Revista Convivencia 2012
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Revista Convivencia 2012
NUESTRA MEMORIA ANUAL DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL 2012 NUTRIENDO EL FUTURO Central America [ sumario ] Central America 03 Mensaje Gerencial 04 Nuestra Compañía 15 Ética 18 Medio Ambiente Sobre la Memoria Cargill publica anualmente su Memoria de Responsabilidad Social Empresarial en la región centroamericana, fiel a su compromiso con la sociedad y con nuestros públicos claves con los que interactuamos. La información del 2012 se presenta en 5 secciones, que representan igualmente los ejes de acción de nuestro modelo de RSE: Ética, Medio Ambiente, Calidad de Vida Laboral, Comunidades Enriquecidas y Mercadeo Responsable, bajo nuestra estrategia Nutriendo el Futuro. El contenido de esta memoria es el resumen de toda la información e indicadores que generan diferentes gerentes y técnicos en diversas áreas y, que además de hacerlo por cada país donde tenemos operaciones, también representan nuestros indicadores regionales. Comprometidos con la transparencia y Valores que nos guían, hemos iniciado con esta edición nuestro camino hacia la ampliación y presentación de cada vez más indicadores que promueve el Global Reporting Initiative, GRI, en nuestro acostumbrado proceso de Mejora Continua y logro de una certificación de este organismo. 26 Calidad de Vida Laboral 38 Mercadeo Responsable 49 Comunidades Enriquecidas 77 Comunidades Enriquecidas Nutrición Animal Sus comentarios y sugerencias son de antemano bienvenidos. Para mayor información no dude en contactarnos en las siguientes direcciones electrónicas: [email protected] [email protected] [email protected] en nuestro Departamento de Asuntos Corporativos. 02 Convivencia 2012 // Cargill [ mensaje gerencial ] Un compromiso genuino por Centroamérica Se dice que una historia que no se cuenta, no cuenta. Cargill ha estado activo en la región por más de 50 años, y este año celebramos una década de compartir formalmente con ustedes, por medio de este informe, lo que hacemos con nuestros públicos de interés por nutrir el futuro de Centroamérica y cómo lo hacemos. Para nosotros es importante contar nuestra historia, pues al compartir la misma fortalecemos los lazos con nuestros socios, sin los cuales no podríamos seguir contribuyendo al desarrollo sostenible de nuestras comunidades. ¿Por qué es importante esto para nosotros? Primero, el Compromiso para Servir es un valor fundamental de Cargill, muy arraigado en nuestra cultura, donde ponemos ante todo a nuestros clientes, nuestra gente, y nuestras comunidades. Asimismo, nuestro propósito en Centroamérica es el de “Nutrir y desarrollar las comunidades a las que pertenecemos”. El mismo lo vive nuestra gente en su trabajo; es lo que nos motiva a levantarnos a diario y querer ir a trabajar. Tanto lo vivimos que hasta lo llevamos a nuestros hogares. Básicamente es un estilo o una perspectiva de vida. Segundo, en nuestro mundo actual, toda empresa, por más pequeña que sea, debe contar con un programa de Responsabilidad Social, no porque sea lo que la sociedad espera, sino porque es indispensable para poder operar en cualquier país. La Responsabilidad Social no solamente se trata de donaciones, ni tampoco es filantropía, sino es una manera de llevar un negocio sostenible, que a su vez contribuya a su entorno de manera positiva. Si una empresa no contribuye a su entorno, éste a su vez no le puede contribuir y la sostenibilidad de la misma se vuelve muy dudosa. Por encima de estas razones está nuestro compromiso genuino por Centroamérica. Nosotros vemos el gran potencial de esta gran región, y sabemos que ni el gobierno, ni las organizaciones no gubernamentales, ni la misma empresa privada, pueden sacarla adelante por sí solas. Es necesario que todos juntemos nuestros esfuerzos, y seamos socios estratégicos en el proceso de asegurar un futuro próspero para todos y cada uno de los habitantes de Centroamérica. Les invito a leer el informe que hemos preparado sobre nuestras actividades del pasado año, y que esto les motive a unirse a nuestro esfuerzo. Espero que pronto podamos trabajar juntos por nutrir el futuro. Saludos cordiales, Bruce Burdett Líder de Unidad de Negocios Cargill Meats Central America Convivencia 2012 // Cargill 03 [ Nuestra compañIa ] Nuestras Empresas En Guatemala: • Agribrands Purina de Guatemala S. A. • Empacadora Perry y Compañía Limitada En Honduras: • Cargill de Honduras S. de R. L. • Alimentos Concentrados Nacionales • • • Exportaciones S. de R. L. de C.V. • Proyectos Agropecuarios S. de R. L. de C.V. En Nicaragua: • Cargill de Nicaragua S. A. • Avicultura Tecnificada S. A. • Mezclados Balanceados S. A. • Reproductora e Incubación de Centroamérica S. A. • Carnes Industrializadas S. A. En Costa Rica: • Corporación Pipasa S. A. SOMOS 11,167 ASOCIADOS EN NUESTRAS DOS UNIDADES DE NEGOCIO EN CARGILL CENTROAMÉRICA Cargill está en Centroamérica desde 1969, comenzamos a operar en Honduras y luego expandimos la operación a Guatemala, Nicaragua y Costa Rica. En la actualidad contamos con más de 10 mil asociados en nuestras empresas en la región y con cinco líneas de negocios: • • Productos de distribución • • Alimentos balanceados para animales • • Alimentos para mascotas • • Embutidos • • Pollos Respaldo histórico A nivel mundial nacimos en 1865 y, por lo tanto, la experiencia y la sabiduría impregnan nuestro buen hacer en el mundo. Siendo la producción alimenticia nuestra principal actividad, nos hemos preocupado por nutrir en todos los aspectos a nuestra gente, empleados, distribuidores y clientes, y a las comunidades que nos rodean: en cuerpo, mente y corazón. Gracias a esta visión integral, Cargill es hoy un exitoso productor y comercializador de alimentos, insumos agrícolas, financieros, productos industriales y servicios. 04 Convivencia 2012 // Cargill [ Nuestra compañIa ] PROPÓSITO “Seremos líderes en nutrir y desarrollar las comunidades a las que pertenecemos”. NUESTROS VALORES NUESTRA VISIÓN DE RSE • Integridad • Respeto hacia los Demás • Compromiso para Servir • Pasión por el Éxito “Ser líderes en la gestión responsable y ética de procesos y resultados, impactando positivamente en nuestra gente, clientes, proveedores y comunidades” El mapa muestra la referencia de ubicación de nuestras plantas productivas y marcas en la región centroamericana. EN CARGILL LA RSE ES UN COMPROMISO CONTINUO CON LA MEJORA DE LA GENTE Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE. Central America Convivencia 2012 // Cargill 05 [ Nuestra compañIa ] Nuestro Modelo de Gestión en RSE 5 Ejes de Acción Ética Transparencia, integridad basada en nuestros Valores y Principios Guía 4 Públicos Claves Medio Ambiente Mercadeo Responsable Oportunidad de desarrollo para nuestros Clientes y Suplidores Comunidades Enriquecidas Desarrollo sostenible y exhaustivo en nuestras Comunidades 06 Convivencia 2012 // Cargill Asociados Clientes Proveedores Comunidad Calidad de Vida Laboral Tratamos a nuestra Gente con dignidad y vamos más allá de la Ley en beneficios para ellos y sus familias Comprometidos a reducir nuestro impacto ambiental [ Nuestra compañIa ] Nutriendo el Futuro, más que un programa, un estilo de negocios Nuestros productos y servicios existen gracias al compromiso de nuestros asociados en su trabajo, por la existencia de una cadena de proveedores, de clientes y de microempresarios que nos permiten crear nuestros productos de la mejor manera y llevar hasta el consumidor lo mejor de Cargill. Pero más allá de la calidad, de la inocuidad y de los controles de servicio que procuramos, somos conscientes de que nuestro bienestar debe verse reflejado en las áreas cercanas a nuestros centros productivos para que podamos crecer como comunidad, de manera integral. Hoy más que nunca el éxito de una empresa está ligado a su capacidad de transcendencia social. No se trata de una simple moda ni de una iniciativa filantrópica. En Cargill siempre hemos creído en el desarrollo sostenible de las comunidades en las cuales operamos. Se trata de mejorar el nivel de vida de todos por igual, trabajando juntos para lograrlo. Nuestros programas de Responsabilidad Social Empresarial han ayudado a mantener el equilibrio y convivencia entre nuestros negocios, nuestros asociados y públicos de interés, en un centro común: nuestros barrios, provincias y países; en fin, nuestra región. En el 2012, hicimos público, mediante eventos de lanzamiento, nuestro Programa de Responsabilidad Social Empresarial Nutriendo el Futuro, que engloba todas nuestras actividades para contribuir al desarrollo sostenible de Centroamérica, junto con nuestros públicos de interés: asociados (empleados), clientes, consumidores, proveedores, y la comunidad. Durante los últimos meses dimos a conocer a nuestros socios estratégicos lo que somos y hacemos mediante este esfuerzo, en Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, mediante eventos de lanzamiento. ¿Si ya teníamos acciones de Responsabilidad Social Empresarial, entonces porqué lanzar un programa nuevo? Hemos sido una compañía que históricamente hace mucha inversión social en Educación, Salud y Nutricion, y entregamos verdaderos proyectos de mejora a la calidad de vida de nuestras comunidades, los cuales, ahora más que nunca, queremos que nuestros públicos de interés conozcan en detalle. Al hacerlo, fortalecemos nuestros lazos con ellos y, juntos, creamos mayores o nuevas oportunidades para nuestras comunidades. Es por este motivo que buscamos mediante “Nutriendo el Futuro” tener mayor visibilidad sobre nuestras acciones, no para propaganda, sino para fortalecer vínculos con nuestros socios, y crear nuevos, para contribuir cada vez más y mejor con el desarrollo sostenible de nuestros países. Nutriendo el Futuro muestra como en Cargill la Responsabilidad Social Empresarial es parte de todo lo que hacemos; no es una simple estrategia, es un estilo de vida, un estilo de negocios. Creemos que un negocio no tiene sentido si no está contribuyendo de manera activa con las comunidades a las que pertenece, pues esto significa que no está colaborando con el desarrollo integral y sostenible de una sociedad o comunidad. Nutriendo el Futuro pretende enfatizar esta importancia, para la comunidad en general, porque necesitamos de todos los jugadores importantes de la sociedad: gobierno, otras empresas, clientes y consumidores, si queremos lograr un verdadero cambio para el bien de nuestros países. Jorge Calderón Director Regional de Asuntos Corporativos Convivencia 2012 // Cargill 07 [ Nuestra compañIa ] comunicacion HONDURAS La presentación se desarrolló en septiembre en la capital Tegucigalpa, con detalles sobre los aportes de Responsabilidad Social Empresarial. En el lanzamiento participaron funcionarios del gobierno, de organizaciones no gubernamentales, clientes, proveedores y representantes de medios de comunicación, quienes fueron informados sobre la inversión social de Cargill en el país, canalizada mediante contribuciones, programa de voluntariado y alianzas con entes no gubernamentales. □ Nicaragua. Públicos externos informados sobre nuestra trascendente labor Lanzamiento regional de Nutriendo el Futuro Los asociados de diferentes niveles compartieron en los stands información sobre el impacto y el beneficio que generamos en las áreas de Nutrición, Educación y Salud, desde hace varios años. Nuestra gerente general, Blanca Villela, amplió sobre cada eje de Responsabilidad Social Empresarial y cómo el 99% de nuestra gente participa en proyectos orientados al desarrollo comunitario. Los objetivos de Cargill como negocio, con sus valores, propósitos, y esfuerzos realizados mediante su gestión de de Responsabilidad Social Empresarial, fueron conocidos por públicos externos de la región, durante el lanzamiento del programa Nutriendo el Futuro. En la actividad nos acompañó nuestro director financiero, a nivel mundial, Sergio Rial, quien compartió la visión de Cargill: ser líder global en la nutrición de las personas; también expuso nuestros pilares de la responsabilidad social en el mundo: Conducir nuestros Negocios con Ética, Liderar Cadenas de Suministro Responsables, Nutrir al Mundo, y Proteger el Medio Ambiente. En cada presentación se establecieron las acciones desarrolladas regionalmente para contribuir con el desarrollo de las comunidades. A continuación las principales incidencias en cada país: El Director de CARE International en Honduras, Arnaldo Bueso, compartió los resultados del Proyecto Educan, finan- NICARAGUA El lanzamiento se produjo en mayo, en la capital Managua. Se realizó un despliegue del valor agregado que aporta nuestro negocio al desarrollo de nuestra gente, clientes, proveedores y comunidades. Los invitados, más de 300, eran representantes del gobierno, de organizaciones no gubernamentales, de medios de comunicación, y miembros de la Cadena de Valor de Cargill, además de beneficiarios de las comunidades de influencia. La presentación tuvo un espacio artístico, protagonizado por estudiantes de la Escuela Salomón de la Selva, quienes demostraron su talento, 08 Convivencia 2012 // Cargill cualidad potenciada con el aporte de Cargill. El gerente general de Tip Top Nicaragua (para esa fecha), Xavier Vargas, expuso el compromiso de Cargill para el desarrollo de la población y para enriquecimiento de las comunidades de las cuales formamos parte. Por su parte, Alfredo Vélez, vicepresidente Corporativo de Tip Top, explicó los proyectos ejecutados en cuatro escuelas de Masaya, en los cuales impactamos positivamente al llevar educación y nutrición a los escolares. Además, compartió el trabajo conjunto con públicos claves para la creación de alianzas y multiplicar el desarrollo y las oportunidades de una vida mejor para los nicaragüenses. □ Nicaragua. comunicacion [ Nuestra compañIa ] GUATEMALA En octubre, los públicos claves de Guatemala fueron testigos de cómo Cargill contribuye cada día con el desarrollo sostenible del país. desempeño. Se reconoció el desempeño sobresaliente de Deloitte, AISFA, Centroamericana de Combustibles y Distribuidora del Caribe (el proveedor del año). El momento fue propicio para exponer esfuerzos y logros alcanzados en beneficio de nuestra gente, clientes, comunidades y proveedores. La actividad concluyó con una exposición sobre el tiempo dedicado por el Voluntariado, con una inversión superior a los $1.8 millones, en el marco del proyecto EDUCAN, ejecutado en alianza con CARE International. Los proveedores son importantes para Cargill y fueron premiados en esa oportunidad en la tercera edición anual del evento por la excelencia de los servicios prestados a nivel regional por su □ Honduras. □ Guatemala. ciado por Cargill desde hace cinco años, mediante el cual se ha beneficiado a más de 11,000 niños y 1,800 productores. COSTA RICA Una de las beneficiarias de Educan, Eva Sabillón, brindó su testimonio, destacando el trascendente aporte de Cargill al financiar a un grupo de mujeres empresarias dedicadas a la producción de tortillas. Expresó que los ingresos se han incrementado, mejorando sustancialmente las condiciones de vida de muchas madres solteras y de sus hijos. Durante el lanzamiento en Costa Rica se evidenció como Cargill nutre el futuro de nuestros países trabajando por el bienestar de públicos claves integrados en la Cadena de Valor. También hubo premios y aplausos para proveedores sobresalientes. Uno de los segmentos del evento fue el testimonio de Estebana Sequeira, asociada del área de Higiene de la Además, se han organizado actividades para beneficiar a casi 6,000 niños y más de 1,100 productores en el país. Planta Cinta Azul, quien compartió su experiencia en el Voluntariado y los beneficios que ellos reciben de Cargill. Estebana recibió en el evento un Cargill Cares Volunteer Award, reconocimiento de Cargill a nivel mundial, el cual representa, además, fondos adicionales por $2,500 dólares para la institución para la cual ella ofreció más de 90 horas de servicio, en este caso, el asilo Santiago Crespo, de Alajuela. Además, Victoria Castellanos, joven integrante de Hogar Siembra, que atiende a jóvenes maltratadas o en riesgo social, relató la experiencia social que desarrollan y agradeció a Cargill el aporte realizado con la donación de productos y se refirió a planes futuros que llevarán a cabo junto a nosotros para el crecimiento del Hogar. □ Costa Rica. Así como proyectamos contribuir con Hogar Siembra, evaluamos las necesidades de las diferentes comunidades aledañas a nuestras operaciones para ampliar los planes de Responsabilidad Social Empresarial en varias regiones de Costa Rica. Convivencia 2012 // Cargill 09 [ nuestra compañIa ] □ La industria avícola y de embutidos en la región cuentan con el apoyo constante de Cargill. Cargill integra activamente 64 foros regionales Aliados del desarrollo de la agroindustria regional En Cargill promovemos activamente el desarrollo económico y social de la agroindustria en Centroamérica, estimulando la transparencia y la eficiencia en la gestión. Este esfuerzo es realizado por 30 cámaras gremiales, junto a otras empresas líderes, con participación dinámica en cada foro. La acción es respaldada por nuestros líderes, quienes aportan tiempo y talento por medio de otros organismos vinculados a la seguridad alimentaria y comercial, así como por la calidad y competitividad del rubro. Los propósitos de Cargill se orientan en la transparencia, ética empresarial, relaciones cordiales y de amplio respeto 10 Convivencia 2012 // Cargill a la normativa nacional. Impulsamos la exigencia de calidad y de servicio al cliente. En Cargill estamos comprometidos con el desarrollo de estrategias en pro de los gremios avícola e industrial, adaptando nuestros procesos, productos y servicios corporativos a las exigencias nacionales e internacionales. El objetivo es satisfacer al consumidor y apoyar las iniciativas de Responsabilidad Social Empresarial. Desde los foros gremiales, continuaremos impulsando la excelencia en cada labor, sea en roles directivos, como consejeros, brindando soporte técnico, y como patrocinadores activos de asociaciones u organismos que, como nosotros, pretenden el desarrollo sostenible de Centroamérica. INSTITUCIONES CON LAS QUE PARTICIPAMOS EN GUATEMALA • AGEXPORT: Gremial de Exportadores de Productos no Tradicionales, Comisión de Pesca y Acuicultura • GREFACA: Gremial de Fabricantes de Alimentos Balanceados para Animales • Cámara de Industria • Asociación de Embutidores • APOGUA: Asociaciación de Porcicultores de Guatemala • CARE: Care International • Junior Achievement • Fundación Pediátrica • Operación Sonrisa INSTITUCIONES CON LAS QUE PARTICIPAMOS EN HONDURAS • CCIC: Cámara de Comercio e Industrias de Cortés • CCICH: Cámara de Comercio e Industrias de Choloma • FENAGH: Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras • PROAVIH: Productores Avícolas de Honduras • AHPROEM: Asociación Hondureña de Procesadores de Embutidos [ nuestra compañia ] • AHPROABA: Asociación Hondureña de Productores de Alimentos Balanceados • IPC: International Poultry Council • COHEP: Consejo Hondureño de la Empresa Privada • FEDAVIH: Federación de Avicultores de Honduras • AMCHAM: American Chamber of Commerce de Honduras • CARE: Care International • Junior Achievement: Junior Achievement • United Way • Fundación Ruth Paz • Hogar Enmanuel • Nutre Hogar: Fundación Nutre Hogar • Fundahrse: Fundación Nacional para la Responsabilidad Social Empresarial • CEAL: Consejo Empresarial de América Latina • FHED: Fundación Hondureña de Estudios para el Desarrollo • CEHDES: Consejo Empresarial Hondureño para el Desarrollo Sostenible • CP+L: Centro de Produccion más Limpia • Comisión de Ambiente: Comisión de Ambiente • C-SICA: Comisión Tecnológica Avícola de SENASA • Escuela Agricola Panamericana Zamorano • FIAH: Fundación para la Investigación Agrícola de Honduras • IP Council: International Poultry Council INSTITUCIONES CON LAS QUE PARTICIPAMOS EN INSTITUCIONES CON LAS QUE PARTICIPAMOS EN NICARAGUA COSTA RICA • ANAPA: Cámara de Avicultores y Alimentos Balanceados • CACONIC: Cámara de Comercio de Nicaragua • CADIN: Cámara de Industria de Nicaragua • AMCHAM: Cámara de Comercio Americana Nicaragüense • ADIPROCNIC: Cámara de Distribuidores de Productos de Consumo • UNIRSE: Unión Nicaragüense de la RSE • CAM EMB: Cámara de Embutidores de Nicaragua • COSEP: Consejo Superior de la Empresa Privada • FEDAVICAC: Federación Centroamericana y del Caribe de las Cámaras Avícolas • ALA: Asociación Latinoamericana de Agricultura • CCIE: Concejo Consultivo de Integración Económica • CARE • Junior Achievement: Programa INDE • CNSI: Consejo Nacional de Simplificación de Trámites • CRSE/AMCHAM: Comisión de RSE de AMCHAM • CACIA: Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria • CANAVI: Cámara Nacional de Avicultores • CADEXCO: Cámara de Exportadores de Costa Rica • CIAB: Cámara de Industriales de Alimentos Balanceados • ACOGRACE: Asociación Costarricense de Grandes Consumidores de Energía • CCE: Cámara Costarricense de Embutidores de Costa Rica • AMCHAM: Cámara Costarricense Norteamericana de Comercio • CNAA: Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria • UCCAEP: Unión Costarricense de Cámaras y Asociaciones de la Empresa Privada • CCCR: Cámara de Comercio de Costa Rica • CICR: Cámara de Industrias de Costa Rica • AED: Asociación Empresarial para el Desarrollo • CACIGRA: Cámara Costarricense de Importadores de Graneles • VUCE: Ventana Única de Comercio Exterior Convivencia 2012 // Cargill 11 [ Nuestra compañIa ] Reconocimientos Nuestra compañía ha sido distinguida con diversos premios y reconocimientos que destacan nuestros esfuerzos en beneficio del desarrollo sostenible de Centroamérica, y nos comprometen a seguir en el camino de la mejora continua, basados siempre en nuestro Propósito, Principios y Valores. Estos son los reconocimientos recibidos en el 2012. □ Sexto Sello ESR, Fundahrse Honduras. □ Premio UniRSE Nicaragua, Excelencia y Competitividad Empresa Socialmente Responsable. GUATEMALA Reconocimiento / Premio Cargill Cares Volunteer Award a Cargill Feed and Nutrition Apoyo a Empresarios Juveniles Por Proyecto EDUCAN Miembro Activo HONDURAS □ Spirit of Cargill Award a Edson Ali, Honduras. Cargill Cares Awards a José Angel Sánchez Cargill Cares Awards / CFN Cargill Cares Volunteer Award a Jorge Caballero Cargill Cares Volunteer Award a Edson Ali Cargill Cares Volunteer Award a Pronorsa Spirit of Cargill Award a Edson Ali Spirit of Cargill Award a Equpo Administrativo Tercer Sello como Empresa Ejemplar en RSE de América Latina 6to sello como Empresa Socialmente Responsable Premio CALUZ por Desarrollo y RSE Apoyo a Teletón Honduras Apoyo a la Nutrición Infantil Apoyo y miembros activos □ Chairman’s Award for Innovation (finalistas): Equipo de Bienestar Cinta Azul, Costa Rica. NICARAGUA Excelencia y Competitividad Empresa Socialmente Responsable Excelencia en Higiene y Seguridad Ocupacional del Trabajo Cargill Cares Volunteer Award a Jessenia Blessing Cargill Cares Volunteer Award a Norma Forbes Cargill Cares Volunteer Award a Julieta González Cargill Cares Volunteer Award a Cristian Navarro □ Excelencia en Higiene y Seguridad Ocupacional del Trabajo, Nicaragua. Cargill Cares Volunteer Award a Cargill Feed and Nutrition Community Hero Award a Johanna Sánchez COSTA RICA Padrinos de Graduación Sextos años Chairman’s Award for Innovation (finalistas): Equipo de Bienestar Cinta Azul (Costa Rica) Chairman’s Award for High Performance: Equipos de Integración PIPASA Costa Rica y Nicaragua Mención Honorífica para Planta Cinta Azul: Héroes Comunitarios Cargill Cares Council Cargill Cares Award Volunteer/ Voluntariado Estebana Sequeira 3er Premio COBB . (2012) Vantress destaca calidad, rendimiento y excelencia en sus procesos de granjas reproductoras de PIPASA en Latinoamérica y el Caribe. 12 Convivencia 2012 // Cargill [ Nuestra compañIa ] Premio “Proveedor de Excelencia” 2012, otorgado por Walmart Siempre estamos en la búsqueda de nuevas y mejores formas de servir a nuestros clientes y una muestra de ello es el reconocimiento que obtuvimos recientemente de parte de Walmart México y Centroamérica como “Proveedor de Excelencia 2012”. Fuimos escogidos entre 5,600 suplidores a nivel regional para este premio, como el proveedor que ha demostrado el mejor desempeño en la Categoría de Perecederos. Institución que lo otorga Cargill Inc. Junior Achievement CARE Operación Sonrisa □ El Chairman´s Award por Liderazgo, fue entregado por Cargill a nivel mundial, a nuestra directora de Recursos Humanos, Martha González, de manos de Bill Buckner, uno de los vicepresidentes de Cargill, y por Bruce Burdett, líder de la Unidad de Negocios en Centroamérica. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. CEMEFI, México Fundharse □ 3er Premio COBB . (2012) Vantress destaca calidad, rendimiento y excelencia en sus procesos de granjas reproductoras de PIPASA en Latinoamérica y el Caribe. Cámara de Comercio e Industrias de Santa Cruz de Yojoa Teletón NutreHogar United Way Honduras UniRSE Ministerio del Trabajo Cargill Inc. □ Reconocimiento de CARE Guatemala a Perry y sus asociados, por su apoyo y financiamiento a emprendimientos productivos. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. Cargill Inc. □ Operación Sonrisa, Miembro Activo, Guatemala. Escuela Birri de Santa Bárbara Corporativo Corporativo Corporativo Corporativo Corporativo COBB Vantress Convivencia 2012 // Cargill 13 [ NUESTRA COMPAñIa] Comunicación efectiva y alineada En Cargill Centroamérica mantenemos una vía de comunicación interna sistemática y alineada a través de procesos que aseguran a nuestros asociados sentirse incluidos, respetados y valorados. En la organización, contamos con políticas y procedimientos de comunicación interna, instrumentos y metodologías que fortalezcan los procesos de integración corporativa en la región, logrando así la conectividad, el entendimiento y la coordinación entre todas las áreas del negocio. Así nos comunicamos… Cascada: • Revista corporativa Nutriendo el Futuro • Comunicados internos por áreas y temas • Pizarras informativas en todas las localidades • Intranet • Yammer (red de colaboración social interna de Cargill) • Despliegues verbales o cascada en comunicación de emergentes • Reuniones de Alineamiento (para revisar de manera dinámica los resultados del negocio) • Safety Rally (reuniones grupales que motivan la Seguridad) • Lync (mensajería instantánea interna de Cargill) • Red de Mensajería de textos a móviles en situaciones emergentes Retroalimentación: □ De forma divertida y temática los asociados de Cargill aprenden y dan seguimiento a los resultados del negocio, a través de las reuniones de alineamiento que se celebran de forma sistemática. 14 Convivencia 2012 // Cargill • Reuniones sistemáticas con supervisores y gerentes en las diferentes áreas • Boletas de compromiso • Línea de ética • Grupos focales • Encuestas • Espacios en revistas y boletines internos [ ETICA ] Haciendo lo correcto, sin importar las consecuencias Desde 1865, cuando William Wallace Cargill fundó nuestra empresa, Cargill ha actuado basándose en la creencia de que al hacer lo correcto, sentamos las bases para el éxito a largo plazo. Este valioso legado nos ha sostenido durante casi 150 años. Hoy, como el líder global en la nutrición de las personas, continuamos manteniendo esta creencia. Nuestro compromiso con la ética nos permitió lograr una sólida reputación con nuestros públicos de interés internos y externos. En Cargill Meats Central America estamos comprometidos a cumplir con el principio de Integridad y Ética, el cual para nosotros implica hacer lo correcto, sin importar las consecuencias. En los cuatro países donde tenemos presencia – Costa Rica, Guatemala, Honduras y Nicaragua - velamos porque todos nuestros asociados, clientes, proveedores y otros entes con los que interactuamos, actúen con integridad y de manera ética. Asimismo, el Código de Conducta de Cargill, el cual aplica a todos los asociados de Cargill y a sus compañías afiliadas alrededor del mundo, se basa en nuestros Siete Principios Guía, los cuales son los pilares en los que se soporta toda la actividad corporativa de Cargill, junto con nuestras acciones y decisiones personales como asociados de Cargill. El segundo Principio Guía va directamente ligado con nuestro valor de Integridad y Ética antes mencionado: “Conducimos nuestro negocio con integridad”. Como parte de esta integridad, no pagaremos ni recibiremos sobornos o participaremos en ninguna práctica no ética, fraudulenta o corrupta. Conducir nuestro negocio con integridad es algo que nos motiva y nos enorgullece; respetamos las leyes y normas que respaldan la competencia justa y la integridad en el mercado en que participamos. Todos, tanto a lo interno como a lo externo, somos responsables de respetar nuestro Código de Conducta y de aplicar un buen criterio que sea coherente con este. Asimismo, somos responsables de informar las violaciones al Código que experimentemos o de las cuales tengamos conocimiento. Hace algunos meses, Cargill realizó a nivel mundial un refrescamiento de sus Principios Guía, para relanzar lo que para nosotros desde siempre ha sido de suma importancia, y adecuarlos al mundo en el que vivimos hoy, donde lo fácil no siempre es lo correcto. Se realizaron despliegues verbales y visuales con todos y cada uno de los 142 mil asociados de Cargill a nivel mundial, desde los más altos gerentes hasta los asociados de las plantas. La idea de tener Principios Guía es facilitar discusiones sobre lo que es ético o no, y así volver a nuestros asociados más conscientes de ello. Cuando un asociado enfrenta un dilema, tiene mayores probabilidades de tomar una decisión ética si comparte el problema con otro colega. Para facilitarles a nuestros asociados las discusiones de ética, tenemos a su disponibilidad varios recursos, incluyendo discusiones con el Jefe inmediato, el Gerente de Recursos Humanos, miembros de nuestro Comité de Liderazgo, o utilizando la línea abierta de ética que es manejada por un proveedor externo, para dar mayor confidencialidad a las consultas. Incluso las compañías con una larga trayectoria de hacer lo correcto experimentan dilemas éticos y mala conducta, y nosotros no somos la excepción. Para nosotros, comportamientos que van en contra de nuestros Valores y Principios Guía tienen serias consecuencias. Si fomentamos juntos el comportamiento ético dentro de nuestras oficinas y con nuestros socios, podemos tener una influencia positiva en nuestro mundo externo, para así nutrir el futuro de nuestras comunidades. Pilar Cruz Gerente General Nicaragua Convivencia 2012 // Cargill 15 [ETICA] Cómo toman vida los Principios Guía y el Código de Conducta en nuestro negocio El actual Código de Conducta, efectivo al 18 de junio de 2012, aplica para todos los empleados de Cargill y sus compañías afiliadas en el mundo, así como para los miembros de sus Juntas Directivas, cuando éstos actúen en representación de Cargill. Siendo conscientes de la importancia de este Código, y a fin de asegurar que todos los empleados de Cargill tuviesen acceso a tan importante información, ha sido traducido a 21 idiomas, y existen, además, muchos materiales de referencia y de muy fácil acceso para todos los empleados de Cargill. A continuación los Siete Principios Guía actualizados: Principios Guía de Cargill • Respetamos la ley. • Conducimos nuestro negocio con integridad. • Mantenemos registros precisos y honestos. • Honramos nuestras obligaciones comerciales. • Tratamos a las personas con dignidad y respeto. • Protegemos a la información, los activos y los intereses de Cargill. • Asumimos el compromiso de ser un ciudadano global responsable. Además de los Siete Principios Guía, contamos con 26 políticas dentro del Código de Conducta de Cargill que soportan dichos principios. Una de las políticas relacionada con el Principio Guía No.1: ¨Respetamos la Ley”, y el Principio Guía No.2: ¨Conducimos nuestro Negocio con Integridad¨, es la Política de Anticorrupción. En este artículo encontrará detalles de la misma. Número de charlas de valores 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 FY0607 FY0708 FY0809 Guatemala Honduras Target Cargil Meats Central America Nicaragua FY0910 FY1011 FY1112 Costa Rica Este indicador mide el número de charlas de valor lideradas por gerentes con grupos de asociados acerca de nuestros valores fundamentales y comenzamos en el año 2006, en un esfuerzo por reforzar la cultura de Cargill en Centroamérica. Desde entonces, la práctica ha impregnado toda la organización y ahora los supervisores también participan al ofrecer charlas alrededor de nuestras vivencias y valores y es un indicador del desempeño de nuestro negocio. Michelle Canelo Gerente del Departamento Legal 16 Convivencia 2012 // Cargill [ ETICA ] Política de Anticorrupción Cargill no ofrece ni acepta sobornos, comisiones ilícitas ni otros pagos corruptos, independientemente de la práctica o de las costumbres locales. El soborno es ilegal en la mayoría de los lugares donde realizamos actividades comerciales, y ésto puede perjudicar tremendamente la antigua reputación de Cargill de conducir negocios con integridad. Un soborno se describe como el acto de dar u ofrecer algo de valor a alguien a cambio de obtener o mantener un negocio o de recibir cualquier otra ventaja comercial. No ofrezca, proporcione, solicite ni acepte nunca, ya sea directa o indirectamente, ninguna forma de soborno, comisión ilícita u otro pago corrupto. Seleccione a los terceros que actúan en nuestro nombre con mucho cuidado (ej., agentes de ventas, representantes, asesores y distribuidores). No permita que estos terceros ni nuestros socios en asociaciones estratégicas ofrezcan o acepten un soborno, ya que podría responsabilizarse a usted y a Cargill por tales acciones. Trato con funcionarios del gobierno Las reglas de anticorrupción que se aplican a nuestro trato con funcionarios del gobierno son especialmente estrictas. De acuerdo con la Ley de Prácticas Corruptas en el Extranjero (FCPA) de los Estados Unidos, se considera un delito el acto de ofrecer o proporcionar algo de valor, ya sea directa o indirectamente, a un funcionario del gobierno con Uno de los tantos beneficios del nuevo Código de Conducta es que incluye una sección con ejemplos de casos de estudio cortos y también está disponible material de preguntas y respuestas, al fomentarse o promover el debate entre varias personas dentro de la organización, con la finalidad de que todos los empleados tengan los recursos necesarios para tomar decisiones correctas y no se sientan solos al momento de tomar decisiones sobre temas o aspectos éticos. Charlas de Valores En Cargill Meats Central America promovemos discusiones abiertas sobre todo tipo de temas que nos ayuden a reforzar nuestro compromiso con un proceder correcto e íntegro en nuestras actuaciones. Una forma de llegar a todos nuestros asociados es a través de las Charlas de Valores, en las cuales los líderes de la organización comparten con un grupo de asociados una charla corta sobre uno de los cuatro Valores definidos en el negocio, y son: • Integridad • Respeto por los demás • Compromiso para servir • Pasión por el éxito Tenemos la oportunidad para hablar y promover discusiones sobre algún tema la intención de influir sobre él de forma indebida. La FCPA, junto con muchas otras leyes similares, puede aplicarse a todo el personal de Cargill, a nuestros empleados y a terceros que actúan en nuestro nombre en todo el mundo. Si interactúa con funcionarios del gobierno, debe conocer y respetar estrictamente todas las leyes de anticorrupción. de interés, relacionado con estos Valores. Al hablar de integridad, naturalmente nos referimos a nuestros Principios Guía como fundamento, y se generan ejemplos o casos puntuales en cada grupo o área de trabajo. El equipo de liderazgo de Cargill Meats Central America había impartido hasta el 31 de diciembre de 2012 un total de 668 charlas en la región. Como asociados de Cargill Meats Central America, y empleados de Cargill, somos responsables de cumplir nuestro Código de Conducta y de ejercer un criterio consistente con el Código. También somos responsables de reportar violaciones al Código de Conducta y de aprender de tales experiencias. Aquellos asociados que fallen en cumplir con el Código y/o reportar violaciones al mismo, pueden enfrentar acciones disciplinarias, que serán valoradas y agravadas según la situación. Comité de Ética de Cargill Existe un Comité de Conducta para toda la Empresa, compuesto por diferentes líderes de la organización, cuyo objetivo es velar y asegurar por el cumplimiento de los Principios Guía, el Código de Conducta y cumplimiento ético de Cargill a nivel global. Parte de su rol es crear conciencia en todas las geografías, compartiendo casos de estudio que son objeto de discusión y base de aprendizaje para los negocios, promoviendo discusiones en todos los niveles y en diferentes sesiones de trabajo sobre la aplicación de los Principios Guía, en situaciones reales, en cada localidad. Además del rol del Comité de Conducta de Cargill, desde hace muchos años, se creó la Linea Ética de Cargill, como un mecanismo formal, confidencial y al alcance de todos los empleados/asociados de Cargill a nivel global, que permite que cualquier persona informe o denuncie una situación irregular y cuando existe una creencia de comportamiento no ético. La línea ética ha sufrido cambios positivos, tomando en cuenta la retroalimentación de los mismos empleados de Cargill, por lo cual a partir del año 2011 la Línea Ética es manejada por un tercero (Ethicspoint), con opción de atención en diferentes idiomas, y disponible las 24 horas, los siete días de la semana, con un sistema de registro de caso/denuncia que asegura el seguimiento de cada situación hasta su conclusión, manejado confidencialmente. La Línea Ética puede ser accesada por teléfono y/o por correo electrónico: Los siguientes son los números correspondientes a los países en Centroamérica: www.CargillOpenLine.Ethicspoint.com • Guatemala: • Honduras: 001-800-624-0091 001-800-357-6736 • Nicaragua: • Costa Rica: 001-800-220-1932 0800-0121386 Convivencia 2012 // Cargill 17 [ MEDIO AMBIENTE ] Sostenibilidad medioambiental En Cargill reconocemos que para alimentar a la población mundial dependemos de los recursos naturales y por este motivo nuestro deber es optimizarlos, con el compromiso de reducir los posibles impactos ambientales que nuestras operaciones puedan ocasionar. La población mundial crece cada vez más, así como su demandas de agua, energía y alimentos, lo cual impacta directamente el medio ambiente por la explotación de los recursos y contaminación generada para tenerlos disponibles. Partiendo de esta condición, es necesario trabajar en forma ambientalmente responsable e invertir en la sostenibilidad medioambiental, la cual permitirá tener recursos disponibles para las poblaciones actuales y las que están por venir. Los esfuerzos por cumplir nuestro propósito de Ser el líder en nutrir y desarrollar las comunidades a las que pertenecemos nos obligan a tener un alto nivel de compromiso en cuanto a nuestro liderazgo para el cuidado del medio ambiente. A nivel mundial, Cargill invierte continuamente en procesos innovadores que permiten optimizar los recursos utilizados, disminuyendo la cantidad de residuos generados y, por ende, de nuestra huella ecológica. En Cargill Meats Central America también se realizan grandes aportes para cumplir con el compromiso y alcanzar los objetivos ambientales corporativos. A continuación se citan algunos de nuestros logros ambientales más significativos: • Ahorro de Agua del 10.1% tomando como línea base el 2010, lo cual sobrepasa la meta del 5%. • Ahorro en Consumo de Energía del 5.3%, cumpliendo con la meta del 5%. • 5 Nuevas Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales, lo que garantiza menor contaminación de las fuentes de agua. • Mejores prácticas en el manejo de residuos peligrosos, y un mayor alcance del programa. Lo anterior es una muestra del compromiso de nuestra Empresa por producir de forma ambientalmente responsable. Es necesario estar conscientes que la protección del medio ambiente es responsabilidad de todos, pues cada pequeña acción individual se transforma en una extraordinaria acción que nos beneficia a todos. En esencia, la sostenibilidad ambiental pretende que cada uno de nosotros realice un esfuerzo por usar racionalmente todos los recursos que se tienen a disposición ahora, para asegurar a las generaciones que están por venir la disponibilidad de dichos recursos a través del tiempo. De ahí la importancia de contribuir. Juan José Herrera Gerente General Empacadora Perry Guatemala 18 Convivencia 2012 // Cargill [ medio ambiente ] Nuestras acciones están vinculadas a la conservación ambiental Compromiso, gestión y conciencia con la eficiencia energética En marzo de 2010, Greg Page, Presidente y CEO de Cargill, anunció los seis objetivos corporativos de EHS (Ambiente, Salud y Seguridad), que tienen como meta de cumplimiento el 2015. De estos propósitos, cuatro son temas vinculados con el medioambiente: • 5% de mejora en Eficiencia Energética, tomando como línea base el FY2010. • 5% de mejora en Intensidad de Gases de Efecto Invernadero, tomando como línea base el FY2010. • 12.5% de Energías Renovables en nuestro portafolio energético. • 5% de mejora en Eficiencia de Consumo Agua Fresca, tomando como línea base el FY2010. En este artículo compartiremos experiencias exitosas en temas de Eficiencia Energética y de Consumo de Agua Fresca, además de importantes logros en el tema de tratamiento de aguas residuales en la región. EFICIENCIA ENERGÉTICA Durante el FY11-12 se llevaron a cabo muchos proyectos de optimización de procesos, principalmente en nuestras Plantas de Proceso. Los resultados permiten una mejora en la Eficiencia Energética, que a su vez se traduce en menor impacto ambiental y disminución del gasto operativo. Las siguientes son algunas de las iniciativas llevadas a cabo por nuestras localidades, las cuales han generado ahorro en consumo de combustibles y de electricidad: 1. Instalación de sensores de movimiento para control de luces. 2. Instalación de variadores de frecuencia para control de velocidad en motores. 3. Instalación de timers para control de apagado y encendido de motores y luces. 4. Cambio de lámparas Metal Hilide por lámparas con tecnología LED. 5. Reducción de tamaño de motores en bombas de succión de pozos e inversión en motores de alta tecnología. 6. Mantenimiento de la presión de succión en refrigeración lo más alta posible siempre y cuando no ponga en riesgo la calidad del proceso de refrigeración. 7. Reducción de la producción de flash gas en el sistema por caídas bruscas de presión entre las diferentes etapas (alta, media y baja temperatura). 8. Cambio de horario en procesos de lavado, lo cual permite un ahorro de Ahorro Energético logrado en FY11-12 energía al optimizar la generación de vapor. 9. Reestructuración de líneas de vapor para eliminar pérdidas. 10. Recuperación de condensados en los hornos, lo cual permite eliminar pérdidas de temperatura y se traduce en una disminución en el consumo de combustible. Equivale a la energía eléctrica necesaria para abastecer 1,838 familias promedio por un año completo. Los resultados de éstas y otras iniciativas llevadas a cabo durante el último año fiscal, han producido como resultado un ahorro de energía de 17,868 GJ. Esto equivale a la cantidad de energía eléctrica utilizada por 1,838 familias promedio de Centroamérica durante un año. En el siguiente gráfico se muestra la cantidad de intensidad energética disminuida desde el 2010 hasta mayo de 2012. En él se observa que la meta para el 2015 ya fue alcanzada. Comparación de la intensidad energética FY10 vrs. FY11-12 4.50 4.40 4.49 Intensidad energética (GJ / Ton) 4.30 4.25 4.20 4.10 Línea Base FY10 FY11-12 Comparación del Índice de Intensidad Energética (GJ/Ton) de la Línea Base del FY10 Vrs. FY11-12 de Cargill Meats Central America. El porcentaje de disminución del indicador es de 5.3%, superando la meta para el 2015 de 5%. Sin duda, estos logros son el resultado del trabajo de muchas personas enfocadas en nuestros objetivos corporativos. Estas personas están comprometidas con procesos productivos ambientalmente responsables y seguras que esos logros afectarán positivamente las comunidades en las cuales desarrollamos nuestros negocios. Convivencia 2012 // Cargill 19 [ medio ambiente ] □ Planta de Tratamiento de Aguas Residuales del Centro de Distribución de Barranca. Capacidad de tratamiento 15 m3/día. Manejo del Recurso Hídrico en Cargill Meats Central America El agua es el elemento natural más importante para la vida y, al ser limitado, debemos hacer todo lo posible por cuidarlo y utilizarlo racionalmente. Para Cargill, el recurso hídrico es su materia prima más importante, pues sin él casi ninguno de sus procesos podría llevarse a cabo. Bajo el compromiso de optimizar los recursos, Cargill Meats Central America se ha preocupado por proteger las fuentes de agua que nos abastecen y controlar los consumos del mismo. ¿Cuánta agua consume Cargill Meats Central America anualmente? De acuerdo con nuestros registros, anualmente se consumen alrededor de 1,925,000 m3 de agua en todos nuestros procesos, considerando desde las granjas hasta nuestros Centros de Distribución. La mayor parte del agua es tratada y luego vertida al medio ambiente, cumpliendo con los límites de contaminación regulados en cada país. ¿De dónde tomamos el agua para nuestros procesos? La mayor cantidad de agua utilizada en los procesos proviene de la explotación de fuentes subterráneas mediante pozos perforados, los cuales son mantenidos y controlados para asegurar su buen funcionamiento. Otra parte es abastecida por los acueductos municipales, quienes a través de tuberías-madre realizan conexiones a nuestras localidades, similares a las que se realizan para nuestros hogares. Entre los objetivos estratégicos de Cargill Meats Central America se encuentra disminuir el consumo de agua en nuestras operaciones en un 5%, teniendo como meta el año 2015. Para este propósito, se tomó como base el año fiscal 2010 y, al cierre del FY11-12, este objetivo fue cumplido, alcanzando una disminución del consumo de agua de un 10,1%. En el siguiente gráfico se observa el comportamiento de nuestros indicadores. Comparación de la intensidad de agua fresca FY10 vrs. FY11-12 16.50 16.00 15.50 Intensidad de agua fresca (L/Kg) 16.38 Meta de disminuir 5% CUMPLIDA 15.00 14.73 14.50 14.00 13.50 Línea Base FY10 FY11-12 Comparación del Indicador de Intensidad de Agua de nuestras operaciones, mostrando la línea base y los resultados al cierre del FY11-12. Datos se muestran en litros de agua consumida para producir un kilogramo de producto. 20 Convivencia 2012 // Cargill ¿En qué se utiliza el agua? Todos nuestros procesos requieren de agua, unos en mayor proporción que otros. En el siguiente esquema se muestran los procesos de mayor demanda dentro de las áreas de Agricultura, Operaciones y Cadena de Suministros. Incubadoras y Granjas Plantas de Proceso Centros de Distribución • Abrevadero de aves • Lavado y desinfección de galeras • Lavado y desinfección de cajas y vehículos • Lavado y desinfección de las plantas • Preparación de producto • Generación de vapor • Sistema contra incendios • Lavado y desinfección de áreas frías • Lavado y desinfección de vehículos Una vez que el agua es utilizada, se transforma en agua residual, la cual es tratada y luego vertida a cuerpos receptores como quebradas y ríos y, en otros casos, es reutilizada para el riego de áreas verdes o áreas destinadas a la reforestación. En la siguiente figura se trata de resumir el ciclo del agua en Cargill Meats Central America, mostrando lo que sucede con ella desde su fuente hasta su disposición final. [ medio ambiente ] Pozo Cuerpos de agua Plantas de Alimentos Plantas de Proceso de Aves Plantas de Embutidos Centros de Distribución Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Acueducto Municipal Reuso de riego Esquema del ciclo del agua en Cargill Meats Central America, desde su fuente hasta su disposición final. Para Cargill Meats Central America este ha sido y continúa siendo un reto. Para seguir cosechando buenos resultados, como hasta ahora, es necesario que conozcamos la necesidad de utilizar racionalmente este recurso, pero principalmente que se comprometa, como nosotros, a hacer un uso responsable en el trabajo y en el hogar. Manejo de las Aguas Residuales Al cierre del FY11-12, en Cargill Meats Central America se generan y tratan alrededor de 1,100,000 m3 de agua residual por año, lo cual corresponde a cerca del 60% del agua fresca consumida. La mayor cantidad de agua residual es generada en nuestras plantas de proceso, seguida por las incubadoras y, por último los Centros de Distribución. Si se analiza por país, el mayor generador de agua residual es Honduras seguido de Nicaragua, Costa Rica y Guatemala. Esto sin considerar los datos de Corporación Pipasa, los cuales harán girar completamente los porcentajes de este gráfico, pero los compartiremos hasta la próxima edición de la Distribución de la generación de aguas residuales para FY11-12 11% 6% 30% 53% Guatemala Honduras Nicaragua Costa Rica revista, cuando se cuente con suficientes datos y un histórico. Por otro lado, durante el año anterior se amplió el alcance de los sistemas de tratamiento de Cargill Meats Central □ Área de Riego de Incubadora Sardinal. Parte de la propiedad es utilizada para reforestación con árboles nativos de la zona. America en Costa Rica, es decir, se realizó una fuerte inversión (más de $500,000) para dotar de Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) a Incubadora Sardinal y cinco Centros de Distribución. Hasta ahora, los resultados han sido más que satisfactorios en cuanto a la operatividad de los sistemas y la calidad del agua residual tratada. Otro punto importante a destacar es que las aguas tratadas de algunas de estas localidades no son solo vertidas a un cuerpo de agua, sino reincorporadas al medio ambiente, cumpliendo con otra tarea, el riego de zonas verdes y de áreas utilizadas para la reforestación. □ Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de Incubadora Sardinal. Capacidad de tratamiento 100 m3/día. Estas acciones demuestran la importancia que tiene el medio ambiente para Cargill y el compromiso de sus colaboradores para hacer lo posible por llevar a cabo sus labores diarias en forma ambientalmente responsable. Convivencia 2012 // Cargill 21 [ medio ambiente ] Vivero “Norteño” sigue creciendo En apoyo a nuestros esfuerzos de conservación del medio ambiente y de capacitación integral en escuelas, nuestros Asociados Voluntarios de Pronorsa en Honduras han iniciado el Vivero “Norteño”, un proyecto que ellos mismos ejecutan dentro de los predios aledaños a nuestra planta de proceso. Más de 650 voluntarios han preparado el suelo, llenado de bolsas, siembra y riego de las primeras 300 plantas de moringa que ya fueron resembradas en el vecindario de La Guacamaya, en Villanueva, y especialmente en la Escuela John Cook de ese sector, donde nuestra compañía y voluntarios mantienen la entrega de varias obras de desarrollo en beneficio de la Nutrición y Educación de los niños del sector. Además del aporte al medio ambiente, con el Vivero “Norteño” estamos procurando una opción nutricional para los niños de la zona, ya que la moringa ha demostrado ser una planta con múltiples beneficios para la salud y nutrición de las personas y está siendo impulsada por diferentes instituciones públicas y privadas para la mitigación de la desnutrición. Expertos han confirmado que la moringa ofrece una amplia variedad de productos alimenticios ya que todas las partes de la planta son comestibles: las vainas verdes (parecidas a las legumbres), las hojas, las flores, las semillas (negruzcas y redondeadas) y las raíces son muy nutritivas. Éstas se pueden usar para el consumo humano por su alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Las hojas de moringa tienen grandes cualidades nutritivas: contiene el 27% de proteínas (como el huevo y doble que la leche), cuatro veces más calcio que la leche, tres veces más potasio que los plátanos, hierro, fósforo, cuatro veces más vitamina A que la zanahoria y siete veces más vitamina C que las naranjas. La semilla contiene un 40 % de aceite, que es de alta calidad similar al aceite de oliva. Comprometidos con la Nutrición y también con el Medio Ambiente, a través del Vivero “Norteño” seguiremos aportando y creciendo para mayor oportunidad y acceso de la siembra en diferentes comunidades. Indicadores de Campaña Ambiental 2012 en Centroamérica 22,820 Libras de basura recolectada 22 Convivencia 2012 // Cargill 1,956 Escolares capacitados 2,800 Árboles para reforestación 6 Actividades ambientales en puntos de venta de clientes [ medio ambiente ] Con campaña por Día de la Tierra Ratificamos nuestra huella verde en la región Asociados, clientes, proveedores y representantes de la comunidad nos unimos para ratificar con conciencia nuestra huella ambiental con la campaña del Día de la Tierra, desarrollada entre el 22 de abril, día consagrado al planeta, y el cinco de junio, Día Mundial del Medio Ambiente. Con estas acciones, Cargill ratifica su compromiso con la Responsabilidad Social Empresarial, RSE, aplicando conocimiento, recursos y experiencia, a favor de la sostenibilidad y del beneficio de las comunidades. □ En Honduras se realizaron más de 10 charlas ambientales en centros educativos beneficiarios de Cargill. En las fotos, Liliana Nolasco, de Agricultura, y Roberto Castro, del área Comercial, al brindar sus charlas en la Escuela Unión y Esfuerzo y Victoriano López, respectivamente. Logotipo oficial de la Campaña, enmarcado en nuestro Programa de acciones Responsabilidad Social Empresarial en la región: Nutriendo el Futuro. En el presente artículo, un resumen de las actividades realizadas en cada país: □ Emy Caballero de Pronorsa, impartiendo su charla en la escuela de La Guacamaya. HONDURAS El compromiso con el planeta se manifestó también en Honduras, con más de 10 charlas ambientales en centros educativos beneficiarios de Cargill. CON NUESTROS CLIENTES La huella ambiental se extendió a nuestros clientes a quienes entregamos bolsas reusables y firmamos compromisos ambientales. Estas actividades se realizaron en Supermercado La Antorcha, de San Pedro Sula, y La Colonia número 2, de Tegucigalpa. □ Bolsas reusables y certificados de compromiso ambiental fueron entregados en Supermercado La Antorcha, de San Pedro Sula, y en Supermercado La Colonia No.2, de Tegucigalpa. Convivencia 2012 // Cargill 23 [ medio ambiente ] GUATEMALA En la zona 3 de la capital del país se realizó un concurso de dibujo y se impartieron charlas en pro del ambiente, con la participación de alumnos de la Escuela Rafaela Del Águila. Los estudiantes del centro educativo visitaron el Supermercado La Torre para participar en una dinámica actividad, que incluyó charlas sobre el tema, un refrigerio y un recorrido por el supermercado. Además, desarrollamos campañas de limpieza y ornato, junto a vecinos y a la municipalidad en calles aledañas a Perry. □ En Guatemala se realizó una charla ambiental y concursos de dibujo con alumnos de la Escuela Rafaela del Águila en Zona 3. □ Alumnos de la Escuela Rafaela del Águila en su visita al Supermercado la Torre en Guatemala. □ Campañas de limpieza y ornato en conjunto con vecinos y municipalidad de Guatemala en calles aledañas a Perry en Zona 3 NICARAGUA En Nicaragua el compromiso con el ambiente es firme y lo manifestamos desarrollando jornadas de limpieza en el Lago de Granada, actividad liderada por el equipo de Operaciones, el cual logró recolectar aproximadamente 14 mil libras de basura. En la Laguna de Tiscapa, nuestros compañeros del área Comercial lideraron otro significativo aporte. CON NUESTROS CLIENTES En este país entregamos 2 mil 500 arbolitos a clientes de diversas rosticerías de Tip Top. La entrega de los árboles fue realizada por Asociados Voluntarios de Servicio al Cliente, Compras y el equipo comercial. 24 Convivencia 2012 // Cargill [ medio ambiente ] COSTA RICA Costa Rica también experimentó nuestra huella, con el desarrollo de ferias ambientales y campañas de reciclaje con la comunidad y nuestros clientes. Más de 300 personas, entre alumnos, padres y maestros de la Escuela San Antonio del Tejar, recibieron material informativo y promocional. □ Reciclaje y entretenimiento en la Feria Escolar. □ En Supermercado Mas X Menos de Belén, se realizaron varias dinámicas para crear conciencia ambiental. Convivencia 2012 // Cargill 25 [ CALIDAD DE VIDA LABORAL ] Esfuerzos y compromiso con la calidad de vida de nuestra gente Uno de nuestros principios operativos en Cargill se define como “Nutrimos a nuestro talento”. Para nosotros, nutrir significa desarrollar, atender, apoyar, escuchar sus puntos de vista, creencias, formas de trabajar, lo cual equivale a respetar a los demás. En Cargill Meats Central America nutrimos a nuestra gente, brindándole programas de capacitación, desarrollo personal, y beneficios que van más allá de los establecidos por las leyes locales. Podría referirme a procesos vigentes, mediante los cuales logramos la evaluación y el seguimiento necesario para desarrollar a nuestra gente, pero prefiero explicarles porqué hacemos todo esto. “Yo me comprometo a cuidar de cada uno de ustedes y les pido que cuiden de mí para que todos podamos regresar a casa como llegamos hoy…. ”. Esta declaración la hacemos antes de comenzar nuestro trabajo en Cargill o antes de una reunión cuando hacemos el safety rally. La repetimos muchas veces…. porqué lo hacemos. La respuesta es sencilla: porque nos importa, porque es parte del propósito de nutrir y desarrollar a las comunidades a las cuales pertenecemos. Nuestros asociados son actores dentro del mismo proceso, ayudándonos a lograr ese objetivo, pero también son parte de las comunidades a las que debemos y queremos nutrir. El desarrollo tiene que ver con decir lo que uno piensa, salir de nuestra zona de confort, sentirnos tomados en cuenta, que se nos valore por lo que somos y está latente en nuestro programa de Diversidad e Inclusión, el cual compartimos en nuestra Unidad de Negocios para aprender sobre nuestras diferencias y cómo tratarlas para volvernos más efectivos. Para nosotros, el desarrollo tiene dos aspectos: el primero, proveer los recursos y el tiempo para el entrenamiento que nuestra gente necesita para estar preparada para lograr las metas del negocio y, el segundo, ayudarles a crecer y desarrollarse. Si usted le pregunta a un amigo o compañero cuál es su meta, su sueño, seguramente no solo responderán que quieren ganar un sueldo; siempre hay algo más que se resume en alcanzar este máximo potencial y ésta es nuestra responsabilidad: lograr juntos este objetivo. No es fácil, no existe una receta para aplicarla a todos por igual y por eso es importante dar a cada uno lo que necesita y hacerlo de forma genuina. ¿Cuál es el rol del líder en esto? Entender las diferencias y asegurarse de proveer a cada uno, con el tiempo, la información, y especialmente la guía que necesita para su desarrollo. El éxito de esta gestión consiste en lograr que cada uno pueda entender y superar sus desafíos, sobreponiéndose a los baches que todos tenemos y aprender de estas experiencias . Para nosotros, el éxito del negocio no se encuentra únicamente en los números al final de mes, sino en tener un sueño más grande: desarrollar de manera integral a nuestra comunidad, comenzando con nuestra gente y nuestro talento. Martha de González Directora de Recursos Humanos 26 Convivencia 2012 // Cargill [ CALIDAD DE VIDA ] Implementamos programa de Salud Ocupacional en la región Cuidamos del bienestar de nuestros asociados La salud de sus asociados es prioridad para Cargill, asegurando un entorno saludable y contribuyendo con la calidad de vida de ellos, dentro y fuera de la organización. Este objetivo se logra mediante un programa de Salud Ocupacional, el cual comprende el desarrollo de campañas preventivas, evaluaciones médicas periódicas, atención médica y de enfermería, administración de programas de salud, entre otros. La estrategia se enfoca en la reducción de riesgos para la prevención de lesiones y enfermedades. Los programas de salud ocupacional se realizan en los diferentes países que conforman Cargill en Centroamérica. Para ello, se cuenta con diversos consultorios, 15 médicos, 26 enfermeras, cuatro fisoterapeutas y un nutricionista, quien se orienta a la prevención de riesgos profesionales, reducción de lesiones y el cuidado de la salud. Actualmente contamos con un Modelo de Servicios de Salud, cuyo porcentaje de intervención está distribuido de la siguiente forma: 10% 30% 20% 20% 10% Modelo de Salud Consulta médica y de enfermeria Exámenes de ingreso Exámenes médicos periódicos Ergonomía Salud ocupacinal Campañas preventivas 10% Convivencia 2012 // Cargill 27 [ CALIDAD DE VIDA ] Consultas médicas 1 Consultas y servicios Las consultas médicas y de enfermería son servicios prestados a nuestros asociados en cada localidad, en diversas áreas: operaciones, comercial, cadena de suministros, agricultura, administración: se brinda consulta médica diaria, atención de enfermería, atención de emergencias menores, referencia de casos con especialista, medicamentos dentro de clínica para el manejo de enfermedades comunes, curaciones, inyecciones, nebulizaciones y vacunas. Atenciones de enfermería 40,000 34,222 35,000 29,786 30,000 25,955 25,000 20,000 20,799 19,435 16,284 15,000 10,000 5,000 0 2010 2011 2012 2 Campañas preventivas alineadas en toda la región • Vacunación contra Influenza estacionaria a toda la población • Vacunación contra Hepatitis a personal en riesgo • Vacunación contra el tétano • Desparasitación y vitaminas • Defensas respiratorias 3 Otras campañas realizadas por libre demanda • Densitometría ósea • Evaluación nutricional • Oftalmología • Odontología • Pruebas de VIH • Feria de la Salud para asociados y familiares: proyecto realizados en Nicaragua y Honduras, ofertando consulta general y especialidades, consulta pediátrica, evaluaciones de laboratorio, entre otras. 4 Promoción a la salud ocupacional y el auto-cuidado • Primeros auxilios • Protección respiratoria y auditiva • Ergonomía • Cuidado con la espalda • Manejo seguro de cargas • Uso de equipo de protección personal • Prevención de cáncer de cérvix y mama • Prevención de enfermedades trasmisibles: malaria, dengue TBC, VIH • Síndrome metabólico • Vida saludable 28 Convivencia 2012 // Cargill Infraestructura hospitalaria Honduras 6 consultorios / 2 enfermerías Guatemala 1 consultorio Nicaragua 4 consultorios Costa Rica 6 consultorios [ CALIDAD DE VIDA ] Cargill impulsa diversos programas educativos internos Crecimiento sin límites Proveer a nuestros asociados herramientas para el crecimiento es uno de los compromisos asumidos con entusiasmo y convicción por Cargill en la región. El objetivo se logra transfiriendo conocimientos, fortaleciendo el desarrollo individual y el acervo cultural, hasta alcanzar un mejor desempeño, el cual se traducirá en éxito. Este proceso de mejora es seguido con la aplicación de revisiones de desempeño practicadas anualmente. La evaluación se produce a través de conversaciones sostenidas con el asociado para detectar las necesidades de desarrollo en su posición. El diagnóstico comprende necesidades futuras y, de acuerdo con ellas, se ejecutan entrenamientos en la organización y externamente, inclusive, en instituciones internacionales de reconocido prestigio. Internamente, en Cargill contamos con la Escuela de Liderazgo, la Escuela de Ventas, la Academia de Mercadeo, entre otras iniciativas que permiten a los asociados desarrollar habilidades en diferentes ámbitos. Se cultiva el liderazgo, los valores y la inteligencia emocional. Los siguientes son programas de capacitación formal, avalados por ministerios de Educación y funcionan internamente, beneficiando a personal de nuestras plantas: Total inversión en capacitación y desarrollo en Centroamérica (Año 2011-2012) 80,000.00 $76,139.35 75,000.00 TOTAL $202,239.45 25,000.00 $22,981.97 20,000.00 Cargill desarrolla capacitaciones en el nivel técnico, en el idioma Inglés, educación media y superior, y maestrías. La posibilidad de adquirir conocimientos siempre está abierta con Cargill. 15,000.00 $21,884.58 $14,977.81 $10,707.94 $8,687.64 $5,477.52 $5,137.60 $3,034.94 10,000.00 5,000.00 0 Jun $13,502.62 $10,777.78 $8,929.70 Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr Convivencia 2012 // Cargill May 29 [ CALIDAD DE VIDA ] Honduras Educatodos Funciona en Honduras y es un programa de educación básica formal que brinda una segunda oportunidad a jóvenes y adultos que no pudieron ingresar o concluir su educación básica. Es un programa de la Secretaría de Educación, creado por decreto legislativo N° 185-97. Educatodos utiliza una metodología participativa a través de los libros de texto diseñados para interactuar con el medio radial o la utilización de discos compactos, todo contextualizado y elaborado por Educatodos para cubrir requerimientos básicos definidos por la Secretaría de Educación, abarcando diferentes áreas básicas del conocimiento: matemáticas, comunicación, ciencia y tecnología, ciencias sociales y la implementación del programa de inglés. En este programa interactúan las áreas básicas y los ejes transversales, los cuales orientan el procedimiento para llevar a cabo el proceso. Estas áreas se dividen en unidades de aprendizaje y éstas a su vez en actividades integradoras; cada actividad integradora cuenta con cuatro momentos didácticos que se realizan con cuatro pasos importantes de motivación, conceptualización, aplicación y evaluación. Educatodos usa una metodología práctica y participativa para que cada participante analice los conceptos brindados en libros, argumentando ejemplos de la vida diaria y conforme al desarrollo de su trabajo. Desarrollamos repasos, resúmenes, guías para hacerles más fácil el aprendizaje, sometiéndolos a evaluaciones a finalizar cada unidad. Al finalizar cada eje temático se les aplica un examen institucional y luego es enviado a las oficinas centrales de Educatodos. El programa comenzó en la Planta Delicia, en Honduras, en el año 2008, y para el 2010 se realizó la primera graduación de 15 estudiantes correspondientes al nivel básico. Bachillerato en Ciencias y Letras por Madurez □ Desarrollo de una clase en Costa Rica. La Planta Delicia ha contratado los servicios del Instituto Don Bosco (centro educativo del nivel medio) para que los alumnos egresados del nivel básico tengan la oportunidad de estudiar su bachillerato, bajo la modalidad de Madurez. Las clases se imparten en la escuela de la planta y la Empresa proporciona libros para los alumnos, matrícula, mensualidad y gastos de graduación. El primer acto de graduación se produjo el dos de diciembre de 2011, cuando 15 asociados concluyeron exitosamente sus estudios. En ese mismo año se produjo la graduación de un grupo de asociados que estudió con el programa del Instituto Hondureño de Educación por Radio. Como reconocimiento al logro alcanzado por sus asociados, la compañía ofreció un agasajo, en el cual participaron familiares, compañeros y gerentes de la empresa. Hasta ahora, 24 asociados se graduaron como Bachilleres en Ciencias y Letras, en la Planta Delicia. □ Graduación en Planta Delicia. 30 Convivencia 2012 // Cargill [ calidad de vida ] Costa Rica Programa de Educación Abierta En Costa Rica también se han producido importantes acciones con el propósito de ofrecer oportunidades de desarrollo académico a nuestros asociados y una de ellas es el Programa de Educación Abierta, avalado por el Ministerio de Educación, con opciones para educación primaria y secundaria. En la primera etapa de este programa, la meta es lograr que 144 asociados matriculados tengan la oportunidad de continuar con sus estudios y formarse académicamente, a través de las siguientes modalidades: Beneficios para el asociados: saben leer ni escribir, permitiéndoles completar el proceso educativo de dos ciclos de primaria y obtener su título escolar. 1) Clases gratuitas: los estudiantes solo deben cubrir el costo de los libros y el pago de ley de la pruebas del Ministerio de Educación Pública, una vez al año, por curso lectivo. 2) Los docentes son asignados exclusivamente por el Ministerio de Educación Pública. 3) Las clases son impartidas en las instalaciones de PIPASA. 4) Fortalecer los valores de respeto, perseverancia y disciplina que promuevan la superación personal y la educación. Programa de III Ciclo y Bachillerato Fue diseñado con el fin de brindar el proceso de formación y desarrollo académico a los asociados para que puedan iniciar y finalizar el ciclo de secundaria. También en Nicaragua ocho asociados completaron su ciclo básico de secundaria en el último año, con el apoyo de la compañía con otro programa. Programa de Alfabetización Este programa para adultos está diseñado con el fin de brindar el aprendizaje a los asociados que no Total horas hombres en capacitación en Centroamérica 2011-2012 18,434 20000 5,815 4000 3500 3000 3,437 3,000 2,863 2,459 2500 2,126 1,881 2000 1500 1,091 1,580 966 1000 564 500 0 TOTAL 44,215 hrs Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Convivencia 2012 // Cargill 31 [ calidad de vida laboral ] Desempeño con nuestra Gente Promociones internas 31% 2,495 1,090 Menores a 25 años 4,179 2,137 1,356 539 508 535 NIC 424 HN 41% 879 578 336 GT 94 148 CR 805 Rango de edades Este indicador mide el número de vacantes y cuántas de éstas han sido llenadas con nuestros asociados a lo interno. Avisos de empleo / vacantes se comunican internamente a todos los asociados. 2,315 Entre 25 y 30 Mayores de 30 Rango de antigüedad Guatemala Costa Rica Honduras Nicaragua 480 1,978 NIC FY 1112 701 553 2,137 Menores de 3 años 737 FY 1011 452 FY 0910 1,126 1% 4,179 578 883 HN 97 GT 292 189 CR 11% 1,721 21% 2,315 Entre 3 y 6 años Mayor a 6 años Cargill Meats Central America Encuesta mensual de Compromiso 100% 90% 80% 70% FY 0809 Guatemala Target 32 Convivencia 2012 // Cargill FY 0910 Honduras FY 1011 Nicaragua FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America Este indicador mide la participación de los asociados en una Encuesta de Compromiso Mensual. La encuesta hace la pregunta - "¿Está usted comprometido?" Con una casilla de verificación Sí o No en su compromiso con la organización y su labor; y espacio reservado para comentarios adicionales. Los resultados se discuten con los gerentes y supervisores de cada área, y luego son compartidas y discutidas con los asociados para formar soluciones acordadas y planes de acción cuando sea necesario. Esta Encuesta Mensual de compromiso se desarrolló en el año 08/09 y la tasa de participación en estas encuestas ha pasado de un 78% en el año 08/09 al 91% en el año 11/12. [ calidad de vida laboral ] Ejecuciones de Planes Individuales de Desarrollo 100% 90% 80% 70% FY 0809 FY 0910 Guatemala Honduras FY 1011 FY 1112 Nicaragua Costa Rica Target Cargill Meats Central America El Proceso de Gestión del Desempeño (PMP) es un proceso clave para los Planes de Desarrollo Individual (IDP) en nuestra Unidad de Negocios, principales herramientas para asegurar la adquisición de las habilidades apropiadas para cada asociado en su puesto de trabajo. Esta ejecución de Planes de Desarrollo se incorpora en las mediciones del negocio y se informa y consolida en forma mensual por la función de recursos humanos. Los Planes de Desarrollo se formulan sobre la base de la estrategia de aprendizaje y desarrollo (70% proyectos, el 20% de entrenamiento cruzado, 10% capacitación formal) y se revisan y reportan durante la auditoría de desempeño de forma semestral. Tasa de Rotación Planes de Ejecución de Talento 100% 25% 20% 90% 15% 80% 10% 5% 0% 70% FY 0809 Rotación Involuntaria Target FY 0910 FY 1011 FY 1112 Q4 FY 1011 Guatemala Este indicador mide la tasa de rotación total basado en plantilla de los asociados al comienzo del período en todos los niveles. La tendencia muestra un mejor rendimiento debido a las acciones basadas en estrategias de retención en las áreas de capacitación y desarrollo, compensación, el reconocimiento no financiero, y las oportunidades de promoción profesional. Durante los últimos cuatro años el indicador en todos los países ha tenido una tendencia positiva. bien cuando se opera en una cultura muy diferente y la economía. Q2 FY 1112 Honduras Q3 FY 1112 Nicaragua Target Rotación Voluntaria Cargill Meats Central America Q1 FY 1112 Q4 FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America El indicador de planes de talento nos permite hacer un seguimiento de los compromisos acordados sobre talentos locales en línea con la planificación anual de negocios. Esta medida mensual considera la ejecución de actividades relacionadas con el cumplimiento de nuestros asociados en los puestos clave y los planes de desarrollo de nuestro talento. Posiciones Gerenciales por Género Mujeres Hombres 2011 24 36 2012 30 55 Convivencia 2012 // Cargill 33 [ calidad de vida ] Focus On LIFE Enrique Villars Director de Ingeniería Cargill lanzó recientemente la campaña “Focus on LIFE” o enfoque en la vida. Cargill cree fielmente que todo trabajo puede ser hecho de una manera segura y para el 2015 se tiene como meta que no haya ninguna fatalidad de asociados o de contratistas en Cargill alrededor del mundo y que el RIFR o razón de reportes con lesiones personales sea de 2.0 La palabra LIFE, aparte de significar VIDA en inglés, y en este caso es un acrónimo que significa: “Life-altering Injury and Fatality Elimination” o eliminación de fatalidades y lesiones que alteren la vida. Por ende “Focus on LIFE” lo que pretende es un enfoque en la eliminación de fatalidades y lesiones que alteren la vida de nuestros asociados y contratistas. Por años, la Compañía ha utilizado la pirámide de Heinrich (ver en la siguiente página) como modelo para reducir el riesgo de incidentes graves y fatalidades. El modelo nos dice que si trabajamos en reducir la base de la pirámide, automáticamente la punta se reduce. Esto quiere decir que si trabajamos en reducir el número de cuasi accidentes eventualmente estaremos contribuyendo a reducir las posibilidades de una fatalidad. 34 Convivencia 2012 // Cargill [ calidad de vida ] Sin embargo, los datos reales de la compañía no mostraban esa misma correlación. El índice de seguridad de Cargill venía en disminución año a año, lo que en buena teoría significaba que los asociados y contratistas trabajaban en ambientes más seguros y el número de fatalidades alrededor del mundo se disminuiría. La realidad es que el número de fatalidades y accidentes serios se mantenía y no disminuía. Fatalidad Tiempo perdido Atención médica Primeros auxilios Cuasi accidente Cargill decidió entonces unirse a otras compañías globales para analizar la estadística, investigar y llegar al fondo del asunto. El resultado de esta investigación concluyó que el reducir el número de incidentes en la base de la pirámide no necesariamente reduce el riesgo de una lesión severa o fatalidad, o SIF por sus siglas en inglés. Lesiones severas o fatalidades (SIF) La realidad es que en cualquier nivel de la pirámide llámense: cuasi accidente, primeros auxilios, atención médica, accidente con tiempo perdido puede existir un potencial SIF o un SIF (lesión severa o fatalidad). El nuevo modelo sugiere reconocer, atacar y eliminar los precursores de SIF o potencial SIF (ver modelo en esta página) sin importar en qué nivel de la pirámide se encuentre el incidente. Por ejemplo, ustedes pueden ir caminando por la calle con un compañero y no se dan cuenta que hay una alcantarilla sin tapa, su compañero le advierte del peligro y rodea la alcantarilla, no pasó nada más que un cuasi accidente, ¿cierto? La realidad es que este cuasi accidente tiene es un SIF en potencia ya que si hubiese caído a la alcantarilla muy probablemente hubiere sufrido lesiones graves y, posiblemente, la muerte. Este es un ejemplo claro de cómo los SIF y los SIF en potencia están presentes en todos los niveles de la pirámide de Heinrich. Es por eso que la compañía lanza la campaña Focus on Life y así ayudarnos a cambiar nuestra cultura en el enfoque que le damos para prevenir y revisar nuestros incidentes. La eliminación de fatalidades tiene 5 iniciativas: 1. SIF – Identificación y eliminación de los precursores que puedan llevarnos a lesiones severas y fatalidades 2. PJHA – Pre Job Hazard Analisys o el empleo de análisis de pre tarea peligrosa 3. Seguridad vehicular 4. Investigación de accidentes SIF usando el modelo de TAP ROOT 5. Enfoque en los 5 críticos: Trabajos en alturas, Trancado y etiquetado, Seguridad del contratista, Espacios confinados, Equipos móviles. También se trabajará en reducir el RIFR mediante: 1. Seguridad basada en comportamientos 2. Ergonomía 3. Campaña informativa de Focus on LIFE 4. Seguridad afuera de nuestros trabajos 5. Integración de nuevos negocios a nuestra cultura de seguridad. En nuestra unidad de negocios muchas de estas herramientas y programas los tenemos plenamente implementados y para muchos no es ninguna novedad, pero estén atentos a algún ciclo de mejora. Precursor Los invito para que todos seamos líderes y embajadores de la campaña Focus on LIFE……nuestras vidas dependen de eso. ¡Cuídense mucho! Convivencia 2012 // Cargill 35 [ calidad de vida ] Conciencia y entusiasmo predominan en nuestras ferias Seguridad en todo momento La Feria de la Seguridad se realizó por tercera ocasión en nuestra planta de procesamiento de pollo en Honduras, PRONORSA, evidenciando con actitud y conciencia que vivimos la seguridad en todo momento. pantes fue 800, entre ellos estudiantes de la Escuela John Cook, de la comunidad La Guacamaya, y alumnos del Instituto Politécnico Centroamericano, IPC. Los proveedores participantes fueron Coninca y Wamyhsa. En el evento participan diversas áreas y localidades del negocio, incorporándose proveedores y vecinos de la comunidad, integrando esfuerzos y conciencia sobre el importante objetivo. En la feria 2012, el número de partici- Durante la actividad, cada equipo expuso sus prácticas y propuestas de seguridad industrial, evaluadas por un Jurado Calificador, atendiendo criterios de originalidad, claridad del mensaje, temática y preparación. Propuestas • Seguridad alimentaria • Seguridad en la casa • Seguridad basada en comportamientos • Manejo de químicos • Safe Start • Equipo de protección personal • Dispositivos críticos de seguridad (dos carpas) • Bioseguridad 36 Convivencia 2012 // Cargill • Tareas críticas (dos carpas, una de -Cargill Feed and Nutrition y una del área Comercial) • Temas de salud • Contratistas • Seguridad contra incendios • Ergonomía • Seguridad e innovación [ calidad de vida ] Concursos de ergonomía en nuestras plantas de Nicaragua Piezas de nuestra Campaña Life □ Tip Top, uno de los equipos ganadores. Nuestras plantas Tip Top, en Masaya, y la planta de San Benito, en Tipitapa, ambas en Nicaragua, realizaron en el 2012 diversas actividades enfocadas en el tema de la seguridad industrial y salud ocupacional. Además de prevenir y generar bienestar, estas ferias fortalecen la convivencia y la conectividad en las plantas de procesamiento. Una de las actividades es el Concurso de ejercicios ergonómicos, en el cual los asociados organizan equipos y presentan dinámicas ante un jurad □ ¡En pleno ejercicio! o calificador. Los elementos evaluados son: creatividad, coordinación, y rutina lógica de los ejercicios. El concurso se realizó en un ambiente festivo, donde se reforzó el bienestar y la seguridad como aspectos fundamentales en la vida de Cargill. Tasa de frecuencia de lesiones 2 1.5 1.5 1.4 0.7 1 0.6 0.7 0.7 2009 - 2010 2010 - 2011 2011 - 2012 0.5 0 2007 - 2008 2008 - 2009 2012 - 2013 □ Este es el indicador elegido para mejorar el desempeño de los programas de Salud y Seguridad en nuestra organización. La Seguridad se ha convertido en parte de nuestra Cultura y nos permite guardar la integridad física de todos los asociados. Este índice representa los accidentes incapacitantes y las atenciones médicas entre las horas-hombre trabajadas anualmente. El 2012 incluye resultados de Pipasa, luego de la adquisición, período en el que se duplicó el tamaño de operaciones en la región. Convivencia 2012 // Cargill 37 [ Mercadeo Responsable ] Comprometidos para Servir Deleitar a nuestros clientes y consumidores, teniendo siempre presente a nuestras comunidades. Así es como yo defino el Mercadeo Responsable. En Cargill, el cliente es la piedra angular. El enfoque en el cliente mueve nuestro negocio, pues es para él que buscamos siempre ser mejores. Debemos pensar como nuestros clientes, entender qué los mantiene despiertos durante la noche y cómo cambian sus necesidades. En el valor Compromiso para Servir ponemos a nuestros clientes, a nuestra gente y a nuestras comunidades siempre primero. Nuestra meta es servirles siempre, convirtiéndonos en el socio elegido y no solamente buscando una relación comercial. ¿Cómo logramos ser el socio elegido? Dándole a nuestros clientes un valor agregado, algo que nos destaque de los demás y creo que para nosotros uno de los temas que nos hace diferentes es el compromiso con la comunidad. Trabajamos con nuestros clientes para lograr su mayor beneficio, y al mismo tiempo el mayor beneficio de la comunidad. Desarrollamos planes de Responsabilidad Social Empresarial juntos, apoyándonos mutuamente para apoyar a las comunidades. Un ejemplo reciente fue un proyecto llamado “Villa Navideña”, con el cual nuestras marcas locales en Honduras, realizaron una promoción junto a Coca-Cola y una cadena local de supermercados. Consistió en que mediante la compra de un paquete en promoción de dos de nuestros productos y una botella de Coca-Cola, los consumidores contribuían con una cena navideña para niños de diferentes hogares en el país. Se lograron entregar más de 600 meriendas a niños en más de 30 hogares. Otro ejemplo es el programa Crece Sano, para educar a los consumidores sobre nutrición y salud, y las campañas para concientizar a las consumidoras sobre el cáncer de mama. En el proceso de estos programas, creamos lazos aún más fuertes con nuestros clientes y reafirmamos que compartimos un mismo propósito: Nutrir el futuro de nuestras comunidades. Nuestro negocio está creciendo y cambiando. Cada día somos una empresa más enfocada externamente y con un espíritu comercial mucho más agudo. Entre más volvemos la mirada hacia afuera, el compromiso con las comunidades a nuestro alrededor es todavía mayor. Mercadear nuestros productos responsablemente nos hace tener un negocio sostenible en el largo plazo. Xavier Vargas Montealegre Director Ejecutivo Cargill Meats Central America 38 Convivencia 2012 // Cargill [ mercadeo responsable ] Seguridad Alimentaria es parte de nuestro ADN En su compromiso permanente con la Seguridad Alimentaria, Cargill continúa su proceso de mejora, ajustando su política para alinearse con los requerimientos de la norma ISO 22000, relacionada con la inocuidad de los productos suministrados a nuestros clientes. Para nosotros Seguridad Alimentaria es la protección de la gente y de los animales en cada paso de la cadena de valor, desde la producción al consumo. El objetivo es evitar enfermedades o una lesión por el manejo o consumo de nuestros alimentos. El principio de Seguridad Alimenticia que guía nuestras acciones y soporta nuestro objetivo es proveer alimentos seguros, de alta calidad, en todo momento, en todo lugar. En consecuencia con este principio, la inocuidad es uno de los temas más importantes para la compañía y su relevancia es cada vez mayor. La condición inocua de los productos es fundamental para nuestro éxito, así como la seguridad de los asociados. Estos factores son, en parte, esencia del ADN de Cargill. Nuestro compromiso se extiende más allá de nuestros clientes, agencias regulatorias y consumidores, porque involucramos a proveedores, manufacturadores externos y a cada asociado en el mundo de excelencia que nos caracteriza. La Seguridad Alimentaria es responsabilidad de todos. Auditoría de procesos 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Honduras FY 10-11 Nicaragua Guatemala FY 10-11 Costa Rica Este indicador mide el cumplimiento de las especificaciones en las muestras de producto tomadas durante el proceso productivo, la evaluación se hace desde el recibo de materia prima, su transformación en cada paso del proceso productivo, su empaque y su despacho. La meta establecida es mantener arriba del 90% el resultado, implementando acciones correctivas en aquellos que no alcancen el mínimo requerido. Convivencia 2012 // Cargill 39 [ mercadeo responsable ] CRECEMOS JUNTO A NUESTROS PROVEEDORES Aprendemos de Cargill para ser mejores cada día Nuestra Empresa Ojo Gráfico S.A. brinda a Cargill servicios varios en el área de publicidad y materiales POP, entre otros, desde hace cuatro años. En este tiempo hemos sido socios estratégicos y la relación nos ha permitido crecimiento empresarial y aprendizaje, al trabajar para una corporación comprometida con el desarrollo de sus clientes y con el de nosotros, sus socios de negocios, al brindarnos la posibilidad de ser mejores para satisfacer las necesidades de una empresa que nos enseña a ser excelentes. Gustavo Calvo Gerente de Agencia de Publicidad Costa Rica Esta experiencia no sólo nos ha puesto en buenos ojos ante Cargill, sino también ante otras empresas con negocios de altos estándares de calidad, de las cuales ahora somos proveedores, gracias a la experiencia con Cargill. La oportunidad de exponer nuestros productos y servicios a Cargill ha servido de ejemplo para que otras empresas nos contraten. Debo destacar la importancia de Cargill en los ámbitos ayuda social y medio ambiental, donde también somos parte integral de sus valores y cómo son vividos; estos valores los hemos aprendido y adaptado a nuestro negocio, para ser mejores cada día. De verdad es un privilegio trabajar para Cargill, que nos demuestra la importancia de la vida de un colaborador en una Empresa y su seguridad; Cargill se preocupa por los colaboradores internos y por sus socios estratégicos, aspecto que agradecemos y, por ello, cumplimos con todas las exigencias para salvaguardar la vida de todos y cada uno de los que, de alguna forma, somos parte de Cargill. Gracias Cargill por hacernos parte y pieza fundamental en esta gran labor. NICARAGUA Impresiones Claudia crece con respaldo de Cargill En el año 1995, Blanca María Aguirre constituyó Impresiones Claudia, empresa dedicada a la actividad de artes gráficas, fundada de acuerdo con el marco legal de Nicaragua, país donde opera. el desarrollo socioeconómico de la Empresa, lo cual fue evidente al adquirir nuevas máquinas y generar más empleo, ampliando la oferta de servicios en el mercado nacional. El comienzo estuvo lleno de desafíos, con dos máquinas y cuatros empleados; el proceso de inserción y estabilidad socioeconómica de la Empresa en el mercado nacional duró alrededor de cinco años. “Durante esos primeros años nos propusimos dar a conocer nuestra responsabilidad, eficiencia, economía, calidad de nuestros trabajos y búsqueda de clientes, entre los cuales, como una bendición de Dios captamos a Cargill de Nicaragua, S.A.”, relató Blanca Aguirre, gerente y fundadora. Impresiones Claudia cuenta ahora con maquinaria y equipo de cómputo para el diseño de los trabajos gráficos de sus clientes y proporciona empleo fijo a 16 personas, entre personal administrativo y productivo. El personal participa constantemente en capacitaciones y la Empresa se caracteriza por cumplir fielmente sus responsabilidades laborales y fiscales. La relación comercial con Cargill significó 40 Convivencia 2012 // Cargill “De Cargill de Nicaragua hemos recibido durante todos estos años apoyo de manera incondicional lo cual nos ha permitido el desarrollo técnico, calidad, eficiencia y precios competitivos en el mercado nacional”, precisó Claudia, indicando que su negocio es un testimonio de la encomiable contribución económica de Cargill con la comunidad. [ mercadeo responsable ] Hemos aprendido a ser más eficientes y a practicar la RSE Por Paula Caballero Gestión de Calidad Plásticos Gamoz, Honduras “Como proveedores de Cargill podemos destacar que es una empresa que nos encadenó a la Responsabilidad Social Empresarial, incentivándonos a implementar un programa de RSE en el cual nos desarrollamos como empresa en este tema, incentivando a cada uno de nuestros empleados a implementar cada eje de la RSE, mejorando a través de nuestro Código de Ética. Lo hemos hecho con nuestras actuaciones de respeto por nuestro entorno físico en La Planta, el Centro de Distribución, en nuestras casas, vecindarios, en la ciudad y en cualquier sitio a dónde vayamos ya que nuestros empleados entendieron que el cuidado, protección y restauración medioambiental nos concierne a cada uno. Cada tarea, cada actividad, muestra nuestro respeto cuando reducimos, reutilizamos y reciclamos. Nos incentivó a buscar formas más simples pero eficaces en cuanto al desecho responsable de nuestras tinta, un problema que veníamos acumulando sin saber que podíamos ayudar a nuestra comunidad con el manejo, al ser reutilizable para pintar portones, paredes externas, cercos, etc. Desde que Cargill nos encadenó en la RSE hemos venido desarrollando, primeramente, contribuciones con nuestros empleados y nuestros vecinos de la comunidad. Uno de los ejes, el de proveedores, nos ayudó también a que nuestra empresa buscara esta relación hacia el encadenamiento de valor con ellos, incluimos en nuestra evaluación de proveedores si ellos poseían prácticas de RSE en sus empresas, y, en caso de ser negativos, les compartimos nuestra experiencia con Cargill y las prácticas que estamos implementando en nuestra empresa. Como proveedores de Cargill nos sentimos orgullosos de formar parte de su cadena de proveedores ya que es un equilibrio donde el ganar – ganar es el engranaje que mueve ambas partes. Además del aprendizaje en RSE, gracias a la puntualidad en sus pagos, nuestra empresa puede abastecerse de las diferentes materias primas con el fin de seguir produciendo y no desabastecer de productos a nuestros clientes”. Gerenciamiento de la Relación con Nuestros Proveedores Cada año Cargill utiliza su herramienta del SRM (Supplier Relantionship Management) para gestionar la relación y desempeño en ambas vías. Dentro de la misma se hace evaluación a una muestra de proveedores que arroja un puntaje basado en varios criterios: • Calidad • Entregas • Revisiones de precios • Servicio al Cliente e Innovación Cabe destacar que bajo la Categoría de Calidad e Innovación, trabajamos de la mano con ellos para llevarlos a los estándares que buscamos, compartiendo experiencia y conocimiento con ellos a través de capacitaciones, charlas y reuniones. FY 12-13 10 9.11% 9.46% Promedio Anual 9.29% 8.76% 8 6 4 2 0 22 18 28 9 PROVEEDORES PROVEEDORES PROVEEDORES PROVEEDORES Costa Rica Guatemala Honduras Nicaragua □ La cantidad de proveedores depende de la línea de producción (pollo y/o embutidos) que existe en cada país. Convivencia 2012 // Cargill 41 [ mercadeo responsable ] Una cadena de suministros comprometida a deleitar a nuestros clientes Con el crecimiento y evolución de la industria y mercados donde operamos, nuestro negocio ha reconocido siempre la importancia de conformar una Cadena de Suministros efectiva y eficiente para alcanzar nuestro Propósito y objetivos. Es así como nuestra Cadena de Suministros, como parte de la estrategia del negocio, ha evolucionado en nuestros últimos cinco años, integrada hoy en día por los departamentos de Planeación, Compras, y Distribucion & Logística; juntos formamos un sistema que sirve para movernos desde los proveedores hacia los clientes y a través de todas las operaciones y áreas del negocio para entregar nuestros productos en manos de los clientes y consumidores en el momento, lugar, cantidad y calidad esperada por los mismos y que respaldan nuestras marcas. Con el compromiso y dedicación de 994 asociados en Centro América nuestra razón de existir es asegurar siempre el correcto suministro de nuestra materia prima y producto terminado con el claro objetivo de deleitar a nuestros clientes, reafirmándonos como una compañía confiable en los mercados donde operamos. A continuación les compartimos algunos de nuestros indicadores que hemos establecido y que resumen parte de nuestros objetivos como función y que alinean para el logro de nuestro propósito en Cargill Meats Central America: satisfacer a nuestros clientes. Figmy Farid Kattum Director de Cadena de Suministros Cargill Meats Central America Precisión de Pronóstico de Ventas Efectividad de Distribución de Ruta Es el indicador que mide la proyección de ventas por sku (tipo de producto), y permite solo un 5%, 15%o 25% de variación en esta proyección de acuerdo con su participación del total del volumen, 80%, 15% y 5%, respectivamente. Este indicador nos ayuda a asegurar que estemos evaluando nuestra proyección de ventas cuidadosamente, considerando cada producto y cada presentación; también es de mucha importancia para el manejo de materias primas, producción de ave viva y el inventario de producto terminado. Considerando el hecho que más del 60% del volumen de nuestra Empresa está distribuido directamente por nuestra flota de ventas, este indicador mide el número de facturas generadas semanalmente dividida por el número de clientes de cada ruta, individualmente, para capturar la efectividad de ventas. 70% 90% 80% 60% 70% 50% 60% 40% 30% 50% 20% 40% 10% 0% 30% FY 0809 Guatemala FY 0910 Honduras Target 42 Convivencia 2012 // Cargill FY 1011 Nicaragua FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America FY 0809 Guatemala Target FY 0910 Honduras FY 1011 Nicaragua FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America [ mercadeo responsable ] Llenado Perfecto de Pedidos Índice de Servicio a Suplidores La entrega a tiempo y completa de las órdenes de nuestros clientes ha sido identificado como un requerimiento clave por nuestra función. Como resultado la medición del cumplimiento de estos dos requerimientos a través de la cadena de valor ha sido implementada; este indicador mide que las órdenes que la cadena de suministros carga en los camiones de ventas que sirven a nuestros clientes cada día, se cumplan en tiempo y cantidad. Una orden se considera perfecta si se completa correctamente en todos los productos, cantidades y cargadas a las rutas en el tiempo acordado y nos sentimos muy orgullosos de poder alcanzar este nivel de cumplimiento a nuestros clientes. Este indicador fue implementado como una herramienta para medir el Gerenciamiento de la relación con nuestros proveedores. Los proveedores clave son medidos conforme con los acuerdos de productos y servicios establecidos con ellos. La evaluacion (dependiendo del producto o servicio suministrado) puede incluir cumplimiento de entrega, de volumen y tiempos, calidad, comunicación apropiada, servicios, efectividad en reclamos, etc. La mejora continua en el servicio que nuestros proveedores estratégicos nos brindan tendrá un efecto en la calidad del servicio y productos que nosotros entregamos a nuestros clientes. 9.50 9.00 8.50 8.00 7.50 100% 7.00 80% FY 0910 Guatemala 60% Target 40% 20% FY 0809 FY 0809 Guatemala Target FY 0910 Honduras FY 1011 Nicaragua FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America Honduras FY 1011 Nicaragua FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America El entorno cambiante en el que vivimos presenta desafíos importantes para nuestro negocio; continuamente seguimos monitoreando nuestros indicadores y revisando nuestros procesos para mejorarlos. Así mismo, compartiendo mejores prácticas con nuestros negocios hermanos en Cargill y otras compañías de similar tamaño en la región con el fin de ser los mejores en la industria para la satisfacción de nuestros clientes. Convivencia 2012 // Cargill 43 [ mercadeo responsable ] Causas de beneficio social tienen el aporte de nuestras marcas Unidos contra el cáncer de mama La prevención del cáncer de mama forma parte de nuestra acción preventiva en todos los países de la región. Anualmente, la causa es apoyada con actividades de recolección de fondos realizadas por nuestros Voluntarios, el patrocinio de eventos masivos para la concientización social y el apoyo directo a las actividades con la donación de nuestros productos. A continuación compartimos una reseña de labores específicas, desarrolladas en cada país, durante el 2012: Nicaragua Con nuestras marcas Tip Top y Cainsa, Cargill apoyó la carrera ¨Juntos por la Cura”, realizada en Managua, a beneficio de la Fundación Ortiz Gurdián, y su clínica para la prevención de cáncer de mama. 44 Convivencia 2012 // Cargill Nuestros Asociados Voluntarios también demostraron su solidaridad, participando en la carrera de 5 kilómetros, organizada para recaudar fondos y asistir a personas de escasos recursos económicos atendidas por la fundación. Costa Rica PIPASA se tiñó de rosa para decir presente en la caminata contra el cáncer, realizada en octubre en la capital ciudad San José. Nuestros Asociados Voluntarios respaldaron la actividad, llevando toldos, vallas y mantas. La convocatoria fue hecha por la Fundación Anna Ross, con el patrocinio de varias empresas, entre ellas Cargill. Durante la caminata se cumplió con el objetivo de la tradicional actividad, el cual consiste en recaudar fondos para fortalecer los programas promovidos por la fundación para prevenir y tratar el cáncer de mama. Esta organización altruista atiende anualmente a más de 1,500 personas, proporcionándoles tratamiento y asistencias. Honduras Con la presencia de nuestras marcas Pollo Norteño, Delicia y Gati, desarrollamos diversas actividades en octubre para la prevención y tratamiento del cáncer de mama, labor altruista en la cual fuimos respaldados por clientes de supermercado, mayoristas y mercados de San Pedro Sula, La Ceiba y Tegucigalpa, tres de las principales ciudades del país. Fue un octubre intenso con actividades que beneficiaban a los consumidores que se sumarán a la causa de La Liga Contra el Cáncer, de San Pedro Sula, que atiende a personas con limitaciones económicas. [ mercadeo responsable ] Las actividades fueron aprovechadas por nuestros colaboradores para la entrega de material informativo, promoviendo el auto-examen. Hubo entregas de distintivos, globos rosa y stickers para vehículos, además de la rifas de mamografías entre los consumidores que adquirieran nuestros productos. Nuestros Asociados Voluntarios participaron en la venta de hot-dogs, pulseras y bufandas alusivas en el parque central de San Pedro Sula, además de participar e inscribirse en la caminata a beneficio de la Liga contra el Cáncer. Fueron más de 100 horas de Voluntariado entregadas a esta importante causa. □ Honduras □ Costa Rica □ Nicaragua □ Costa Rica Convivencia 2012 // Cargill 45 [ mercadeo responsable ] Con la Teletón hondureña Cada año, Cargill de Honduras se identifica con la Teletón. El 2012, nuestros Asociados Voluntarios donaron 30 mil dólares, mientras Cargill, como empresa, donó 18 mil más producto para la alimentación de centenares de voluntarios que se suman a esta causa recorriendo barrios y colonias con botellones. El aporte fue realizado en nombre de nuestras cuatro marcas: Pollo Norteño, □ Desarrollo del Concurso “El Comelón”, en Tegucigalpa, a beneficio de la Teletón Delicia, Alcon y Dogui. Adicionalmente, nuestros voluntarios apoyaron la recaudación de fondos mediante la venta de hot-dogs y el concurso el “Comelón de la Teletón”, realizado en las instalaciones de nuestro cliente Hiper Antorcha, de la Central Metropolitana de Autobuses, en San Pedro Sula, y en las afueras del Teatro Manuel Bonilla, en Tegucigalpa, escenario del evento. □ Entrega de donativo a Teletón en el Teatro Nacional Manuel Bonilla, en Tegucigalpa Loncheras saludables en Guatemala Con el aporte de nuestra marca de embutidos Perry, más de 5,000 consumidores recibieron un entrenamiento en Guatemala sobre cómo elaborar loncheras saludables, durante el período de regreso a clases. La actividad se realizó en el centro comercial Tikal Futura, donde se degustaron nuestros productos. Los clientes recibieron consejos útiles y capacitación para fortalecer la merienda de sus hijos. 46 Convivencia 2012 // Cargill □ Venta de Hot-dogs en Hiper Antorcha, Central Metropolitana de Buses, en San Pedro Sula. [ Mercadeo Responsable ] Viven experiencia en el mercado “Colaboradores Especiales” brindan Valor Agregado a nuestros Clientes La cultura de servicio que practicamos y en línea con nuestro Valor de Compromiso para Servir, hace que nuestra gente participe activamente en nuestros programas de voluntariado, no solo con nuestras comunidades, sino también en apoyo y con una gran conexión con nuestros clientes. A través de nuestro programa de “Colaboradores Especiales”, asociados de Cargill de todos los niveles de la organización participan en labores de apoyo a nuestros clientes en sus establecimientos, apoyándoles en la promoción y venta de nuestros productos, en una relación que trasciende más allá de lo comercial, y que nos permite escuchar la voz del cliente y conocer sus requerimientos críticos para ser atendidos y mantenernos como sus socios elegidos. Nuestros clientes de supermercados, mercados y ferias reciben durante todo el año las visitas de nuestros Colaboradores Especiales, y reciben el apoyo de parte de ellos como un colaborador más de su equipo, interesados igualmente en el servicio, el desarrollo de sus ventas y su rentabilidad. Porcentaje de asociados involucrados con clientes 100% 75% Este indicador mide el porcentaje de participación de nuestra gente en actividades de apoyo al cliente en el punto de venta. Es parte de las medidas de desempeño del negocio y permite a nuestros asociados de todos los niveles y funciones hacer conexión con nuestros clientes y consumidores para entender cómo su trabajo les impacta y cómo pueden ofrecer soluciones innovadoras y de deleite para ellos. 50% 25% FY 0607 Guatemala Target FY 0708 Honduras FY 0809 Nicaragua FY 0910 FY 1011 FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America Convivencia 2012 // Cargill 47 [ Mercadeo Responsable ] Día Nacional del Pollo deleita a más de 100 mil hondureños Nuestra marca Pollo Norteño, en Honduras, junto al restaurante Church’s Chicken beneficiaron nuevamente a 100 mil consumidores con el Día Nacional del Pollo, edición 12, una de las actividades de identificación social de mayor reconocimiento en el país. El Día Nacional del Pollo permite a los consumidores reclamar, completamente gratis, dos piezas de Pollo Norteño en Church’s Chicken. Para hacerlo, únicamente presenta un anuncio de prensa, desplegado a doble página, publicado en uno de los diarios de mayor circulación. Es un día de gran sabor, donde los consumidores se deleitan a partir de las 10 de la mañana en una jornada solidaria llena de sabor que se extiende hasta las 12 de la noche. Los restaurantes abarrotados y las filas extensas son características en las afueras de los establecimientos, ubicados en las dos principales ciudades del país: San Pedro Sula y Tegucigalpa. Además de la entrega de pollo en restaurantes, los donativos se extienden durante una semana a organizaciones benéficas. “Es muy rico” En la reciente actividad, Marcelina Aguilar, de 88 años, caminó unas seis cuadras, o bloques, para obtener sus dos piezas de pollo. “Este pollo es muy rico. Dios bendiga a los dueños de estos negocios por pensar en nosotros”, dijo con satisfacción. □ Nuestro personaje acompañó a los consumidores beneficiados, posando junto a ellos en el interior de los restaurantes. Sabrosas meriendas navideñas para menores de hogares benéficos Menores de hogares infantiles de San Pedro Sula, norte de Honduras, fueron beneficiados con la entrega de meriendas navideñas (hot-dog, pasta de pollo, jugos y refrescos), entregados por nuestros Asociados Voluntarios, con el apoyo del área comercial y de la unidad de Responsabilidad Social Empresarial, RSE. El donativo surge de una alianza con Coca-Cola y con Supermercado La Antorcha, con quienes también participamos en el proyecto Villa Navideña, desarrollado a favor de una causa social. Colaboradores de las diversas empresas realizaron la entrega y compartieron con niños y niñas de los hogares Enmanuel, Casitas, Mis Pequeñas Rosas, Hogar San Rafael y Fundación Nuevo Destino. Nuestros Asociados Voluntarios atendieron, específicamente, a los pequeños del Hogar Enmanuel y del Hogar de Niñas Mis Pequeñas Rosas, acompañados por un equipo de Mercadeo y por miembros del Club Rotario Usula. Hubo baile, canto, nuestros productos y hasta piñatas. 48 Convivencia 2012 // Cargill □ Niña del Hogar Mis Pequeñas Rosas al recibir su hot-dog con pasta de pollo. □ Asociados Voluntarios junto a representantes de Coca-Cola y de Supermercado La Antorcha, momentos antes de entregar las meriendas. 629 Combos recibieron los menores beneficiados, además del cariño y simpatía de nuestros Asociados Voluntarios. □ Asociados Voluntarios junto con las niñas del hogar Mis Pequeñas Rosas. [ COMUNIDADES ENRIQUECIDAS ] Un impacto que perdura en el tiempo “Nutrir y desarrollar las comunidades a las que pertenecemos” es nuestro propósito, es nuestro enfoque y nuestro esfuerzo. El año anterior lanzamos el programa Nutriendo el Futuro, medio que empleamos para comunicar y alinear todas nuestras actividades de Responsabilidad Social Empresarial, entre ellas la participación activa con las comunidades. El 2012 fue de muchos retos para Centroamérica, continúa la necesidad latente y, en algunos casos, la dependencia de nuestras comunidades se hace aún mayor. En Cargill buscamos todos los días programas que permitan un desarrollo sostenible, no únicamente el involucramiento esporádico con las comunidades, sino crear un impacto perdurable. Nuestra misión en Centroamérica es ser la empresa líder en la nutrición y seguridad alimentaria de nuestras comunidades. Invertiremos y nos comprometeremos con los sectores donde vivimos y trabajamos. Desde el momento en que comenzamos a hacer negocios en un área específica, nuestro equipo de Responsabilidad Social Empresarial visita las comunidades aledañas a las instalaciones, para informarse de necesidades existentes y cómo podemos contribuir para incrementar la calidad de vida, en forma sostenible. En el último año Cargill invirtió $1.7 millones en las áreas de educación, salud y nutrición, mediante donaciones de proteína a escuelas públicas y diferentes ONGs a nivel regional. Alianzas estratégicas, como las que tenemos con CARE y la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, por ejemplo, nos permitieron generar desarrollo y oportunidades. A través del esfuerzo de nuestra gente y mediante la alianza con CARE, hemos logrado entregar más de 30 Cocinas-Bodegas Cargill™ en comunidades de Guatemala, Honduras y Nicaragua; estos espacios, además de asegurar el aprovechamiento de la merienda escolar, permiten la capacitación para miles de docentes, padres y madres de familia, y niños, en temas sobre Seguridad Alimentaria Nutricional, la mala nutrición y sus consecuencias, y la participación de la comunidad en los programas alimentarios, entre otros. En la mayoría de casos, la construcción de una Cocina-Bodega Cargill ha duplicado la asistencia de los niños a las escuelas. Estas acciones nos han permitido beneficiar a más de 20,000 niños en los cuatro países donde operamos. Con nuestras acciones hemos apoyado a más de 3,000 pequeños productores, brindándoles financiamiento, gestión legal y capacitaciones técnicas en producción y mercadeo, así como financiamiento de espacios en ferias y congresos para aprendizaje en la comercialización de sus productos. Estos casos incluyen una parte de los 80,000 beneficiarios en toda la región, y son ejemplos de una gama de programas que patrocina Cargill, no solo con aportación económica, sino con el compromiso de toda nuestra familia, constituida por más de 9,000 asociados, de lo cuales el 94% participa en su tiempo libre en actividades orientadas a la nutrición de las comunidades donde vivimos y trabajamos. Ellos han recaudado $127,000 para la comunidad en el último año, mediante diversas actividades, con un alto compromiso que demuestra como se vive en Cargill diariamente nuestro propósito. De la misma forma en que continuaremos invirtiendo en estos proyectos, buscaremos siempre mejorarlos y crear nuevos lazos con nuestros socios y compañías vecinas, para que juntos contribuyamos con más intensidad al desarrollo de nuestros países. Un abrazo. Blanca Villela Gerente Cargill Meats Honduras Convivencia 2012 // Cargill 49 [ comunidades enriquecidas ] Nutriendo el futuro para un Desarrollo Sostenible En Cargill combinamos los recursos financieros con nuestra experiencia y conocimientos, para ayudar a las comunidades donde operamos a enfrentar los retos económicos, sociales y ambientales. La Empresa cuenta con una política de Inversión Social que nos permite enfocar nuestro apoyo en el desarrollo sostenible en las áreas de Nutrición, Educación y Salud. Estas son algunas de las causas que apoyamos de forma permanente: Mejora nutricional: Mediante nuestros productos, apoyamos con donación de proteína mensual a niños y ancianos en riesgo social y abandono en más de 225 instituciones benéficas de Centroamérica, cada año. Como reconocimiento a nuestros Asociados Voluntarios en el esfuerzo por las recaudaciones realizadas, Cargill duplica el monto de estos fondos, posteriormente invertidos en la construcción de Cocinas-Bodegas Cargill para el aprovechamiento de la merienda escolar en las comunidades donde operamos. Además de nuestras contribuciones con producto, también realizamos aportes económicos a organizaciones no gubernamentales (ONG'S) que luchan contra la desnutrición crónica. Una de las organizaciones beneficiadas es Nutre Hogar, en Honduras, donde hemos rescatado aproximadamente 500 infantes en los últimos cinco años. Salud: El pago de salarios a siete enfermeras que atienden la Sala de Neurocirugía Pediátrica del Hospital Mario Catarino Rivas en Honduras permitió la apertura de esta área de atención que representa una oportunidad de vida para más de 5 mil niños en los últimos 10 años. La remodelación del área de neonatos, la construcción de un módulo de Oncología y el equipamiento médico de la Sala de Pediatría en este centro asistencial, forman parte de nuestra de inversión social. Además, la inversión en infraestructura comprende el Centro de Salud del barrio Las Palmas, en San Pedro Sula; proyectos en las comunidades Dos Caminos y El Calán, en Villanueva, y en Siguatepeque, Comayagua. Estos centros han recibido mobiliario y equipo médico, beneficiando a miles de compa- 50 Convivencia 2012 // Cargill triotas. Con la misma conciencia, Cargill apoya anualmente causas como Teletón, Cruz Roja y Hospital para Niños Quemados Ruth Paz, en Honduras; el Hogar de Ancianos Santiago Crespo, en Costa Rica; y la Fundación Pediátrica y Operación Sonrisa, en Guatemala. [ comunidades enriquecidas ] GESTIÓN EN TRES VÍAS Proyectos Liderados por Asociados Voluntarios * Inversión Social del Negocio *Cifras de inversión en páginas posteriores 400,000 200,000 2011 2012 0 2010 2010 2011 40,000 20,000 100,000 2010 60,000 $ 99,915 80,000 Total USD$ 272,333 $ 86,425 500,000 300,000 50,000 0 100,000 Total USD$ 1,193,805 $ 85,993 100,000 600,000 $ 503,321 150,000 $ 203,457 200,000 $ 222,630 250,000 Salud $ 364,359 Total USD$ 691,423 Educación $ 326,125 300,000 *Cifras de inversión en páginas posteriores Inversión en tres áreas de Desarrollo Social $ 265,336 Nutrición Proyectos en Alianza con Ong´s * 2011 0 2012 2012 Calidad y acceso a la educación: Cargill creó un fondo de becas por un monto de $40mil dólares que permite anualmente a jóvenes de escasos recursos económicos estudiar en la Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano. Además, apoyamos la especialización técnica de la industria agroalimenticia del país a través de esta misma institución, al financiar su nueva Planta de Procesamiento Cárnico, con una inversión de un millón de dólares, ejecutada en tres años. Otro aspecto que significa apoyo trascendente es la donación de productos alimenticios a padres de familia y personal docente de escuelas públicas de la región, para la realización de actividades orientadas a la recaudación de fondos. Con la organización Junior Achievement se amplió el currículum de aprendizaje de más de 10 mil niños en Centroamérica, gracias al soporte financiero y trabajo de nuestros voluntarios, como maestros y facilitadores. Otras instituciones mediante las cuales damos acceso a cientos de jóvenes hondureños son: Instituto Centroamericano de Administración de Empresas, INCAE, y el Instituto Politécnico Centroamericano, IPC. Convivencia 2012 // Cargill 51 [ comunidades enriquecidas ] alianzas ong’s Con El Zamorano desarrollamos la educación agrícola Cargill de Honduras brindó en el 2012 un importante apoyo a la Escuela Agrícola Panamericana, también conocida como El Zamorano, al donar un millón de dólares para la remodelación de la Planta de Cárnicos, en los próximos tres años, beneficiando la formación de los estudiantes. Esta inversión permite a los universitarios contar con instalaciones modernas para el procesamiento de embutidos de calidad y la creación de nuevos productos cárnicos. La remodelación incluye la implementación de tecnología mejorada para la producción y almacenamien- 52 Convivencia 2012 // Cargill to, ampliación de espacios para aprendizaje y desarrollo de sistemas de ahorro de energía. Con el proyecto, la Planta de Cárnicos se convierte en la instalación de procesamiento más moderna entre las universidades latinoamericanas y representa un componente para procesamiento y elaboración de productos biomédicos. En el 2012, Cargill también apoyo la infraestructura vial de El Zamorano al concluir con éxito el adoquinado de la calle que lleva su nombre. La obra beneficia a los estudiantes y propicia un ambiente inocuo en las plantas de procesamiento y laboratorios del Departamento de Agroindustria. El adoquinado de la vía fortalece la urbanización del campus de la universidad; los 310 metros de adoquín brindan acceso a las plantas de procesamiento, estacionamiento engravado, y acequia. BECAS Y PRÁCTICAS PROFESIONALES La relación entre Cargill y la escuela agrícola también se fortaleció con la renovación del Convenio de Coopera- alianzas ong’s [ comunidades enriquecidas ] Universidad con prestigio internacional La Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano es una universidad internacional ubicada en Honduras, que ofrece a jóvenes de diversas latitudes y orígenes la oportunidad de convertirse en profesionales – líderes, con destrezas y valores, capaces de transformar empresas y organizaciones que respondan a los retos actuales de Latinoamérica y del mundo. Los retos asumidos son: conservación de los recursos naturales, transformación rural y el desarrollo de industrias agrícolas y agroindustriales internacionalmente competitivas. El aprender haciendo es un componente esencial en la formación educativa que ofrece El Zamorano. La universidad cuenta con un Parque Agroindustrial, donde los estudiantes aprenden sobre el procesamiento de alimentos. En ese parque se encuentra la Planta de Cárnicos, donde se enseña sobre el procesamiento y empaque de la carne, su transformación a embutidos y otros productos especiales; también se realizan investigaciones y estudios profesionales en el tema de cárnicos. Desde 1987, la planta ha servido para educar a varias generaciones de estudiantes y debió ser renovada y modernizada para ofrecer un espacio didáctico más adecuado para el beneficio de los universitarios. Progreso económico a la región Dr. Roberto Cuevas García Rector / Escuela Agrícola Panamericana Deseo agradecer a Cargill por su sostenido apoyo a la formación del recurso humano de América Latina y el Caribe, y por ayudar a El Zamorano a cumplir con su misión de contribuir al desarrollo agrícola y al progreso económico de la región, modernizando nuestra infraestructura con tecnología de punta”. ción y Coordinación Cargill – El Zamorano, el cual incluye, entre otros aspectos, un programa de becas, prácticas profesionales y capacitaciones en diversos servicios. Este acuerdo de cooperación beneficia a jóvenes de escasos recursos y económicamente representa unos 40 mil dólares al año. Fue suscrito por primera vez en 1993 y, hasta ahora, ha beneficiado a 44 graduados, quienes se desempeñan con éxito en el campo profesional; actualmente, seis estudiantes reciben el beneficio del aporte de Cargill. Convivencia 2012 // Cargill 53 [ comunidades enriquecidas ] ALIANZAS ONG’S Construyendo un mañana mejor desde el Hogar Enmanuel Con el apoyo de Cargill, menores de un hogar solidario de San Pedro Sula, Honduras, y otros de la comunidad, reciben una educación de calidad en el Jardín y Escuela Enmanuel. Los beneficiados reciben nutrición, educación y vestuario. En este lugar se cultivan esperanzas y se forjan hombres y mujeres de bien, con conductas cimentadas en valores morales. El Jardín y Escuela Enmanuel nace en el Hogar Enmanuel, organización sin fines de lucro fundada después del paso del huracán Fifí por el norte hondureño, en 1974. La historia comenzó a escribirse entre escombros y ahora sus frutos resplandecen; en la actualidad atiende a unos 80 menores y adolescentes, con edades entre 6 y 18 años, además de que brinda apoyo a los niños de la colonia Bográn. La labor del hogar es asistir a niños y niñas en riesgo social y abandono. Sin embargo, adolecía de un sistema educativo que contribuyera con su labor, necesidad identificada por Cargill y convertida en una satisfactoria realidad. El Jardín y Escuela Enmanuel implementó el método de educación Montessori. Se cuenta con herramientas para brindar una educación de calidad y desarrollar la 54 Convivencia 2012 // Cargill aLIANZAS ONG’S [ comunidades enriquecidas ] □ La directora Departamental de Cortés, Sara Sambulá, durante el acto de graduación. Cargill renovó el financiamiento anual por 31 mil 496 dólares para los costos operativos del año 2012, fuera de las contribuciones permanentes de productos y el apoyo a los proyectos productivos que mantiene el hogar. 38.3 mil dólares invirtió Cargill y sus voluntarios en la construcción del Jardín. capacidad de aprendizaje entre los niños en edad pre-escolar. El método educativo genera un ambiente con muchas ventajas al permitir a los pequeños ofrecer un desarrollo mental, físico, social y emocional. El sistema promueve la independencia, la concentración, la coordinación, y el orden. Una de sus características es cultivar en el niño una pirámide integral donde los padres participan en la formación de sus hijos, con la participación en talleres y educación en valores. □ Graduación de primera promoción de pre-escolar en diciembre 2012. Convivencia 2012 // Cargill 55 [ comunidades enriquecidas ] ALIANZAS ONG’S □ Voluntarios participan con los jóvenes enseñándoles sobre el procesamiento de la carne de la granja. Granja Avícola Enmanuel, un espacio de oportunidad y aprendizaje Hace tres años y de forma complementaria a los aportes financieros y de voluntariado que Cargill mantiene en alianza con el Hogar Enmanuel, hemos apoyado la operación de la granja avícola que permite a los jóvenes viviendo en el centro una terapia ocupacional y desarrollo de habilidades productivas para su aprendizaje integral. La donación de pollitos de un día de nacidos, charlas por parte de nuestros técnicos para los jóvenes que manejan la granja y voluntariado de nuestros asociados de Planta Pronorsa en la etapa de matanza de las aves son una constante para la producción de carne de pollo. Los jóvenes internos son responsables por el cuidado, alimentación de las aves, recoger los huevos de la granja de gallinas ponedoras, la contabilidad, limpieza, control de la dieta, matanza y almacenamiento del producto final. Un líder del grupo rota en sus responsabilidades periódicamente. La carne de pollo más los huevos se utilizan para el consumo local y cuando hay oportunidad también se comparten con otras instituciones que lo necesitan, viviendo con esto también los valores de Cargill y del Hogar Enmanuel: producir y servir a los más necesitados. Producción de huevos Hogar Enmanuel TOTAL 34,783 20000 19,520 15000 13,733 10000 5000 1,530 0 2011 2012 2013 Producción de carne de pollo 850 pollos donados 2,335 libras 56 Convivencia 2012 // Cargill 710 pollos logrados EDUCAN [ comunidades enriquecidas ] Con proyecto EDUCAN, en alianza con CARE Cerca de 1,200 niños se gradúan en Guatemala La graduación de 1,156 niños guatemaltecos en cuatro años evidencia el valioso aporte del programa EDUCAN a la educación en Guatemala, gracias al financiamiento de Cargill y sus empresas nacionales: Embutidos Perry y Agribrands Purina. El ámbito de implementación de EDUCAN (Programa Integral para la Niñez Vulnerable) son los municipios de Huitán, departamento de Quetzaltenango, y Nahuala, en el departamento de Sololá. En total, se cubre a 36 comunidades rurales, con los componentes de educación, salud, nutrición y generación de ingresos. Este programa tiene como principal cualidad garantizar a niños y niñas el derecho a una educación de calidad, como aporte para el crecimiento y bienestar futuro. En esta historia exitosa también participan los padres de familia y para ello se cuenta con la metodología Escuela para Padres, cuyo objetivo es fortalecer los valores y la responsabilidad de los padres en la comunidad educativa. Los padres de familias son aliados del proceso educativo, protegiendo los derechos de los escolares, cuidado nutricional, y evitar la deserción escolar, con mayores manifestaciones en el sexto grado. El éxito de EDUCAN también es impulsado por los docentes y 470 fueron capacitados el año 2012 con 150 horas de entrenamiento, distribuidas en 30 sesiones. Cada sesión se convirtió en una ilustrativa experiencia que comprendíó, entre otros temas: Currículo Nacional Base, Metodología Niño Tutor, Temas de capacitación 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Derechos del niño/a Nutrición e Higiene (Personal y de Alimentos) Deberes de los padres e hijos. El medio ambiente. Fortalecimiento de los valores: Respeto y Responsabilidad. La Amabilidad. Lactancia Materna. Gestión de Valores. Apoyo de los padres en la educación de los hijos. Escuela para Padres, Escuela Alimentaria Nutricional (EAN), Gobiernos Escolares, Gramática Maya K´iche y Mam, Elaboración de Material Didáctico con Recursos Locales, y Me gusta la Matemática. El soporte pedagógico para los mentores incluyó la entrega de textos con técnicas de aprendizaje y 90 ejemplares del libro texto unificado de primero a sexto de primaria, basado en el Currículo Nacional Base. El 100% de los educadores cuenta con material didáctico: marcadores, cartulinas, papel de china, masking tape, y goma. Bajo la instancia de EDUCAN, 36 escuelas atendidas han conformado gobiernos escolares, organizados como parte de la formación ciudadana de los estudiantes. Convivencia 2012 // Cargill 57 [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN Comunidades atendidas por proyecto Educan en Guatemala Resultados Educan en Centroamérica Inversión en mejora educativa en los últimos cuatro años 300 En Miles USD 250 252.6 200 6 Huitán 1 Nahualá 215.8 150 100 196.4 138.4 50 0 Temas de capacitación para maestros 1. Calidad Educativa, Currículo Nacional Base “CNB” 2. Metodologías: Scream, Niño Tutor, Escuela para Padres, Proyecto Educativo, Educación Alimentaria Nutricional “EAN”, Gramática y Matemática Maya. 3. Capacitación a Gobiernos Escolares, Organización, plan de acción. 4. Elaboración de Plan Educativo Institucional “PEI”. 5. Planificación, Herramientas de evaluación y técnicas de aprendizaje. 6. Taller sobre Legislatura Educativa. 7. Elaboración de materiales con recursos locales. 8. Capacitación sobre: “Derechos del Niño”. 58 Convivencia 2012 // Cargill 2009 2010 2011 2012 EDUCAN [ comunidades enriquecidas ] A través de Proyecto EDUCAN Una alimentación adecuada y balanceada es sinónimo de nutrición y una buena nutrición es bienestar y crecimiento sano, pero además garantiza un mejor rendimiento en el proceso educativo. Esta relación motiva los objetivos de la iniciativa Educación Alimentaria Nutricional (EAN), tema extendido a personal del Ministerio de Salud y Ministerio de Educación. La cobertura se ha extendido a 36 escuelas guatemaltecas. Para trasladar esta importante información se utilizan diversos recursos didácticos y las capacitaciones se han extendido a madres de familia, quienes a su vez asumen el rol de consejeras en las comunidades. El entrenamiento va más allá de conceptos expresados en material impreso y se realizan demostraciones para la preparación de alimentos, utilizando como ingredientes recursos locales con alto valor nutritivo, promoviendo dietas saludables, adaptadas al entorno cultural. Los beneficios alcanzan a 4,470 niños y niñas; de este porcentaje el 91.85% cuenta con conocimientos básicos sobre temas de educación alimentaria nutricional. Este porcentaje surge de un esquema de medición con preguntas sobre temas de higiene personal y consumo adecuado de alimentos. La experiencia nutricional se cultiva en los centros educativos y en el 2012 se crearon 18 huertos escolares, beneficiando a 2,615 niños, involucrándose 60 padres de familia y 49 maestros. Para verificar los avances del programa nutricional, en el último semestre se monitoreó el desarrollo físico de niños menores de dos años. El resultado es que 527 niños y niñas lograrán una tendencia adecuada en el crecimiento, cantidad que representa el 78% del total de los 2112 menores de este rango que forman parte de programa. Mantenemos la Seguridad Alimentaria Los medios de comunicación regionales cuentan con roles importantes en la difusión del mensaje a las comunidades. En el municipio de Nahualá existe un espacio radial en Nawal Stereo, mientras en el municipio de Cabrican el mensaje se transmite a través de radio Balam. Convivencia 2012 // Cargill 59 [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN Resultados Educan en Centroamérica Porcentaje de niños, menores de dos años atendidos en seguimiento nutricional 2012* 40% 2009 76% 2011 89% 2010 85% *En el último año disminuye por haber alcanzado la meta del proyecto en este segmento de edad. Obras e infraestructura escolar en Guatemala 1. Construcción de 11 cocinas escolares, seis en Nahualá y cinco en Huitán. 2. División de cinco aulas en las escuelas: EORM Paxoj, Esperancita, Medio Día y Loma Linda, todas del municipio de Huitán. 3. Plancha de cemento en patio de la escuela Los Méndez, en Huitán. 4. Construcción de tres sanitarios en la escuela de Buena Vista II, en Huitán. 5. Construcción de un Invernadero en la escuela de Xemuj, de Huitán. 60 Convivencia 2012 // Cargill EDUCAN [ comunidades enriquecidas ] Más ingresos, mayor calidad de vida El bienestar de la niñez y de familias guatemaltecas depende también de los ingresos y con el objetivo de mejorar este componente surge y se desarrolla el programa Generación de Ingresos, impulsado por Cargill en Guatemala. Para realizar este proceso con efectividad el punto de partida fue la organización y, hasta ahora, mil 110 productores pertenecen a este programa, de los cuales 644 son mujeres y 466 son hombres. El esfuerzo es comunitario y la voluntad es una característica común. Estos hombres y mujeres concentran sus esfuerzos en 39 agrupaciones y de ellos 736 han incrementado sus ingresos en un promedio de 15.45%. Se desarrollan actividades productivas en tres campos: agrícola, pecuario y de servicios. Listado de productos que se han integrado a la economía de comunidades centroamericanas 1. Yuca, fresca y congelada 2. Frijoles 3. Tortilla de maíz y de harina de trigo 4. Frutas y verduras 5. Piñatas 6. Pan de harina de trigo 7. Bisutería 8. Tajada de Plátano 9. Crianza de cerdos 10. Crianza de ovejas 11. Cultivo de arveja 12. Cultivo de bruselas 13. Cultivo de haba listra 14. Cultivo de maíz 15. Cultivo de mini zanahoria 16. Cultivo de papa 17. Distribuidora de consumo diario 18. Engorde de Pollos 19. Engorde de chompipes 20. Servicio de comedor 21. Tallado en madera 22. Tejido Convivencia 2012 // Cargill 61 [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN □ ANTES I Escuela Dr. Manuel Maldonado (predio destinado a la construcción). Un mejor aprendizaje para Nicaragua Trascendente inversión en comedores escolares □ DESPUÉS I Escuela Dr. Manuel Maldonado. El eslogan Una mejor nutrición para un mejor aprendizaje inspira las acciones de Cargill como aportante del programa Educan, en Nicaragua, desarrollado en alianza con CARE. En el 2012, el programa representó el mejoramiento y reconstrucción, en algunos casos, de comedores escolares de cuatro centros educativos del país, contribuyendo con la educación de 987 menores de los municipios de Masaya y Ticuantepe, de los cuales 441 son niñas y 546 varones. 117 mil □ ANTES I Escuela Dirita. dólares destinó Cargill en Nicaragua para el acondicionamiento de los centros escolares. Los centros educativos incorporados a esta iniciativa social son: Centro Pre-Escolar Comunitario Santa Teresa, Escuela Hogar de Niño Douglas, Escuela Dirita, y Escuela Dr. Manuel Maldonado. El apoyo a los centros escolares hace de Cargill una empresa líder en inversión social, con el programa de educación nutricional. Su compromiso social produce un efecto multiplicador al motivar a otras empresas a invertir en la población escolar. El enfoque de Cargill en el tema educación es integral y está asociado a la nutrición. El principio establece que los niños con nutrición y condiciones pedagógicas adecuadas obtienen mejores resultados en el proceso de enseñanza – aprendizaje. Comunidades atendidas por Educan en Nicaragua 1 Masaya □ DESPUÉS I Escuela Dirita. 62 Convivencia 2012 // Cargill EDUCAN [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN multiplica sus frutos en educación de niñez hondureña Los frutos del programa EDUCAN en Honduras se multiplican en cada período escolar y están representados en los 2 mil 348 niños graduados desde el inicio en el año 2009. La cifra representa un 62% de la meta prevista para cinco años y todo indica que se camina por la ruta correcta. EDUCAN (Programa Integral para la Niñez Vulnerable) es una iniciativa ejecutada junto a Care, y toma en cuenta el desarrollo de los menores en todos los ámbitos, implementando recursos pedagógicos que impulsen a los escolares a lograr sus objetivos, superando los retos que el proceso impone. Cargill ejecuta el programa en 27 centros educativos de Honduras, instituciones que también reciben útiles escolares. Un total de 6 mil 5696 escolares se han beneficiado con esta iniciativa. La entrega de los útiles a los escolares conlleva el compromiso de retribución parcial de los padres de familia, con el fin de generar ingresos para el mejoramiento del ambiente escolar. Este fondo es administrado por una Junta de Padres de Familia, la cual prioriza la inversión a desarrollar. La ejecución de estos recursos implica la participación directa de los padres de familia en la vida escolar, aspecto considerado el mayor de los logros. El resultado más reciente establece que un total de 21 escuelas realizaron proyectos de beneficio con este fondo, invirtiendo 5 mil 190 dólares, solo con esta iniciativa. comunidad Brisas del Bambú, Santa Cruz de Yojoa, departamento de Cortés, se ensaya una experiencia piloto que permite, bajo un reglamento, entregar útiles escolares por un valor de 230 dólares, trasladados a precios accesibles a los alumnos, generando un fondo sostenible para contar con un inventario de útiles que supla permanentemente la demanda de la población escolar. Las cifras globales con relación a la participación de padres de familia establece un aporte de 17 mil 514 dólares a la infraestructura y equipamiento de los centros escolares. Mejorar la vida escolar es un desafío permanente y en el centro escolar de la Convivencia 2012 // Cargill 63 [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN Resultados Educan en Centroamérica No. de obras o mejoras a infraestructura escolar y comunitaria en los últimos tres años 50 40 30 20 10 0 2010 2011 2012 35 9 35 5 22 19 11 Cocinas Escolares y Comunitarias No. de niños y niñas graduados en los últimos cuatro años en la región 1500 1200 900 1,449 1,491 2011 2012 1,184 970 600 7 17 Aulas Otros* *Proyectos de mejoramiento a sanitarios, abastecimientos de agua, asientos para tomar la merienda, entre otros. 300 0 2009 2010 Comunidades atendidas por Educan en Honduras Voluntarios dicen sí A los significativos esfuerzos por transformar las vidas de numerosas familias hondureñas a través de la educación se han sumado 70 Voluntarios de Cargill en Honduras, asumiendo retos específicos, adheridos al proyecto una vez realizados. Un ejemplo de estas acciones fue la reconstrucción de la escuela Marco Aurelio Soto, en la comunidad de Las Glorias, Villanueva, departamento de Cortés, así como la construcción de dos aulas en la comunidad de San Antonio, Santa Cruz de Yojoa, en el mismo departamento. Esta trascendente acción de nuestros Voluntarios benefició a 65 escolares, con una inversión de 170 mil lempiras, equivalentes a 8 mil 500 dólares. 64 Convivencia 2012 // Cargill 7 Villanueva 12 Santa Cruz de Yojoa 6 Siguatepeque EDUCAN [ comunidades enriquecidas ] Mejora nutricional con diferentes acciones mentó esta cifra en diciembre. En la tarea de nutrir a los escolares también involucra a los padres de familia y 2 mil 835 de ellos han participado en charlas sobre nutrición, asociando este componente a la calidad en la educación. El número de madres capacitadas en el año 2012 fue de 724, excediendo el número del 2011. adecuadas para su crecimiento, lo cual será determinante en su vida futura. El alcance de la iniciativa también está determinada por la construcción de cocinas en los centros educativos. El año anterior se construyeron 13 cocinas, con lo cual el 81% de las escuelas meta de EDUCAN cuentan con cocinas debidamente equipadas. La inversión para la construcción y el acondicionamiento de las nuevas cocinas fue de 108 mil dólares. Cinco de los centros escolares no forman parte de EDUCAN, pero Cargill atendió las solicitudes. De las 29 escuelas incorporadas a la estrategia nutricional, 27 forman parte del programa EDUCAN y dos no, pero desarrollan exitosamente el proceso. La estrategia del PEA también destaca la existencia de huertos escolares, espacios que además de proveer alimentos para complementar la merienda, constituyen herramientas didácticas. En la comunidad de La Cañada, Santa Cruz de Yojoa, departamento de Cortés, existe un huerto que plasma objetivos cumplidos en este orden. La expectativa de cierre del programa en el 2012 fue de 6,643 niños beneficiados (6,377 de EDUCAN – 100% de los matriculados), pero la incorporación de dos nuevos centros educativos incre- Este programa comprende dos segmentos: la población escolar, con edades que oscilan entre los 6 y 13 años, y un segmento de niños y niñas de 0 a 24 meses, con el fin de asegurar tendencias Los resultados de la implementación del Programa de Educación Alimentaria Nutricional (PEA) en Honduras se fortalecen, registrando al cierre del año 2012 un total de 8 mil 88 niños beneficiados, integrantes de 29 centros educativos. El PEA tiene como propósito proporcionar a los menores una nutrición adecuada, aportando recursos para proveer y generar alimentos, pero a su vez capacitando a maestros, 225 en total, y escolares sobre las condiciones para una nutrición adecuada. 11 mil niños han sido beneficiados con el Programa de Educación Alimentaria Nutricional (PEA) desde su surgimiento hace cinco años. Convivencia 2012 // Cargill 65 [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN Resultados Educan en Centroamérica Inversión en mejora nutricional en los últimos 4 años, en miles de $USD 300 250 266.5 200 215.4 150 □ ANTES I Jardín de Niños Cofradía. 175.2 138.8 100 50 0 2009 2010 2011 2012 No. de nuevos actores que se han integrado a EDUCAN creando una red social más amplia con el apalancamiento de Cargill en Centroamérica 20 16 15 10 5 5 0 □ DESPUÉS I Cocina-Bodega en el Jardín Oficinas de Gobierno Otras Empresas 5 3 Universidades 2 ONG’s Agencias internacionales 1 Embajadas Actores adicionales: Organismos de Gobierno Central y local que se han integrado al proyecto Educan Regional • Gobiernos Locales de Siguatepeque, Santa Cruz de Yojoa y Villanueva en Honduras, y de Huitán y Nahualá en Guatemala. • Secretaría de Educación y Secretaría de Salud / Honduras y Guatemala • Secretaría de Economía y Comercio / Honduras y Guatemala •Secretaría de Agricultura y Ganadería / Honduras • Secretaría de Economía y Comercio • Secretaría de Seguridad Alimentaria Nutricional de la Presidencia de la República / Guatemala • Proyecto de Desarrollo Rural de Sololá, PROSOL / Guatemala • Ministerio de Educación Municipal de Ticuantepeque, Nicaragua • Ministerio de Educación Municipal de Masaya, Nicaragua • Alcaldía Municipal de Masaya Actores adicionales que se han integrado al proyecto Educan Regional: Otras Empresas Universidades ONGs Agencias Internacionales • HBI • Universidad Pedagógica Nacional de Honduras • Plan Internacional • FAO • UNIMERC • Universidad Rafael Landívar de Guatemala • Asociación Vivamos mejor • UNICEF • Malher • Universidad de San Carlos de Guatemala • Fundación de la Soya • Colgate • Instituto de nutrición de Centro América y Panamá INCAP • 66 Convivencia 2012 // Cargill Padre Fabretto Embajadas • Embajada Británica EDUCAN [ comunidades enriquecidas ] Impulsamos la producción para el desarrollo El aporte de Cargill para la generación de ingresos de familias que habitan sus áreas de influencia se extiende ya a 1,885 productores, quienes reciben como principal beneficio el incremento de sus ingresos y contar con una mejor calidad de vida para ellos y sus familias. Las cifras establecen que 815 socios de 23 asociaciones registradas experimentaron recientemente mejoras en sus ingresos. Estas organizaciones están conformadas en un 50% por mujeres, aunque globalmente la participación del género femenino alcanza un 43%. Con relación al incremento en los ingresos, las mujeres han tomado la delantera en los últimos dos años y un 28% ellas lo han logrado, mientras los hombres en un 9%. La explicación es que el hombre continúa, en su mayoría, en la agricultura de subsistencia, mientras la mujer se involucra en diversas actividades comerciales y de servicios. El apoyo de Cargill a estas acciones comunitarias consiste en dotar a los productores de equipo, insumos y capital semilla para producir bienes y servicios. Los esfuerzos para impulsar a los productores incluyen capacitación para tener acceso a mercados y conocimientos sobre productividad. Hasta ahora, 1,800 de ellos, casi el total, ha recibido estos beneficios. Adicionalmente, en alianza con el Instituto Nacional de Formación Profesional, Infop, 81 socios se capacitan en mercadeo y comercialización, mientras 220 productores y productoras de 24 microempresas han sido capacitados sobre elaboración de planes de negocios. La excelente labor desarrollada por dos asociaciones (Unión, Fuerza y Trabajo / Asociación de Mujeres de Villanueva) motivó a la Secretaría de Agricultura a financiar a estas organizaciones para la realización de dos planes estratégicos de desarrollo empresarial. 96% de las microempresas impulsadas por Cargill cuentan con personería jurídica. Resultados Educan en Centroamérica No. de productores y familias beneficiadas en los últimos tres años 3000 2500 2,995 2000 1500 1000 1,534 1,461 Hombres Mujeres 500 0 Familias Expoventas Con el decidido apoyo de Cargill y la participación de gobiernos locales se han promovido las Expoventas, actividad de comercialización que a su vez representa una capacitación in situ para socios y socias. Las Expoventas han incentivado la comercialización organizada de productos y 568 familias realizan su labor con estos estándares. Un destacado ejemplo de crecimiento es la microempresa Dos Caminos Sur, en la comunidad de Villanueva, departamento de Cortés, la cual ha incrementado en un 79% la producción y comercialización de tortillas, con una producción de 116 mil unidades al mes, con un valor económico 4 mil 134 dólares. Siempre en el rubro de la producción de tortillas, Dos Caminos Sur abrió un nuevo centro de producción en otro sitio de la comunidad, donde el volumen será de 84 mil unidades; otra empresa del rubro, llamada Pueblo Nuevo, inició produciendo 42 mil unidades al mes. Convivencia 2012 // Cargill 67 [ comunidades enriquecidas ] EDUCAN Acceso a crédito alternativo HISTORIA DE ÉXITO Un total de 914 socios y socias, integrantes de 17 microempresas, accesan a créditos alternativos, con un 65% de mujeres. La cartera de crédito actual equivale a 152 mil 927 dólares con 80centavos. Número de socios con acceso a crédito en Honduras Año 2010 Año 2011 “El crédito transformó mi vida” Año 2012 Mujeres Hombres Mujeres Hombres Mujeres Hombres 56 87 301 126 241 103 Nota: Datos hasta septiembre de 2012. “Mi nombre es María Antonia Amaya Reyes, tengo 53 años, vivo en barrio San Juan de Siguatepeque, Comayagua (centro de Honduras). Soy socia de la Asociación de Pequeñas Emprendedoras, y he sido beneficiaria con préstamos de parte de la Asociación de Mujeres, lo invertí en un pequeño negocio: comercialización de frutas y verduras en un puesto en el mercado San Juan y ahora mis ingresos han mejorado y tengo como alimentar a mis hijos. La asociación es de gran apoyo para nosotras las mujeres. □ Espacio financiado por Cargill para la exposición y comercialización de productos. 68 Convivencia 2012 // Cargill Estoy muy agradecida con Care/EDUCAN y Cargill por el apoyo a los que somos luchadores en esta vida, porque ellos nos dan la oportunidad de poder trabajar honradamente, ya que no podemos solicitar crédito en un banco por tantos peros que le ponen a una persona pobre. Gracias”. VOLUNTARIOS [ comunidades ] Trascendente labor en diversas comunidades de Honduras Voluntarios multiplican desarrollo Además de la significativa inversión social de Cargill en Honduras, en las áreas de Nutrición, Salud y Educación, nuestros Asociados Voluntarios multiplican cada año su esfuerzo, ejecutando sus propios proyectos de desarrollo. El 99% de los 2,500 asociados participaron en brigadas de trabajo y capacitación en sus comunidades, y recaudaron en diversas actividades $47 mil dólares, duplicados por la compañía e invertidos en proyectos ubicados en diversos sectores. En el 2012 se entregaron cuatro nuevas aulas y se remodelaron 30 más, distribuidas entre el Hogar Enmanuel y la Escuela de Música Victoriano López, de San Pedro Sula, así como centros educativos del municipio de Santa Cruz de Yojoa, en el departamento de Cortés. Adicionalmente, se apoyó el proyecto de techado de la Escuela de Música Victoriano López. La obra se extiende a diversos sectores y en los próximos meses el número de Cocinas-Bodegas Cargill llegará a 33 proyectos. Estas cocinas son esenciales para el aprovechamiento de la merienda escolar en igual número de escuelas de San Pedro Sula, Villanueva, Santa Cruz de Yojoa, departamento de Cortés; Siguatepeque, en Comayagua, y La Ceiba, Atlántida. benefician directamente a casi 10 mil niños. Además de nuevas aulas y Cocinas-Bodegas, se desarrollaron obras para la infraestructura sanitaria, específicamente en un módulo de sanitarios en la Escuela Unión y Esfuerzo, de la Colonia Siboney, en Villanueva, Cortés, y en la Escuela Iván Betancourt, de Comayagua. Estas obras han mejorado las condiciones de vida de los escolares y han incrementado la matrícula en centros educativos. □ 33 cocinas-bodegas se han entregado a igual número de escuelas públicas para aprovechamiento de la merienda escolar. Aquí en la Escuela Unión y Esfuerzo de Villanueva. Asociados Voluntarios Involucrados con la Comunidad en Centroamérica 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% FY 0708 Guatemala FY 0809 Honduras FY 0910 FY 1011 Nicaragua FY 1112 Costa Rica Cargill Meats Central America Target Este indicador mide el porcentaje de la totalidad de Asociados Voluntarios que participan en proyectos de desarrollo y asistencia comunitaria. Los asociados de Cargill forman comités de Proyección Comunitaria quienes deciden los proyectos y actividades de alcance de sus propios proyectos cada año, también en las áreas de inversión social del negocio: Nutrición, Salud y Educación. En 2011 y 2012 no se presentan cifras de Costa Rica, debido a que en el período de adquisición de Pipasa no sé habían conformado comités y metas en esta línea. Infraestructura escolar en Comayagua Escuela Iván Betancourt 10 mil niños han sido beneficiados con la participación de los Voluntarios en centros educativos en Honduras. □ ANTES □ DURANTE □ DESPUÉS Convivencia 2012 // Cargill 69 [ comunidades ] VOLUNTARIOS Mejora a instalaciones para la niñez El Instituto Hondureño para la Niñez y la Familia, IHNFA, ubicado en Siguatepeque, recibió el aporte de los Voluntarios de Cargill, quienes remodelaron diversas áreas del centro, que atiende a más de 50 niños en abandono y riesgo social. Los voluntarios extendieron su acción solidaria al construir módulos sanitarios en un centro escolar de la aldea Corralitos, en ese municipio. Nutrición y educación para escolares □ ANTES □ DESPUÉS Los Asociados Voluntarios de Santa Cruz de Yojoa, departamento de Cortés, en Honduras, entregaron en el 2012 importantes obras para beneficio de la comunidad. Uno de los aportes fue haber beneficiado a más de 400 estudiantes de dos centros educativos: en la Escuela Arnold Sánchez, de la aldea Las Crucitas, fue inaugurada un aula tecnológica, mientras en la Escuela José Humberto Pineda, aldea El Reparto, se construyó una Cocina-Bodega Cargill. □ Edificio de Usos Múltiples del CRILA. Edificio para rehabilitación en zona atlántica En La Ceiba, caribe hondureño, se construyó el Edificio de Usos Múltiples del Centro de Rehabilitación Integral del Litoral Atlántico, CRILA, gracias al proyecto comunitario y a las labores de recaudación de nuestros Asociados Voluntarios del Centro de Distribución de esa ciudad. El CRILA es una organización no gubernamental que provee servicios profesionales de rehabilitación física y psicológica a compatriotas de escasos recursos económicos y con retos especiales de la zona atlántica e insular del país. La organización la dirige Miguel Montoya. Uno de los mayores desafíos enfrentados por los adultos con retos especiales es la escasa oportunidad de empleo y la necesidad de mantenerse a sí mismos y a sus familias, por lo cual este nuevo espacio apoyará la capacitación y generación de ingresos a través de distintas actividades, especialmente la venta de comida, entre otras. 70 Convivencia 2012 // Cargill Padres de familia, maestros, alumnos, personeros de CARE y de la Municipalidad de la comunidad, participaron en emotivos actos para agradecer los aportes físicos y más de 200 horas de servicio voluntario ofrecido por los asociados de Cargill, contribuyendo con el aprendizaje y nutrición de los niños del municipio. VOLUNTARIOS [ comunidades ] Con esfuerzo, Voluntarios logran los mejores acordes Transformamos escuela de música Nuestros dinámicos Asociados Voluntarios del área Comercial, de San Pedro Sula, Honduras, concentraron tiempo, esfuerzo y recursos de los últimos dos años en la habilitación de aulas y apoyo a la remodelación del auditorio de la Escuela de Música Victoriano López. Este centro de formación artística es el primero en el norte de Honduras y es un referente en el desarrollo del talento de centenares de jóvenes. Las imágenes plasman el esfuerzo realizado y los resultados: □ ANTES: Treinta y dos aulas del tercer nivel estaban inhabilitadas para impartir clases. La labor se desarrollaba en el exterior de la institución. □ ANTES: Techo totalmente deteriorado, sistema eléctrico obsoleto, puertas y ventanas totalmente dañadas y sin celosías. Otros apoyos al centro educativo La compañía ha mantenido el patrocinio de tres conciertos en el reconocido Teatro José Francisco Saybe, lo cual ha permitido a la administración de la Escuela recaudar fondos para becas de jóvenes de escasos recursos económicos y otras obras de mejoras complementarias. APORTE EN CIFRAS Corbatas, bufandas para uso de los alumnos en sus conciertos de gala, más degustaciones son parte del apoyo ofrecido por la Compañía. 32 aulas □ Alumnos de la escuela Victoriano López comparten con consumidores durante campaña ambiental 650 horas de servicio aportaron los Voluntarios de Cargill. $49 mil dólares fue la inversión total en los últimos dos años. reparadas y acondicionadas. □ Voluntarios en plena labor. □ Charla de valores a alumnos □ DESPUÉS: Segundo y tercer nivel, techo reparado, instalación de puertas y ventanas, reparación de sistema eléctrico, aulas pintadas. Convivencia 2012 // Cargill 71 [ comunidades ] VOLUNTARIOS □ Transformación de escuelas. □ Apoyo a CARE. Voluntarios dejan huella en Guatemala Nuestros Asociados Voluntarios de Empacadora Perry, en Guatemala, desarrollaron obras de mejora en la infraestructura y ofrecieron servicios en varios centros educativos del país, acciones desarrolladas anualmente. En el 2012, participaron en el ornato, limpieza y pintura de la escuela del caserío Chuisajcap, municipio de Huitán, Quetzaltenango, liderada por los asociados de la agencia Xela. En la Colonia El Gatillo, Zona 3, en conjunto con la Municipalidad Auxiliar de Guatemala, se realizaron actividades similares. En la Escuela Rafaela del Águila y Francisco Vela, el apoyo consistió en impartir clases de cómputo y apoyo a diversas capacitaciones. Otro aporte de los asociados es el apoyo al programa Operación Sonrisa, complementando el aporte institucional de Cargill. Las familias beneficiadas con el programa son asistidas con alimentos. La huella de nuestros asociados también está presente en alianzas desarrolladas con CARE, atendiendo necesidades comunales. Número de personas beneficiadas por el servicio comunitario en Centroamérica 14,000 12,000 10,000 □ Apoyo a Operación Sonrisa. 8,000 6,000 4,000 2,000 0 FY 0708 Guatemala □ Entrega de premios por rifas en Guatemala 72 Convivencia 2012 // Cargill FY 0809 Honduras Nicaragua FY 0910 Costa Rica FY 1011 FY 1112 Cargill Meats Central America Durante los últimos cinco años fiscales nuestros Asociados Voluntarios han desarrollado más de 103 proyectos comunitarios en las escuelas públicas (nuevas aulas, baños, cercas perimetrales y cocinas-bodegas, entre otros), en centros de salud y hospitales públicos (equipamiento e infraestructura), refugios para niños (baños y otras obras de infraestructura), y asilos para adultos mayores. Sus proyectos directos han beneficiado el nivel de vida de más de 49,000 personas en las comunidades en donde operamos. VOLUNTARIOS [ comunidades ] Mejora a instalaciones para la niñez □ Festival del Niño en Honduras. □ Cena de Gala y Bailongo en Nicaragua. Asociados Voluntarios se entregan a causas de desarrollo Alegres momentos en recaudación de fondos Nuestros Asociados Voluntarios de la región realizan anualmente diversas actividades para recaudar fondos, con la finalidad de ampliar la inversión social, entregada directamente a las comunidades donde estamos presentes. El total recaudado en cada año fiscal es duplicado por la compañía, como reconocimiento al esfuerzo y compromiso de nuestros asociados, quienes aportan talento, tiempo y esfuerzo, gestionando sus proyectos comunitarios. Entre las actividades realizadas destacan: venta de reciclables, fiestas, festivales, karaokes, cabalgatas, rifas, entre otras. Además de obtener recursos económicos para proyectos comunales, en las actividades compartimos con familiares, amigos, compañeros, clientes y proveedores, en un ambiente fraterno y solidario, viviendo los valores y propósitos de la organización. Fondos recaudados por Asociados Voluntarios en la región $140 $120 US$ $100 □ Mini Feria y Cabalgata, en Costa Rica. $80 $60 $40 $20 $0 Guatemala FY 0708 Honduras FY 0809 Nicaragua FY 0910 Costa Rica FY 1011 FY 1112 Cargill Meats Central America Un indicador de nuestro desempeño es la medición de fondos recaudados por nuestros Voluntarios cada año. Estos fondos son invertidos en los proyectos de desarrollo seleccionados por ellos. Estos montos son duplicados por Cargill, conforme a la cantidad recaudada. □ Karaoke en Honduras. Convivencia 2012 // Cargill 73 [ comunidades enriquecidas ] voluntariado Exitosa combinación de nutrición infantil y conservación ambiental Pipasa, de Costa Rica, impulsa un centro de acopio que enlaza con éxito y esperanza la conservación ambiental con la nutrición y merienda escolar. Esta valiosa experiencia se desarrolla en la Escuela Alfredo Volio, en la comunidad de Birrí, en Santa Bárbara de Heredia. El centro educativo forma parte de nuestra área de influencia y está ubicado en las proximidades de la Planta de Huevo Comercial. Para el funcionamiento del proyecto, 74 Convivencia 2012 // Cargill 19 Voluntarios de Pipasa han dicho presente a este programa, aportando 76 horas como manifestación de solidaridad y conciencia. Esta identificación es determinante para el éxito de esta iniciativa. alumnos y docentes reciclan materiales de desecho y el dinero recaudado con la venta es destinado al comedor, al adquirirse alimentos seleccionados con las propiedades para mejorar la condición nutricional de los escolares. Pipasa apoya este proyecto con fondos económicos, pero además realiza periódicamente donaciones de producto. El apoyo de Pipasa va más allá y es posible con la incorporación de Voluntarios de Cargill, quienes tienen la misión de capacitar a los alumnos en técnicas de reciclado. Otro aporte es impartir charlas sobre nutrición y manipulación de alimentos a las personas encargadas de cocinar. Todo gira alrededor del bienestar y crecimiento sano de los escolares. voluntariado [ comunidades enriquecidas ] Conciencia y conocimientos para enfrentar emergencias en escuelas La prevención de riesgos ante incendios y fenómenos naturales también forma parte de la agenda solidaria de Pipasa y por ello sus Voluntarios participan activamente en un proyecto educativo denominado “Campaña de la Rana”. Esta campaña es dirigida a padres de familia y docentes y sus alcances se extienden a todos los integrantes de la familia. familias frente a las emergencias y comprenden: uso y riesgos de los materiales existentes en el hogar, relevo de cubos de agua, camilla de tela o manta, uso de extintor, casa de humo, mochila de emergencias, evacuación desde un ambiente con humo, conocimientos básicos de primeros auxilios, rescate de víctimas y cómo llamar al 911. El programa ha permitido conformar 10 estaciones con equipos de trabajo, con la participación del Departamento de Ingeniería de Bomberos y de las brigadas de empresas patrocinadoras. Las familias se han integrado al aprendizaje. 700 niños han sido incorporados al programa y 15 Voluntarios de Pipasa apoyan el desarrollo de las actividades. El desarrollo de la “Campaña de la Rana” se desarrolla en alianza con el Cuerpo de Bomberos de Costa Rica, y también participan comités de brigadas de emergencia de siete empresas privadas de la ciudad de Alajuela, el grupo Alajuela Futura, la Cruz Roja y el Instituto Centroamericano de Administración de Empresas, INCAE. Las capacitaciones se realizan en los predios de las oficinas centrales de Pipasa y son dirigidas a los alumnos, docentes y padres de familia de la Escuela del Invú, Las Cañas. Los conocimientos preparan a las Convivencia 2012 // Cargill 75 [ comunidades enriquecidas ] voluntariado Tercera Feria de las 5 S´s Ingenio y creatividad para aprender Tres días de ingenio y creatividad se vivieron en la Planta de Proceso La Garita durante la celebración de la Tercera Feria de las 5 S´s, inspirada con el eslogan Creación de Valor 2012. Esta festividad unió a las Plantas Cárnicas San Rafael, Carnes Rojas y La Garita. La feria se convierte en una tradición y en ella se evidencian con orgullo y entusiasmo los esfuerzos realizados por nuestros asociados voluntarios para aumentar la productividad y ahorrar recursos a la compañía. Además de los expositores de las innovaciones, participan clientes, proveedores, representantes de la comunidad, de centros educativos, y asociados de otras áreas. Representó una experiencia de aprendizaje y los asistentes fueron testigos del compromiso de mejora continua que caracteriza a nuestros compañeros. Parte de los proyectos expuestos se orientan a mejoras internas, como el ahorro de costos, recursos y materiales. Parte del ahorro contempla también el uso racional del agua y la energía, así como el orden y la limpieza. La feria es más que exposiciones y, además, los asistentes disfrutan de deliciosas comidas y participan en concursos y rifas. La expectativa crece para este 2013. ¿Por qué 5 S´s? Las 5 S´s, que dan el nombre a la feria, se debe a que la S es la letra inicial de los cinco principios del orden y la limpieza en el idioma japonés: seiri (clasificación), seiton (orden), seiso (limpieza), seiketsu (estandarizar) y shitsuke (disciplina). □ Estudiantes de nuestras comunidades participan y disfrutan durante su aprendizaje. 76 Convivencia 2012 // Cargill [ COMUNIDADES ENRIQUECIDAS ] Hacemos diferencia en la vida de miles de centroamericanos Cargill Nutricion Animal, ha estado presente en Centroamérica desde hace 44 años. Desde el primer momento teníamos un fuerte deseo de participar en forma amplia y activa en nuestro entorno. Nuestro objetivo es ser el Líder Global en la Nutrición de las Personas. Nuestro éxito se fundamenta en que contamos con gente extraordinaria, con imaginación, interactuando con Integridad, Respeto, Compromiso para Servir y Pasión por desafiar el estado actual de las cosas. Para nosotros, estar presente significa mucho más que producir y vender. Invertimos en el crecimiento de nuestros negocios, el desarrollo de nuestra gente, en el servicio a nuestros clientes y en proyectos que impactan positivamente y enriquecen nuestras comunidades. Consideramos que la responsabilidad social es nuestro compromiso y es parte de todo lo que hacemos. Nuestra gente vive cada día este compromiso, involucrándose directamente con nuestros vecinos en diferentes actividades como brigadas de trabajo y recaudación de fondos que impactan en distintos proyectos de inversión social que dejan huella y hacen una diferencia en la vida de miles de personas. Nuestro compañero Juan José López, del área de mezclado en Honduras, lo describe de esta manera… “La ayuda de Cargill en nuestra comunidad es la transformación en realidad de los sueños de sus habitantes, y la herencia para nuestros hijos.” En los últimos tres años, nuestros 675 empleados en la región han invertido 12 mil horas de servicio comunitario y han entregado $130 mil dólares en obras de mejoras a centros educativos. Es muy satisfactorio ver el impacto de estos esfuerzos, escuchar las historias, ver el compromiso de nuestra gente y la alegría de la oportunidad que entregamos a nuestros vecinos. Continuaremos Nutriendo el Futuro de nuestra región. Imre Havasi Director de Distrito Cargill Nutrición Animal Convivencia 2012 // Cargill 77 [ comunidades enriquecidas ] CARGILL NUTRICioN ANIMAL Honduras Transformamos escuela próxima a nuestra operación Nuestros Asociados Voluntarios de Cargill Nutrición Animal lideraron en Honduras la construcción y mejoras físicas de la Escuela Marco Aurelio Soto, en la aldea La Gloria, ubicada a escasos minutos de nuestra planta procesadora de alimentos concentrados en la comunidad de Búfalo, Villanueva, Cortés, norte del país. Este importante aporte fue posible gracias a la visión de negocio de la Empresa, orientada a Enriquecer Antes Comunidades. La visión está presente en el compromiso y entusiasmo de los colegas, quienes, con sus acciones, cambiaron las condiciones de vida de niños y niñas del lugar. La obra social forma parte del programa Educan, desarrollado en alianza con Care, con padres de familia, con la comunidad y autoridades municipales. Previo a la realización de esta obra física, las condiciones de salubridad y espacio físico de la escuela eran limitadas. La escuela no contaba con baños y los alumnos recibían las clases en condiciones de hacinamiento; ahora es un centro educativo amplio, iluminado y salubre, al ser dotado de servicios sanitarios. El remozado edificio escolar fue entregado en un acto público, con la participación del alcalde municipal de Villanueva, Walter Perdomo; de Janeth Ayala, representante del programa EDUCAN-CARE; de Juan Francisco Gómez, director de país de Cargill Nutrición Animal, y de los Asociados Voluntarios de Cargill Honduras. Después Charlas de capacitación ambiental Se impartieron, como todos los años, charlas a los alumnos de la Escuela Gerardo Barrios de El Calán, Villanueva, y a una escuela cercana a nuestro cliente Nutra-Pet. □ Proyecto en la Escuela de la aldea La Gloria, en el norte de Honduras. 78 Convivencia 2012 // Cargill CARGILL NUTRICioN ANIMAL [ comunidades enriquecidas ] Guatemala Decidido apoyo a causas comunitarias La Responsabilidad Social Empresarial, RSE, se vive cada día en Guatemala, demostrado en diversas actividades de proyección desarrolladas el 2012. El aporte institucional de Cargill fue complementado con las iniciativas para recaudación de fondos realizadas por nuestros Asociados Voluntarios, entre ellas campeonatos de fútbol, venta de tilapia, camarón y papel reciclado. A diciembre de 2012, el total de fondos recaudados por los Voluntarios ascendía a mil 673 dólares, con un presupuesto ejecutado de 2 mil 250 dólares, duplicados por le empresa y premios Cargill Volunteer Awards. Compartimos algunas de las actividades: Proyecto Productivo Renacer Otro aporte de los Asociados Voluntarios es el Proyecto Productivo Renacer, impulsado en su segunda fase. Renacer es una institución dedicada a la rehabilitación de hombres con problemas de drogas y alcoholismo. Para apoyar a estas personas, ha desarrollado un interesante proyecto productivo para la producción de huevos, beneficiando a 350 ciudadanos. Convivencia 2012 // Cargill 79 [ comunidades enriquecidas ] CARGILL NUTRICION ANIMAL Una mano para damnificados Los guatemaltecos afectados por el terremoto de 7.4 en la escala de Richter, que sacudió el departamento de San Marcos, recibieron el apoyo de Cargill y de sus Asociados Voluntarios. Luego de evaluarse las consecuencias del fenómeno natural, nos dedicamos al llenado de bolsas con víveres, para beneficio de los pobladores. Fue una trascendente acción comunitaria que mitigó la adversidad provocada por el sismo , que dejó a muchas personas sin viviendas. Laboratorio de cómputo para escolares de Chimaltenango Nuestros Asociados Voluntarios apoyaron la Escuela Pueblo de Dios, del departamento de Chimaltenango, al construir un aula y acondicionarla como Laboratorio de Cómputo. El centro educativo recibió 16 computadoras, equipadas con todos los requerimientos técnicos; el laboratorio es una oportunidad de aprendizaje para 127 alumnos, quienes tienen en la tecnología un valioso recurso para la búsqueda y ampliación de conocimientos. La asistencia al centro escolar fue financiada, en parte, con fondos obtenidos gracias al premio Cargill Cares Volunteer Award. Celebración del Día del Niño En las escuelas Pueblo de Dios y El Esfuerzo, los Asociados Voluntarios celebraron el Día del Niño, llevando a los centros escolares piñatas y meriendas. Más allá de las atenciones, ambas actividades fueron propicias para compartir y reafirmar la sensibilidad social de los colaboradores. 80 Convivencia 2012 // Cargill CARGILL NUTRICioN ANIMAL [ comunidades enriquecidas ] Costa Rica Bienestar social nuestro objetivo Los Asociados Voluntarios de la planta Aguilar & Solís, ubicada en Costa Rica, han practicado los principios socialmente responsables, realizando diversas acciones para beneficio del Centro Infantil Modelo, del barrio Escobal de Belén. Los fondos, en total mil 220 dólares, han sido destinados a la cobertura de gastos generales de la institución, que alberga a 30 niños de escasos recursos económicos. Para beneficio de este centro, hemos desarrollado las siguientes actividades: Fiesta Navideña Los menores de este centro asistencial disfrutaron de una fiesta navideña organizada por los Asociados Voluntarios de Cargill Nutrición Animal. Durante la visita al centro, tuvimos la oportunidad de compartir y jugar con los pequeños, con quienes intercambiamos sonrisas y esperanzas. Campaña de reciclaje Con la finalidad de recaudar fondos realizamos un programa de reciclaje interno, en el cual recaudamos 230 dólares, destinados al centro infantil. Además de apoyar esta importante causa, contribuimos con la protección del medio ambiente. Rifa de televisores Otra acción encaminada a beneficiar al Centro Infantil Modelo, se desarrolló una rifa entre los compañeros, actividad en la que recaudamos 990 dólares. Nuestra participación se convirtió en bienestar y esperanza. Acción Comunitaria Caminata Canina de la Rivera Belén Con esta actividad, creamos conciencia entre los vecinos sobre la importancia del cuidado animal y de hacer ejercicios con ellos. Nuestro respaldo se produjo donando alimentos para la alimentación de los voluntarios y con la entrega de premios para las mascotas participantes. Convivencia 2012 // Cargill 81 [ Nuestra compañIa ] Miembros activos en la gestión y promoción de la RSE 82 Convivencia 2012 // Cargill Central America NUTRIENDO EL FUTURO www.cargill.com.hn www.cargill.com.hn Central America NUESTRA MEMORIA ANUAL DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL