Plato Platillo Plato Platillo

Para picar...
Plato
Platillo
Virutas de jamón de bellota con coca de vidrio
19,60€
9,90€
Conos de espuma de queso con sobrasada y
membrillo
8,40€
5,25€
Coca de anchoas con mantequilla de trufa,
requesón y compota de naranja
13,60€
Croquetas de jamón de bellota
7,50€
4,25€
8,70€
4,85€
9,60€
5,30€
11,50€
6,25€
11,80€
6,40€
7,80€
4,45€
Plato
Platillo
Brisa de foie con compota de orejones y queso fresco
14,95€
Flan de marisco y pescado con emulsión de bullabesa
y tallarines de sepia
11,90€
6,45€
Sardinas confitadas al ajo con tomates secos, uvas y
helado de yogurt
9,80€
5,40€
Gnocchis de requesón y parmesano con caldo de
jamón y trufa de invierno
12,95€
6,95€
Ensalada de alcachofas asadas, virutas de foie y
queso fresco frito con vinagreta de carquiñoles
12,45€
6,75€
"Oreos" de brandada de bacalao con olivada
9,55€
5,30€
Steak tartar con patatas fritas y mantequilla con
especias
14,50€
7,75€
Terrina de pato canetón con peras en escabeche y
ensalada con vinagreta de frutos secos
13,70€
7,35€
7,65€
Buñuelos de bacalao
Dados de atún marinado con aliño de garbanzos
...y compartir
Langostinos con berenjena y albahaca
Langostinos con "airbag" (corteza de cerdo
hinchada)
Pollo "Yakitori"
Tabla de quesos
9,95€
Pan de coca de vidrio con tomate
3,95€
Ración de pan
2,80€
12,85€
Raviolis de pollo asado con crema de parmesano
*
6,95€
precios con IVA incluido