Diapositiva 1 - Facultad de Ciencias Naturales UAQ

Diapositiva 1 - Facultad de Ciencias Naturales UAQ

Diana Beatriz Rangel Peniche
Facultad de Ciencias Naturales
Universidad Autónoma de Querétaro
Líneas de Investigación
Grados Académicos
 Licenciatura en Nutrición y Ciencias
de los Alimentos, Universidad
Iberoamericana, Campus DF
 Maestría en Ciencias, Neurobiología.
Instituto de Neurobiología, UNAM,
Campus Juriquilla
.
 Doctorado en Ciencias de la Salud.
Facultad de Medicina, Universidad
Autónoma de Querétaro
FOTO
 Grupo Colegiado: Diagnóstico Nutricio
e Intervenciones Alimentarias.
 Diagnóstico nutricio en lactantes,
escolares, adulto mayor.
 Composición corporal con enfoque
en masa muscular (sarcopenia).
Reseña Académica
 Nutrióloga Certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos; Educadora en Diabetes; Certificación Antropometrista,
Nivel 1 ISAK
 Docente de la FCN, Licenciatura desde 1995; Docente de Tiempo Completo desde el 2005; Docente de la MNH desde
2004; Perfil Promep
 De 1983 a 1988 Nutrióloga Servicio de Apoyo Nutricio Centro Médico Nacional IMSS
 Nutrióloga Médica Sur “Check Up Clínicos” 1984 a mayo 1993
 Nutrióloga Área de “Check Ups” Hospital Ángeles de Querétaro 1996 al 2004
 Consulta Privada Nutrición Clínica de 1984 a la fecha
 Finalista 6to Premio Latinoamericano Kellogg´s de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana. “Diseño y
validación de una ecuación por bioimpedancia eléctrica para estimar masa muscular en el adulto mayor con
independencia física en Querétaro, México”. Congreso SLAN La Habana Cuba. 14 de Nov 2012
 Segundo Lugar: Premio Nacional de Investigación Clínica sobre Envejecimiento. Academia Mexicana de Cirugía,
Instituto Nacional de Geriatría Nov 2012. “Desarrollo y validación de ecuaciones por bioimpedancia eléctrica para
estimar masa muscular en extremidades en adulto mayor con independencia física en Querétaro.
Publicaciones o trabajos de investigación con alumnos de la MNH
 2008.- Anabel Jaimes Ugalde: Desarrollo de un producto lácteo fermentado con probióticos, prebióticos y fitoesteroles
 2008.- Margarita de León Gómez Maqueo: Evaluación del consumo de un producto lácteo, adicionado con probióticos,
prebióticos y fitoesteroles, sobre los lípidos séricos en internas del CERESO de San José el Alto, Qro
 2011.- Graciela Raya Giorguli: “Desarrollo y Validación de Ecuaciones de Peso y Talla en Mujeres Adultas Mayores del
Municipio de Querétaro”. Tercer Lugar: Premio Nacional de Investigación Clínica sobre Envejecimiento. Academia
Mexicana de Cirugía, Instituto Nacional de Geriatría Nov 2011. Graciela Raya Giorguli.
 2012.-Lilian Ladino Canchola: Evaluación del estado nutricio de niños con cuadrparesia espástica y su relación con la
alimentación en el CRIT de Irapuato Gto
 2012.- Carolina Muñoz Dávila: Diseño de un programa de intervención en cumplimiento con el ANSA en 13 planteles de
educación básica en SLP. Artículo aceptado: Revista IMSS Carolina Muñoz Dávila Capacitación alimentaria a
comodatarios en apoyo al Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria
 2013.- Regina Fernández: Desnutrición perinatal y conducta apetitiva en ratas jóvenes desnutridas
 2013.- Laura Cu: Factores de riesgo perinatales, sociales y alimentarios para el desarrollo de sobrepeso y obesidad en
lactantes de un año de edad. Artículo Enviado