descripción de la visita

VISITAS GUIADAS
DESCRIPCIÓN
Se componen de tres partes: visita guiada al viñedo, visita guiada a la bodega, cata comentada.
1. Visita guiada al viñedo. Requisito fundamental para elaborar
vinos de calidad es contar con la uva necesaria. En la misma
viña explicamos los tres factores fundamentales que influyen
en la maduración de
la uva y definirán en
gran medida la
personalidad final
del vino: Selección de variedades, aplicación de una
viticultura adecuada y la climatología especial de nuestra
región.
2. Visita guiada a la bodega. Una vez que sabemos lo que hay que hacer para conseguir uva de
calidad, analizaremos todos los procesos y transformaciones por las que pasa antes de llegar a la
botella en forma de vino. Explicaremos en qué consiste la fermantación y por qué se produce y se
hablará de los vinos tintos, blancos, rosados, jóvenes, crianzas y reservas.
3. Cata comentada de dos vinos. Usaremos una ficha de cata especial desglosando los componentes
que se deben analizar al catar vino en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. La cata será dirigida
por Mari buscando la participacion y la interactividad de todos los asistentes.
GENERAL.
Hora de inicio: Todos los días a las 12:00 excepto los lunes y en temporadas especiales (consultar)
Duración aproximada: 1 h. 30m.
Personas de contacto. Mari Antonia García.
Teléfonos rerservas. Fijo: 926338705 Móvil: 649488360