Platos berlineses calientes

Transcripción

Platos berlineses calientes
(Warme Berliner Spezialitäten)
(a partir de las 12.00 horas)
Sopas
Suppen
Sopa de patatas berlinesa
€ 4,80
con salchicha
Berliner Kartoffelsuppe mit Würstchen
Sopa del día
Tagessuppe
€ 3,30
Platos vegetarianos
Vegetarisch
Bola de verduras
€ 9,90
con pequeño de ensalada mezclada y cuñas de la patata
Gemüseboulette
mit kleinem gemischtem Salat und Potato Wedges
Hortalizas de colores en una sartén con baguette
Bunte Gemüsepfanne dazu Baguette
€ 9,30
Pescado
Fisch
Trucha con
€ 12,50
patatas hervidas, mantequilla derretida y ensalada fresca
Forelle Müllerin Art mit
Salzkartoffeln, zerlassener Butter und frischen Salat
Rehogado pampanito en salsa de hierbas,
patatas hervidas y ensalada de pepino
Gedünsteter Butterfisch in Kräutersoße,
Salzkartoffeln und frischer Gurkensalat
Alle Preise sind inkl 19% Mwst
€ 12,90
Platos de carne
Fleischgerichte
Carne cocida y ahumada asada
€ 11,90
con chucrut y albóndigas de patatas
Kasslerbraten mit Sauerkraut
und Kartoffelklöße
Rollo de carne de vacuno con col lombarda 4
€ 18,90
y albóndigas de patatas
Rinderroulade mit Apfelrotkohl4
und Kartoffelklößen
Hígado de ternera frito
4
€ 14,90
4
con col lombarda y puré de patatas
Gebratene Kalbsleber
mit Apfelrotkohl4 und Kartoffelpüree4
Filete de culata (300 g) con mantequilla de hierba,
€ 16,90
papas fritas y ensalada fresca
Rumpsteak (300 g) mit Kräuterbutter,
Pommes frites, dazu kleiner gemischter Salat
Escalope
€ 13,90
con verduras del día y croquetas
Paniertes Schweineschnitzel
mit Tagesgemüse, dazu Kartoffelkroketten
Estofado de carne de res
€ 13,40
con coles de Bruselas y albóndigas de patatas
Rindersaftgulasch
Mit Rosenkohl, dazu Kartoffelklöße
Codillo de cerdo6
€ 13,90
con chucrut, puré de guisantes y patatas hervidas
Berliner Pökeleisbein6
mit Sauerkraut, Erbsenpüree, dazu Salzkartoffeln
Pierna de cerdo de la parrilla
€ 13,90
con col rizada o chucrut y patatas fritas
Gegrillte Schweinshaxe
mit Grünkohl oder Sauerkraut, dazu Bratkratoffeln
Plato especial „La Costilla“
(Codillo de cerdo, costillas y carne cocida y ahumada asada)
con chucrut, col rizada y patatas fritas
„Rippenteller Spezial“
(Mini-Eisbein, Kasslerbraten, Kasslerrippchen)
mit Sauerkraut, Grünkohl und Bratkartoffeln
€ 15,90
Costillas
Costillas Kasseler
con chucrut y papas hervidas
o
con col rizada y patatas fritas
Kasslerrippchen
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
oder
mit Grünkohl und Bratkartoffeln
€ 10,90
*
Costillas de cerdo a la parrilla
con una escabeche
Gegrillte Schweinerippchen
überzogen mit würziger Marinade ihrer Wahl
große Portion (grande)
kleine Portion (pequeño)
€ 9,90
€ 6,90
*
Marinaden :
Knoblauch
Art des Hauses
Barbecue
ajo
Tipo de casa
BBQ
Beilagen / guarnición :
Gemüse / verduras:
Kartoffeln / patate :
Sauerkraut / chucrut
Rotkohl / col lombarda
Grünkohl / col rizada
Rosenkohl / coles de Bruselas
Tagesgemüse / verduras del día
€ 3,00
Pommes frites
Kroketten / croquetas
Bratkartoffeln / patatas fritas
Salzkartoffeln / papas hervidas
Potato Wedges
Kartoffelklöße / albóndigas de paptatas
Kartoffelpüree / puré de papas
€ 3,50
Ensalada
Salate
Pequeño de ensalada mezclada
€ 3,50
(lechuga, tomate, pepino, pimienta, cebolla con
yogur o aceite y vinagre)
Kleiner gemischter Salat
(Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Paprika, Zwiebeln, dazu
wahlweise Joghurt-Kräuterdressing oder Essig und Öl)
Gran ensalada mezclada
€ 6,00
(lechuga, tomate, pepino, pimienta, cebolla con
yogur o aceite y vinagre)
Großer gemischter Salat
(Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Paprika, Zwiebeln, dazu
wahlweise Joghurt-Kräuterdressing oder Essig und Öl)
Gran ensalada mezclada con
€ 9,90
pechunga de pavo asado
Großer gemischter Salatteller mit
gebratenen Putenbruststreifen
Gran ensalada mezclada con
5
aceitunas y queso feta
Großer gemischter Salatteller mit
Oliven5 und Schafskäse
Todas las ensaladas se sirven con baguette
Zu allen Salaten reichen wir Ihnen frisches, warmes Brot
€ 9,90
PIERNA DE CERDO
DE LA PARRILLA
CON PAN Y MOSTAZA
Y 0,4L DE CEVEZA
€ 9,90
_____________________________________________________________
La recomendación:
´
„BERLINER KUTSCHERKÜMMEL“
( CÚMEL)
2CL
4CL
€ 1,90
€ 3,50
Platos berlineses fríos
Kalte Berliner Spezialitäten
(de 18.00 a 24.00)
Queso y carne rebanado
€ 18,90
(salmón de jamón, jamón de cocido, rábano picante, queso,
Camembert, pimienta queso, pimienta salami e salami ajo con
mantequilla e pan de campo berlinesa)
Aufschnittplatte
(Lachsschinken, Kochschinken, Meerrettich, Schnittkäse,
Camembert, Pfefferkäse, Pfeffersalami und Knoblauchsalami mit
Butter und Berliner Landbrot)
Especialidades berlineses pequeñas
Für den kleinen Hunger
Hamburguesa berlinesa con
€ 3,10
pan y mostaza
Berliner Boulette mit
Brot und Senf
Salchicha „knacker“ berlinesa con
pan y mostaza
Ein Paar Berliner Knacker mit
Brot und Senf
€ 4,90
Cafè & postre
Kaffee & Dessert
Càlida Strudel de manzana con
€ 4,80
salsa de vainilla o helado de vainilla
Ofenwarmer Apfelstrudel mit
Vanillesoße oder Vanilleeis
Jalea de fruta roja con
€ 4,50
salsa vainilla
Rote Grütze mit
Vanillesoße
3 bolas de hielo mezclado
€ 4,20
(vainilla, cchocolate y fresa)
3 Kugeln gemischtes Eis
(Vanille, Schokolade, Erdbeere)
Crema batida
Portion Schlagsahne
€ 0,60
Café
Grande caffé
Cappucino
Espresso
Espresso doble
Café con leche
Chocolate
Limón caliente
Irish Coffee con 2cl Tullamore Dew Whiskey
Vino caliente
(Glühwein
Ponche de vino rojo caliente (Rotweinpunsch)
Grog con 4 cl rum
Grog con 4 cl licor de grosella
€ 2,10
€ 3,80
€ 2,80
€ 2,00
€ 3,80
€ 4,20
€ 3,20
€ 2,80
€ 5,90
€ 3,50
€ 4,80
€ 3,80
€ 3,80
El café y el pastel
€ 4,20
café o té
e
torta de la hoja de fabricación casera
Kaffeegedeck
eine Tasse Kaffee oder ein Glas Tee
und
ein Stück hausgebackener Blechkuchen
Té:
Hierbas
Escaramujo
Melisa
Frutas
Manzanilla
Menta
Hinojo
Salvia
Negro
Verde
€ 1,90
(Kräuter)
(Hagebutte)
(Melisse)
(Früchte)
(Kamille)
(Pfefferminz)
(Fenchel)
(Salbei)
(schwarz)
(grün)
Cerveza desde el barril
Bier vom Fass
Zur Rippe Cerveza
Zur Rippe Cerveza
(rubia)
Wernesgrüner Pilsner
Maisel´s Weisse
Augustiner Bräu
Veltins
Veltins
Veltins
Eibauer Schwarzbier
Eibauer Schwarzbier
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell
(rubia)
(blanca)
(rubia)
(rubia)
(negro)
(rubia)
0,2l
0,4l
0,3l
0,4l
1,0l
0,5l
0,5l
0,3l
0,5l
1,0l
0,4l
1,0l
0,4l
1,0l
€ 1,80
€ 3,30
€ 2,60
€ 3,50
€ 7,50
€ 3,90
€ 4,20
€ 2,60
€ 3,90
€ 7,50
€ 4,20
€ 9,90
€ 4,20
€ 9,90
Cerveza de la botella
Bier aus der Flasche
Cerveza de trigo con jarabe
0,33l
Frambuesa
(Himbeer)
Rot / Rossi
Asperilla
(Waldmeister)
Grün / Verde
Licor de grosella
(Johannisbeer)
Aguardiente de cerezas (Kirsch)
Licor de Curaçao
Blau / Blu
Bitburger alkoholfrei
(sin alcohol)
0,33
Maisel´s Weisse alkoholfrei
(sin alcohol)
0,5l
Maisel´s Weisse kristallklar
(cristal)
0,5l
Maisel´s Weisse dunkel
(negro)
0,5l
Weihenstephaner Hefe Weissbier (blanca)
0,5l
Franziskaner Hefe Weissbier
(blanca)
0,5l
Augustiner Hefe Weissbier
(blanca)
0,5l
Erdnüsse gesalzen / cacahuetes salados
Salzstangen / palitos salados
€ 3,30
€ 3,30
€ 4,60
€ 4,60
€ 4,60
€ 2,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 4,20
€ 2,90
€ 2,90
Bebidas no alcohólicas
Alkoholfreie Getränke
Limonada de barril
Limonada de barril
Agua mineral
Agua mineral
Agua mineral
Schweppes Tonic Water 3
Schweppes Ginger Ale 2
Schweppes Bitter Lemon 3
Coca Cola 1,2
Coca Cola 1,2
Fanta 2,4
Fanta 2,4
Sprite 4
Sprite 4
0,2l
0,4l
0,25l
0,5l
0,75l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,4l
0,2l
0,4l
0,2l
0,4l
€ 1,80
€ 3,20
€ 2,30
€ 3,80
€ 4,80
€ 2,60
€ 2,60
€ 2,60
€ 2,20
€ 3,80
€ 2,20
€ 3,80
€ 2,20
€ 3,80
1
= koffeeinhaltig / cafeína 2=Farbstoffe / colorante
3
= chininhaltig / quinina 4=Konservierungsstoffe / conservante
5=
Süßstoff/ dulcificante 6=Pökelsalz / sal decapado
Radler
(cerveza con Sprite)
Radler
(cerveza con Sprite)
Spezi
(Coca Cola + Fanta)
Spezi
(Coca Cola + Fanta)
Vita Malz
(malta)
Apfelsaftschorle (zumo de manzana y agua)
Apfelsaftschorle (zumo de manzana y agua)
Weißweinschorle (vino bianco y agua)
Rotweinschorle (vino tinto y agua)
0,3l
0,5l
0,2l
0,4l
0,33l
0,2l
0,4l
0,2l
0,2l
€ 2,60
€ 3,80
€ 2,20
€ 3,80
€ 2,70
€ 2,40
€ 3,90
€ 3,50
€ 3,50
Zumo
0,2l
€ 2,60
(Saft)
manzana (Apfel), naranja (Orange), cereza (Kirsche), banana,
melocotón (Pfirsch), pomelo (Grapefruit), tomate
Bebidas destiladas
Spirituosen
Clara
4cl
Klare
Nordhäuser Doppelkorn
Fürst Bismarck
Wodka Moskovskaja
Doornkaat
Schinkenhäger
€ 4,00
€ 4,50
€ 5,50
€ 6,00
€ 5,50
Aguardientes de fruta
4cl
€ 5,20
Obstler
Williams Christ Birne
Obstwässerle
Kirschwasser
Pfirsch
Zwetschgenwasser
Mirabelle
Slivovitz
Himbeergeist
(pear)
(apple-pear)
(cherry)
(peach)
(plum)
(raspberry)
Akvavit
2cl
Malteser Kreuz
Jubiläums Aquavit
Linie Aquavit
Bommerlunder
Dillaquavit
Kutscherkümmel
€ 2,90
€ 2,90
€ 3,50
€ 2,90
€ 2,90
€ 1,90
Coñac
2cl
Remy Martin V.S.O.P
Remy Martin Coeur de Cognac
Hennessy V.S.
Hennessy Fine de Cognac
€ 3,90
€ 4,90
€ 3,90
€ 4,90
Grappa
2cl
Grappa di Toscana
Grappa Bianca de Alexander
Whiskey
€ 3,20
€ 4,50
4cl
Johnnie Walker Red Label2
Johnnie Walker Black Label2
Tullamore Dew2
Jim Beam
Jack Daniel´s
Ballantines2
Chivas Regal2
Aguardiente
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,50
2cl
Asbach Uralt
Chantré
Feiner Alter Wilthener
Hierbas (Kräuter)
€ 2,80
€ 2,60
€ 2,60
2cl
Kümmerling
Underberg
€ 2,00
€ 3,20
4cl
Greenberg
Becherovka
Jägermeister
Radeberger Bitter
Ratzeputz
Fernet Branca
Gammel Dansk
Ramazotti mit Eis & Zitrone (+ ice and lemon)
Wilthener Gebirgskräuter
€ 4,90
€ 5,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 6,50
€ 5,50
€ 5,50
€ 6,50
€ 4,50
Zum Wohle!
Salud!

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