Información

ZINCAL 3
Nectarina de carne amarilla
Origen: Planasa (España)
Editor: Planasa C.O.V. - C.E.E. (en curso)
Época de maduración: muy extratemprana (14 días antes que Zincal-5 ) **
Árbol:
›› Vigor: medio
›› Porte: semiabierto
›› Época de floración: extratemprana (50% antes del 31 de enero)
›› Tipo de flor: rosácea
›› Nivel de floración: muy elevada
›› Cuajado: elevado
Técnicas de producción:
›› Poda de fructificación: dejar ramas mixtas de buen calibre que pueden ser recortadas en
la poda de invierno o en el momento del aclareo. Una limpieza de nuevos chupones en
el momento del aclareo le facilita la entrada de luz. Después de la recolección es importante una poda en verde para mejorar la calidad de ramas para el año próximo. Ésta no
debe ser demasiado severa, a la vez que debe ir acompañada de una bajada en el riego
para no favorecer la emisión de anticipados que perjudicarían el trabajo realizado.
›› Aclareo de frutos: el aclareo de los frutos debe hacerse una vez que los frutitos estén
bien afianzados, ya que al ser de floración tan precoz, puede haber sido defectuosa debido a las inclemencias del tiempo. De este modo nos aseguramos la producción.
Ctra. San Adrián, km 1 - 31514 Valtierra, Navarra. España. T +34 948 867 700 F. +34 948 867 230
Frutos:
›› Forma: redonda
›› Sutura: algo marcada
›› Ápice: redondeado
›› Cavidad peduncular: ancha y media
›› Color de la epidermis: 100% roja
›› Color de fondo: amarillo crema
›› Color de la carne: amarillo, con ligera pigmentación roja bajo la piel
›› Dureza: consistente
›› Punto de sensibilidad: no existe
›› Textura: fundente
›› Hueso: tamaño medio, pegado
›› Huesos abiertos: poco sensible
›› Calibre medio: B-C
›› Pedo medio: 90-100 gr.
›› Recolección: de tres a cuatro pases
›› Sabor: extraordinario comparado con las de la misma época. Sabor equilibrado.
›› º Brix: alrededor de 10
Observaciones generales:
Es una nectarina extremadamente precoz, de buen sabor, con gran productividad y calibre, de forma muy bonita y un extraordinario color de la piel. Tiene bastante consistencia
para lo precoz que es.
** Datos recogidos por PLANASA en finca “La Mogaya” - Cartaya (Huelva).
Variedad protegida. Prohibida su reproducción sin licencia del obtentor.
Ctra. San Adrián, km 1 - 31514 Valtierra, Navarra. España. T +34 948 867 700 F. +34 948 867 230