Menu ejecutivo - Hotel Pulitzer

MENU DE ENERO
ENTRANTES
Timbal de lentejas, aguacate, bayas de goji y menta
Ensalada de brotes verdes, alcachofas y germinados
Ravioli de hortalizas
Carpaccio de pulpo, sopa fina de patata y pimentón (sup. 1.00€)
Espárragos a la brasa, queso de Mahón tibio y muselina de tomate
Crema de champiñones y crujiente de ibérico
PRINCIPALES
Pavo a la brasa con patata asada y champiñones
Calamares al grill con salsa verde y arroz integral
Lasaña de atún y tomate confitado
Ternera asada con trufa y setas (sup. 2.00€)
Bacalao con frutos secos, miel y romero de nuestro huerto
Quiche de espinacas a los tres quesos
LAS SUGERENCIAS DEL CHEF
Solomillo de ternera 180 gr. asado con salsa de setas (sup. 5.00€)
Risotto de langostinos y su crujiente (sup. 4.00€)
Mousse de tiramisú (sup. 2.00€)
POSTRES CASEROS
Selección de fruta
Cremoso de galleta
Vasito de fruta y sorbete de frambuesas
Tarta de chocolate “Bonet”
Helado de nueces y sopa de vainilla y canela
Semifrío de mandarina de montaña
Agua + 1 copa de vino + entrante + principal + postre o café 16.50€
Menú Express: Agua + 1 copa de vino + 1 plato (entrante o principal) + postre o café 12€
Propuestas Healthia
Propuestas vegetarianas
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De Lunes a Viernes de 13:00 a 16:00h
Aviso para las personas con alergias e intolerancias
Este establecimiento dispone de una lista con los ingredientes de los platos
que componen esta carta. Si tiene alguna duda, solicítenos más información.