia rural en la Universidad de
Wyoming y la residencia en el area de Portland Oregon.
El Dr. Merchant se unió a un grupo grande en el Sur de California donde fué
influyente en la integración de la salud de la mujer y la salud mental. Tiene un
gran interés en la atención primaria no tradicional. Ha sido líder en atención
telefónica en lugar de las visitas regulares cara a cara con el doctor. En el 2008
fué nombrado el doctor del año.
Mientras disfruta de la gratificación diaria que viene de la atención al paciente,
ha desarrollado un gran interés en la gestión de la población activa.
(continuo)
Mes De La Piel Sana
Prevención del Glaucoma
La mayoría de los factores de riesgo del glaucoma (como la edad, la raza, y los
antecedentes familiares) están fuera de su control. Si usted es menor de 40 años
de edad y no tiene factores de riesgo conocidos, es necesario tener un examen
ocular, que incluya pruebas de glaucoma de cada 5 a 10 años.
Estos exámenes puedes ser relalizados por un optometrista o un oftalmologo. Si
hay antecedentes de familia o si hay otros factores de riesgo de glaucoma, hable
con su médico acerca de hacerse mas frecuentemente este tipo de exámenes. Si
usted está en mayor riesgo, es necesario hacerse exámenes regulares de los ojos
por un oftalmólogo.
Fuente:WebMD
Su investigación se centra en las
medidas para ayudar a reducir las
brechas en la atención que se alinea
perfectamente con la información
que le proporcionamos en nuestros
boletines mensuales de Soluciones
Saludables. Esperamos con interés
las mejoras que el Dr. Merchant
este añadiendo a nuestros artículos
mensuales y esperamos poder
mejorar continuamente lo que
ofrecemos a nuestros lectores a lo
largo del 2014.
Receta Del Mes
Camarones A La Paprika Y
Ejotes Salteados
4 tazas de ejotes, recortados (12 onzas)
3 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
1/4 de taza de ajo picado
2 cucharadas de paprika
1 libra de camarón crudo, (21-25 por libra),
pelados y desvenados
2 botes grandes de 16-onzas de pallares,
o frijoles cannellini, enjuagados
1/4 de taza de vinagre de cereza, o vinagre
rojo
1/2 cucharada de sal
1/2 taza de perejil fresco, dividido
Pimienta recién molida, al gusto
Poner una pulgada de agua a hervir en
una cacerola grande. Poner los ejotes en
una vaporera, colocar en el sartén, tape
hasta que estén tiernas y crujientes, de
4 a 6 minutos. Mientras tanto, caliente
el aceite en una sartén grande a fuego
medio-alto. Agrege el ajo y la paprika y
cocine revolviendo constantemente hasta
que tenga aroma pero que no se doren,
20 segundos. Añada el camarón hasta que
esten rosas y ópacos aproximadamente 2
minutos cada lado. Mezcle los frijoles, el
Control De Peso
¿Qué es un peso saludable?
Un peso saludable es un peso que reduce el
riesgo de problemas de salud. Para la mayoría
de la gente, el índice de masa corporal (IMC) y
el tamaño de la cintura son buenas maneras de
saber si están en un peso saludable.
Pero llegar a un peso saludable no se trata
sólo de alcanzar un determinado número en
la báscula o de un determinado índice de masa
corporal. Tener hábitos alimenticios saludables y
ejercicio es aún más importante. Cuando usted
está activo y come bien, su cuerpo se coloca en
un peso que es saludable para usted.
¿Por qué prestar atención a su peso?
Mantenerse en un peso saludable es una de las
mejores cosas que puede hacer por su salud.
Puede ayudar a prevenir problemas de salud
graves.
Pero el peso es sólo una parte de su salud.
Incluso si usted lleva un poco de peso extra,
comer alimentos saludables y hacer más actividad
física puede ayudarle a sentirse mejor, tener más
energía, y reducir el riesgo de enfermedad.
En la sociedad actual, hay mucha presión para
ser delgado. Pero la delgadez tiene muy poco
que ver con la buena salud. Muchos de nosotros
invertimos mucho tiempo para estar delgados,
aunque ya estemos en un peso saludable. Así que
nos desesperamos y recurrimos a las dietas para
obtener ayuda.
Las Dietas no funcionan.
•
Las dietas temporales. Cuando se pone a
dieta, usualmente usted no esta haciendolo
de la manera que debe de comer a largo
plazo. Asi que cuando la deja, el peso extra
regresa. La mayoría de la gente recupera
el peso que perdieron y gana aún más. En
varias ocasiones el perder y ganar peso
puede resultar más díficil para el cuerpo y
acaba por tener sobrepeso.
•
Muchas dietas no incluyen el balance
adecuado de alimentos para mantenerse
saludable y esto conduce a trastornos de
alimentación en algunas personas.
•
Algunas otras personas se sienten
vinagre y la sal y cocine revolviendo
ocasionalmente, hasta que se caliente,
aproximadamente por 2 minutos. Agregue
¼ de taza de perejil. Divida los ejotes
entre 6 platos. Cubra con la mezcla de
camarones. Espolvoree con la pimienta y el
restante del ¼ de perejil.
Nutrición Por porción: 245 calorias; 8 g
grasa ( 1 g sat , 6 g mono ); 115 mg de
colesterol; 26 g carbohidratos; 0 g azucar
añadida; 23 g de proteina; 8 g fibra; 596 mg
de sodio; 855 mg de potasio.
Fuente: EatingWell.com
derrotadas despues de que en repetidas
ocasiones han tratado de perder peso y
mantenerse en forma que renuncian por
completo a la alimentación saludable y a la
actividad física.
Si usted decide que necesita hacer algunos
cambios, siga estos tres pasos para llegar a
un peso saludable:
1. Mejore sus hábitos alimenticios. Hágalo
lentamente. Usted puede estar tentado en
hacer una reforma y cambiar todo sobre
su forma de comer. Pero usted tendrá más
éxito si permanece y solo hace un cambio
a la vez.
2. Póngase en movimiento. Trate que la
actividad física sea parte regular de su vida,
como cepillarse los dientes.
3. Cambie su forma de pensar. Nuestros
pensamientos tienen mucho que ver en
como nos sentimos y en lo que hacemos.
Si usted puede evitar que su cerebro
lo desanime y en lugar de eso lo anime,
quedará sorprendido cúan saludable estará
su mente y su cuerpo.
Fuente: WebMD