Incertidumbre en el análisis microbiológico de

Incertidumbre en el análisis microbiológico de

Incertidumbre en el análisis microbiológico de aguas. Norma ISO 29201.
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El cálculo de incertidumbres en los ensayos microbiológicos es una de las actividades que resultan
más complejas a los laboratorios. Pero actualmente los laboratorios microbiológicos de aguas
disponen de un nuevo documento de referencia, la norma ISO 29201.
Muchos laboratorios microbiológicos siguen un enfoque global descrito en la norma ISO
19036:2006 “Microbiology of food and animal feeding stuffs — Guidelines for the estimation of
measurement uncertainty for quantitative determinations” y su corrección del 2009. Según lo
descrito en esta norma, ya que actualmente en microbiología no es posible conocer de forma
exacta el sesgo de los resultados debido a las limitaciones de los materiales de referencia, es
adecuado calcular la incertidumbre basándose exclusivamente en la reproducibilidad del método
en el propio laboratorio.
Pero es necesario recordar que la norma ISO 19036 aplica a los laboratorios microbiológicos de
alimentos. Por eso es una buena noticia para los laboratorios microbiológicos de aguas el que
desde el 2012 se disponga de la norma ISO 29201 “Water quality – The variability of test results
and the uncertainty of measurement of microbiological enumeration methods”.
Esta norma específica para los laboratorios microbiológicos que analizan aguas ofrece las
herramientas necesarias para calcular la incertidumbre de medida de los recuentos
microbiológicos desde un enfoque global (al igual que la ISO 19036) o desde un enfoque basado
en las aportaciones de distintos componentes del ensayo.
En cualquier caso, la norma ISO 29201 establece los criterios necesarios para que el laboratorio
determine qué método le resulta más adecuado y sencillo. Es más, indica cómo el laboratorio
puede, a partir de los resultados obtenidos en su sistema de control de la calidad, calcular la
incertidumbre de la medida sin realizar complejos experimentos adicionales.
Además, esta norma está indicada en la nota técnica 32 de ENAC de abril del 2012 como
documento de referencia a seguir para el cálculo de la incertidumbre en los laboratorios
microbiológicos de aguas.
TCM, consciente de la importancia de esta nueva referencia, ha preparado unas jornadas
formativas dirigidas a aquellos laboratorios microbiológicos que analizan aguas para explicar el
cálculo de la incertidumbre según la norma ISO 29201.
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Uncertainty in the microbiological analysis of water. ISO 29201.
Calculating uncertainties in microbiological testing is one of the activities that are more complex to
laboratories. But today water microbiology laboratories have a new document, ISO 29201
.
Many microbiology laboratories follow a comprehensive approach described in ISO 19036:2006 "
Animal Microbiology of food and feeding stuffs - Guidelines for the estimation of measurement
uncertainty for quantitative Determinations " and correction of 2009 . As described in this
statement , as currently in microbiology is not possible to know accurately the bias of the results
due to the limitations of the reference materials , it is appropriate to calculate the uncertainty
based solely on the reproducibility of the method in the laboratory
.
But you need to remember that ISO 19036 applies to food microbiology laboratories . That is good
news for water microbiological laboratories which since 2012 are available ISO 29201 " Water
quality - The variability of test results and the uncertainty of measurement of microbiological
enumeration methods"
.
This specific standard for microbiological laboratories that analyze water provides the necessary
tools to calculate the measurement uncertainty of microbiological counts from a global (like ISO
19036 ) or from an approach based on the contributions of different components of the test.
In any case , the establishes the criteria necessary for the laboratory to determine which method is
most suitable and simple . Moreover , it indicates how the laboratory can , from the results of its
system of quality control , calculate the measurement uncertainty without performing additional
experiments complex .
In addition , this standard is indicated in the technical note ENAC April 32 , 2012 as a reference
document to follow for the calculation of the uncertainty in water microbiology laboratories
.
TCM is aware of the importance of this new reference , has prepared training sessions aimed at
those microbiological laboratories that analyze water to explain the calculation of uncertainty
according to ISO 29201 .
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