manual de extracción y lectura de radios espinosos de

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manual de extracción y lectura de radios espinosos de
MANUAL DE EXTRACCIÓN Y LECTURA DE RADIOS ESPINOSOS
DE ATÚN ROJO
Instituto Español de Oceanofrafia
Apdo:240 39080 Santander, SPAIN
Tfn: (42) 291060
Fax: (42) 275072
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1- EXTRACCIÓN DE LA ESPINA
Se despliega la primera aleta dorsal (A) cortando a continuación la membrana entre los dos
primeros radios (B); luego se abate hacia delante el radio hasta cortar la circulación (C). Para terminar se
gira el radio sobre sí mismo, primero en un sentido, luego en otro (D) (Figura 1). La espina se guarda en
un sobre donde se anota la talla y/ó peso del ejemplar, la fecha y la situación si es posible. Si se va a
tardar en cortar conviene guardarlas en sitio fresco.
Figura 1. Técnica de extracción del radio de la aleta dorsal del atún (según Compeán Jiménez, 1980).
2- CORTE DEL RADIO ESPINOSO
Es muy importante tratar de efectuar el corte en el mismo sitio aproximadamente. El lugar exacto se
muestra en la figura 2. Los cortes se realizan con la ayuda de una sierra de diamante de rotación lenta
ISOMET. El fluido necesario para el corte consiste en una mezcla de: 25% aceite ISOMET, 25% jabón
líquido y 50% agua. El grosor de los cortes ha de ser entre 0.5 y 0.7 mm. Estos se colocan sobre un
porta y se recubren con la resina de alta transparencia EUKITT que sirve a la vez para fijar los cortes y
clarificar las posibles bandas ó annuli.
Figura 2. Zona de corte en la espina de atún.
3.- LECTURA DE LOS RADIOS ESPINOSOS
La medición y lectura de los radios espinosos se lleva a cabo con un proyector de perfiles
NIKKON utilizando de 10 a 50 aumentos. También se podría utilizar una lupa binocular con
micrométrico ó conectada a un digitalizador de imagen. En el corte transversal de una espina se pueden
distinguir las siguientes partes (Figura 3):
1.- Zona translúcida de crecimiento lento que puede
estar formada por dos anillos ó uno simple.
2.- Nucleo vascularizado, que en peces mayores de dos
años tiene una parte reabsorbida en la que desaparecen
los anillos translúcidos.
3.- Radio de la espina.
4.- Zona opaca de crecimiento rápido.
Figura 3. Sección de un corte transversal de una espina
En los individuos jóvenes no resulta difícil localizar todos los anillos hialinos de una espina, pero
en los mayores la zona central de la espina queda reabsorbida y como consecuencia es necesario recurrrir
al retrocálculo. Esta técnica se basa en la correlación que existe entre el crecimiento del pez y el de su
espina. De esta forma a partir del diámetro de la espina podemos conocer la talla del pez, del mismo
modo conociendo el diámetro de un determinado anillo podemos saber la talla del ejemplar cuando
formó ese anillo. En el caso del atún rojo del Atlántico Norte se utiliza la recta de regresión obtenida por
Rey y Cort (1984) sobre una muestra de 300 atunes (de 29-200 cm), que viene definida por:
Y = -0.551 + 0.060 X
donde ,
Y = Diámetro de la espina (mm)
X = Longitud del pez (cm) desde el hocico a la horquilla
La siguiente tabla muestra los valores obtenidos despues de medir el diametro de los anillos invernales.
4.- INTERPRETACION DE LA LECTURA DE ANILLOS
Debido a que las zonas translúcidas y opacas que se observan en los cortes no presentan siempre
el mismo aspecto se pueden distinguir tres tipos de casos:
1.- Anillo doble:
En algunos casos aparecen dos finos anillos hialinos separados por una franja opaca, esta unidad
es lo que se denomina doblete. El primer anillo indica el comienzo de la estación fría que puede coincidir
con la salida desde el mar Cantábrico a la s zonas de invernada. La banda opaca que aparece a
continuación (entre los dos anillos que componen el doblete) es el crecimiento invernal. Finalmente esta
el segundo anillo hialino que puede coincidir con el regreso a las zonas de alimentación activa durante
la época estival.
2.- Anillos finos simples:
Estos demuestran que los ejemplares apenas crecieron durante el invierno. Desde que comienza la
estación fría hasta que regresan a la zona de alimentación activa (durante la primavera), el crecimiento
se detuvo de forma notable.
3.- Anillos hialinos gruesos:
Nos indican que el atún tuvo un crecimiento más activo que el caso anterior
ANILLO SENCILLO GRUESO
ANILLO SENCILLO FINO
ANILLO DOBLE
DOBLETES
En las páginas siguientes se ofrecen algunos ejemplos de dobletes:
Muestra nº 1. Ejemplar de 1 año de edad con 56 cm. El anillo visible corresponde al invierno de 1991.
La zona entre el anillo y el borde de la espina representa el crecimiento desde el final del
invierno hasta la fecha de la captura (10/7/92).
Muestra nº 2. El primer anillo que se ve corresponde al invierno de 1990 el segundo al de 1991.
Muestra nº 3. Ejemplar de tres años de edad, talla 97 cm. Este pez ha perdido el primer anillo
correspondiente a la edad 1 al vascularizarse el centro de la espina. El primer anillo visible
por tanto corresponde al final del invierno de 1990 es decir cuando el pez tenía 2 años . El
segundo anillo corresponde al invierno de 1991.
Muestra nº 4. Igual que en el caso anterior este ejemplar ha perdido el primer anillo, así que el primer
anillo que aparece corresponde al de edad 2 y asi sucesivamente.
5. BIBLIOGRAFIA CITADA Y RELACIONADA CON EL TEMA
REY J.C. y J.L. CORT., 1984. Una clave talla/edad por lectura de espinas para el atún rojo (Thunnus
thynnus L.) del Atlántico Este. ICCAT, Col. Doc. Cient., 20 (2): 337-340.
COMPEAN JIMENEZ, G., 1980. Comparaison de techniques de détermination de l’age chez les
principales espèces de thónides atlantiques (Tesis doctorale). Univ. Aix Marseille II, 153 pp.
Buena y extensa descripción de las diferentes técnicas utilizada en la determinación de la edad de varias
especies de tunidos. Indispensable para conocer las mejores técnicas aplicadas a cada especie.
CORT, J.L. 1990. Biología y Pesca del atún rojo Thunnus thynnus (L.) del mar Cantábrico. (Tesis
doctoral). Publ. Esp. del Inst. Esp. de Oceanogr. Nº 4. 272 pp.
Amplio estudio que recoge todos los aspectos relacionados con la biología de esta especie, desde el
crecimiento, la migración, parásitos, factores ambientales así como la pesca y los modelos aplicados.
Indispensable para obtener un buen conocimiento de esta especie.
E. D. PRINCE, L.M. PULOS , 1982. Proceedings of the International Workshop on Age determination
of Oceanic Pelagic Fishes: Tunas, Billfishes, and Sharks. NOAA Technical Report NMFS 8, 210 pp.
Manual básico y excelente para aprender las distintas técnicas que se utilizan para estimar la edad en
túnidos , peces espada y tiburones. Utilización de distintas piezas esqueléticas, espinas, otolitos,
vértebras. Descripción de otras técnicas empleadas para visulizar mejor lás bandas de crecimiento;
tinciones, radiografías, etc. Fundamental si se quiere tener un conocimiento de otros métodos.
BEANflSH R.J. and D.A. FOURNIER., 1981. A method for comparing the precision of a set of age
determinations. Can. J. Fish. Aquat. Sci., 38: 982-983.
LANDING PORT:
N
YEAR:
DATE
LH
AGE
OBSERVATION
S

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