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BODAS
BORDA JATETXEA
Borda Jatetxea somos un restaurante familiar que desde un
trato cercano y un entorno agradable ofrecemos la posibilidad
de celebrar un acontecimiento muy especial, VUESTRA BODA.
BODA CIVIL
Organizamos la boda civil en los jardines del restaurante,
personalizando la decoración y creando un escenario único
conjunto con el marco incomparable de nuestro paisaje.
RESTAURANTE Y
SALÓN COMEDOR
Eleboramos
una
amplia
variedad
de
platos
creados
por Carlos Mañeru, una cocina de autor que fusiona
lo
tradicional
y
que
En
desde
apuesta
Borda
detalle
con
por
jatetxea
nuestro
las
las
más
últimas
la
tendencias
calidad
adaptamos
salón
íntimas
para
hasta
y
y
todo
las
la
culinarias
innovación.
preparamos
al
tipo
de
bodas,
más
numerosas.
Cóctel
MENÚ 1
MENÚ 2
· Jamón ibérico de bellota ·
· Tosta de jamón ibérico con Mouse de queso de Idiazabal ·
· Ensalada de berenjenas y langostinos
con una vinagreta de hongos ·
· Croquetas ·
· Brocheta de langostinos rebozada en almendra ·
· Cigalas salteadas con cremas de romesco y ajo ·
· Rollito de bacalao con crema de marmitako ·
· Lomo de vieira a la plancha con crema de hongo y porrusalda ·
· Rape sobre vinagreta de cítricos y chips de verdura ·
· Solomillo a la parrilla con pimientos verdes
y láminas de bacón, patata y queso ·
· Ensalada de pato con crema de foie ·
· Ravioli de bacalao ·
· Canelón de cigala con espuma de queso ·
· Lomo de vieira a la aplancha con crema de berza
y papada ibérica ·
· Merluza con aceite de tomate y crema de berenjena ·
· Sorbete de mandarina ·
· Tarrina de cuajada con manzana, intxaurcada,
galletitas de nuez y helado de leche caramelizado ·
· Cafés - licores ·
· Bodega, cava ·
· Presa ibérica a la parrilla ·
· Sorbete de manzana verde ·
· Tiramisú con helado de baileys ·
· Cafés - licores ·
· Bodega, cava ·
FLORES, DECORACIÓN
Y DISEÑO
Porque cada pareja es única, cuidamos el diseño hasta el
más mínimo detalle para crear una imagen personalizada
a vuestro gusto, disponiendo una amplia variedad de ideas
y soluciones para la decoración de interiores y exteriores.
MÚSICA Y DJ´S
Después del banquete ¡qué comience la música!
Con un amplio salón y pista de baile garantizamos la
mejor fiesta con orquestas o DJs.
FOTOGRAFÍA
Y VÍDEO
El recuerdo de una historia de amor impreso
en un álbum de fotos y rodado en una película.
Contamos
con
profesionales
para
recoger
en
imágenes cada emoción, instante y detalle romántico.
www.bordajatetxea.com
Calle Arluzepe, 11 · 31820 Etxarri Aranatz · Navarra · T. 948 46 05 45 · [email protected]