Menú - Sabores del Jardin

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casa de sabores
Zufriategui 653, Ituzaingó – Tel. 4624-1976
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Pastelería
TORTAS...
¡caseritas, caseritas!
¡Caseritas
e integrales!
PORTenO
Infusión + 3 Medialunas del Jardín + Exprimido.......................... $55
CHEESE CAKE
Masa quebrada con crema de queso y reducción de frutos de estación ..................................... $55
ClaSICO Y MODERNO
Infusión + Tostadas de pan integral casero*+ Queso crema +
Mermelada casera* + Exprimido .......................................................... $55
APPLE CRUMBLE
Masa brisé con manzanas caramelizadas y
crumble con avena ..................................................... $55
ZEN
Infusión + Yogurt natural con Granola casera*+ Porción de
Fruta + Exprimido........................................................................................... $60
SABAYON
Base de genoise, mousse de sambayón con
frutos secos y corazón de dulce de leche ..... $55
CARIBE
Infusión + Tostadas de pan integral casero* con Bananas y
Miel + Exprimido ............................................................................................ $60
LEMON PIE
Masa brisé con crema de limón y crema de
limón y merengue italiano ..................................... $55
TRASANDINO
Infusión + Huevos revueltos + Salmón Gravlax + Tostadas de
pan integral casero* + Queso crema + Exprimido ..................... $65
!
CHOCO LOVE
Brownie con nueces, Mousse de chocolate al
caramelo y mousse de chocolate blanco ...... $55
SELLADITO
Infusión + Tostado de pan de molde integral casero con queso
y tomate/ queso y aceitunas + Exprimido .................................... $65
DEL JARdiN
2 Infusiones + Canasta de Panes y Scones caseros + Queso
crema y Mermelada casera + Cuadrado + Porción de torta +
Mix de brusquetas saladas + 2 Exprimidos ................................ $220
¡Ideal para
compartir!
¡Nueva
CUADRADITOS
y algo mas...
CUADRADITOS ...................................................... $40 c/u
Brownie, Carrot Cake (torta de zanahoria),
Coco y Dulce de Leche, Limón y Arándanos
MUFFINS DEL DIA.................................................$18 c/u
COOKIES DEL DIA O SCONES CASEROS....$12 c/u
MEDIALUNAS INTEGRALES ...............................$6 c/u
PORCION SCONES (2 scones)
Con Mermelada casera y Queso crema o
Manteca ............................................................................ $35
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platos
salados
¡Consulta nuestros
sabores del día!
Ensaladas Delicias
DEL JARDIN
Hojas de Espinaca, Tomate Cherry, Castañas tostadas,
Peras Caramel, Queso Brie, Vinagreta de Pomelo y Semillas
tostadas ................................................................................................................$85
SOLEADA
Hojas de Rúcula, Espinaca, Duraznos grillados, Queso azul,
Nueces y Tomate cubeteado. Aderezo de Aceto y miel............ $80
PROTEICA
Arroz yamaní, Lenteja turca, Zanahorias glaseadas, Espinaca,
Tomate, Queso de cabra. Aderezo de queso crema y curry
......................................................................................................................................$80
NORTENA
Quinoa, Tomate cubeteado, Choclo, Zapallo Grillado, Cubos de
queso y Hojas Verdes con Vinagreta de cítricos............................$80
ENSALMONADA
Tiritas de Salmón gravlax, Tomate Cherry, Palta y Hojas
Verdes con Aderezo de Mostaza ........................................................... $85
CAESAR
Hojas de Lechuga crujientes, tiritas de Pechuga de pollo de
campo, Croutones, escamas de Queso Parmesano y Aderezo
Caesar.................................................................................................................... $85
Opción veggie: con hongos ....................................................................... $80
Sabías que en
El jardin
cocinamos con
sal marina ?
La elegimos porque la sal marina se seca naturalmente al sol, no tiene ningún proceso químico y
contiene cantidades microscópicas de vida marina
Diarias
MENU DEL DIA
........................................ $110
(de 12 a 15 horas. incluye bebida y postre)
plato DEL DIA ............................................................$75
TARTA DEL DIA ............................................................$55
Antojos
BRUSCAS
Brusquetas de Pan Integral casero con
Peras Caramelizadas, Crema de Queso
Azul y mix de hojas verdes .....................$45
AVOCREAM
Mousse de Palta sobre croquetas de
Mijo y mix de hojas verdes .....................$45
CHICKEN TENDERS
Tiritas de Pollo de campo rebozadas,
batatas cubo y dip de Salsa Barbacoa
casera*.....................................................................$50
MILAS
Mozzarellas rebozadas en pan rallado,
avena y semillas sobre mix de hojas
verdes y dip de Chutney de Tomate*....$50
LA PICADA DEL JARdiN
Pan casero + Variedad de quesos + Mix
de frutas secas*+ Humus + Mayonesa de
vegetales + Mousse de palta + Tomates
Confitados + Aceitunas condimentadas +
Crudites + Antojo a Eleccion + papas
cuna .......................................................................................................$250
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?
bebidas
infusiones
Bebidas
Agua con/sin gas ...............................................................................................................$30
Gaseosa linea Pepsi .......................................................................................................$32
Limonada / Pomelada
(con jengibre, azúcar integral orgánica
y menta de nuestra huerta)
IndIVIDUAL ......................................................................................................................................$30
1 LITRO ................................................................................................................................................$65
Jugo exprimido de naranja .............................................................................$40
Jugos especiales .................................................................................................................$50
Armá
tu jugo preferido
con los sabores
que más te gustan!
Infusiones
a toda hora...
Espresso / cortado.............................................. $25/$28
Espresso Doble / cortado.............................$35/$38
Latte (cafe con leche)...................................................$32
lagrima chica / grande ..................................$28/$32
Capuccino............................................................................................$40
Extras: crema o leche ...................................................$5
energetico: Zanahoria, Naranja, Jengibre
Submarino / Chocolatada ............................$40/$35
DETOX: Anana Espinaca y Manzana /
Manzana, Pepino, Apio, Naranja
te Negro / Verde ..................................................................$30
Blends:
Preguntá por ellos y
elegí entre nuestras variedades
Licuados de frutas con agua...........................................................................$45
.............................................................................................................................$38
Licuados de frutascon leche ........................................................................$50
TE Helado del Jardin ......................................................$45
Cerveza Stella Artois Porron 330ml................ $50 / 1Lt. $95
(con naranja y menta fresca
de nuestra huerta)
Cerveza Patagonia 750 ml. ...............................................................................$100
Copa de vino de la casa .......................................................................................$40
Vino Organico Blanco (consulta bodegas boutique)
Botella ............................................................................................................................................$120
Vino Organico Tinto (consulta bodegas boutique)
CaFE Helado del Jardin ............................................ $50
(infusionado en frío con
cascaritas de naranja)
Frappu ....................................................................................................$50
(café frío con leche y
syrup de caramelo)
Botella ............................................................................................................................................$140
Vino Organico Pablito Martin Botella ..........................................$85
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Entre Panes
VEGGIE
Pan Zeppelin integral casero con Vegetales asados, Hongos,
Queso fundido, Tomates asados, Hojas Verdes y Mayonesa de
Zanahoria ............................................................................................................ $80
TUNA
Pan casero tipo de campo con atún natural, Tomate, Hojas de
lechuga, Aceitunas, Queso tybo fresco y Paté de huevo ........ $85
AVOCADO
Panini integral casero con Palta, Queso fundido, Tomate, Mix
de Hojas Verdes, Huevo revuelto y Mayonesa de Zanahoria...$80
BURGUER
Hamburguesa de cereal o legumbres, Tomate, Pepino, Hojas
verdes, Cebolla morada, Queso fundido y Mayonesa de
Zanahoria ............................................................................................................ $80
Elegi tu
guarnicion!
Papas CUNa,
batatas cubo
mix de hojas verdes
POULET
Pan Zeppelin integral casero, Pechuga de Pollo de Campo
Grillada, Cebolla caramelizada, Tomate Confitado, Hongos,
Hojas verdes, Queso fundido y Mostaza dijon ................................$80
SALMONE
Pan casero de Centeno con Tiras de Salmón gravlax, Tomate,
Finas láminas de Pepino y Queso crema con Hierbas ............ $85
Sugerencias
para los peques
!
En El Jardin
preferimos
harina
integral!
POLLO CRISPY
Pollo de campo apanado con cereales
acompanado de Papas cuna o batatas
cubo ....................................................................................................$70
PASTAS CASERAS
Cinta al huevo con salsa Filetto, Rose
o Manteca ...............................................................................$70
A diferencia de la harina blanca o refinada, esta
harina conserva la cubierta exterior del grano de
trigo (o salvado) y el germen de trigo,
componentes que contienen una gran cantidad
de fibra, ácidos grasos esenciales, minerales,
vitaminas del complejo B y hierro.
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Almacén
el jardin
Aceites de Oliva y Pastas
Las Suarez x 500 cc. ................................................................................................................ $70
Olibó x 500 cc. .............................................................................................................................$125
Noble Lur Finca Lecumberri x 500 cc. .............................................................................$95
Pasta de Aceitunas Finca Lecumberri ............................................................................$50
Dulces & Mieles
Mermelada Casera El jardín x 300 grs. .........................................................................$45
MielOrgánicaPurest Fields x 250 grs............................................................................... $45
Mayonesa de Zanahoria casera El Jardín x 250grs.................................................$45
Salsa Barbacoa casera El jardín x 250grs....................................................................$50
Chutney de Tomate El Jardin x 250 grs........................................................................ $50
Infusiones
Té Indra negro/verde x 40 grs. (suelto) ..........................................................................$35
Té Indra Blendx 40 grs. (suelto) ..........................................................................................$50
Snacks saludables
Mix frutos y semillas El Jardín (salado) x 200 grs. .................................................$30
Granola casera El Jardín x 200 grs. .................................................................................$30
Panes caseros – (a pedido)
Pan de molde integral El Jardín x 800 grs. .................................................................$50
Pan Baguette integral El Jardín ..........................................................................................$30
Pan de nuez integral El Jardín x 800 grs. ....................................................................$65