Curso Formacion de formadores en Bienestar Animal _programa

Curso Formacion de formadores en Bienestar Animal _programa

Curso. Formación de Formadores en Bienestar Animal
Programa:
MÓDULO GENERAL (12 horas)
-Introducción. Exposición del programa del curso y distribución del material didáctico. La
necesidad de formación en bienestar animal. Pasado, presente y futuro del bienestar animal en
la UE y en el mundo.
-Bloque teórico. Conocimiento de los animales. Conocimiento de la anatomía y fisiología de
las diferentes especies de animales de renta. En los aspectos que condicionan el bienestar.
Etología y comportamiento animal. Concepto de bienestar y factores que lo condicionan.
Manifestación y medidas a tomar en la falta de bienestar. Relaciones de bienestar con la
producción y la sanidad animal.
-Bloque teórico. Aspectos sociales del bienestar animal. El bienestar animal en la UE. El
bienestar animal en la legislación. El punto de vista de la sociedad sobre el bienestar de los
animales. Bienestar animal, calidad y seguridad alimentaria. El bienestar como factor
económico. Efectos de la falta de bienestar. Repercusiones del bienestar animal en la
productividad de les explotaciones y la calidad de los productos.
-Bloque teórico. El bienestar animal en la práctica diaria. Las instalaciones y los equipos en
relación al bienestar. Repercusiones en el ambiente y en el manejo de animales sobre su
bienestar. Requerimientos ambientales y de manejo. Modificaciones en la programación y el
funcionamiento de la explotación, el transporte y el sacrificio. Los requerimientos en cantidad,
calidad y subministro de agua y alimento. Sanidad y bienestar animal. La higiene y la
prevención sanitaria como factor de bienestar. Los movimientos y traslados de los animales. La
separación y la reagrupación de todos. La carga y descarga de los animales. La preparación
del transporte. La forma de acercarse y conducir a los animales. Actuaciones en caso de
emergencia en la explotación, el transporte o el sacrificio. Sacrificio de urgencia en la
explotación, en el transporte o en el matadero. Manejo de animales con condicionantes
específicos (gestantes, lactantes, enfermos, heridos). Los registros en las explotaciones
ganaderas, el transporte y el matadero. La documentación sanitaria y de bienestar animal.
Seguridad en el trabajo. Requerimientos de seguridad dirigido al personal que trabaja con
animales.
MÓDULO ESPECÍFICO para titulares y personal de explotaciones porcinas (8 horas)
-Bloque teórico
Profundizar en las condiciones específicas anatómicas, fisiológicas y de comportamiento que
condicionan el bienestar en la especie porcina. Aspectos específicos de la legislación de
bienestar en las explotaciones porcinas. El alojamiento en grupos: problemas y soluciones.
Manejo de los animales según la clase y los sistemas de explotaciones. Los tratamientos y las
prácticas quirúrgicas reguladas (por ejemplo como la castración). Ejecución correcta y
alternativa. Planes sanitarios, prevención de las enfermedades, controles y registros que tienen
que llevarse a la explotación. Aspectos del bienestar en el transporte: preparación para el
transporte, manejo en la carga y descarga, aptitud para el transporte, densidad de carga.
Documentación del transportista, el medio de transporte y los animales.
-Bloque práctico
Por razones sanitarias, la visita a explotaciones ganaderas se puede sustituir íntegramente por
la exposición del diferente material audiovisual adecuado y relativo a instalaciones como a
manejo. Crítica y discusión de les exposiciones. Talleres de discusión con las aportaciones de
los asistentes. Puesta en común de les experiencias y conclusiones.
Ponentes:
Sr. Xavier Manteca. Área de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la UAB
Sr. Antonio Velarde. IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries)
Sra. Rosada Gili. Técnica del Servicio de Producción Ganadera del Departamento de Agricultura,
Ganaderia, Pesca, Alimentación y Medio Natural
Horario: 4 de noviembre 2011(de 15 a 19 h), 11 y 18 de noviembre 2011(de 9 a 14 y de 16 a 19 h)
Tarifas: Colegiados COVB: 225€
No colegiados COVB: 295 €
Lugar de celebración: COVB (Av. República Argentina, 25 -Barcelona-)
Inscripciones: Col·legi Oficial de Veterinaris de Barcelona. Teléfono 932112466. Fax 932121208.
[email protected]
http://.www.covb.cat