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Transcripción

Informe de Sustentabilidad 2010
Marcando una diferencia positiva
Rubén Darío 115
Col. Bosque de Chapultepec
11580 México, D.F.
Esperamos
en:
M É tus
X I Ccomentarios
O
(01-55) 5262-2000
(01-800) 704-4400
www.sustentabilidadcoca-cola.com.mx
www.coca-colamexico.com.mx
www.fundacioncoca-cola.com.mx
www.viviendopositivamente.com.mx
Industria Mexicana de Coca-Cola
M É X I C O
Informe sobre la revisión independiente del Informe
Índice GRI
3.13
Alcance de nuestro trabajo
La presente verificación independiente consistió en una revisión del contenido e indicadores de desempeño presentados en el Marcando una diferencia positiva: Informe de Sustentabilidad 2010 de la Industria Mexicana de Coca Cola. Nuestra revisión tomó como base los estándares (IASE 3000), y la metodología
del Global Reporting Initiative versión 3.0 (GRI G3) para la realización de reportes de sustentabilidad.
Proceso de verificación
La responsabilidad de Redes Sociales LT, S.A. de C.V. consistió en revisar el contenido del documento. De igual forma se implementaron diversos procedimientos analíticos, descritos a continuación:
• Análisis de los procesos de recopilación y validación de la información
• Comprobación de los indicadores centrales incluidos en el Reporte
• Consistencia del Reporte 2010 con el realizado para 2009, en relación de indicadores, seguimiento de programas, profundidad de información e incremento de indicadores.
• Comprobación de información cuantitativa y cualitativa con base a una selección de indicadores GRI, de los reportes 2009 y 2010.
En Coca-Cola buscamos marcar una diferencia positiva en el mundo
y que ésta se refleje en la forma en que trabajamos y vivimos.
Estamos comprometidos con crear un futuro sustentable, pues sabemos
que el crecimiento de nuestro negocio va de la mano del desarrollo
de las comunidades a las que servimos.
Conclusiones
Con base a nuestra revisión, consideramos que:
• El informe Marcando una diferencia positiva: Informe de Sustentabilidad 2010 de la Industria Mexicana de Coca Cola, ha sido preparado de acuerdo
con la Guía para la elaboración de Memorias de Sustentabilidad
• de Global Reporting Initiative versión 3.0 (GRI G3)
• No se evidenció que la información contenida en este Informe y relativa a los indicadores revisados, así como los procesos y acciones relacionadas con
la sustentabilidad de la institución, contenga errores significativos.
El proceso de revisión muestra que la Industria Mexicana de Coca Cola presenta y comunica en el presente Informe de manera balanceada y oportuna los
indicadores de desempeño seleccionados para la verificación, además de ser pionero en la presentación de un Informe integrado, tal como lo señalan las
tendencias en el tema.
Beneficios
de nuestras
bebidas
Estilo de
vida activo
y saludable
Agua
Empaques
sustentables
Clima
Lugar de
trabajo
El informe Marcando una diferencia positiva: Informe de Sustentabilidad 2010 de la Industria Mexicana de Coca Cola , se preparó de acuerdo a la Guía para
la elaboración de Memorias de Sostenibilidad GRI en su versión 3.0 (G3) con un nivel de aplicación B+.
Recomendaciones
Como resultado de nuestra revisión proporcionamos las siguientes recomendaciones:
• Mostrar cifras comparativas por año
• Presentar resultados de estudios referentes a la atención a diversos grupos de interés
• Desarrollar aún más indicadores de impacto económico
• Incrementar el número de indicadores referentes a empleo, prácticas laborales, género y salud y seguridad en el trabajo
• Mostrar los resultados del impacto de los programas sociales y ambientales.
M É X I C O
Cifras y acciones destacadas
Marcando una diferencia positiva
Presentes en todo el país
M É X I C O
Un producto
para cada estilo de vida Gobierno Corporativo
Beneficios de Nuestras Bebidas
Nuestra Meta: Promover estilos de vida activos y saludables
Devolvemos el agua utilizada en nuestras bebidas y procesos
Compromiso con la sustentabilidad de nuestros empaques
Crecer el negocio, no las emisiones de carbono
Apoyamos el desarrollo sustentable de nuestras comunidades
Comprometidos con el desarrollo de nuestra gente
Índice GRI
Pacto Mundial
Comunidad
1
2
4
5
7
8
10
12
16
20
28
36
42
44
Mtra. Lourdes Yáñez
Redes Sociales
Todos los esfuerzos son importantes, y aún cuando el tiraje de este informe es relativamente reducido, queremos demostrar nuestro compromiso con el medio ambiente utilizando materiales inocuos.
A continuación se indican los ahorros derivados de emplear fibra reciclada en lugar de fibra virgen
en este proyecto. Utilizamos 522 kg de papel con 10% de material reciclado postconsumo, con lo cual:
Ahorramos 4,157 litros de agua
Evitamos la generación de 201 kg de gases de efecto invernadero
Dejamos de consumir 1.76 millones BTUs de energía
Este informe fue impreso en papel Linx White, certificado por el
FSC, (Forest Stewrdship Council,
institución que a nivel mundial
promueve la responsabilidad en
la silvicultura). Fabricado sin cloro elemental y libre de ácido que
ayuda a reducir la contaminación
del aire debido a las emisiones al
momento del reciclaje.
Índice GRI
1.1, 1.2
Índice GRI
1.1, 1.2
Marcando una
diferencia positiva
2010 fue un año muy especial para México, porque celebramos el Bicentenario de
la Independencia y el Centenario de la Revolución. Dos fechas trascendentes que
nos recuerdan lo que hemos construido como país. Ante esta mirada histórica, en
Coca-Cola nos sentimos orgullosos de haber podido contribuir al desarrollo y
crecimiento de México desde hace 85 años. Durante este tiempo, los mexicanos nos
han dejado ser parte de su vida, refrescarlos y contagiarlos del optimismo, que es el
sello distintivo de nuestra Compañía.
En Coca-Cola buscamos ser mucho más que un negocio; queremos ser verdaderos
agentes de cambio que contribuyan a mejorar nuestro entorno y que inspiren a otros
a hacerlo también.
Sabemos que nuestros consumidores tienen estilos de vida y necesidades de
hidratación diferentes. Por eso, trabajamos constantemente en ampliar y diversificar
nuestro portafolio de productos y hoy nos consolidamos como una Compañía Total
de Bebidas con más de 60 marcas en México.
Los sueños impulsan la transformación en el mundo, pero estos no se harían
realidad sin acciones concretas que conduzcan al cambio. Por eso, en Coca-Cola
nos hemos propuesto trabajar para marcar una diferencia positiva que contribuya a
hacer de este mundo un mejor lugar para vivir. Sabemos que la construcción de un
futuro sustentable está en manos de todos y asumimos el reto de esforzarnos cada
día para lograrlo.
Y conscientes de que proveer de la información necesaria permitirá a la gente tomar
las mejores decisiones, que se adecuen a sus necesidades particulares y su propio
bienestar, fuimos pioneros en la industria de bebidas al incluir información sobre
el contenido calórico y nutrimental en nuestros empaques, a través del sistema de
etiquetado GDA’s (Guías Diarias de Alimentación).
Creemos que, para impulsar el desarrollo de nuestro país, es necesario trabajar en
conjunto con empresas, sociedad, organizaciones civiles y autoridades, siempre con
una mirada, filosofía y enfoque positivo.
El motor del desarrollo sostenible es la inversión. Es así que mantenemos nuestro
compromiso y visión de largo plazo y en 2010 invertimos más de 1,000 millones
de dólares en los ámbitos económico, social y ambiental, como lo hemos hecho
durante 8 años consecutivos, para apoyar el desarrollo de México aún en entornos
económicos desafiantes, lo que nos permite también generar 93 mil empleos
formales directos y ser uno de los principales empleadores del país y apoyar a miles
de microempresarios y una amplia cadena de valor.
Estamos convencidos de que el crecimiento de nuestro negocio tiene que ir de la
mano con el desarrollo de las comunidades en que operamos. Hoy buscamos no
sólo apoyarlas, sino que se conviertan en verdaderas comunidades sustentables
que funcionen a través de actividades productivas de beneficio para la localidad.
Para refrendar este compromiso, los programas sociales desarrollados en el año
apoyaron a 4.3 millones de mexicanos en las áreas de educación, salud, cultura y
cuando desafortunadamente fueron afectados por desastres naturales, además de
fortalecer el cuidado al medio ambiente con programas de gran envergadura.
El agua, uno de los recursos más valiosos y un determinante del bienestar social,
es para nosotros un insumo primordial. Por esto, en 2007 nos fijamos una meta
sumamente ambiciosa: regresar a la naturaleza toda el agua que utilizamos en
nuestras bebidas y procesos para el año 2020. Hoy nos sentimos orgullosos de
saber que, al cierre de 2010, contamos con un avance de casi el 90% de nuestro
objetivo. Lo hemos logrado gracias a la plantación de 20 millones de árboles en 23
estados del país, y a programas de eficiencia y mejora continua en el uso, reciclaje
y cuidado de este recurso.
2
Además, para fomentar el bienestar integral entre la gente y coadyuvar para reducir
significativamente el sedentarismo entre la población, promovemos estilos de vida
activos y saludables. Tan solo en 2010 organizamos más de 2,300 eventos deportivos
en los que participaron alrededor de 25 millones de mexicanos, impulsando con
esto la práctica de la actividad física, la convivencia familiar y una mejor calidad de
vida para la población en general.
En Coca-Cola siempre nos ha distinguido la innovación y para impulsar la creación
de empaques sustentables, lanzamos PlantBottle, la primera botella en el mundo
elaborada con materiales de origen vegetal. Asimismo, para reducir la huella de
carbono desarrollamos tecnologías que aseguren un consumo eficiente de energía
y contribuyan a disminuir los residuos y emisiones.
Nuestra plataforma Viviendo Positivamente enmarca y orienta la manera en que
trabajamos y vivimos para que la sustentabilidad sea parte de todo lo que hacemos.
Estamos comprometidos en marcar una diferencia positiva en el mundo y trabajamos
cada día para lograrlo.
Sabemos que todavía hay mucho por hacer e importantes retos por alcanzar.
Sin embargo, el futuro que soñamos podemos construirlo juntos, porque Vivir
Positivamente es un compromiso que renovamos hoy contigo y con México, porque
estamos convencidos de que hay muchas razones para creer en un mundo mejor.
Herman H. Fleishman
Presidente
Asociación de Embotelladoras
Mexicanas de Coca-Cola, A.C.
Brian J. Smith
Presidente
Coca-Cola de México
3
Índice GRI
2.3, 2.5, 2.6,
2.7, 2.8, 2.9
Índice GRI
2.2
Presentes en todo el país
Un producto para cada estilo de vida
En 2010, el Sistema Coca-Cola integraba el trabajo conjunto de Coca-Cola de México, 13 Grupos Embotelladores y Jugos del Valle
que producen y distribuyen el portafolio de productos en nuestro país. Todos los Grupos son compañías mexicanas que, aunque
independientes, comparten la misma cultura y operan conforme a los mismos criterios y políticas que rigen a la Compañía en el
mundo entero.
 Bebidas Refrescantes de Nogales, S.A. de C.V.
 Bepensa, S.A. de C.V.
 Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V.
 Coordinación Industrial Mexicana, S.A. de C.V.
 Corporación del Fuerte, S. de R.L. de C.V.
 Corporación RICA, S.A. de C.V.
 Embotelladora de Colima, S.A. de C.V.
 Embotelladora del Nayar, S.A. de C.V.
 Embotelladoras Arca, S.A.B. de C.V.
 Gupo Continental, S.A.B.
 Grupo Fomento Queretano, S.A. de C.V.
 Grupo Tampico, S.A. de C.V.
 Yoli de Acapulco, S.A. de C.V.
Jugos del Valle, S.A.P.I. de C.V.
4
La infraestructura combinada
del Sistema Coca-Cola comprende:
• 64 plantas embotelladoras
• 385 centros de distribución
• 11,600 rutas de reparto
• 1.4 millones de puntos de venta
• 29,000 vehículos de fleteo, distribución y operación
Para satisfacer las necesidades de hidratación de nuestros consumidores, contamos con un amplio portafolio de productos,
integrado por más de 60 marcas y 400 productos elaborados bajo los más altos estándares de calidad.
Refrescos; aguas con o sin gas, saborizadas o vitaminadas; té listo para beber; jugos y néctares; bebidas bajas o sin calorías;
café y bebidas a base de soya; funcionales, deportivas y energéticas son parte de nuestro portafolio, que se ha duplicado en los
últimos 5 años y que está integrado por un 40% de bebidas bajas o sin calorías.
5
Índice GRI
EC8, EC9
4.8
Índice GRI
4.1, 4.2, 4.3,
4.4, 4.5, 4.6,
4.7, 4.8, 4.9,
4.10, 4.11, 4.14,
4.15, 4.16, 4.17
Gobierno Corporativo
En Coca-Cola contamos con un gobierno corporativo que tiene como pilares los
principios éticos, la comunicación transparente, las buenas prácticas en la toma
de decisiones y el cumplimiento de los objetivos planteados. De igual forma,
se evalúan los riesgos y aspectos precautorios inherentes de la operación y se
vigilan la normatividad y la sustentabilidad de la Compañía garantizando que se
cumpla con la misión, visión y valores en todas las áreas.
Las empresas que forman parte del Sistema Coca-Cola en México cuentan
con un gobierno corporativo, que puede estar formado por Consejos de
Administración, integrados por hombres y mujeres con amplio reconocimiento
en la comunidad, de vasta y diversificada experiencia profesional, que aportan
valor y visión de sostenibilidad al negocio. La retribución de los consejeros es por
lo regular simbólica.
Nos esforzamos cada día para impulsar
el desarrollo sustentable en México
En la Industria Mexicana de Coca-Cola tenemos el compromiso y la responsabilidad
de ofrecer calidad y excelencia en cada aspecto de la Compañía y hacia todos los
grupos con quienes nos relacionamos: a nuestros consumidores les ofrecemos un
amplio portafolio de bebidas para cada estilo de vida y necesidad de hidratación;
a nuestros proveedores, ser su socio comercial por excelencia; a nuestros
colaboradores, un lugar de trabajo óptimo donde puedan desarrollarse; a las
comunidades, alternativas económicas y de desarrollo sustentable, y a nuestro
planeta, mejores condiciones para las futuras generaciones.
Igualmente, se llevan a cabo procesos para evaluar el desempeño del gobierno
corporativo, de los diferentes comités tales como compensación, recursos
humanos y aquellos enfocados a evitar conflictos de intereses, así como auditorías
de cumplimiento del Código de Ética y Conducta, disposiciones legales, sistemas
de control interno asociados a los riesgos, información financiera, prácticas y
políticas contables, entre otros, por lo que se cuenta con las mejores prácticas
de gobierno corporativo, lo que brinda mayor transparencia y seguridad a todos
nuestros grupos de interés.
Además, contamos con planes de acción que buscan promover las conductas
responsables y el compromiso de todos los que formamos parte del Sistema
Coca-Cola. El Código de Conducta Empresarial, el modelo Citizenship@
Coca-Cola, Ethics Line y el Programa de Principios Reactores para
Proveedores, son sólo algunos de los mecanismos que integran nuestras
actividades y que verifican que las operaciones de la Compañía se lleven a
cabo bajo los más altos estándares éticos.
Grupos de Interés
Nuestra Misión
Refrescar al mundo en cuerpo, mente y espíritu. Inspirar momentos de optimismo
a través de nuestras marcas y acciones, para crear valor y dejar nuestra huella en
cada uno de los lugares en los que operamos.
6
En Coca-Cola sabemos que es importante renovarnos y aprender constantemente.
Por eso, mantenemos un enfoque incluyente y un diálogo abierto con nuestros
asociados, proveedores, clientes, consumidores, comunidades, socios comerciales
y autoridades. Gracias a diversos instrumentos como encuestas, canales directos
de comunicación, participación en foros, conferencias, trabajos conjuntos con
asociaciones e instituciones y reuniones que se realizan interna y externamente,
conocemos la opinión de nuestros grupos de interés y, con esto, tenemos la
oportunidad de establecer nuevos planes de acción acordes a sus expectativas,
demandas y necesidades, desde una perspectiva de corresponsabilidad.
7
Índice GRI
PR1, PR3, PR6
En Coca-Cola buscamos ir mucho más allá de saciar la sed. Sabemos que los gustos y necesidades de los
consumidores cambian constantemente; por eso, continuamos innovando para ofrecer bebidas que se adapten
a cada estilo de vida y momento de consumo. El mejor ejemplo es nuestro portafolio, integrado por más de 400
presentaciones, que se ha duplicado en los últimos 5 años y que, a la fecha, sigue creciendo. De esta forma,
buscamos satisfacer las diferentes necesidades de hidratación de nuestros consumidores.
Además, para asegurar la excelencia de nuestros productos, hemos creado el Instituto de Bebidas para la Salud
y el Bienestar de Coca-Cola, que tiene como objetivo difundir investigaciones y estudios sobre hidratación, nutrición
y salud y compartirlos entre nuestros grupos de interés.
Beneficios de
Nuestras Bebidas
Mercadotecnia Responsable
Contamos con una Política de Mercadotecnia
Responsable, aplicable a todas nuestras bebidas e
inspirada en el respeto a los derechos de padres y tutores
de escoger lo que los niños consumen. Consecuentes
con esta política, no anunciamos nuestros productos en
programas infantiles, ni dirigimos mensajes publicitarios
de ninguna de nuestras marcas a niños menores de
doce años.
En Coca-Cola nos esforzamos por mantener
la confianza de nuestros consumidores,
ofreciendo bebidas de la más alta calidad
para cada estilo de vida y ocasión que les
brinden experiencias positivas.
En México, el portafolio de
la Compañía se integra por
más de 64 marcas, supera
las 400 presentaciones, y el
40% de nuestras marcas son
bajas o sin calorías.
Basados en nuestra Política de
Mercadotecnia Responsable no
ofrecemos proactivamente nuestros
productos en escuelas primarias
ni dirigimos publicidad a niños
menores de 12 años.
Además contamos con lineamientos propios de
Venta de Bebidas en Escuelas, anunciados el 8 de
marzo de 2010 e inspirados en esta política, entre los
cuales se encuentran:
• No ofrecemos a la venta ninguna de las bebidas
de nuestro portafolio en escuelas primarias, salvo
que nos las soliciten las autoridades escolares,
padres o tutores.
• Respetamos los derechos de los padres y tutores
de escoger lo que consumen sus hijos y no
dirigimos mensajes publicitarios de ninguna de
nuestras marcas a niños menores de doce años.
• Ofrecemos versiones reducidas de nuestros
productos, que dan a los consumidores más
opciones para mantenerse hidratados y
saludables.
• En escuelas secundarias ofrecemos las bebidas
autorizadas.
La completa implementación a nivel mundial de
estos lineamientos está prevista para fines de 2013
(para garantizar el cumplimiento de obligaciones
contractuales).
Guías Diarias de Alimentación (GDA’s)
Creemos en la libertad de las personas para decidir
lo que consumen. Por eso, les proporcionamos la
información nutrimental necesaria, para que tomen la
elección que mejor se adapte a su estilo de vida.
En 2009 incorporamos de manera
voluntaria información nutrimental
en el etiquetado de nuestros
productos (GDA’s).
¿Qué son?
Las Guías Diarias de Alimentación (GDA’s) son gráficas
muy sencillas que nos informan el contenido de
calorías, azúcares, grasas y sodio de cada bebida,
así como el porcentaje de consumo recomendado en
una dieta de 2,000 calorías diarias. De esta manera,
mantenemos al consumidor informado y le damos la
opción de decidir libremente por la bebida que cubra
sus necesidades. En 2009 fuimos la primera empresa
de bebidas en incorporar este sistema de etiquetado
y, para 2011, todos nuestros productos contarán con
GDA’s en su empaque.
Promovimos la iniciativa del Código para la autorregulación de Publicidad
de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas dirigida al Público Infantil (Código
PABI), el cual estipula que la publicidad para menores de 12 años deberá
ser orientadora y educativa. Además, promoverá valores sociales positivos
como familia, escuela, amistad, respeto a las personas y al ambiente, y un
estilo de vida activo como pilares de una vida saludable.
9
Índice GRI
4.12
Nuestra Meta:
Promover estilos de vida
activos y saludables
Creemos que el bienestar integral es una
combinación de una vida activa y saludable, la sana
convivencia y una actitud positiva. Ofrecemos a las
personas información y actividades para que
logren desarrollarse plenamente.
25 millones de mexicanos
participaron en los más de
2,300 eventos deportivos
que organizamos.
En Coca-Cola promovemos estilos de vida activos y
saludables entre jóvenes, niños y adultos. Nuestro
objetivo es elevar las cifras de la práctica de actividad
física entre los mexicanos y combatir el sedentarismo; por
eso, patrocinamos y promovemos diversos programas
deportivos. Para lograr un equilibrio entre mente, cuerpo
y espíritu, fomentamos el deporte, la sana alimentación y
una actitud positiva.
En sus marcas, listos… ¡fuera!
En cada rincón del país y gracias a nuestros Grupos
Embotelladores, se llevaron a cabo una gran variedad
de actividades deportivas que incluyeron: partidos de
futbol, beisbol y basquetbol; atletismo, tocho bandera,
entrenamientos con equipos profesionales; clases de
zumba, yoga y paseos ciclistas, entre otras actividades.
También se apoyaron torneos en escuelas y se rehabilitaron
canchas deportivas. De esta manera buscamos que todos
los mexicanos participen, se diviertan y creen conciencia
de una vida más saludable.
Copa Coca-Cola
Por 13° año consecutivo, se llevó a cabo la Copa Coca-Cola
con gran éxito. Participaron más de 85 mil jóvenes de entre
13 y 15 años, provenientes de 5,000 escuelas secundarias
de todo el país. Gracias a la Copa Coca-Cola, los jóvenes
participantes dedicaron entre 6 y 10 horas semanales de
entrenamiento; esto representa más de 540 horas de
actividad deportiva durante todo el torneo por participante.
Sprite NBA Calle 21
Gracias a la asociación entre Sprite y la NBA, se llevó a
cabo este torneo de basquetbol callejero, que logró un
registro de 1,200 equipos, formados por 4,800 jóvenes de
20 estados del país. Además, permitió la sana competencia
entre jóvenes y la difusión de uno de los deportes más
dinámicos y divertidos. También, apoyamos al torneo de la
Pre-Temporada de la NBA, celebrado en el Palacio de los
Deportes en la Ciudad de México.
Promovemos el bienestar integral de las
personas a través de actividades que
fomentan la convivencia familiar.
Navidad Coca-Cola
Como ya es tradición, Coca-Cola se hizo presente en
esta temporada y lo hizo a través de su campaña Unidos
hacemos la magia realidad. Para compartir la magia entre
la gente, contamos con las Caravanas Coca-Cola en varios
puntos de la República, el encendido de 15 grandes árboles
navideños y la asistencia de más de 2 millones de personas
a estos eventos. Así, promovimos la convivencia en familia,
los valores de la época y el ánimo para destapar la felicidad.
Tour del Trofeo
de la Copa Mundial de la FIFA.
Como parte de las actividades de preparación para el
Mundial, Coca-Cola llevó a Guadalajara, Monterrey y la
Ciudad de México, por segunda ocasión, el Trofeo de la
Copa Mundial de la FIFA. Con este tour se llevaron a cabo
eventos gratuitos en estas ciudades para promover la
actividad física y motivar a la gente a hacer deporte.
11
Índice GRI
4.12, 4.13,
EN10
Devolvemos el agua
utilizada en nuestras
bebidas y procesos
Ya estamos devolviendo casi el 90% del agua
que usamos, gracias a diversas iniciativas y
programas de control y cuidado de este recurso.
Hemos plantado más de 20
millones de árboles en 23
estados de la República.
Reducir
Nuestros programas de eficiencia nos reportan que hoy
hemos logrado disminuir en 19.6% el uso de agua en
nuestros procesos, en comparación con 2002.
Reusar
Tratamos el 100% del agua usada en todos nuestros
procesos y la reutilizamos en los sanitarios, riego de áreas
verdes y lavado de unidades de transporte. También la
donamos a municipios y comunidades, para el riego de
parques y jardines públicos.
Reabastecer
Desde 2008 llevamos a cabo el Programa Nacional
de Reforestación y Cosecha de Agua, proyecto que
compartimos con la sociedad civil, Pronatura, la Comisión
Nacional Forestal (CONAFOR), la Comisión Nacional de
Áreas Naturales Protegidas (CONANP) y la Secretaría del
Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT).
Hemos recuperado más de 20 mil hectáreas de bosques
mexicanos al plantar 20 millones de árboles en laderas
de montañas como: el Pico de Orizaba, Cofre de Perote,
el Popocatépetl e Iztaccíhuatl, los Nevados de Toluca
y de Colima, Cumbres de Monterrey y la Reserva de la
Mariposa Monarca.
En 2008 nos impusimos el reto de sembrar 30 millones
de árboles en un plazo de 5 años. Hoy, a sólo 3 años de
este compromiso, tenemos un avance del 70% en siembra
de árboles y del 84% en restauración de superficies,
cifras que equivalen a sembrar 85 veces el Bosque de
Chapultepec.
Además, hemos realizado talleres para desarrollar
nuevas fuentes de empleo en las comunidades donde la
actividad productiva se basaba en la tala de árboles y el
uso del bosque. Así, construimos 13 viveros comunitarios
en 12 estados, que producirán 2 millones de plantas para
ser replantadas y significará una fuente de empleo para
178 familias.
13
Índice GRI
4.12, EC8
Índice GRI
4.12
Estamos restaurando la
Cuenca del Río Bravo, una de
las 7 principales del Mundo.
Coca-Cola y WWF, unidos por el agua
En un acuerdo a nivel mundial con World Wildlife Fund
(WWF), nos comprometimos a proteger y conservar 7 de
las cuencas más importantes del mundo, entre ellas, la
Cuenca del Río Bravo. Además estamos trabajando en
restaurar la Cuenca de San Pedro el Mezquital que se
localiza entre Durango y Nayarit.
2010, más cuidados para el agua
• Firmamos voluntariamente el acuerdo “Iniciativa
por el Agua” de la Comisión Nacional del Agua
(CONAGUA).
• Participamos por quinto año consecutivo en el Día
Internacional de Limpieza de Cuerpos de Agua,
donde logramos la colaboración de 2 mil personas
y, juntos recolectamos 28 toneladas de basura de
diferentes ríos, lagos y lagunas de nuestro país.
Tinas ciegas
Esta iniciativa se desarrolló en conjunto con Pronatura y
Bienes Comunales de Amecameca y dio como resultado
la creación de un campo de captación de agua de lluvia
con una superficie de 250 hectáreas y la capacidad de
acumular anualmente un millón 250 mil m3 de agua,
cantidad suficiente para dotar de agua a una comunidad
de 17,000 habitantes durante una década.
Ollas de captación de agua
Con el objetivo de retener agua de lluvia se construyó
la primera olla en el ejido Fray Francisco, ubicado en
el Arenal, Hidalgo. Tiene la capacidad de retener 9
mil m3 de agua y alimentar la producción de árboles
forestales y los proyectos productivos de nopal de esta
comunidad. La segunda se creó para beneficio de los
habitantes de la Reserva de la Biósfera Conhuas, en
Calakmul, Campeche.
Estamos muy orgullosos de formar parte de este
importante programa de reforestación en México. Estos
logros son un claro ejemplo de que, unidos, podemos
marcar una diferencia positiva en nuestro país y en el
mundo.
El proyecto incluye la creación
de Tinas Ciegas, las cuales
tienen la capacidad de
acumular anualmente
un millón 250 mil m3 de agua.
14 Industria Mexicana de Coca-Cola
15
Índice GRI
4.12, EN26
Compromiso con la
sustentabilidad de
nuestros empaques
Continuamos con la estrategia de aligeramiento
e innovación de nuestros empaques, además de
la implementación de tecnologías de reciclaje,
recuperación y reutilización y el impulso a la
industria del reciclado.
Innovación
Desarrollamos e introdujimos al
mercado PlantBottle, el primer
envase en México elaborado
con material renovable
proveniente de plantas, que
reduce en 20% la huella de
carbono y, como los anteriores,
es 100% reciclable.
En 1991, fuimos la primera Compañía en el mundo en
lanzar una botella elaborada con PET reciclado y en 2010
lanzamos al mercado la botella PlantBottle, el primer
envase elaborado con un 30% de materiales provenientes
de plantas. Esta tecnología, innovadora y sustentable,
introduce en nuestros empaques el uso de materias
primas renovables de origen vegetal.
PlantBottle recibió la Medalla de Oro en los Premios
Dupont en la categoría de Innovación de Envases,
destacando entre 160 participantes a nivel global.
Logramos reducir el peso de los
envases de PET en 25%, 30% en los
de aluminio y 50% en los de vidrio.
Dale la vuelta con Ciel
Como parte del compromiso global de Coca-Cola de
generar empaques sustentables, la nueva botella Eco-Flex
de Ciel está hecha con sólo 15.5% grs. de PET y tiene 20%
menos de peso que su versión anterior. Con esta reducción,
no sólo es más fácil de manejar y reciclar, sino también su
producción impacta en una disminución de las emisiones
de CO2 a la atmósfera.
La campaña Dale la Vuelta de Ciel motiva a las personas
no sólo a mantenerse hidratadas sino también a cuidar el
planeta a través del reciclaje. Por eso, muestra de manera
didáctica y divertida la forma correcta de hacerlo. Además
Ciel organizó exhibiciones a nivel nacional de grandes
esculturas de PET, para desarrollar la creatividad y expresión
artística. Y, para seguir promoviendo actividades divertidas y
ecológicas, se elaboraron obras de arte hechas con botellas
de Ciel, en parques públicos, que reflejaron la importancia
del cuidado del medio ambiente.
En los últimos 5 años, hemos reducido
el uso de PET en 45,000 toneladas, lo que
equivale a 2,250 millones de botellas.
17
Índice GRI
4.12, EN2
Índice GRI
4.12, EN2
Hemos procesado más de
56,000 toneladas de PET
en los últimos 6 años.
Industria Mexicana de Reciclaje
En 2005 se creó la Industria Mexicana de Reciclaje
(IMER), la primera planta de reciclado de plástico PET
grado alimenticio en México, que incluyó este material
en la fabricación de envases. Anualmente, IMER tiene la
capacidad de reutilizar 25 mil toneladas de PET y este año
invertimos 31 millones de pesos para hacerla más eficiente
y aumentar sus alcances.
El 43% de la energía utilizada en IMER proviene de
procesos eólicos. Con esto, redujimos la huella de carbono
al dejar de emitir 1,065 toneladas de CO2 a la atmósfera.
Reciclaje, una tarea de todos
Desde la creación de Ecología y Compromiso Empresarial
(ECOCE), en 2002, nos unimos a esta iniciativa para
promover la recuperación y la cultura del reciclaje en
escuelas y espacios públicos, siendo congruentes con
los Principios VII y VIII del Pacto Mundial de las Naciones
Unidas. Tan sólo en 2010 se lograron recolectar 114 mil
toneladas de residuos.
Se creó el programa Colaboremos con el Reciclaje, que
promueve la participación de la gente en la separación
de residuos sólidos durante los eventos masivos en el
Estadio Azteca. Si consideramos que el coloso tiene
una capacidad para más de 100 mil personas y que
se realizan aproximadamente 30 eventos al año, se
puede hablar de más de 2.9 millones de personas
colaborando en la separación de su basura. Con este
esfuerzo, buscamos recuperar 15 mil kilos anuales de
desechos inorgánicos con los que podamos producir
nuevos envases.
Procesamos casi el 40% de las
55 mil toneladas de PET que se
reciclan en México.
19
Índice GRI
2.8, EN18
Crecer el negocio, no las
emisiones de carbono
Buscamos que nuestro negocio siga creciendo, pero no
así las emisiones por ello utilizamos las mejores fuentes
de energía disponibles. Sabemos que para hacer frente
al cambio climático es necesaria la participación de
todos. Por eso, promovemos la realización conjunta de
programas de sustentabilidad a largo plazo.
Utilizando nuevas
tecnologías en refrigeración
y transporte, emitimos 31
mil toneladas menos de CO2 ,
lo que equivale a retirar de
circulación aproximadamente
11 mil automóviles.
COP 16
Para Coca-Cola es muy importante apoyar acuerdos
que permitan marcar una diferencia positiva en el medio
ambiente y que busquen generar un futuro sostenible. Por
eso, participamos en la COP 16 (Conferencia de las Partes
de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el
Cambio Climático), un evento que contó con la presencia
de Felipe Calderón, Presidente de México, entre otras
grandes personalidades a nivel mundial. En esta cumbre
impulsamos el foro “Acción Empresarial para el Cambio
Climático 2010”, un espacio de diálogo entre empresas y
autoridades sobre cómo lograr una economía de bajo
impacto en las emisiones de carbono. Además, se hizo
énfasis en la necesidad de que las empresas evolucionen
incorporando el uso de energías renovables, así como la
importancia de las alianzas y la colaboración a favor del
medio ambiente.
Por primera vez se realizó una cumbre neutra y
Coca-Cola colaboró neutralizando aproximadamente
12,000 toneladas de CO2, generadas por la delegación
mexicana. Asimismo, se colocaron contenedores para
recolectar los residuos en las sedes oficiales y cumplir
con el compromiso de acopiar, asegurar el reciclaje de los
deshechos y donar las estaciones a la ciudad de Cancún,
para beneficio de la comunidad local.
Durante la cumbre, Coca-Cola presentó el libro El Cambio
Climático: Causas, Efectos y Soluciones, cuyos autores son
tres grandes investigadores mexicanos: el Dr. Mario Molina,
la Dra. Julia Carabias y el Dr. José Sarukhán. En esta obra se
proponen alternativas a la problemática del cambio climático.
Participamos en la COP 16 con el foro
“Acción Empresarial para el Cambio
Climático 2010”, la neutralización
de emisiones de carbono de
la delegación mexicana, y la
recolección y reciclaje de residuos en
las sedes oficiales.
21
Índice GRI
EN5, EN6
Índice GRI
4.13
Un edificio sustentable
El Consejo de la Construcción Ecológica de Estados
Unidos (USGBC) entregó el reconocimiento LEED Nivel
Oro (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental), al
edificio corporativo de Coca-Cola de México. Con esto,
somos los primeros en nuestro país, en la categoría de
edificios ya construidos, en recibirlo. Esta certificación
reconoce la optimización y reducción de consumo de
agua y energía, así como la cultura de separación y
reciclaje de residuos sólidos.
Se ahorran 60 millones de kwh al año gracias
a la innovación en tecnología de refrigeración,
lo que representa un beneficio para los
microempresarios de 90 millones de pesos.
Camiones híbridos
Refrigeración
Buscamos innovar constantemente en nuestros sistemas
de refrigeración para reducir el consumo de energía y
lograr un ahorro en gastos a detallistas. Esto nos permite
cumplir con el Principio IX del Pacto Mundial de las
Naciones Unidas. Entre las acciones que realizamos en
este rubro se encuentran:
• Introdujimos tecnología de punta en 400 mil
equipos de refrigeración con controlador de energía,
iluminación LED y motores electrónicos, lo que genera
un ahorro en el consumo de energía del 35% respecto
al 2002. En promedio se ahorran más de 60 millones
de kwh en el año, el equivalente a la energía utilizada
por 45 mil hogares.
• Iniciamos la instalación de compresores de velocidad
variable, lo que permitirá ahorrar casi el 50% de
energía.
• Iniciamos el proyec to Retrofit, que incorpora
componentes de mayor eficiencia en todos los
equipos de refrigeración existentes, ya que controla
su encendido y apagado.
• En 2010 se incorporó el sistema “cassette”, que hace
más eficiente y rápido el mantenimiento. Utilizamos
tecnología refrigerante basada en la recuperación y
uso del CO2.
Fuimos pioneros en integrar vehículos híbridos con motor
diesel-eléctrico hecho en México en nuestra flotilla de
distribución. Estos camiones reducen alrededor del 90%
de emisiones de monóxido de carbono, más del 50% de
hidrocarburos, 40% de bióxido de carbono y 30% menos en
el consumo de combustible. Hoy, cuatro de nuestros Socios
Embotelladores cuentan con camiones de este tipo.
También, coordinamos y optimizamos las rutas para que
nuestras flotillas mejoraran el rendimiento del combustible
y por ende, la emisión de CO2 a la atmósfera.
La Neta del Planeta
Presentamos, junto con Natura, Philips, Unilever y
Walmart y a través de nuestra participación en Grupo
Transforma, la exposición La Neta del Planeta en el
Papalote Museo del Niño y en el pabellón de la COP 16.
Se trató de una exhibición interactiva y lúdica, integrada
por más de 30 presentaciones, que mostraba a los
asistentes pequeñas acciones sustentables para llevar
a cabo en el hogar, la escuela y el trabajo. La exposición
contó con más de 100 mil visitas.
El Edificio de Coca-Cola de México es la
primera construcción con un LEED nivel
Oro en el país, en la categoría para
edificios existentes.
Todas estas iniciativas nos acercan a la meta de contar
en 2015 con el 100% de las compras de equipo frío con
refrigerantes libres de HFC.
23
Índice GRI
EC8, EC9
4.12
Índice GRI
4.12
4.8
LA1, LA2, LA4
Acciones ambientales
de nuestros socios embotelladores
Bebidas Refrescantes de Nogales
Agua. Reutilización del agua del cuarto tanque
de lavadora. Eliminación de descarga a la red de
alcantarillado. Recuperación de equipos de rinser.
Eliminación de descarga de los enjuagues de botella
PET NR. Programas locales de Reforestación.
Empaques Sustentables. Aumento en el reciclaje de
residuos generados por la empresa. Menor envío de
desechos al relleno sanitario.
Clima. Cambio de equipos de refrigeración por
unidades más eficientes en consumo de energía.
Programa de mantenimiento preventivo para
vehículos. Uso de gas natural como combustible de la
caldera. Lámparas ahorradoras de energía. Arranque
suave de compresores. Reducción del 60% en los
joules/litro de bebida llenado, respecto al año anterior.
Bepensa
Agua. Planta Aeropuerto: Disminución del volumen
de agua utilizada. Reducción del uso de agua tratada
en los últimos enjuagues de la lavadora de botella.
Planta Campeche: Reducción del volumen de agua
utilizada para retro-lavados, y su recuperación para
segundo uso. Recuperación de agua de condensados
en las calderas. Planta Pacabtún: Optimización del
uso de agua en la planta.
Programas de conservación de la tortuga marina,
flamencos y jaguares. Estudio de las aguas
subterráneas de la Península. Programas de limpieza
de costas y otras áreas. Programa Caravana de la
Naturaleza. Bioparque Bepensa.
Empaques Sustentables. Disminución de gramaje
en envases de PET y vidrio, y en la utilización de
resina virgen. Programa ReQPet. Centro de Acopio
PET Dzilam de Bravo.
Clima. Verificación vehicular anual a toda la flota.
Renovación de motores. Programa permanente
de mantenimiento preventivo a vehículos y
equipos industriales. Optimización del sistema de
enfriamiento y aire en plantas. Saneamiento en frío
con aguas electrolíticamente activadas. Programa
de estufas ecológicas. Implementación de tecnología
eficiente de iluminación como inducción magnética
en Planta Pacabtún.
Certificaciones. Certificación como Industria Limpia
por segunda vez en Planta Pacabtún y Planta
Aeropuerto, y por tercera vez en Planta Cancún.
Coca-Cola FEMSA
Agua. Programa de ahorro de agua. Planta
Ixtacomitán: Eliminación de agua de enjuagues en
rinser. Sistema de recuperación de agua de rechazo
de ósmosis inversa del sistema 1. Recuperación
del agua del último enjuague del CIP con Ozono.
Recuperación de agua de retro-lavados de torres
de carbón y filtros de arena verde del sistema 3.
Medidores de flujo. Comité de Agua. Plan Maestro
del Entorno (Recurso Hídrico). Planta San Cristóbal:
tuberías, llenadoras y turbidimetros para eficiencia
en consumo de agua. Planta Toluca: Recuperación de
rechazos de línea de bidón, purgas de condensados,
retro-lavado en filtros y ósmosis, recuperación de
agua de lubricación, corrección de fugas de agua.
Cuatro eventos de reforestación con colaboradores
y sus familias. Se plantaron 7,720 árboles. Convenio
entre KOF y el municipio de Apizaco para la operación
de un vivero.
Empaques Sustentables. Programa de reciclaje de
residuos no peligrosos. Disminución de contaminantes
derivados del PET y cartón.
Clima. Instalación de alimentación de Gas Natural.
Equipo de control electrónico Honey Well. Reemplazo
de lavadoras para disminuir consumo de vapor.
Reducción de gases en 2%. Programa de ahorro de
energía en oficinas y procesos operativos. Instalación
de lámparas ahorradoras de energía. Controles y
sensores para controlar temperatura. Fotoceldas
para control de alumbrado.
Certificaciones: Reconocimiento de Industria Limpia
en ocho de sus plantas.
Corporación del Fuerte
Agua. Planta Cuauhtémoc: Ahorro de agua en
procesos. Equipos de recuperación de agua. Balance
de consumo de agua y monitoreo de presión de
enjuague final. Planta Los Mochis: Recuperación de
agua de retro-lavados de filtros. Utilización de agua
reciclada. Planta Tijuana: Eficiencia en tratamiento de
agua. Mejoras en su operación.
Empaques Sustentables. Se han establecido
programas internos de separación de residuos
sólidos y reciclaje de materiales como PET, aluminio,
cartón y fierro.
Clima. Se adquirieron equipos para el ahorro de
energía en proceso de manufactura en cada una de
las plantas, así como equipo ahorrador de energía
en los refrigeradores del mercado.
Reconocimientos. Reconocimiento por la
presentación del Reporte de Gases de Efecto
Invernadero otorgado por SEMARNAT.
Corporación RICA
Agua. Se logró disminuir el consumo de agua en
27,736 m3 en comparación con el año anterior y
recuperar 141,724 m3 de agua residual. En conjunto
con el programa Coca-Cola “Viviendo Positivamente”,
plantamos más de 478,000 árboles, en el Estado de
Hidalgo. Participamos por quinto año consecutivo en la
Limpieza de Cuerpos de Agua de la región, recolectando
5,605 kg de basura en la presa Los Ángeles, Pachuca,
con un perímetro de 1000 metros; y se limpiaron 3
km del Río Cuautla en Morelos, con el apoyo de 265
colaboradores y voluntarios. Reactivación de la Olla de
Captación de Agua en Hidalgo.
Empaques Sustentables. Reciclaje del 90% de residuos
y reutilizamos nuestros residuos no peligrosos.
Clima. Mantenimiento preventivo y verificaciones
ambientales de unidades vehiculares. En calderas
contamos con mantenimiento preventivo, monitoreo
de emisiones y mejora de eficiencia. Logramos
disminuir nuestras emisiones de CO2 en 27% respecto
al año anterior. Se tuvo participación en el Programa
La Hora del Planeta que ahorra 700 Kw en plantas
y sucursales. Implementamos nuevos programas
como control de demanda facturada, reparación de
fugas, sistema de bombeo de agua DI (libre de iones)
a clarificación y cambio de bandas metálicas por
plásticas, logrando ahorro de energía en 62 mil kw/h.
Certificaciones. Tercer refrendo como Industria Limpia
a la Planta Pachuca. Reconocimiento y agradecimiento
de la comunidad al apoyar la realización del proyecto
“Cosecha de Agua para la Producción de Planta en
Vivero y la Reconversión Productiva en la Región del
Ejido Fray Francisco, Municipio del Arenal, Estado de
Hidalgo”. Fuimos reconocidos con el Primer Lugar de
Calidad de Producto a nivel nacional y Latinoamérica,
y el tercero a nivel mundial.
Embotelladora de Colima
Agua. Nueva línea de lavado de botella y enjuague
con aire ionizado. Limpieza de cuerpos de agua
para evitar arrastre de contaminantes a la ciudad.
Reforestación para fortalecer la recarga y evitar el
agotamiento de mantos acuíferos.
Empaques Sustentables. Separación de residuos
peligrosos y no peligrosos para evitar que formen parte
del relleno sanitario y campaña de concientización
para valorar su reuso.
Clima. Renovación de flotilla. Mantenimiento de la
flotilla y las calderas. Concientización del personal en
torno a este rubro.
Embotelladora del Nayar
Agua. Recuperación de agua y enjuagadores.
sólidos para aprovechamiento y reciclaje.
Clima. Recuperación y tratamiento de gases de efecto
invernadero. Cambio de calderas por unidades más
eficientes en el consumo de diesel.
Instalación de variadores de frecuencia en
condensadores evaporativos. Conversión de
agitadores horizontales a verticales para los tanques
de jarabe terminado. Revisión y corrección de fugas
de aire en las instalaciones. Equipos nuevos con
motores de alta eficiencia energética. Limpieza
frecuente de condensadores evaporativos para
hacer más eficiente el trabajo de los compresores de
amoniaco. Optimización en los sistemas de bombeo.
Certificaciones. Refrendo de la planta embotelladora
y once centros de distribución están en proceso de
obtención del Certificado de Cumplimiento Ambiental.
embotelladoras ARCA
Agua. Utilización de agua de lavadoras en Planta
Insurgentes. Ahorro de agua y Retro-lavado de Filtros
de Arena y Carbón. Recuperación de suavizadores
en Planta Chihuahua.
Medio ambiente. Apoyo en el Día Mundial de la Tierra.
Reforestación de la Meseta de Cacaxtla, en Sinaloa.
25
Índice GRI
4.12
Índice GRI
4.12
Clima. Programación de uso de calderas en función de
la producción. Monitoreo y mantenimiento preventivo
continuo de emisiones. Cambios en unidades de
gasolina a Gas LP. Cambio de enfriadores. Planta
Mexicali: Instalación de sopladores para secado
de botellas, que generó un ahorro de 638,020
Kw/h. Planta Hermosillo: Modificación de turnos de
producción, que generó un ahorro de 754,109 Kw/h.
Instalación de lámparas ahorradoras y sensores de
movimiento.
Certificaciones y Reconocimientos. Planta Insurgentes:
Premio Nacional de Ahorro de Energía (CFE). Planta
Saltillo: Auditoría de GAO del Sistema de Administración
Ambiental Coca-Cola. Planta Chihuahua: Certificado
de Industria Limpia (PROFEPA), Programa Voluntario
de Regulación Ambiental, Empresa Libre de Humo de
Tabaco. Liderazgo Ambiental para la Competitividad
proporcionado por la SEMARNAT, Programa de
Capacitación para Proyectos de Ahorro. Planta
Hermosillo: Certificación en ISO 22000 y PAS 220
(Inocuidad, BHM).
Ciudad Juárez: Programa de Regulación Ambiental
2010. Planta Topochico: Certificado de Industria Limpia
(PROFEPA). Certificación en FSSC 22000 (PAS 220 +
ISO 22000) otorgada por la GFSI. Food Safety System
Certification (FSSC).Certificado ante la USA Custom
Border Protection. Planta Insurgentes: SENER, FIDE.
Grupo Cimsa
Agua. Programa SVA de Coca-Cola y de Ahorro de
Agua en Planta Pacífico, Toluca-Ojuelos y Planta
Cuernavaca. Acciones implementadas en los distintos centros para generar ahorro de agua como
la colocación de regaderas ahorradoras, pistolas
ahorradoras, colocación de mantas y banners con
mensajes ambientales. Talleres de reforestación urbana dirigidos a empleados y la comunidad. Manejo
sustentable de Bosques y Selvas. Supervivencia de
especies plantadas. Concientización y sensibilización
de la población sobre temas ambientales.
Empaques Sustentables. Acopio de PET a través
de “Acción Planeta”. Ferias ambientales en el
Estado de México sobre reciclaje y reuso del PET.
Incremento en acopio de PET. Mejora en porcentaje
de residuos reciclables.
Clima. Sustitución de gases refrigerantes perjudiciales
para la capa de ozono. Recuperación y disposición
final (a través de un tercero) del gas refrigerante
R-134a. Ahorro de energía en Equipo Frío. Taller “On
Premise”. Sustitución de micro-motores electrónicos,
lámparas de LEDs y control inteligente de funciones en
350 refrigeradores.
Certificaciones. Planta Cuernavaca: SO 22000
PAS 220.
grupo continental
Agua. Programa de Mejora de Uso y Ahorro de Agua.
Programa de Protección de la Fuente de Suministro
de Agua (SVA-SWPP). Limpieza de cuerpos de agua.
Donación de dos camiones que permitieron trasladar
más de 2 millones de plantas en el Programa
Nacional de Reforestación.
Clima. Programa de Cambio de Flota. Cambio de
combustible de Diesel a Gas Natural en quemadores.
Programa de Mantenimiento Preventivo a Equipos de
Combustión. Programa Anual para afinamiento y
mantenimientos preventivos y correctivos al total de la
flota. Programa de Medición y Control de Emisiones.
Corrección de fugas de aire. Limpieza frecuente
de condensadores evaporativos. Optimización de
sistemas de bombeo.
Empaques Sustentables. Identificación, reducción,
clasificación y reciclado de residuos sólidos. Separación
y clasificación de residuos sólidos no peligrosos
para su reuso, reciclaje y/o confinamiento final de
acuerdo a la Norma Ambiental Estatal de Separación
de Residuos (NAE-SEMADES-007/2008). Monitoreo
diario de descargas de aguas residuales. Monitoreos
trimestrales de emisiones en equipos fijos.
Certificaciones. Certificado de Industria Limpia
(PROFEPA).
Grupo Fomento Queretano
Agua. Cambio de sistema de tratamiento de agua
para proceso de cal-carbonato a floculación en línea.
Preparación de Jarabe en Continuo. Disminución de
estándares de volumen de agua.
Empaques Sustentables. Participación en la Expo
Ambiental 2010, fomentando la cultura del cuidado
ecológico.
Clima. Suspensión de operaciones o paros
programados, mantenimiento preventivo a la
maquinaria y equipos. Sistemas de refrigeración con
compresores de tornillo para reemplazar compresores
reciprocantes. Nuevas construcciones con luminarios de
mayor eficiencia. Cambio de motores de refrigeradores
por otros de mayor eficiencia. Utilización de luminarias
alimentadas con energía solar.
Certificación: Recertificación Industria Limpia
(plantas Querétaro y San Juan del Río)
Grupo Tampico
Agua. Limpieza de cuerpos de agua y costas con la
iniciativa de Ocean’s Conservancy y Playa Limpia.
Empaques Sustentables. Siembra un árbol Coca-Cola
en escuelas primarias.
Clima. Implementación del Programa Eficiente de
Energía que busca disminuir la emisión de GEI.
Tecnología ION System. Monitoreo y medición de
consumo. Programa de Reducción de Consumos
y Demandas. Programa de Arranque de Líneas de
Producción. Monitoreo de horas trabajadas. Programa
Eficiente de Energía y de Mantenimiento para flotilla.
Certificaciones. Poza Rica Veracruz:Certificado de
Industria Limpia. Reconocimiento de Empresa Segura.
Industria Envasadora de Querétaro
Agua. Campaña de ahorro de agua.
Empaques Sustentables. Capacitación al personal
de la ley de las 3 R’s. Plan de manejo de residuos
peligrosos y no peligrosos. Reciclaje y proyectos de
mejora encaminados al ahorro de energía.
Clima. Campañas internas de ahorro de energía
eléctrica. Eliminación de transportadores. Ahorro
de energía eléctrica para el tratamiento de agua
residual. Reducción de motores en líneas de
producción de 895 MWH.
Certificaciones. Quinto refrendo del Certificado de
Industria Limpia (PROFEPA).
Jugos del Valle
Agua. Habilitación de cisterna que ha recuperado 100
m3 de agua. Registros de caracterización fisioquímica
y recuperación semanal. Sistema de recuperación
de agua de enjuague. Sistema de recuperación por
planta de agua por ósmosis de doble paso y sistema
de agua.
Empaques Sustentables. Programa de Separación
y Clasificación de Residuos Peligrosos en base a su
origen. Separación y venta de residuos de manejo
especial desde la línea de producción hasta su
reciclaje. Disminución en la explotación del acuífero
y del caudal de descarga a cuerpos receptores.
Reforestación de 3 hectáreas. Día del Árbol.
Clima. Planta Apodaca: Uso de amoníaco NH3
en equipos de refrigeración industrial y uso
de refrigerante R-22 en climatización, ambos
elementos más amigables con el entorno. Monitoreo
y mantenimiento de los equipos. Programa de
Intercambio de Energía. Control de factor de potencia
con bancos que sirven para el aprovechamiento de
energía. Seccionamiento de zonas de alumbrado
en planta. Aplicación de pasta en cara exterior del
techo para reducir temperatura interior. Cambio por
motores de refrigeración de alta eficiencia. Lámparas
de vapor de sodio. Planta de emergencia para
alumbrado. Arranque de equipos en horarios base
e intermedios.
Certificaciones. Planta Tepotzotlán: Certificado de
Industria Limpia (PROFEPA).
Yoli de Acapulco
Agua. Cambio de sistema de tratamiento de agua de
cal en frío a sistema Veolia.
sólidos y reciclaje de materiales como vidrio, plástico,
PET, cartón, etc. para evitar que lleguen a las calles o
rellenos sanitarios y disminuir así la contaminación.
Limpieza de playas: Día de integración y caminata
de 5 kilómetros para recolectar basura sólida de la
playa.
Clima. Programa de mantenimiento de calderas y
vehículos automotores.
Certificaciones. Certificado de Industria Limpia
(PROFEPA) en 3 plantas y 6 centros de distribución.
27
Índice GRI
4.12, EC8, SO1
Apoyamos el desarrollo
sustentable de nuestras
comunidades
Somos un negocio global con profundas raíces en
cada comunidad donde estamos presentes. Nos
comprometemos con las necesidades de las comunidades
a través de programas de educación, salud, cuidado del
medio ambiente y apoyo en caso de desastres naturales.
Más de 4.3 millones
de mexicanos fueron
beneficiados con nuestros
proyectos sociales.
Sabemos que nuestro desarrollo como negocio va de
la mano con el crecimiento de las comunidades a las
que servimos. Por eso, hemos creado programas que
favorecen el desarrollo integral de las personas a través
de la educación, salud, nutrición e innovación. Además,
promovemos el buen uso de los recursos naturales,
buscamos rescatar su cultura y sus tradiciones y
establecemos vínculos estrechos con cada persona que
participa en nuestros programas.
Infraestructura Educativa y Albergues
Estamos convencidos de que la educación es el pilar para
el desarrollo y la sustentabilidad de las comunidades. Por
eso, junto con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los
Pueblos Indígenas (CDI), hemos rehabilitado 83 albergues
escolares en comunidades indígenas, proporcionándoles
hospedaje, atención médica, actividades recreativas y
deportivas, y proyectos que fomentan su identidad cultural.
Durante 10 años, hemos apoyado a diferentes
albergues del país en temas de educación, alimentación
y salud. Hoy buscamos impulsar su sustentabilidad. En
2010 apoyamos con donativos a 304 instituciones que
promueven proyectos para el desarrollo y el bienestar
integral de nuestras comunidades.
En 2010 inauguramos los talleres de oficios y hábitos
alimenticios en el albergue “Niños Héroes” del municipio
Rayón, en Chiapas. Así, se convirtió en el primer albergue
autosustentable de la Comisión Nacional para el Desarrollo
de los Pueblos Indígenas en el Estado. Actualmente, se
imparten talleres de música, lombricomposta y panadería,
y se cuenta con una granja avícola y un vivero de plantas
medicinales y orquídeas.
Hemos construido 45 escuelas y 83 albergues
en 26 estados de la República, que benefician
a 1.3 millones de personas, disminuyendo así
la deserción escolar.
Nuestro programa Agua, Sanidad y Salud en las
Escuelas, ha beneficiado a 3,000 personas de 20 escuelas
en el estado de Oaxaca, mediante una capacitación y
educación que permita el mejor uso de sus recursos.
Participación activa de nuestros asociados
Nuestros asociados son parte esencial de los proyectos
sociales que apoyan a nuestras comunidades y participan
de manera entusiasta en diversas campañas:
En Coca-Cola de México, nuestros colaboradores
recolectaron y entregaron regalos a 7 albergues en
los estados de Michoacán, Puebla y Nayarit, haciendo
felices a 512 niños en diversas comunidades durante la
Navidad pasada.
29
Índice GRI
4.12, SO1
Índice GRI
4.12, SO1
Con nuestra campaña Verano Útil y a través de Fundación
Coca-Cola, entregamos 1,500 paquetes escolares para
ayudar a niños de 7 escuelas de zonas rurales de Chiapas,
Oaxaca, Tlaxcala y Veracruz en su regreso a clases.
Por octavo año consecutivo los asociados realizaron
aportaciones voluntarias, a través del Fondo Familia
Coca-Cola. Por cada peso donado por nuestros colaboradores,
la Compañía aportó otro, duplicando así el total de donativos
para lograr un mayor impacto en los grupos más vulnerables
de nuestra sociedad. Este año se sumaron 1.2 millones de
pesos en donativos, gracias a los cuales Fundación Alzheimer
I.A.P., la Casa de la Sal A.C., Infancia Feliz y Saludable Diego
A.C. y la Fundación Una Oportunidad A.C. emprenderán
programas de cuidado y mejoramiento de la calidad de vida
de las personas a las que atienden.
Premio Nacional en Ciencia y Tecnología
Una vez más, junto con el Consejo Nacional de Ciencia
y Tecnología (CONACYT), se llevó a cabo la edición
número 34 del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología
de Alimentos, el mayor reconocimiento científico del área
alimentaria en el país que, a la fecha, ha premiado a más
de 900 científicos e investigadores.
En esta edición, los proyectos ganadores impulsaron
la comercialización del chile habanero, la mejora de
la calidad poscosecha del melón y la elaboración de
envases biodegradables. Además se reconoció con el
Premio Nacional al Mérito 2010 la trayectoria de la Dra.
Gloria Dávila Ortiz, quien ha participado de manera
activa en la docencia, preparación y formación de
investigadores en el área.
Fundación Coca-Cola y Fundación UNAM
Fundación Coca-Cola colabora activamente con Fundación
UNAM en múltiples proyectos educativos, como por
ejemplo:
• Se han beneficiado, desde 2003, a 781 alumnos de
alto rendimiento académico.
• Se otorgaron un millón de pesos para que jóvenes
universitarios sigan sus estudios en el extranjero.
• Se apoyaron proyectos de renovación de equipo y de
investigación en áreas como Biología, Bioquímica de
la Salud, Química y Tecnología de Alimentos.
Comunidades sustentables
Con el fin de ayudar a las comunidades y en un trabajo
conjunto con el Instituto de Desarrollo Social (INDESOL), se
han implementado 12 talleres, que han ayudado a 384
habitantes de diversas comunidades a ser autosuficientes
y a que aprovechen al máximo el potencial de los recursos
de la localidad. Algunas metas concretas de este programa
fueron capacitar a más de 72 personas en el manejo
del ganado caprino, aprovechar el capulín y el nopal,
fomentar la elaboración de compostas y lombricompostas
e instruir a diversas comunidades en el cultivo y manejo
del xoconostle.
Desastres Naturales
Ante los lamentables desastres naturales, en el Sistema
Coca-Cola unimos esfuerzos para brindar ayuda a las
comunidades afectadas. Además apoyamos a nuestros
socios en estos estados, implementando planes de apoyo
para restaurar los daños que sufrieron sus casas.
Colaboramos de inmediato aportando más de 2 millones
de botellas de agua a los damnificados del huracán
Karl y del huracán Alex. Además, facilitamos la llegada
de más de 130 mil litros de agua en pipas a Monterrey.
Para sumarse a este esfuerzo, FEMSA instaló una planta
potabilizadora de agua, con capacidad para 40,000 litros
diarios, asegurando así la salud de los damnificados.
Por otro lado, se entregó 1 millón de pesos a la Cruz Roja
Mexicana y se donaron carpas a los voluntarios y a las
brigadas de la Secretaría de Salud. Asimismo, facilitamos
nuestra flotilla, para apoyar en la transportación y el
envío de alimentos y bebidas a diversas comunidades y
poblados incomunicados del país.
Los niños de México
Participamos en la exposición temporal Uno, dos, tres
por los niños de México en el Papalote Museo del Niño,
que brindó a niños, jóvenes y adultos, la oportunidad de
reconocerse como parte de la historia de nuestro país e
identificar los factores que nos unen en la diversidad. De
una manera divertida, se creó un espacio de encuentro
entre niños de México y de todo el mundo.
Impulsamos proyectos productivos
para lograr la sustentabilidad de las
comunidades en las que operamos.
31
Índice GRI
4.12, SO1
Índice GRI
4.12, SO1
Acciones sociales
de nuestros socios embotelladores
Bebidas Refrescantes de Nogales
Educación. Eventos deportivos en escuelas,
construcción de canchas, bancas y donación de
computadoras.
Promoción de estilos de vida activos y saludables.
Apoyo a fundaciones.
Cultura. Obras de teatro, centros de baile y Feria
del libro.
Programas Comunitarios. Refugiatones en 6
paradas de camiones, que brindan resguardo para
la lluvia a los usuarios.
Bepensa
Educación. Becas a estudiantes desde primaria hasta
educación superior y programas de capacitación.
Copa Coca-Cola, Cascarita Zero, Carrera 5 kms.,
partidos de futbol del equipo de primera división
Atlante y partidos de beisbol del equipo Leones de
Yucatán; programa Nutre y Mueve tu Vida; programa
de investigación de la Litiasis; prevención de las
adicciones e intervenciones quirúrgicas a niños con
problemas psicomotores.
Cultura. Patrocinios a ferias locales, bailes populares
y a conciertos, como el de Elton John en Chichen
Itzá y Juan Gabriel en el Teatro Siglo XXI; apoyo a
la Orquesta Sinfónica de Yucatán, a las acciones
del Museo Macay, al Programa de Restauración
y Digitalización de Archivos y Documentos Históricos y
al programa Otoño Cultural.
Programas Comunitarios. Atención integral a
personas con discapacidad y en extrema pobreza
o marginación, Programa de donación de leche de
Fundación Bepensa, Programa de apoyo a micro y
pequeñas empresas y Jardín Bepensa.
Premios y reconocimientos. Empresa Socialmente
Responsable 2010 (CEMEFI y ALIARSE), Industria
Limpia (PROFEPA) a 5 plantas y reconocimiento
en el Concurso Nacional de Trabajo en equipo
(AMATE) en 2 plantas.
Coca-Cola FEMSA
Educación. Misión Coca-Cola, Fábrica Coca-Cola
Móvil, visitas escolares a plantas y concurso de
dibujo.
Trophy Tour, Copa Coca-Cola, FIFA FF, Preven-IMSS,
Brigadas de Salud Escolar donde se atendió a niños
de Veracruz, Guanajuato, Chiapas y Estado de
México y se contó con unidades médicas móviles,
donde nutriólogos realizaron evaluaciones de peso,
medidas y tallas para detectar y prevenir desnutrición,
obesidad o sobrepeso; Clínicas Deportivas, donde
los niños tienen la oportunidad de ver jugar a equipos
profesionales y aprender sobre la importancia de la
hidratación y el ejercicio.
Cultura. Patrocinio de conciertos de Black Eyed Peas,
Jonas Brothers, Alejandro Fernández y las obras
de teatro Mamma Mia y Mentiras; obras de teatro
infantiles donde se enseña jugando sobre temas de
nutrición, hidratación y actividad física.
Corporación del Fuerte
Educación. Apoyos educativos al Insituto Nacional
de Educación para los Adultos (INEA), becas a
trabajadores y sus hijos; donativos a patronatos y
escuelas.
Paseo Ciclista Ensenada.
Cultura: Patrocinio a conciertos.
Programas Comunitarios. Carnaval Ensenada.
Corporación RICA
Educación. Fundamos desde hace 11 años “Misión de
Doña Margarita, A.C.”, que beneficia a las mujeres
familiares de nuestros colaboradores a través de la
impartición de cursos de capacitación certificados
oficialmente por la SEP en diversas especialidades:
cocina, belleza, confección doméstica de ropa y
computación. En 2010, se entregaron 428 Certificados
Oficiales. Complementamos nuestros programas
de estudio con pláticas y actividades enfocadas a la
formación humana, familiar y de salud y bienestar.
Anualmente contamos con la participación y apoyo de
150 expositores de distintas especialidades. Durante
2010 participaron más de: 200 alumnas en cursos
de especialidad y 200 alumnas en cursos intensivos.
Desde su constitución, hemos beneficiado a 900
mujeres, propiciando su formación como agentes de
cambio en su comunidad. También nos ocupamos del
desarrollo humano de los empleados jubilados, así
como de los padres de los empleados RICA a través
de nuestro programa “El Club de la Experiencia”,
espacio de convivencia para el adulto mayor, donde
desarrollan actividades recreativas que ayudan a su
bienestar integral y mayor calidad de vida.
Realizamos la Copa Coca-Cola, con la participación
de 1,529 jóvenes de nivel medio básico de los estados
de Hidalgo y Morelos. Promovimos el Torneo de
Basquetbol Sprite Calle 21, donde participaron 136
jóvenes del estado de Hidalgo de entre 16 y 19 años,
distribuidos en 31 equipos. Nuestros representantes
obtuvieron el Primer Lugar a nivel nacional, tanto
en la categoría femenil como varonil, siendo
premiados con un viaje a Los Ángeles. Powerade,
como patrocinador oficial del deporte en el estado
de Hidalgo, ha apoyado a más de 500 atletas
hidalguenses de alto rendimiento. Por cuarto año
consecutivo, se llevó a cabo la Feria de la Salud, con
el objetivo de prevenir enfermedades y fomentar la
salud integral de la familia. Se logró una asistencia
de 850 personas, entre colaboradores y familiares.
Se realizaron: 500 detecciones de glucosa, 200
detecciones de colesterol, 400 detecciones de
presión arterial, 300 detecciones de agudeza
visual, 30 electrocardiogramas, 40 ultrasonidos de
extremidades superiores; además de pláticas de
salud con expositores especialistas.
Cultura. Realizamos conciertos en Hidalgo y Morelos,
así como el Evento Fresca Bicentenario.
Programas Comunitarios. “Misión de Doña
Margarita, A.C.”, en su trabajo por la Comunidad
Externa, realizó en el 2010 la entrega de 7,000 cobijas
por tercer año consecutivo en las comunidades
marginadas de la Sierra de Hidalgo, Asociaciones
Civiles, albergues, hospitales y otras comunidades
indígenas, tanto en Hidalgo como en Morelos.
Participaron voluntariamente 160 colaboradores.
Embotelladora de Colima
Educación. Becas universitarias.
Promoción de estilos de vida activos y saludables:
Copa Coca-Cola, Semana de la Salud y apoyo a
personas con problemas de salud en la compra de
medicamentos y accesorios médicos.
Cultura. Patrocinio de conciertos.
Programas Comunitarios: Apoyo por desastres
naturales en Veracruz.
33
Índice GRI
EC8, EC9
4.12,
SO1
Índice GRI
4.12, SO1
Embotelladora del Nayar
Salud. Copa Coca-Cola y colectas para hospitales.
Cultura. Festival Amado Nervo: obras de teatro.
embotelladoras ARCA
Educación. Programa de Valores.
Salud. Escuelas en movimiento y apoyo a programas
de salud en las escuelas.
Programas Comunitarios. Programa de voluntariado
y apoyo en desastres naturales: aportaciones de
empleados para desastres naturales, voluntariado
de asistencia a comunidades, centros de acopio en
nuestras plantas, donación de agua embotellada y
apertura de nuestros pozos para recarga de pipas
de agua.
Premios y Reconocimientos. Por octavo año
consecutivo: Empresa Socialmente Responsable
(CEMEFI y ALIARSE).
Grupo Cimsa
Salud. Torneo de futbol, golf, béisbol, basquetbol,
natación, tenis y voleibol; eventos hípicos, carrera
de autos, clases de zumba y gimnasio; brigadas de
salud a través de una unidad móvil médico-dental.
Cultura. Bailes gruperos, conciertos masivos, rally
musical, evento de música electrónica, evento
baladista romántico y posadas gruperas.
Programas Comunitarios. Concurso de radio,
eventos culturales y recreativos, capacitación en artes
y oficios, proyectos productivos que buscan apoyar
la sustentabilidad de las comunidades e impulsar
obras de conservación de suelo y agua y uso de
ecotecnias; involucramiento de los habitantes de las
comunidades en el mejoramiento, preservación y
restauración de los recursos naturales.
grupo continental
Educación. Donativos a instituciones educativas.
Donaciones asistenciales y apoyo a instituciones
de salud.
Grupo Fomento Queretano
Educación. Apoyos monetarios en fideicomisos,
becas para secundaria y universidad y
reacondicionamiento de canchas deportivas a
escuelas.
Patrocinio a torneos de futbol, lucha libre, carreras y
ciclismo; programa de Salud y Bienestar Social (SubPrograma Salud tema Obesidad y Diabetes), apoyo
a Instituciones como APAC, Cardiología, Damas
Azules, Luz de Vida, Ándale para Oír.
Cultura. Patrocinio de festivales, bailes y conciertos,
así como apoyo a la Orquesta Filarmónica del
Estado de Querétaro para dar un concierto en la
planta.
Programas Comunitarios. Donativo en especie de
producto para Hogares Providencia, Santa María del
Mexicano y Ministerios Pan de Vida; donativo a DIF
municipal y donación de cobijas.
Grupo Tampico
Donativos a la Cruz Roja, rehabilitación de áreas
deportivas en escuelas y plazas.
Cultura. Patrocinio de ferias locales y Cumbre Tajín.
Programas Comunitarios. Donación de despensas
para personas afectadas por el Huracán Alex;
“Da un poco de ti”, programa para recolección de
ropa, alimentos, agua, medicinas y material de
construcción para damnificados de los huracanes
Alex y Karl. Apoyo al Hogar Eudes en el Día del Niño
con aportaciones voluntarias de colaboradores y
donación de productos Coca-Cola y otros regalos.
Premios y Reconocimientos. Distintivo Empresa
Socialmente Responsable (CEMEFI-ALIARSE).
Industria Envasadora de Querétaro
Educación. Becas para estudios.
Promoción a la salud con torneo de futbol, programa
de salud y exámenes médicos.
Cultura. Talleres de manualidades.
Programas Comunitarios. Una Chispa de Ayuda.
Jugos del Valle
Programas comunitarios. Feria anual ganadera de
Tepotzotlán, donación en especie a las comunidades
afectadas por huracanes Alex y Karl y programa
de voluntariado de empleados en recolección de
juguetes y víveres.
Premios y Reconocimientos. Empresa Socialmente
Responsable por octavo año consecutivo, (CEMEFI y
ALIARSE).
Yoli de Acapulco
Torneo Inter-Secundarias de Futbol, carrera
POWERade de 5 km, Clínica de Futbol UDA y patrocinio
a escuela de tocho bandera con uniformes.
Cultura. Patrocinio de conciertos musicales.
Programas Comunitarios. Evento navideño y
encendido del árbol 2010.
35
Índice GRI
EC8, EC9
Índice GRI
EC5, EC7, LA1,
4.8
LA1, LA2, LA4
LA3
Comprometidos con el
desarrollo de nuestra gente
Ésta es una de las claves que nos impulsan a ofrecer
cada vez un mejor ambiente de trabajo. Deseamos que
cada uno de nuestros colaboradores encuentre aquí
los elementos necesarios para desarrollar su máximo
potencial humano y profesional.
Somos uno de los primeros
generadores de empleos,
con más de 93,000 directos y
800,000 indirectos.
Somos uno de los mayores empleadores del país con más
de 93,000 empleos formales directos y al menos 800,000
indirectos. Además, buscamos apoyar la economía de las
familias mexicanas en todas las regiones, por lo que el
93% de nuestros asociados proviene de la población local.
Cada una de las personas que laboran en nuestro
Sistema es una pieza fundamental que construye día a día
lo que hoy somos. Por eso, buscamos hacer de éste el mejor
lugar para trabajar. Con el talento de nuestros asociados
también buscamos marcar una diferencia positiva en
el mundo que vaya mucho más allá del crecimiento de
nuestro negocio.
Para lograr el desarrollo de nuestros colaboradores
buscamos:
• Ser una gran Compañía para atraer, promover
y retener al mejor talento.
• Mantener la diversidad de pensamiento en el equipo.
• Incrementar el bienestar de nuestra gente.
• Respetar y sostener los derechos laborales
de los empleados.
• Ofrecer un ambiente de trabajo abierto, inclusivo y sano.
• Lograr que nuestros asociados estén comprometidos.
• Generar extraordinarios resultados en el
negocio año con año.
Hemos sido reconocidos por agencias especializadas en
medición de rankings de empresas líderes como uno de
los mejores lugares para trabajar en nuestro país. Esto se
debe a que estamos comprometidos a vivir cada día bajo
nuestros valores corporativos de Liderazgo, Colaboración,
Integridad, Responsabilidad, Pasión, Diversidad y Calidad.
Además, desarrollamos la Política de Derechos en el Lugar
de Trabajo y la Declaración de Derechos Humanos para
asegurar el bienestar de nuestros asociados. Con esto
cumplimos con los Principios I y II del Pacto Mundial de las
Naciones Unidas.
Los salarios en la Industria Mexicana de Coca-Cola son
superiores al salario mínimo oficial del país y son de
los más competitivos dentro de la industria. Además,
nuestros asociados cuentan con múltiples opciones:
capacitación constante, becas para posgrados, horarios
flexibles, comedor, “días personales” (adicionales a
las vacaciones) y días de trabajo desde casa. También,
ofrecemos servicios de guardería y salas de lactancia
para apoyar a nuestras asociadas que son mamás. Y,
para favorecer una vida en sano equilibrio, contamos
con un gimnasio al cual tienen acceso todos nuestros
trabajadores y llevamos a cabo diversas campañas de
activación física y actividades recreativas.
El asociado y su familia
Buscamos ofrecer a nuestros asociados espacios y
actividades que permitan una mayor convivencia e
integración en familia. Dentro de estas actividades se
encuentran los programas de reforestación, las actividades
deportivas, las brigadas de primeros auxilios y talleres
para niños, entre otros.
Para fomentar el balance de vida entre nuestros
asociados, impulsamos el programa Vive Más que
promueve el esparcimiento y la recreación fuera de las
actividades laborales a través clases artísticas, eventos
y visitas que incluyen, en algunas ocasiones, a sus
familias. Además, son los propios asociados quienes,
apoyados por la Compañía, organizan torneos, clases de
dominó y pintura, días de actividad física y promueven la
participación en nuestros programa ambientales.
Calidad de Vida
La calidad de vida de los empleados está relacionada con
la rotación de personal, la atracción y retención de talento,
y la productividad organizacional. Por eso, buscamos
ofrecer a nuestros asociados herramientas que permitan
su pleno desarrollo profesional y personal.
37
Índice GRI
EC8, EC9
LA10,
LA11,
HR3
Índice GRI
2.10, 4.13,
4.8
LA1, LA2, HR4
LA4
Cada 2 años realizamos una encuesta organizacional
entre los asociados que mide su nivel de satisfacción
y sentido de pertenencia, y que cubre, además, temas
como equidad y justicia, imagen de la Compañía,
beneficios, desarrollo y Visión 2020. Los últimos
resultados fueron muy alentadores al presentar
crecimientos en aspectos importantes y colocar a la
Compañía, por encima del promedio del Sistema global
de Coca-Cola y de las empresas de alto desempeño a
nivel global.
123 mil empleados y
microempresarios apoyados con
acciones de capacitación y con más
de 609 mil horas de cursos.
Diversidad
Contamos con una Política de Derechos en el Lugar
Trabajo en donde el apartado de ética es particularmente
importante. Cumplimos con los Principios de Condiciones
Laborales, del Pacto Mundial de las Naciones Unidas
y buscamos respetar a cada individuo y valorar sus
diferencias mediante lineamientos y condiciones de
equidad y justica, no registrándose casos de discriminación.
De esta manera, nos esforzamos en fomentar un lugar de
trabajo abierto e inclusivo para que nuestros asociados
tengan las mejores experiencias de desarrollo.
Equidad
Como parte de nuestro compromiso de crear un
ambiente de equidad e impulsar y retener el talento
femenino, desde hace tres años establecimos el
Women’s Leadership Council, que tiene como objetivo
estudiar y fomentar la participación de la mujer a nivel
internacional a través de las siguientes metas:
Como sabemos que las familias de nuestros asociados
son parte de la Familia Coca-Cola, lanzamos el Programa
de Asesoría a Empleados (PAE), un recurso que les brinda
auxilio en temas psicológicos, financieros y legales, y que
pueden utilizar en cualquier momento que lo requieran.
Sinergias para la
capitalización del talento
• Promover una mayor participación de la mujer en
puestos gerenciales o directivos.
• Generar una cultura de sustentabilidad personal,
fomentando la equidad de género y el desarrollo de
oportunidades de relevancia laboral, sin dejar de
lado el balance adecuado entre la vida profesional y
personal.
• Involucrar a toda la organización en la promoción de
la equidad e igualdad de oportunidades.
Hemos trabajado de la mano de nuestros Socios
Embotelladores para impulsar dos importantes iniciativas:
el Comité Estratégico de Recursos Humanos para
compartir prácticas, desafíos y resultados de las iniciativas
implementadas y el Programa de Intercambio de Talentos,
donde los asociados enriquecen sus experiencias,
intercambian conocimientos y generan resultados positivos
para todo el Sistema.
Capacitación
La capacitación es uno de los elementos más importantes
de la sustentabilidad, ya que brinda habilidades
fundamentales para el desarrollo de nuestra gente. De
las más de 609 mil horas de cursos impartidas, una
parte importante se destina a la formación en temas
relacionados con el cumplimiento de nuestra Política de
Derechos en el Lugar de Trabajo y Derechos Humanos.
La Universidad Coca-Cola es una gran herramienta
de formación ya que permite desarrollar habilidades
y mejorar el desempeño de nuestros colaboradores.
Además, cuenta con una amplia gama de cursos que
se relacionan con las áreas funcionales de la Compañía.
La Universidad Coca-Cola, que funciona a nivel global,
no sólo le permite al asociado elegir cursos según
su preferencia, sino también le sugiere otros que se
adaptan adecuadamente a su plan de desarrollo. Opera
presencialmente y en línea, proporcionando así mayor
flexibilidad y adaptándose a la disponibilidad de horario
de cada colaborador.
Apoyamos con infraestructura a
más de 774,000 microempresarios.
A través del Centro de Estrategia y Desarrollo del
Sistema Coca-Cola, que creamos hace 16 años, se
promueve el perfeccionamiento de las capacidades de
nuestros asociados y de microempresarios. Con esto,
buscamos impulsar la sustentabilidad de nuestros
socios comerciales, fortaleciendo sus capacidades y
permitiéndoles un mejor desarrollo de su negocio.
Participamos, junto con ocho empresas líderes, en el
Programa para Mujeres de Alta Dirección con el IPADE,
donde compartimos prácticas e información sobre
las condiciones de nuestra Compañía para eliminar
barreras en el desarrollo profesional de la mujer. Este
programa nos dio la oportunidad de compartir nuestras
experiencias y aprender mediante las experiencias e
iniciativas de otras empresas.
Está en nuestras manos
Para lograr un impacto directo en el negocio, nuestros
asociados siguen el modelo 70-20-10 (GROW) en el que
deben desarrollar habilidades de forma equilibrada:
70% en la realización de proyectos y desempeño de su
trabajo, 20% en la contribución asistida de entrenamiento
y el 10% en capacitación especializada.
Actualmente se consolida el programa Está en Nuestras
Manos, que enfatiza el reflejo y la aplicación de valores
en la Compañía. Para lograrlo, buscamos impulsar seis
comportamientos clave en nuestra conducta organizacional
y la cultura Coca-Cola:
•
•
•
•
•
•
Hacer que suceda
Conversaciones productivas
Inconformismo constructivo
Colaboración contagiosa
Liderar con el ejemplo
Operar efectivamente
Premios y reconocimientos a la Industria Mexicana de Coca-Cola
• Empresa Socialmente Responsable, otorgado por el Centro Mexicano para la
Filantropía (CEMEFI), siendo la única empresa de bebidas que lo ha recibido por décimo
año consecutivo.
• Segundo lugar en el ranking anual que realiza la revista Mundo Ejecutivo de las
principales Empresas con Mayor Responsabilidad Social en el país.
• Effie Social 2010 de Bronce, por parte de la AMAP, en la categoría de Empresas,
Marcas, Instituciones o Fundaciones de la iniciativa privada por la campaña “Viviendo
Positivamente”.
• Reconocimiento al corporativo de Coca-Cola de México por parte del Consejo de la
Construcción Ecológica de Estados Unidos (USGBC por sus iniciales en inglés), mediante
la certificación Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental LEED (Leadership in Energy
& Environmental Design), como la primera cimentación nivel Oro en la categoría para
edificios existentes: Operaciones y Mantenimiento.
Índice GRI
3.1
En este Informe compartimos algunas de las acciones que
realizamos durante 2010. Agradecemos y reconocemos
el apoyo de todos los que han colaborado para que estos
logros fueran posibles. El mañana de Coca-Cola es la
gente. Todavía hay mucho por hacer y retos que superar,
pero creemos que el futuro que soñamos podemos
construirlo juntos con dedicación y esfuerzo. En Coca-Cola
refrendamos nuestro compromiso para crear un futuro
sustentable para México y nuestra plataforma Viviendo
Positivamente continuará orientándonos en nuestro
esfuerzo por compartir una actitud positiva en cada una
de nuestras actividades, asegurando un mejor mañana
para las presentes y futuras generaciones.
41
Índice GRI
Índice GRI
3.12
númeroindicadorpágina
ESTRATEGIA Y ANÁLISIS
1.1
Declaración del máximo responsable de la toma de decisiones de la organización largo plazo.
2a3
Perfil de la organización
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
2.8
2.9
2.10
Nombre de la organización.
Portada
Principales marcas, productos
5
Estructura operativa de la organización, incluidas las principales
divisiones, entidades operativas, filiales y negocios conjuntos (joint ventures).
4
Localización de la sede principal de la organización.
4ta. de forros
Número de estados en los que opera la organización.
4
Naturaleza de la propiedad y forma jurídica.
4
Mercados servidos (incluyendo el desglose geográfico, los sectores que abastece y los tipos de clientes / beneficiarios).
4
Dimensiones de la organización
4, 21
Cambios significativos en el tamaño, estructura y propiedad de la organización.
4
Premios y distinciones recibidos durante 2010.
39
INDICADORES DE IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL
EN2
EN5
EN6
EN10
EN18
EN26
Porcentaje de los materiales utilizados que son materiales valorizados.
18 a 19
Ahorro de energía debido a la conservación y a mejoras en la eficiencia.
22
Iniciativas para proporcionar productos y servicios eficientes en el consumo de energía o basados en energías
renovables, y las reducciones en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas.
22
Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada.
12 a 13
Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las reducciones logradas.
20 a 21
Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos y servicios, y grado de reducción de ese impacto.
17
prácticas laborales y ética del trabajo
LA1
LA3
LA10
LA11
Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato y por región.
Beneficios sociales para los empleados con jornada completa, que no
se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad principal.
Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por categoría de empleado.
Programas de gestión de habilidades y de formación continua que fomenten la empleabilidad de los trabajadores
y que les apoyen en la gestión del final de sus carreras profesionales.
36
37
38
38
Parámetros de la memoria
Prácticas de inversión y abastecimiento
3.1 3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.10
3.12
3.13
Periodo cubierto por la información contenida en la memoria.
41
Fecha del informe anterior más reciente.
44
Ciclo de presentación de memorias.
44
Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido.
4ta. forros
Proceso de definición del contenido de la memoria, incluyendo.
44
Cobertura de la memoria.
44
Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de la memoria.
44
Base para incluir información en el caso de negocios conjuntos,
filiales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas.
44
Descripción del efecto que pueda tener la reexpresión de información perteneciente a informes anteriores.
44
Tabla que indica la localización de los contenidos básicos en la memoria.
42 a 43
Política y práctica actual en relación con la solicitud de verificación externa de la memoria.
3a. de forros
Gobierno, compromisos y participación de los grupos de interés
4.1
La estructura de gobierno de la organización.
7
4.2
Ocupación de cargo ejecutivo por parte del presidente del máximo órgano de gobierno.
7
4.3
Número de miembros del máximo órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos.
7
4.4
Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar
recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno.
7
4.5
Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos.
7
4.6
Procedimientos implantados para evitar conflictos de intereses en el máximo órgano de gobierno.
7
4.7
Procedimiento de determinación de la capacitación y experiencia exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno.
7
4.8
Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de conducta y principios relevantes.
6, 7
4.9
Procedimientos del máximo órgano de gobierno para supervisar la identificación y gestión.
7
4.10
Procedimientos para evaluar el desempeño propio del máximo órgano de gobierno.
7
4.11
Descripción de cómo la organización ha adoptado un planteamiento o principio de precaución.
7
4.12
Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente.
11, 13 a 19,
24 a 27, 29 a 35
4.13
Principales asociaciones a las que pertenezca la organización.
13, 23, 39
4.14
Relación de grupos de interés que la organización ha incluido.
7
4.15
Base para la identificación y selección de grupos de interés con los que la organización se compromete.
7
4.16
Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluidas la frecuencia de su participación.
7
4.17
Resultado del análisis de los grupos de interés yrespuesta de la organización.
7
HR3
HR4
Total de horas de formación de los empleados sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos
aspectos de los derechos humanos relevantes para sus actividades.
Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas.
38
39
desempeño de sociedad
SO1
Naturaleza, alcance y efectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones
en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa.
28 a 35
responsabilidad sobre productos
PR1
PR3
PR6
Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se
evalúan los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los clientes.
Tipos de información sobre los productos y servicios que son requeridos
por los procedimientos en vigor y la normativa.
Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en
comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad,otras actividades promocionales y los patrocinios.
8a9
9
9
desempeño Económico
EC8
EC9
42 Desarrollo e impacto de las inversiones en infraestructuras y los servicios
prestados principalmente para el beneficio público.
14, 29
Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectos significativos,incluyendo el alcance de dichos impactos. 1
43
Índice GRI
3.2, 3.3,3.5,
3.6, 3.7, 3.8,
3.9, 3.10, 3.11
Principios del Pacto Mundial
de las Naciones Unidas
En Coca-Cola refrendamos nuestro compromiso con los diez principios
universales del Pacto Mundial de las Naciones Unidas.
DERECHOS HUMANOS
Principio I
Principio II
Apoyar y respetar la protección de los derechos humanos.
No ser cómplice de abusos de los derechos.
CONDICIONES LABORALES
Principio III
Principio IV
Principio V
Principio VI
Apoyar los principios de la libertad de asociación y el derecho a la negociación colectiva.
Eliminar el trabajo forzado y obligatorio.
Abolir cualquier forma de trabajo infantil.
Eliminar la discriminación en materia de empleo y ocupación.
MEDIO AMBIENTE
Principio VII
Principio VIII
Principio IX
Apoyar el enfoque preventivo frente a los retos medioambientales.
Promover mayor responsabilidad medioambiental.
Alentar el desarrollo y la difusión de tecnologías respetuosas del medio ambiente.
LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN
Principio X
Actuar contra todas las formas de corrupción, incluyendo la extorsión
Acerca del Informe
• Desde el año 2002, en la Industria Mexicana de Coca-Cola nos comprometimos a comunicar anualmente a todos nuestros grupos de interés nuestro desempeño
en los ámbitos económico, social y ambiental, a través de la publicación del Informe de Responsabilidad Social y Sustentabilidad.
• Este Informe es el octavo que publicamos y presenta los logros obtenidos a nivel nacional, en el período enero a diciembre de 2010, de la Industria Mexicana de Coca-Cola
y sus embotelladores, y el tercero en utilizar las directrices de la guía G3 del Global Reporting Initiative (GRI), reportando aquellos indicadores que consideramos
relevantes para nuestro desempeño y nuestros grupos de interés. La información que aquí mostramos está ordenada de acuerdo a los 7 pilares que conforman la
plataforma Viviendo Positivamente.
• El Informe cuenta con un nivel de aplicación B+ de acuerdo a los indicadores que cubre del Global Reporting Initiative e incluye una verificación externa.
• Asimismo, estamos comprometidos a que nuestras operaciones y estrategias vayan alineadas con los principios del Pacto Mundial de la Naciones Unidas; por eso,
mostramos en este documento las iniciativas en apoyo a sus 10 principios.
• Para la determinación de la materialidad, análisis, investigación y metodología, se contó con el apoyo de McBride Sustainability.

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