Semaforo Consumo Web

Recomendaciones complementarias:
· Consuma individuos cuyo tamaño está por encima de
la talla de reproducción de la especie, para que hayan
dejado descendencia al menos una vez.
· Evite consumir tiburón conocido como bolillo, bolillón,
cazón y posta. Si bien la comercialización no está
prohibida, muchas especies de tiburón están
amenazadas de extinción porque son muy vulnerables a
la explotación pesquera. Conservarlos contribuye a que
haya más peces en el mar y a la salud de los océanos.
Para la Fundación MarViva es
prioritario fomentar la pesca
y el consumo responsable de
pescado para garantizar su
existencia en el largo plazo.
Los productos pesqueros
representan la base para la
alimentación y un ingreso
económico importante para las
comunidades costeras.
Vedas:
Es una prohibición espacial y/o temporal para la captura
o extracción de determinados productos pesqueros.
Este medida de gestión permite la recuperación de las
poblaciones o la protección de las mismas durante
periodos críticos en el ciclo de vida de las especies,
especialmente durante la época reproductiva.
· Langosta del Caribe: 1ro de marzo al 30 de junio.
· Cambute y chucheca: Prohibida su captura, posesión y
comercialización en todo el país.
Reflexiones:
· Con apoyo de los sectores pesquero y comercial
podemos lograr que no se capturen y/o comercialicen
especies en veda, amenazadas de extinción o por
debajo de la talla minima de reproducción.
· Sumémonos a la defensa del ambiente. Solo en
hábitats sanos prosperarán las poblaciones de peces,
crustáceos y mariscos que hoy nos sirven de alimento.
Apoyemos con ello el valioso trabajo de los pescadores.
NUESTRAS OFICINAS:
COLOMBIA: +571 743-5207
PANAMÁ: +507 317-4350
COSTA RICA: +506 2290-3647
Para colaborar con
nuestra gestión:
[email protected]
www.marviva.net
Todos los derechos reservados Fundación MarViva 2016
SEMÁFORO
PARA EL CONSUMO
RESPONSABLE
DE PESCADO DE MAR
COSTA RICA
Ampliamente Recomendado
y Recomendado
Aceptable
y Aceptable con Reserva
No Recomendado
NOMBRE COMÚN
NOMBRE CIENTÍFICO
COMPRAR/CONSUMIR
POR ENCIMA DE ESTA
TALLA (CM)
Atún aleta amarilla
Thunnus albacares
75,0 cm LF
Bagre
Barracuda
Cathorops steindachneri
Sphyraena ensis
21,7 cm LT *
44,0 cm LF
58,2 cm LT *
19,0 cm LT *
33,2 cm LT
21,2 cm LT *
Berrrugate
Lobotes surinamensis
Sarda orientalis
Cynoscion stolzmanni
60,6 cm LT
Nebris occidentalis
Isopisthus remifer
34,1 cm LT
21,7 cm LT
Chopa salema
Conejo
Congrio rosado
Corvina agria
COMPRAR/CONSUMIR
POR ENCIMA DE ESTA
TALLA (CM)
NOMBRE COMÚN
NOMBRE CIENTÍFICO
Atún negro
Bagre/Cuminate
Bagre/Cuminate
Euthynnus lineatus
Bagre panamensis
Occidentarius platypogon
50,0 cm LT *
32,6 cm LT *
Barrilete listado
Katsuwonus pelamis
Berrugate
Bonito ojón
Corvina aguada
Corvina china
Lobotes pacificus
Chloroscombrus orqueta
Cynoscion squamipinnis
Ophioscion scierus
Corvina coliamarilla
Corvina guavina
Corvina ojuna
29,0 cm LT *
Bonito mono
Cabrilla gris
Cabrilla pintada
Cabrilla pintada
Hyporthodus niphobles
Epinephelus analogus
58,0 cm LT
58,2 cm LT *
54,5 cm LT *
57,0 cm LT
60,1 cm LT *
Notarius troschelii
Bagre pinnimaculatus
Seriola rivoliana
Selar crumenophthalmus
Caranx caninus
Caranx sexfasciatus
Raya diamante
Raya gavilana
Tiburón aleta blanca
Tiburón cabeza de pala
Tiburón cuero
Dasyatis dipterura
Aetobatus narinari
Jurel toro
Jurel voraz
Lenguado
39,3 cm LT *
51,2 cm LT *
80,0 cm LT
19,6 cm LT
70,0 cm LT
42,0 cm LT
Tiburón de Galápagos
Carcharhinus galapagensis
23,3 cm LT *
33,0 cm LT
42,0 cm LT
18,0 cm LT *
Tiburón gris, tiburón sedoso
Tiburón mamón enano
Tiburón mamón grande
Carcharhinus falciformis
Mustelus henlei
Scomberomorus sierra
Hyporthodus exsul
45,0 cm LT
Tiburón martillo comun
Tiburón martillo coronado
Mustelus lunulatus
Sphyrna zygaena
Sphyrna lewini
Sphyrna corona
Tiburón martillo gigante
Tiburón picudo común
Tiburón punta blanca
Tiburón punta blanca oceánico
Sphyrna mokarran
Rhizoprionodon longurio
Carcharhinus albimarginatus
Carcharhinus longimanus
Tiburón punta negra
Tiburón tigre
Carcharhinus limbatus
Galeocerdo cuvier
Gualaje aleta manchada
Gualaje armado
Hojarán fortuna
Centropomus medius
Centropomus armatus
Seriola peruana
36,6 cm LT *
30,0 cm LT
32,6 cm LT *
Jurel bonito
Caranx caballus
35,0 cm LT
Mano de piedra
Palometa de hebra
Pargo blanco
Pargo seda
Centropomus unionensis
Carangoides otrynter
Diapterus peruvianus
Lutjanus peru
27,0 cm LT *
34,1 cm LT *
18,5 cm LT *
58,0 cm LT
Polla rayada
Umbrina xanti
27,2 cm LT *
Robalo blanco
Robalo negro
Roncador blanco
Roncador burro
Centropomus viridis
Centropomus nigrescens
Pomadasys panamensis
Pomadasys branickii
62,9 cm LT *
64,3 cm LT *
23,3 cm LT *
18,5 cm LT *
Sardina gallera pecosa
Opisthonema libertate
18,0 cm LT
Pargo coliamarillo
Hyporthodus acanthistius
Lutjanus argentiventris
72,0 cm LT *
44,0 cm LT
Vieja de espina larga
¥ Pez león
Pomadasys macracanthus
Pterois volitans
29,0 cm LT *
Cualquier talla
¥ Sierra
Scomberomorus maculatus
42,5 cm LT *
Pargo guacamayo
Pargo mancha
Pargo negro
Pez espada
Lutjanus colorado
Lutjanus guttatus
Lutjanus novemfasciatus
Xiphias gladius
56,8 cm LT *
34,0 cm LT
70,0 cm LT *
221,0 cm LF
Pluma
Salmonete
Calamus brachysomus
Elagatis bipinnulata
34,6 cm LT *
65,0 cm LF
Wahoo
¥ Calva
¥ Cojinuda negra
Acanthocybium solandri
Centropomus parallelus
Caranx crysos
99,0 cm LT
40,0 cm LT *
32,3 cm LF
¥ Huachinango amarillo
¥ Jurel blanco
Lutjanus vivanus
Caranx latus
54,0 cm LT *
37,0 cm LF
¥ Pargo biajaiba
¥ Pargo mulato
¥ Pargo rojo
¥ Pargo sesí
¥ Robalo blanco
Lutjanus synagris
Lutjanus griseus
Lutjanus campechanus
Lutjanus buccanella
Centropomus undecimalis
27,8 cm LT
32,0 cm LT
39,3 cm LT
31,0 cm LT
56,4 cm LT
Empirical relationships to estimate asymptotic length, length at first maturity and length at maximum yield
per recruit in fishes, with a simple method to evaluate length frequency data. Journal of Fish Biology 56:
758-773.
¥ Especies del Caribe
Tetrapturus angustirostris
Istiompax indica
Kajikia audax
Epinephelus quinquefasciatus
Nematistius pectoralis
Cuminate colorado
Cuminate volador
Hojarán común
Jurel ojón
80,0 cm LF
20,9 cm LT *
*Talla sugerida por la Fundación MarViva estimada a partir de la fórmula de Froese, R. y C. Binohlan. 2000.
Marlin de pico corto, marlin blanco
Marlin negro
Scarus rubroviolaceus
Makaira nigricans
15,7 cm LT *
36,0 cm LT
55,0 cm LT
Coryphaena hippurus
Centropomus robalito
COLA
Marlin azul, marlin blanco
Corvula macrops
Cynoscion reticulatus
Cynoscion albus
Dorado
Gualaje
TRONCO
Scarus ghobban
Scarus perrico
Corvina ojona
Corvina rayada
Corvina reina
33,7 cm LT
32,1 cm LT *
LF: Longitud furcal
Loro barbazul
Loro jorobado
Loro violáceo
Epinephelus cifuentesi
Sphyrna media
62,3 cm LT
50,0 cm LT
Cynoscion phoxocephalus
CABEZA
Thunnus obesus
Brotula clarkae
Micropogonias altipinnis
Oligoplites altus
LT: Longitud total
Atún patudo
Cabrilla verde
Cornuda
34,1 cm LT *
33,6 cm LT *
29,0 cm LT *
Cuero
LONGITUD FURCAL
NOMBRE CIENTÍFICO
Epinephelus labriformis
Sectator ocyurus
Corvina picuda
La talla mínima o talla de madurez es aquella que establece la longitud, de la cabeza a la cola, que
debe tener un pez al ser capturado. Esta talla busca que el pez se haya reproducido al menos una
vez. Es una medida de manejo que se usa con el fin de proteger y mantener las poblaciones de
peces y mariscos.
LONGITUD TOTAL
NOMBRE COMÚN
Lisa común
Lisa rayada
Macarela Caballa
Macarela
Mero negro
Mero rosado
Cyclopsetta querna
Mugil curema
Mugil cephalus
Decapterus macarellus
65,2 cm LT *
Marlin rayado, marlin rosado
Mero goliat, cabrilla de profundidad
Pez gallo
Pez guitarra
Pez vela
Raya coluda
Tiburón martillo
Rhinobatos leucorhynchus
Istiophorus platypterus
Dasyatis longa
Triaenodon obesus
Sphyrna tiburo
Carcharhinus porosus
Tiburón toro
Carcharhinus leucas
¥ Mero goliat, cabrilla de profundidad
Epinephelus itajara
¥ Pargo criollo
Lutjanus analis