EL PALMITO: Industria Sanmartinense de exportación THE FAN

EL PALMITO: Industria Sanmartinense de exportación THE FAN

EL PALMITO: Industria Sanmartinense de
exportación
THE FAN PALM: Industry Export from
San Martin.
Carlos Josué Vargas Flores, Jorge William Celis Apagüeño
Universidad Nacional de San Martin.
Recibido: 28-04-10 /Aceptado: 01-07-10
Publicado: 30-07-10
Resumen
En el Centro Poblado Alianza, situado en el Km 88 de la Carretera Tarapoto-Yurimaguas, donde
se encuentra instalada la Planta ALIANZA SA, de los Productores de Palmito Alianza
(APROPAL), empresa, que emergió a iniciativa de la cooperación internacional, con el objetivo
de promover la siembra de pijuayo, a partir del cual abastecerse de palmito que luego de ser
tratad a industrialmente, es orientado a la exportación a través de enlatados recosidos, que a
más de un extraño causa deleite en su degustación.
Palabras clave: Microempresarios, compromiso social, informática, palmito
Abstract
In the Town called “Alianza”, located at Km 88 of the Tarapoto-Yurimaguas Road, where the
“ALIANZA S.A” factory is located belonging to “Alianza fan Palm Producers (APROPAL)
company. Factory that emerged at the initiative of international cooperation, with the objective
of promoting the planting of peach palm, from which supplies of palm that after being treated
industrially is export-oriented canned patched, which more than one delights in tasting.
Keywords: Micro entrepreneurs, social commitment, computer, fan palm.
Francia, España y Alemania son los principales consumidores del palmito elaborado en la
comunidad de Alianza, y la tendencia es a expandirse por el continente europeo
Perú, un país con grandes potencialidades en
recursos, a nivel de sus regiones naturales, es
reconocido por su creciente auge exportador de
materia prima para la producción agroindustrial,
rubro que va ampliando su espectro de accionar,
en función a los indicadores del mercado
internacional, que ubican como productos de
alta calidad nutritiva a nuestra biodiversidad con
que se dispone, lo que confiere garantía a los
productores de la compra de casi el total de su
producción, insertándolos así en el llamado
mercado justo.
Un producto, que viene creciendo su resonancia
por su calidad nutritiva en otros países y que es
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consumido en niveles aún bajos en nuestro
medio local y regional es el Palmito, que
propiamente dicho es la médula central del tallo
del Pijuayo, en edades jóvenes.
Es en el Centro Poblado Alianza, situado en el
Km 88 de la Carretera Tarapoto-Yurimaguas,
donde se encuentra instalada la Planta
ALIANZA SA, de los Productores de Palmito
Alianza (APROPAL), empresa, que emergió a
iniciativa de la cooperación ·internacional, con
el objetivo de promover la siembra de pijuayo, a
partir del cual abastecerse de palmito que luego
de ser tratad a industrialmente, es orientado a la
exportación a través de enlatados recosidos, que
a más de un extraño causa deleite en su
degustación.
En una visita realizada por estudiantes de la
Universidad Nacional de San Martin, facultad
de Ingeniería de Sistemas, a las instalaciones de
APROPAL SA, funcionarios de dicha empresa
nos compartieron un poco sobre los orígenes de
esta asociación, su situación actual y las
expectativas que tienen a mediano plazo. La
mayor parte de la producción está destinada a la
exportación específicamente a países como'
Francia (consumidor Nº1 en el mundo), España
y Alemania; mientras que una mínima parte se
concentra en el consumo nacional, con su
producto La Orquídea. Algo que llamó nuestra
atención es que Alianza SA no exporta su
producto con una marca propia, sino con la de
un tercero, que varía para cada país al que se
exporta.
A mediano plazo, Alianza SA. Pretende
exportar su producto con su marca propia, el
proyecto suena promet8dor y ambicioso, cuya
ejecución dependerá de la buena gestión y
colaboración de todos sus miembros,
combinación que hasta el momento ha dado
buenos frutos.
Como es de nuestro
conocimiento,
el
mercado europeo es
considerado
muy
Productos competitivo y exigente,
elaborados en la normado por estándares
planta APROPAL y buenas prácticas, que
van a garantizar al
consumidor final un
producto
de
alta
calidad; a su vez es
bastante amplio
y
diversificado. A la
espera
de
nuevos
competidores, estamos
seguros que Alianza
SA. Y APROPAL
estarán a la altura de
responder a las circunstancias y dinámicas que
nos ofrecen hoy en día los demandantes de este
producto. Un punto muy importante, es la
opción de formar una sociedad estratégica con
la empresa, nos referimos al hecho de comprar
un lote de la producción y asignarle una marca
propia, es decir Alianza SA. Nos ofrece el
palmito procesado y envasado a un costo
bastante accesible listo para ser comercializado;
no nos cabe duda que es una propuesta bastante
tentadora y desafiante a la vez para todos
aquellos que dicen que no se puede hacer
empresa en nuestra región.
Oportunidades existen, así como ésta hay
muchas más, solo es cuestión de despertar en
nosotros ciertas habilidades emprendedoras,
que quizás, aun estén dormidas. Asimismo, fue
un honor recibir la invitación del Gerente de la
empresa, para que algún interesado estudiante
de la Universidad Nacional de San Martín,
facultad de Ingeniería de Sistemas pueda
desarrollar sus prácticas pre profesión a les en
Alianza SA, agradecemos este gesto tan gentil y
estamos convencidos que la respuesta de los
estudiantes no se hará esperar
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