El Eco de la Hostelería

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VI ÉPOCA - Revista n.º
EJEMPLAR GRATUITO
EL ECO de la
HOSTELERIA
SANTA MARTA 2010
LOS
HOSTELEROS
FESTEJARON
UNIDOS EL
DÍA DE SU
PATRONA
Síguenos en:
La provincia de Albacete se acerca
a Benidorm: APEHT presenta su
oferta turística y gastronómica
a las colonias británicas
APEHT edita la Guía
de Alojamientos
María Luisa Araújo Chamorro,
vicepresidenta y consejera de
Economía y Hacienda
de Castilla-La Mancha
FORO NATUROCIO 2.0 / LA FERIA REGIONAL DE TURISMO PREPARA UNA EDICIÓN ESPECTACULAR / ENTREGA PREMIOS DE LA TAPA EN TOBARRA
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EH/64
EL RESTAURANTE ASADOR DE LEÑA EMILIO PRIMER PREMIO TAPA DE RIÓPAR / ENTREVISTA CON CARMEN BAYOD. PARTIDO POPULAR / CONVENIOS
MOLINICOS, ESCENARIO DE FESTIVAL DE CINE Y MÚSICA. RIZOMA 2010 / EL MAR DE INTERNET SE TIÑE DE COLORES ALBACETEÑOS / RINCÓN DEL SOCIO / NOTICIAS
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EH/64
Número 64- VI Época - 2010
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NATUROCIO 2.0 CONTARÁ CON
UN MAGNÍFICO PLANTEL DE
PONENTES
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LA PROVINCIA DE ALBACETE SE
ACERCA A BENIDORM: APEHT
PRESENTA SU OFERTA TURÍSTICA Y
GASTRONÓMICA A LAS COLONIAS
BRITÁNICAS
LA ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA ENTREGA
LOS PREMIOS DE LA TAPA EN TOBARRA
...y ADEMÁS
2 NUESTROS DEPARTAMENTOS
5 EDITORIAL
6 DIARIO DE LAS ACTUACIONES DE LA
JUNTA DIRECTIVA
11 LA FERIA REGIONAL DE TURISMO
PREPARA UNA EDICIÓN ESPECTACULAR
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EL RESTAURANTE ASADOR DE LEÑA EMILIO
SE ALZA CON EL PRIMER PREMIO EN LAS
II JORNADAS DE LA TAPA DE RIÓPAR
16
ENTREVISTA CON CARMEN
BAYOD
16 LA APEHT PARTICIPA EN LAS CATAS
DE VINO DE LA DO MANCHUELA EN
LA FERIA DE ALBACETE
17 APEHT EDITA LA GUÍA DE
ALOJAMIENTOS
18 LOS HOSTELEROS FESTEJAN UNIDOS
EL DÍA DE SU PATRONA
28 CONVENIOS AL SERVICIO DE
NUESTROS ASOCIADOS
31 LOS HOSTELEROS OFRECERÁN
MENÚS ESPECIALES PARA CELIACOS
31 LA APEHT RESPALDA EL FESTIVAL
ABYCINE PARA POTENCIAR EL
TURISMO CULTURAL
32 EL MAR DE INTERNET SE TIÑE DE
COLORES ALBACETEÑOS
36 RINCÓN DEL SOCIO
38 NOTICIAS BREVES
A MARÍA LUISA ARAÚJO
22 ENTREVISTA
CHAMORRO, VICEPRESIDENTA Y
CONSEJERA DE ECONOMÍA Y HACIENDA
DE CASTILLA-LA MANCHA
24
MOLINICOS, ESCENARIO DEL FESTIVAL
DE CINE Y MÚSICA RIZOMA 2010
Boletín Informativo
ASOCIACION PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERIA Y TURISMO
42 AGENDA CULTURAL Y NUEVOS
SOCIOS
ALBACETE: Mariana Pineda, 28 • Telf. 967 215 189 • Fax: 967 242 897
CASAS IBAÑEZ: Teatro, 17 • Telf. 967 467 017 • Fax: 967 460 991
VILLARROBLEDO: Dr. Cabrera, 4 • Telf. 967 142 903 • Fax: 967 142 903
EDITORIAL
DÍAS DE FERIA
El mayor evento festivo en el calendario de
Tras una época estival que ha acompañado
Albacete se acerca furtivamente. La Feria
muy poco por la climatología de mayo
de Albacete abrirá su Puerta de Hierros en
y junio, en la que las terrazas de bares y
unos días y con ella se abrirán también
cafeterías no han colmados sus expectativas
las puertas de hoteles y restaurantes,
y los alojamientos urbanos notan un
dispuestos a recibir a los miles de turistas
descenso por la falta de actividades
que llegan estos días a la capital y a los
complementarias en estos meses de verano,
miles de albaceteños y albaceteñas que
queda la esperanza de poder remontar
se lanzan a las calles para celebrar, con
durante la Feria.
compañía de familiares y amigos, sus días
de feria.
Poco importan los brutales esfuerzos que
suponen atender a la clientela en esos
Los hoteleros y restauradores estamos
días de aglomeraciones, prisas y carreras.
esperando que llegue ese momento como
Ni las horas que pasan y pasan pegadas a
agua de mayo, o más bien, de septiembre. La
una bandeja o tras una barra. El espíritu
difícil situación por la que está atravesando
de sacrificio de los hosteleros se acrecienta
la economía, que repercute sobre todos los
ante unas jornadas interminables de
sectores, está haciendo que los empresarios
comandas, platos y copas. Es por ello que
de hostelería y turismo estemos tirando del
este editorial quiere rendir un pequeño
carro con no pocos apuros y que veamos
tributo a todos los que tienen esa vocación
en la Feria de Albacete el empujón que
de servir a los demás en sus ratos de asueto;
necesita el sector para cerrar la temporada
a los que no conocen fiesta ni descanso en
de manera equilibrada.
los días de feria.
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IMPRIME: graficasjunquera.com; Telf. 967 242 853; Albacete; D.L. AB-300/2000
A.P.E.H.T., no se hace responsable ni obligatoriamente se identifica de los artículos firmados en este Boletín
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JUNTA DIRECTIVA: PRESIDENTE: Juan Sánchez Escobar; VICEPRESIDENTE DE TURISMO: Juan Miguel Núñez Ruiz; VICEPRESIDENTE DE HOSTELERÍA:
David Jiménez Sánchez; SECRETARIO: Jesús Honrubia González; TESORERO: José Felipe Coy; CENSOR DE CUENTAS: Víctor Ibáñez López;
REPRESENTANTE DE PUBS: Alfonso Gómez Monedero, REPRESENTANTE DE LA COMARCA DE HELLIN: Antonio Martínez, REPRESENTANTES DE
LA COMARCA DE MANCHA JÚCAR: Pedro Pablo Correas Palencia y Miguel Angel Losa Martínez, REPRESENTANTES DE MANCHUELA: Diosdado
Cuesta Atiénzar y Lucas Carrión Vázquez, REPRESENTANTES DE ALCARAZ: José Ramón Fernández Manjavacas y Justo Losa, REPRESENTANTES
DE SIERRA DEL SEGURA: Pepe Vals y Federico Ballesta Sánchez, REPRESENTANTES DE MONTE IBERICO-CORREDOR DE ALMANSA: Ramón
Navalón del Rey y Víctor Sendra Navarra, REPRESENTANTE DE HOTELES: Cortés Sánchez López
DIARIO DE LAS ACTUACIONES
DE LA JUNTA DIRECTIVA
PRESENCIA EN ACTOS
INSTITUCIONALES Y
PROMOCIONALES
REUNIONES CON LOS
- Asistencia a las Jornadas Digitales
ASOCIADOS
Albacete 2.0
- Firma del Convenio con la Asociación
- Visita a los socios participantes en las
jornadas de la tapa de Riópar
de Celiacos
- Asistencia a la inauguración del
festival de cine Rizoma en Molinicos
- Work Shop en Benidorm con las
colonias británicas
- Asistencia a la presentación del Comité
Ejecutivo de la Cámara de Comercio
con la Consejera de Turismo
- Asistencia a los comités ejecutivos de
Feda
- Asistencia a la comisión de turismo a
Cámara
- Asistencia a los actos de celebración de
Santa Marta
RELACIÓN CON LOS MEDIOS DE
COMUNICACIÓN
- Presentación del convenio con la
Asociación de Celiacos
- Atención a los medios en la
celebración de Santa Marta
- Atención a los medios en asuntos
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EH/64
sobre el tabaco
REUNIONES DE TRABAJO
- Reuniones comisión organizadora
Santa Marta
- Reuniones comisión organizadora
Naturocio
- Reunión con Abycine
- Reunión de establecimientos tipología
rural con Q de calidad
- Reunión con Exitalia
- Reunión con el Albacete Balompié
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EH/64
ACTUACIONES APEHT
NATUROCIO 2.0 CONTARÁ CON UN MAGNÍFICO PLANTEL DE
PONENTES
El foro de turismo ‘Naturocio 2.0’, que celebra la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete el próximo
11 de noviembre, tiene como principal enfoque la aplicación de las
nuevas tecnologías de la información al campo del turismo de interior. Enmarcado dentro de la Feria Regional de Turismo y Tiempo
Libre, este foro será punto de encuentro de especialistas en las nuevas
tecnologías, la asignatura pendiente del turismo rural.
El programa de charlas y mesas redondas se organizará en torno
a dos temáticas fundamentales. Una de ellas, que ocupará toda la
mañana, versará sobre las formas de rentabilizar al máximo los negocios de turismo rural a través de las nuevas tecnologías y la comercialización en Internet, mientras que la tarde se dedicará al análisis
de la situación económica actual y su repercusión en el sector.
Los expertos que tratarán estos temas están avalados por una amplia
trayectoria en el mundo de las nuevas tecnologías y en la comercialización turística. Naturocio 2.0 contará con la presencia de especialistas en márketing turístico, redes sociales y promoción en los nuevos
canales on-line para desgranar la sociología del viajero del futuro y
poder anticipar los cambios que se avecinan y a los que los empresarios del sector se deben anticipar ya.
JUAN JOSÉ RODRÍGUEZ
Juan José Rodríguez es director de Producto en Factor Ocio, el primer
tour operador nacional especializado en turismo rural y turismo de
naturaleza. Además de su cargo como socio-director de Félix de Warner, compañía dedicada a la representación turística, comunicación
y marketing de productos turísticos y de ocio, en la que se encarga
prioritariamente de la división institucional y de consultoría ejecutiva para destinos turísticos.
Master Técnico en Gestión de Dirección Agencias de Viajes y Master
en Dirección Comercial y Marketing, Juan José Rodríguez ha pasado por la cúpula de varias empresas, ostentando cargos como el
de Director de Contratación y Producto en Muchoviaje-Masnatura,
director de proyectos de formación, estudios y planes de dinamización en el ámbito turístico en Koan Consulting, empresa consultora
especializada en turismo o jefe nacional de ventas en la agencia de
viajes del sector Business Travel, Vie Viajes.
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EH/64
Además de lo anteriormente expuesto, ha impartido como profesio-
nal docente y consultor turístico, diversos cursos y ponencias dirigidos a profesionales del sector turístico. El Foro Naturocio 2.0 contará
con su experiencia en la comercialización de destinos de interior.
JIMMY PONS
El especialista en Social
Media y Marketing en
Medios Sociales en el
sector turístico Jimmy
Pons participará en una
de las ponencias del
foro Naturocio 2.0 para
poner de manifiesto las
potencialidades de los
nuevos canales de promoción y comercialización turística.
Su trayectoria le avala como un experto en mercadeo y gran
conocedor del sector. Co- fundador y socio de Xauxa Menorca, ha trabajado como responsable de normalización, implantación y auditoria de proyectos SCCA en la Fundacion
Biodiversidad del Ministerio Medio Ambiente y como director
de Márketing y Proyectos en ITH. Actualmente es director
de Proyectos en Hosteltur.com, el portal líder de noticias e
información turística en español que pretende implantar la
e-comunicación para el turismo del futuro.
Como Experto en Innovación turística, redes sociales, Travel 2.0 y Medios Sociales ha participado como ponente y
profesor en programas como Mincetur Perú, Programa de
Turismo Rural Comunitario, centrando su intervención en
la innovación turística e Internet; para la Asociación de
Hoteles de Turismo de la República Argentina sobre la Web
2.0 aplicada al sector turístico argentino y dando clases de
innovación turística y travel 2.0 en el Máster de e-tourism de
CETT, entre una larga lista de cursos, seminarios y ponencias especializadas en este campo.
En estos momentos Tirso Maldonado es socio director de Socialtec,
un grupo de empresas que desarrolla proyectos bajo un modelo de
colaboración y codesarrollo en el ámbito de las tecnologías sociales.
XAVIER CANALIS
Xavier Canalis es periodista especializado en la industria
turística. Licenciado en Ciencias de la Información por la
Universidad Autónoma de Barcelona, trabaja en Hosteltur.
com, el portal líder en información turística en España, que
también publica la revista mensual Hosteltur.
En su cargo actual es responsable de las secciones de Economía y Actualidad, desde donde se hace el seguimiento de la
política turística nacional e internacional, así como de los
principales indicadores y tendencias del sector, tanto a nivel
local como global.
Con anterioridad fue redactor jefe de otra revista veterana
del sector turístico, Editur. Aunque las oficinas centrales de
la empresa Hosteltur están en Palma de Mallorca, él trabaja
desde la delegación de Barcelona y además asiste con regularidad a los principales congresos, jornadas y ferias del sector.
Compatibiliza el trabajo de
gestión turística con su labor
política. Entre 1983 y1989 fue
diputado del Parlamento de las
Islas Baleares y consejero Insular,
cargo en el que realizó tareas de
portavoz en materia turística y
presidió las Comisiones de Economía, Hacienda y Presupuesto
del Parlamento balear.
De 1989 a 2000 fue diputado en el
Congreso de los Diputados por Baleares durante tres legislaturas. En
esta etapa destacaron sus funciones en las Comisiones de Industria,
Comercio y Turismo y de Control de Radiotelevisión Española y desempeñó funciones de portavoz del Grupo Parlamentario Socialista
en la Comisión Mixta Congreso-Senado para la Unión Europea, durante dos legislaturas.
Entre 2000 y 2004 ostentó el puesto de director del Centro Balear
Europa en Bruselas y hasta 2008, presidente consejero delegado de
Paradores de Turismo de España S.A. Además es medalla de la Orden
al Mérito Civil.
ANTONIO GONZÁLEZ-CABRERA
Nacido en Córdoba (España) en 1955, es licenciado en Medicina y
Cirugía, especialista en Medicina Familiar y Comunitaria y médico
rural en ejercicio en San Pedro (Albacete).
Su función política pasó por ser concejal y alcalde de San Pedro y
diputado provincial de Albacete. También ex-presidente del Grupo de
Desarrollo Rural Leader de la Sierra de Alcaraz y el Campo de Montiel, ex-vicepresidente de CEDERCAM, ex-presidente de la Red Espa-
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Su experiencia profesional se ha centrado siempre en los sectores del
turismo y el desarrollo tecnológico. Así, en 1998 se convirtió en director de Márketing de IT&C Enterprise Solutions, empresa del sector de
servicios y tecnología de la información, ostentando el mismo cargo
años después en la empresa del mismo sector INERZA, convirtiéndose
más tarde en director nacional para España de la compañía creadora
de un software de comercialización turística, Newhotel.
ANTONI COSTA
Antoni Costa, director del Centro
de Conocimiento e Innovación
Turística, inició su labor profesional en el sector del turismo,
desempeñando funciones en
todos los departamentos que
configuran el servicio hotelero,
hasta ocupar el cargo de Director
Gerente de Hotel.
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TIRSO MALDONADO
Uno de los más reputados conferenciantes en materia de
tecnologías sociales y nuevas
estrategias de posicionamiento y comercialización es Tirso
Maldonado, quien participará
en Naturocio 2.0 en calidad de
ponente. Licenciado en Finanzas por la Universidad de Barcelona
en 1992, la carrera de Maldonado se completó con su paso por la
Universidad de Bentley obteniendo las titulaciones en Marketing and
Finance y Management Information Systems.
NATUROCIO 2.0 CONTARÁ CON UN MAGNÍFICO PLANTEL DE PONENTES
ñola de Desarrollo Rural REDR y ex-presidente de la Red Europea de
Desarrollo Rural. EN la actualidad es miembro de la Red DETEALC
para el Desarrollo Territorial en América Latina y el Caribe.
PRISCILLA REGUEIRO
Prisilla Regueiro es directora de trivago España y coordinatora international de Mercados Internacionales de esta
misma compañía. Sus áreas de especialización son online
marketing, gestión de reputación online, estructuras de
motivación de redes sociales así como generación de contenidos, desarrollo y expansión de mercados online. Es por
ello que participará en el foro Naturocio 2.0 como experta
en reputación online.
Desde marzo 2007 fue Community Manager de la comunidad de viajeros de trivago España y ha participado en varios
foros. Ha sido organizadora y moderadora del Workshop
“Hoteles Vs. Portales de Opinión”, tertuliante en el debate de
TV de Hosteltur “Desafío Portales de Opinión” y ponente en
Jornadas de Comercialización Turística para Turismo Rural
en Cerdeña, moderadora en Café 2.0: Ponente Los hoteleros
vs. Portales de Opinión.
PEDRO JAREÑO
Periodista y escritor apasionado por las
nuevas tecnologías e Internet, Pedro Jareño estará presente en el foro Naturocio
2.0 para hablar de las redes sociales en
el contexto de la promoción turística. Es
autor de 4 libros sobre Internet y Nuevas
Tecnologías.
Su cargo actual es el de responsable de Comunicación y Márketing en
Minube.com, una revolucionaria comunidad on-line de viajes donde
la interactuación entre los viajeros es el principal valor para descubrir
los mejores destinos.
Una experiencia similar es la de Shoomo.com, en la que también
ejerce como responsable de Comunicación y Márketing. Con anterioridad trabajó en el sector de los medios de difusión como director web
y redactor jefe del periódico MVPress.
MARÍA LENCE
María Lence trabajó como Partner Account Manager en
Booking.com y Business Development y Account Manager
para Afiliados en el sur de Europa, especialmente para España. Posteriormente, pasó a ser Sales Manager de UK & IE
en Expedia. Actualmente es Responsable de Cadenas Hoteleras para EMEA & APAC, donde se encarga también de los
temas de CPC y Perfil Plus para cadenas hoteleras. María
es asturiana, y es licenciada en Business Economics por la
Universidad de Anglia en Cambridge, (Reino Unido).
ASISTENCIA GRATUITA PARA LOS SOCIOS DE APEHT. Telf. 967 215 189
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EH/64
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Para todos los empresarios asociados de la apeht la
asistencia a esta jornada será gratuita. Para ello, deberán solicitar una invitación en la sede de la asociación
que será preciso presentar en el momento de acceder
a las instalaciones donde se celebrará Naturocio 2.0.
También se puede solicitar su invitación por mail.
www.naturocio20.com • [email protected]
ACTUACIONES APEHT
LA FERIA REGIONAL DE TURISMO PREPARA UNA EDICIÓN ESPECTACULAR
La décima edición de Naturocio, la Feria Regional de Turismo y
Tiempo Libre que se celebra cada dos años en Albacete, aterriza de
nuevo en el recinto ferial del IFAB para convertirse en el mejor escaparate y punto de exposición que congregará toda la oferta turística
de la provincia.
Del 12 al 14 de noviembre, Naturocio abrirá sus puertas a los más
de 5.000 visitantes que, como cada edición, espera recibir. La Feria
Regional de Turismo y Tiempo Libre ha consolidado desde las primeras ediciones una afluencia en torno a 40 expositores y cientos
de profesionales y público en general interesado en la provincia de
Albacete como destino vacacional.
Persiguiendo, además, que se garantice la presencia de todo el turismo local y provincial, los organizadores dirigirán los esfuerzos
a potenciar el amplio abanico de rincones con encanto de los que
dispone toda la provincia. Para ello, se han establecido unas tarifas
para expositores con grandes descuentos. Cristina Navarro, gerente
de IFAB aseguraba: “Los precios son realmente asequibles, puesto
queremos que este año pueda tener presencia todo tipo de empresas,
desde las más grandes hasta las más humildes. Es un momento difícil para el empresariado, pero con Naturocio pretendemos ofertar
un escaparate idóneo donde facilitar con unos costes muy bajos.”
Además, en esta ocasión la Feria Naturocio irá acompañada de algunas novedades y propuestas para hacer del evento una cita más
completa y atractiva para el público visitante y el profesional. Con
la intención de darle un nuevo giro al evento e incitar también al
público general a que visite y conozca la oferta turística de Albacete,
la Apeht, con la colaboración de diversas asociaciones y entidades
relacionadas con el turismo, ha desarrollado múltiples actividades
paralelas que se podrán disfrutar durante los días de exposición.
EH/64
Para poder estar presentes en estas mesas todos los empresarios
interesados en contar con un espacio outlet podrán dirigirse a la
asociación de hosteleros a través del teléfono 967215689. Asimismo,
para reforzar la imagen de Albacete como destino turístico, la Apeht
ha organizado un fam tryp con agencias especializadas en turismo
rural que visitarán las zonas más atractivas de la provincia.
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Como novedad, en Naturocio 2010 se establecerá un espacio de venta outlet para empresas de turismo interesadas en contactar con las
agencias de viajes, profesionales e incluso con el público particular
que visitará la feria. Cristina Navarro explicaba el motivo de poner
en marcha esta idea: “La zona de mesas venta directa low cost es
una iniciativa que ha funcionado en ferias de turismo de interior
con resultados muy satisfactorios tanto para empresarios como para
visitantes. Con ello se pretende que los empresarios puedan vender
de forma directa sus mejores ofertas, paquetes, estancias, etc al consumidor final”.
ACTUACIONES APEHT
LA FERIA REGIONAL DE TURISMO PREPARA UNA EDICIÓN ESPECTACULAR
Tendrán cabida entre estas actividades un ‘Show
Cooking’ en el que profesionales de la hostelería prepararán en directo diferentes platos y tapas para su
degustación, varios talleres artesanales dirigidos al
público infantil, con exposición y venta de las mejores
piezas de la artesanía tradicional o varias propuestas
de turismo activo que se trasladarán a Naturocio para
que grandes y pequeños puedan realizar tiro con arco,
paintball o tirolina. La idea de acercar estos deportes a
la feria es una muy buena forma de potenciar el turismo activo, ya que, como comenta un empresario del
sector, “el turismo activo se está convirtiendo en un
reclamo para el turismo rural; a pesar de que todo es
complementario y la calidad de nuestro servicio tiene
que ir de la mano con la que se ofrece por parte de
los establecimientos de restauración y alojamiento, es
una puerta para el turismo de toda la zona”.
Las variedades más especializadas del turismo
también tendrán su espacio en el programa de actividades. El turismo arqueológico se acercará a los
niños a través de simuladas excavaciones, así como
la cetrería, la caza y el turismo ornitológico realizarán una serie de espectáculos en directo con distintas aves amaestradas, entre ellas halcones, águilas,
buitres, lechuzas o búhos, que volarán entre el público e incluso se posarán en el brazo de cualquier
voluntario que, con la protección necesaria, podrán
tener muy cerca a estas exóticas rapaces. El turismo
enológico, íntimamente ligado al turismo rural en
nuestra región, así como el turismo de salud también formará parte del repertorio de atractivos y actividades que compondrán la décima edición de la
Feria Naturocio 2010.
PRECIOS
-Cuota inscripción obligatoria: 73.12 €
Incluye: seguridad 24 horas, 3 pases expositor, 2 pases de parking, recogida basuras, consumo luz interior.
-Cuota Seguro Obligatorio: 50 €
TARIFAS DERECHO SUPERFICIE EN INTERIOR DE
PABELLON
- Stand modular 16 m.c.: 140 €
- Stand solo 16 m.c.: 84 €
- M.c. adicional stan modular: 7 € m.c.
- M.c. adicional sólo suelo: 4 € m.c.
- Zona mesa venta directa: 80 €.
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INFORMACION Y RESERVAS: Telf. 967 550 448 • www.ifab.org
LA PROVINCIA DE ALBACETE SE ACERCA A BENIDORM: APEHT PRESENTA
SU OFERTA TURÍSTICA Y GASTRONÓMICA A LAS COLONIAS BRITÁNICAS
Como ya hizo en la presentación anterior del turismo
provincial ante la colonia noruega de Alfaz del Pi, la Apeht dio a conocer todos los detalles que hacen de Albacete
y sus alrededores una zona con un gran atractivo y que
presenta un gran contraste ante la provincia vecina
donde estas colonias extranjeras están establecidas. La
heterogeneidad y diversidad en su paisaje, así como la
afamada gastronomía y las actividades culturales que
tienen lugar por toda la provincia fueron objeto de esta
charla.
El nacimiento del Río Mundo, la atractiva Sierra de Alcaraz o las Reservas Naturales de las Hoces del Cabriel,
centraron la atención de los asistentes a este encuentro.
Asimismo, Albacete invita a recorrer desde la desconocida Ruta de los Castillos, hasta la Ruta del Quijote.
El turismo activo destacó también por las numerosas actividades que se pueden realizar en los ríos Júcar y Se-
En su intervención, Sánchez Escobar también alabó la
hospitalidad de los albaceteños y la calidad de los servicios e infraestructuras con los que cuenta la provincia.
Emiliano Rodríguez, por su parte explicó que, en los últimos años, la provincia ha desarrollado una política de
ampliación y mejora de infraestructuras, y cuenta con
una red de establecimientos hoteleros que agrupa a 640
casas rurales con un total de 3.400 plazas y 205 hoteles
con capacidad para acoger a 7.300 personas. Además,
habló del nuevo Palacio de Congresos de 15.300 m2 y
un auditorio con 1.120 butacas que se ha construido en
Albacete capital.
Tras la charla, los asistentes pudieron disfrutar de una
degustación de vinos, quesos y embutidos manchegos.
Además, APEHT sorteó una estancia para dos personas
en Albacete, “la ciudad que sirve de puerta de entrada a
la provincia”, como destacó en su intervención Amaya
Villanueva, quien también recordó que en 2010 se celebra el tercer centenario de la Feria de Albacete, declarada de interés turístico internacional.
EH/64
En la reunión, y apoyándose en una presentación multimedia, la junta directiva de Albacete que preside Juan
Sánchez Escobar desgranó los detalles del turismo de la
ciudad manchega en un evento en el que también participaron Emiliano Rodríguez Moreno, Diputado Provincial
de Turismo, Amaya Villanueva, Delegada Provincial de la
Consejería de Economía y Hacienda en Albacete, y Ramón Sotos, Concejal de Turismo y Medio Ambiente del
Ayuntamiento de Albacete.
gura en las diferentes épocas del año, desde el descenso
en piraguas aprovechando el deshielo, hasta una apacible acampada en verano en cualquiera de las zonas de
descanso y tiempo libre en las zonas de ríos o pantanos.
La gastronomía no fue menos importante, ya que los platos típicos de la provincia se han erigido como los mejores embajadores del turismo albaceteño. Los gazpachos
manchegos con carne de caza, las migas ruleras, las gachas de pastor, el pisto manchego, el asadillo con tomate
y pimiento, las judías de perdiz y el “ajo de mataero” se
presentaron como algunos de los platos estrella, sin olvidar el cordero manchego, los vinos y quesos manchegos
y la deliciosa repostería con la leche frita, los miguelitos
de “La Roda” y los rolletes de sartén.
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La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y
Turismo de Albacete (APEHT) celebró un workshop en el
mes de julio, en el hotel Mediterráneo de Benidorm para
dar a conocer su rica oferta gastronómica y las oportunidades del turismo de la región a la comunidad británica
y a los agentes turísticos de la ciudad alicantina.
ACTUACIONES APEHT
LA ASOCIACIÓN
DE HOSTELERÍA
ENTREGA LOS
PREMIOS DE LA
TAPA EN TOBARRA
En esta edición han sido
galardonados con los votos de
los propios clientes, emitidos
por Internet, el Restaurante
Frontera, Restaurante El Coto
y el Bar Naím II,
El presidente de la Asociación Provincial
de Empresarios de Hostelería y Turismo
de Albacete, Juan González, acompañado por el alcalde de Tobarra, Manuel
Valcárcel, entregaron los diplomas para
los establecimientos ganadores de la segunda edición de las jornadas de la tapa,
desarrolladas el pasado mes de junio en
la localidad.
14
EH/64
Este año en el concurso se establecían tres
premios a las mejores tapas populares,
que recayeron en los tres establecimientos
que recibieron más votos de los clientes en
la página web de la Asociación Provincial
de Empresarios de Hostelería y Turismo
de Albacete. De esta manera el primer
premio fue para el Restaurante Frontera;
el segundo premio a la tapa popular lo
consiguió la tapa presentada por el Restaurante El Coto; y por último, el tercer
premio fue a parar al café bar Naím II.
Juan Sánchez destacó «la gran profesionalidad de los hosteleros tobarreños,
porque sin vosotros poco se puede hacer
y habéis demostrado que podéis hacer un
gran trabajo y ofrecer productos de gran
calidad a vuestros clientes. Los premios es
lo de menos, porque todos merecíais obtener el primero, pero vuestros clientes han
decidido votar por internet a unos platos
por encima de otros».
El alcalde manifestó su satisfacción por
el resultado de las jornadas y dijo que
desde el Ayuntamiento seguirán apoyando este tipo de iniciativas, «aunque en
2011, antes de las próximas jornadas,
habrá elecciones y serán los vecinos los
que decidan qué alcalde quieren para los
próximos años, pero estoy seguro de que
esté quien esté, seguiréis contando con el
apoyo total del Ayuntamiento para que
creéis empleo y riqueza en nuestro pueblo».
Los ocho establecimientos participantes
de esta segunda edición, el Restaurante
Calaña, el Restaurante Casa Antonio, el
Círculo Mercantil, El Coto de Tobarra, el
Restaurante Frontera, El Molino TapasBar, el café bar Naím II y los Salones
Ángela y Elena, presentaron a los clientes unas deliciosas tapas, como solomillo
de cerdo con foie y queso de cabra con
cebolla confitada; ensalada de patata y
bacalao; carrillada de cerdo; hojaldre con
setas y reducción de monastrell; ensalada
templada con crema ligera de bacalao,
pimientos de piquillo y hueva de salmón;
caracoles molineros; muslito de codorniz
en salsa de melocotón al aroma de menta
en paisaje huertano; y brocheta de carrillada de cerdo con salsa de verduras y
puré de patata.
Entre las personas que degustaron estas
exquisitas tapas y accedieron a la página
web www.turismoenalbacete.es para realizar su voto, se sorteó una cena degustación para cuatro personas en el establecimiento que ganador del primer premio a
la tapa popular, cuya ganadora fue Laura
Hernández López. Además, los clientes
que depositaron los pasaportes sellados
por los ocho establecimientos participaron en otro sorteo, obteniendo una cena
degustación para cuatro personas en el
establecimiento ganador del segundo premio, que ganó José Miguel Cabrera López.
ACTUACIONES APEHT
EL RESTAURANTE ASADOR DE LEÑA EMILIO SE ALZA CON EL
PRIMER PREMIO EN LAS II JORNADAS DE LA TAPA DE RIÓPAR
Javier García Morcillo, alcalde de la localidad y Juan Sánchez, presidente de la Asociación Provincial de
Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT), hicieron entrega de los premios a los ganadores de las II
Jornadas de la Tapa de Riópar.
Los ganadores compitieron con el Hostal Restaurante
Los Bronces, el Centro Social de Riópar, el Merendero
Piscina La Fuente, el Restaurante Puerta del Arco, el
Restaurante San Juan, Restaurante Taberna de Los
Vientos y el Café Bar Heladería Vergel, que prepara-
Tanto el presidente de APEHT como el alcalde de
Riópar hicieron una valoración muy positiva de las
Jornadas. Con la misma opinión por parte de los participantes, que comprobaron cómo la iniciativa acaparó a un gran número de asistentes y consiguió gran
éxito entre la crítica y el público, hubo un compromiso
para que el año que viene se vuelvan a celebrar.
El alcalde de Riópar, Javier García, destacó que en
esta edición ha aumentado la calidad en las propuestas de los establecimientos participantes y dijo que
ésta había sido “una excelente ocasión para que los
establecimientos hosteleros de Riópar muestren la
excelente oferta gastronómica que tienen”.
Por su parte, el presidente de APEHT, Juan Sánchez,
añadió que “confiaba plenamente en que la participación de estas segundas jornadas iba a ser éxito, tal y
como ocurrió en la pasada edición”.
EH/64
El acto de entrega de premios, que estuvo presidido
por Juan Sánchez y Javier García. De esta manera,
los diez deliciosos bocados que prepararon los restaurantes de la localidad, durante los fines de semana
del 17 al 18 y del 24 al 25 de julio, compitieron por
estos tres galardones.
ron, entre otras tapas, trucha en escabeche, buñuelos
de bacalao y espinacas o deleite de crema de queso
helado, al precio máximo de dos euros cada tapa.
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Con una propuesta original y sabrosa, bautizada como
‘Croquetas de paletilla ibérica con guarnición de
atascaburras’ el Restaurante Asador de Leña Emilio
obtuvo el primer premio en las II Jornadas de la Tapa
de Riópar, organizadas por APEHT y el Ayuntamiento
de Riópar. Por su parte, el restaurante Cabaña Los
Pinos ganó el segundo premio con su tapa ‘Lomo de
ciervo en salsa de tomillo con sorbete de frambuesa’
y el Hostal Restaurante Venta Laminador se llevó, con
‘Cordero asado con pimientos y ajo atao’, el tercero.
ENTREVISTA CON CARMEN BAYOD
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete mantuvo una entrevista con la portavoz del
Grupo Municipal Popular, Carmen Bayod. El presidente de la
asociación, Juan Sánchez, el vicepresidente de Turismo, Juan
Miguel Núñez, el vicepresidente de hostelería David Jiménez y
la gerente de APEHT, Begoña Garijo, departieron con la representante de los populares en Albacete acerca de los temas que
más preocupan al sector hostelero en estos momentos.
Carmen Bayod, interesada en conocer las preocupaciones y
problemáticas de la realidad que atañe a los empresarios de
la hostelería y el turismo, compartió con los miembros de la
Junta Directiva de la APEHT muchas de sus reivindicaciones y
se congratuló de todas las acciones que la asociación está de-
sarrollando para impulsar la economía del sector y fomentar
las buenas prácticas en hostelería.
LA APEHT PARTICIPA EN LAS CATAS DE VINO DE LA DO
MANCHUELA EN LA FERIA DE ALBACETE
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete participa un año más en el
ciclo de catas comentadas que celebra la Denominación de Origen Manchuela. Gracias a la colaboración
de la asociación con la denominación vinícola todos
los hosteleros miembros de la apeht están invitados
a conocer los caldos elaborados por las bodegas y
cooperativas de la comarca de la Manchuela.
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EH/64
El ciclo de catas comentadas gratuitas dirigidas a
los aficionados a la enología que la DO Manchuela
celebra por cuarto año consecutivo tendrá lugar los
días 13, 14, 15 y 16 de septiembre en la zona de catas habilitada en su stand, que se ubica este año en
la zona de la Verbena Popular. Para poder participar
en cada una de las sesiones, que tendrán lugar de
11.30 a 13.30 horas, los interesados deberán ins-
cribirse previamente en este mismo stand en el que
se recogerán las fichas de registro hasta completar
el aforo.
De esta forma, el equipo de enólogos de la DO Manchuela, formado por seis profesionales, explicarán a
los asistentes en las distintas sesiones las peculiaridades de cerca de medio centenar de vinos elaborados por las bodegas adscritas a esta denominación
de origen. Rafael Orozco Espinosa y Joaquín Tomas
Velasco; Javier Ocón Gallego y Ricardo Valero González; Luis Jiménez García; y Ricardo Flores Villanueva, describirán los vinos blancos, elaborados con
variedad Macabeo y Verdejo; los rosados y tintos,
elaborados principalmente con las uvas Garnacha
Tintorera, Tempranillo y Bobal, la variedad de uva
autóctona de La Manchuela.
ACTUACIONES APEHT
APEHT EDITA LA GUÍA DE ALOJAMIENTOS
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo
(APEHT) de Albacete ha editado la Guía de Alojamientos de la
provincia de Albacete, que recoge toda la información referente
a los establecimientos hoteleros y casas rurales de las
diferentes comarcas y zonas características de Albacete.
do por tipologías y no por comarcas, en la ficha de cada hotel se
ha insertado un plano de la provincia con la indicación exacta
de la localidad en la que se encuentra.
De esta forma, en esta nueva publicación se ha optado por un
formato más moderno y visual, con una mayor cantidad de fotografías e imágenes de alta calidad, que muestran las múltiples
comodidades y servicios que ofrece Albacete para pernoctar.
Asimismo, la publicación recoge de forma resumida una relación del resto de los socios de apeht, como restaurantes, bares,
discotecas, etc, para que los visitantes, además de conocer de
manera extensa toda la oferta de alojamiento de Albacete y su
provincia, puedan tener la información precisa sobre los locales
de ocio y de restauración para completar su viaje.
Esta nueva herramienta, que se distribuirá en ferias, actos de
APEHT como work-shops y fam-press, oficinas de turismo y otras
entidades públicas y privadas del sector, mantiene el formato de
la nueva línea de publicaciones, con un diseño sencillo, visual y
muy operativo.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo continua con su campaña de promoción del turismo en la
provincia, para lo que tiene previsto continuar con la edición de
esta guía, que será revisada anualmente para asegurar su actualización.
La ‘Guía de Alojamientos de Albacete y provincia’, que espera de
ver la luz en unas pocas semanas, destaca todos los establecimientos hoteleros de Albacete y contiene un vasto desglose de la
información sobre la provincia, así como una extensa relación
de los restaurantes y bares de la provincia.
Además, la información de esta publicación podrá encontrarse
en www.turismoenalbacete.com, la web que la APEHT ha creado
para reunir toda la información sobre el turismo en Albacete, con
el fin de facilitar el acceso a los turistas interesados en visitar la
provincia.
Estructurada en tres parte, el primer bloque de la guía contiene
información sobre las diferentes opciones para alojarse en todas
las zonas de la provincia: Albacete capital; La Manchuela-Valle
del Júcar; la comarca Campos de Hellín; Mancha-Júcar-Centro;
Monte Ibérico-Corredor de Almansa; la Sierra de Alcaraz-Campos
de Montiel; y la Sierra del Segura.
Los contenidos de la parte central reflejan de manera muy profusa toda la información acerca de los alojamientos en toda la
provincia. Este bloque se ha organizado en varios apartados, según la tipología de los establecimientos. De esta forma existen
diferentes secciones de hoteles, hostales, pensiones y posadas,
alojamientos rurales, apartamentos turísticos, campings, balnearios y spas.
17
EH/64
En este apartado, cada alojamiento aparece descrito con todos los
servicios de que dispone, indicando asimismo si acoge turismo de
negocios y reflejando el precio por habitación y noche. Además,
como el orden de aparición de cada establecimiento se ha defini-
Partido de Fútbol.
A la hora de la caña.
REPORTAJE
LOS HOSTELEROS FESTEJAN UNIDOS EL DÍA DE SU PATRONA
La festividad de Santa Marta volvió a ser motivo de celebración para un sector que nunca tiene tregua.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de
Albacete celebró el pasado mes de julio la tradicional festividad de
su patrona, Santa Marta. Los actos, que este año se han dividido en
dos jornadas, comenzaron el día 27 de julio con una gazpachada y
diversas actividades camperas en los Pinares del Júcar. Los eventos
del día siguiente transcurrieron en la capilla del asilo de San Antón,
donde se celebró una misa por la mañana y se ofreció una comida a
los residentes del asilo, seguida de baile amenizado por una rondalla. La habitual cena de hermandad, a la que asistieron cerca de 200
hosteleros, tuvo lugar por la noche en los salones de La Posada Real.
Organizadas por una comisión específica creada por la asociación
de hosteleros, todas las actividades de Santa Marta se han llevado a
cabo con una ilusión renovada. En un año austero y complicado
para todos, la celebración del día la patrona de los hosteleros ha brillado gracias, no a la inversión en los eventos, si no a las ganas y al
esfuerzo realizado por esta comisión, merecedora de una mención
especial y las congratulaciones de todos sus compañeros.
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Albacete ha preferido que este año las actividades se hayan dividido en dos jornadas,
porque, como afirmó el presidente de la asociación, Juan Sánchez,
«tenemos que acoplarnos un poco a las necesidades de nuestro gremio y de esta manera pueden sumarse a un acto u otro, según la
posibilidad de cada uno, ya que los hosteleros estamos sacrificados
todos los días del año por nuestros negocios, para mantener las
puertas abiertas pese a las dificultades, y hacen falta estas jornadas
más festivas».
A pesar de que muchos hosteleros se unieran a la fiesta también
hubo compañeros que se brindaron a trabajar, para atender a los
asistentes a esta jornada y como apuntó el presidente de los hosteleros «siempre hay un pequeño grupo de compañeros, incluso en
este día, que les ha tocado trabajar, para que otros se diviertan, al
igual que sucede a lo largo del año para dar servicio a todos nuestros
clientes». Juan Sánchez apuntó también que este año está siendo
duro para el sector, «pero estamos aquí, seguimos vivos y esperemos
continuar así. Es más, a día de hoy podemos estar orgullosos porque
prácticamente no ha habido cierres en el sector y la destrucción de
empleo ha sido mínima, menos de un uno por ciento».
De esta manera, la primera jornada festiva en honor a Santa Marta
reunió a los socios de la Apeht para compartir un magnífico gazpacho en un entorno natural como Los Pinares del Júcar. Con la intención de recuperar una tradición en desuso, la Apeht organizó una
comida popular entre todos los miembros de la familia hostelera,
que se amenizó con un completo programa de actividades lúdicas y
deportivas al aire libre. De esta manera, los hosteleros pudieron dis-
18
EH/64
Campeonato de Dominó.
Algunos asociados
disfrutaron y
colaboraron.
Juegos para niños.
Los actos de la segunda jornada se iniciaron en la capilla del asilo
de San Antón con una misa a la que asistieron residentes, hosteleros
y la junta directiva de la Apeht. Tras la homilía, los hosteleros ofrecieron una comida a los residentes, con participación de la rondalla.
El almuerzo, sufragado y servido por los hosteleros, al ritmo de la
rondalla, volvió a mostrar el buen ambiente que vive este centro,
con unos residentes que acogieron espléndidamente a los hosteleros
albaceteños.
La cena de hermandad tuvo lugar esa misma noche en los salones Posada Real, con la
asistencia de unos doscientos hosteleros que
se reunían para premiar a sus compañeros
de profesión por el trabajo de toda una vida.
La cena en honor a Santa Marta vivió su momento cumbre durante el homenaje a los empresarios jubilados, quienes se convirtieron en
los protagonistas de la noche.
Emilio Martínez, propietario del bar Avión,
de La Roda; a Paquita Ortiz, de la cafetería
La Posada, de Tarazona de la Mancha; y a
Feli Martínez, del bar Denver de Valdeganga,
fueron los socios homenajeados en 2010, a
quienes hicieron una mención especial y se
Más de cuarenta años dedicados a la hostelería, como representa el
caso de los homenajeados, dedicados en cuerpo y alma a sus respectivos negocios y tratando cada día de reinventarse, mejorar su
servicio y volcarse todos los días con su fiel clientela bien merece
una pequeña distinción.
Tal es la trayectoria de Emilio Martínez, dedicado a la hostelería
desde muy pequeño, ayudando a sus padres y abuelos cuando se
encargaban de las fiestas del pueblo. Después de haber trabajado
durante seis años en hoteles y restaurantes de la Costa Brava volvió
a su localidad natal, La Roda y fundó el bar Avión, un tradicional
bar de tapas al que dio un toque moderno y diferente que unido al
trato familiar que ha dado siempre a los clientes ha sido la clave del
éxito y lo que ha hecho que a día de hoy el bar Avión siga abierto,
regentado ahora por el hijo de Emilio.
Muy similar a la Paquita Ortiz, nieta de los hosteleros de la hospedería de Tarazona, que ayudaba desde muy pequeña a sus abuelos con
las tareas que se realizaban en La Posada. Vivió el trabajo hostelero
entonces y tras varios años se decidió a recuperar parte del encanto
de aquel lugar, convirtiendo La Posada en la cafetería que es hoy y
que continua sirviendo sus cafés y desayunos con el mismo cariño y
esmero con que lo hacía Paquita.
Como también digna de admiración es la
dedicación y abnegación de Feli Martínez
por el mundo de la hostelería, cuando a su
edad todavía vive gracias a la satisfacción que
le produce abierto ver el bar Dénver. Junto a
su marido, allá por los años cincuenta, se
adentró en este sacrificado sector, en el que
ha conseguido el reconocimiento de todos
sus clientes, que durante toda una vida han
permanecido fieles al establecimiento de Feli,
y ahora de sus compañeros. La emoción al recibir estas sencillas placas, compartida por sus
familiares, compañeros y por la directiva de
Apeht, fue la tónica de toda la jornada.
EH/64
Así, desde las 12 de la mañana tuvo lugar un partido de fútbol entre los socios solteros y casados, del cual resultaron vencedores éstos
últimos, dando paso después a otras actividades infantiles, carreras
de sacos, de huevo con cuchara y piñata. Tras la degustación de de
cervezas de todas las casas comerciales y vino, se sirvieron diversos
aperitivos y se dio paso a la comida, unos gazpachos que realizó el
restaurante de los Pinares del Júcar, el cual, de manera muy gentil,
también puso a disposición de sus compañeros de profesión todo
el material que se requirió. Por la tarde se celebró un concurso de
truque y de dominó y se ambientó el entorno con música, barra libre
y degustación de mojitos, prolongando la fiesta hasta bien entrada
la noche.
les entregó una placa conmemorativa de manos de sus familiares.
19
frutar de un día de convivencia con sus familias y sus compañeros
de profesión.
LOS HOSTELEROS FESTEJAN UNIDOS EL DÍA DE SU PATRONA
El presidente de APEHT, Juan Sánchez, calificó la jornada como
“una de las más bonitas para los hosteleros” y recordó que “hoy es
el día de reconocimiento de todos los hosteleros, pero especialmente
es el día grande de los homenajeados, que se jubilan este año tras
dedicar su vida a la hostelería”.
Para los homenajeados, este acto supuso un reconocimiento de toda
su trayectoria profesional y el punto de partida de su jubilación, que
comienzan tras décadas de servicio al sector. Por su parte, los veteranos agradecieron todo el apoyo y esfuerzo que desde la Apeht se
realiza para apoyar al sector. Con emoción y sobre todo mucha alegría, se mostraron muy orgullosos de que sus propios compañeros
de profesión les dedicaran este pequeño homenaje.
Acompañando a los hosteleros estuvieron autoridades a nivel regional como la Consejera de Empleo, Igualdad y Juventud, Mª Luz Rodríguez, Agustín Moreno representando a la Diputación de Albacete
o Ramón Sotos y Rafael López Cabezuelo por parte del Ayuntamiento de Albacete. También el presidente de la Federación de Empresarios de Albacete (FEDA), Artemio Pérez, el presidente de la Cámara
de Comercio de Albacete, Antonio Atienza, el director general de Turismo y Artesanía, Fernando de Pablo, y el delegado provincial de la
Consejería, Florencio López, entre otros representante provinciales y
municipales.
20 EH/64
Con motivo de este evento, la consejera de Empleo, Igualdad y Juventud, María Luz Rodríguez, puso en valor “el espíritu luchador de los
empresarios del turismo y la hostelería, porque constituye un ejemplo
para todos”. Asimismo manifestó que “sabemos que estáis atravesando momentos de dificultades debido a la crisis económica, porque sois
un sector vinculado íntimamente al consumo, y, por eso, el Gobierno
de Castilla-La Mancha considera ejemplar vuestro esfuerzo por mantener vuestros negocios y el empleo de vuestros trabajadores”.
Finalmente, la consejera destacó
que el sector del turismo y la hostelería ocupa un lugar estratégico “en
el desarrollo futuro, pero también
presente, de Castilla-La Mancha y
en el nuevo modelo productivo que
estamos impulsando para nuestra
región, y podéis estar seguros de que
contáis con el apoyo del Gobierno de
Barreda”. Muestra de esta importancia es que, en el último año y pese
a la crisis económica, el empleo en
este sector creció un 45 por ciento,
según detalló María Luz Rodríguez,
y representa el 10 por ciento del PIB
regional dando ocupación a más de
41.000 trabajadores en nuestra comunidad autónoma.
Por su parte, Ramón Sotos, concejal de Promoción Económica, en
representación del Ayuntamiento, apuntó que “los hosteleros y el
sector turístico están entre nuestras prioridades y les vamos a prestar
la ayuda y el apoyo necesarios”.
El acto sirvió también para que el presidente de la Apeht mandara
un mensaje de ánimo para todos los profesionales hosteleros y recordara que, una vez más, el sector de la hostelería y el turismo va a
servir de motor y de impulso para la economía de toda la provincia.
De esta manera Juan Sánchez expresó la apuesta por la calidad en
el turismo y la hostelería de la provincia de Albacete, pese a estar en
tiempos muy difíciles, y atribuyó a la propia configuración familiar
de los negocios del sector el carácter luchador de los empresarios del
turismo y la hostelería.
patrocinadores
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santa marta 2010
EH/64
DISMARPI, S.L.
ENTREVISTA
MARÍA LUISA ARAÚJO CHAMORRO, VICEPRESIDENTA Y
CONSEJERA DE ECONOMÍA Y HACIENDA DE CASTILLA-LA MANCHA
El turismo rural en Castilla-La Mancha se ha revelado como uno de los
que mejor crecimiento presenta en
España; ¿qué datos puede aportar
al respecto?
Castilla-La Mancha está demostrando que el
esfuerzo realizado por el Gobierno del presidente José María Barreda y nuestros empresarios está dando sus frutos. Las políticas
de ayuda que estamos ofreciendo al sector
turístico y el carácter emprendedor de muchos castellano-manchegos tienen mucho
que ver con las buenas cifras que nos aporta
el turismo rural en estos momentos. En ese
sentido, durante el primer semestre del año
hemos sido la segunda Región de España en
la que más crecieron los viajeros del turismo
rural. Experimentamos en 2010 un destacado crecimiento del 12.4% con respecto al
primer semestre del año pasado. También se
han incrementado en 2010 las pernoctaciones en un 5.7% respecto a los seis primeros
meses del año anterior. Esto significa que
han venido más personas a vernos que el
año pasado y que crece el número de noches
que pasan en nuestros establecimientos rurales. También me gustaría subrayar que
nuestra Comunidad Autónoma ocupa el
tercer puesto en el ranking automático de
cuota de mercado por viajeros alojados, con
un 7,1% del total, que significa un 1,1% más
que en junio del año pasado.
22 EH/64
¿Qué posición mantiene Albacete
en relación a la media regional?
Dentro del buen comportamiento que está
teniendo el turismo rural en Castilla-La
Mancha, la provincia de Albacete es en 2010
la provincia que registra mayor número de
visitantes alojados en sus casas rurales con
el mayor número de pernoctaciones de todas
las registradas hasta la fecha en la Región.
Con respecto a la ocupación hotelera, la
provincia de Albacete se posicionó durante
el pasado mes de junio el número 11 en la
lista relativa al crecimiento de viajeros en
los hoteles de todas las provincias de España
con un incremento del 8,4%, con respecto al
mes de junio del año pasado. En cuanto al
análisis de las pernoctaciones, la clasificación es todavía mejor ocupando el séptimo
lugar del país con un crecimiento del 9%
con respecto al mes de junio de 2009.
Uno de cada cuatro viajeros que ha venido
a Castilla-La Mancha ha elegido la provincia de Albacete. Por localidades, me gustaría
destacar que Toledo y Albacete fueron las
ciudades en las que más aumentó el número de visitantes, con un 23,4% y 22,4%, respectivamente, según datos de la Encuesta de
Ocupación Hotelera del INE. Estos porcentajes sólo se han visto superados en España
por los de localidades competidoras directas
como Santiago de Compostela, que en plena
celebración del Xacobeo 2010 registra un
incremento en sus hoteles del 30% con respecto a junio de 2009. Esto significa que el
turismo en Castilla-La Mancha tiene mucho
tirón y desde el Gobierno regional nos alegramos de estas buenas noticias que, en este
caso, celebramos con nuestros empresarios
hoteleros.
¿Qué medidas se contemplan por
parte del Gobierno regional para
potenciar el turismo como sector
estratégico?
Acabamos de presentar públicamente el
Plan Estratégico de Turismo 2010-2014,
que fue aprobado el pasado 1 de junio por el
Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha.
Nuestro objetivo es incrementar las buenas cifras que el turismo está arrojando en
nuestra comunidad autónoma y posicionar
a Castilla-La Mancha como destino turístico
de interior en el ámbito nacional e internacional; aumentando los visitantes, su gasto
y estancia media; contribuyendo a fortalecer
el sector empresarial turístico de Castilla-La
Mancha.
Este Plan sustituye al Plan de Ordenación y
Promoción del Turismo de Castilla-La Mancha, 2006-2009, que ha contribuido a consolidar el turismo como fuente de riqueza de
máximo interés en nuestra Región. Desde el
Gobierno del presidente Barreda creemos en
la industria del turismo como una industria
amable y limpia que nos reporta beneficios
basados en nuestra cultura, nuestras costumbres, nuestros lugares, y que además
permite un desarrollo equilibrado de todo el
territorio.
¿Están recuperando la confianza
los empresarios castellano-manchegos?
Hemos pasado momentos difíciles, de eso no
cabe duda; pero creo que los empresarios de
Castilla-La Mancha nunca perdieron la esperanza. Desde el Gobierno de regional fuimos los primeros en reaccionar ante la crisis económica con el Pacto por Castilla-La
Mancha, siendo ésta una iniciativa pionera
y que se ha constituido en una referencia
para el resto de comunidades autónomas.
La existencia del Pacto en sí mismo es un
mensaje potente para la sociedad, para los
inversores, y para el mundo económico
pues, como ha dicho el presidente Barreda,
el mero hecho de que hayamos sabido crear
un microclima de entendimiento, de diálogo, de paz social, y de colaboración, aunque
existan ahora tensiones por razones que son
ajenas a Castilla-La Mancha, favorece la
inversión. Además el acuerdo favorece algo
que es un intangible pero que cuenta mucho en la economía, y es la confianza y la
seguridad, y en Castilla-La Mancha, hemos
sabido transmitir esa confianza y esa seguridad.
En cuanto al sector turístico nos hemos
mantenido en buena situación con respec-
¿Cuál es el peso, en términos económicos, de los sectores de la hostelería y el turismo en Castilla-La
Mancha?
En términos económicos el turismo supone alrededor del 10% del PIB de Castilla-La
Mancha y las actividades típicamente turísticas dan empleo, en estos momentos, a más
de 40.000 personas. El sector de la hostelería,
que es muy dinámico a la vez que familiar,
está estrechamente ligado al sector turístico
por lo que he comentado antes, cualquier
visita de negocios u ocio va unida a muchos
de los servicios que aquí ofrecemos.
Sabemos que estas visitas se traducen en dinero que se queda directamente en CastillaLa Mancha. En este sentido, me gustaría
destacar que durante los seis primeros meses
de 2010 el gasto medio por turista extranjero
diario en la Región es de más de 114 euros
notablemente superior al dato nacional que
se sitúa en 98 euros. Estas cifras dan una
idea de la importante aportación del turismo a nuestra economía.
Por estas razones desde el Gobierno estamos decididos a colaborar con las empresas a potenciar el sector. En este sentido, la
asociación sin ánimo de lucro Exceltur en
su estudio anual denominado ‘Monitor de
Competitividad Turística Relativa a las Comunidades Autónomas Españolas (Monitur 2009)’ afirma que Castilla-La Mancha
ocupa el segundo puesto, solo por detrás de
Navarra, en el indicador de eficiencia percibida por parte del sector empresarial regional sobre la estrategia de marketing y la
promoción turística institucional. Sin duda,
supone todo un reconocimiento a la línea de
trabajado desarrollada hasta ahora por el
presidente Barreda.
¿Qué avances en cuanto a competitividad necesita acometer el sector
turístico en nuestra región?
Hemos planificado el camino a seguir en el
Plan Estratégico de Turismo para los próximos cuatro años, donde nuestra competitividad queda definida a través de fomentar
la calidad, la formación y la innovación en
materia turística. Las empresas del sector
identifican la apuesta por la calidad como
el elemento imprescindible para mejorar su
competitividad y a su vez como herramienta para desarrollar, consolidar y mejorar la
competitividad del destino, por ello la calidad es uno de los ejes vertebrales del Plan
Estratégico y del modelo turístico de Castilla-La Mancha y vamos a desarrollar líneas
de actuación que permitan su implantación
en todos los ámbitos turísticos del destino.
También se contemplan acciones de reconocimiento a la gestión en este sentido, porque
queremos involucrar a nuestros empresarios
en este gran proyecto que hará de CastillaLa Mancha un referente de cuidado y atención al visitante en todos los sentidos.
Albacete ha demostrado con creces que sabe
aprovechar todas las ocasiones para estimular a los ciudadanos; y éstos han sabido
responder. Una agrupación con ideas es una
agrupación que se mantiene fuerte y en épocas difíciles hay que sacar más iniciativas,
optimizar mejor todo lo que se tiene.
Por eso, como sociedad debemos agradecer
el esfuerzo generoso e imaginativo de la
APEHT que se está traduciendo en un desarrollo importante del sector en la provincia
de Albacete, con buenos resultados como los
que hemos comentado.
¿Qué consejos podría dar a los empresarios del sector turístico para
mejorar su situación frente a la actual situación desfavorable?
En primer lugar, somos plenamente conscientes del esfuerzo que los empresarios
están haciendo en los tiempos actuales por
mantener sus negocios. Saben que cuentan
con el respaldo de este Gobierno, porque
juntos estamos encarando mejor la crisis
con una batería de medidas destinadas a
pasar lo antes posible esta situación. Los
datos reflejan que Castilla-La Mancha se
está convirtiendo en uno de los destinos de
interior preferentes del país, y con la puesta
en marcha del Plan Estratégico de Turismo
2010-2014 vamos a conseguir hace mucho
más visibles todos nuestros recursos.
¿Cómo valora las iniciativas que
desde APEHT ponen en marcha
para dinamizar el turismo provincial en Albacete (Jornadas de la
Tapa, Jornadas del Puchero, Naturocio, Quixote Xtreme...)?
Estas iniciativas merecen una valoración
muy positiva porque el esfuerzo que los
hosteleros están realizando merece nuestra
admiración. En ese sentido, la provincia de
23 EH/64
EH/6
H/ 4
to al resto de España, ya que la media de
afiliados a la Seguridad Social en actividades turísticas ha crecido durante el primer
semestre de 2010 un 1,3 % más que en el
mismo período del año anterior, frente a
la evolución positiva del 0,6% que registra
el conjunto del país. Y eso habla de la confianza de los empresarios en nuestras posibilidades.
RREPORTAJE
EPORTAJE
MOLINICOS, ESCENARIO DEL
FESTIVAL DE CINE Y MÚSICA
RIZOMA 2010
El evento encumbrado a la vanguardia de la cultura en toda
la provincia, el Festival Rizoma, celebrado en la localidad de
Molinicos entre el 8 al 11 de julio, combinó arte, cine y música
en un espacio espectacular entre la escarpada Sierra del Segura.
Durante este fin de semana de surrealismo y expresión artística
se desarrollaron todo tipo de actividades musicales, cinematográficas y pictóricas, con intención de llevar la cultura urbana
al entorno rural para crear el contaste y la interacción entre
ambos ambientes.
El lugar no podía ser otro que el municipio que ya se ha erigido
como la capital del surrealismo cinematográfico español, Molinicos, el bellísimo pueblo de la serranía albacetense en el que
José Luis Cuerda rodó su inigualable ‘Amanece, que no es poco’.
Allí se venían celebrando los últimos años los ‘Encuentros Surrealistas’, que daban cabida a la proyección de largos y cortos
de temática surrealista, coloquios con los artistas invitados y exposiciones, y que han sido la secuela de este magnífico festival.
Esos encuentros, inspirados en la película de José Luis Cuerda,
dieron cabida a la proyección de un largometraje junto con la
proyección de los iniciales filmes cortos de temática surrealista,
exposiciones y otras alternativas de arte. De esta forma al igual
que un rizoma es un tallo subterráneo con varias yemas que
crece de forma horizontal, emitiendo raíces y brotes herbáceos
de sus nudos, esta iniciativa persigue, también, ramificarse y
extenderse a diversas disciplinas artísticas.
El festival Rizoma contó con la participación de más de trescientas personas procedentes de las grandes capitales españolas,
principalmente Madrid, Alicante, Valencia o Murcia. Los habitantes de Molinicos se volcaron también con todas las actividades, dando como resultado una interesante mezcla de artistas
internacionales, con un público predominantemente urbano y
la población local de este singular pueblo.
La programación del festival comenzó con las instalaciones
artísticas de los colectivos Luzinterruptus y Montaña Sagrada,
quienes realizaron una peculiar ambientación con una mezcla
de objetos cotidianos y luz artificial. El viernes por la tarde hubo
una mesa redonda con expertos de la zona y profesores de la
Universidad de Castilla-La Mancha que trató el desarrollo sostenible en las zonas rurales. El evento, apoyado por Universo Vivo,
dedicados a la gestión de eventos sostenibles, trató con ello que
el Rizoma tuviera el menor impacto ambiental en el entorno de
Molinicos durante ese fin de semana.
24
EH/64
Por la noche llegó el turno del cine, englobado dentro de los
Encuentros Surrealistas. Se proyectaron, al aire libre en la plaza
del pueblo, tres cortos de temática surrealista. ‘Parallax’, de Inger Lise Hansen, que en cinco minutos dio una visión invertida
de los tejados de Linz, que hace que el espectador se desoriente
y tenga a la vez la sensación de estar flotando, mostró hasta
qué punto el mundo real puede ser de ficción. En segundo lugar se proyectó el corto de cuatro minutos ‘El Fin del Mundo’,
dirigido y guionizado por Alberto González Vázquez, en el que
la raza humana se enfrenta a una amenaza de proporciones
cósmicas, así como el más largo de la noche, con una duración
de diez minutos. Este último, titulado ‘Sniffer’, de Bobbie Peers,
describe una sociedad donde no existe la gravedad, donde sus
ciudadanos se anclan al suelo mediante unas pesadas botas y
llevan a cabo su rutina sin esperanza alguna de sentir ningún
tipo de gratificación.
Los cortos estuvieron seguidos por la película ganadora del
Premio Rizoma, ‘Relatos’, dirigida por Mario Iglesias, de la
productora Matriuska Producciones. Este filme ha estado en
numerosos festivales internacionales incluyendo San Sebastián,
Tokio, Chile, Orense y Almería. De origen pontevedrés, “Relatos”
tival, su primera proyección se realizó en los días posteriores en
los Cines Golem de Madrid. Una vez finalizada su exhibición en
salas, la película será editada y distribuida en formato DVD por
Cameo Media, SL, que reportará al director y a la productora un
elevado porcentaje de los beneficios.
Las actuaciones musicales se sucedieron posteriormente durante
todo el festival, con Alexis Saéz, quien pinchó música en la misma plaza, así como los colectivos Montaña Sagrada y HTM, de
la mano de los grupos Ray Rumours, Vera November, el nuevo
proyecto de Verity Susman de Electrelane, el grupo de rock de
las hermanas Damunt, Hello Cuca y Los Chicos. Además, Mira
Aroyo del grupo Ladytron pinchó música electrónica después de
los conciertos.
Con todo ello, el Festival Rizoma proyectó una serie de eventos, enfocados a los gustos de jóvenes urbanos con inquietudes
musicales y artísticas, que, sin embargo, consiguió llegar a un
público diferente. Además de los filmes y los conciertos hubo dos
acciones con las que se consiguió mezclar a los dos mundos, el
ha logrado situarse en la prestigiosa lista de la revista “International Film Guide” junto con “Ágora” y “Celda 211”.
‘Relatos’ logró anteponerse al resto de películas finalistas del
Festival Rizoma 2010, como “Ori”, del director Miguel Angel
Jiménez, producida por Kinoskopik; “El Árbol”, del director Carlos Serrano Azcona, producida por Carlos Reygadas y Jaime Rosales; “Tom Zé: astronuata liberado”, dirigida por Igor Iglesias
González y cuya productora es Xique-Xique Films; y “Esperando
septiembre”, producida y dirigida por Tina Olivares.
25 EH/64
Entregado por la actriz Marta Belenguer, el galardón Premio Rizoma ha pretendido apoyar a las nuevas voces del cine español
obteniendo como premio la distribución a nivel nacional del
largometraje por diversas salas del país. Como clausura del Fes-
REPORTAJE
MOLINICOS, ESCENARIO DEL FESTIVAL DE CINE Y MÚSICA RIZOMA 2010
urbano y el rural. El festival consiguió crear un ambiente muy
especial para todos.
Una de ellas fue la acción musical del colectivo HTM, que después del concierto en la Iglesia, reunió en la calle a músicos de
la banda del pueblo, músicos del festival, al público foráneo y
a gente del pueblo, quienes hicieron un curioso pasacalle por
todo Molinicos.
El otro fue el ganchillo intergeneracional de la artista Lidia-G
que congregó a señoras y jóvenes del pueblo así como al público
visitante, formando un corrillo en el centro de la plaza y enseñándoles otra manera de ver el ganchillo, decorando luego con
el material creado el lugar de los conciertos.
«Rizoma es una iniciativa que pretende, mediante una programación muy cuidada, enfrentar los mundos urbanos y rural
y conseguir un fin de semana en un entorno rural, diferente
y peculiar donde tanto el público, los artistas y la población
participen de la experiencia que supone un certamen de estas
características», puntualizaba Gabriela Martí, que ha dirigido
recientemente una película documental sobre la cinta de Cuerda, titulada Veinte años amaneciendo... que no es poco, donde
entrevista a actores que participaron en la misma y vecinos que
actuaron como extras, además de recorrer ubicaciones que aparecen en la película.
26 EH/64
Por su parte, Sonia Martí, directora de contenidos del festival,
declaraba: “Queríamos que la gente pasara un fin de semana
distinto. Con música, cortos surrealistas, colectivos de arte, improvisación musical y un encuentro de ganchillo (…) Y todo
ello enmarcado en el entorno natural donde se han podido realizar excursiones por la Sierra del Segura y estupendos chapuzo-
nes en los dos arroyos que proceden del Río Mundo y que pasan
por el pueblo. En general creo que se creó un ambiente muy
especial tanto para los artistas que invitamos, el público que se
desplazó a la zona y la gente de allí que vio algo diferente a lo
que está acostumbrado. Todo en un ambiente relajado, lúdico y
de convivencia y respeto al lugar”.
Rizoma Festival está organizado por la realizadora Gabriela
Martí Aller y la guionista Sonia Martí Gallego. Gabriela Martí
lleva desde el 2007 organizando “Los Encuentros Surrealistas”
en el pueblo de Molinicos. Los Encuentros estaban inspirados
en “Amanece, que no es poco,” rodada en ese pueblo, y ahora
el evento se ha transformado en el Festival Rizoma que abarca
Cine, Música, y Arte.
Dentro de su trayectoria, destaca el documental “20 años amaneciendo, que no es poco” que Gabriela Martí realizó en el 2009,
supervisado por José Luís Cuerda y subvencionado por la Junta
de Castilla-La Mancha. El documental, que cuenta con la participación de Cuerda y muchos de los actores de “Amanece, que
no es poco”, narra la curiosa historia de la mítica película española desde su rodaje, hasta su éxito con una joven generación
20 años más tarde y la creación de la Ruta Cinematográfica en
los tres pueblos donde se rodó: Molinicos, Ayna y Liétor.
El Grupo de Acción Local de la Sierra del Segura, a través de
los fondos Leader, del Eje 4 de Feader de la Unión Europea, ha
financiado, también una parte importante del Festival con el
fin de dinamizar la comarca. Además ha contado con el apoyo
de otras instituciones como la Junta de Castilla-La Mancha, La
Diputación de Albacete, el ayuntamiento de Molinicos, así como
colaboradores privados como Subaru, Carhartt, Cines Golem y
Cameo Media.
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29 EH/64
30 EH/64
CONVENIOS
LOS HOSTELEROS OFRECERÁN MENÚS ESPECIALES PARA CELIACOS
A través de la firma de un acuerdo los hosteleros se comprometen a elaborar menús libres de gluten.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo ha firmado
un convenio de colaboración con la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha para establecer una serie de medidas conjuntas por las cuales se mejore la
oferta de los establecimientos de restauración a los clientes con intolerancia al
gluten. Así, Juan Sánchez, presidente de la Apeht; y Verónica Reolid, en representación de la asociación regional de celiacos, rubricaban este acuerdo para
dar constancia de esta voluntad.
Las principales medidas que establece este convenio radican en la necesidad
de ofrecer a los restauradores y hosteleros una formación adecuada sobre el
conocimiento de la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten. La Asociación
de Celiacos de Castilla-La Mancha se ha comprometido a proporcionar esta
formación, así como a remitir a los socios de la apeht las publicaciones divulgativas que ha editado. Por su parte, la Asociación de Hosteleros ha adquirido la
obligación de dar amplia difusión de estas acciones formativas entre sus socios
y proporcionar la logística para llevar a cabo dichas actividades.
El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de
Albacete recordó que no es complicado hacer menús para celíacos, y de hecho,
aunque algunos restaurantes no cuenten en sus cartas con menús específicos
para este colectivo, sí que disponen de la formación necesaria y ofrecen platos
sin gluten a muchos celíacos.
Por su parte, la dietista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha, con
sede en Albacete, Verónica Reolid, destacó que hasta la firma del convenio la
asociación no tiene constancia de que existan establecimientos que ofrecen en
sus locales menús libres de gluten. Reolid indicó que el objetivo de este convenio “es empezar a trabajar en una carta de menús libres de gluten para que así
el cliente celíaco sepa a que restaurantes o bares puede acudir porque disponen
de platos aptos para ellos”.
LA APEHT RESPALDA EL FESTIVAL ABYCINE
PARA POTENCIAR EL TURISMO CULTURAL
De esta manera la Apeht se compromete a dar ampliar difusión de la celebración de este festival de cine entre sus
asociados a través de todos los medios de los que dispone.
Por su parte, Abycine ofrecerá a la Apeht toda la información
referente a la programación del festival para que se distribuya a los asociados. La colaboración también establece la
posibilidad de desarrollar, junto a los asociados de Apeht y
Del mismo modo, ambas organizaciones estudian el modo de
ofertar a los establecimientos de la Apeht la venta directa de
entradas para el festival o pases colectivos, con descuento
para sus clientes.
Una de las actividades conjuntas que plantea este convenio
es la programación de una ruta de la Tapa Abycine, dentro
de las Jornadas de la Tapa de Albacete, donde los invitados
del festival y visitantes acreditados pudieran disfrutar de la
gastronomía local. Todavía pendiente de una formulación
definitiva, este proyecto contaría con la participación de los
establecimientos de la Apeht que quisieran adherirse a la ruta
y el patrocinio de Abycine, con la aportación de los premios
para el público, consistentes en un pase anual para dos personas para todas las actividades organizadas por Abycine y
una cámara doméstica de video.
EH/64
El objeto de este acuerdo es plasmar una serie de actuaciones que la Apeht y Abycine puedan llevar a cabo de manera común para convertir el Festival Internacional de Cine de
Albacete en un reclamo interesante para el turismo de la provincia y potenciar las sinergias que generan los servicios del
sector de la hostelería y el turismo.
las agencias de viajes, ofertas y paquetes determinados en
relación con el festival Abycine, para que puedan promocionarse y comercializarse en diferentes puntos estratégicos del
panorama nacional e internacional.
31
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete, a través de su presidente, Juan Sánchez,
ha firmado un convenio de colaboración con el Festival Internacional de Cine de Albacete, con la presencia de Charo
Gualda, concejala de Cultura del ayuntamiento de Albacete; y
Ramón Sotos, concejal de Promoción Económica del mismo
consistorio.
PUBLIRREPORTAJE
EL MAR DE INTERNET SE TIÑE DE COLORES ALBACETEÑOS
Un nuevo portal de ocio, cultura y gastronomía en la provincia de Albacete acaba de izar las velas para convertirse
en uno de los principales puertos de actividad turística
de la red de redes. Vive Albacete, la página web interactiva que ha lanzado en estos últimos meses la consultora
Innova, es una propuesta novedosa que recoge toda la
información sobre la provincia de manera integral y muy,
muy actualizada.
Patrocinado por la Diputación de Albacete, es un portal de
referencia con todo tipo de servicios diariamente actualizados: agenda de eventos, noticias, información cultural, foro, etc. Además, proporciona una plataforma online
para cualquier tipo de sector, siendo su principal objetivo
es que los anunciantes incrementen los beneficios de su
negocio estando presentes en Internet de una forma efectiva y rentable. Su razón de ser tiene un doble motivo,
servir de herramienta de comercialización turística de la
ciudad y de los empresarios de los sectores relacionados
y convertirse en un punto de información para los propios
albaceteños.
Con este fin, ViveAlbacete actúa, por una parte, como
escaparate, proporcionando una página web dinámica a
cada anunciante, y por otra, como plataforma que permite definir estrategias de negocio, publicar promociones,
cupones descuento, actividades o los próximos eventos
que tendrán lugar en el local.
Además de dar a conocer la actividad cultural y toda la
actualidad de Albacete y provincia, el principal objetivo de
Vive Albacete es ser un canal ‘on line’ de referencia para
la promoción y la comercialización de empresas turísticas
de la provincia de Albacete, incorporando modernos siste-
mas de reserva para restaurantes, así como información
sobre hoteles, casas rurales, locales de ocio nocturno, y
todo tipo de empresas de servicios de hostelería y turismo.
La web dispone también de un directorio de servicios
personalizado para dar a conocer las empresas de la
provincia mediante una plataforma que se mantiene
constantemente actualizada e interactiva, ofreciendo la
posibilidad de actualizar diversas ofertas o la opción de
mostrar promociones concretas en días determinados y
sobre productos exclusivos.
Este nuevo canal on-line de promoción y comercialización de empresas turísticas de la provincia de Albacete,
permite a todos sus usuarios utilizar un método de reserva exclusivo para restaurantes, hoteles, casas rurales,
locales de ocio nocturno, y demás empresas de servicios
de hostelería y turismo. Para los empresarios de los sectores de la hostelería, el turismo y los sectores auxiliares
pone también a su disposición las mejores herramientas
técnicas que ofrecen la posibilidad de actualizar diversas
ofertas o la opción de mostrar promociones concretas en
días determinados y productos exclusivos.
ViveAlbacete ha demostrado una alta rentabilidad, consiguiendo que los anunciantes estén presentes allí donde
están los usuarios que adquirirán sus productos, maximizando con ello su ratio de conversión y, por tanto, su éxito
en Internet. Con muy poco meses de vida ViveAlbacete
ha superado con creces el éxito inicial esperado, contando actualmente con más de 10.000 visitas mensuales, e
incrementando su número de usuarios únicos en 2.000
cada mes.
32 EH/64
Durante los últimos meses,
dada la buena aceptación que
ha tenido el portal, y conforme
ha ido aumentando el número
de usuarios, también ha aumentado el número de anunciantes,
sobre todo en las secciones de
El portal de comercialización turística Vive Albacete consigue, en unos
pocos meses, consolidarse como una de las principales herramientas de
promoción para el turismo de la provincia
En estos momentos ViveAlbacete está preparando una
campaña de reservas en restaurantes, mediante la cual
pretende promover la reserva online de mesas en restaurantes. Ésta práctica a través de Internet se está convirtiendo en una tendencia en alza, puesto que supone
ventajas tanto para usuarios como anunciantes. Permite a
los primeros reservar una mesa en segundos, sin llamadas ni esperas, y de forma gratuita, mientras que para los
anunciantes también implica ventajas, ya que las reservas llegan mediante sms las 24 horas del día en tiempo
real. De esta manera los hosteleros pueden controlar sus
reservas en todo momento, indicar un número máximo
de comensales o cerrar las reservas, así como publicar
descuentos cualquier día a cualquier hora, con el objetivo
de incrementar o fidelizar clientes.
ViveAlbacete está cambiando continuamente. Es un portal totalmente dinámico e interactivo, en el que cualquier
usuario puede publicar su propio contenido. Desde su
nacimiento se han ampliando todas las secciones. Las
actualizaciones más recientes se han producido en la renovación de la sección de restaurantes, de noche y alojamientos, que, como las demás, continuarán en continua
evolución. Además se han creado otras secciones nuevas,
como la sección de actualidad en portada y la sección
dedicada al III Centenario de la Feria de Albacete.
El secreto de su éxito es una extraordinaria diferenciación
del resto de las páginas web que circulaban por la red.
Por ello, ViveAlbacete es el primer portal
provincial de España que agrupa la mayoría de la funcionalidad de los portales
nacionales de mayor éxito como reservas,
cupones descuento y ofertas, pero con
las ventajas que supone estar presentes
en un portal dirigido a una zona geografía
determinada.
Como nos indica gerente de Consultoría Innova, Dori López, “Si analizamos la mayoría de los portales de ocio nacionales, podemos observar que la mayoría de establecimientos presentes son empresas localizadas en grandes
ciudades como Madrid o Barcelona, siendo escasa la participación de ciudades más pequeñas, como Albacete”.
Frente a estos portales que, aunque sobradamente conocidos, actúan de forman generalista y deslocalizada,
ViveAlbacete aprovecha la proximidad para integrar los
mundos off-line y on-line, difundiendo las ofertas de forma más personal y cercana, y ayudando a las pequeñas
empresas de esta provincia a dar el salto a Internet de una
forma cómoda y eficaz, con un trato siempre personal.
Esta integración de lo global y lo local hace que los navegantes que visitan ViveAlbacete procedan principalmente
de toda la geografía Española, aunque también se contabilizan visitas de otros países, como Alemania, Francia o
incluso Estados Unidos. Las principales fuentes de visitas
nacionales son Albacete, con 5.000 visitas mensuales y
Madrid con 2.000 visitas mensuales, siguiéndoles Valencia, Barcelona, Murcia y Alicante.
Dori López, responsable de la creación de este portal invita a todos los anunciantes interesados en probar el sistema de ViveAlbacete a que se ponga en contacto a través
del formulario en la dirección http://www.vivealbacete.
com/promocion-de-restaurantes-vive-albacete.html,
mediante un correo a [email protected], o bien en
el teléfono 678 545 643 para que puedan darse de alta
de forma gratuita y lleguen a tiempo de aprovechar esta
campaña.
33 EH/64
hoteles, restaurantes y casas rurales. Ofrecer un periodo gratuito de prueba, sin ningún tipo de compromiso de
contratación final, ha hecho que muchos empresarios estén comprobando la utilidad de esta web.
34 EH/64
35 EH/64
RINCON DEL SOCIO
VINOS VEGA TOLOSA
CASA RURAL EL OLIVAR
La finca El Olivar goza de un entorno inmejorable, en plena
Sierra del Segura, en el término de Yeste, el bello municipio
donde su iglesia de la Asunción y su imponente castillo son
los principales monumentos insignes que todo turista ha de
conocer.
El complejo dispone de siete casas rurales de dos y tres espigas, todas ellas dotadas de las mejores instalaciones para
ofrecer la máxima comodidad a sus huéspedes. La reina de
la corona, la casa Hojiblanca, cuenta con un gran jacuzzi
panorámico con vistas al valle del Segura y un gran spa/piscina en el jardín.
Las casas están arropadas por un espectacular olivar y por el
río Segura. En definitiva, un entorno que ofrece numerosas
actividades de turismo activo, excursiones por los impresionantes parajes de la sierra y un ambiente mágico para descansar.
MÁXIMA EMOCIÓN CON
OLCADES AVENTURA
36 EH/64
La Sierra del Segura se presta a los más aventureros para que, de la mano de Olcades Aventura,
disfruten del turismo activo. Esta empresa de Yeste, dedicada al desarrollo de actividades de ocio y
tiempo libre, abarca desde actividades socioculturales, extraescolares, hasta las puramente relacionadas con los deportes de montaña, comúnmente
denominados deportes de aventura, tales como
barranquismo, paintball, espeleología, senderismo,
travesías de montaña o alpinismo.
Junto con la oferta de actividades, Olcades Aventura también amplía su oferta de ocio con un restaurante, varias casas rurales, así como facilitando
ofertas en hoteles rurales y albergues en la Sierra
del Segura. Además, organiza campamentos de verano y despedidas de soltero.
Olcades Aventura cuenta con un equipo humano
formado y experimentado que encuentra en su trabajo una auténtica pasión, algo que se nota muy
positivamente en el desarrollo de cada una de las
actividades que realizan.
Vega Tolosa, una bodega familiar acogida a la Denominación de
Origen Manchuela, tiene una gran tradición vitivinícola desde hace
ya tres generaciones. La bobal, la variedad de uva autóctona de esta
zona, es su marca de identidad, con la que producen vinos de calidad, diferenciados, de nueva generación, con estilo y sello de autor.
Sus 120 hectáreas de viña, enclavadas en el Valle del Júcar, a 750
metros sobre el nivel del mar, gozan de un clima muy particular de
altos contrastes, propicio para que la maduración de la uva llegue
a su máxima calidad.
Sus vinos, equilibrados y sutiles con aromas intensos, han recibido
varios premios nacionales e internacionales en los certámenes más
prestigiosos. Así, los premios Bacchus, el Vinalies Internationales,
los premios Mundus Vinis o el International Wine Challenge, entre
otros, han otorgado un merecido reconocimiento a los caldos de
Vega Tolosa.
COTO DE CAZA MAYOR LOS MUFLONES
El Coto de Caza Mayor del C.E.A.
La Dehesa se esconde entre los escarpados terrenos de la Sierra del
Segura. Muy cerca del nacimiento del río Mundo, en el término
de Riópar, el Coto Los Muflones
cuenta con cerca de 600 hectáreas
que ofrecen un entorno excepcional para el rececho.
El asombroso paisaje, rodeado de
los picos de la sierra y la espectacular vegetación conforman el lugar ideal para practicar el rececho
de muflón, ciervo, cabra montés
y jabalí. En el Coto Los Muflones
sólo se practica esta modalidad de
cacería, más ecológica y selectiva,
en la que, acompañado por un
guarda, el cazador selecciona la
pieza y no afecta en nada más al medio.
La Dehesa dispone de varias cabañas y una casona rural, el Cortijo de
Puente Faco, con todas las comodidades y servicios a su disposición,
donde los aficionados a la caza, así como sus acompañantes pueden
alojarse y disfrutar de otras actividades paralelas, rutas a caballo, en
vehículos 4 x 4, senderismo e incluso paquetes cinegéticos.
NOTICIAS BREVES
EL EMPLEO HOSTELERO, EN SU NIVEL
MÁS ALTO DEL AÑO
El número de trabajadores ocupados en hostelería
siempre alcanza su cota más elevada en la época
estival, coincidiendo con la fase más álgida de la
temporada alta. Este año la cifra es de un total de
1.380.610 trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta laboral en hostelería, según los datos
del Ministerio de Trabajo publicados por el Instituto
de Estudios Turísticos.
De ese total de trabajadores, 1.061.315 (el 77%)
corresponden a empresas de restaurantes, bares,
cafeterías y bares, y 319.295 (el 23%) a empresas
de hoteles y otros alojamientos turísticos. Estas cifras suponen un crecimiento interanual del 2,4 %
en el sector de alojamiento y del 2% en el sector de
restauración.
38 EH/64
LOS VINOS ESPAÑOLES EN EEUU
El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV)
en colaboración con el ICEX han presentado el “Barómetro de los vinos españoles en los 15 principales
estados de EE.UU”, elaborado por Wine Intelligence.
La encuesta recoge los resultados obtenidos en 15
de los principales estados americanos en cuanto a
consumo de vino importado, como son Nueva York,
Virginia, Massachusetts, california o Florida, entre
otros, lo que suma casi más de 55 millones de consumidores habituales de vino.
Las encuestas reflejan que los consumidores tienen una buena percepción del vino español, al que
asocian al “viejo mundo”, lo que es sinónimo de
tradición e historia. Además se asocian a algunos
valores propios como son la buena relación calidad/
precio, así como destacan por su buen sabor. Pero
además de estas fortalezas las encuestas han puesto de relieve algunas de las principales debilidades
como son el bajo nivel de conocimiento general de
nuestros vinos, la escasa comprensión de las diferentes regiones y vitivinícolas y el bajo consumo de
nuestras uvas más representativas, como son tempranillo, albariño o verdejo.
L GASTRONOMÍA ES UN BUEN
LA
R
RECLAMO PARA LOS TURISTAS
EEl Instituto para la Calidad Turística (ICTE) ha presentado los resultados de la Encuesta de Calidad Percita
bbida correspondientes al primer semestre de 2010,
y su comparación con este mismo período de 2008
y 2009.
SSegún esta encuesta la gastronomía es una de las
pprincipales motivaciones de los viajeros a la hora de
eelegir su destino, ya que el 71% de los turistas encu
cuestados le dan entre mucha y muchísima importa
tancia a esta variable, si bien se produce un ligero
ddescenso con respecto a los años anterior en los que
eel porcentaje se mantenía en torno al 76%. A pesar
dde este descenso la gastronomía continúa mantenniendo una calificación de entre excelente y notable
ppor parte de los turistas, y ésta buena percepción
aaumenta incluso un 3,82% con respecto a la anterior
ooleada.
LOS ESPAÑOLES CONTINÚAN
L
R
REDUCIENDO SUS VIAJES
EEn junio los españoles redujeron sus visitas un 1,5%
ccon relación al mismo mes del año anterior.
co
Lo
Los españoles realizaron en junio un total de 14,4
m
millones de viajes, un 1,5% menos que en el mismo
m
mes de 2009, según el avance de la Encuesta de
M
Movimientos Turísticos de los Españoles (FAMILITTUR), publicada por el Instituto de Estudios Turísticos
(I((IET). Con éste, ya son dos meses consecutivos de
ddescenso interanual de los viajes, aunque en junio
se ha suavizado la caída.
M
Más de la mitad de los viajes (55,5%) se realizaron
ppor ocio, los mismos que hace un año, aumentando
lo
los que se hicieron para visitar a familiares y amigos,
qque representan el 21,4% del total. Cataluña fue dura
rante este mes la comunidad autónoma donde más
vi
visitas se realizaron y desde donde más se viajó, con
re
e
relación
al año anterior.
NOTICIAS BREVES
SE MANTIENEN LAS PERNOCTACIONES
LAS NAVAJAS DEL III CENTENARIO
L
EN LA REGIÓN
CULMINAN LA PROMOCIÓN DE LA
C
Los establecimientos hoteleros de Castilla-La Man-
FERIA DE ALBACETE
F
cha registraron 312.400 pernoctaciones el pasado
La muestra de Esculturas de Navajas ConmemoraLa
mes de julio, un 0,07 por ciento más que en el mis-
tiv del III Centenario de la Feria de Albacete que
titivas
mo mes del año anterior, respecto al que, sin embar-
ddesde el pasado día 4 de agosto se encuentra ex-
go, el porcentaje de plazas ocupadas bajó un punto,
ppuesta en el el Claustro del Museo Municipal de Re-
del 29,65 al 28,67 por ciento. Según los datos pu-
qquena regresará a Albacete el próximo día 29, con el
blicados ayer por el Instituto Nacional de Estadística
fin de exponerse en el rabo de la sartén, durante la
(INE), en España se contabilizaron 35,1 millones de
de la Feria.
cee
ccelebración
pernoctaciones el pasado mes, el 7,2% más que en
EEsto hará que estas grandes esculturas de alrededor
julio de 2009.
dde dos metros de alto y con un peso que oscila entre
La provincia con mayor afluencia turística fue la de
los
lo
o 80 y los 90 kilos de peso, no puedan volver a ser
Toledo (88.156 pernoctaciones y 60.060 viajeros),
por los albaceteños, hasta que el próximo día
vii
vvistas
seguida de Ciudad Real (67.458 y 38.091), Albacete
7 de septiembre, la alcaldesa Carmen Oliver abra la
(70.091 y 30.977), Cuenca (46.722 y 27.422) y Gua-
PPuerta de Hierros.
dalajara (39.165 y 22.221). Los madrileños fueron
los principales visitantes de la comunidad, seguidos
EL TURISMO MANCHEGO EVOLUCIONA
E
por los propios castellanomanchegos, por los valen-
A UNA MAYOR CALIDAD
cianos en el caso de Albacete y Cuenca y por los
EEl turismo se ha convertido en una tabla de salvación
andaluces en el de Ciudad Real En cuanto a los pre-
ppara el mundo rural. Sirve para combatir la despo-
cios registraron un descenso del 0,6% en julio, un
bblación, generando riqueza y empleo en lugares que
descenso similar a la media nacional.
hhasta ahora pasaban inadvertidos. Albacete aglutina
un importante porcentaje de casas rurales
add
aademás
MAHOU REPARTE 72
72.000
000 BOTELLAS
dde la Región.
DEL III CENTENARIO
Hemos tenido un incremento espectacular porque
H
Mahou, uno de los patrocinadores oficiales de la
se ha duplicado el número de establecimientos y de
se
Feria, ha querido rendir un homenaje a la Feria de
oferta
turística. Es bueno de cara a los turistas, pero
of
of
Albacete en la conmemoración de su 300 cumplea-
eel efecto de que antes se llenaba todo porque casi
ños como feria franca, con una edición especial y
nno había plazas, y ahora parece que no se llenan y
exclusiva de 72.000 botellas de aluminio personali-
qque la oferta se reparte. Pero el incremento ha sido
zadas, que se han repartido entre los establecimien-
espectacular,
tanto por el número de establecimienes
es
tos de hostelería de Albacete. En las botellas, sobre
tos
to como por su calidad.
to
un fondo rojo, aparece la portada del histórico recinto ferial de la ciudad, con su característica arcada de
tres ojos y, sobre ella, estallan los fuegos artificiales
40 EH/64
que iluminan la ciudad.
41
EH/64
AGENDA
CULTURAL
TEATRO CIRCO
NUEVOS
SOCIOS
•••••••••••••••
SAN AGUSTIN
VILLAMALEA
NOBLE VILLA
VILLARROBLEDO
DON SANCHO
ALBACETE
PUNTA CANA
ALBACETE
CONTINETAL
ALBACETE
Estrellas del Circo.
300 años de circo en Albacete
09/09/2010 • 21:00 horas
10/09/2010 • 18:00 y 21:00 horas
11/09/2010 • 18:00 y 21:00 horas
12/09/2010 • 12:00, 18:00 y 21:00 horas
•••••••••••••••••••••••••••••••••
SEXOS, una producción de
Pentación Espectáculos
14/09/2010 • 23:00 horas
PISCINA MERENDERO LA FUENTE
MONSERRAT
15/09/2010 • 20:00 y 23:00 horas
•••••••••••••••••••••••••••••••••
CODIGO DE BARRAS
ALMANSA
Brujas, de Enrique Cornejo
16/09/2010 • 20:00 y 23:00 horas
QUO
VILLARROBLEDO
SILO
ALBACETE
PISCINA TINAJEROS
TINAJEROS
PEÑA RUBIA
ALBACETE
•••••••••••••••••••••••••••••••••
AGENDA TEATRO LA PAZ
•••••••••••••••••••••••••••••••••
El Flautista Mágico. Teatro Paraíso
14/09/2010 • 18:00 horas
15/09/2010 • 18:00 horas
•••••••••••••••••••••••••••••••••
BAR JUBILADOS
HIGUERUELA
LA TAGLIATELLA
ALBACETE
COBALTO
ALBACETE
Chiquilladas. Lulo Producciones
16/09/2010 • 18:00 horas
17/09/2010 • 18:00 horas
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44 EH/64