Carta Gastrobar - GRUPO EL GALLINERO

Gastrobar de El Gallinero
Croquetas de Jamón Ibérico hechas en Casa
10.95 €
Huevos del Gallinero con foie, Trompeta negra y
lascas de jamón
15.95 €
Tataki de Bonito con Aguacate, Cebolleta y Melocotón 17.95 €
Pulpo a la plancha con Grelos y Cachelos
19.95 €
Jamón Ibérico con pan de Cristal y Tomate
21.95 €
Nuestros bocados.
Coca de Boquerón en Vinagre con Asadillo
3.45 €
Ensaladilla Rusa de Trucha
3.45 €
Ensalada de Berenjena asada, Sardina Ahumada y
Queso de Cabra
4.95 €
Ensalada de Verduritas y Brotes verdes con
vinagreta de Mostaza y Aceite de Oliva
5.95 €
Carpaccio de Bacalao con pesto
6.95 €
Terrina de Foie-Gras con Moscatel, Orejones, Almendras
y Tostadas de Naranja
6.95 €
Dúo de Croqueta de Jamón Ibérico
2.95 €
Cazuelita de Albóndigas de Ave con
delicias en pepitoria
4.45 €
Cazuelita de Callos a la Madrileña
4.45 €
Patatas de luxe con salsa de Yogurt y Tomillo y
Kétchup de Romero
3.75 €
Dúo de Chipirones a la plancha con
cebolla caramelizada y alioli
5,95 €
Gastrobar de El Gallinero.
Dulce.
Maceta de Menta-Chocolate con Oreo y
Queso a la Vainilla
4.45 €
Postre de Choco-petas
4.45 €
Espuma de Arroz con Leche, Manzana asada y
Mandarinas
4.45 €
Cervezas artesanas La Virgen:
Lager ,
Jamonera,
Veraniega
3.50 €
3.50 €
3.50 €
Vinos por copas para acompañar:
Blancos,
K-naia, Verdejo - D.O. Rueda
Val de Nora, Albariño – D.O. Rías Baixas
Tintos,
2.50 €
2.85 €
Balbás barrica 2014 - D.O. Ribera del Duero
La Tarara Crianza 2012 - D.O.C. Rioja
2.90 €
2.95 €