Sábado 3 de septiembre Comida - Lunch - Déjeuner

Sábado 3 de septiembre Comida - Lunch - Déjeuner

Jueves 27 de octubre
Comida - Lunch - Déjeuner
E N T R A N T E S
Zumo
Vichyssoise
Gazpacho/R
Crema de lentejas coral/M
P R I M E R O S
Ensalada de pulpo en timbal con cebolla roja y pepino/R
Rollito de col rizada y queso brie con salsa de cúrcuma
Arroz cazadora
Croquetas de zanahoria, avena y queso requesón con brotes de
ensalada/M
S E G U N D O S
Salmón a la plancha con remolacha y pimientos de padrón asados/R
Cochinillo con jugo de cerveza y soja
Meloso de arroz integral con bacalao y tubérculos asados/M
P O S T R E S
Tartaleta de fruta
Ensalada de frutas naturales/R
Helado
Yogourt/R
Si lo desean, todas las carnes y pescados pueden ser a la plancha, solicítenlo al camarero. If you prefer to have a fish or meat grilled,
Do not hesitate to ask the waitress. Si vous désirez un poisson ou une viande grillées, n’hésitez pas à le demander á la serveusez
MENÚ RÉGIMEN
Si desea realizar una dieta saludable y controlar su ingesta calórica diaria escoja las opciones identificadas con una “R”. Para equilibrar su
menú acompáñelas de una ración de pan integral. También es esencial realizar un completo desayuno, así como tomar un canapé ligero a
media mañana y media tarde. Estos platos están analizados por nuestra Técnico en
Nutrición para que le aporte los nutrientes que su cuerpo necesita. En cumplimiento con la normativa vigente, los pescados de consumo
crudo serán previamente congelados a -20oC durante 24h. y los cocinados alcanzarán los 60oC en su núcleo. Menú Régimen (R) Alrededor
800 Kcal. Lightweight menu (R) around 800 Kcal. Menu diététique (R) environ 800Kcal
30€
Jueves 27 de octubre
Cena- Dinner- Dîner
E N T R A N T E S
Zumo
Buffet de ensalada /R
Consomé de ave/R
Crema de puerros/M
P R I M E R O S
Crema de calabaza y cebolla dulce/R
Huevos mollet con espinacas y anacardos con salsa de
anchoas
Salteado de cebolla tierna y gambas confitadas
Pastel de polenta y setas/M
S E G U N D O S
Salmonetes en tempura con salsa de orégano
Magret de pato con cebollas asadas y tomate cherry/R
Revuelto de tofu y calabaza con wakame/M
P O S T R E S
Compota de frutas asadas/M
Ensalada de frutas naturales/R
Helado
Yogourt/R
30€