MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY

MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY

__________ MENÚ DEL DIA MENÚ DEL DÍA MENU OF THE DAY __________
De dilluns a divendres de 13:00h a 15:30h · De lunes a viernes de 13:00h a 15:30h · From Monday to Friday, 1:00pm to 3:30pm
Vichysoisse amb daus de poma verda i raïm
Vichysoisse con dados de manzana verde y uvas
Vichysoisse with diced green apple and grapes
Amanida de silvestres amb cruixent de formatge brie, nous de macadàmia, maduixots i vinagreta de mostassa verda
Ensalada de silvestres con crujiente de queso brie, nueces de macadamia, fresones y vinagreta de mostaza verde
Wild salad with crispy brie cheese, macadamia nuts, strawberries and green mustard vinaigrette
Escalivada amb ous fregits i rosty de pernil ibèric
Escalibada con huevos fritos y rosty de jamón ibérico
Grilled vegetables with fried eggs and Iberian ham rosty
Flor de salmó fumat amb amanida de patata i guacamole
Flor de salmón ahumado con ensalada de patata y guacamole
Flower of smoked salmon with potato salad and guacamole
__________
Suprema de lluç a la planxa amb taboulé de quinoa, verdures i alfàbrega
Suprema de merluza a la plancha con taboulé de quinoa, verduras y albahaca
Grilled hake supreme with quinoa tabbouleh, vegetables and basil
Supremes d’orada amb espàrrecs glacejats i crítics
Supremas de dorada con espárragos glaseados y cítricos
Gilt-head bream supremes with glazed asparagus and citrus
Rossejat de fideus amb llagosta i all i oli suau
“Rossejat” de fideos con langosta y “all i oli” suave
Fried noodle casserole with lobster and soft “all i oli”
Magret d’ànec, xutney de pinya amb mango i xips de colors
Magret de pato, chutney de piña con mango y chips de colores
Duck breast, pineapple chutney with mango and colored chips
Costelles de xai a la brasa amb saltat de favetes i patates pont-neuf
Costillas de cordero a la brasa con salteado de habitas y patatas pont-neuf
Grilled lamb chops with sautéed beans and pont-neuf potatoes
__________
Mosaic de fruites amb sorbet de pera
Mosaico de frutas con sorbete de pera
Mosaic of fruits with pear sorbet
Tartaleta de crema amb llimona i fruits vermells
Tartaleta de crema con limón y frutos rojos
Custard tart with lemon and red berries
Brownie temperat amb esfera gelada de coco
Brownie templado con esfera helada de coco
Tempered brownie with coconut ice sphere
Pastís de formatge amb coulis de cireres
Pastel de queso con coulis de cerezas
Cheesecake with cherry coulis
24, 00€
*Aigua, cervesa o copa de vi inclòs · Agua, cerveza o copa de vino incluido · Water, beer or glass of wine included
*Impostos inclosos · Impuestos incluidos · Tax included