docSUQUET DE PALOMERA 2012
download 
Demanda Transcripción
SUQUET DE PALOMERA 2012
DEL 10 DE JUNY AL 15 JULIOL · V JORNADES GASTRONÒMIQUES · 1834 RESTAURANT 1 2 3 P B Carpaccio de tomàquet amb timbal d´esqueixada de bacallà Popets de costa guisats a la nostra manera “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” de rap amb mandonguilles de pop Delirium de xocolata Copa de cava de benvinguda Mont-Ferrant i vi blanc DO Empordà S’Auguer RESTAURANT 1 2 3 P B RESTAURANT 2 P B 36 Carpaccio d’escamarlans amb salsa d’olivada acompanyat de cervesa Marina Favetes estofades amb gambetes “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Copa de tiramisú Optimus (Verdejo de Rueda), cava Mont-Ferrant, aigua i cafè LaBalma 1 3850 45 Carpaccio de carabassó i xampinyons amb vinagreta tàrtara de gambes “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” amb escórpora i llamàntol Tatin o la copa blanca Blanc etiquetat per la Balma, cava Mont-Ferrant o cervesa Marina, aigua i cafè CanBorrell 35 RESTAURANT A 1 2 P B Entreteniments Can Borrell Amanida tropical “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” amb escamarlans Sorbet de llimona, crep de bescuit amb xocolata o pastissos de la casa Ampolla de cava Mont-Ferrant Gran Couvé per parella, aigua, cafè i copa CanBruno 35 RESTAURANT 1 2 P B Pebrot amb escabetx de fruits de sa roca de sa Palomera “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’estil de Can Bruno Bescuit amb xocolata calenta Vi de collita pròpia, aigua, cafè, cervesa Marina i cava Mont-Ferrant LaCafeteria RESTAURANT 1 2 P B 36 Amanida de llamàntol amb vinagreta trufada “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Tatin de pomes caramel·litzades amb sorbet de mango i escuma de litxi Absum Varietales ’08 (blanc o negre) DO Somontano o cava Mont-Ferrant, aigua i cafè * TOTS ELS PREUS INCLOUEN IVA · ES RECOMANA RESERVA PRÈVIA CellerSantAntoni RESTAURANT 1 2 P B Vieires a la planxa amb reducció de cervesa Marina “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” de rap a l’estil del Sant Antoni Brownie amb gelat de vainilla Pinord Sa Nansa blanc, aigua, cafè i una copa de cava Mont-Ferrant ElCellerdelaPuntaire RESTAURANT A 1 2 P B RESTAURANT 2 P B 35 Aperitiu Vieires gratinades amb ceps “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’estil de La Puntaire Postres casolans del dia Cava Mont-Ferrant Blanes Nature, vi Sumarroca o cervesa Marina, aigua Sant Aniol, cafè i pa ClubdeVela 1 40 Còctel de pinya amb gambes “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’estil del Club de Vela Mazzini amb fruits del bosc Terra Alta Val Mallor o cava Mont-Ferrant, aigua i cafè 35 Kiku 35 RESTAURANT 1 2 P B Torrada d’escalivada i anxoves “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Copa Trapess de iogurt i mores Albariño Gundian (Rias Baixas), cervesa Marina o cava Mont-Ferrant, aigua i cafè Laia 3995 RESTAURANT 1 2 P B Entreteniments: anxoves de Blanes, mini vieires i calamars a la romana “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’estil de l'àvia Crema catalana amb maduixes o sorbet de llimona Cervesa Marina, vi de Rueda, Penedés o cava Mont-Ferrant, aigua i cafè LaNou (tancat del 17 al 24 de juny) RESTAURANT 1 2 P B 35 Entreteniments de marisc “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Sorbet de llimona al cava Cervesa Marina de benvinguda, Cresta Azul Peralada, aigua, cafè i una copa o ampolla de cava Mont-Ferrant * TOTS ELS PREUS INCLOUEN IVA · ES RECOMANA RESERVA PRÈVIA LasSalinas RESTAURANT A 1 2 P B Aperitiu de benvinguda Sopa de peix “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’estil de Las Salinas Sorbet de llimona o bescuit amb xocolata calenta Cava de la casa o Mont-Ferrant, aigua i cafè Síbaris RESTAURANT 1 2 P B RESTAURANT 1 2 P B 37 Saltejat de marisc amb verdures de temporada i romesco “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Tatin de poma sobre crema anglesa Vi blanc Gramona Moustillant o Fenomenal (Verdejo DO Rueda) o cava Mont-Ferrant, aigua i cafè Siroco A 35 38 Tallarines i gambes de Blanes amb copa de Mont-Ferrant o cervesa Marina Carpaccio de meló amb pernil d’ànec i pebrots Cherry farcits de Ricotta “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” amb cloïsses i escamarlans Rebosteria casolana o amanida de fruites selectes amb fondant de xocolata i cava Mont-Ferrant Vi Blanc Pescador DO Perelada o Chardonnay Sumarroca DO Penedès, aigua i cafè Sold’Or 35 RESTAURANT 1 2 P B Mar i mar de carpaccio de bacallà i salmó marinat amb crudités i vinagreta de Mòdena “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’all cremat amb marisc Crema catalana o mousse de llimona Copa de benvinguda Mont-Ferrant brut, Blanc de Blancs Pescador, Ribera de Duero negre o cervesa Marina, aigua, cafè, gotes i copa de cava Mont-Ferrant CanTon 40 RESTAURANT 1 2 P B Pastís d’escórpora “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” a l’estil de Can Ton Sorbet de Limetta Sonatina de Mas Ferrant DO Penedès o cava Mont-Ferrant, aigua i cafè ElVentall 39 50 RESTAURANT A 1 2 3 P B Aperitiu de benvinguda amb cervesa Marina Llescat de pop de roca sobre tàrtar d’escalivada i oli de fum Caneló de txangurro de bou de mar gratinat amb crema de garotes “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” amb escamarlans i anelles de calamar Tortel·linis de pinya farcits de mousse de mango amb sorbet de litxi Mont-Ferrant Blanes&Blanes, aigua i cafè * TOTS ELS PREUS INCLOUEN IVA · ES RECOMANA RESERVA PRÈVIA 1834 RESTAURANT 1 2 3 P B Carpaccio de tomate con timbal de esqueixada de bacalao Pulpitos de costa guisados a nuestra manera “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” de rape con albóndigas de pulpo Delirium de chocolate Copa de cava de bienvenida Mont-Ferrant y vino blanco D.O. Empordà S’Auguer RESTAURANT 1 2 3 P B RESTAURANT 2 P B 36 Carpaccio de cigalas con salsa de “olivada” acompañado de cerveza Marina Habitas estofadas con gambitas “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Copa de tiramisú Optimus (Verdejo de Rueda), cava Mont-Ferrant, agua y café LaBalma 1 3850 45 Carpaccio de calabacín y champiñones con vinagreta tártara de gambas “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” con cabracho y bogavante Tatin o la copa blanca Blanco etiquetado por la Balma, cava Mont-Ferrant o cervesa Marina, agua y café CanBorrell 35 RESTAURANT A 1 2 P B Pica-pica Can Borrell Ensalada tropical “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” con cigalas Sorbete de limón, crep de bizcocho con chocolate o pastelitos de la casa Botella de cava Mont-Ferrant Gran Couvé por pareja, agua, café y copa CanBruno 35 RESTAURANT 1 2 P B Pimiento con escabeche de frutos de la roca de sa Palomera “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al estilo de Can Bruno Biscuit helado con chocolate caliente Vino de cosecha própia, agua, café, cerveza Marina y cava Mont-Ferrant LaCafeteria RESTAURANT 1 2 P B 36 Ensalada de bogavante con vinagreta trufada “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Tatin de manzanas caramelizadas con sorbete de mango y espuma de lichi Absum Varietales ’08 (blanco o negro) D.O. Somontano o cava Mont-Ferrant, agua y café * TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA · SE RECOMIENDA RESERVA PREVIA CellerSantAntoni RESTAURANT 1 2 P B Vieiras a la plancha con reducción de cerveza Marina “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” de rape al estilo del Sant Antoni Brownie con helado de vainilla Pinord Sa Nansa blanco, agua, café y una copa de cava Mont-Ferrant ElCellerdelaPuntaire RESTAURANT A 1 2 P B RESTAURANT 2 P B 35 Aperitivo Vieiras gratinadas con setas “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al estilo de La Puntaire Postres caseros del día Cava Mont-Ferrant Blanes Nature, vino Sumarroca o cerveza Marina, agua Sant Aniol, café y pan ClubdeVela 1 40 Cóctel de piña con gambas “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al estilo del Club de Vela Mazzini con frutas del bosque Terra Alta Val Mallor o cava Mont-Ferrant, agua y café 35 Kiku 35 RESTAURANT 1 2 P B Tostada de escalivada y anchoas “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Copa Trapess de yogur y moras Albariño Gundian (Rias Baixas), cerveza Marina o cava Mont-Ferrant, agua y café Laia 3995 RESTAURANT 1 2 P B Pica-pica: anchoas de Blanes, mini vieiras y calamares a la romana “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al estilo de la abuela Crema catalana con fresas o sorbete de limón Cerveza Marina, vino de Rueda, Penedés o cava Mont-Ferrant, agua y café LaNou (cerrado del 17 al 24 de junio) RESTAURANT 1 2 P B 35 Pica-pica de marisco “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Sorbete de limón al cava Cerveza Marina de bienvenida, Cresta Azul Peralada, agua, café y una copa o botella de cava Mont-Ferrant * TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA · SE RECOMIENDA RESERVA PREVIA LasSalinas RESTAURANT A 1 2 P B 35 Aperitivo de bienvenida Sopa de pescado “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al estilo de Las Salinas Sorbete de limón o biscuit helado con chocolate caliente Cava de la casa o Mont-Ferrant, agua y café Síbaris 37 RESTAURANT 1 2 P B Salteado de marisco con verduras de temporada y romesco “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” Tatin de manzana sobre crema inglesa Vino blanco Gramona Moustillant o Fenomenal (Verdejo D.O. Rueda) o cava Mont-Ferrant, agua y café Siroco RESTAURANT A 1 2 P B 38 Coquinas y gambas de Blanes con copa de Mont-Ferrant o cerveza Marina Carpaccio de melón con jamón de pato y pimientos cherry rellenos de Ricotta “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” con almejas y cigalas Reposteria casera o ensalada de frutas selectas con fondant de chocolate y cava Mont-Ferrant Vino Blanc Pescador D.O. Perelada o Chardonnay Sumarroca D.O. Penedès, agua y café Sold’Or RESTAURANT 1 2 P B Mar y mar de carpaccio de bacalao y salmón marinado con crudités y vinagreta de Módena “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al ajo quemado con marisco Crema catalana o mousse de limón Copa de bienvenida Mont-Ferrant brut, Blanc de Blancs Pescador, Ribera de Duero tinto o cerveza Marina, agua, café, chupitos y copa de cava Mont-Ferrant CanTon RESTAURANT 1 2 P B RESTAURANT 1 2 3 P B 40 Pastel de cabracho “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” al estilo de Can Ton Sorbete de Limetta Sonatina de Mas Ferrant D.O. Penedès o cava Mont-Ferrant, agua y café ElVentall A 35 39 50 Aperitivo de bienvenida con cerveza Marina Laminado de pulpo de roca sobre tartar de escalivada y aceite de humo Canelón de changurro de buey de mar gratinado con crema de erizos “Suquet de peix de sa Palomera de Blanes” con cigalas y aros de calamar Tortellinis de piña rellenos de mousse de mango con sorbete de lichi Mont-Ferrant Blanes&Blanes, agua y café * TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN IVA · SE RECOMIENDA RESERVA PREVIA 1 1834 Esplanada del Port, 17 · Tel. 972 333 243 2 S’Auguer S’Auguer, 2 · Tel. 972 351 405 3 LaBalma Esperança, 11 · Tel. 972 338 748 4 CanBorrell Provença, 14 · Tel. 972 348 012 5 CanBruno Ctra. Tordera-Blanes, km 3.300 · Tel. 972 330 586 12 6 LaCafeteria 4 Ctra. Accés Costa Brava, km 6,7 · Tel. 972 108 501 7 CellerSantAntoni Passeig Pau Casals, 61 · Tel. 972 351 438 8 ElCellerdelaPuntaire Mirador de s’Auguer, 17 · Tel. 972 359 097 9 ClubdeVela Esplanada del Port, s/n · Tel. 972 103 619 10 Kiku St. Andreu de la Palomera, 2 · Tel. 972 332 727 11 Laia Passeig de la Marina, 16 · Tel. 972 333 224 12 LaNou Avda. Europa, 43 nau 2 · Tel. 972 338 018 13 LasSalinas Plaça de Catalunya,18 · Tel. 972 331 264 14 Síbaris Esplanada del Port, 11 · Tel. 972 332 948 15 Siroco Lluís Companys, 15 · Tel. 972 354 522 16 Sold’Or Psg. Cortils i Vieta, 6 · Tel. 972 335 303 17 CanTon St. Andreu de la Palomera, 4 · Tel. 972 334 938 18 ElVentall Ctra. de Blanes a Lloret, s/n · Tel. 972 332 981 15 18 6 5 GPS: 41º41’5815’’N · 2º46’2972’’E 3 7 2 8 13 10 11 17 16 9 14 1 www.tangram.cat Organitzen: Col·laboren: 2x1 en l’entrada 2x1 en la entrada 2x1 en l’entrada 2x1 en la entrada Oferta vàlida fins al desembre de 2012. Cal el segell del restaurant. Oferta válida hasta diciembre de 2012. Es necesario el sello del restaurante.
Documentos relacionados
Fulleto Suquet 2016 web
Aperitivo de bienvenida
Tataki de atún con mayonesa de aguacate y vinagreta de tomate y cebolla
Canelón de pasta wantón relleno de confit de pato con crema de Sichuan
y fuagrás
“SUQUET DE PESCADO D...
