Guia Magina Fitur 2003

Transcripción

La comarca de Sierra Mágina, con su parque natural como identidad principal, compone
dentro de la provincia de Jaén y de Andalucía un
lugar de privilegio y visita obligada para todos
aquellos viajeros que pretendan conocer los
encantos de Mágina.
Por su situación geográfica, su orografía y la
gran cantidad de aguas subterráneas que fluyen
al exterior en numerosos puntos, Mágina ofrece
una espectacular diversidad paisajística. En pocos
kilómetros podemos pasar del macizo central con
su paisaje de alta montaña, a las zonas húmedas
de rica vegetación o a los terrenos de campiña
presididos por el olivar, hasta llegar a la zona
árida del este de la comarca que ofrece una sorprendente panorámica de paisaje subdesértico.
Son sus gentes de carácter abierto las que
hacen de Mágina un lugar privilegiado para el
ocio, el disfrute y el descanso. Uno de sus componentes principales que ha condicionado la cultura
de sus pueblos es su pasado fronterizo, como lugar
de paso y asentamiento, lo que ha hecho que el
intercambio intercultural sea una constante en nuestra historia y siga presente en la Mágina actual.
A través de esta publicación, la Asociación
para el Desarrollo Rural de Sierra Mágina, pretende acercar de un modo más directo la cultura,
la tradición, la gastronomía, la arquitectura, la
naturaleza ..., en definitiva, la riqueza de Mágina,
a todos aquellos que desconozcan los encantos
de esta bella comarca situada en el corazón de
Jaén.
Más información:www.magina.org/maginamagica
diez
razones
mágicas
la cultura del Agua
la artesania
la historia de los pueblos
el encuentro de culturas
El Parque Natural de Sierra Mágina
paisajes diferentes
el legado arquitectonico
la magia, la devocion y la fiesta
la cultura del aceite
la gastronomia
diez razon
El Parque Natural de Sierra Mágina
Con una superficie de 19.900 Has, correspondiente a la zona del macizo montañoso central de
la comarca, se extiende a nueve de sus quince
municipios. El pico Mágina, con 2.167 m, es la
cota más alta de la provincia de Jaén. El Parque
Natural de Sierra Mágina alberga una diversidad
botánica sorprendente, con más de 1.290 especies vegetales catalogadas que se distribuyen en
pisos en función de la altitud, algunas de ellas
endémicas y restringidas a este macizo. En sus
cumbres se encuentran también las mayores
poblaciones del mundo de Arenaria alfacarensis,
Crepis granatensis y Lithodora nítida.
El Parque Natural, como núcleo y espacio privilegiado de la comarca de Sierra Mágina, resulta
idóneo para el conocimiento del medio natural y
para la práctica de deportes de bajo impacto en
contacto con la naturaleza. Posee una gran
riqueza faunística, habiéndose catalogado al
menos 240 especies de vertebrados, , la mayoría de ellas protegidas por legislación de ámbito
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europeo, nacional o regional y algunas se
encuentran en peligro de extinción (cabra montés, lince ibérico, águila pescadora, avetoro,
fumeral común). Entre las 185 especies de aves
que residen de forma permanente o estacional
en el territorio cabe destacar rapaces como las
águilas real y perdicera, los aguiluchos cenizo y
lagunero, el halcón peregrino, el cernícalo primilla y el búho real, además de otras aves como la
garza imperial, el martinete, el ánade real, el
pato colorado, el calamón, la aboceta, la tórtola
común. A las aves les siguen en abundancia los
mamíferos con 27 especies, entre las que podemos citar el jabalí, el muflón, el zorro, la comadreja y el ciervo, sin olvidar especies domésticas
en peligro de extinción como la cabra blanca
andaluza y la oveja montesina u ojinegra. Se han
catalogado también 25 especies de reptiles y
anfibios; entre ellos destacamos el sapo partero
bético y el sapo corredor, el lagarto ocelado y las
culebras viperina, bastarda y de escalera.
nes magicas
paisajes diferentes
Por su situación geográfica, su orografía y la
gran cantidad de aguas subterráneas que fluyen
al exterior en numerosos puntos, Mágina ofrece una espectacular diversidad paisajística. En
pocos kilómetros podemos pasar del macizo
central con su paisaje de alta montaña, a las
zonas húmedas de rica vegetación o a los terrenos de campiña presididos por el olivar, hasta
llegar a la zona árida del este de la comarca que
ofrece una sorprendente panorámica de paisaje
subdesértico.
la cultura del Agua
El agua sigue siendo un elemento mágico de nuestra comarca y una de sus mayores riquezas. Surge
desde el interior de la tierra en fuentes y manantiales, fijando definitivamente la imagen y la personalidad de pueblos como Bélmez de la Moraleda,
Cambil o Pegalajar. Señalados en muchas ocasiones por santuarios y ermitas, los nacimientos se
renuevan con áreas recreativas (Cánava, la
Fuensanta, Cuadros, la Fuenmayor o Navalcán),
desde donde el agua busca su curso y recorre
Mágina dibujando su paisaje con ríos humildes
como el Cuadros, el Torres o el Caniles, o con los
grandes barrancos del Jandulilla y el Guadalbullón,
que aportan su caudal al Guadalquivir.
......y del aceite
El Aceite de oliva virgen extra con
Denominación de Origen Sierra Mágina, nuestra
principal fuente de riqueza, que sigue acaparando la dedicación y el esfuerzo de la mayor parte
de la población durante los meses de recolección de la aceituna, cuando las almazaras, presentes en cada uno de nuestros pueblos, trabajan día y noche.
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diez razon
el encuentro de culturas
la historia de los pueblos
Desde su pasado troglodita, numerosas culturas han conformado la identidad de Mágina: el
pueblo íbero, el dominio de Roma, los visigodos, la floreciente presencia musulmana y la
lucha por la frontera, los procesos de emigración y el progresivo retorno a la comarca de sus
habitantes. Nuestro actual patrimonio cultural,
etnológico y social, son el resultado de nuestra
historia y la base de nuestro futuro.
el legado arquitectónico
La mayor parte de los pueblos de Mágina tienen
su origen en antiguos castillos, alrededor de los
cuales se desarrollaron sus núcleos urbanos,
que conservan una marcada tipología árabe.
Terminada la reconquista, la victoria del reino
de Castilla y las repoblaciones cristianas, han
dejado numerosas muestras de arte renacentista, presentes tanto en la arquitectura religiosa
como en la civil.
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Componente fundamental de su pasado fronterizo y como lugar de paso y asentamiento, el
intercambio intercultural es una constante en
nuestra historia y sigue presente en la Mágina
actual. También la población maginense que
partió en busca de trabajo y oportunidades
durante la segunda mitad del siglo XX, trae a su
vuelta elementos de otros lugares que están
contribuyendo al desarrollo de nuestro territorio. Ser conscientes de esta realidad nos ayuda
a comprender nuestra identidad y a continuar
en una línea de progreso sostenible y comprometido con nuestra comarca.
n es magicas
la magia, la devoción y la fiesta
Los elementos mágicos están presentes en
toda la comarca: en la mitología de nuestros
pueblos aparecen duendes traviesos, fantasmas y animales fantásticos como los “juancaballos”, versión maginense de los míticos centauros. Curanderos/as,
como el Santo
Custodio, de la Hoya del Salobral (Noalejo);
fenómenos inexplicables, como el de las Caras
de Bélmez, que sigue suscitando la curiosidad y
siendo objeto de investigación; historias sobre
apariciones milagrosas y tesoros escondidos,
antiguos rituales de origen incierto que se
transforman en manifestaciones religiosas o
conviven con ellas, como la espectacular
Procesión de Los Hachones, de Albanchez de
Mágina, o las que se vienen realizando desde
hace siglos en muchos pueblos para proteger
los campos de plagas y sequía. Expresiones de
la memoria colectiva popular que se integran en
las fiestas de los pueblos y a las que se unen
nuevas actividades lúdicas y musicales para
satisfacer las expectativas de todo el mundo.
la artesanía
la gastronomía
De marcada influencia árabe pero con el sabor
del aceite, de la sierra y de la huerta de Mágina.
Gazpachos, pipirranas y potajes en toda la
comarca, pero con personalidad local, como el
guiso de trigo, los andrajos, los borullos y la
sobrehúsa. Carnes frescas de cordero de sierra;
chacinas tradicionales, como el lomo de orza, la
butifarra, la morcilla de sesos o la achorizada.
Dulces sencillos, de sabor casero, como el de
los roscos fritos, las tortas de aceite y los mantecados; la elaborada repostería de los almendrados, o la innovación de las mermeladas artesanales de higo, breva o calabaza. Licores tradicionales como el risol y el aguacebá, el vino de
nueces, el licor de cerezas o el de membrillo.
Las labores artesanas han sido en ocasiones
sustento de la economía local o familiar, como
en el caso del esparto (en Jódar, sobre todo), de
la forja o de los antiguos tejares, aunque la
mayoría de las veces la producción ha estado
destinada al autoconsumo, como ocurre con los
bordados, los bolillos y otras labores realizadas
exclusivamente por las mujeres. En la actualidad, la artesanía es una habilidad que pocas personas dominan y que busca nuevos caminos
para mantenerse como actividad económica.
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nuestros pueblos
Son dieciséis los municipios que componen
Sierra Mágina: Albanchez de Mágina, BedmarGarcíez, Bélmez de la Moraleda, Cabra del
Santo Cristo, Cambil, Campillo de Arenas,
Cárcheles, Huelma, Jimena, Jódar, La Guardia
de Jaén, Larva, Mancha Real, Noalejo,
Pegalajar y Torres. La mayor parte de los municipios de Mágina tienen su origen en antiguos castillos, alrededor de los cuales se desarrollaron
sus núcleos urbanos, que conservan una marcada tipología árabe. Terminada la reconquista, la
victoria del reino de Castilla y las repoblaciones
cristianas, han dejado numerosas muestras de
arte renacentista, presentes tanto en la arquitectura religiosa como en la civil.
todo un referente folclórico en la comarca, que
se celebran en los municipios de Bélmez de la
Moraleda, Campillo de Arenas y Cárcheles.
Albanchez de Mágina
Pegalajar
JimenaLa Guardia de Jaén
Noalejo
Torres
Larva Cabra del Santo Cristo
Otro de los encantos que posee esta tierra
es su rica gastronomía tradicional, de marcada
influencia árabe pero con el sabor del aceite, de
la sierra y de la huerta de Mágina. Gazpachos,
pipirranas y potajes en toda la comarca, pero
con personalidad local; carnes frescas de cordero de sierra; chacinas tradicionales, herederas de
la matanza tradicional tan arraigada en
Mágina; dulces sencillos, de sabor casero, como
la elaborada repostería de los almendrados, o la
innovación de las mermeladas artesanales de
higo, breva o calabaza; o licores tradicionales
como el risol y el aguacebá, el vino de nueces,
el licor de cerezas o el de membrillo, hacen de
Mágina un lugar mágico para darle gusto al
paladar.
Mancha Real
Cambil
Jódar
Huelma Bedmar-Garcíez
La comarca de Sierra Mágina fue frontera
con el reino nazarita de Granada durante 250
años y sus tradiciones así lo atestiguan, con la
celebración de las fiestas de Moros y Cristianos,
Cárcheles
Bélmez de la Moraleda
Campillo de Arenas
Albanchez de Mágina es una población de unos
1700 habitantes situada en la falda del Aznaitín.
El núcleo urbano se distribuye a los pies del
Castillo, que sobre una peña domina el pueblo,
cuyo término es regado por los ríos Vadillo y
Hútar y numerosas fuentes.
Paula y en la que destaca la pila bautismal del
siglo XIV. Sobre ella, en una peña, se levanta el
Castillo de origen árabe, desde donde se puede
contemplar un bello paisaje de sierra y olivos.
Gran parte del término municipal de Albanchez
de Mágina está incluido en el Parque Natural de
Sierra Mágina, tal es la zona correspondiente al
Aznatín y monte del Caño del Aguadero, cuya
fuente se encuentra en un elevado y bello paraje.
Albanchez tiene muchos platos típicos, pero es
sobre todo en la repostería donde la localidad
ha adquirido más fama gastronómica, con sus
almendrados, bizcochos, roscos y otros dulces,
muchos de ellos elaborados con recetas de
época medieval.
Entre el patrimonio histórico de interés destaca
la Iglesia parroquial de la Asunción, en cuyo
interior se ubica la capilla de San Francisco de
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Bedmar - garciez
entre sí, que se abren a los visitantes como
pueblos abiertos y acogedores, fiel reflejo del
carácter de sus gentes. En la localidad de
Bedmar tiene su sede el Consejo Regulador de
la Denominación de Origen Sierra Mágina, que
ampara el aceite de oliva virgen extra de la
Comarca
El término municipal es variado y rico tanto en
espacios naturales como transformados. Las
actividades económicas principales son la agricultura, que ha estado basada tradicionalmente
en el cultivo del olivar, y más recientemente en
el cultivo del espárrago blanco, que ha originado el desarrollo tanto de la industria oleícola,
como la de conservas vegetales, bajo cuya
influencia empiezan a implantarse nuevos cultivos hortícolas.
Situados entre la serranía de Mágina y el valle
del Guadalquivir, se encuentran los núcleos de
Bedmar y Garcíez, con una población de 3220
habitantes, a unos cinco kilómetros de distancia
La arquitectura de interés de Bedmar está
representada por la Iglesia parroquial de
Nuestra Señora de la Asunción, construida
entre los siglos XV y XVIII, sin olvidar el Castillo
de Bedmar, declarado Monumento Histórico, o
el Palacio de los Marqueses de Viana de Garcíez
pueblos
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Belmez de la Moraleda
Su término es atravesado por la depresión del
Jandulilla, contando con una población de algo
más de 2000 habitantes. Gran parte del término
municipal de Bélmez de la Moraleda está inclui-
do en el Parque Natural de Sierra Mágina, con
una gran riqueza de flora y fauna. El arroyo del
Gargantón es uno de los lugares más interesantes, donde aparecen importantes áreas de espinos y cornetales. Desde allí se pueden observar
las zonas más elevadas de Mágina, con las
pedregosas rastras, que descienden hacia el
valle uniéndose a los piornales y pastizales, los
cuales dejan paso a los pinos autóctonos y de
repoblación. Las paredes rocosas junto al
Gargantón sirven de refugio a una gran variedad de aves, como el vencejo real, la collalba
negra, chova piquirroja, cernícalos...
De Bélmez de la Moraleda hemos de destacar
su Castillo, de origen medieval, que fue declarado Monumento Histórico en 1985, los torreones musulmanes del Lucero y del Sol y las
famosas "Caras de Bélmez", un fenómeno paranormal que irrumpió en 1971 en el fogón de la
cocina de una vivienda cercana a la Iglesia de la
localidad y que aún no ha sido explicado científicamente, por lo que es un lugar de visita obligada para todos los amantes de lo paranormal.
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Cabra del santo Cristo
Al Este del macizo de Mágina, en la falda de
Sierra Cruzada, se situa Cabra del Santo Cristo,
con una población de 2500 habitantes, cuyo
término se ubica entre los valles del río
Jandulilla y Guadiana Menor, en un espacio de
tierras áridas y erosionadas que configuran
unos parajes naturales únicos en la provincia.
Presenta un rico pasado histórico, en el que
destacan sus cuevas neolíticas, restos romanos
y el hallazgo de un pequeño tesoro de monedas
visigodas. Su castillo musulmán, hoy desaparecido, pasó como fortaleza de frontera por distintos bandos desde 1245 hasta finales del siglo
XV en que se conquistó definitivamente.
El paisaje de Cabra combina olivos y almendros
con grandes extensiones de pinares y encinas,
matorral, piornal, romeral y tomillar...dentro de
una geografía de contrastes, que en algunas
zonas le acercan a un clima estepario con profundas cárcavas y barrancos, y escasa vegetación. Destaca en el paisaje la Encina milenaria,
declarada Bien de Interés Natural y el Puente del
Salado, con 109 m de altura y 300 de longitud.
Su Iglesia parroquial, del siglo XVII, alberga el célebre cuadro del Cristo de Burgos y en su diseño y
construcción intervinieron Juan de Aranda y López
de Rojas. Es monumento histórico desde 1985.
También destaca la llamada Casa Grande (siglo
XVIII), de estilo barroco.
pueblos
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Cambil - Arbuniel
El pueblo de Cambil se apiña en el fondo de un
valle en el que los ríos se abren paso entre los
cerros Engeño y Achuelo, donde en el pasado
se construyeron los castillos de Cambil y
Alhabar, baluartes defensivos del reino nazarí
de Granada durante tres siglos de frontera y de
continuos enfrentamientos bélicos.
Las tierras de labor están en su mayoría plantadas de olivar y en gran parte regadas por los
ríos Villanueva, Oviedo y Arbuniel. Este último
nace en la aldea de su nombre, en cuyas proximidades aparecen numerosos restos romanos
que inducen a ubicar allí la importante ciudad
de Vergilia.
Cambil es uno de los pueblos de la comarca
más ricos en cursos de agua. El nacimiento del
río Arbuniel, junto a al aldea, ha sido acondicionado como una zona de recreo, donde las
aguas se almacenan en una laguna antes de ser
distribuidas por kilómetros de seculares acequias de riego.
Entre el patrimonio arquitectónico de Cambil
destaca la iglesia parroquial de Cambil, construida en el s. XVI, está bajo la advocación de Nª
Sª de la Encarnación. En su interior destaca el
retablo de madera trabajado por Sebastián de
Solis. Gran importancia artística tiene también la
singular fachada del Antiguo Hospital, uno de
los ejemplos más barrocos de la provincia de
Jaén, construida en la segunda mitad del s.
XVIII. El castillo de Mata Begid, conocido como
"Los Castillejos", controlaba la vía de comunicación con Torres a través del puerto del Almadén.
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Campillo de Arenas
Campillo de Arenas se encuentra situado al sur del
macizo de Sierra Mágina, en el valle del río
Campillo, cabecera del río Guadalbullón. Localidad
eminentemente de montaña, en el cual los terrenos forestales, de pastos permanentes y de tomillares-espartizales, se alternan en toda la zonal y
donde los enclaves naturales son abundantes,
destacando las inmediaciones del pantano del
Quiebrajano y de la Cañada de las Hazadillas.
Ya en el pueblo destaca la iglesia parroquial de
Nª Sª de la Encarnación, de estilo renacentista,
con una torre que nace de un basamento a la
que se añaden varias alturas. En su interior destaca el artesonado mudéjar, el altar mayor de
mármol y el retablo de estilo manierista obra de
Gil Fernández (s. XVII).
La actividad económica principal es la derivada
del olivar, complementada por la cría de aves,
caprinos y porcinos. También tienen importancia económica los productos transformados del
cerdo, así como la hostelería en el entorno de la
autovía de Granada.
Antes de llegar a Campillo y en la misma Puerta
de Arenas, se puede visitar la Ermita de Sta.
Lucía. Sobre la misma angostura destacan las
ruinas de la fortaleza de Arenas y cerca de ésta
se puede visitar al Ermita de la Ascensión.
pueblos
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Carcheles
Este municipio, compuesto por los núcleos
urbanos de Carchelejo y Cárchel, se encuentra
situado en la ladera noreste de las Sierras de los
Grajales y de Alta Coloma, descendiendo hasta
el río Guadalbullón, con una población de 1650
habitantes aproximadamente.
Predomina el olivar sobre los terrenos de pastos
permanentes, situados al noroeste, constituyéndose como el pilar económico del municipio.
Destacan también, como actividades económicas, las industrias cárnica y de transformados
del cerdo, ésta última de muy buena calidad.
En Cárchel se pueden admirar multitud de rincones típicos. La trama urbana conserva el origen
de la población, destacando la Iglesia de Nª Sª
de los Remedios (s XVIII) que se asienta junto a
un antiguo cementerio visigodo y sobre otra
iglesia más antigua. En Carchelejo destaca la
iglesia de Nª Sª de los Ángeles (s XVIII) construida con arreglo al gusto clasicista de la época.
También destaca la Ermita de San Marcos.
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Huelma - Solera
Municipio compuesto por los núcleos urbanos
de Huelma y Solera, se encuentra situado en el
Sur del macizo de Sierra Mágina. El tercio norte
del municipio está incluido en el Parque Natural
de Sierra Mágina, donde se alcanzan alturas
que sobrepasan los 2.000 metros de altitud.
Solera se alza guardiana sobre el valle del río
Jandulilla, en la falda de la Sierra del Morrón,
donde destaca su imponente castillo.
Como en la mayoría de los pueblos de Sierra
Mágina, sus raíces se adentran en las profundidades de la historia. Aparecieron restos neolíticos en al Cueva de Guadalijar; del mundo íbero
se encontraron muestras escultóricas como la
cabeza de lobo o el torso del guerrero en el
yacimiento del Pajarillo.
Huelma tendrá en el s. XVI el mayor periodo de
esplendor de su historia, reflejándose en las
grandes obras civiles y religiosas que se realizan. El monumento más importante de la localidad quizá sea el mismo casco urbano, declarado conjunto histórico artístico en 1971, junto
con su castillo y su iglesia principal. La iglesia
dedicada a la Inmaculada es una muestra singular del Renacimiento andaluz, donde trabajaron ilustres arquitectos como Andrés de
Vandelvira, Diego de Siloé y la familia del
Castillo.
Sobre la población destaca su castillo, de planta rectangular. El castillo de Solera, construido
por los árabes, es como un nido de águilas que
domina y vigila el valle del río Jandulilla.
pueblos
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Jimena
Desde su altura se divisa la campiña del
Guadalquivir cubierta de olivos, y las huertas,
junto a al población, salpicadas de higueras.
Es una población de origen árabe o anterior,
pues algunos autores la identifican con la
población romana de Súccubo. Entre su término municipal y el de Torres destaca también
Cerro Alcalá, antiguo poblado ibérico fortificado, ubicado en una meseta de fácil defensa, y
que más tarde pasó a ser la ciudad romana de
Ossigi Latonium.
Jimena busca su refugio a los pies del Aznatín,
uno de los altos picos del macizo de Mágina.
Una población que nació en torno al castillo, del
que aún se conserva la Torre del Homenaje.
Entre el patrimonio artístico de Jimena, hemos
de destacar las pinturas rupestres de la Cueva
de la Granja, donde se han localizado hasta
siete grupos de figuras pertenecientes al estilo
esquemático, con tonalidades rojas, del periodo
Neolítico; en 1924 fueron declaradas
Patrimonio Histórico. Citar también el castillo,
que fue levantado en la baja Edad Media y
entregado, en 1434, a la Orden de Calatrava, y
la Iglesia parroquial de Santiago el Mayor, de
estilo gótico aunque reconstruida en 1960.
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Jodar
Jódar, que es el municipio de mayor población
de la comarca de Sierra Mágina, se localiza al
noreste de la misma, perteneciendo su extremo
suroeste al Parque Natural de Sierra Mágina.
Fue en un principio asentamiento de íberos
(Cerro del Castillejo). Con el nombre de Xaudar,
conoció su mayor esplendor durante la presencia
musulmana en la zona, época en la que se convirtió en la capital política, cultural y administrativa de la comarca. Su importante producción de
aceite la llevó a ser conocida como Gadir al-Zayt
(depósito de aceite). También fue muy importante y objeto de gran interés comercial un tinte
escarlata (Xodarí) que se exportaba a Oriente.
La mitad del territorio son tierras de cultivo en las
que el olivar es mayoritario. En las vegas de los
ríos se desarrollan cultivos hortícolas y, en los
secanos, cereales. La actividad económica está
basada en el olivar y la industria oleícola, aunque
está levantando grandes expectativas el cultivo y
la transformación industrial de hortalizas.
En la ciudad destacan numerosos edificios significativos. Su castillo, de origen árabe, conser-
va la Torre Vieja y la Puerta del Aire. La Torre
Nueva, construida en el s. XIII, ha sido recientemente restaurada, ubicándose en ella una sala
de exposiciones y un salón de actos. La Plaza
de Armas se ha adecuado como auditorio. En el
castillo se ubica el Centro de Interpretación del
Parque Natural de Sierra Mágina.
La Iglesia parroquial de la Asunción comenzó a
edificarse en el s. XVI por los hermanos Gaspar
y Francisco Aranda, en estilo renacentista. La
torre se terminó en 1661 por Eufrasio López de
Rojas, y en 1887 se terminó por fin, con la
construcción de la capilla de San José.
pueblos
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La Guardia
La Guardia se encuentra situado en el oeste de
la comarca de Sierra Mágica, a escasos kilómetros de Jaén. El núcleo urbano, emplazado en el
extremo este del Cerro de San Cristóbal, mirando al río Guadalbullón, conserva el tipismo de
sus casas blancas y sus empinadas y estrechas
calles.
y Andrés de Vandelvira.
El lavadero público de la II República restaurado
recientemente se puede contemplar con utensilios
de la época donados por los propios vecinos y
vecinas del pueblo, así como la sala de exposiciones que se ubica en la primera planta, abierta en
horario de tarde y fines de semana.
En La Guardia podemos admirar multitud de
rincones típicos dentro de su trazado urbano.
Destaca el castillo, sobre una zona amesetada,
con el Alcázar en su esquina noroeste, y todo
ello rodeado por lienzos de muralla. Junto al
castillo se puede visitar la iglesia de Santa
María, de planta rectangular y con seis capillas
laterales de ábside.
La actual iglesia de Nª Sª de la Asunción fue en
su origen convento de los dominicos; construido en el s XVI por la familia Messia, intervinieron en el mismo los mejores arquitectos giennenses de la época, como Francisco del Castillo
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Larva
Larva, con poco más de 600 habitantes, es la
población más pequeña de Sierra Mágina. Era
conocida en el pasado como la tierra de "el Arba",
en clara referencia al paisaje blanco y semiárido
de su término, que le da una singularidad especial
entre los pueblos de la comarca. Su ubicación
viene determinada por la fuente de agua que
abastecía el lugar y la proximidad a la importante
vía de comunicación que es el Guadiana Menor.
Durante la Edad Moderna, Larva, al igual que
otros núcleos menores de población de la
comarca, se desarrolló lentamente y sin planificación, dando lugar a una peculiar red urbana
en la que también la orografía y los antiguos
senderos han marcado la distribución de las
calles.
La Iglesia parroquial de Larva está bajo la advocación de Santiago Apóstol. La fortaleza ciclópea en Cerro Castellón es única en la comarca
por sus características, de tipo rectangular y
probable origen ibérico. Consta de varias hileras de piedras de grandes dimensiones, sobre
las que se levantaría una pared de tapial, hoy
desaparecida. Su misión era la de vigilancia y
control de las vías de comunicación.
El puente del Arroyo fue en su día la estructura
metálica más importante de España y una de las
más atrevidas de Europa. Tiene 112 m de altura y fue acabado en 1899.
pueblos
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Mancha Real
Mancha Real, uno de los municipios más industriales de la provincia, ocupa todo la franja este
de la comarca, desde las estribaciones de Sierra
Mágina, al sur, hasta el río Guadalquivir, al
norte. Al sur de su término se encuentran los
terrenos forestales del municipio, descendiendo desde aquí hasta el río Guadalquivir y transformándose en campiña olivarera.
Las Casicas. En cuanto al núcleo actual de población, la ciudad de Mancha Real fue fundada por
Carlos V en el año 1537, la villa tomó el nombre de
La Manchuela. La previsión inicial era acoger unas
100 familias, pero pronto quedó desbordada ante
el aluvión de gentes de los pueblos de los alrededores que se asentaron en el lugar. La población
siguió creciendo a lo largo de los siglos, hasta
alcanzar a finales del s. XIX los 6.000 habitantes.
En Mancha Real existe un equilibrio claro de la
actividad económica, que se reparte entre la olivicultura y la industria oleícola, muy desarrolladas, la industria del mueble de madera, en fuerte crecimiento, la industria de aperos y maquinaria agrícola y la fabricación de ordenadores
que, en conjunto, hacen de esta localidad una
de las más ricas y dinámicas de la provincia.
Existen indicios de presencia humana en Mancha
Real desde el Paleolítico, la etapa ibérica ha quedado constatada en los asentamientos del El Toril y
Su Iglesia parroquial de San Juan Evangelista fue
construida en varias fases entre los siglos XVI y
XVIII y está declarada Monumento Histórico
desde 1983. Su fachada principal, obra de Juan
de Aranda Salazar, es de estilo manierista.
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Noalejo - Hoya del Salobral
Situado en la Sierra de Alta Coloma, mirando a
Sierra Mágina, es la denominada "tierra de
entredichos", al tratarse de una franja de terreno situada ente los reinos de Jaén y Granada, y
que Doña Mencía de Salcedo (dama de Isabel
de Portugal) recibió como señorío.
nos indican uno de los primeros asentamientos
de Noalejo; más tarde fue asentamiento romano
y no se tiene más noticia hasta finalizada la conquista del reino de Granada. En su actual término
existieron diversas torres defensivas de origen
árabe, como la de Gallarín y la de Pero Sánchez.
Las pinturas rupestres de Navalcán, datadas en la
Edad del Cobre (mediados del III milenio a.C.)
En la Hoya del Salobral –pedanía de Noalejovivió el Santo Custodio, curandero de gran
fama, que con soplos, bendiciones, masajes,
untes de saliva, etc, practicaba curaciones. A su
tumba y casa aún acude la gente en busca de
salud.
La iglesia parroquial de Noalejo, bajo la advocación de La Asunción, está formada por una nave
rectangular y una cabecera cuadrada, destacada
en su alzado, frecuente en los templos rurales del
s. XVI, que mantienen una estructura de tradición
mudéjar. La actual ermita de la Virgen de Belén
está construida a principios de este siglo, sobre
otra que databa del s. XVII. El edificio ha sufrido
varias remodelaciones, la última en 1950.
pueblos
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Pegalajar - La Cerradura
Al Oeste del macizo de Sierra Mágina, Pegalajar
está íntimamente ligado a la comarca. Es un
pequeño pueblo de poco más de 3000 habitantes, cuyo término municipal está configurado
por una caprichosa orografía que le da al paisaje una impronta especial.
Destaca la huerta de Pegalajar, regada con el agua
de un manantial, regulado mediante una gran
charca, desde donde se distribuye a través de una
red de canales a las parcelas de los bancales.
punto visual de referencia. A su alrededor, las
alturas de Mojón Blanco, Morrón, Cerro de la
Artesilla, Serrezuela, Grajales, los Tres
Mancebos, los Valientes, Cerro Santín, la
Atalaya...forman un cinturón de altas montañas
que delimitan el término.
La charca es la seña de identidad de Pegalajar.
Ha sido tradicionalmente centro de la vida económica y hoy lo es de recreo para la población.
Su casco antiguo está formado por el cerro del
Castillo o de las Peñuelas, donde lienzos de
muralla, torreones y casas se entrelazan entre las
serpenteantes calles medievales. En lo más alto,
la antigua torre del Homenaje del Alcázar sirve de
campanario a la iglesia de la Sta. Cruz, construida por Alonso de Barba a finales del s. XVI.
No lejos de la población, a 500 m hacia Mancha
Real, se encuentran las cuevas de los Majuelos
y Aro, que constituyen otro importante atractivo
de Pegalajar tanto por su belleza natural como
por su interés histórico.
n u e s t ro s
El pico Almadén, con 2032 m de altitud, es el
24
Torres
La villa de Torres, de unos 2000 habitantes, se
ubica en la falda del Cerro de la Vieja. Su término se extiende por el valle del río Torres que
delimitan las cumbres de Sierra Mágina,
Almadén, Cárceles, Morrón y Aznaitín. Es un
término rico en agua, que mana de diferentes
fuentes, como la Fuen-mayor, Zarzadilla, Los
Abarejos, Fuente Nita, del Zar, Nava París, etc.
Un cultivo característico del municipio es el de la
cereza, cuyas plantaciones ofrecen magníficas
producciones.
El Parque Natural de Sierra Mágina integra una
parte importante del término municipal de Torres,
con amplias zonas de vegetación autóctona en las
que predominan los pinos y encinas, y en las que
no faltan espino, cornicabra, madroño, sabino,
algún que otro tejo.... La fauna está representada
por el águila real, la cabra hispánica, paloma torcaz, bubilla, jineta, tejón, jabalí, conejo...
La fuente de Fuenmayor, por su nacimiento de
agua y entorno, constituye un agradable lugar de
recreo en el que se dan cita personas de las más
diversas localidades para pasar un día de campo
en plena naturaleza.
La iglesia parroquial está bajo la advocación de
Santo Domingo de Guzmán, la cual conserva una
pila bautismal gótica y la imagen del Cristo
Crucificado de los Jornaleros.
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AYUNTAMIENTOS DE LA COMARCA DE SIERRA MÁGINA:
Excmo. Ayto. de Albanchez de Mágina
Pza. Constitución, 1
Excmo. Ayto. de Bedmar-Garcíez
Excmo. Ayto. de Bélmez de la Moraleda
C/ Concejo, 3
Excmo. Ayto. de Cabra del Santo Cristo
Excmo. Ayto. de Cambil-Arbuniel
Pza. Constitución, s/n
Excmo. Ayto. de Campillo de Arenas
Pza. Andalucía, 22
Excmo. Ayto. de Cárcheles
Excmo. Ayto. de Huelma-Solera
Pza. España, 1
Excmo. Ayto. de Jimena
Excmo. Ayto. de Jódar
Pza. España, 1
Excmo. Ayto. de La Guardia
Pza. San Pedro, s/n
Excmo. Ayto. de Larva
Pza. España, 1
Excmo. Ayto. de Noalejo-Hoya del Salobral Pza. Caudillo, 1
Excmo. Ayto. de Pegalajar-La Cerradura
Excmo. Ayto. de Torres
Pza. España, 1
Excmo. Ayto. de Mancha Real
Pza. Constitución
DÓNDE COMER:
Casería “S. José de Hútar”
Restaurante “Hútar”
Bedmar y Garcíez
Restaurante “Congana”
Restaurante “El Paraíso”
Hostal Restaurante “Casablanca”
Cabra del Santo Cristo
Restaurante “Casa Herminia”
Complejo “Vergilia”
Bar “Jardín”
Bar “La Plaza”
Cambil-Arbuniel
Cortijo “Los Frailes”
Tlf.
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953
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Ctra. Albanchez-Jimena, Km. 4
Ctra. Albanchez-Jimena
Tlf.
Tlf.
953 357474
953 357204
Polígono Los Llanos
Avd. Virgen de Cuadros, s/n
Tlf.
Tlf.
953 760488
953 760010
Ctra. Úbeda-Iznalloz
358339
760002
394025
397002
300002
309004
302003
390210
357001
785315
327100
781500
306372
360003
363011
350539
Tlf. 953 394183 / 953 394400
C/ Moya
Estación de C. del S. Cristo, s/n
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953
953
953
953
397506
120402
397151
397408
Ctra. Cambil-Huelma, s/n
Tlf.
953 300169
Restaurante “La Alcaidía”
Hotel-Restaurante “Monzó”
Campillo de Arenas
Restaurante “Frontera”
Restaurante Complejo “Campoarenas”
Restaurante “Abades Sta. Lucía”
Restaurante “Edén”
Carchelejo
Restaurante “Oasis”
Huelma
Restaurante “Casa Clótido”
Restaurante “Sol”
Restaurante “Ángel”
Restaurante “Solera”
Jimena
Restaurante “Los Jimenatos”
Casería “El Pomar”
Jódar
Restaurante “Los Molinos”
Restaurante “Ciudad de Jódar”
Larva
Bar “La Plaza”
Mancha Real
Restaurante “La Palmera”
Venta “Colores”
“La Zambra”
Noalejo-Hoya del Salobral
Restaurante de la Ermita
Pegalajar
Restaurante “Cueva de los Majuelos”
Restaurante “Caribe”
Torres
Restaurante “Jurinea”
Mesón Restaurante “Rincón”
Ctra. Nacional 324, Km 7,2
Parque Municipal
Tlf.
Tlf.
953 300327
953 300236
Ctra. Bailén-Motril, Km. 68
C/ del Agua, 1
Autovía Bailén-Motril, salida 74
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953
953
953
953
Tlf.
953 302083
C/ Virgen de la Fuensanta, 30
Avda. Andalucía, 41
Ctra. Córdoba-Almería, 99
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953
953
953
953
309400
309101
309031
120258
390497
390134
391061
391004
Ctra. Mancha Real-Cazorla, 22
Tlf. 953 357400
Ctra.Jimena-Albanchez.s/n Tlf. 953 357395 / 606870533
C/ C.Gámez Laserna, 36
C/ Ermita vieja, s/n
Tlf.
Tlf.
953 785914
953 785051
Plaza de España, 2
Tlf.
953 781637
C/ Tercios Navarro, 92
Ctra, Úbeda-Málaga, Km. 37
La Zambra, 47
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953 350430
953 120376
953 352864
Hoya del Salobral
Tlf.
953 594039
Ctra. Mancha Real, Km. 0,6
C/ Baja Fuente, 81
Tlf.
Tlf.
630 472507
953 360039
Camino de la Ladera, s/n
Rambla San Gil, 20
Tlf.
Tlf.
953 363121
953 363276
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DÓNDE DORMIR:
Camping “El Ayozar”
Hotel “San José de Hútar”
Casa rural “Cati”
Casa rural “El Natín”
Bedmar
Hotel Restaurante “El Paraíso”
Casa rural “Cortijo de la Sierra”
Hostal Restaurante “Casablanca”
Cabra del Santo Cristo
Albergue Municipal
Complejo “Vergilia”
Casas de alquiler
Cambil
Cortijo “Los Frailes”
Hotel-Restaurante “Monzó”
Apartamentos “El Mirador”
Campillo de Arenas
Abades de Sta. Lucía
Hostal “Frontera”
Area de congresos “Sierra Magina S.L.”
Carchelejo
Hotel “Oasis”
Casa rural “Gasparico”
Casa rural “El Cantón”
Cárchel
Casa rural “Sierra de Cárchel”
Huelma
Hostal “Ángel”
Hostal “Solera”
Casa rural “Molino Los Garcías”
28
C/ Juan XXIII, 25
C/ Fuente, 54
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953
953
953
610
Avd. Virgen de Cuadros, s/n
Paraje de Cuadros
Tlf.
Tlf.
953 760010
953 760074
Ctra. Úbeda-Iznalloz
358339
357474
358431
018506
Tlf. 953 394183 / 953 394400
Estación de Cabra
Estación de C. del S. Cristo, s/n
en el pueblo
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953 397002
953 120402
953 397002
Ctra. Cambil-Huelma, s/n
Parque Municipal
C/ Posadas, 2
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953 300169
953 300236
953 300029
Crta. Bailen-Motril, Km. 67
Avda. de Jaén, 188
Tlf.
Tlf.
TLF.
953 309031
953 309400
953 307100
C/ San Gregorio, 2
C/ Cantón
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953 302083
953 302389
953 302204
C/ Carlos Soler, 11
Tlf.
953 271812
Ctra. Córdoba-Almería, 99
Ctra. Cabrita, s/n
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953 391061
953 391004
953 390358
Jimena
Casa rural “Casería El Pomar”
Jódar
Hotel “Los Molinos”
Hotel-Restaurante “Ciudad de Jódar”
Larva
Albergue Municipal
La Cerradura
Casa “La Acequia”
Mancha Real
Restaurante “La Planeta”
“La Zambra”
Noalejo-Hoya del Salobral
Albergue aldea de la Hoya del Salobral
Pegalajar
Cortijo “El Cuchillejo”
Alojamientos en cuevas
Apartamentos “Sierra Mágina”
Torres
Cabañas “I-Mágina”
Hotel “Jurinea”
Cortijo “Las Tinadas”
Casas rurales “El Encinar”
Casas rurales “Nava París”
Casa “Pila Pellenda”
Casa rural “Los Fresnos”
ACTIVIDADES TURÍSTICAS:
Mafor Andaluza
Granja Escuela “Sierra Mágina”
Granja Escuela “Casería de la Música”
Ctra.Jimena-Albanchez.s/n Tlf. 953 357395 / 606870533
C/ Sanabria, 47
C/ Ermita vieja, s/n
Tlf.
Tlf.
953 786016
953 785051
Pza. España, 3
Tlf.
953 781500
Central Las Nieves, s/n
Tlf,
953 360342
Crta. Ubeda-Malaga, Km. 39,5
La Zambra, 47
Tlf.
Tlf.
953 350134
953 352864
Paraje El Cuchillejo
Información y reservas
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953 232723
610 354223
669 170345
Paraje de Nava París
Camino de la Ladera, s/n
Finca Las Tinadas
Paraje de la Fuenmayor
Paraje de Nava París
Paraje Las Cimbras
Crta. Fuenmayor, Km. 4
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
Tlf.
953
953
953
953
953
953
696
C/ El Molino (Bedmar)
Finca La Salina (Bedmar)
Ctra. Úbeda, s/n(Mancha Real)
Tlf.
Tlf.
Tlf.
636 482822
666 985227
953 120107
Monte de la Ermita
120328
363121
363121
352974
250410
363276
351998

Guia Magina Fitur 2003

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