agro forestación - destacados inia
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agro forestación - destacados inia
AGRO FORESTACIÓN: CONSTRUYENDO SINERGIAS Y OPORTUNIDADES. 10 DE OCTUBRE DE 2013 Gustavo Ferreira (INIA), Juan Pedro Posse (Weyerhaeuser) . Contenido de la presentación p Agricultura, Forestación y Ganadería en la Agricultura Estructura Productiva a nivel del País, p g generales aspectos Temas estratégicos g Proyecto Regional: Producción Agroforestal en las regiones Norte y Noreste Conclusiones Topografía p g Producción Agropecuaria según subsector (dólares corrientes) Agricultura Silvicultura Pecuaria 47% 47% 6% Producción Agropecuaria ((expresado p en millones de dólares)) 3,500.0 3 000 0 3,000.0 Millones de dóllares M 2,500.0 2,000.0 Agricultura Silvicultura 1,500.0 Pecuaria 1,000.0 500.0 0.0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Unidades de Decision Evolución del Precio de la Tierra 4000 3500 Dólaress por hectárea a 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 . Arrendamientos de tierras de uso agropecuario dólares ppor hectárea (enero ( jjunio 2012)) Dól Dólares/hectárea /h tá Ganadería 73 Agricultura de Secano 371 Arroz 131 Lechería 157 Forestación 114 Agrícola Ganaderos 188 Agrícola Lechero 114 Lechero Ganadero 134 F t DIEA MGAP Fuente: Características del País Superficie agropecuaria total: 16,4 millones de hectáreas Establecimientos: 57.000 Población agropecuaria: 190.000 Trabajadores agropecuarios: 157 157.000 000 Área Forestada aproximadamente 972.000 has. Bosques naturales aproximadamente 850.000 has. Los Temas Estratégicos a Investigar Agroenergía Gestión de suelos y aguas GEI Productividad,, competitividad, agregado de valor. Calidad e i id d inocuidad Sanidad Animal Cambio climático y variabilidad Innovaciones Institucionales Biodiversidad y RRGG Objetivos j Económicos -Crecimiento -Participación Participación -Eficiencia Objetivos Sociales -Aceptación -Participación -Movilidad Movilidad Social -Cohesión Social -Identidad Cultural - Desarrollo Institucional Objetivos E ló i Ecológicos -Integridad del Ecosistema -Capacidad de Carga -Bio-diversidad Bio diversidad -Aspectos Globales Factores a atender en el Futuro zRelaciones Relaciones entre comercio y ambiente cada vez más fuertes zDar respuesta a los cambios exigidos por el consumidor . z Diversificación de productos para atender la diversificación de la demanda. demanda z Mayor calidad intrínseca y extrínseca. z Certificación de procesos que aseguren un modelo sostenible de uso. z Buenas prácticas de manejo animal y agrícola. z Multifuncionalidad de la agricultura Beneficios y costos asociados con los Sistemas de Producción Agropecuarios Productos P d t animales i l (ganadería, ( d í apicultura, i lt etc) t ) Productos de cultivos Productos forestales B Beneficios fi i económicos ó i di t directos Beneficios ambientales Paisaje y espacio abierto Biodiversidad Externalidades positivas Funciones del ecosistema como protección del suelo Soporte a fauna, microorganismos e insectos Daños ambientales Erosión del suelo, reducción de la biodiversidad Pérdidas de materia Orgánica Contaminación del agua Externalidades negativas Pesticidas en el medio ambiente Emisiones atmosféricas (gases de efecto invernadero) Fuente: Basado en Meister, 1999 Los suelos del Uruguay g y Producción Agroforestal en las regiones N t yN Norte Noreste t avances y propuestas de investigación 2007 – 2011 Gustavo Ferreira J.P. Posse Virginia Courdin C Carolina li Viñoles Viñ l G. Balmelli, J. Amaya, N. Rivas, J. Ivanchenko Ivanchenko,, F. Mila, Félix Gutierrez, M. Bemhaja, M. Jaurena, E. Pérez Gomar, E. Zerbino, O. Blumetto, E. Zerbino, O. Blumetto, D. Giorello, A. Rodriguez, Roberto Scoz Cartografía forestal (D. Forestal) M d Madera Sólida Sólid Madera Sólida y Fibra Fibra ANTECEDENTES DE INVESTIGACIÓN Estudios de interacción árbolárbol-pastura (1990, F. Olmos, Perez Gomar y Balmelli et. alal-) Tolerancia de diferentes cultivos y especies forrajeras a la competencia p de los árboles ((Eucalyptus Eucalyptus yp g grandis)) grandis Diferentes densidades de plantación (1000, 400 y 200 árb./ha) árb./ha) Cultivos, Leguminosas puras, Mezclas forrajeras. ANTECEDENTES (cont.) Evaluación de especies de Eucalyptus en suelos de Basalto con fines de protección para el ganado (1995). - Ensayos de especies y Ensayos de orígenes de E. camaldulensis y E. tereticornis tereticornis.. - Evaluación: adaptación, adaptación velocidad de crecimiento y aptitud para sombra y abrigo (volumen de copa y densidad de follaje). Validación de Sistemas Agroforestales en La Magnolia (Olmos, F, 2011) Sistemas de Rotación (1990). Eucaliptus Grandis densidades de 200, 400 y 1000 árboles por hectárea, h tá di distancia t i entre t á árboles b l en lla fil fila 10 10, 5 y 2 mts. t 2 entre t fil filas d de de d 50 mts t de d largo x 5 de ancho. 1. Cultivo de soja / verdeo de invierno 2. Cultivo de maíz / verdeos de invierno 3. Pradera convencional 4. Leguminosas forrajeras 5. Bromus con nitrógeno La producción de forraje y madera en los primeros años del estudio fue similar a la reportada en los mismos como monocultivo. Los rendimientos en g grano de los cultivos fueron sensiblemente inferiores al monocultivo. A partir del tercer año se reporta un impacto negativo de la mayor densidad de árboles La densidad de 400 árboles/ha o menores permitirían la implementación de distintas alternativas de cultivos y forrajes adaptados. Fuente: Boletín de divulgación INIA Nº 100, Sistemas Agroforestales, Olmos, F. Características del Proyecto y de Investigación g en Producción Agroforestal ● Proyecto y exploratorio, p de corto p plazo (2011) ( ) ● Regional: Norte y Noreste ● ● Multidisciplinario: Forestales, Pasturas, Ganadería, Agro--Economía y Sistemas. Agro Interinstitucional: INIA, DGF (MGAP), FAGRO e Instituto de Economía (UdelaR (UdelaR), ), Weyerhaeuser. Objetivo general: generar alternativas tecnológicas ostenibles para la mejora de la competitividad de los Sistemas Agroforestales de las regiones i N Norte t yN Noreste. t Objetivos específicos: ● Caracterizar los Sistemas de Forestación y Ganadería existentes en las regiones de basalto y areniscas. ● Analizar la p posibilidad de formación de un Clúster Forestal Cárnico en la región Norte y Noreste. Formular propuestas de investigación tendientes a levantar las principales limitantes tecnológicas. Actividades: Relevamiento de información secundaria de diversas fuentes: Censo Agropecuario, Agropecuario Declaración Jurada de DICOSE DICOSE, Dirección Forestal. Encuesta a muestra representativa de los diferentes sistemas existentes para obtención de información e identificación de estudios de casos. Entrevistas y estudios de casos para la descripción del Cluster Forestal Cárnico. Ensayo “Campo de recría en La Corona Weyerhaeuser”. Caracterización Región g Región Norte y Noreste (Información agrupada para Rivera, Tacuarembó, Paysandú Cerro Largo, Paysandú, Largo Durazno.) Durazno ) Departamento (Información por cada depto de la región) Región Forestal (Información de Secciones Policiales que en conjunto conjunto, su área de montes represente el 65% del área forestada del depto.) Secciones Policiales para cada depto. Asociación de árboles, cultivos, pasturas, gestión de los recursos animales y g Forestación + animales Sistemas Silvo--Pastoriles Silvo 70% Edad del Monte Tipo de pastura Articulación Institucional Ganadería + árboles 5% Área Ocupada p p por árboles y p pasturas Manejo del monte y los animales Apicultura Ganadería en Basalto Enfoque Sistémico de Investigación Análisis de la situación Información Productores Caso 1 Caso 2 Información Secundaria Información Experimental Caso 3 Caso n Integración de Información en Sistemas de Producción •Simulación •Sistemas de Información Geográfica Análisis sistémico Documentos y Modelos EVOLUCIÓN DEL USO DEL SUELO (REGIÓN NORTE Y NORESTE) Millo ones d e Hás 5,5 5,4 5,3 , 5,2 51 5,1 5 49 4,9 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 Año Camp. Nat/Rjs. Hás s Millare M es EVOLUCIÓN DEL USO DEL SUELO (REGIÓN NORTE Y NORESTE) 800 700 600 500 400 300 200 100 0 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 Año Forestación Tierr. Labr. Área Mej. Evolución del Uso del Suelo y la Dotación Animal (REGIÓN NORTE Y NORESTE) 800000 0,85 700000 600000 Há 500000 0,75 400000 0 70 0,70 300000 200000 0,65 100000 0 0,60 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 Forestación Área Mej. UG/Há UG/Há 0,80 Casos Estudiados Casos Depto Grupo de Suelos 1 Riv. 2 Tbó 3 Tbó 7 7.03; 7.2 7 Área Especie Sup. Pastoreo Tipo de Pastura Vacunos Orientación UG/há libre E.grandis y 1637 P.taeda 526 Cnat. Recría 0,6 2150 E. grandis 652 Cnat. Cría 1,1 1900 P. taeda 500 Cnat. Recría-Inv 1 0,8 4 Can. 5 TyT 4.2 1267 E. globulus 507 Prad. Recría UG/ há tot. 2.11; 2.2 E.grandis E grandis y 825 E.globulus 351 Cnat. C.Completo 1,03 Casos Depto Grupo de Suelos Área Especie Sup. Pastoreo Tipo de Pastura 6 Tbó 7 5731 P. taeda 1862 Cnat. 7 Pdú 45 P. taeda Cnat. 8 Tbó 7 1504 P. P taeda 376 Cnat. Cnat 9 Tbó P. taeda y 7 3100 E.maidenni 775 Cnat. 10 Pdú 9 P. taeda 11 Tbó E. grandis y 270 E.globulus E glob l s 7 Vacunos Orientación Recría UG/há libre 0,6 Recría-Inv Recría 11 1,1 1 Prad. 182 Cnat. Cnat Recría 12 1.2 12 Riv. 2.12ª 2.12 1050 P. taeda 367 Cnat. Cría 0.79 13 Riv. 2.12 2 12ª 2.12 1150 P. taeda 402 Cnat. Recría-Inv 0.78 DICOSE: La introducción de la Forestación produjo un descenso en la carga animal a nivel de las secciones policiales estudiadas de aproximadamente i d t 0 0,15 15 UG/h UG/ha del d l año ñ 1996 all 2000 para luego estabilizarse. Casos: Principales necesidades planteadas Sanidad Animal (en el monte) Suplementación p de alimentos y mineral. Determinación de ganancias de los animales Heterogenidad g de situaciones. Cluster Forestal Carnico: Tesis Economista Fabian Mila; Tutores: L. Pittaluga y G. Ferreira Estudio de las posibles sinergias entre las cadenas involucradas. Si bien se han determinado algunas g sinergias g a nivel de ambas cadenas las mismas no son lo suficientemente fuertes como para posibilitar un Cl t entre Cluster t las l dos d cadenas. d No obstante, existe la posibilidad de conformar un Cluster a nivel del sector Forestal Forestal. El área de sinergia más clara entre estas cadenas esta relacionada al sector energético energético. Campo de recría en silvopastoreo:una experiencia en proceso Virginia Courdin Caso 1 Micro cuencas Forestada y no Forestada trabajo con Weyerheauser Cuenca forestada y no forestada con pastoreo de terneras Hereford (6-9 meses edad) Contexto del proyecto t Respuesta de INIA al CAR y antecedentes de investigación conjunta en microcuencas con Weyerhaeuser SFR “Basalto “B lt Ruta R t 31” organización emergente que nuclea a productores ganaderos familiares IPA y FV también interesados Objetivo general Conformar y consolidar una experiencia innovadora que promueva diferentes formas de organización productiva y comunitaria de productores f ili familiares en lla zona. Objetivos específicos Favorecer la articulación de experiencias sociosocio-productivas sustentables vinculadas a la economía social y desarrollo de la localidad, que promuevan ell ttrabajo b j iintegral t l de hombres y mujeres. Contexto Cría vacuna: baja eficiencia Cambios en el uso de la tierra: forestación Oportunidad para pequeños y medianos productores ganaderos: “campos de recría” Necesidad de generar datos objetivos ANTECEDENTES Presentación resultados Tesis: Javier Amaya y Nelson Rivas Tutor: Carolina Viñoles Situación de las regiones de Basalto y Areniscas Predominan sistemas de producción mixtos con énfasis en la cría vacuna y lanar (Pereira Machin 2009). Areniscas:Déficit de forraje prinicpalmente en invierno (Berreta, 1997). Basalto: B lt Déficit Défi it d de fforraje j en verano, alto lt riesgo i d de sequía. í En el verano la producción es altamente dependiente de las condiciones climáticas (Berreta, 1997). Problemas de infraestructura , escaso empotreramiento, problemas de aguadas y sombra (Pereira Machín, 2009) Complementación Co p e e ac ó de la ap producción oducc ó ga ganadera ade a e en ca campos pos de arena y basalto (Ferreira, 1997). Alto porcentaje de suelos arenosos con Forestación, donde entre el 30 y 40% permanecen sin forestación. Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Oportunidad: p Campos p forestados 972.375 ha bosques q Plantados: Eucalyptus yp globulus ((38%), g ), esecies d Pinos de Pi (28 3%) y Eucalyptus (28,3%) E l grandis di (25,5%) (2 %) (MGAP-DGF, 2012). 30 a 40% de la superficie de los predios forestales no tiene árboles, tac o es de del sue suelo o y ca caminos, os, ce cercados cados y líneas eas e eléctricas éct cas limitaciones generan una oferta de forraje natural, (Frey et al., 2009). Producción de forraje bajo el monte limitada (Frey et al., 2009). Pastoreo en plantaciones genera ingresos ingresos tempranos antes del turno forestal, reducción de los costos de control de malezas y baja el riesgo de incendio, (Daniel y Couto1998, Polla 1998, Callero 2008, Mora, s.f,). Mejora el balance de gases de efecto invernadero de los sistemas de producción tradicionales. Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Etapa de recría • Objetivo: entore a los 2 años de edad con más de 280 kg de peso vivo (Pigurina et al., 1997). • Edad a la pubertad determinada por: • Peso al destete • Manejo pos-destete • Genética, G éti • Sanidad (Quintans y Roig, 2008) Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Tecnologías para alcanzar el Objetivo Ganancias de peso en el período invernal de aproximadamente 0.2 kg/día (Pigurina et al., 1997). Alternativas: Uso de pasturas mejoradas Pastoreos por horas Uso de suplementos-granos y subproductos Campos de recría Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Caracteristicas de los sistemas silvopastoriles Ventajas de la sombra sobre los animales (Rovira, técnica 202, 2012) • • • • et al serie Más tiempo destinado a pastorear y rumiar.(Karki y Goodman 2009, Pezo e Ibrahim 1999) Mayor consumo de alimentos. (Pezo (P e Ibrahim Ib hi 1999) - Disminución en los requerimientos de agua animales. (Olivares y Caro 2007, Pezo e Ibrahim 1999). - Incremento de la eficiencia de conversión de los alimentaria. (Pezo e Ibrahim 1999, Rovira y Velazco 2007, Simeone et al. 2008, Saravia y Cruz 2003) • • • Mejora en producción (carne (carne, lana y leche).) (Pezo e Ibrahim 1999 Rovira y Velazco 2007, Rovira, 2012, Simeone et al. 2008, Saravia y Cruz 2003). - Mejora en el comportamiento reproductivo (pubertad más temprana). - Mejora M j en lla ttasa d de supervivencia i i d de animales i l jóvenes. (Pezo e Ibrahim 1999) Recría en Forestación Información local observaciones empíricas positivas, pocas de p con un diseño silvopastoril p previo(Polla, 1999). p experiencias Escases de registros físicos, productivos, ni del manejo del ganado, del bosque o del recurso pratense (Simeone et al., s.f.) Necesidad de generar datos datos objetivos Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Sinergia y uso eficiente de recursos Oportunidad Problema Cria de los “Productores familiares” del área de basalto Campos p Forestados,, En suelos sobre areniscas Sinergia Aumento eficiencia de la cría Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Hipótesis p La recría de terneras pastoreando campo natural en un área forestada con Pinnus taeda, permite aumentar las tasas de ganancia de peso y crecimiento, a través de un uso más eficiente del tiempo en pastoreo pastoreo, lo que permite llegar con un mayor porcentaje de vaquillonas ciclando a los 2 años de edad comparado con el pastoreo en campo natural sin monte. Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Objetivos j 1. 2 2. 3. 4. Determinar tasas de g ganancias de p peso en la etapa p de recría de terneras pastoreando campo natural con o sin monte de Pinus taeda. Medir la tasa de crecimiento a través de la evolución de la altura de anca de terneras pastoreando campo natural con o sin monte de Pinus taeda. Evaluar la proporción de terneras que alcanzan la pubertad a los 14, 18 y 24 meses de edad de terneras pastoreando campo natural con o sin monte de Pinus taeda. taeda Evaluar el uso del tiempo diurno de terneras pastoreando campo natural con o sin monte de Pinus taeda. Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles MATERIALES Y METODOS Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Área experimental p Establecimiento forestal La Corona 184 hàs, suelos de prioridad forestal (Carta de Reconocimiento de Suelos del Uruguay, escala 1:1.000.000, 1976) 110 has, 60% Forestado y el 40% campo natural. Monte de Pinus taeda plantado en 2003 d id d inicial densidad i i i l de d 1000 árboles/ha. á b l /h Manejo. raleo(2006), hasta 670 árboles/ha, poda del 50% en 2008. 74 hás de campo natural Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Manejo j del Ensayo y 173 terneras 150 ± 3 kg PV (85 monitoreadas) Origen 8 Productores Raza Hereford Carga 0,5 0 5 UG/HA Suplementación invernal Jun‐09 Jul‐09 Ago‐09 Sep‐09 Oct‐09 Nov‐09 Dic‐09 Ene‐10 Feb‐10 Mar‐10 Abr‐10 May‐10 Jun‐10 Jul‐10 Ago‐10 Sep‐10 Oct‐10 Nov‐10 Dic‐10 Inicio Fin Determinaciones: ‐ Peso Vivo cada 45 días - Conducta de pastoreo estacional ‐ Altura de Anca cada 90 días - Ecografía ovárica 14, 18, 24 meses de edad Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Suplementación p 2do invierno Suplemento afrechillo f hill de arroz (0 d (0,7% 7% d dell PV) Suministro infrecuente (L,M,V) 56 Vaquillonas (43 monitoreadas) peso inicio 215 ± 5 kg PV edad inicio 20 meses carga animal 0,5 UG/ha Duración 20 d de jjunio i all 29 d de setiembre ti b (101 dí días). ) Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Suplementación p 2do invierno Se dividieron los potreros con y sin monte, para obtener cuatro tratamientos: Con Monte + suplementación Con Monte suplementación Sin Monte + suplementación l ió Sin Monte suplementación Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Sanidad Problemas sanitarios q que ocurrieron durante el p período experimental: Invierno 2009. Fasciola en el monte. Verano 2010. Problemas podales por exceso de temperatura y humedad. humedad Invierno 2010. 2010 Neumonías y muertes en CSM+S. CSM+S RESULTADOS Y DISCUSIÓN Evolución de Peso Vivo El tratamiento que alcanzó el mayor peso al finalizar el período í d experimental i t l fue f ell CCM+S, CCM+S CSM-S CSM S ell de d menor peso. Terneras pastoreando la Cuenca con Monte(CCM), tienen mayores tasas de ganancia de peso en primavera y verano, y menores pérdidas de peso en otoño que terneras pastoreando la Cuenca sin Monte (CSM), lo que determina que alcancen un mayor peso vivo a los 2 años de edad. Las pérdidas de peso invernales invernales, que no pudieron ser evitadas en los primeros 45 días con una suplementación infrecuente con afrechillo de arroz, no permitieron que las terneras lleguen a los 2 años de edad ciclando regularmente, previo al entore. En las condiciones en que fue realizado este experimento, no se observaron cambios conductuales entre los animales pastoreando CCM y CSM. Fuente: Tesis Javier Amaya y Nelson Rivas; Tutor Carolina Viñoles Conclusiones De los estudios realizados surge que existen sinergias a nivel de las distintos nivel estudiados. A nivel de país se ha conformado un estructura económica que involucra a los sectores ganadero, agrícola y forestal. A nivel de la Región Región, si bien se detectan algunas sinergias sinergias, aún no están dadas las condicionantes como para establecer un Cluster Forestal Cárnico. A nivel micro micro-económico económico aparecen sinergias entre la producción ganadera y forestal, tanto a nivel productivo como ambiental. El establecimiento de un vinculo formal de pequeños y medianos productores de basalto con las empresas forestales representa una vía de sinergia productiva que permite hacer una mejor recría en campos de arena de las empresas empresas. Comentarios finales Necesidad de seguir investigando con enfoque sistémico. C Complejidad l jid d d de lla ttemática áti exige i equipos i multidisciplinarios. ltidi i li i Es necesario desarrollar mejores modelos de manejo de plantaciones que aumenten su capacidad para proveer fibra de madera y servicios ecosistémicos, respeten los derechos de las comunidades locales y contribuyan en la protección y restauración de bosques naturales naturales.(Plantaciones (Plantaciones de nueva generación). Investigación en Diversificación de especies forestales (Bennadji, Z) Existen hoy políticas públicas en apoyo a la integración de la forestación en predios ganaderos y agrícolas MGAP. MGAP Apostar al desarrollo de capacidades junto con otras instituciones ej: Instituto Superior de Ciencias Forestales Instituto Superior de la Carne Instituto de Desarrollo Sostenible e Inclusión Social ACUERDOS INTERINSTITUCIONALES con INIA IMT – MTOP – UDELAR – ENTES UNIVERSIDAD INIA TECNOLOGO CARNICO ANEP -UdelaR PARQUE NATIVO DILAVE_MGAP CENTRO DE VISITANTES CASA DE ARTESANOS Y MUSEO DE SITIO 1 MONTE DE VALOR GENETICO - CIENTIFICO 2 MONTE DE PROTECCIÒN Y SOMBRA 3 MONTE SIN ESPECIFICIDAD Muchas Gracias por su atención, Gracias a todos estamos CONSTRUYENDO TERRITORIOS INTELIGENTES [email protected] [email protected]