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La biotecnología agrícola: es importante
para la agricultura de Bolivia ?
Maria Mercedes Roca, PhD.
Departamento de Biotecnología y Bioingeniería
Escuela de Medicina
Campus Guadalajara
Contenido
• Contexto demográfico y agrícola
• Contestemos las principales precupaciones con ciencia
• Estudios de caso en el contexto de Bolivia:
• soya GM, Maiz GM, papa GM
• El activismo anti-trasngénico y su repercusión en las
políticas agrícolas
• La segunda generación de la biotecnología: iGEM y el
papel de los jóvenes- el futuro de la biología sintética
Entendiendo el contexto:
“La Tormenta Perfecta -
2030”
Sir John Beddington, Chief Scientific Advisor, UK Government
Factores cofluentes:
Para el año 2030, habrá 9-10 billones de habitantes que requerirán un
incremento de 50% de alimentos, 50% energía y 30 -40 % de agua
• Cambio climático
• Menos petróleo
• Degradación ambiental ambiental
Producción de biomasa con
menos agua, menos tierra, menos
petroleo, menos agroquímicos
“One-health” (una-salud):
la relación de salud ambiental, humana y animal
One Health is the integrative effort of
multiple disciplines working locally,
nationally, and globally to attain
optimal health for people, animals, and the
environment.
Together, the three make up the One
Health triad, and the health of each is
inextricably connected to the others in the
triad.
Crecimiento en población 2050
Distribución por región
-1%
4%
49%
7%
41%
6
Fuente: United Nations, World Population Prospects 2008 Revision
Países donde se prohibe la producción de cultivos GM
Europa
Africa
Sur-este Asiático
CentroAmérica
Caribe
Paises Andinos
5 areas de intervención clave para la
agricultura y la segurdad alimentaria
1. Créditos agrícolas para productores
2. Seguros agricolas (ej.contra cambio climático)
3. Tecnología (de todo tipo- incluye semillas
mejoradas)
4. Infraestructura (ej. silos, cadena fría, carreteras,
puertos)
5. Información de mercados
Fuente: conferencia ex - Ministro de Agricultura,
Cumbre de Desarrollo Sostenible, Río + 20
Entendiendo las preocupaciones (P)
P1:Los alimentos transgénicos son regulados y causan daños a la salud ?
P2.No hay suficiente información (generada por científicos independientes) que
respalde que el uso de organismos genéticamente modificados es seguro. Que
dicen los cient[ificos, las academias de ciencias y los premios nobel
P3: Los cultivos de organismos genéticamente modificados dañan la
biodiversidad. No hay beneficios para el ambiente del uso de cultivos
genéticamente modificados
P4: Los cultivos GM no benefician a los pequeños agricultores. Quienes usan los
cultivos GM son los grandes agricultores en países desarrollados. En Bolivia no se
requieren los cultivos transgénicos
Entendiendo las preocupaciones (P)
P5: No es ético utilizar cultivos genéticamente modificados en sus centros
de origen. Maíz GM en Honduras y papa GM en los Andes
P6: Al permitir la investigación y experimentación en transgénicos, solo
se beneficia a las grandes trasnacionales: frijol GM Embrapa
P7: La ingeniería genética rompe el balance de la agricultura
convencional y la orgánica
P8: Al permitir la experimentación con OGMs en países en vías de
desarrollo, solo se beneficia a las grandes transnacionales
Precupación # 1
Los alimentos transgénicos son
regulados ?
Causan daños a la salud ?
¿Qué dice la ciencia?
SI se regulan
• Todos los OGMs y especialmente los cultivos transgénicos son
ALTAMENTE regulados, a nivel nacional e internacional
• El costo de la regulación es muy alto, comparado con el costo
de desarrollar la tecnología
Agencias que aseguran la inocuidad
14
En 2013, se publica una
revisión de la información
científica de los últimos 10
años.
Meta-análisis de 1783
estudios
Concluye: “ hasta ahora no
se ha detectado ningún
peligro significativo asociado
directamente con el uso de
cultivos genéticamente
modificados”
… sinembargo …
• Se dice que “ no hay consenso”, que otros investigadores
dicen lo contrario
•
•
•
•
Quien dice lo contrari0?
Cuantos dicen lo contrario?
Cuales son sus credenciales científicas ?
Quien los apoya y financia ?
No hay consenso cuando 98% opinan “A” y 2% opinan “B”
Preocupación # 2
Los científicos están en contra del uso de
organismos genéticamente modificados,
particularmente los europeos
Hay incertidumbre/falta de consenso científico
sobre la seguridad de los OGM’s
¿Qué dice la ciencia?
Estudio de Seralini – Francia ( 2013)
Ratas (con tendencia genética a desarrollar tumores)
alimentadas con maiz GM y con agua con glifosato
desarrolan tumores
El estudio se publicó originalmente
en la revista Food and Chemical
Toxicology en septiembre de 2012
Inmediatamente fue recibido con fuertes
críticas de la comunidad científica con
cuestionamientos que abarcaron desde la
validez de los resultados hasta el uso
adecuado de animales de laboratorio
En noviembre de 2013, Food and
Chemical Toxicology retiró la
publicación.
En junio de 2014 se volvió a publicar
sin cambios en la revista Environmental
Sciences Europe
“Cuando los resultados de un experimento no reflejan no que observamos en el
mundo real, los científicos saben que el diseño del experimento o la interpretación
están mal e intentan corregirlo. Séralini insiste que sus experimentos e
interpretaciones son correctas; la realidad es que están mal” Alan Mcugen
La respuesta más reciente
de la EFSA:
“con base a la documentación
presentada por Francia, no
hay evidencia científica
específica, en términos de
riesgos a la salud humana o
al medio ambiente, que apoye
adopción de una medida de
emergencia respecto al uso
del evento de maíz….”
El artículo de Séralini fue refutado por análisis de especialistas
comunicados por agencias encargadas de la evaluación de inocuidad y
seguridad de alimentos
Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgo “Bundensinstitut fϋr Risikobewertung”
http://www.bfr.bund.de/cm/349/feeding-study-in-rats-with-genetically-modifiednk603-maize-and-with-a-glyphosate-containing-formulation-roundup-published-beiseralini-et-al-2012.pdf
Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2986.pdf
Agencia Danesa “Danmarks Tekniske Universitet”
http://www.food.dtu.dk/upload/institutter/food/publikationer/2012/vurdering_gmostu
dieseralini_ okt12.pdf
Agencia Holandesa de Seguridad Alimentaria
http://www.vwa.nl/actueel/bestanden/bestand/2202700
Alto Consejo Francés de Biotecnología “HCB”
http://www.hautconseildesbiotechnologies.fr/IMG/pdf/Executive_Summary_121022.pd
f
Alto Consejo Asesor Belga de Bioseguridad
http://www.bio-council.be/Advices/BAC_2012_0898.pdf
Health Canada and Canadian Food Inspection Agency (CFIA)
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/seralini-eng.php
Brazilian National Biosafety Technical Commission
“El glifosato causa cancer
(Organización Mundial de la Salud)
• Lista de la OMS de posibles cancerígenos
(dependiendo de la dosis y exposición) incluye el
glifosato, el café, la luz ultravioleta
▫ Organización Mundial de la Salud … link
• No hay correlación entre el aumento en uso de
glifosato e incidencia de cáncer en EEUU
•
National Academy of science report 2016 … link
• No hay incremento en el incidencia de cáncer en
poblaciones que consumen cultivos trasngénicos
(EEUU) y en poblaciones donde su uso es
prohibido (Unión Europea)
◦ National Academy of Science report 2016 … link
Uso de glifosato
(herbicida) 1996- 2013
NIH National Cancer Inst.
Incidencia de cancer,
EEUU 1996 - 2013
NIH National Cancer Inst.
Publicaciones recientes en apoyo a la seguridad y los
beneficios de los cultivos GM (mayo y junio 2016)
La Academia Nacional de
Ciencias de los EEUU
Carta abierta de 107
ganadores del premio
nobel a Greenpeace,
ONGs y Gobiernos
Las micotoxinas son naturales y orgánicas
causan cáncer (Organización Mundial de la Salud)
Variedad local
Variedad GM
El maíz GM controla plagas especificas de insectos. Al no haber
daño mecánico del insecto, hay menos infestación por el hongo
Preocupación # 3
Los cultivos de organismos genéticamente
modificados dañan la biodiversidad – causan la
“contaminación genética” de las variedades criollas
No hay beneficios para el ambiente del uso de
cultivos genéticamente modificados
¿Qué dicen los activistas ?
¿Qué dice la ciencia?
Diferentes actors usan diferentes definiciones y
conceptos de un OGM
Maiz transgénico
de Greenpeace
Maiz transgénico en la Universidad Zamorano,
Honduras
Foto: MM Roca, Zamorano, 2011
Contaminación ambiental y daño a la salud humana
Los plaguicidas ayudan a producir
alimentos mas eficientemente, pero …
Rendimiento promedio (kg/ha)
Modificación genética y rendimiento en maíz
Transgénicos
Corbis
Variedades criollas
Híbridos
simples
Híbridos dobles
Troyer AF 2006. Crop Sci. 46:528-543
Prohibición de cultivar maíz transgénico
en México
Auspica : la vía
campesina de Europa
y Greenpeace
Moratoria actual declara al
Perú megadiverso, organico y
territorio libre de OGMs
Comunicación del Riesgo
Maíz con genes del SIDA
se cultiva en Honduras
… denuncia el Presidente
de la “Via Campesina”
(ONG italiana) y
candidato a la
presidencia de Honduras
El rol de los activistas crea la percepción del
riesgo y cambia la toma de decisiones …
Rafael Correa, presidente de Ecuador, opina
sobre transgénicos…
“Cómo me arrepiento no haberme impuesto y
haber dicho no a tanta novelería”, señaló el
presidente de Ecuador
http://www.youtube.com/watch?v=H4kn41nIvss&feature=youtu.be
Variedad local
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad Trasngénica
(Bt/RR
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad local
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Variedad híbrida convencional
Cultivo mixto de maíz y frijol
frijol
Variedad
GM (Bt/RR)
Variedad transgénica
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Transgenic variety
Corn
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Beans
Variedad criolla
Variedad GM
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Local Variety
GM variety (insect resista
Foto: MM Roca, Honduras , 2011
Evaluación post-liberación en Zamorano, Honduras
Coexistencia: sistemas agrícolas
orgánico, convencional y transgénico
Experiencia con medianos productores (2011)
• Aumento de la productividad
Rendimiento de Maíz GM - Honduras, 2011
(ton/ha)
6.49
5.52
3.25
Variedad común
Híbrido
GM
Fuente: plantaciones comerciales en 19,000 Ha en Honduras, Universidad Zamorano)
Costos y beneficios netos de usar maiz GM
Convencional
(n=82)
Mean
Total costs
(US$/ha)
Trasngénico
(n=92)
SD
Mean
SD
P
727.1
226.2
1356.8
661.5
<0.01
3.0
1.3
5.5
1.4
<0.01
Price (US$/MT)
280.0
44.8
377.1
72.9
<0.01
Income (US$/ha)
830.8
402.3
2081.9
687.8
<0.01
Net utility
(US$/ha)
104.6
413.6
727.2
874.0
<0.01
Yield (MT/ha)
Fuente : Falck et al, IFPRI, 2011
Preocupación # 8
Al permitir la experimentación con
OGMs en países en vías de
desarrollo, solo se beneficia a las
grandes transnacionales
¿Qué dice la evidencia?
Las transnacionales no son las
únicas que desarrollan
cultivos transgénicos:
el rol de las instituciones
públicas
Papa GM con resistencia a hongo
(tizón tardío –Phytophtora infestans) desarrollada en el
Centro Internacional de la papa – Perú
… para cultivo en Uganda
Uganda, Africa
Mayo 2016
Papa convencional
susceptible
Foto: Cortesía Marc Ghislai, CIP , Perú
Papa GM resistente
Frijol GM resistente al virus
Frijol suceptible al virus
Yuca GM con resistencia a virus en Uganda
Non-Resistant Plants
Virus Resistant
El mito del arroz dorado
El arroz dorado
no brilla
Resolviendo la carencia de vitamina A sin el uso
de ingeniería génetica
Según Greenpeace, la cantidad de arroz dorado que una
persona tendría que comer cada día para obtener
suficiente Vitamina A
Dr: Dennis Gonsalves
Universidad de Cornell
Field trial that turned
things from academic
to practical?
Dr. Keerti Rathore
Texas A & M
2009
La biotechnology está evolucionando hacia la
biología sintética
Bio
Info
Nano
Biotechnology, Information technology , Nanotehncology
iGEM 2015
285 teams
from all
regions in
the world,
developing
synthetic
biology
http://igem.org/Main_Page
Tec de Monterrey 2015 : teams
Tec de Monterrey
competed with 6
Teams, more than
any other
university in the
competion
• Tec Monterrey – Monterrey
• Tec Monterrey - Querétaro
• Tec Monterrey – Guadalajara
• Tec Monterrey – Estado de México
• Tec Monterrey - Chihuahua
• Profesional ,
Prepa
CRISPR : Una herramienta poderosa para la
edición de genes
La nueva revolución en la biología
Aplicaciones de CRISPR/CAS9
para editar genes
CLUSTERED
REGULARY
INTERSPACED
SHORT
PALINDROMIC
REPEATS
Técnicas de mejoramiento genético en plantas
In Genome editing, DNA can be altered very specifically.
is a type of genetic engineering in which DNA is directly inserted, replaced,
or removed from a genome using engineered nucleases, the so called "molecular scissors"
ETC group: activismo anti - biología sintética
Fatal attraction: the intuitive appeal
of GMO opposition
Stefaan Blancke1, Frank Van Breusegem2,3, Geert De Jaeger2,3,
Johan Braeckman1, and Marc Van Montagu2,3,4
Department of Philosophy and Moral Sciences, Ghent University, 9000 Ghent,
Belgium
1
2
Department of Plant Systems Biology, VIB, 9052 Ghent, Belgium
Department of Plant Biotechnology and Bioinformatics, Ghent University, 9052
Ghent, Belgium
3
Institute of Plant Biotechnology Outreach–VIB, Incubation and Innovation
Center, Ghent University, 9052 Ghent, Belgium
4