Trabajo educativo en términos de semillas y de biodiversidad.

Esporus, Centre de conservació de la biodiversitat cultivada LA EDUCACIÓN EN BIODIVERSIDAD CULTIVADA: LAS SEMILLAS 14 DE OCTUBRE DEL 2011 CONGRESO EDUCACIÓN Y SOBIRANIA ALIMENTARIA
LOS BANCOS DE SEMILLAS Un banco de semillas es un ĞƐƉĂĐŝŽƉĂƌĂůĂĐŽŶƐĞƌǀĂĐŝſŶ͞ĞdžƐŝƚƵ͟ de los cultivares locales. Los bancos de semillas de variedades locales se organizan de distinta forma, pero todos tienen unos objetivos iguales: ‡Recogida ‡Multiplicación ‡Caracterización ‡Conservación ‡Difusión En España los bancos de semillas locales, se organizan en redes locales por comunidades autónomas, o regiones (en Catalunya hay la Xarxa Catalana de Graners) , y todos convergen en la Red de Semillas ͞ƌĞƐĞŵďƌĂŶĚŽĞ
ŝŶƚĞƌĐĂŵďŝĂŶĚŽ͕͟ĚĞĐĂƌĄĐƚĞƌĞƐƚĂƚĂů͘ ESPORUS, Centre de conservació de la biodiversitat cultivada Esporus es un banco de germoplasma con más de 350 variedades locales, que se conservan i multiplican en las instalaciones de la Escola Agrària de Manresa, en la Finca de Can Poc Oli. El manejo es totalmente ecológico, ya que en la escuela agrària se da el ciclo medio en agroecología. ACCIONES DE FOMENTO DEGUSTACIONES/CATAS El objetivo es ͞ĐŽŶƋƵŝƐƚĂƌ͟ĂůĐŽŶƐƵŵŝĚŽƌpara que luego llegue al productor, en este sentido se realizan distintas catas con productos de temporada, y se hace un análisis estadístico por edades con doble finalidad: Saber que variedades gozan de mayor aprobación (para luego añadirlo a las fichas de caracterización) a la vez que se sensibiliza e informa al consumidor de las distintas variedades y sus distintos gustos y usos. ACCIONES DE FOMENTO CHARLAS, TALLERES Y CURSOS Es la forma más directa de sensibilización, se hacen a distinto nivel para diferentes públicos, con formatos muy diversos. Desde charlas a escuelas de educación infantil, con actividades como el tren de verduras o buscar las ŚŽƌƚĂůŝnjĂƐ͕ĚĞĨŝŶŝƌĨŽƌŵĂƐ͕ĐŽůŽƌĞƐLJŐƵƐƚŽƐ͙͕ĂĐŚĂƌůĂƐĞŶĐŽŶŐƌĞƐŽƐLJ
seminarios donde se explican conceptos de seguridad alimentaria, ďŝŽĚŝǀĞƌƐŝĚĂĚ͕ĞƌŽƐŝſŶŐĞŶĠƚŝĐĂ͙ĂŶŝǀĞůƚĞſƌŝĐŽLJĂŶŝǀĞůƉƌĄĐƚŝĐŽĐŽŵŽƐĞ
recogen, selecciona, limpian y conservan las semillas, pasando por talleres para estudiantes de instituto, universidades o grupos de agricultores, donde participan en la actividad. ACCIONES DE FOMENTO JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS Se hacen diversas Jornadas de Puertas Abiertas, en Esporus se realizan 2 al año (otoño y primavera) con el mismo formato: ‡ Actividad formativa (Charlas técnica tema concreto) ‡ Un espacio de intercambio de semillas ‡ Una cata de productos de temporada, relacionados con la jornada. ACCIONES DE FOMENTO FERIAS Hay muchas ferias locales donde generalmente se realiza alguna actividad de divulgación ;ĐŚĂƌůĂ͕ĐĂƚĂ͕ƚĂůůĞƌ͙ͿĂƐşĐŽŵŽĚŝƐƚƌŝďƵLJĞŶlos materiales de divulgación que se han realizado. Anualmente de realiza desde los propios bancos de semillas la Fira de la Biodiversitat de la Xarxa Catalana de Graners (2º edición), así como la Feria de la Biodiversidad de la Red de semillas (12 º edición). ACCIONES DE FOMENTO INTERCAMBIO DE SEMILLAS La principal característica (y ventaja) de las variedades locales es su heterogeneidad, que proviene de la gran diversidad genética que hay en cada variedad, eso les da una buena adaptabilidad a el estrés biótico (plagas y enfermedades) y a los cambios edafoclimáticos. Para mantener esta riqueza genética se necesita mucho genes a la hora de la multiplicación y eso se consigue con grandes extensiones de terreno a la hora de multiplicar las variedades (no muy aconsejado desde el punto de vista medioambiental) o el intercambio de semillas entre distintos agricultores de la misma variedad. También son un ingreso para la explotación agraria que no requerirá de la compra de semillas, sino que se las provee de sus propios recursos. ACCIONES DE FOMENTO MATERIAL DIVULGATIVO Requiere de mucha dedicación y análisis para saber sintetizar los conceptos que se quieren transmitir de forma agradable y concisa y que cause impacto visual para que la gente muestre interés. Siempre se usa el recurso de fotografias/imàgenes de variedades locales de las que estamos poco acostumbrados a ver, así como de semillas o plantel para atraer el interés del consumidor, así como facilitar el acceso a ǀĂƌŝĞĚĂĚĞƐůŽĐĂůĞƐƉĂƌĂƐƵƐŚƵĞƌƚŽƐ͕ũĂƌĚŝŶĞƐ͕ƚĞƌƌĂnjĂƐ͕ĞƐĐƵĞůĂƐ͙ MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN
¿Cuál es el mensaje