Descargas de Otoño

Aprendiendo a cuidar el Cuerpo Mente | Nº 07 | “Descargas De Otoño” | Mar. 2001
DESCARGAS DE OTOÑO
Queridos amigos:
Después de estos meses de verano volvemos a conectarnos con Uds. para
continuar comunicándonos sobre los temas que nos interesan en común.
En la medicina oriental se habla del invierno y del verano tardío, épocas del
año que tienen que ver con el final del invierno y del verano
respectivamente, antes de la primavera y el otoño. Son épocas en que los
médicos reciben mayor afluencia de pacientes, porque las personas
comienzan a realizar las descargas físicas y psicológicas de los excesos
cometidos en las dos estaciones mencionadas anteriormente.
Vamos a referirnos en esta oportunidad a las descargas del verano. En el
verano se acumulan excesos de líquidos y azúcares (frutas, jugos, gaseosas,
cerveza, helados). Estos alimentos, como en general no son ingeridos con
moderación (esto es un término relativo, porque puede suceder que lo que
es poco para muchos puede ser mucho para otros), por un lado generan
una sobrecarga que se traduce en acumulación de mucus y ácidos grasos en
las articulaciones, hígado, corazón, riñones, intestinos, pulmones, con lo
que éstos órganos trabajan a menos de su capacidad normal, generando
desequilibrios en todo el sistema físico y psíquico. Por otro lado durante el
verano la actitud psicológica es de mayor excitabilidad, estados emocionales
más desbordados, se duerme menos, se está más hacia afuera, extrovertido
y el calor genera un cierto mal humor, el exceso de sol también sobrecarga
el ánimo, a los órganos del cuerpo y si bien genera energía y un estado
placentero, el exceso de éste es muy excitante. En este verano tardío,
entonces comienza la necesidad del organismo de descargar los excesos,
relacionados con el ánimo, con el sol y con lo que se ingiere. El exceso de
mucus y ácidos grasos acumulados se traduce, también, en energía
estacionada, bloqueada, que no sólo tiene que ver con los alimentos, sino
también con los estados emocionales.
Aprendiendo a cuidar el Cuerpo Mente | Nº 07 | “Descargas De Otoño” | Mar. 2001
Las gripes, resfríos y bronquitis tempranas, diarreas, dolores de cabeza,
alguna que otra infección, dolores articulares, dolores de piernas,
inflamación intestinal, estomacal, cansancio, tristeza, irritabilidad nerviosa,
son manifestaciones que hablan de la necesidad de ajustar y permitir que la
descarga se haga naturalmente, para lo cual es importante saber
acompañar dichas descargas sin una actitud intervencionista (toma de
medicamentos) o una actitud negadora, de resignación frente a lo que a
uno le sucede, esperar que el tiempo lo resuelva o una actitud enjuiciadora.
Cuando se produce la descarga no solo estamos eliminando los excesos de
lo ingerido, sino que los desbordes emocionales que hemos tenido, la
excitabilidad, también se acumula y necesita salir de alguna manera.
Permitir que la descarga se haga naturalmente significa respetar los ciclos
de la naturaleza, comprendiendo que existen enfermedades de ajuste o de
descarga que el cuerpo necesita realizar para volver a su estado natural.
Cuando este proceso es interrumpido utilizando medicamentos, lo que
hacemos es suprimir el síntoma de descarga con lo cual generamos un
proceso de acumulación de toxinas, ya que no hemos permitido que se
descargue el sobrante, las toxinas que el cuerpo necesita sacar y además
estamos incorporando la química de los medicamentos ingeridos. También
es una actitud intervencionista intentar combatir los síntomas con una dieta,
con un masaje, con Flores de Bach, haciendo terapia para analizar el
problema; en todos estos casos lo que no hay es una entrega,
acompañamiento del proceso y posterior comprensión, lo cual permite una
liberación natural y tal vez una resolución para siempre de la sobrecarga. Si
esta entrega no ocurre, se generan las acumulaciones que dan lugar a las
llamadas enfermedades degenerativas: cáncer, diabetes, baja del sistema
inmunológico (SIDA, Lupus), enfermedades coronarias, vasculares, artritis,
reuma, neumonías, depresión, etc.
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Acompañar el proceso de descarga significa comprender, primero que nada,
porqué sobrecargo y generar un cambio en mi actitud, en mi forma de ver la
vida, en mis hábitos, en mi forma de alimentarme. Por otro lado, saber
acompañar no significa que uno niegue la enfermedad o no haga nada al
respecto o llegue a estar con mucho malestar, sufriendo. Se trata de utilizar
los elementos de la naturaleza para encontrar los mecanismos de curación
natural como por ej.: la alimentación, la actividad física, ejercicios
respiratorios, hidroterapia, fangoterapia, etc. y la meditación como una
forma de entrega al malestar y aprender a utilizar ésta para comprender
los motivos subyacentes que tiene que ver con estados psíquicos
emocionales.
En el verano tardío es fundamental que acompañemos los ciclos de la
naturaleza cuidando el organismo con una alimentación que incluya: frutas
como manzanas rojas y verdes, peras y uvas (en poca cantidad), ensaladasverduras cocidas-cereales integrales (todos estos diariamente), yogurt
natural-pescado- huevo-queso o milanesas de soja orgánicas- lentejas poroto aduki (todos estos de vez en cuando). Comenzar a utilizar en poca
cantidad algunos días por la mañana miel, miel con propóleo, miel con jugo
de limón, miel con propóleo y polen (todos estos actúan como antibióticos
naturales y preventivos de gripes y resfríos). Té de hierbas: llantén, bancha,
manzanilla, marrubio, toronjil, cedrón, (ir variando diariamente). Es
importante evitar carnes, azúcares, lácteos (quesos y leche), alcohol,
gaseosas, helados.
También es importante diariamente llevar a cabo una buena actividad física
que ayuda a mejorar la calidad de la sangre, con lo cual es posible generar
un buen proceso de desintoxicación. Yoga y bicicleta son ideales, incluso la
combinación de ambas. La natación en agua fría también cumple una
función curativa importante ya que combina la hidroterapia con el
movimiento y la respiración. Una buena respiración permite una buena
alcalinidad lo que redunda en una importante eliminación de toxinas, ya que
estas no sobreviven en un medio que no sea acidificante. El hata yoga y
sobretodo el yoga Iyengar que trabaja la flexibilidad, fortaleza y precisión,
permite un dominio del cuerpo y éste a su vez genera la posibilidad de una
mente lúcida, serena, capaz de permitir las descargas psicofísicas
necesarias en forma no traumática y además ayuda a prevenir cualquier
tipo de enfermedad debido al importante movimiento de la energía y
activación circulatoria que genera
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¿Porqué uno sobrecarga psicológicamente en el verano?
En verdad uno sobrecarga siempre, durante todo el año, pero en lo
estrictamente referido al verano podemos decir que al generarse un estado
de excitación, de estar en una actitud más hacia fuera, poco tiempo e
importancia le damos al hecho de quedarnos 15 ó 20 minutos diarios
percibiendo todo el movimiento de nuestro ser, observando, escuchando,
nuestro sentir profundo. Cuando se está atento no existen las sobrecargas.
¿podemos, más allá de los estímulos externos como el clima, vacaciones,
vida social, mantener un equilibrio emocional que nos permita no
sobrecargarnos? ¿ Puede ser que la necesidad de tanta exteriorización tenga
que ver con la insatisfacción respecto de nuestras relaciones afectivas,
laborales, el miedo a enfrentarnos con el vacío existencial, la pobreza
interna, la necesidad de recibir afecto, reconocimiento? ¿Podemos darnos
cuenta que nada más maravilloso existe que estar en paz con uno mismo y
sentir la dicha porque sí, libre de todo estímulo?.
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La receta de este mes, pre-otoño es:
Receta
”Asado de calabazas con uvas”
Este plato tiene la cualidad de unir dos alimentos básicos del otoño la
calabaza(rica en betacaroteno que es un antioxidante poderoso que
combate el cáncer, protege las arterias, fortalece el sistema inmunitario y
combate infecciones) y uvas negras (contienen quercetina y reservatrol que
inhibe la agregación de las plaquetas y la formación de coágulos y levanta el
nivel de colesterol bueno, también son antibacterianas y antivirales).
Ingredientes:
Una calabaza mediana-Cuatro puerros-Un kg. de uvas negras-Aceite de
oliva de primera presión en frío-Una cucharada de harina integral superfinaSal marina, pimienta, nuez moscada, salsa de soja.
Preparación:
Se corta la calabaza como para ser rellenada, se vacía de semillas y se las
cocina al vapor hasta que se ablanden un poco. Por otro lado se cortan los
puerros y se cocinan con un poco de aceite de oliva y se condimentan con
salsa de soja, nuez moscada y un poco de pimienta. Se reservan ¼ kg. de
uvas y se licuan las demás. En una pequeña olla se hierven y se le agrega la
harina removiendo con cuchara de madera. Cuando ésta mezcla comienza a
hervir se agregan las uvas reservadas previamente peladas y sin semillas,
se remueve y se agregan los puerros. Con esta mezcla se rellenan los
huecos de la calabaza, se dejan 10 minutos hornear hasta que las calabazas
estén tiernas totalmente.
Es un rico plato para acompañar cereales o una sopa, especialmente a la
noche. Esperamos les salga muy rico!!!
Ante cualquier inquietud sobre los temas que escribimos no duden en
contactarse con nosotros.
Un saludo muy afectuoso para todos.
Liliana Racauchi - José Bidart.
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Las Dalias
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